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Vida
PASIÓN POR LA CALIDAD: DON JULIO REAL
Cada agave azul de este tequila crece durante siete a nueve años antes de ser cosechado a mano.
Elegir el tequila Don Julio Real es preferir calidad. Cada gota de este destilado premium está elaborada exclusivamente con agave azul, un proceso artesanal en que cada paso contribuye a crear uno de los mejores tequilas del mundo. La pasión y dedicación se encuentran en cada proceso que culmina en una botella de Don Julio Real. Se vigila desde la distancia a la que se siembran las pencas hasta que éstas se corten a mano y el destilado se haga de forma tradicional. Para producir esta joya
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noviembre . diciembre 2016
espirituosa, los mejores ejemplares de agave azul de Atotonilco el Alto, Jalisco, son cultivados hasta por nueve años antes de ser cosechados, podados, cocinados, exprimidos, destilados y añejados en barriles de whiskey de Bourbon. La historia de Don Julio se remonta a 1942, a la destilería La Primavera, ubicada en la misma comunidad de Atotonilco el Alto, donde el microclima y el suelo arcilloso, rico en minerales, permiten que el Agave tequilana (nombre científico del agave azul) abunde.
COLOR: dorado. NARIZ: maduro y equilibrado, con suaves toques de cítricos y agave dulce cocido. BOCA: vainilla, con capas de caramelos y leves matices de chocolate y almendras. FINAL: sabor dulce, con impresiones de vainilla y toques de roble, seguidos por un final cálido. SE DISFRUTA SOLO, SIN MEZCLAR.
FOTO: cortesía de la marca.
POR KARINA ALMARAZ