Como instrumento de garantia e promoção do direito humano à alimentação adequada, o município de Poços de Caldas vem por meio deste, apresentar seu Plano Municipal de
Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável – PMSANS/Poços de Caldas, que orientado
pelos princípios da intersetorialidade e transversalidade, busca aprimorar e desenvolver
programas e ações locais de segurança alimentar e nutricional sustentável que envolva desde
a produção, passando pelo abastecimento, a transformação, a distribuição e o consumo de
alimentos de forma a investir na prevenção da saúde e garantir que a população goze de boa
qualidade de vida com soberania e segurança alimentar e nutricional sustentável.