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Cadena Avícola

El valor de llegar hasta la granja

Organo de prensa del clúster avícola de Argentina y Uruguay

Marzo de 2017 - Entre Ríos - Argentina

Aseguran continuidad de cargas

Exportaron pollos congelados por el puerto de Concepción del Uruguay

Cinco frigoríficos entrerrianos se sumaron para completar un embarque con destino a exportación, a través de un buque porta contenedores de bandera uruguaya. Granja Tres Arroyos, Fepasa, Las Camelias, Noelma y Soychú, exportaron desde la terminal portuaria. Existe un compromiso de todos los frigoríficos entrerrianos. Pag 16

La UIER afronta temas clave para el desarrollo productivo

Competitividad, energías renovables, infraestructura portuaria, vinculación con áreas educativas, fueron algunos de los temas de la reunión de comisión directiva de la Unión Industrial de Entre Ríos, desarrollada en la localidad de San José, departamento Colón. Pag 18


Editorial

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Cuidar el suelo

Equipo

Cadena Avícola

Tirada 6.000 ejemplares distribuidos en Entre Ríos, Santa Fe, Cordoba, Buenos Aires, Río Negro, Jujuy (Arg.) y Montevideo (ROU). Edicion N° 64, Marzo de 2016 Director Propietario Dionisio Rubén Darío Zalazar Henri 2241- Concepción del Uruguay Entre Ríos- Argentina Registro de la Propiedad Intelectual No 4990384 Fundado el 25 de Mayo de 2007

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l Centro de Convenciones de la Municipalidad de Gualeguaychú, fue sede el martes 28 de marzo, del Seminario Sustentabilidad de la Bioeconomía y la Bioconservación de los suelos. Jorge Gvozdenovich se refirió a las características del suelo en Entre Ríos centrándose en el departamento de Gualeguaychú, su cuidado y la conservación de la vida útil de los suelos y el aporte de los suelos de Entre Ríos para la producción primaria de biomasa. Mientras tanto, la Ing. Beatriz Giraudo disertó sobre Bioeconomía y sustentabilidad, producción primaria de biomasa y su incidencia en la cadena de valor. Con una visión desde AAPRESID -como presidenta honoraria

Cadena Avícola es una producción para el clúster avícola de Argentina y Uruguay Dirección periodística Darío Zalazar prensa@cadenaavicola.com 3442-542138

Publicidad Santiago Zalazar szalazar@cadenaavicola.com 011-15-5799-7286

Rosario-Córdoba Eduardo Alvarez Pons 0341-156153948 agrorosario@cadenaavicola.com Diagramación y diseño Ernesto Guillaume estudio@cadenaavicola.com

Concepción del Uruguay (3260) Entre Ríos -Argentina www.cadenaavicola.com.ar

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de la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa-, y desde el Ministerio de Agroindustria de la Nación. La ingeniera Giraudo destacó: “Hoy compartimos todo lo que ha significado el cambio de los últimos tiempos, la agricultura moderna en la Argentina; poder empezar a trabajar con otras tecnologías, de la mano de la siembra directa y con nuevas prácticas que ayudan a una evolución permanente y al mismo tiempo cuidando el medioambiente y la salud humana". "El concepto de Bioeconomía aparece como un paso superador que hoy se evidencia con más fortaleza porque para un país como la Argentina, que puede producir muchos cultivos, a esa gran canti-

dad de biomasa que se genera la podemos transformar para alimentación humana, para la ganadería y la producción de energías renovables”, detalló Beatriz Giraudo. Desde INTA, se pretende generar nuevas estrategias, tecnologías o herramientas asociadas a las tradicionales

Sumario

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para obtener de manera eficiente energía y otros recursos alternativos que puedan aplicarse tanto en sistemas productivos como en las mismas ciudades. Entonces, la "base de la bioeconomía es el recurso suelo, nos proponemos mostrar las distintas alterntivas para conservar el suelo porque queremos una producción sustentable nueva, que genere biomasa de calidad. Queremos poner el tema de la sustentabilidad, desde el punto de vista de la conservación de todos los recursos", dijo el Ing. Agr. especialista en Suelos de la EEA Paraná. La jornada, fue organizada por la Agencia de Extensión Rural del INTA en Gualeguaychú y el Consejo Local Asesor del INTA Gualeguaychú.

Pagina 3: Asignaturas pendientes deP la Avicultura Regional y Mundial Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina Pagina g

4: Implementarán Programa de Reconversión Industrial 6: Entre Ríos y Uruguay trabajan para mejorar el tráfico fluvial por la Hidrovía 7: La empresa Fimex Trading va tras el transporte refrigerado 8: Reunión sector avícola en el INTI 10: Analizan causas y el impacto económico de la inmuno supresión en aves 13: La Avicultura Argentina presente en Expo ANTAD 14: Ingredientes para raciones en ponedoras 16: Exportaron pollos congelados por el puerto de Concepción del Uruguay 18: La UIER afronta temas clave para el desarrollo productivo 20: Curso de buenas prácticas en huevo 22: Productores avícolas alertan por la suba de costos 22: Misión Institucional a México D.F. 24: Conferencia sobre “Manejo a campo y antimicrobianos” 25: Argentina podría aumentar sus ventas de alimentos a México 26: Inauguración del Complejo Recreativo 28: Será importante pollo la cosecha del maíz de primera

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Asignaturas pendientes de la Avicultura Regional y Mundial Alberto Ramírez Moreno Dr. en Medicina Veterinaria.

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A través de un informe público hecho por la FAO y la OCDE el año 2016 que recién concluyó, se anunciaron las previsiones de evolución de la producción mundial de alimentos entre el año 2016 y el 2025. Según dicho informe, la producción mundial de carne crecerá en un 16% hasta el año 2025 tomando como base el periodo 2013-2015 frente al incremento registrado del 20% en la década anterior. e destacó que la carne de aves, debido a su alta aceptación a nivel global será la que más crecerá en el conjunto de la producción mundial, unido entre otras razones a su precio más bajo frente a las carnes rojas y sus costes de producción más reducidos. Por lo que las previsiones aseveran un incremento de 115,19 millones de t en 2016, a 131,25 millones de t en 2025. De cara al 2025, OCDE y FAO igualmente esperan que se exporte en torno al 10% de la carne que se produzca a nivel mundial frente al actual 9%. La mayoría del comercio exterior estará protagonizado por la carne de aves. El informe destaca que África

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a mayoría del comercio exterior estará protagonizado por la carne de aves.

comenzará a jugar un importante papel en el comercio mundial de esta carne debido a la subida del consumo desde niveles muy bajos. Las expectativas, en cuanto a países exportadores, apuntan a que Brasil incrementará su participación en el comercio mundial hasta el 26% del total mundial de las exportaciones. El consumo per cápita se verá incrementado hasta los 35,3 kg/persona/año a nivel mundial en el año 2025, liderado por la carne de pollo, lo

que da respuesta a un aumento de demanda de una dieta más variada y de alta calidad que exigirá recursos adicionales. Todo lo anterior alcanza otra dimensión si valoramos que el crecimiento de la población mundial está pronosticado aumentar desde los casi 7.000 millones de habitantes actuales hasta 8.000 millones antes de 2030, y probablemente hasta más de 9.000 millones antes de 2050. Del lado de la producción, la intensificación de la competencia por el suelo, el agua y la energía, los mayores efectos del cambio climático que se harán más evidentes, y el proceso de globalización que seguirá adelante, juntos someterán al sistema alimentario a nue-

vas presiones económicas y políticas. Así veremos que, ante estas previsiones la avicultura regional y mundial más que satisfacciones asumen un enorme y serio compromiso, que estará influenciado por no pocos factores favorecedores y restrictivos. Por lo tanto, cualquier pronóstico que se haga tendrá necesariamente que tener en cuenta todas estas variables y no ver a través de un afán, otra realidad. Creo compete en medio de cuantas fórmulas se quieran poner en práctica, estar más enfocados en cuestiones estratégicas que tácticas. Fuente:ALA. Del Boletín 148 Mayor apreciación del contexto social, económico y político.

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Implementarán Programa de Reconversión Industrial

Convocaron a la UIER

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La Secretaría de Ambiente realizó gestiones ante Nación para implementar en Entre Ríos el Programa de Reconversión Industrial (PRI), que busca mejorar el desempeño ambiental del sector industrial. e realizó una reunión inforcon mativa técnicos del Ministerio de y Ambiente Desarrollo Sustentable destinada a representantes de industrias y empresas entrerrianas que manifestaron su predisposición a sumarse a la iniciativa. El programa se suma a la política de reconversión productiva que lleva adelante el Estado provincial. El director General y de Coordinación, a cargo de la Secretaría de Ambiente, Roberto Zabala, dio la bienvenida a los presentes y agradeció la presencia de todos. Expresó que la voluntad del gobierno entrerriano es implementar este programa de Reconversión Industrial en la provincia. “Desde la Secretaría de Ambiente vamos a acompañar al sector empresario en todo el proceso de incorporación al PRI y trabajaremos en forma articulada y coordinada con Nación y los municipios para facilitar la implementación”, expresó Zabala. Y agregó: “Con esta

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convocatoria queríamos que las empresas conozcan la herramienta que vino a presentar Nación y sepan el interés de la provincia en implementarla. Como Estado tenemos una deuda entre producción y ambiente, eso es lo que estamos modificando. Desde la Provincia venimos trabajando en la reconversión de distintos sectores y sin duda el Programa de Reconversión Industrial de Na-

ción es un aporte significativo en este sentido". Del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Nación estuvieron presentes la directora de Producción y Consumo Sustentable, Cecilia Hiriart y Luis Tournier que integra su equipo de trabajo. Y de la Secretaría de Ambiente de Entre Ríos, la directora de Control y Fiscalización, Juliana Robledo; la directora de

Asuntos Jurídicos, Pamela María; el coordinador de Salud Ambiental, Daniel Benítez; y técnicos del organismo. Además, las autoridades provinciales y nacionales se trasladaron a Oro Verde donde se reunieron con el intendente, José Luis Dumé y representantes de los frigoríficos locales que están interesados en sumarse al PRI. Al término de la reunión, el representante

de RPB S.A. (Baggio), Juan Ignacio Valls, sostuvo que “es muy importante esta nueva forma de encarar la problemática, de alguna manera, tratando de encontrar el problema raíz que es ir a los procesos, evitando tirar, reutilizando elementos sólidos o líquidos. Esto requiere inversión pero debemos pensar en cómo lo hacemos y tratando de que surjan las mejoras”. Valls valoró la convocatoria y dijo que “estas cosas hay que hacerlas porque nos hacen más competitivos y sustentables en el tiempo. Hacia ese lado tenemos que ir, trabajando juntos, sector público y privado”. Desde la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), Leandro Garciandía, miembro de comisión directiva, destacó “la relación entre Nación y Provincia, la buena predisposición para ayudar a las empresas en el proceso de mejora y gestión ambiental y la importancia estratégica de lograr planes consensuados entre gobierno y empresas”.

Acerca del programa

El PRI se focaliza en el uso eficiente de los recursos, de los procesos productivos, prevención de la contaminación y en la mitigación del cambio climático. Es un programa de apoyo técnico para mejorar la productividad mitigando los impactos al ambiente. Es un gran paraguas al cual las empresas pueden sumarse para mejorar su producción y hacerlo de manera sustentable, sin dañar el ambiente. Los objetivos específicos son la reducción y optimización en el uso de los recursos (energía, agua, etc) para que la empresa invierta pero ahorre, disminución de la carga de contaminantes en efluentes líquidos y gaseosos, optimizar la gestión de residuos sólidos urbanos, reducción de los niveles de ruido, vibraciones y olores; implementar un sistema de gestión ambiental; optimizar el control de procesos; remediar sitios contaminados, e implementar la responsabilidad social, entre otros.

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Misión comercial e institucional

Entre Ríos y Uruguay trabajan para mejorar el tráfico fluvial por la Hidrovía

El ministro de Producción, Carlos Schepens mantuvo distintas reuniones con el propósito de lograr la fluidez del tráfico fluvial, la diversificación de los productos que se transportan, la garantía de contar con volúmenes de carga. Además, avanzó en gestiones que buscan consolidar el impulso que viene manteniendo Comité de la Hidrovía del Río Uruguay. foto: fimextrading

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chepens destacó como eje de los temas abordados en las reuniones, que se busca dar impulsar el Comité de la Hidrovía y el desarrollo de las localidades ubicadas a ambas márgenes del río, en un ámbito que reúne a los intendentes, organizaciones sociales, entidades intermedias y universidades de esas localidades. Paralelamente, se hicieron gestiones para que el puerto de Mon-

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Se están pensando y gestionando acciones compartidas para cuidar ese bien tan preciado que es el agua potable”

tevideo contemple en su logística de funcionamiento a los buques que realizan la carga en los puertos argentinos y uruguayos hasta su descarga en ese puerto para su posterior trasbordo a buques de ultramar.

Nutrida agenda

En primer término, Schepens se reunió con el director de Áreas de Asuntos de Frontera limítrofes de la Cancillería uruguaya, embajador César Ferrer, con quien realizó una revisión detallada de lo actuado y lo logrado por el Comité de Hidrovías, de la complementariedad de las cargas de los puertos de Concepción y Paysandú, un repaso de distintas estrategias conjuntas en materia educativa, tanto en una como en otra margen del río. En tal sentido, Sche-

El propósito de esta misión es lograr fluidez del tráfico fluvial

pens valoró “las acciones compartidas que se están pensando y gestionando para cuidar ese bien tan preciado que es el agua potable”, y anticipó lo que se hablará “cuando tengamos oportunidad, con el Ministro de Agricultura respecto a las buenas prácticas agrícolas, tanto en los ríos afluentes como en los cercanos al Uruguay respecto a herbicidas y fertilizantes”. Durante esta reunión también se analizó el tratamiento de los efluentes cloacales que se gene-

ran en las ciudades ribereñas. En otro orden, el ministro “destacó que se sigue impulsando la institucionalización de este Comité para tener precisiones de cómo encarar el futuro, de manera que pueda funcionar con mayor agilidad, ya que el comité tiene la legitimidad de estar constituido por los presidentes municipales que fueron votados por sus comunidades y pueblos y a partir de esa legitimidad se han dado pasos gigantescos para su consolidación definitiva”. En este sentido, ejem-

plificó que “uno de ellos es la sustentabilidad de los estudios que se generaron para el llamado a licitación del dragado y mantenimiento del río Uruguay”. El funcionario destacó que el embajador Ferrer “vino a plantearnos la posibilidad de reflotar el Consejo de Desarrollo de Frontera (Codefro), que es un Organismo de Cancillería que dejó de funcionar, cuando se suscitó el problema por la fábrica de pasta celulósica y que dio impulso a la creación del Comité de Hidrovía”.

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La empresa Fimex Trading va tras el transporte refrigerado

Nuevas modalidades de carga

Evelyn Engel y Fabio Irel, de la empresa de FIMEX Trading, dialogaron con Cadena Avícola sobre el desarrollo de modalidades de carga para el Puerto de Concepción del Uruguay. El sector avícola es uno de sus ejes de trabajo, con un futuro promisorio.

Nuestra idea es tomar esta tarea con una visión comercial de conjunto, ordenando el trabajo y reuniendo a todos los actores de la cadena. En general los exportadores tienen información de cómo funciona el sistema cuando cargan por Buenos Aires, pero a nivel local las cosas cambian mucho”. “Nuestro trabajo se inició hace aproximadamente un año y medio, con la posibilidad de que una barcaza que venía a Paysandú podría hacer una escala en Concepción del Uruguay, lo que habilitó la probabilidad de sumar carga desde esta zona. Hasta ese momento las habilitaciones del puerto eran provisorias, realizadas al momento de cada carga, de manera que si queríamos hacer un trabajo serio y sustentable, debíamos formalizar una serie de cuestiones”.

El futuro “

Vemos bien esta iniciativa a futuro; creemos que lo más importante ya está hecho y está capitalizado. Resta asegurar la regularidad en la frecuencia y eso depende de dos cuestiones, por un lado, la disponibilidad de contenedores, por el otro, de la carga desde esta zona. En relación a este último punto, debemos decir que el 90 por ciento de los frigoríficos exportadores de la región ya cargaron por aquí, pero tener los contenedores es todo un inconveniente”. “La idea es que a partir de ahora carguemos cada 15 días, hasta tanto el propio mercado lo exija. Hace una semana nos reunimos con las autoridades del

“A medida que cambia el producto también lo hacen las exigencias. No es lo mismo exportar arroz en bolsa que un cargamento de pollo; debemos asegurarle a compradores y vendedores que no existe ningún riesgo, ni sanitario, ni legal. Ese fue el mayor trabajo realizado en los primeros meses, pero es un capital que ya tiene el puerto de Concepción del Uruguay. El paso siguiente fue convencer a los propietarios de la barcaza que se trataba de un lugar seguro desde el punto de vista de la navegación, que la carga esté en los muelles y conseguir líneas marítimas que confíen en el proyecto.” “Así comenzamos el año pasado con arroz, pero la meta siempre fue el transporte refrigerado, cosa que nunca se había hecho. Por eso debimos mostrarle a cada frigorífico que el proyecto era posible, las

ventajas operativas y de logística que tiene, además de la cuestión económica”.

Evelyn Engel y Fabio Irel, de la empresa FIMEX Trading

puerto de Montevideo, para analizar esta cuestión y la respuesta es que al final de cada año se efectúa una proyección de las necesidades en este sentido. En el último año salieron cerca de 100 contenedores semanales desde las plantas frigoríficas y nuestra

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intención es captar un tercio de ese movimiento. Para afrontar ese objetivo debemos ajustar la producción en las plantas y el transporte de cargas terrestre, que ha sido también un problema porque no hay camiones adaptados en la zona”. www.cadenaavicola.com.ar


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Reunión sector avícola en el INTI

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En la sede de Concepción del Uruguay de INTI ENTRE RÍOS

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Se realizó una reunión de trabajo con referentes del sector. En la misma se presentó el Programa de Competitividad de Economías Regionales (PROCER) del Ministerio de Producción de la Nación.

e definió un plan de trabajo para abordar una problemática del sector que puede ser financiada a través de dicho programa. Participaron representantes de los Frigoríficos Granja Tres Arroyos, Las Camelias, Noelma, Bonnin y Sierras del Rio/ F.E.P.A.S.A. Por el Ministerio de Producción de la Provincia de Entre Ríos, estuvieron presentes el Secretario de Producción Primaria Martín Barbieri y el Sub Secretario de Industria Mario Acuña. Por el Centro INTI ENTRE RÍOS participaron la Directora Julia Sacco y el Director Adjunto Sebastián Faure.

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Analizan causas y el impacto económico de la inmuno supresión en aves Cumbre Mundial de Avicultura en Atlanta (EEUU)

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Durante el mes de enero pasado Merial, actualmente parte de Boehringer Ingelheim, realizó una reunión durante todo un día en Atlanta, que contó con la presencia de los mayores productores avícolas de América Latina y varios líderes mundiales en la prevención de enfermedades de las aves. ías antes de la apertura de la InternatioProducnal tion&Processing Expo en Atlanta la empresa reunió clientes y expertos de la industria para todo un día de debate sobre IBD (Infectious Bursal Disease – por sus siglas en inglés). Conocida también como enfermedad de Gumboro, es una de las enfermedades virales inmunosupresoras más comunes, contagiosa y de gran incidencia en aves que puede comprometer significativamente la productividad económica de las granjas comerciales. Aproximadamente 180 personas de más de 19 países participaron de este encuentro, siendo Latinoamérica uno de los grupos más repre-

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sentativos. "Nos sentimos orgullosos de reunir a muchos expertos en salud avícola para discutir la importancia de la inmuno supresión en las aves", afirmó Jérôme Baudon, Director Global del Negocio Avícola de Boehringer Ingelheim Animal Health. Además de proporcionar vacunas y tecnologías, nuestro objetivo es apoyar a los produc-

tores de aves y compartir conocimientos para que puedan criar y cuidar de sus animales de manera saludable y financieramente viable”, expresó. En la sesión inaugural de la segunda edición del IBD Summit (seminario técnico reconocido por el American College of PoultryVeterinarians), Nan-DirkMulder, Analista Senior de

Rabobank Animal Protein, debatió las perspectivas de la avicultura mundial y latinoamericana y la importancia de los avances en la eficiencia productiva, a la luz de los desafíos cada vez mayores de las enfermedades de los animales, seguridad alimentaria, bienestar animal y sustentabilidad. El evento contó con la participación de reconocidos especialistas del sector, como el Dr. Paul Aho, Dr. Guillermo Zavala, Dr. Frederic J. Hoerr, Dr. Karel A. Schat, Dr. DaralJackwood, Dra. SilkeRautenschiein y el Dr. Leonardo Cotamo, entre otros. Las charlas y workshops se enfocaron en la utilización de vacunas recombinantes, en entender el virus de IBD y su interacción con

otras enfermedades, además del impacto negativo en el sistema inmune de las aves. También se disertó sobre la importancia de un sistema inmune sano, compartiendo los últimos estudios y experiencias de campo en el control de IBD. "Uniendo las fuerzas de dos actores líderes en salud animal se ha creado un portafolio más amplio, un aumento de conocimientos y de recursos, y una mayor presencia geográfica. A través del diálogo vigorizante sobre temas como la prevención de la IBD, los equipos recientemente unidos de Boehringer Ingelheim y Merial están demostrando el compromiso para ayudar a los avicultores a mejorar la producción de alto rendimiento".

International Production & Processing Expo

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onsiderada la mayor muestra comercial para la industria avícola, Merial estuvo presente como todos los años. Dada su ubicación privilegiada, constituyó el marco ideal para recibir visitas de todo el mundo. Como cada año el foco en la innovación permite conocer las últimas tecnologías en productos y servicios. La calidad del evento proporciona el ambiente ideal para el relacionamiento con decisores clave de todo el mundo. La delegación Argentina estuvo conformada por 3 representantes del equipo comercial y 7 representantes de clientes.

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Mercados mundiales

Crecen exportaciones a China Chile

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n 2015, de acuerdo a Trade Map, Chile fue el tercer país exportador mundial de carne de ave y el octavo en exportaciones de carne porcina y bovina. En los últimos cinco años, según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas (Odepa), Agrarias elaboradas con información del Servicio Nacional de Aduanas,

Escándalo de carne adulterada Brasil

las exportaciones de carne de ave, porcina y bovina de Chile al mercado chino, han crecido de manera sostenida. En el caso de las carnes de ave, pasaron de 18.252 toneladas en 2012 a 28.679 ton en 2016, en carne porcina, de 9.146 ton en 2012 a 45.875 ton en 2016, informa Agrimundo.

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l primer exportador mundial de carne bovina y avícola, trata de tranquilizar a los mercados tras desmantelar una red que vendía carne adulterada, incluso con productos cancerígenos, e involucraba a los mayores frigoríficos del país. El nuevo escándalo impacta de lleno en otro sector clave de la primera economía latinoamericana, sumida en la peor recesión de su historia y con sus principales constructoras implicadas en el gigantesco esquema de sobornos descubiertos en Petrobras. Una de las unidades cerradas se dedicaba al sacrificio de pollos y las otras dos fabricaban mortadelas y sal-

chichas, precisó el secretario ejecutivo del ministerio, Eumar Novacki, quien admitió preocupación por el económico impacto del escándalo, pero afirmó que se trata de "casos aislados". La justicia determinó además el bloqueo de 1.000 millones de reales (320 millones de dólares) de las empre-

sas investigadas, entre las cuales figuran las líderes del sector, JBS dueña de las marcas Big Frango y Seara Alimentos y BRF (Sadia y Perdigao). Las acciones de los dos grupos se derrumbaron: JBS cayó 10,59% y BRF 7,25% en la Bolsa de Sao Paulo, cuyo índice Ibovespa retrocedió 2,39%.

Alta producción avícola Bolivia

Bolivia produce 200 millones de pollos al año para cubrir el mercado nacional y aspira a exportar el excedente, informaron desde el Programa de Sanidad Avícola del Servicio de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

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l coordinador nacional del Senasag, Omar Benavides, divulgó la cifra y aclaró que para comercializar una parte de la producción avícola fuera del país se deberá trabajar en el control y vigilancia de enfermedades. Según el funcionario, una de las tareas fundamentales para enfrentar esas afecciones es alentar a los productores en la implementación de sistemas de bioseguridad en sus granjas, que implican desinfección de áreas, protocolos de

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limpieza y eliminación de aves muertas, entre otras medidas. Además de controlar y vigilar el brote de enfermedades con las campañas de vacunación de aves de traspatio, indica Prensa Latina. En la gestión pasada, el Senasag logró inmu-

nizar casi un millón de pollos y para este año tiene previsto dos campañas de prevención con inyecciones, y también el control permanente en las terminales de aeropuertos, aduanas, granjas reproductoras y plantas de incubación.

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La Avicultura Argentina presente en Expo ANTAD

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Empresas argentinas participaron de la Ronda de Negocios organizada por el Ministerio de Agroindustria, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la AAICI, en la Expo ANTAD.

onsolidando el trabajo de apertura de mercado para las exportaciones de carne de pollo a México, empresas argentinas participaron de la Ronda de Negocios organizada por el Ministerio de Agroindustria, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la AAICI, en la Expo ANTAD, entre el 07 y 09 de Marzo 2017, en Guadalajara. Granja Tres Arroyos, Las Camelias y Domvil, junto a CEPA, llevaron adelante una intensa agenda de intercambios con todas las categorías de clientes mexicanos, que están manifestando su interés en nuestro producto, destacando a los Distribuidores, Supermercadistas y Procesadores del destino.

También tuvieron lugar encuentros institucionales a nivel

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oficial y privado, con contrapartes complementarias, autori-

dades sanitarias y representantes oficiales de diferentes

Gobiernos, para avanzar en el real impulso de las rela-

ciones comerciales entre ambos mercados.

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Ingredientes para raciones en ponedoras P. 14

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La idea de la presentación es generar una actualización de ingredientes para raciones de ponedoras y esto técnicamente hay que ligarlo si o si al concepto de fibra y procesos fisiológicos asociados. Haciendo historia en lo que se refiere a Fibra quisiera dividir los conceptos en tres sencillas etapas Pasado, Presente y Futuro siendo esta última el hilo conductor de los principios a seguir para dividir Ingredientes y definir con propiedad los requerimientos.

Pasado

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os primeros trabajos se limitaban a estudiar los efectos negativos de la Fibra Bruta sobre la productividad, haciendo énfasis en su reducción por el efecto adverso en palatabilidad: Digestibilidad y productividad = Factor Antinutricional Tradicionalmente, la fibra ha sido considerada como un diluyente y un factor antinutricional en las dietas de pollos de engorde con efectos negativos sobre el consumo de alimento, la digestibilidad de nutrientes, el perfil microbiano, y el crecimiento. Sin embargo, la investigación reciente han demostrado que esto podría no

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ser el caso y que dependerá de la composición de ingredientes de la dieta, la edad de las aves, y el tipo y el nivel de la fuente de fibra utilizada. La fibra representaba la materia indigestible de las plantas y por lo tanto diluía la dieta . La fibra era la responsable de procesos entéricos en animales jóvenes que aumentaban al aumentar la fibra dietética . Estos autores señalaban una correlación negativa entre la Fibra y la digestibilidad de la proteína y de la grasa llegando a recomendar utilizar la FB para predecir el valor nutritivo de los alimentos.

Presente

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esde la entrada en vigor en la UE de la prohibición del uso de promotores de crecimiento antimicrobianos en alimentos para Aves se ha producido un aumento de casos de enteritis necrótica y problemas de salud intestinal definidos como “disbacteriosis”. Esto motivó se realizaron gran cantidad de ensayos para atenuar esta situación siendo la fibra uno de los aspectos estudiados tanto en el orden nutricional como fisiológico. Estos estudios abarcan conceptos tales como: - Sensación de saciedad y su relación con el bienestar animal.

- La incidencia de ulceras, colitis inespecíficas y otros procesos digestivos. - La flora digestiva - La actividad de la Molleja y la motilidad del TGI Una de las bases de los experimentos con fibra corresponde a Hetland y col. (2005) quienes observaron que gallinas a piso consumían

cantidades crecientes de materiales fibrosos disponibles cuando el alimento no aportaba una cantidad mínima de ese nutriente. El concepto de Fibra Bruta o Cruda al realizar las formulaciones nos da una idea muy pobre de la calidad química de la misma. Por ejemplo: si dos Raciones de Postura ambas con el 3 % de FB, supuestamente aportan lo mismo en términos del nutriente fibra. Pero si nosotros desglosamos a la Fibra en Fibra Detergente Acida (FDA) y Fibra Detergente Neutra (FDN) veremos que hay diferencias químicas en ambas formulaciones.

Futuro

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l desafío es que el nutricionista cargue los datos de FDN y FDA de todos los ingredientes y utilice estos conceptos para la formulación habitual. De la mano de este avance y en el mismo sentido podemos dividir la fibra de los ingredientes según la solubilidad en agua. Marcelo Carceres, Ajinomoto Animal Nutrition – Argentina Fuente: Engormix

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Exportaron pollos congelados por el puerto de Concepción del Uruguay Granja Tres Arroyos y Fepasa de Concepción del Uruguay, Las Camelias de San José, Noelma de Villa Elisa y Soychú de Larroque

Cinco frigoríficos entrerrianos se sumaron para completar un embarque con destino a exportación, a través del buque porta contenedores de bandera uruguaya “Lucero”. La noticia suma expectativas al puerto de Concepción del Uruguay, pues la operatoria significaría el inicio una nueva modalidad, otra logística y nuevas cargas

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los contenedores refrigerados con pollos congelados con destino a China, se sumaron también contenedores convencionales con arroz de la Cooperativa de San Salvador, que también eligió el puerto de La Histórica para exportar su producción.

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Expectativas

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lo para el puerto sino también para las empresas que han res-

pondido a la convocatoria”, remarcó el funcionario provin-

cial”, señaló el ministro de la Producción.

eticia Braslavsky, presidenta del EnAutárquico te Puerto Concepción del Uruguay, señaló que “este tipo de operatoria es central para la reactivación que se busca en el puerto. El ministro Schepens suma gestiones para la reactivación de los puertos entrerrianos y en ese marco el de Concepción del Uruguay tiene la capacidad necesaria para llevar adelante este tipo de trabajo, nos abre muchas posibilidades de cara al futuro, y esto significa más mano de obra en el mismo puerto, más ventajas competitivas para los productores y nuevas alternativas para el comercio exterior de la provincia”. S egún se detalló ayer, “Lucero” completa su carga en el puerto de Concepción del Uruguay con mercadería entrerriana, y se traslada hasta Montevideo, donde finalmente serán embarcados hacia su destino final. La idea de este tipo de operación es realizarla una vez cada quince días, sin embargo, aún está todo sujeto a la evaluación de los tiempos y beneficios que resultarán

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l ministro de la Producción de la Provincia, Carlos Schepens, estuvo ayer durante la operatoria. “Es una oportunidad única que vive la provincia, por la calidad y la cantidad de los exportadores que han confiado en nuestros puertos para cargar su mercadería, Entre Ríos pone toda su infraestructura a disposición de los productores y esto es una muestra de ello, no ha sido una tarea fácil alcanzar el número justo que nos permita este tipo de embarque, pero se ha logrado y ahora hay que seguir sumando, hay más empresas interesadas, todo esto demanda una logística importante, no so-

de esta nueva metodología de trabajo con nueva mercadería. Schepens sostuvo que “el mismo gobernador Bordet gestionó un encuentro de estos empresarios con el ministro Rogelio Frigerio quien preguntó que era lo que se necesitaba para comenzar a trabajar y allí todos les respondimos que necesitábamos cargas. Bueno, las cargas aparecieron y ahora hay que tratar de sostener y hacer crecer esta operatoria”. En este sentido, el ministro también se reunió ayer con Mariano Caprarulo, representante de la Cámara de Exportadores de Citrus, interesados también en sumarse a esta alternativa que ofrece Concepción como puerto de salida para la exportación. De igual manera se estaría avanzado con productores de miel, madera y otras mercaderías que podrían aportar volumen a la operatoria.

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“Exportamos por Concepción del Uruguay”

Daniel Godein, Export Manager de Las Camelias

Uno de los representantes de las empresas exportadoras responsables del embarque de ayer fue Daniel Godein, gerente de exportación del frigorífico Las Camelias. foto 03442.com.ar

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El intendente José Lauritto durante su recorrida por el puerto.

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l ser consultado si les resultaba beneficioso exportar a través de Montenvideo fue tajante: “Nosotros no exportamos a través de Montevideo, exportamos a través de Concepción del Uruguay, es muy distinto en muchos sentidos, por lo que significa en términos operativos, económicos y conceptuales, somos una empresa entrerriana exportando por un puerto entrerriano”, puntualizó.

“Para nosotros es de vital importancia salir

desde el puerto de Concepción del Uruguay, esto nos permite bajar costos, y por lo tanto ser más competitivos, además de estar saliendo de un puerto entrerriano, con todo lo que eso significa, cuando siempre salimos desde Zárate o desde Capital Federal”, remarcó Godein.

De igual manera subrayó la baja que esto significa en términos de costos de transporte y logística aplicada al seguimiento de la mercadería.

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l Intendente José Eduardo Lauritto se mostró “con una enorme alegría por ver nuestro puerto en marcha, siempre hemos sostenido que esto es un puerto regional para los productos de la región. Después de 22 años de frustraciones, después de aquellos 99 barcos del año 96, eso no lo vamos a replicar con nostalgias, lo vamos a hacer de este modo, trabajando. Pero tan importante como esto es el dragado, balizamiento y mantenimiento del río Uruguay, tan vitales como las cargas de toda la región que deberán llegar para sostener

esta actividad”. El intendente también se refirió a la importancia de sumar socios estratégicos en materia de carga. “La decisión del gobierno uruguayo de potenciar Paysandú nosotros tenemos que celebrarla, porque somos puertos complementarios que podemos aportar el volumen que piden las empresas interesadas en nuestras cargas y en nuestros puertos. En síntesis, la ciudad vive este momento con alegría, con muchas esperanzas, pero sin bajar los brazos en la lucha por una reactivación plena que siga generando trabajo para toda la región”.

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La satisfacción de Lauritto

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La UIER afronta temas clave para el desarrollo productivo

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Competitividad, energías renovables, infraestructura portuaria, vinculación con áreas educativas, fueron algunos de los temas de la reunión de comisión directiva de la Unión Industrial de Entre Ríos, desarrollada en la localidad de San José, departamento Colón..

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n el marco de una política de la entidad que busca alcanzar a toda la provincia, conociendo bien de cerca el escenario y el contexto de cada sector productivo, más de 20 empresarios se reunieron en el predio de la empresa Las Camelias SA, ubicado en el kilómetro 5 de la ruta 26, en la localidad de San José, departamento Colón. Referentes del sector avícola, metalúrgico, forestal, metalmecánico, laboratorio, arroceros y papel, le dieron a la reunión un importante nivel de representatividad de la producción provincial. El presidente de la UIER, Guillermo Muller, acompañado por el titular de la empresa anfitriona, Raúl Marso, encabezó un encuentro que se extendió durante dos horas y media y

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se caracterizó por el nivel de intensidad y el abordaje de temas sensibles para el sector productivo. En primera instancia, Muller realizó un recorrido por las gestiones que viene realizando la institución y las cuestiones más relevantes que figuran en una agenda amplia que involucra a todos los industriales: desde las asimetrías impositivas

que van en desmedro de la competitividad, hasta cuestiones sensibles como ausentismo laboral o el necesario avance en el debate para que el Puerto de Ibicuy, finalmente, resulte la salida al mundo que la producción entrerriana necesita para mejorar en todas sus condiciones. La actividad y la planificación de los departamentos técnicos se

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el contexto de atraso cambiario, el aumento de importaciones y la caída del nivel de actividad ha dificultado la situación de algunos sectores”

presentaron de modo detallado, así como

también el propio presidente de la UIER realizó un análisis de la situación del sector, con datos precisos y algunas conclusiones muy claras. Una de ellas fue que “el contexto de atraso cambiario, el aumento de importaciones y la caída del nivel de actividad ha dificultado la situación de algunos sectores”. Sin embargo, señaló Muller, “en la provincia se han registrado algunas situaciones puntuales, pero de ningún modo una caída del empleo industrial”. En ese sentido, a pesar de los aspectos señalados, el clima de la reunión fue positivo y se trabajó en dirección a las posibilidades de ganar competitividad más allá del tipo de cambio. Infraestructura y ausentismo laboral, fueron también ejes

reiterados de la agenda de intercambio. “Queremos crecer y para eso hay que exportar, habrá que adaptarse a la competencia del mundo, pero yo estoy seguro de que somos capaces”, señaló uno de los industriales. Durante el encuentro también se dedicó tiempo al desarrollo que viene realizando la UIER junto a la Dirección de Escuelas Técnicas de la provincia, para lograr una relación de intercambio fructífera, que ya comenzó a germinar y que tiene como propósito lograr que los establecimientos técnicos de la provincia puedan formar estudiantes con las capacidades adecuadas para encontrar, de modo rápido y acorde, su inserción laboral en las industrias de Entre Ríos.

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Energías renovables Cadena Avícola ©2017

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l ingeniero Elbio Woeffray, de Las Camelias dio una visión sintética pero muy clara acerca de las posibilidades de la implementación de energías renovables en la provincia y en ese marco se refirió al reciente decreto, firmado por el Gustavo gobernador Bordet, que apunta buscar un avance en esa dirección. Woeffray recordó que la UIER viene trabajando hace más de cuatro años con ese horizonte y destacó el rol de la entidad en el proceso que decantó en la normativa mencionada, aunque subrayó que “habrá que seguir debatiendo”, ya que existen aspectos

del decreto que no cooperan en promover la inversión que necesitan las renovables. Con respecto a ausentismo laboral, desde la comisión directiva de la entidad se señaló que “es un tema clave y no solamente tenemos que abordar la problemática sino también acercarnos a la solución”. En tanto que, por otra parte, se avanzaron en propuestas para dar visibilidad e instalar en agenda la razón estratégica de tener un puerto como el de Ibicuy en todas sus potencialidades, que pueda ofrecer una herramienta revitalizadora a la producción entrerriana.

Durante la reunión se realizó una presentación de la Sociedad de Garantía Recíproca Vínculos, explicando, de modo breve, cómo se trabaja en el aval de operaciones crediticias. La ocasión fue propicia para ofrecer una relevante instancia de intercambio donde se hizo eje en los denominadores comunes que en actualidad afectan a la industria .coincidiendo en la necesidad estratégica de fortalecer la participación y compromiso en el ámbito de la UIER.

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Fuente: UIER

habrá que seguir debatiendo”, ya que existen aspectos del decreto que no cooperan en promover la inversión que necesitan las renovables.

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Mercado de Cereales SOJA

Pocas operaciones se concretaron ante las caídas de mercado internacional. La fábricas en Punta Alvear, San Lorenzo y San Martín abrieron su oferta en $ 3.400/t. Sin embargo, este valor se mejoró a $ 3.450/t con entrega en Timbues

MAÍZ

Los exportadores llegaron a ofrecer $ 2.280/t por la mercadería grado 2 sin descarga puesta en los puertos de Rosario. En tanto, en Punta Alvear ofrecían $ 2.250 sin la descarga, mientras que incluyendo la descarga descendía a $ 2.200/t en Rosario. Otras puntas compradoras ofrecían $ 2.200 por la mercadería grado dos y sin descarga. En las posiciones más diferidas, las entregas

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Curso de buenas prácticas en huevo San Pablo, Brasil

en San Martin en el mes de mayo subieron a u$s 145/t, en junio la oferta se ubicó en u$s 135/t, mientras que en agosto se ubica en u$s 138/t. En tanto, full septiembre quedó estable en u$s 140/t puerto en puerto de San Lorenzo, mientras que en octubre asciende u$s 3. Finalmente, el mes de octubre y noviembre se ubicó en u$s 142/t con entrega en San Martín. SORGO

El sorgo obtuvo ofertas abiertas de $ 1.850 la tonelada sin descarga en Rosario, mientras que con descarga el valor descendía a $ 1.850/t. La nueva cosecha quedó u$s 120/t con entrega en los meses de abril a julio.

Bolsa de Comercio de Rosario Dirección de Informaciones y Estudios Económicos

Primera edición del curso celebrado en el Instituto Ovos Brasil recibió gran número de participantes, destacando la importancia del huevo para la salud humana.

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l Instituto Ovos Brasil celebró en febrero la primera edición del curso ‘Buenas Prácticas de Manutención del Alimento’. La iniciativa, que tuvo lugar en la sede de la organización en Sao Paulo (SP), es un paso importante para el sector avícola, pues dio a los huevos el papel principal en esta discusión y refuerza el gran protagonismo de este alimento, 31 4 IOBganando cada vez más terreno en el país. La ceremonia de apertura del curso la llevó a cabo Ricardo Santin, una de las principales voces del segmento en Brasil. El Presidente del Consejo de IOB, destacó la importancia de ampliar a toda la

Una proteína con tal calidad y barata como la del huevo, no se puede dejar a un lado sociedad, los beneficios del consumo de huevos. “Una proteína con tal calidad y barata como la del huevo, no se puede dejar a un lado, porque la gente lleva tantos mitos. Y nuestro papel es hacer llegar toda la información, que le dará al huevo, el espacio que se merece”, declaró Ricardo. 31 5 IOBEl señor Santin quien también mostró la primera edición del curso, como una nueva fase de crecimiento, de los trabajos realizados por el Instituto. El primer día de la conferencia se dirigió a la manipulación de los alimentos. Tabatha Lacerda, gerente ejecutiva de IOB explicó acciones para garantizar una mejor seguridad alimentaria recomendable. Tabatha también dio consejos sobre cómo evitar la contaminación cruzada y la forma en que debe hacerse a la limpieza de las instalaciones y ambientes que tienen que ver con la manipulación de los alimentos. “Es esencial para separar los procesos diarios, tan comunes

en la vida cotidiana, de los procesos de trabajo, que deben ser más estrictos. Es importante reforzar este punto de vista, ya que el acto de traer comida a la gente, es de gran responsabilidad “, dijo. Después de un sabroso intervalo, marcado por quindins y dulces de huevos, Lucía Endriukaite, nutricionista del IOB, comenzó la segunda parte del curso dando gran importancia al gran universo de este alimento nutritivo. Los estudios y datos presentados muestran que el huevo es una fuente rica en proteínas, vitaminas, minerales y especialmente de colina, nutriente que gana cada vez más espacio, al ser de gran importancia para el buen funcionamiento del cuerpo. “Hay muchos estudios recientes que muestran cómo el huevo es un alimento esencial para todas las edades y cual el límite diario para su consumo. Cuando usted tiene una dieta equilibrada, todo es mejor”, declaró Lucy, que al final de su conferencia respondió a las curiosidades de los participantes sobre los huevos, tales como el secreto para elegir buenos huevos y la mejor manera de almacenarlos. Corresponsal en ABPA e Instituto Ovos Brasil

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Misión Institucional Productores avícolas alertan por la suba de costos a México D.F.

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CAPIA

El sector avícola sigue en la espera. Según señaló Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), el año pasado el sector planteó la necesidad de medidas al Gobierno, pero las soluciones todavía no llegan. Foto: chacraTV

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ntre esas medidas, se solicitó modificar el IVA sobre el huevo. El huevo tributa hoy el 21%, mientras que para la carne, el maíz y la soja el impuesto es del 10,5%. En julio pasado, en el marco de la celebración del día de la avicultura (se festeja el 2 de ese mes), el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, anunció que estaba en estudio la rebaja del IVA para los productos avícolas. Pero no se concretó. Además, el sector reclamó crear una Dirección Nacional de Avicultura en el Ministerio de Agroindustria de la Nación que atienda a

las problemáticas específicas del sector. También pidió "sincerar" la resolución 119 de 2014 del ministerio de Trabajo de la Nación que, según el empresario, provocó un incremento del 114% promedio en los costos laborales. Los productores de huevo solicitaron, además, una política crediticia para las exportaciones. "La Argentina pasó de ser el cuarto exportador de huevo en polvo en 2011 al puesto 17 en 2016 por la falta de estímulos a los mercados externos", precisó. "Hemos tenido buena recepción de las autoridades, pero aún necesitamos soluciones

Vamos a buscar prácticas y experiencias comparadas para traer modelos, y contribuir al dinamismo del sector”

de fondo. Estamos sufriendo el incremento de costos laborales, energético, logístico y de varios insumos para el sector, y una disparidad regulatoria versus los demás alimentos proteicos, como la carne vacuna", dijo Prida. En el sector del huevo señalan que no todo el agro despegó y ponen como ejemplo lo que les pasa. Capia quiere ver cómo se sigue tra-

Durante el mes de marzo el Centro de Empresas Procesadora Avícolas (CEPA) organizó una agenda de reuniones en Ciudad de México para trabajar en la apertura y desarrollo del Mercado Mexicano para la Carne de Pollo de Argentina.

Javier Prida, presidente de Capia

bajando en la actividad en otros lugares del mundo. En esta línea, la entidad representará la semana próxima al país ante la International Egg Commission (IEC), en Mónaco, en una cumbre mundial de producción avícola en la que participarán los 400 productores más importantes del mundo. "Vamos a buscar prácticas y experiencias comparadas para traer modelos, y contribuir al dinamismo del sector. Pero lo bueno que podamos traer serviría para poco si en el plano local no se materializan las necesidades plantadas y comprometidas por el Gobierno", dijo Prida.

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l Sector Avícola viene trabajando firmemente, desde el año 2013, en la apertura y desarrollo del Mercado Mexicano para la Carne de Pollo de Argentina. Durante el mes de Marzo, CEPA organizó una agenda de reuniones en Ciudad de Méxi-

co, en las que participaron Roberto Domenech (Pte. de CEPA), Eduardo Marsó (Vicepresidente de Las Camelias) y Augusto Motta (Pte. de C.Ali.S.A.) en representación del Sector Avícola Argentino, destacando entre los principales encuentros, los mantenidos con el Consejo Mexicano de la Carne y el Embajador Argentino en México, Ministro Daniel Chuburu, junto al equipo de la Consejería Comercial de nuestro país en destino. Luego de relevarse el real interés de los importadores mexicanos, se acordaron distintas acciones a desarrollar bilateralmente, desde los sectores público y privado, para alcanzar los objetivos fijados y potenciar la relación comercial entre ambos mercados.

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En el INTA Concepción del Uruguay

Conferencia sobre “Manejo a campo y antimicrobianos” Se llevará a cabo en las instalaciones de la Experimental del INTA Concepción del Uruguay una conferencia sobre avicultura, orientada al manejo a campo de granjas y utilización de antimicrobianos.

Programa:

14:00-14:10 hs. Apertura. 14:10-15:00 hs. Desafíos más comunes a superar por las aves en la avicultura moderna(Med. Vet. Juan Cruz Wagner, Barón-Wagner avicultura). 15:00-15:10 hs. Café. 15:10-16:00 hs. Uso racional de antibióticos (Med. Vet. Eduardo Godano, Tecnovo S.A. e Instituto Tecnológico Universitario Crespo-UADER). 16:00 hs. Cierre. Disertantes:

Juan Cruz Wagner (correobaronwagner@gmail.com) Es Médico Veterinario (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral). Trabajó en el re-inicio de Sagemüller. Actualmente, forma parte de la empresa Barón-Wagner avicultura, que realiza asesoramiento en construcción, gestión y manejo de granjas de parrilleros y ponedoras. Además, presta servicio técnico a MSD Salud Animal en aves de postura en Entre Ríos y Santa Fe.

Eduardo Ignacio Godano (eduardogodano@hotmail.com) Es Médico Veterinario (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2005). Trabajó para el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en el relevamiento de granjas avícolas de la provincia de Santa Fe (2006), realizando tareas de identificación de establecimientos, inspección de normas de bioseguridad y georeferenciación mediante instrumentos de “Sistema de Posicionamiento Global” (GPS). Fue representante Técnico de Ventas en la parte de aves y cerdos del Laboratorio BEDSON S.A. hasta el 2011. Desde el año 2006, es titular de la cátedra de “Incubación” de la “Tecnicatura en Granja y Producción Avícola” (Instituto Tecnológico Universitario, Crespo, Universidad Autónoma de Entre Ríos). Además, desde ese mismo año es Miembro del Departamento de Calidad-“Área Materia Prima” de TECNOVO S.A. (Ovoproductos), teniendo como principal tarea asegurar la calidad de la materia prima a través de auditorías permanentes en granja. Por otro lado, participa en proyectos de investigación y extensión junto a profesionales de INTA.

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Argentina podría aumentar sus ventas de alimentos a México

Resultados de misión comercial de CEPA

Calzada Rovirosa se reunió con el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile. Hubo negociaciones sobre problemas sanitarios, y técnicos mexicanos aceptaron por primera vez poner sobre la mesa varios temas que la Argentina venía reclamando desde hacía tiempo.

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Roberto Domenech Presidente de CEPA

éxico es un mercado atractivo para los alimentos argentinos. Con 121 millones de habitantes, desde que firmó el tratado de libre comercio con Estados Unidos y Canadá (Nafta, según sus siglas en inglés), en 1994, tuvo como proveedor casi exclusivo de productos agropecuarios los EE.UU. Es el 14° importador mundial y el séptimo socio comercial de la Argentina. En el comercio bilateral, sólo el 30% de las exportaciones argentinas a México corresponden a productos agroindustriales. Y esa oferta, para los mexicanos, representa apenas el 1,1% de sus importaciones globales. Además, la Argentina tiene un déficit comercial de poco más de US$ 1000 millones. Los contactos con México se aceleraron en 2016. En octubre pasado,

En lista de espera están la carne vacuna y los pollos. México frena el ingreso de bifes argentinos por el estatus de país libre de fiebre aftosa, pero con vacunación. Tras la aprobación de Canadá y Estados Unidos a la Argentina, ese motivo no tiene sustento. En avicultura, según informó el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, hace dos años México habilitó un cupo para importar 300.000 toneladas de pollo por la aparición de gripe aviar en sus granjas. Esos envíos no se concretaron, pero hay cuatro plantas frigoríficas ya autorizadas para exportar y podrían habilitarse diez más en un plazo breve. "Ellos comen un pollo grande, parecido al que podemos exportar nosotros", se entusiasmó Domenech. La avicultura argentina está libre de influenza aviar, sin vacunación, lo que mejora su condición sanitaria.

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n abril próximo se realizará en Buenos Aires una reunión con México por el acuerdo de complementación económica ACE6, que incluye todas las posiciones arancelarias. Sin embargo, según fuentes del sector privado, podría haber un encuentro previo por la cuestión de los alimentos.

Fuente: LA NACION

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Inauguración del Complejo Recreativo

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Sindicato de la Carne - Concepción del Uruguay

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l próximo lunes 17 de Abril en horas del mediodía se inaugurará el Complejo Recreativo EVA PERON y el Salón de Actos y Eventos MALVINAS ARGENTINAS.

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AYUDA ESCOLAR

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urante el mes de febrero pasado se procedió a entregar los kits de útiles escolares para los hijos de los afiliados que concurren a la escuela primaria y secundaria. Este año se sumó a los útiles la entrega de una mochila. Recibieron esta ayuda 835 niños y jóvenes.

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Será importante la cosecha del maíz de primera

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Entre Ríos

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La Bolsa de Cereales de Entre Ríos reportó un progreso del 23% en las tareas de cosecha de maíz de primera. A fines de marzo se lleva recolectado un 60% de las 261.000 ha del cereal en la provincia. a Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través de su sistema de información agrícola (SIBER), reportó que en el transcurso de la semana se logró un progreso del 23% en las tareas de cosecha de maíz de primera en relación a lo informado en el reporte anterior. A la fecha se lleva recolectado un 60% de las 261.000 hectáreas (ha) del cereal en la provincia.

El rendimiento promedio provincial se ubica alrededor de 6.500 kg/ha, pero el informe señala que "a pesar de presentarse una leve mejoría en los rindes obtenidos en Entre Ríos, la mayor parte de los colaboradores indican que el promedio se está posicionando

e mantenerse este rinde provincial y considerando que unas 25.000 ha son destinadas a consumo directo la producción de maíz de primera alcanzaría el 1.534.000 toneladas entre 1.000 a 1.500 kg/ha por debajo de lo esperado".

De mantenerse este rinde provincial y considerando que unas 25.000 ha son destinadas a consumo directo (silo planta entera o grano húmedo), la producción de maíz de primera alcanzaría el 1.534.000 toneladas (tn), lo que representa un crecimiento del 40% (439.040 tn) en relación al ciclo 2015/16.

Fuente: El sitio avícola

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Aseguran continuidad de cargas Exportaron pollos congelados por el puerto de Concepción del Uruguay Cinco frigoríficos entrerrianos se sum...

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