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Boletin Marzo 2015

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Anei es el sueño que hemos realizado gracias a todas las energías de los productores. Aurora María Izquierdo

En la Sierra Nevada de santa Marta nos han dejado como guardianes del Universo. Mamo Camilo

En Anei hacemos trabajo espiritual al café y a todas las cosas del universo. Mamo Jose Gabriel Alimaco

21.900.000 Horas de producción al año + 69.120 H oras de capacitación Técnica = Anei


Creciendo Juntos En esta oportunidad les escribo para compartir con ustedes los más recientes acontecimientos relacionados con nuestra organización. Recorriendo las 36 regiones productoras de Café Anei hemos logrado acercarnos mucho más a nuestra gente del café y a sus familias, conocer de cerca la dinámica que caracteriza a cada una de ellas y desde ese conocimiento pensar en la mejor forma de sembrar en cada uno de los productores de Café Anei la semilla de esperanza y el chispazo de emprendimiento que nos permita crecer como organización social basadas en principios y valores de fraternidad, respeto y armonía con la madre naturaleza. Claramente la agricultura Orgánica y el Comercio Justo son procesos de construcción de largo plazo que se nutren de los decididos y constantes apoyos de todos los actores y que además de tener réditos en el bienestar Social y Económico de toda la sociedad, lleva de la mano la construcción de la calidad. En este sentido, hemos empezado a dar un gran paso al involucrar cada vez más a jóvenes hijos de productores en las diferentes etapas que van desde la mata a la taza. Es así como, hoy por hoy, Café Anei cuenta con una nueva generación de cafeteros comprometidos con un proceso continuo de capacitación y desarrollo de destrezas y habilidades que nos están permitiendo participar cada vez con mayor autonomía en eslabones de la cadena que hasta hace poco nos habían sido esquivos como organización cafetera de primer nivel. En la actualidad, somos capaces de establecer contacto directo con importantes actores del sector cafetero tanto en el ámbito nacional como en escenarios de orden internacional, vinculando a este sueño a nuevos socios y aliados comerciales cuya motivación fundamental es la generación del mayor bienestar posible para las comunidades indígenas y campesinas que conforman la columna vertebral de Café Anei. Con lo cual proyectamos en años venideros poder tener un grupo de cafeteros que tenga la capacidad de aportar a la industria y a los procesos sociales de muchas partes del mundo. Sumado a los principios y valores de fraternidad, respeto y armonía con la madre naturaleza, se encuentra nuestro compromiso con la calidad del Café Anei, hasta el punto de contar con estrictos protocolos para la producción, beneficio, secado, almacenamiento y transporte del grano. Protocolos que son auditados por un sistema de control interno y varias entidades internacionales de reconocidos prestigio, idoneidad e imparcialidad en lo concerniente a agricultura orgánica y de mercado justo. Lo anterior, nos ha permitido renovar año tras año las certificaciones que hacen posible comercializar el Café Anei como un precio diferencial al de otros cafés, recursos que, a su vez, han sido de gran importancia en el mejoramiento de las condiciones de vida de la gran familia Anei y en el crecimiento ordenado de nuestra organización. En el mismo sentido este boletín es un reconocimiento a todos en la cadena desde el productor hasta llegar al consumidor que al igual que nosotros han apostado a esta alternativa de vida que claramente tiene unos retornos en bienestar que se verán reflejados en un mediano y largo plazo con la construcción de una sociedad con menores brechas sociales y más oportunidades de llevar una vida digna. Por último, recordemos que nos encontramos en los meses de cosecha y que todos estamos llamados a cumplir con nuestras tareas "y un poco más" en aras de continuar posicionando al Café Anei en importantes mercados nacionales e internacionales. Ahora, los invitamos a disfrutar de una deliciosa taza de café, ¡de Café Anei, por supuesto! Jorge Páez Izquierdo Presidente de la Junta Directiva


Construcción de nuestra política Empresarial Conscientes de la necesidad de contar con una política empresarial que nos permita avanzar de manera ordenada y sistemática en el escenario cambiante del mundo cafetero, en Café Anei hemos iniciado un proceso de implementación de buenas prácticas de gobernanza que permitirá que nuestra organización alcance sus metas en el marco de una gestión socialmente responsable. En este sentido, al interior de la Junta Directiva se planteó, en primer lugar, la redefinición de roles y funciones, dejando por escrito los nuevos roles dentro de la asociación. En segundo lugar, y con el acompañamiento de un grupo de colaboradores, se diseñó un conjunto de procesos para facilitar la toma de decisiones en los diferentes niveles, asegurando la sostenibilidad de nuestra asociación y manteniéndola alejada de intereses personales ajenos a sus principios y razón de ser. Así mismo, seguimos empeñados mantener la representatividad de todos los asociados, por cuanto hacemos énfasis en la elección de delegados ante la Asamblea por cada 25 productores, en cumplimiento del mandato estatutario.

De otro lado, hemos estructurado grupos de trabajo cuyo objetivo será para asegurar el cumplimiento de los objetivos y metas propuestas para la organización en cada una de las áreas establecidas. Es así como contamos con grupos de trabajo y colaboradores especializados y con experiencia en las siguientes áreas: Grupo Administrativo, Grupo de Asistencia Técnica, Grupo de Excelencia en taza, Grupo de Comercialización y Grupo de Salud Ocupacional. Esta organización no supone un incremento significativo en el número de colaboradores, sino una optimización del talento humano y un mayor énfasis en promover el empoderamiento de los jóvenes hacia los diferentes eslabones de la cadena de producción y comercialización cafetera. La política principal en este punto es apuntar a la permanencia de la asociación a través del relevo generacional.


Otra de las estrategias que hemos emprendido desde Café Anei es hacer más eficientes nuestros canales de comunicación tanto a nivel interno como externo. Haciendo uso de las herramientas tecnológicas modernas estamos mejorando nuestra capacidad de respuesta frente a los clientes y disminuyendo los tiempos de atención a situaciones que de otra manera podrían obstaculizar el buen desarrollo de nuestras actividades. Así mismo, a través del uso de las nuevas herramientas tecnológicas hemos logrado incrementar el flujo de información a nivel interno y establecer canales de comunicación de doble vía y en tiempo real. Una de estas herramientas es nuestro portal de internet www.aneicoffee.com en el que clientes y consumidores encontrarán toda la información que requieran acerca de Café Anei, tales como principios fundacionales, esquema organizacional, certificaciones obtenidas, ubicación geográfica de los cafeteros, proyectos en ejecución, actividades programadas y la información de contacto para servir como puente de comunicación.


Hasta aquí los avances organizacionales implementados en Café Anei, sin embargo, nuestra nueva política empresarial va más allá y contempla dos componentes adicionales que aún se encuentran en su fase de estructuración. El primero de ellos es el componente de evaluación y desempeño que pretende lograr el alineamiento a todo nivel y la buena gestión de la Asociación. Se requiere la incorporación de indicadores de gestión en materia económica, social y medioambiental de la organización. Ligados a dichos indicadores se encuentran los mecanismos de bonificación por escalas de logros tanto para el nivel directivo como para todas las áreas de Café Anei, incluyendo, obviamente, a nuestros productores asociados. El segundo componente que se encuentra bajo estructuración es código de ética encaminado a dictar los lineamientos y pautas que deben asumir asociados y trabajadores de todo nivel, incluida la alta dirección, así como también nuestros clientes y proveedores con la finalidad de evitar al máximo conductas que vayan en contra de los valores de la Asociación.

Finalmente, aunque somos conscientes de la importancia de contar con una nueva política empresarial que atienda las particularidades del cambiante escenario cafetero, sabemos que sólo podremos implementarla exitosamente con el compromiso decidido y la voluntad colaboración de todos los integrantes de Café Anei, así como también del apoyo incondicional de quienes nos eligen cuando piensan en tomarse una taza de buen café.


Nuestro compromiso está en la calidad de la taza Para quienes hacemos parte del equipo de Café Anei una de nuestras metas principales es que ser asociados con una excelente calidad en taza. Somos conscientes de que este reto se construye día a día y que depende, en gran parte, del respaldo decidido que nos han brindado los clientes. En Café Anei nos sentimos orgullosos porque más que clientes, contamos con aliados estratégicos que se enamoraron, tanto como nosotros, de nuestros principios y de lo que representamos.

Este año la sequía y otras adversidades de índole ambiental han afectado a los cafetales de forma significativa, a lo que hemos respondido con mayor asistencia técnica, apoyo para la aplicación de insumos orgánicos y, en general, equipos, implementos y materiales para que los cafeteros puedan disponer de las herramientas necesarias para cuidar el grano y hacer frente a la falta de agua, altas temperaturas y aumento de la broca. En este sentido, tenemos claro que el cambio climático y el calentamiento global más que una amenaza son ya una realidad que ha empezado a afectar a los ecosistemas de la Sierra Nevada de Santa Marta y de la Serranía del Perijá, trayendo consigo la alteración drástica del régimen de precipitaciones y el aumento de las temperaturas y el brillo solar, afectando la actual cosecha cafetera por el incremento de granos defectuosos y una mayor incidencia de la broca.


No obstante a lo anterior, en Café Anei estamos comprometidos con la calidad y siempre queremos ir más allá de los problemas brindando a los consumidores un grano de excelente calidad. Es por eso que nos hemos dado a la tarea de identificar y georeferenciar en las regiones aquellos varietales con mejores características en taza, tales como el Bourbon Amarillo, entre otros. En este sentido, estamos trabajando en la identificación de microlotes con características especiales, para lo cual implementamos nuestro propio laboratorio de calidad, convirtiéndose así en una herramienta valiosa que nos ha permitido capacitar y formar a los hijos de los productores en técnicas de análisis físico y catación. Actualmente, hacemos prueba de taza a cada lote de café que llega a nuestros centros de acopio y de esta manera podemos perfilar y dar un manejo distinto a cada lote según sus características.

Finalmente, es justo reconocer el apoyo de Sustainable Harvest Importers (SHI), quienes nos han brindado asesoría permanente y nos han acompañado en la formación de expertos en análisis físico y catadores propios de nuestras comunidades con el fin de preservar la calidad del grano desde la mata hasta la taza y lograr que quienes prueben nuestro Café Anei , como nosotros, también se enamoren de él.


Participación en redes de mercados justos. La participación en eventos ha marcado un enfoque de alianzas en los cuales nuevos actores participan aportandonos conocimientos y experiencias que nos ayudan a fortalecer nuestra organización, es por eso que participamos en la primera feria de comercio Justo en Colombia, movimiento que reconocemos que en sus años en Colombia ha logrado colocar a los productores como actores fundamentales en el futuro del Café, logrando dignificar su trabajo y con esto cerrando brechas sociales.

Participación Intercambio Colombia 2014 Fue para nosotros de gran importancia asistir a este evento el cual refleja el decidido propósito de Keurig Green Mountain de crear una cadena de suministro dinámica, pero más aún de entender las lógicas que tienen los productores y los actores de la cadena en este negocio, lo cual ayuda a afianzar en términos de sostenibilidad futura el modelo cafetero, siendo este más transparente al poder realizar estrategias de mejora conjuntas en donde todos pueden captar mayor bienestar.


Participación en mercados locales Como una forma de acercarnos a los consumidores se han renovado las líneas de café tostado con el fin de comenzar a generar dinámicas en las universidades, y los consumidores sabiendo que es una responsabilidad compartida el crear consumidores responsables ambiental y socialmente.

Afianzamiento de vínculos Organizacionales Es para nosotros de mucho valor contar con unos de nuestros más importantes aliados como es TRADE AID en Nueva Zelanda ,el cual refleja los principios del comercio justo en su mayor punto, por eso la visita de Justin Purser Gerente en alimentos y café en representación de TRADE AID nos permite creer que es posible la construcción de relaciones comerciales y organizacionales sostenibles y Justas, como la que hemos logrado tener gracias a su voto confianza desde el primer momento nos ha permitido tener desarrollos a todo nivel organizacional entre los más importantes empoderar a las comunidades del ejercicio comercial, con lo cual garantiza una mejora significativa en el Bienestar y una mejor respuesta a las necesidades comerciales de TRADE AID.


Visitas clientes

La visita de clientes como Just Coffee Cooperative que son dedicados a la creación y expansión de un modelo de comercio basado en la transparencia, la igualdad y la dignidad humana, fue para nosotros como organización Anei de bastante alegría debido a que no son todos en la cadena los que se esfuerzan en construir relaciones a largo plazo con los productores de café a pequeña escala como esta organización lo hace.

Ratificación Certificados Los principios de la agricultura Orgánica y de Comercio Justo son pilares de la Organización, por lo tanto hemos seguido desarrollando la implementación de las normas el apoyo a los productores, todo con un inmenso esfuerzo de un equipo técnico de más de 20 personas que ha llevado esta labor, y lo cual nos permitió ratificar todos y cada uno de los certificados con los cuales comercializamos nuestro café.


Interacción con la tecnología como herramienta de información Siempre pendientes de innovar hemos implementado la página www.aneicoffee.com donde los clientes y consumidores podrán tener una radiografía precisa de la organización Anei, sobre la ubicación de sus cafeteros, testimonios sobre los proyectos en ejecución, descripción detallada de las actividades y todo para que sirva de puente de comunicación, para afianzar esta comunidad.

Boletin anei web 2015  
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