Issuu on Google+

BITTE KAI RAND

AMFI Roseby, Molde

T: 71 25 64 40


INNHOLD nr 3 | 2010

Faste spalter Leder for Bymagasinet Portrett – Tina Wulf Kulturkalender – hva skjer? Økonomi - kur for din økonomi Vin - Vinlandet Østerrike Filmnytt Bygløtt - trappehuset Reise - København Corner - Mammadalten som modnet Leserguide

Frisør – Drop in salong med suksess Kjøkken - Alt på samme sted Velvære - 30 gode tips! Kjøkken - Monterer høstens nyheter

07 10 14 20 24 32 36 42 44 48 18 22 40 54

36

32

10

32

04

BYMAGASINET HØST 10

54

20


storgata 51-53 I 6413 molde i t: 71213090 i dzine.frisorogbrud@gmail.com

frisør selskapskjoler og alt du trenger til brud, brudgom, brudesvenn og brudepike.

Grafisk design:

brudekjoler fra: demetrios Cosmobella & orea sposa

88

BYMAGASINET HĂ˜ST 10

H


HØST ANSVARLIG UTGIVER Vest Media AS Nedre Strandgate 45 6005 Ålesund

Velkommen Høst! Høsten er her med l av sol, fargerike naturopplevelser og en herlig, frisk luf t ute! og ikke minst, en rykende fersk utgivelse av Bymagasinet er på pl ass. For mange byr høsten på studier og begynnelsen på en mer strukturert hverdag. For Bymagasinet er høsten en helt spesiel tid. De mange nyhetene som kommer på denne årstiden bidr ar til økt leserinteresse for bl ad som Bymagasinet. Denne årstiden er derfor med på å gi oss en liten

Bymagasinet er et livsstil- og motemagasin lokalt forankret i Møre og Romsdal. Magasinet post-distribueres til alle husstander og næringsdrivende i Molde, samt utvalgte forretninger. I tillegg er også Bymagasinet å finne hos et stort utvalg butikker, caféer og venterom. Med et opplag på over 200.000 eksemplarer pr år, er vi fylkets største gratismagasin. Vårt fokus er handel, mote, interiør, livsstil, reise, mat og portrettering av kjente personer fra vårt distrikt. STYLING Hårfint

påminnelse om viktigheten av å y te vårt beste i produksjonen av magasinet.

JOURNALISTER

Men høst bet yr oppgangstider for både handel og næringsliv. Vi gleder oss

Bjørn Sindre Høydalsvik Lars Johan Stokken Fridgeir Walderhaug Petter Haakon Pettersson

til å gå gatel angs fr a butikk til butikk, ny te deilig k affe på byens k affebarer og ha det sosislt innendørs. Vi forbereder oss til mørketiden med oppussing av soverom- og kjøkken, innkjøp av kl ær og deilig mat. Vi er en by i vekst. Molde opplever stor innfly t ting og med det følger utbygging. Nye byggefelter utarbeides, mange fr afly t tende kommer tilbake

FOTOGRAFER Erik Hattrem Bjørn Sindre Høydalsvik Lars Johan Stokken

og det er positive tider for Molde.

ASSISTERENDE REDAKTØR

Bymagasinet ønsker å være der det skjer, og vi ønsker også å holde deg

Robin Sætre robin@bymagasinet.net

oppdatert på hva som sk al skje. Gå ikke glipp av kulturk alenderen i høstens utgave med konserter, kino og kultur arr angement. Ut vid vin-horisonten med vår faste vin-spalte, eller vår ganske så ferske økonomispalte. I det

DAGLIG LEDER/ redaktør Sverre Bakke Hareide sverre@bymagasinet.net

hele tat t - ny t høsten og det unike ved denne årstiden.

GRAFISK Vi ønsker deg en rik tid og en nydelig høst. Samtidig oppfordrer vi deg til å ta turen til sentrum og bruke byen din godt!

Marianne Kvistad Hansen

BIDRAGSYTERE Øyvind Tveit Ola Gjendem

Med Vennlig Hilsen

ANNONSE Spørsmål om annonsering: molde@bymagasinet.net

TIPS TIL REDAKSJONEN molde@bymagasinet.net +47 976 20 414 | +47 928 90 190

Robin Sætre Assisterende Redaktør

TRYKK Europrint Copyright © Bymagasinet har alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller på noen måte brukes uten tillatelse fra utgiveren.

BYMAGASINET HØST 10

07


Selge eller kjøpe bolig? Kontakt oss for en uforpliktende boligprat. Be om MeglerTakst, ring 71 21 10 00

Bendik Joten Tangen Eiendomsrådgiver 452 69 868

Ragnhild Sandøy Eiendomsmeglerfullmektig 936 00 648

Nancy F. Pedersen Megler 930 01 911

www.eiendomsmegler1.no

Gro B. Østby Eiendomsrådgiver/Avd. leder 918 88 402

Vibeke Kjølstad Eiendomsmegler/Fagansvarlig 930 36 670

Aud Brunvoll Eiendomsrådgiver, prosjekt 958 92 981

Jan-Åge Meringdal Eiendomsrådgiver 995 87 853


Haha...KONGEN på haugen!

Uansett personlighet Buddy inkluderer alle!! Vi har det du trenger til dine små venner...

hmm...føler meg plutselig så liten...? Gjør som sjefen sier!!

Kom deg vekk!!!

Skulle ikke vi leke da??

Molde storsenter

Åpningstider: 10-20 (18) Tlf: 71 25 71 10

www.buddy.no

Grafisk Design:

Unnskyld for at jeg er til...


tina wulf

por trett:

TRIKSE-

dronningen

Ettersom familien teller blant annet én eks Molde- og Brannspiller, én fotballnomade som har vært nesten overalt og én angrepsspiller som på 60-tallet bøttet inn mål for en klubb som en gang het Lyn, er det ikke helt unaturlig at Tina Wulf for tiden er en av landets mest lovende kvinnelige fotballspillere. Noe naturstridig må det vel likevel sies å være, at jenta som ble født i Bergen og fotballutviklet i Molde, skal bli en hit i Norges største småby. Tekst | petter haakon pettersson

Hennes meritter så langt teller omkring 60 landskamper for Norge på aldersbestemte nivåer. Ingen andre i familien har vært i nærheten av dette. Da Tina Wulf i 2008 forlot Molde var det først og fremst for å få prøve seg som fotballspiller på høyere nivå. Trondheims Ørn ble klubben. Som en følge av dette tok hun etter hvert fatt på studier i medievitenskap ved Dragvoll. Og er det virkelig mulig, å være født i Bergen, oppvokst i Molde for så å bli tatt i mot med åpne armer i det noen betegner som Midt-Norges hovedstad, andre som Norges største småby? - For min del har dette gått veldig bra. Gjennom jobben min i Adresseavisen har jeg også tett kontakt med miljøet rundt Rosenborg. I arbeidet mitt legger jeg overhodet ikke skjul på at jeg er fra Molde, men det oppstår aldri problemer av den grunn. I det hele tatt opplever jeg det faktisk som en fordel å være fra Molde. På sin vei til å bli en av Norges mest profilerte teknikere – UEFA har ved flere anledninger valgt å bruke Tina og hennes tekniske ferdigheter i presentasjonsvideoer – har

10

BYMAGASINET HØST 10

Foto | Erik Hattrem

Styling: hårfint

Tina i stor grad trent med guttelag, samtidig som hun har spilt kamper for damelag. Frem til hun ble 18 år trente hun med aldersbestemt guttelag i Molde FK mens hun spilte a-kamper for Træffs damelag. - På hvilken måte har dette formet deg som spiller? - Jeg har først og fremst utviklet en bedre spilleforståelse enn jeg ville hatt om jeg ikke hadde trent så mye med gutter. Videre har jeg lært meg spillet på et raskere nivå, både hva ballberøring og tankegang angår. Det å kunne tenke før man får ballen er utrolig viktig. Det har helt klart vært en stor fordel for meg å kunne trene så mye med gutter. Om man tar den litt sjåvinistiske innfallsvinkelen, hvilket man kanskje ikke bør - men skitt la gå, er det, selv som en høyst middelmådig eks 4.divisjonsspiller, lett å mene, når man ser damefotball, særlig på tv, at her, her er tempoet så lavt at jeg selv i dag, som en middelaldrende mann, kunne vært med, uten å trekke gjennomsnittsnivået ned. Jeg antar det er et synspunkt du ikke deler,

men like fullt, slik føles det svært ofte når en ser kvinnelandslaget eller de beste lagene i norsk kvinnetoppserie på fjernsyn. - Det kan vel være mange grunner til at man sitter med en slik følelse. Selv om det helt klart er forskjeller på herre- og kvinnesiden, tror jeg de forskjellene som kommer frem, f.eks på tv, er større enn de faktisk er i virkeligheten. Dette skyldes blant annet det faktum at det på herrekamper brukes langt flere kameraer enn på kvinnekamper. Dette gir en helt annen intensitet og man får mye flere nærbilder, noe som igjen er med å påvirke opplevelsen av hvilket tempo ting faktisk foregår i. Når det er sagt vil jeg også nevne at det nå pågår en debatt internt i NFF hvor man vurderer å redusere støtten til kvinnefotballen. Disse kuttene er så vidt dramatiske at vi blant annet risikerer å miste våre årlige klubbsamlinger på La Manga før serierstart. Slike disposisjoner er ikke akkurat med på å redusere gapet mellom herre- og damefotball. Hva angår lønnsforskjeller mel-


lom dame- og herrefotball må man stadig konstatere at det er svært store nivåforskjeller mellom de to. Pengene er på ingen måte tilstede på samme måte på damesiden som på herresiden. Kanskje ikke så rart med tanke på at en gjennomsnittlig toppseriekamp for damer trekker rundt 180 tilskuere. Verken sponsorpenger eller billettinntekter eskalerer av slikt. Målsetningen for norsk kvinnefotball er at man i løpet av 2012 skal komme opp i 100 000 tilskuere som sesongtotal. Det er en økning på ca 400% fra dagens nivå. Selv med en så stor prosentuell økning er det lite trolig at særlig mange av damespillerne på toppnivå vil kunne leve av sin idrett. Det ser heller ikke Tina for seg. - Jeg må nok innse at det er mer eller mindre umulig å kunne leve av å være damefotballspiller. Riktignok har de kvinnelige a-landslagsspillerne noe stipend, men det rekker sjelden noe særlig mer enn til ca 200 000 kroner i året.

- Personlig ser jeg for meg en karriere innenfor tv og da helst som sportsanker. - Målsetningen om å komme inn i en slik jobb er også bakgrunnen for at jeg har valgt å studere media ved Dragvoll i Trondheim. Manchester Uniteds Wayne Rooney har den senere tiden blitt beskyldt for å ha moralen til en bakgårdskatt. Som en følge av sine mange utenomsportslige eskapader. Man er imidlertid stadig enig om at mannen, som fotballspiller betraktet, er et geni. Og Rooney er på ingen måte den første høyt profilerte fotballspiller som får minst like mye oppmerksomhet for det som skjer utenfor banen som for det som skjer på. Løse seksuelle forbindelser, utagerende festing og slåssing har for mannlige fotballspillere ofte gått hånd i hånd med

12

BYMAGASINET HØST 10

suksessrike karrierer. Tina mener det er en stor forskjell mellom kvinnelige og mannlige fotballspillere når det gjelder innstillinger og holdninger. - Personlig mener jeg at damespillere har mer respekt for det vi nedlegger av trening og innsats. Du ser aldri damespillere på byen etter kamp. Det kan man vel ikke så kategorisk si om herrespillerne. Ved siden av våre fotballkarrierer skal vi damespillere ta oss av våre studier og jobber. Det slipper herrespillerne i samme grad.Våre holdninger skjerpes nok av at vi hele tiden må være mer fokusert på flere områder. Mesteparten av æren for sin utvikling som fotballspiller gir hun til sin mammas samboer, Ole Erik Stavrum. Uten hans ansporing og kyndige veiledning ville hun i følge henne selv aldri nådd så langt som hun har gjort. - Familien betyr i det hele tatt veldig mye for meg. Ole Erik har formet meg som den fotballspilleren jeg har blitt. Mamma har, med god hjelp fra Ole Erik, formet meg som den jeg er utenfor fotballbanen. Og mye har åpenbart blitt gjort riktig. Ambisjonene er intakte og det er fremdeles ting å strekke seg etter.

Tina jobber stadig frem mot målet om å bli innlemmet i a-landslagstroppen for kvinner. Enn så lenge representerer hun Norge på landslaget for U-23. Men hele tiden prioriteres studier like høyt. Fire år gjenstår før hun vil være ferdig med sin Master, en master som skal tuftes på medier og journalistikk. Bli ikke overrasket om hun får sin første a-landslagskamp før den tid.


torill hole standal *

...damespillere har mer respekt for det vi nedlegger av trening og innsats. Du ser aldri damespillere pĂĽ byen etter kamp. BYMAGASINET HĂ˜ST 10

89


KUL TUR for barn|UNGE Barnas Lekeland

Barnas Lekeland i Romsdalsgt. 7 - 21 Åpent: Tirs – fre: kl. 11:00 – 20:00 . Lør – søn: kl. 11.00 – 18.00. Man: Stengt! Velkommen til en uforglemmelig bursdagsfeiring i Barnas Lekeland! Ta med dine venner på festen – vi ordner resten!

Romsdalsmuseet www.romsdalsmuseet.no

Tor 07. oktober 19:00 Bjørnsonaften på Romsdalsmuseet, påmelding Reknesstabburet, Romsdalsmuseet Tor 14. oktober 19:00 Flat mat – kurs i lefsebaking med Anne B. Ludvigsen, påmelding Reknesstabburet, Romsdalsmuseet Tir 19-20. oktober 09:00 Bokloppemarked Gildehallen Tor 04. oktober 19:00 Foredrag om katolismen i Molde ved Jorunn Kristvik St. Carolius auditorie, inng. sør Tor 11. november 19:00 «Lammerull og svinesylte» – kurskveld med Sigrid Simonsen og Bjørn Nilsen, påmelding Kyllingstua Tor 18.november 19:00 Juleverksted i Fjøsen på Nesset, påmelding

Huset

ungdomsklubb Huset ungdomsklubb holder til på Bjørset, litt vest for Molde sentrum.

Café I Caféen selger vi kaffe, kakao, godteri, sjokolade, pizza, brus og mye mer. Diskotek Vi har et flott diskotek, og arrangerer med

14

BYMAGASINET HØST 10

jevne mellomrom DJ-kurs for de av våre medlemmer som er interesserte.

moldeveggen.no og meld deg på! For mer info se: www.moldeveggen.no

Musikk Musikkverkstedet er utstyrt for et helt band, og vi har rundt ti band som øver her fast. Vi har også en scene der bandene får prøve seg på å opptre.

Moldebadet

Skating I tillegg til den store utendørs skateparken har vi en innendørs skaterampe som er forbeholdt våre medlemmer.

ønsker alle badeglade velkommen! Moldebadet eies av Molde kommune, og erstatter svømmehallen ved Idrettens Hus. Når Moldebadet åpnet dørene april 2010, det gir innbyggerne i regionen og tilreisende et helt nytt tilbud innen trivsel, velvære, helse og idrett.

Spill Spillerom med Biljard og Airhockey. I tillegg har vi et bordtennisbord i cafeen.

Åpningstider: Man: 14 - 21 . Tirs: 10 - 21 morgensvøm: 06 30 - 08 30 Ons & Tor: 10 - 21. Morgensvøm: 06 30 - 08 30 Fre: 10 - 21. Lør & Søn: 10 - 18

Åpningstider: Man, tirs og ons: 18-22 Tors: 17-21, Fre : 19-24 , Lør: Stengt Søn: 18-22

Småbarnstreff

Biblioteket

Åpningstider: Man - tors: 10.00 - 19.00 fre: 10.00 - 16.00. Lør: 10.00 - 14.00

Klatring

Moldeveggen Foreldre- og barn klatringen Torsdager kl 18.00-20.00 Axess klatreskole er et sammarbeidsprosjekt med moldeselskapet Axess AS og Romsdal Tindegruppe. Vårt mål er å kunne gi et skolefritidstilbud med høy kvalitet Aktivitetene vil vare fra skoleslutt ca. 13:30 til kl 16:30 hver tirsdag Ungdomsklatring: - Uten Bratt Kort mandager kl. 15.30-17.30 & onsdager kl. 15.30-17.30 Passer for ungdom mellom 13 og 18 år Deltagerne vil lære grunnleggende klatreteknikk og bevegelser samt sikringsteknikk for innendørs klatring. Målet er også at deltagerne skal bestå klatreforbundets brattkort-prøve i løpet av våren. Første trening mandag 24. august. Send navn, alder og adresse til post@

Molde kirke - Hver tirsdag fra 11 - 12.30 Oppstart høsten 2010 er tirsdag 7. september. Vi starter med litt fri lek. Ca kl 11.15 går vi til musikkrommet hvor vi har sang, rim og regler. Opplegget varer ca 30 min. Fint om du har med matpakke til lunch. Kaffe/te og kjeks blir servert – kr 20 pr voksen.

Molde natur og Ungdom

http://www.nu.no Natur og Ungdom er delt inn i tre avdelinger, landsstyret, fylkeslag og lokallag. Molde natur og Ungdom har åpne møter på Suburban kl.15.00 hver tirsdag, og samarbeider ofte med andre lokallag.

Aketur & Lavvo

knalltøff løype passer for alle! Periode: November - April info@moldeguideservice.no

T: 71 20 10 01 Vi har iført oss varme klær og blir hentet på hotellet og kjørt opp mot Tustenfjellet hvor vi aker i bakken. Så blir vi geleidet til en oppvarmet lavvo med grue, hvor vi koser oss med deilig mat og drikke.


hva skjer for VOKSNE Molde Bibliotek

Molde bibliotek er åpent for alle og ligger sentralt til i Kirkebakken, ved utgangen av parkeringstunellen. Besøksadresse: Kirkebakken 1 Åpningstider: Man - tors: 10 - 19 Fre: 10 - 16 & Lør: 10 - 14

Bondens marked 16. oktober kl. 11 - 15 25. november kl. 11 - 15

Torget Torget

Disse produsentene møter du på torget i Molde: - Lingegarden med økologisk frukt - Soggebakke gård med grillspyd og vårrull - Sagbakken lefsebakeri - Halås gardsutsalg med sirop, saft, gele, tee, krydder, bakevarer og naturkosmetikk - Derinngarden med ost og melkeprodukter - Heimabakst med lefser - Ørevilt med kjøtt og spekepølser av hjort og ammeku - Den glade ku med mølsgraut, geleer og syltetøy - Hollingsholm gard med honning.

Romsdalsmuseet Besøksadresse Per Adams veg 4, 6413 Molde

Bjørnsonaften på Romsdalsmuseet 07. oktober, kl. 19:00 (påmelding) Sted: Reknesstabburet, Romsdalsmuseet Flat mat – kurs i lefsebaking, med Anne B. 14. oktober, kl. 19:00 Ludvigsen, påmelding Sted: Reknesstabburet, Romsdalsmuseet Bokloppemarked for 27. gang 20. - 21. oktober Museets årlige bok-loppemarked blir arrangert i Gildehallen og Hammervolløa kl. 18.00-20.30. Foredrag om katolismen i Molde ved Jorunn 04. november, kl. 19:00 Sted: Kristvik St. Carolius auditorie, inng. sør

«Lammerull og svinesylte» – kurskveld med Sigrid Simonsen og Bjørn Nilsen (påmelding) 11. november, kl. 19:00 Sted: Kyllingstua, Romsdalsmuseet Juleverksted i Fjøsen på Nesset, påmelding 18. november, kl. 19:00 Sted: Nesset prestegard

Bjørnsonhuset - Rica Seilet Hotel

Molde FK

Bill: Billetter kan kjøpes på www.moldefk.no, SupporterShop Molde hele sesongen og i Billettboden på kampdagen. Søndag 3. oktober kl. 18:00 - 20:00 Molde FK - Kongsvinger Søndag 24. oktober kl. 18:00 - 20:00 Molde FK - Odd Grenland Søndag 7. november Kl. 18:00 - 20:00 Molde FK - Stabæk

Molde og Romsdals turistforening www.mrtur.no

Mittettraversen 26. september; Oppmøte Grandfjæra 20 Godøya til topps, 497 m.o.h. 03. oktober; Oppmøte Ferjekaia i Molde kl. 08.00. Raudheia 03. oktober; (Seniorgruppa Romsdal): Oppmøte på parkeringsplassen ved Molde.

kl 10.00.

Romsdalen og Eikesdalen Reinvassbu 22. oktober (DNT fjellsport Romsdal) Fjellsportsamling/sesongavslutning/planleggingstur. Påmelding på www.mrtur.no innen torsdag 21. oktober Romsdalen og Eikesdalen 31. oktober; Hekser og skrømt møtes til Halloweenkveld i skogen (Barns Tl. Rauma) Parkering ved sommerfjøsen i Isterdalen, ved Åndalsnes. Romsdalen og Eikesdalen 15. november; Mørke- og stjernekikkerttur (Barnas Tl. Molde) Moldemarka og Damvokterboligen. Årets siste tur med Barnas Turlag Molde. Romsdalen og Eikesdalen 20. november; Barneklatring Moldeveggen (Barnas Tl. Molde) Her har foreldre mulighet til å ta med seg egne barn opp til 13 år for å prøve klatremulighetene på Moldeveggen i Træffhuset i Molde. Romsdalen og Eikesdalen 21. november; Turtakkefest Tradisjonell turavslutning med bilder, kaffe og kaker. Åpent for alle.

Basehopping

www.visitmolde.com Fjellene i Romsdalen og Eikesdalen er noen av verdens beste steder for basehopping. Kalskråtinden, Gridsetskolten og "Unionsveggen" er populære exit-steder i Romsdalen. I Eikesdalen anbefales Strandkolvet (Katthammaren), Aurstupet, Vikesaksa og Goksøyra. I Julsundet, 10 km vest for Molde, kan man hoppe fra Ravnfloget. Det er forbud mot basehopping fra Trollveggen. All basehopping i regionen foretas på eget ansvar.

Oksen i Rødven 17. oktober: Oppmøte Grandfjæra 20 Romsdalen og Eikesdalen Gulberget 17. oktober; (Seniorgruppa Romsdal) Oppmøte på parkeringsplassen ved Molde Videregående

BYMAGASINET HØST 10

15


KUNST GALLERI Kunstnersenteret Møre & Romsdal

Besøksadresse: Sandvegen 4, Molde Postadresse: Fylkeshuset, 6404 Molde

Åpningstider: man. stengt . tir - fre 11:00-16:00 lør - søn 12:00-15:00 (gratis adgang) Hovedgalleriet: Jan Hakon Eriksen & Robert Johansson div. teknikk Periode: 29. september - 10. oktober Hovedgalleriet: Katrine Køster Holst Grafikk, tegning og objekt Periode: 23. oktober - 21. november Hovedgalleriet: Ellisif Hals & Susanne Skeide trykk, tegning og installasjon Periode: 23. oktober - 21. november Prosjektgalleriet: Toril Redalen Installasjon i tre

Maerz Contemporary

MAERZ Contemporary jobber både med unge, lovende kunstnere og mere etablerte og kjente kunstnere, i hovedsak norske og skandinaviske. Hoved-galleriet er lokalisert i Fjordgata 7, Molde. Maerz

Galleri fem

GalleriFem, Romsdalsgata 5, 6413 MOLDE. epost: post@moldebymuseum.no

Molde Kunstforening

Fannestrandvn. 5, Molde En av byens kunstgalleri som formidler profesjonell kunst gjennom hele året. Arild Yttri bildekunst Periode: 9. oktober - 31. oktober

Molde Bymuseum

Oljemaling av Krogstad

Byvandringer og fortellerkvelder i Molde er to av spesialitetene til Molde bymuseum. Vi skreddersyr vandringer for alle anledninger. Kontakt Molde bymuseum for temavandringer eller generelle vandringer, nattvandringer eller vandringer på høylys dag. T: 71 25 59 48

Bjørnsonhuset

Fannestrandvn. 5, Molde Åpningstider: Man-tys stengt. Ons og Fre 12-16. Tor: 12-19. I utstillingsperiodar også ope Laur - Søn 12-15.

Aulestad gård

Bjørnstjerne Bjørnsons hjem September: Bjørn Krogstad Oljemaling Oktober: Arne Waske Maleri November: Bodil Øberg Pettersson Maleri og grafikk

16

BYMAGASINET HØST 10

Vi presenterer en ny utstilling i Vognskjulet hver sesong!

Maleri av Arne Waske


- den komfortable måten å spare strøm på

La oss gjøre deg fornøyd!

www.ielektro.no Tlf. 71 40 40 40

BYMAGASINET HØST 10

89


frisør

[hårfint]

Drop in salong med suksess Etter et snaut års drift av drop in salongen ”Akkurat nå” i Roseby kjøpesenter i Molde kan daglig leder Laila Midthaug konstatere at salongen har vært en suksess. TEKST | fridgeir walderhaug

18

BYMAGASINET HØST 10

foto | fridgeir walderhaug


-Vi begynte med den teori om at salongen først og fremst ville bli et tilbud til gutt og herre, men vi har nå sett at dette har flatet ut. Både damer og herrer benytter tilbudet, sier Laila Midthaug. Frisørsalongen ”Hårfint” er en av Moldes største salonger og åpnet på Roseby kjøpesenter allerede i 1987. Gateplan I 2006 flyttet salongen fra andre etasje og ned på gateplan i det nye tilbygget. Også det mener Midthaug var et godt trekk.

For å klare å ha en slik posisjon er det viktig for oss at vi er allsidige i det vi gjør.

etter sin egen særegenhet. Med andre ord er det nå lov å ha sin egen stil og ikke bare følge strømmen.

Alle behov skal møtes. Dette er jo et serviceyrke. Derfor prøver vi å strekke oss det ekstra over det kundene våre forventer.

Motebildet påvirker selvfølgelig fortsatt, men vi er blitt klart mer individualister, sier Laila Midthaug.

Når vi sender en kunde ut døra er det med et håp og ønske om at de skal komme tilbake til oss. Og som sagt så ser vi at de gjør det, også på ”Akkurat nå”.

-Når en kommer inn i en av salongene til ”Hårfint” er det noe som møter kundene mer enn hos andre frisører. Utvalget av hårpleieprodukter. Det formelig bugner av muligheter, tilbud og valører.

Individualister -Er det viktig for dere å har et så stort utvalg?

-Ja. Vi er svært godt fornøyd med beliggenheten vi har i dag, sier Midthaug som sammen med sin kompanjong leder 20 ansatte frisører som satser hardt på kundenes trivsel.

-Og hva er folk ute etter akkurat nå? -Personlig synes jeg det ser ut til at folk er mer bevisst på seg selv og det som kler den enkelte. Folk ser mer på seg selv enn på andre.

-Ja. Det er et rikt utvalg, og kanskje rikere enn en vil finne hos andre frisørsalonger, men vi ser på det som viktig å kunne tilby kundene våre det beste.

Tidligere var det jo slik at om det skulle være permanent så var det alle som skulle ha det, eller striper og slike ting. Nå er folk mer ute

Når det gjelder utvalget kan en jo også nevne at vi har svært mange serier, flere enn vanlig. Det gir kundene valgfrihet, sier Laila Midthaug.

Rocka salong -Hvordan vil du karakterisere salongen du er leder for? -Tja, hva skal en si? Vi er kanskje litt mer rocka enn andre, sier hun med et smil og legger til at bak dette ligger det mer.

-Poenget er at vi skal være et sted kundene trives. Takhøyden er høy og uhøytidelig. -Hit skal alle komme og føle seg hjemme. For de sitter jo tross alt litt i stolen, sier hun. Suksess med drop in -Men hva var tanken bak det å starte en drop in salong når dere har en så stor og flott salong fra før? -Det var først og fremst for å møte gutta med et eget tilbud, samt at det ikke er gitt for alle å kunne planlegge dagen sin slik at de kan sette opp en time. Mange har en jobb som gjør at det er vanskelig å binde seg til et fast til et tidspunkt. Da er det greit å vite at det er mulig å komme når en har mulighet og få god behandling. -Samme behandling som på den store salongen? -Ja. En kan få utført det samme på ”Akkurat nå” som på den andre ”Hårfint” salongen vår. Det lille ekstra -Hvem er kundene deres? -Alle, fra A til Å. Det viktige for oss er at folk kommer og trives. Det ser vi at de gjør ettersom vi har svært mange faste kunder som kommer innom.

DROP IN: Laila Midthaug, daglig leder i frisørsalongen "Hårfint" i Roseby er stolt av drop in salongen "Akkurat nå", også den i Roseby kjøpesenter.


økonomi

kur for din

økonomi Vips! Så var sommeren over før den i det hele tatt startet. Og etter det robuste sommerværet vi har hatt i Møre og Romsdal i år er det lett å forstå at mange har brukt penger på en varm og luksuriøs ferie. Da kan det føles litt tøft på høsten når kveldene blir mørke og regningene henger i kø på korktavla. En liten oppstramming på privatøkonomien er uansett nyttig for de fleste av oss. Her er budsjettering alfa og omega. Din pay-off er større økonomisk pusterom. TEKST: Harald stranden | FOTO: erik hattrem

Sett opp og bruk privatbudsjett Ved å sette opp et privatbudsjett får du bedre styring på økonomien din, både på kort og lang sikt. Du finner maler for budsjett på nettsiden til banken din, men du kan også lage ditt eget oppsett. Begynn med å få oversikt over alle inntektene dine; lønn, barnetrygd, kontantstøtte, barnebidrag, pensjon, trygd, husleieinntekter og lignende. Ta også med renteinntekter, utbytte, bonus og andre inntekter som ikke kommer månedlig. Når inntektene er summert ser du hvor mye du har å rutte med hver måned. Deretter setter du opp oversikt over utgiftene dine. Her får du hjelp i gamle kontoutskrifter og kvitteringer. Husk å ta med uregelmessige utgifter, slik som TV-lisens, årsavgift på bilen, studielån og annet. I budsjettet fører du beløpene inn i den måneden de skal betales. Tenk nøye gjennom det samlede årlige pengeforbruket ditt, slik at du får et så realistisk bilde av utgiftsiden som mulig. Neste steg er å planlegge og organisere budsjettet. Summer inntektene og utgiftene per måned. Overskudd en måned settes av til de månedene hvor utgiftene eventuelt er høyere enn inntektene. Det kan være lurt å ha en sparekonto i banken din med penger i back-up for uforutsette utgifter. Din kunderådgiver kan også hjelpe deg sette opp en budsjettkonto hvor du setter av et fast beløp per måned for regninger.

du se hvor mye du kan spare per måned. Kanskje får du råd til drømmeferien neste år? Husk, tiden det tar å sette opp og bruke budsjettet aktivt vil til syvende og sist gi effekt på økonomien din Her er noen flere tips som kan hjelpe stramme opp økonomien din. - Fordel utgiftene på månedsbasis og betal regningene med Avtalegiro - Betal så mange utgifter som mulig hver måned. Dette gjelder både renter og avdrag på lån, forsikringer, telefonregningen og annet. Undersøk også hvilke regninger du kan betale med Avtalegiro, da blir regningene betalt til rett tid og du slipper rentetap eller ekstrarenter og purregebyr.

Nå har du satt opp et budsjett. Dette er vell og bra, men det gjelder å bruke budsjettet aktivt i hverdagen. Budsjettet er en plan for hvordan du skal disponere pengene dine. Bruk budsjettet til å finne og kutte unødvendige kostnader. Da vil Økonom, Harald Stranden

18

BYMAGASINET HØST 10

- Unngå dyre smålån og kreditter Før du tar opp smålån eller kreditter bør du vurdere nøye hvordan dette vil påvirke privatøkonomien din. Snakk gjerne med banken din om muligheten for å refinansiere. - Betal kredittkortregningene før frafall. Har du kredittkort anbefaler jeg at du hver måned betaler hele den benyttede kreditten. Slik unngår du rentebelastning og kan spare mye penger. - Endre lånet ditt til fastrentelån Med fastrentelån binder du renten for en valgt periode. Slik vet du nøyaktig hvor mye du skal betale hver måned, uavhengig av hva som skjer i rentemarkedet. Fastrentelån kan være fordelaktig hvis du har stram økonomi.

Ifølge statistikk har faktisk så mange som

...nesten 4 av 10 nordmenn brukt feriepengene sine til andre formål enn nettopp ferie. Mange kjøpte seg ny TV i forkant av fotball VM, andre brukte de til å betale ned lån. De fleste har vell brukt feriepengene på litt av hvert, kanskje kjøpt Sydenturen, men klart å legge til siden litt. Uansett håper jeg du har mange fine minner fra sommeren 2010 og ønsker deg en riktig god høst uten unødvendig økonomisk stress.


BYMAGASINET HØST 10

89


kjøkken

I det gule huset i Fanestrandveien finner du Venche og Kvalsvik. Stedet for å realisere drømmen om nytt kjøkken, bad eller en ny skyvedørsgarderobe.

[KVALSVIK kjøkken}

ALT PÅ SAMME STED

Om du kjører fra Roseby kjøpesenter mot sentrum av Molde kommer du til et lyskryss. Der, på venstre side ser du det gule huset hvor Kvalsvik kjøkken, bad og garderobe holder hus, og hvor din drøm kan gå i oppfyllelse. TEKST & foto: FRidgeir walderhaug

Innenfor døren møter du Venche, en dedikert ekspert på kjøkken, bad og flotte skyvedørsgarderober. For en skal være dedikert i dette faget. Kjøkken og bad er ikke noe en setter inn på tirsdag og skifter på torsdag. Når noen skal pusse opp kjøkkenet, eller kjøpe nytt, skal det være til glede, ikke ergrelse. Og det i mange år. -Ja, det er viktig for folk, derfor er prosessen viktig. Et kjøkken eller bad er noe folk har tenkt gjennom. Hos oss tegner vi kjøkkenet eller badet slik at kunden får se hvordan det blir, sier Venche. Lokalt forankret Kvalsvik er ingen nykommer på markedet. I fjor markerte de sine 55 år som leverandør av kvalitetskjøkken. For to år side flyttet de fabrikken fra Hareid på Sunnmøre til Dombås, og er derfor fortsatt å regne som en lokal leverandør, men med forhandlere over hele landet. Gode samarbeidspartnere Venche har gode samarbeidspartnere, noe som er nødvendig for å

22

BYMAGASINET HØST 10

yte god service. -Jeg har et samarbeid med Stavik Trevare som pusser opp gamle kjøkken. På montørsiden har vi også samarbeidspartnere i tillegg til folkene fra Kvalsvik som også kommer for å montere. Alle varene kommer direkte til kunden, sier hun. Klassisk tilbake Når vi som forbrukere skal gå til det skrittet å investere flere titalls tusen i et nytt kjøkken blir vi møtt med enorme muligheter i valg av farger og materialer. Å ta de rette beslutningene er ikke alltid like lett. Derfor er nettopp folk som Venche grei å ha. -En av de tingene jeg liker best med Kvalsvik er nettopp mulighetene til valg. Nå er det klassiske kjøkkenet på full vei tilbake. Og stadig flere vil igjen ha hvite kjøkken og hvite hvitevarer, men som sagt er valgfriheten viktig, og stor. Kvalsvik kan nemmelig ta mot fargekoden du har plukket ut. Med andre ord kan du få drømmekjøkkenet i den fargen du selv ønsker, sier hun og legger til at de har både det klassiske og det moderne å tilby sine kunder, i høst også med egen høstkampanje som gir 20 prosent avslag på ordinær pris. Nye fronter er på vei fra fabrikken på Dombås. Venche gleder seg til å kunne presentere dem for kundene.


"

-Denne vannkrana gir vann på 100 grader og er barnesikker. Her er det bare å fylle rett i koppen, hjelpe potetvannet til oppkok og mye mer.

Heltre -Men hva med materiale? -Kvalsvik er faktisk av de få som har et sortiment av fronter i heltre. Det er ikke mange leverandører som kan gjøre det, men Kvalsvik kan tilby alt fra valnøtt, eik, furu og bjørk.

Kvalsvik leverer alt fra badromsløsninger, kjøkken og skyvedørsgarderober

-Fordyrer det kjøkkenet? -Ikke nødvendigvis. Det blir litt dyrere om en velger valnøtt, men generelt tenger ikke heltre å bli noe dyrere enn andre materialer, sier Venke uten å legge skjul på at et kjøkken kan fordyres og gjøres mer eksklusivt for de som ønsker det.

"

-Mange ønsker nå nytt som ser gammelt ut, noe vi leverer. -Det er faktisk blitt svært populært. For å få denne virkningen er det flere prosesser frontene skal gjennom i maling og pussing. Til slutt sitter en tilbake med et kjøkken hvor treverkets form kommer fram. Vi snakker med andre ord om et skikkelig håndverk. Også kjøkkenøyene har gjort sitt inntog i norske hjem, men det krever plass, men Venche

og Kvalsvik har sine løsninger også på det området. -Hva med ei øy på hjul? Det gjør at bruken av øya blir mer allsidig, sier hun. Små detaljer -Vil du ha te? Spør Venche og gir henne en anledning til å vise at også detaljene kan hentes hos henne og Kvalsvik. -Denne vannkrana gir vann på 100 grader og er barnesikker. Her er det bare å fylle rett i koppen, hjelpe potetvannet til oppkok og mye mer. I tillegg har vi en rekke andre detaljer til både bad og kjøkken, sier hun.

Garderobe Men det er ikke bare kjøkken og bad en finner i det gule huset. -Vi har noen flotte løsninger på skyvedørsgarderober. De produseres av Habitat AS på Vigra og er også lokalt tilknytet. De finnes i mange forskjellige fronter som er blitt svært populære, sier hun før vi takker for oss og den smakfulle og varme teen i det gule huset midt i Rosenes by.

BYMAGASINET HØST 10

23


VIN

VINLANDET ØSTERRIKE

D

e som har levd noen år erindrer kanskje den store vinskandalen som rystet Østerrike og vinverden forøvrig i 1985. Noen vinprodusenter hadde kommet på den merkelige ideen at de (i all hemmelighet naturligvis) kunne tilsette litt av det kunstige stoffet dietylenglykol i vinen for å gjøre denne rundere og søtere – altså i et forsøk på å ”forbedre” vinen. Stoffet var i og for seg ikke farlig for mennesker, men hadde uansett ingen ting i vin å gjøre. Skandalen var et faktum, og Østerrikes renommé som vinproduserende land ble med ett satt langt tilbake. TEKST: ØYVIND TVEIT | FOTO: RUNAR ANDERSEN/ morguefile.com

Ny vinlov Imidlertid bidro denne hendelsen til en ny vinlov og en ny æra. Den nye vinloven var en av verdens strengeste, og skulle garantere for opphav, innhold og kvalitet. Det ble for eksempel stilt krav til maksimal avkastning for å forhindre tynne og smaksfattige viner uten konsentrasjon. Seriøse produsenter gikk foran med et godt eksempel og presterte etterhvert bedre viner enn noensinne. De siste 15-20 årene i østerrisk vinproduksjon kan derfor beskrives som en suksess-historie, der det internasjonale

24

BYMAGASINET HØST 10

renomméet er mer enn gjenvunnet. Også i Norge har østerrisk vin oppnådd høy status og høye salgstall de siste 10 år. Komplett vinland Geografisk foregår i prinsippet all østerrisk vinproduksjon i de lavereliggende (og varmere) områdene øst i landet – med mest hvitvin i nordøst og mest rødvin i sørøst. Landet er definitivt mest kjent for sine hvitviner og til dels dessertviner. Østerrike kan likevel beskrives

som et ”komplett” vinland i og med at man også produserer mye musserende vin, og ikke minst rødvin. Fra å ha vært en beskjeden produksjon og et til dels underkjent produkt, utgjør rødvinene i Østerrike i dag hele 30% av landets totale vinproduksjon. Kvaliteten har også vært sterkt økende de senere årene. Det brukes i all hovedsak egne og tradisjonelle druetyper til rødvinsproduksjonen, så som Blaufränkisch, Zweigelt og St. Laurent.


Weinviertel

Kamptal Kremstal

Donauland

Wachau

Wien

Traisental

Carnuntum

Thermenregion

Weinbaugebiet Neusiedlersee

Neusiedlersee-Hügelland Mittelburgenland

Østerrike

Weststeiermark

Südburgenland

Süd-Oststeiermark Südsteiermark

Hvitvinsdruer Det er likevel definitivt landets hvitviner som har oppnådd internasjonal berømmelse og som jo også er det som i all hovedsak selges i Norge. De beste hvitvinene lages på druene Grüner Veltliner og Riesling. Grüner Veltliner er Østerrikes egne og desidert mest brukte grønne drue. Den står for så mye som 40% av landets samlede vinproduksjon! Aromatisk vil den gjerne ha et litt urteaktig preg, med snev av hvit pepper. Avhengig av vokseområde kan den også ha et visst mineralpreg. Det meste som produseres av Grüner Veltliner er relativt enkle og lette viner beregnet på tidlig konsum, men de beste vinene laget på denne druen er fantastiske og meget lagringsdyktige. Riesling er den andre store hvitvinsdruen, selv om den dyrkes i atskillig mindre kvanta enn Grüner Veltliner. De beste østerriske rieslingene er viner av verdensformat og fullt på høyde med de beste fra Tyskland og Alsace i Frankrike. Stilmessig vil de vanligvis være en mellomting mellom disse to. Utover disse to druetypene dyrkes en del hvitvin av druene Sauvignon Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc) og Müller Thurgau.

Vindistriktene På topp i hierarkiet av østerriske vindistrikter troner uten tvil WACHAU, 50-60 km. nordvest for hovedstaden Wien. Både mikroklima og jordsmonn er her ideelt for vinproduksjon. Wachau byr på et meget naturskjønt landskap, der vinmarkene ligger i et ca. 20 km. langt belte langs Donaus bredder. Stedvis kan vinmarkene være like bratte som langs Rhinen og Mosel i Tyskland. Wachau har ca. 1500 ha vinmarksareal, noe som utgjør bare 3% av østerrisk vinproduksjon. Druene som dyrkes her er i all hovedsak Grüner Veltliner og Riesling. Vinregionen har sitt eget klassifiseringssystem, med følgende 3 kategorier i stigende kvalitet: - Steinfeder: inntil 11,5% alkohol - Federspiel: 11,5-12,5% alkohol - Smaragd: over 12,5% alkohol Følger vi Donaus løp nedover, går Wachau over i vindistriktet KREMSTAL, som sammen med det like nordenforliggende KAMPTAL er de andre topp-distriktene for kvalitetshvitvin – også her i hovedsak basert på Grüner Veltliner og Riesling.

Anbefalte viner: - 58796 Fritsch Grüner Veltliner Wagram 2009 (120,-) - 13387 Strasser Hasel Alte Reben Grüner Veltliner (125,-) - 80442 Mantlerhof Grüner Veltliner 2009 (126,-) - 80083 Domäne Wachau Riesling Weissenkirchen Reserve 2008/09 (150,-) - 47193 Stadt Krems Riesling Steinterassen 2009 (157,-) - 47191 Stadt Krems Grüner Veltliner Weinzierlberg 2009 (159,-) - 59064 Domäne Wachau Riesling Singerriedel Smaragd 2009 (220,-)

BYMAGASINET HØST 10

25


Smak og behag - Om vin og kvalitet Smak og behag er som kjent knyttet til individuelle oppfatninger. Ingen andre drikker er vel i samme grad som vin gjenstand for diskusjon om smak og kvalitet. Det noen vil betegne som en god vin, vil overhode ikke falle i smak hos andre og vice versa. Å analysere smakspreferanser er derfor ingen enkel vitenskap. Likevel er det meste i bunn og grunn relatert til våre grunnleggende smakssanser – altså søtt, surt, bittert og salt (og den mindre kjent umami). De vanligste bestanddelene i vin som påvirker smaksbildet er fruktsødme-/tørrhet og syre/ tannin. Noen liker best syresvake viner med en viss sødme, mens andre heller fortrekker viner med et tørrere og strammere uttrykk. Er det riktig å si at fordi jeg liker en vin vil den

for meg være av høy kvalitet? Med fare for å bli kalt arrogant vil jeg si at svaret er nei! Kvalitet er i motsetning til smak noe som i større grad avhenger av absolutte forhold og som derfor kan defineres. Kvalitetsbegrepet inneholder altså mye mer enn smak alene. Hva er det så som kjennetegner en ”kvalitetsvin”? Generelt og kort sagt lages en kvalitetsvin av førsteklasses druemateriale fra bevisst reduserte avlinger fra spesielt høyverdig jordsmonn. En kvalitetsvin vil i regelen være atskillig mer arbeidskrevende å produsere, og for den saks skyld fremstå mer som et unikt håndverksprodukt enn et industriprodukt. Resultatet blir gjerne en vin med større konsentrasjon og kompleksitet, og i mange tilfeller en vesentlig

høyere lagringskraft. Det sier seg selv at det er en sammenheng mellom pris og kvalitet. Likevel kan ikke pris alene tas som en absolutt kvalitetsindikator! Samtidig som at rennomerte kvalitetsviner har sin pris, er vinverden sannelig også full av overprisede viner i de fleste kategorier! Mange produsenter flyter på områdets renommé og produserer middelmådige produkter til en for høy pris. Mye viktigere enn områdets og for den saks skyld den konkrete vinmarkens renommé er derfor selve produsenten. Dennes dyktighet, egendefinerte kvalitetskriterier og ambisjonsnivå er mer utslagsgivende enn noe annet!

"Drikk oftere, bedre og mindre". - Øyvind Tveit

26

BYMAGASINET HØST 10


VIN *

der

tren n i v e k ors

Mineralitet i vin

n

Spekteret av naturlige aromaer i vin er svært mangfoldig, og følgelig grunnlag for allverdens analyse og diskusjoner vininteresserte imellom. De vanligste aromaene kan for eksempel grupperes som fruktighet, krydder og vegetale toner. Et bredt sammensatt aromaspekter er i alle fall en positiv ting, og vil kunne gi en vin hedersbetegnelsen ”kompleks”.

Det totale vinkonsumet i Norge har økt kraftig de senere årene, og utgjorde i fjor 62.108.000 liter. Dette tilsvarer for eksempel en volumøkning på over 60% de siste 10 år. Av totalkonsumet utgjør rødvin ca. 70%, hvitvin ca. 25%, og rosévin/musserende ca. 5%.

Vintrendene for øyeblikket er som følger:

Mineralitet er også en aromabetegnelse knyttet til vin, og en ubetinget positiv sådan. Som navnet indikerer snakker vi her om at vinen får et preg av bergarter som finnes i jordsmonnet der drueplanten vokser. Eksempler på slike bergarter kan være skifer, granitt, kalk og vulkanske bergarter som basalt etc. Man kan ikke alltid med bestemthet knytte konkrete mineraler til konkrete aromaer, men det er uomtvistelig at noen viner i større grad enn andre faktisk formidler et visst mineralsk preg.

- Konsumet av rosévin og musserende vin viser en kraftig stigende tendens – både i absolutte tall og andelsmessig - På hvitvinssiden har Tyskland hatt den sterkeste veksten den senere tid, og er nå blitt hvitvinsland nr. 1 i Norge, knapt foran Frankrike som har ledet i mange år - På rødvinssiden er Italia i særklasse størst, og fortsetter å ta markedsdeler. Rødvinens andel av totalkonsumet viser forøvrig en svakt nedadgående trend

Grunnen til at nettopp mineralitet i vin verdsettes spesielt høyt hos mange kjennere, er den ekstra stramheten og litt udefinerbare tilleggsdimensjonen og kompleksiteten mineralpreget bidrar til. Eksempel på vinkategorier hvor nettopp mineraliteten er et fremtredende (kvalitets-) kjennemerke er Chablis, Champagne og topp-riesling fra Wachau og Tyskland.

Fotograf: Janne Peters Rettigheter: Eksportutvalget for fisk

BYMAGASINET HØST 10

89


Ny huskatalog

AALGAARD - ET NYDELIG OG OPPSIKTSVEKKENDE VINKELHUS

EKSKLUSIV

BoligPartner har lansert sin nye og eksklusive huskatalog. Her finner du fantastiske hus i ulike størrelser og stiler. Vi kan by på hele 17 husnyheter. Vi lover deg Norges flotteste katalog hvor du kan drømme deg bort i fantastiske hus, nydelige fasader og planløsninger som du lengter etter. Bestill vår nye huskatalog på www.boligpartner.no eller kom innom vårt kontor i Molde Storsenter.

AUSTERGAARD

ASSISI

RAUMARHEIM

– husene folk snakker om

SOLSTRAND BOLIGER Telefon 71 21 97 90 • E-post: molde@boligpartner.no

www.boligpartner.no


PARAJUMPERS

AMFI Roseby, Molde

T: 71 25 64 40


kjøkken

[HTH]

Monterer

høstens nyheter Montørene hos HTH Kjøkkenforum setter nå opp høstens nyheter i det store og flotte lokalet i Romsdalskvartalet. Snart kan publikum stikke innom for å se de aller siste frontene de har fått i sortimentet. TEKST: fridgeir walderhaug Foto: fridgeir walderhaug

I februar i år flyttet HTH Kjøkkenforum fra Gørvellplassen til nye og lyse lokaler i Romsdalskvartalet. Det angrer de ikke på. Stor plass -Det fungerer aldeles utmerket. Vi har fått en mye større plass, faktisk over dobbelt så stort som før. Responsen vi har fått tyder også på at vi har valgt riktig plassering av lokalet, for selv under den verste riveperioden av den gamle brannstasjonen fant kundene veien frem til butikken vår, sier assisterende daglig leder Yngve Brudeset.

30

BYMAGASINET HØST 10

-Beliggenheten midt mellom Storgata og kjøpesentera passer oss helt ypperlig. Vi har ligget i Molde sentrum i mange år og ønsket å fortsette med det. Nå er den gamle brannstasjonen borte. Der kommer det snart en stor og flott parkeringsplass som kundene kan bruke. Mye nytt Allerede et halvt år etter åpning rydder altså HTH plass for nye utstillinger.


Montør Thomas Bauer setter siste skruen i fronten på en av høstens nyheter hos HTH Kjøkkenforum i Romsdalskvartalet.

-Er det mye nytt som kommer nå? -Ja. Det er kommet noen riktig spennende fronter, sier Yngve og tar oss med på en omvisning. - Forrige uke var guttene i Kristiansund og monterte nyheter i vårt showroom i Langveien. Nå er det Molde som står for tur. HTH Kjøkkenforum har ti ansatte, åtte i Molde og to i Kristiansund. -I tillegg til privatkundene har vi også en del avtaler med større husleverandører og boligbyggelag som vi leverer kjøkken, bad og garderober til. Flatpakke eller full pakke -Dere har flere måter å levere kjøkken på?

-Ja, det stemmer. Vi har tre ulike konsept; hvor ”Kjøp med et klikk” er den aller rimeligste måten å kjøpe HTH kjøkken på. Da tegner kunden kjøkkenet selv på internett og bestiller det selv der, kjøkkenet blir levert på døren, og kunden setter det sammen selv. På ”Gjør det selv”, tegner kunden kjøkkenet selv, og står selv for oppmåling, sammensetting og montering. Men her får en hjelp av en konsulent til å sette opp bestillingen, og sjekke at alle deler er med. Det mest populære er allikevel fortsatt ”Trygt og godt” konseptet.

»

-Det går ut på at vi gjør alt for kunden.

...Vi tegner planløsningsforslag, priser, kontrollmåler, bestiller og monterer, hvis kunden ønsker det. Denne løsningen er helt klart den enkleste for kundene. En slipper å tenke på mer enn sitt

nye kjøkken eller bad som snart står ferdig, sier Brudeset. -Her kan også kunden velge fritt i hele det store HTH sortimentet, mens de på flatpakket har et noe mer begrenset frontutvalg. Allsidig HTH kjøkken er blitt kjent for sine moderne stilrene kjøkken, ofte med glatte flater og spennende løsninger. Men også det mer tradisjonelle er å finne blant nyhetene. - Vi er helt klart best på glatte kjøkken – det er der vi har det aller største utvalget. Men vi leverer også en del riktig flotte tradisjonelle modeller...

»

– så vi kan trygt si at vi kan levere kjøkken for enhver smak, avslutter Yngve Brudeset.

BYMAGASINET HØST 10

31


FILM NYTT

Kilde: www.filmweb.no The american Premiere: 24.09.10 Regi: Anton Corbijn Skuespillere: George Clooney, Violante Placido, Bruce Altman, Thekla Reuten, Irina Björklund Manus: Rowan Joffe Genre: Thriller Nasjonalitet: USA Språk: Engelsk/Italiensk Produsent: Anne Carey, George Clooney, Jill Green, Grant Heslov, Ann Wingate Produksjonsselskap: Focus Features Kinodistribusjon: SF Norge Produksjonsår: 2010 George Clooney topper rollelisten i denne dramatiske thrilleren om en leiemorder på sitt siste oppdrag. Knerten gifter seg Premiere: 24.09.10 Regi: Martin Lund Skuespillere: Adrian Grønnevik Smith, Åsleik Engmark, Petrus Christensen, Pernille Sørensen, Jan Gunnar Røise, Amalie Blankholm Heggemsnes, Per Schaanning, Per Jansen, Gard Eidsvold Manus: Birgitte Bratseth Genre: Barnefilm Nasjonalitet: Norge Språk: Norsk Produsent: Finn Gjerdrum, Stein B. Kvae Produksjonsselskap: Paradox AS Kinodistribusjon: Scanbox Produksjonsår: 2010 "Knerten gifter seg" er en historie som handler en god del om å oppklare en forbrytelse og ganske mye om å forelske seg. Det er en morsom film med fantastisk animasjon. Regien er ved spillefilmdebutant Martin Lund. Filmen er basert på Anne Cath.Vestlys bøker om "Lillebror og Knerten". Grown ups Premiere: 24.09.10 Regi: Dennis Dugan Skuespillere: Adam Sandler, Steve Buscemi, Salma Hayek, Maria Bello, Rob Schneider, Chris Rock, Kevin James, David Spade, Jamie Chung, Maya Rudolph Manus: Adam Sandler, Fred Wolf Genre: Komedie Nasjonalitet: USA Språk: Engelsk

32

BYMAGASINET HØST 10

Kinodistribusjon: Walt Disney Studios Motion Pictures Norway Produksjonsår: 2010 Grown Ups, med Adam Sandler, Kevin James, Chris Rock, Rob Schneider og David Spade, er en komedie om fem venner og tidligere lagkamerater som gjenforenes flere år senere for å ære sin avdøde basketballtrener fra barndommen. Spis - elsk - lev Premiere: 01.10.10 Regi: Ryan Murphy Skuespillere: Julia Roberts, James Franco, Javier Bardem, Richard Jenkins, Billy Crudup, Viola Davis, Ali Khan, Tuva Novotny, Arlene Tur, Lidia Biondi, Luca Argentero, James Schram, Christine Hakim, Alyxx Morgen, Stephanie Danielson, Amanda Henderson Manus: Elizabeth Gilbert, Ryan Murphy Genre: Drama Nasjonalitet: USA Språk: Engelsk Produksjonsselskap: Columbia Pictures, Plan B Entertainment, Red Om Films Kinodistribusjon: Walt Disney Studios Motion Pictures Norway Produksjonsår: 2010 Elizabeth Gilberts liv er tilsynelatende perfekt. Hun og mannen prøver å få barn, hun har en utfordrende jobb og et vakkert hjem. fritt villt 3 Premiere: 15.10.10 Regi: Mikkel Brænne Sandemose Skuespillere: Ida Marie Bakkerud, Julie Rusti, Terje Ranes, Kim Falck Jørgensen, Sturla Rui, Arthur Berning, Nils Johnson, Pål Stokka, Trine Wiggen, Hallvard Holmen. Manus: Peder Fuglerud, Lars Gudmestad Genre: Skrekkfilm Nasjonalitet: Norge Språk: Norsk Produsent: Martin Sundland, Kristian Sinkerud Produksjonsselskap: Fantefilm Fiksjon AS Kinodistribusjon: Nordisk Film Distribusjon AS Produksjonsår: 2010 Fritt Vilt III er oppfølgeren til skrekkfilmene Fritt Vilt og Fritt Vilt II, som begge er blitt store publikumssuksesser. Filmen forteller den overraskende, dramatiske og skremmende forhistorien til Stehøe fjellhotell i årene før film nummer 1.


Premierer Fra filmen, " Knerten gifter seg"

grusomme meg Premiere: 15.10.10 Regi: Pierre Coffin, Chris Renaud, Sergio Pablos Skuespillere: Jason Segel, Russell Brand, Will Arnett, Miranda Cosgrove, Danny McBride, Julie Andrews, Kristen Wiig, Jemaine Clement, Elsie Fisher, Dana Gaier Manus: Ken Daurio, Cinco Paul, Christopher Meledandri Genre: Animasjon / Familiefilm Nasjonalitet: USA Språk: Engelsk Produsent: John Cohen, Janet Healy, Produksjonsår: 2010 A trio of orphan girls cause the normally deplorable Groo to rethink his plan to steal the moon. Keeper`n til liverpool Premiere: 22.10.10 Regi: Arild Andresen Skuespillere: Ask van der Hagen, Susanne Boucher, Mattis Asker, Jostein Skranes Brox, Andrine Sæther, Kyrre Hellum, Tore Sagen, Fridtjov Såheim, Kåre Conradi Manus: Lars Gudmestad Genre: Komedie Nasjonalitet: Norge Språk: Norsk Produsent: Håkon Øverås Produksjonsselskap: 4 1/2 Kinodistribusjon: Euforia Film Produksjonsår: 2010 Møt Jo Idstad: 13 år, skolesmart og overbevist om at livet er livsfarlig. Skal du overleve ungdomsskolen gjelder det å unngå dødsfeller som bøllete medelever, helsefarlig sport og søte jenter. Og heller satse på harmløse aktiviteter som ligninger og fotballkort. Alt går etter planen. Helt til det begynner ei ny jente i klassen. pontypool Premiere: ubestemt Regi: Bruce McDonald Skuespillere: Stephen McHattie, Lisa Houle, Georgina Reilly, Hrant Alianak, Rick Roberts, Daniel Fathers, Beatriz Yuste, Tony Burgess, Boyd Banks, Hannah Fleming, Rachel Burns, Laura Nordin Manus: Tony Burgess Genre: Skrekkfilm / Thriller Nasjonalitet: Canada Språk: Engelsk

Produksjonsselskap: Ponty Up Pictures Inc., , Lengde: 1 t. 35 min. Produksjonsår: 2008 Canadian zombie horror. When a deadly virus, which is spread through the repetition of certain words in the English language, sweeps through a small Ontario town, radio broadcaster Grant Mazzy (Stephen McHattie) and his team struggle to communicate warnings of the virus but only succeed in spreading it further, giving rise to extremely violent and murderous behaviour. Meanwhile, radio assistant Laurel Ann (Georgina Reilly) becomes infected inside the broadcasting booth the team has set up in an abandoned church... CORNELIS Premiere: 12.11.10 Regi: Amir Chamdin Skuespillere: Hans-Erik Dyvik Husby, Malin Crépin, Helena af Sandeberg, David Dencik, Johan Glans, Vera Vitali Manus: Antonia Pyk Genre: Biografi, Musikk Nasjonalitet: Sverige Produsent: Martina Stöhr Produksjonsselskap: Chamdin & Stöhr Film Musikk: Jack Vreeswijk Kinodistribusjon: SF Norge Produksjonsår: 2010 "Cornelis" er en film om en av Nordens aller største musikklegender - Cornelis Vreeswijk. En gripende, opprørende og vakker film, fylt med hans egen musikk. TAKERS Premiere: 05.11.10 Regi: John Luessenhop Skuespillere: Hayden Christensen, Paul Walker, Matt Dillon, Idris Elba, Johnathon Schaech, Jay Hernandez, Michael Ealy, Gideon Emery, Chris Brown, Steve Harris, Sterling Cooper Manus: Peter Allen, Gabriel Casseus Genre: Action / Krim / Thriller Nasjonalitet: USA Språk: Engelsk Produksjonsselskap: Grand Hustle Entertainment, Overbrook Entertainment, Rainforest Films Kinodistribusjon: Walt Disney Studios Motion Pictures Norway Produksjonsår: 2010 A group of bank robbers find their $20 million plan interrupted by a hard-boiled detective.

BYMAGASINET HØST 10

33


For meg handler det om å sette kunden i fokus. Forstå hva hun ønsker med håret sitt slik at hun bare kan lene seg tilbake med en kopp varm drikke, og nyte behandlingen. Det skal være en opplevelse: både av velvære, kvalitet og engasjement... - Marit, frisør Moldetorget

www.luggenmolde.no Molde storsenter: 71 25 63 00

MoldeTorget: 71 21 93 37


Levèr denne kupongen, og du får hele Du finner oss på: MOLDE STORSENTER

20%

VE

IEN

På Fører prøven!

TIL

Tlf: 71 27 40 20

RER

I

Fo

sentr umkjoreskole.no/

KO

T l f : 7 1 2 7 4 0 2 0 w w w. s e n t r u m k j o r e s k o l e . n o

RTE

T


BYGLØTT

Trappehuset i all sin velde. Skiltingen på huset har vært endret mange ganger, men et skilt har sannsynligvis vært med fra første dag: Drosjeskiltet over den vestligste trappa.

Trappehuset 1958

2010

- Trappekiosken er bare minner...gode minner. Det var her vi kjøpte den berømte pølsa, det var her vi fiksa taxi når inntaket hadde vært for høyt og vi måtte dra hjem, det var her vi fant et offentlig toalett og det var her vi klatra ned til Gørvel og Storgata. De kunne latt denne verneverdige bygningen leve!!! (Rolf Fiske) Trappekiosken i Trappehuset har fått egen gruppe på Facebook med tittelen: Da jeg var ung, sto trappekiosken enda. Innlegget er sakset derfra. Trappehuset i Molde ble tatt i bruk i oktober 1958. Den 27. april 2010 hadde de store rivingsmaskinene gjort jobben. Huset var gjort om til en haug med små betongbiter. TEKST & foto: OLA GJENDEM

BOYBAKKEN Boybakken var før andre verdenskrig en bratt bakke i forlengelsen av Gørvellalléen fra Sandvegen til Storgata. Den lå omtrent der hvor Trappehuset ble bygget. Boybakken ble fjernet under gjenreisningen av byen. I hele skråningen fra Storgata til Sandvegen var det fin sand og leire som kom til nytte da Storgata ble løftet 1,7 meter. Massen ble tatt ut, og Gørvellplassen oppsto.

36

BYMAGASINET HØST 10

Nødtørfthuset I bystyremøte den 9. juni 1954 ble det etter forslag fra Petter Pettersson gjort slikt vedtak: Bystyret henstiller til administrasjonen at saken om offentlig nødtørfthus i Molde blir tatt opp til løsning snarest med sikte på at det kan stå ferdig til turistsesongen 1955. I bystyremøte 10. februar 1955 ble planene godkjent i prinsippet og det ble bevilget 110 000 kroner til anslagsvis kostnad. Flere vintrer og vårer

gikk uten at huset kom opp. I september 1958 harselerte Romsdal Folkeblad over den kommunale sendrektighet. I november samme år forteller Romsdals Budstikke at det er iakttatt en rekke kunder som er kommet betydelig lettet ut etter det første møtet med det nye huset. Ingen offisiell åpning, ingen festivitas registrerer RB som forlanger musikk og taler i sakens anledning.


Toalettene i Trappehuset som RB siktet til erstattet etter hvert pissoarene på Storkaia og toalettene på Rutebilholdeplassen, som var blitt direkte utrivelige. Nødtørfthuset var det opprinnelige navnet på bygget. Det er et like bra navn som Trappehuset synes vi, men ordet nødtørftig er vel helt ute av vokabularet til dagens unge og derfor lite gangbart. I Budstikkas omtaler av huset heter det Nødtørftighetshuset. Nødtørft kan oversettes til moderne norsk med nødvendig. Nødvendighetshuset er en omskriving og en omgåelse for å slippe å ta i sin munn ord som toalett, do eller sogar dass. Trappehuset Trappekiosken er navnet som etter hvert har festet seg som navn på hele bygget med sine mange funksjoner. Men Trappekiosken er vel i grunn og bunn navnet på akkurat Trappekiosken. Hele huset bør kalles Trappehuset. I kommunale papirer, som forteller om mulig riving, blir bygget, så vidt vi kan se, kalt Trappekiosken. Feil, mener vi. Trappehuset bør navnet være. Trappehuset var et kombinasjonsbygg der trappeanlegget fra starten av var den viktigste funksjonen. I dette trappehuset fikk planleggerne plass for de helt nødvendige, og i byen sterkt forsømte, offentlige avtredene. I andre etasje ble det plass for drosjesentralen. I det lille restarealet i første etasje ble det så vidt plass til en liten kiosk. Og dermed fikk man løst problemet med oppsyn og vask av toalettene. De skulle overvåkes av kioskdriverne og der skulle nøklene også utleveres og inngangspengene betales. Alt dette mot ingen, eller i alle fall bare en symbolsk, leie for kiosken.

Trappehuset var holdt i en enkel modernistisk stil med enkel detaljering og ga et monumentalt preg på grunn av sin symmetriske høyreiste oppbygging. Ved at huset fikk integrert tre andre funksjoner: offentlig toalett, taxisentral og kiosk, har Trappehuset fylt viktige allmen�nyttige funksjoner gjennom 52 år. 52 811 Drosjene hadde hatt tilhold i en liten brakke der hvor Folkets hus senere ble bygget. Nå fikk de tilbud om nye lokaler i Trappehuset, og om å være med å utforme lokalene. I andre etasje fikk man lirket til plass for hvilerom, kontorer for drosjenes vaktsentral. Ringte du 52 811 fikk du svar fra vaktsentralen i Trappehuset. Ved Trappehuset fikk drosjene sin viktigste og meget sentrale oppstillingsplass. Salvesen og Samdal Det særpregede og sterkt funksjonalistiske bygget ble tegnet av to mann som arbeidet i Molde kommunes ingeniørvesen: Sigmund Salvesen og Kåre Samdal. De arbeidet tett sammen med byingeniør Sverre Dørum. Salvesen tegnet selve bygget og Samdal tegnet armeringen. Hansen-pølse med stappe Det er pølsa som blir husket. Den var laget av fløtefarse, og det var ikke spart på noe. Hansens Pop-pølse med stappe som ble solgt fra den lille luka i Trappekiosken var spesiell. Kjell Olav Bjørnebo forteller at fra hans dager som kioskdriver kom hele familier og tok søndagsmiddagen ved kiosken. Hansen-pølse og stappe til alle. Likedan var det fast at en del eksilmoldensere måtte innom kiosken for å kjøpe seg to Hansen-pølser etter ankomst til byen, men før de drog videre heim til familien.

Pølsene var Trappekioskens viktigste vare. Dette skiltet sto

Pølsa var utviklet og produsert hos A. Hansen & Sønn, Kjøtt – og Pølsevareforretning på Fuglset. Slakter Hansen leverte alt av pølser til Trappekiosken. Hansen Pop-pølse ble også solgt på Oterøya, Gossen, i Rauma og hos Arnold Groven i Elnesvågen. Slakter A. Hansen ble oppkjøpt av Mørekjøtt på Vestnes og Jan Malme overtok reseptene og produktbeskrivelsene og fortsatte å produsere Pop-pølsa. Mørekjøtt AS produserte pølsa frem til virksomheten ble lagt ned. Molle-pøsche uti Våja Nå blir Hansens Pop-pølse produsert hos Kløverkjøtt på Vestnes, og den er stadig i salg hos MIX Groven Kiosk og Gatekjøkken i Elnesvågen. Her får du Hansen-pølse med stappe som den ble servert i Trappekiosken. En kjekk arbeidsplass Kiosken var en kjekk arbeidsplass forteller Audhild Jensen som arbeidet i kiosken i 20 år. Om kveldene kunne vi være tre og fire på jobb. Trangt? - Vi smøg oss forbi hverandre med stabler med varme pølser. Fort skulle det gå. Vi hadde det festlig, mye godt humør og fliring. Det måtte også til. Under jazzfestivalene kunne køen strekke seg fra kiosken og helt ned til Urmaker A. Olsen. Andre som jobbet der var Lotta Berg, Sigrun Strande, Wenche Aune, Dagrunn Westad og Johan Westad. Utover i 1970-årene var Ingrid Bjørnå blant byens største skatteytere. Men så begynte omsetningen å gå nedover. Kiosken var lagt til det vi må kunne kalle restareal i bygget. Hovedrommet i kiosken var smalt, trangt og uhensiktsmessig. På siden av hovedrommet lå små arealer under trappene. Ingrid Bjørnå fikk utvidet noe ved å ta inn inngangspartiene til toalettene som en del av kiosken. Dermed fikk toalettene direkte inngang utenfra.

- Drosjene, var det vanlige svaret når vi fikk kontakt etter å ha ringt 52811.

på veggen mot Sandvegen.

BYMAGASINET HØST 10

37


Smågott og pølse Smågott var en stor artikkel i kiosken. De var av de aller første i byen som solgte disse varene. Her gikk det på stykkpris, og mange kunder kjøpte mye. Kundene kunne ringe ned og bestille for 100 kr eller enda mer som de skulle bruke i barneselskap eller til å fylle i påskeegg. Slike godbiter får en forhandler sjeldent ha alene over lang tid. Etter hvert som kolonialbutikkene og bensinstasjonene endret seg ble dette artikler hos dem, og her gikk salget på vekt. Kyllingvinger og bensinstasjoner Kyllingvinger solgt på bensinstasjonene ble en ny slager i byen. Slikt kunne ikke Trappekiosken hamle opp med. Her var det ikke mulig å frityrsteke varer. Plassen var for liten og det var ikke tilfredsstillende avtrekk for frityrgrytene. Pølsesalget gikk ned, og situasjonen for kiosken ble vanskelig. Toalettene - et mareritt Driverne av kiosken hadde ansvar for vask, stell og vedlikehold av toalettene. Til å begynne med var det utlevering av nøkler og betaling for besøkene. Molde kommune innhentet opplysninger om åpningstider, priser og ansvarsforhold fra en rekke byer i landet før de utarbeidet forskriftene. For driverne ble toalettene etter hvert et

Sol gjennom glassløse vinduer i Trappehuset.

38

BYMAGASINET HØST 10

mareritt sier Kjell Olav Bjørnebo. De vasket ned pusset opp og malte en dag, og neste dag var toalettene igjen knust og veggene tilsølt med drit og skriverier.

Rivingsmaskinene kommer Riving hadde i lang tid ligget i kortene. Huseieren, Molde kommune, hadde ikke lagt to pinner i kors for å drive vedlikehold på flere år. Mosen hadde gode dager på taket, takrennene var etter hvert dårlig reklame både for produsent og huseier, i vindusåpningene i trappegangen sto de smårutete jernrammene og gapte tomme for glass, murpussen falt av og taggerne løp liten risiko med å utfolde seg på veggene. Trappehuset var ikke lenger en pryd for byen. Bare en av de opprinnelige funksjonene var igjen, fra Sandvegen kom du lett ned til Gørvellplassen. Toalettene var stengt i all sin utrivelighet. Kiosken var en trist skygge av seg selv og drosjene hadde rusk og rot liggende i sine lokaler. Ringte du etter drosje ble ordren mottatt i Kristiansund. Bare for å ha det klart: i brev fra Riksantikvaren av 4. oktober 2006 blir det slått fast: Trappekiosken ansees ikke som et kulturminne av nasjonal verdi. 27. april 2010 lå trappekiosken som en liten grushaug på øvre del av Gørvellplassen. For å gi

Fra bakveggen inne i kiosken.

plass til det nye Jazz og teaterhuset måtte i alt fire bygg i denne delen av byen rives. En bensinstasjon og to bolighus affiserte ikke moldenserne i særlig grad, men Trappehuset skar langt inn i hjerterota til mange. På RBs blogg var det særlig mange unge som var alterert. Gørvellplassen På grunnlag av en arkitektkonkurranse om nytt Teater- og jazzhus, som ble vunnet av 3XN Architects AS, ble det utarbeidet et nytt forslag til regulering av Gørvellplassen med tilliggende bygninger. Møre og Romsdal Kunstnersenter, Bjørnsonfestivalen og Molde bibliotek skal i tillegg til Teatret Vårt og Moldejazz ha tilhold i bygget. En ny trapp, Gørvelltrappen, blir en sentral del av husets arkitektur og vil framstå som plassens funksjonelle og visuelle ryggrad. Som kulisse I Jo Nesbøs musikalsk komedie, 90-metersbakken med Norgespremiere 18. august 2004 dukket Trappekiosken opp som kulisse. I denne barne- og ungdomsskildringen med sjarm, sødme og ironi, og et sprudlende, talentfullt og vitalt ensemble inkorporeres også noe av livet omkring dette samlingsstedet i Molde. Nesbø trekker inn dette med at det skal ha vært en guttetrapp og en jentetrapp i huset. En av hans mannlige hovedpersoner setter seg på feil side. Trappekiosken som kulisse ble sett av 12907 publikummere. Stykket hadde til sammen 33 forestillinger i Molde og Trondheim.

Inngang Damer. Henvend deg i kiosken.


BYGLØTT *

E Trappekiosken reve? Facebook-gruppa med tittelen: Da jeg var ung, sto trappekiosken enda, har mange innlegg om huset og kiosken. Her er noen av dem: -NEEEIIIII!!!!!! E trappekiosken reve??????!!!!???? Den he no ALLTID vore der. -Smågodt og Riegel sjokolade, åsså sitte i trappa å ete pølse å stappe me sprøstekt løk, mmmmmm d va tider d! -Vi brukte lang tid på stå å velge alle sortan vi ville ha oppi pos`n. Ei krone av den og to krona av den. Dæm som jobba der blei sikkert kjæmpe lei, men dæm va alltid blid. -Den var ikke særlig fin, men om vi fra distrikta skulle møtes en plass, visste vi alle hvor trappekiosken var... -Molde kommer til å ende opp med å bli seende ut som et puslespill med biter som absolutt ikke passer til hverandre!

<< Å kalle denne murbiten fra Trappehuset en relikvie blir feil, men den har i alle fall stor verdi for Øyvind Jo Heimdal Eik som har sikret seg et håndfast minne om gode pølser og trivelige stunder ved Trappekiosken.

Driverne av Trappekiosken: Fra oktober 1958, Ola Kosberg Fra 10.3.1965, Ingrid Bjørnå Fra 10.8.1982, Wenche Aune Fra 12.1.1998, Kjell Olav Bjørnebo Fra 1.3.2004 til i 2006, Inger Wenche Løvik

Sigmund Salvesen: Sigmund Salvesen (1912-2002) ble født på Mollandskjær ved Grimstad. Han var utdannet ved Statens håndverks- og kunstindustriskole i Oslo; 1933 – 1937. Sentrale fagområder for ham var ornamentering, frihåndstegning, og møbel- og romdesign. Salvesen kom til Molde før 1940, og han ble gift med Inger Strande i 1944. Sigmund Salvesen ble ansatt som reguleringsassistent på byingeniørkontoret, som den gang lå i gamle brannstasjonen, tidlig på femtitallet. Han jobbet tett sammen med byingeniør Sverre Dørum og Kåre Samdal med regulering og infrastruktur i Molde sentrum under gjenoppbyggingen etter krigen. Salvesen var svært opptatt av på sikt å regulere en ’grønn lunge’, fra området rundt dagens Fylkeshus, gjennom ”Hansen hagen” og St. Carolus og opp i Moldemarka. Vinterstid skulle man nærmest kunne spenne på seg skiene i strandkanten. Sigmund Salvesen fortsatte sin yrkeskarriere hos arkitekt Ivar Bjordal tidlig på sekstitallet. Der tegnet han et stort antall offentlige bygg, skoler, kommunehus og aldershjem som ble oppført i Romsdal og på Sunnmøre utover på sekstitallet.

BYMAGASINET HØST 10

39


Hår 1. Brunettetips: Forsterk brunfargen ved å helle to kopper avkjølt, sterk espresso over håret. la det virke en halvtimes tid. 2. Blondinetips: Frisk opp fargen ved å gni håret inn med saften av et par sitroner, og gå ut i solen. 3.tørt hår: Vask og skyll håret som vanlig. Mos en avokado og masser massen inn i håret. la virke i 5–10 minutter. skyll godt til slutt. Oljen i avokadoen vil gi fuktighet til håret. 4. Glans: avslutt alltid hårvasken ved å skylle håret med kaldt vann. Da lukker skjellene seg på hårstråene, og håret ser mer glansfullt ut. Kamillete i siste hårskyll skal også gi blankt hår, spesielt hvis du er blond. 5. tørr hodebunn: Gni inn hodebunnen med olivenolje samtidig som du gir deg selv en god hodebunnsmassasje. la oljen sitte i 30–60 minutter før den skylles ut med lunkent vann. Ikke bruk for varmt vann – da kan det bli vanskelig å få ut oljen.

Kroppen 6. peeling: Billig og grei peeling som får fart på blodsirkulasjonen: skrubb den våte kroppen med kaffegrut. Dufter i tillegg deilig! 7. Badeolje: Ingenting er så deilig som et varmt og velduftende bad nå når høsten er her! Badeoljen kan du fint lage selv: Hell én desiliter mandelolje og 25 milliliter hvetekimolje på en liten flaske. tilsett 15 dråper eterisk sandeltreolje, lavendelolje, roseolje eller en annen eterisk olje du liker. Ikke rist, men snu flasken forsiktig opp ned, slik at oljene blandes. Én spiseskje er passelig til et karbad. 8. Hard hud: plages du med hard hud under føttene,

17. søt skrubb: en enkel ansiktsskrubb lager du av en jevn blanding av honning og havremel. skrubb i vei, og vask godt av etterpå.

prøv et fotbad bestående av varmt vann og grønnsåpe. sitt i 20¬–30 minutter, før du skrubber bena med en hampvott eller fil. Masser til slutt føttene inn med olivenolje.

18. Kviser: et velkjent råd er å smøre på litt tannkrem før du legger deg for kvelden. Det skal tørke ut kvisene. andre råd går ut på å smøre kvisene med litt mandelessens eller sitronsaft.

9. trett hud: sørg for å drikke minst åtte glass vann om dagen!

Hender 10. sprukne negler: Forsøk å pensle de med hvit jod daglig i to–tre uker. Neglene har også godt av et olivenoljebad innimellom. 11. tørre hender: en godt moden banan som moses, blir til mykgjørende maske for hendene. la det virke noen minutter før du skyller hendene.

19. såre lepper: smør dem inn med litt honning! 20. Dårlig ånde:tygg på friske blader av mynte eller persille. 21. pene tenner: Vent minst én time med å pusse tennene etter å ha drukket syreholdige drikker, som appelsinjuice og vin. syren gjør nemlig emaljen porøs, og pussingen vil da slite på emaljen.

12. Neglelakk 1: Ikke rist flasken. Da dannes det luftbobler inni den, og det kan gjøre at lakken lettere flasser av når du lakker neglene dine.

Klær og sko 22. Kleshengere: unngå klær som til stadighet sklir av kleshengeren og havner i en krøll i bunn av skapet. prøv å surre en gummistrikk på hver side av hengeren.

13. Neglelakk 2: et annet godt råd er å rengjøre neglene med neglelakkfjerner – selv om du ikke har neglelakk på dem – før du setter i gang med lakkingen. Da får du fjernet fettstoffene som ligger på neglene, og da vil lakken sitte bedre.

23. Grått undertøy: lekkert undertøy er ikke så lekkert lenger om det er blitt grått! tips: Gjør det hvitt igjen ved å ha bakepulver i skyllevannet.

14. Neglelakk 3: legg flere tynne lag med lakk på neglene. tykke lag med lakk flasser lettere enn tynne lag.

24. Krøllete skjorter 1: Hvis skjorten tåler det, tørk den litt i tørketrommelen etter vask, men heng den opp på en henger mens den ennå er litt fuktig. Da kan det være at du ikke trenger å stryke den.

15. Filing: Fil alltid neglene fra ytterkant mot midten.

Ansikt 25. Krøllete skjorter 2: et annet smart tips er å henge den krøllete skjorten opp i dusjen, slå på varmt vann, men ikke la det renne rett på skjorten. Dampen vil hjelpe til med å rette ut krøllene.

16. sitrusmaske: et par skiver agurk på øynene er et velkjent råd for trette øyne. Men visste du at skiver av sitron eller appelsin også kan gjøre godt for ansiktshuden? appelsin skal være bra for grå og sliten hud, mens sitron skal trekke porene sammen og være bra for fet hud.

26. Brettemerker: Irriterende med den hvite stripen det blir nede på buksebenene når du legger ned en bukse som tidligere er lagt opp? Kjøp blå stofftrykkfarge og stryk den over den hvite kanten med en pensel. 27. Flekker på hvitt: Oppdager du i siste liten en flekk på den hvite skjorten? Forsøk å dekke over flekken ved å gni inn litt hvitt babypudder. 28. Flekker på silke: Fettflekker på dyre silkeplagg er ergerlig! prøv å gni varmt potetmel på flekken. 29. skopuss: Når skoene er blitt stygge og oppskrapte og skokremen ikke vil sitte, kan du gni dem med en rå potet før du pusser dem. etter pussen kan du spraye dem med hårspray for at sverten skal sitte bedre. 30. treg glidelås: Forsøk å gni et stearinlys over glidelåsen. Da skal den være lettere å dra opp og ned. Å gni inn glidelåsen med litt vaselin skal også hjelpe.

Kilde: “1001 kjerringråd og husråd i moderne tid” (Orion Forlag) av Marianne Berge-Hansen.


Y N

! ! e sid

b e w

P책 v책r nye webside kan du bli bedre kjent med Bymagasinet og ikke minst lese siste utgave p책 nett!!! Her blir du inspirert av sesongens mote, som kunde f책 all den informasjonen du trenger, og mye mer.

Foto og Grafisk:

www.bymagasinet.net

Kontakt: Robin 928 48 113 eller Sverre 928 90 190


REISE

København Noen gode grunner for å velge København som reisemål: Det er kort vei dit, og med fly finner du ofte billige billetter for de som er opptatt av pris. Det er en av de sikreste byene i verden, og også den reneste og mest komfortable byen i verden! København er hovedstad for design og kultur. Her finner du også handlegater og butikker i fleng, så her skal skal du ikke kjede deg med andre ord!! KILDE: www.altomreiser.no FOTO: www.flicr.no, morguefile.no

VERDT ET BESØK Lousiana er et moderne kunstmuseum som alltid byr på spennende utstillinger. Dette besøket vil du ikke angre på, og her kan du også dra selv om det er barn med på turen. Egen avdeling for barn hvor de små kan leke kunstnere, bygge lego, tegne og male. Det er også en butikk i senteret hvor du kan kjøpe brukte og nye kunstbøker og danske designgjenstander. Museet ligger ved havet og den flotte bøkskogen rundt er grunn nok alene til å dra dit. Lousiana ligger 4 mil nord fra København, men du kommer deg dit med lokaltog. Adressen er Gammel Strandvej 13, Humlebæk. Carlsbergbryggriene er også et artig plass å stikke innom. Gratis underholding inkludert prøvesmaking av øl. Her får du en rundtur i et ølkulturelt miljø! Adressen her er: Valby Langgade 1. Nyhavn er en vakker plass med folkeyr dagen lang. Fiskebåter, bindingsverk, turister og selvsagt dansker er her. Med masse kafeer hvor man kan nyte mat og drikke både ute og inne, er dette et yndet sted å bare kikke på alle som går langs kaien.

42

BYMAGASINET HØST 10


Carstensens gamle have, Tivoli kan by på både morro for barna og ekte eventyrstemning for de som liker det. Tivoliet ligger i hjertet av København og er en fornøyelsespark fylt med barnestemmer, fart og spenning, spisesteder, utendørsrock på plenen mm. For de som ønsker litt romantikk er den vakre hagen plassen. Den er full av fargerike blomster og romantikk. Her kan du gå en tur hånd i hånd, og når solen går ned, sitte på en benk og nyte livet og hverandre. Det er også fyrværkeri, når hagen stenger for natten.

Fakta om danmark: Offisielt navn: Kongeriket Danmark Hovedstad: København Folketall: 5 447 084 Areal: 43 094 km2 Styreform: Konstitusjonelt monarki Valuta: Danske kroner (DKK) Valutakurs: 100 DKK = 105,87 NOK Språk: Dansk Retningsnummer: +45 Købehavns nye attraksjon, – THE ROYAL CAFE

Shopping København har en bredt utvalg butikker for de kjøpelystne! "Strøget" som er plassen for den shoppinggale. Her finner du dyre og eksklusive butikker blandet sammen med mange små sjarmerende bruktbutikker. Her er også mange ostebutikker, så her er det bare å hamstre! Like om hjørnet fra Nyhavn finner du Bredgade, som er tettpakket med møbel-og antikvitetsbutikker. UTELIV/ RESTAURANTER Bo-Bi Bar er en klassisk dansk pub med sigarrøk, rødrutete duker. Ligger i Klarerboderne 14. Ideal Bar og Nattklubb er en livlig plass å ta turen innom en sen nattetime. Har du lyst på en real tur på byen, vil et besøk hit garantere deg moro. Kjempestort utested med masse mennesker. Her står folk i klynger på gateplan og drikker øl. Er dette for stille for deg, er det bare å ta trappenen opp i 2. etasje og hive seg utpå dansegulvet. Livemusikk og DJs på flere ulike scener. Ideal Bar og Nattklubb ligger i Enghavevej 40.

Café Sorgenfri finner du i Brolæggerstræde 8. Dette er en møkkete, koselig og så dansk det kan bli! Smørrebrød og flæskesteg på menyen. Priser midt på treet. Restaurang Era Ora ligger i Torvegade 62. Dette er en Italiensk luksusrestaurant med eksklusiv service,som er berømt for sin mat og prisene deretter. Her har du stive priser.

NYTTIGE LINKER:

Copenhagen Jazzhouse har adresse Niels Hemmingens gade 10. København er en av verdens beste jazzsteder, dette er stedet mange snakker om, og har livemusikk med mange av de store navnene.

Statuen av "Den lille havfrue" på Langelinie er en av verdens mest fotograferte.

visitcopenhagen.dk/ About.com: Copenhagen Britannica: Copenhagen Fodors: Copenhagen Frommers: Copenhagen Lonely Planet: Copenhagen Reisefeber: Copenhagen Time Out: Copenhagen Travelgate: Copenhagen World Travel Guide: Copenhagen World66: Copenhagen Yahoo: Copenhagen

Riz Raz ligger i Kompagnistræde 20. Her er god buffémat fra Midtøsten. Utmerket vegetarmat, og til en billig penge. overnatting Overnattingsmulighetene i København er veldig gode, og du kan bo på alt fra superbillig til dyrt. Å bruke søketjenestene på nettet er et veldig godt tips, og tjenestenes kart over byen viser deg lett om du har funnet et hotell i sentrum eller på allfarvei. Hotell.no og Venere.com har masse gode tilbud året rundt, og har stor oversikt over ledige rom i byen.

BYMAGASINET BYMAGASINET SOMMER VÅR 10 10

Barnas favoritt, Lego World (www.legoworld.dk)

101 31


corner

MAMMADALTEN SOM MODNET

-

Jeg har nok skjemt Mattias bort, mener mamma Eva West. TEKST & foto | lars johan stokken

Med halvlangt hår og Carrera-solbriller har Mattias Moström et røft image når han kliver ut av bilen, men starten på fotballkarrieren var alt annet en røff. - Jeg elsket å holde på med ball, men var veldig blyg som liten. I 5-6-årsalderen satt jeg og så på laget mitt trene tre ganger hver uke. Mamma var sammen med meg gang etter gang. Likevel gikk det ett år før jeg turte å bli med!

Selvtilliten økte Moström vokste opp i Stockholm og klubben i nærmiljøet var AIK. Fra den dagen han hengte seg med på trening, hadde fotballkarrieren hans en oppadgående kurve. Etter hvert som han ble eldre, spilte han på alle svenske landslag – fra G16 til U-21. - Det å være god i fotball gjorde noe med meg. Jeg ble alltid valgt først når vi delte inn lag på løkka. Ja, jeg ble rett og slett mer populær og selvtilliten økte.

44

BYMAGASINET HØST 10

Likevel kunne han søke det trygge – også når han ble eldre. I 15-årsalderen hadde han like før en trening skrevet kontrakt med juniorene, men da han så jevnaldringer trente like ved, forlot han likevel juniortreningen for å slutte seg til kompisene sine.

- Jeg ble helt ute av meg og ville flytte sammen med dem. Da hun reiste var jeg så nedfor at jeg ville gi meg med fotball. Men jeg fortsatte etter å ha blitt møtt på en veldig fin måte av treneren min, Mikael Stahre, som for øvrig trente AIK til gull i Allsvenskan i fjor.

- Juniortreneren, som var en hard type, ble ilsken og ville kaste meg ut av klubben, smiler Moström.

Fra han var 17 til han var 20 år ble Moström leid ut til Cafe Opera i Superettan, Sveriges svar på Adeccoligaen. Der var han lagkamerat med nåværende AaFK-spiller Daniel Arnefjord.

Ville slutte med fotball Ett år senere var han nær ved å slutte med fotball – på grunn av kjærlighetssorg. Familien til kjæresten Emily skulle flytte til USA.

- Mattias er en trivelig kar som synes det er viktig at folk rundt ham har det bra. Likevel er han ”tankespredt” og får ikke alltid med seg det som skjer rundt seg. Jeg husker en gang han kom på moped nesten en time etter at treningen hadde begynt, sier Arnefjord. - Ja, det stemmer det. Jeg ble alltid kjørt til trening av mamma eller hennes samboer Rikard. Den gangen hadde jeg helt glemt at de ikke kunne, og jeg måtte låne en moped av en kompis. Jeg har fortsatt litt av denne distré egenskapen.


Film er Mattias Moströms store hobby.

I dag fikk jeg for eksempel ikke med meg at treningen var flyttet 15 minutter fram. Men ting ble likevel mye bedre etter jeg flyttet til Molde. Jeg er ikke så slurvete som før og kommer som oftest tidsnok til avtaler. Mamma Eva holder med ham i det. - Jeg har kanskje stilt opp litt for mye og skjemt Mattias bort, men etter han flyttet til Norge og måtte ta ansvaret for sitt eget liv, har han modnet utrolig mye, sier hun.

Psykologhjelp Etter årene i Cafe Opera kom Moström tilbake til AIK i 2004. Det ble en sesong med store kontraster. - Vi hadde Allsvenskans beste lag på papiret, men rykket likevel ned. Det er den største nedturen i karrieren. Samtidig ble jeg kåret til årets spiller i klubben – den yngste gjennom tidene. Det var utrolig stort! sier kantspilleren. Da klubben måtte forlate Allsvenskan forsvant mange av de beste spillerne, men fordi Moström ble med ned i Superettan har han fortsatt en høy stjerne blant AIK-supporterne.

- Hvorfor havnet du i Molde? - AIK rykte rett opp igjen i 2005, men året etter mistet jeg motivasjonen. Til slutt ble klubben og jeg enige om å avbryte kontrakten. Borussia Dortmund viste interesse, men til slutt stod det mellom Aalesund og Molde. Grunnen til at jeg valgte MFK var rett og slett at klubben viste større vilje for å hente meg enn AaFK. Jeg kom til Molde i 2007 da vi lå i 1. divisjon, og det ble et kjempeår. Men omstillingen til Tippeligaspill ble litt tøff. Den norske spillestilen er mye raskere enn den svenske, og jeg som alltid har likt å løpe mye, brukte betydelig energi for å komme meg både opp og ned langs kanten. I fjor gikk det bedre, og jeg gjorde spesielt nytte for meg defensivt. Jeg synes egentlig det er litt leit at mange ikke ser jobben som blir gjort i det defensive arbeidet. I Sverige blir den delen av spillet satt mer pris på. - Hva med årets sesong?

hatt en tendens til å fokusere på det negative jeg har gjort i kampene. Han spør imidlertid alltid etter hvilke gode involveringer jeg har gjort undervegs. Man kan si at spillet mitt har modnet denne sesongen, men jeg har likevel mer å gå på. - Makhtar Thioune har vært skadet mye av denne sesongen. Har det hatt noe å si for framgangen din? - Det kan faktiske hende. Jeg liker Makhtar veldig godt både som spiller og som person, det må sies. Men han ønsker å ha ball og trekker ofte ut mot høyrekanten, der jeg er, for å gjøre seg spillbar. Da kan det av og til det bli trangt og rollefordelingen mellom oss blir litt usikker.

»

- I år har det løsnet mer. Jeg har tatt nye steg og både scoret og hatt flere målgivende pasninger enn jeg pleier. En viktig årsak til det er psykologen Stål Bjørkly. Tidligere har jeg

Snill Lagkamerat Marcus Andreasson karakteriserer Moström som utrolig snill.

- Ikke alle Tippeliga-spillere blir med og spiller fotball når naboungene ringer på for å spørre.

BYMAGASINET HØST 10

45


mattias moström *

- Men hva er det som gjør deg glad? - Å være sammen med kjæresten Kristina. Ellers blir jeg glad når jeg hører at kompiser skal bli foreldre eller når lagkamerater får kontrakt med utenlandsk klubber. - Hva liker du å gjøre? - Jeg liker å gå tur med chihuahua-hunden min Bambus og lage mat. Likevel er favorittsysselen min å se på film. Favorittfilmen er Braveheart med Mel Gibson. Den handler om en sårbar helt som er omtenksom overfor sitt frihetssøkende folk. - Hva er det vakreste ordet du vet? - Jeg vet ikke om det er det vakreste, men det herligeste er det norske ordet ”kos”. Det har vi ikke på svensk og ordet har flere fine betydninger.

Kritisk til dommerstanden Svensken, som har rundt 40 landskamper for yngre landslag i blågult, har et mildt uttrykk i øynene. Fargene står for øvrig veldig godt

»

Når det gjelder norsk fotball generelt, er jeg kritisk til dommerstanden. Den er katastrofal dårlig... - Mattias Mostrøm

Fisking er avveksling for Mattias Moström

46

BYMAGASINET HØST 10

til klubben han spiller for nå. Moströms øyne er nemlig like blå-hvite som logoen til Molde Fotballklubb.

sempelvis gremmes jeg enda over cupfinalen da Jonathan Parr sparket ned Jose Mota og ikke ble utvist.

- Jeg trives ”jättebra” i MFK og Molde. Før jeg flyttet var jeg engstelig for hvordan jeg som mammadalt skulle klare meg, men jeg har ikke hatt hjemlengsel. Men jeg ble skuffet da kontrakten min gikk ut i fjor høst. Det tok veldig lang tid før jeg fikk et tilbud fra klubben, og jeg fikk vite at allsvenske klubber ville ha meg. Når til slutt direktør Tarje N. Jacobsen gav meg, via min agent, et tilbud, syntes jeg det rett og slett det var fornedrende, og jeg takket nei på flekken. Men Tarje ringte opp igjen bare fem minutter etter for å høre hva jeg syntes, og til slutt ble vi enige.

Vondt når foreldrene skilte seg Mattias Moström hoppet av skolen i 2. klasse på videregående, og han har ingen utdanning å bygge på når fotballkarrieren en gang er over. Likevel er han kjapp med å svare når han får spørsmål om hva han gjør om 10 år. - Da har Kristina og jeg flyttet til Stockholm. Vi har to barn, og jeg jobber i filmbransjen. Om vinteren bor vi i Thailand, hvor jeg driver en bar som går akkurat rundt økonomisk.

- Er det noe du er kritisk til?

- Du er 27 år gammel nå og over den første ungdommen. Hva har betydd mest for deg hittil i livet?

- Det må være voksne mennesker som skriker negative ting til oss spillere under kampene. Her vil jeg understreke at det ikke gjelder Tornekrattet. Den gjengen har vært helt fantastisk siden jeg kom til klubben! Når det gjelder norsk fotball generelt, er jeg kritisk til dommerstanden. Den er katastrofal dårlig. Ek-

- Det er familien min. Derfor var det så vondt da foreldrene mine skilte seg da jeg var i inngangen til tenårene. Jeg vil ikke at mine barn skal oppleve det samme. Men betydd mest? I mesteparten av livet mitt har mamma vært min store helt, men nå er det nok Kristina. Man har jo modnet, svarer han lurt.


Restauranthuset

fokus pa service, kvalitet og gode matopplevelser

Prov vart nye lunsjkonsept fra 1. september

Det forste stjerneklassifiserte hotellet i Molde

GORVELL AFTEN: En smakfull opplevelse hver fredag! Restaurant Gorvell holder apent hver kveld

FREDAG: Meksikansk buffèt LORDAG: Tapas buffèt SONDAG: Familie buffèt

JULEBORD 2010

Vi starter var julemeny fredag 12. november. Gjelder bade selskap og à la cartèmeny

Spisestedet

har ogsa selskapslokaler for barnedap, konfirmasjon, vennelag etc.

For bordbestilling og catering: 71 20 30 00

se vare menyer pa: www.hotellmolde.no

BYMAGASINET HØST 10

27


leserguide

Buddy | 71 25 71 10 Dzine Frisør og brud | 71 21 30 90 Eiendomsmegler1 Midt Norge | 71 21 10 00 Hotell Molde as | 71 20 30 00 HTH Molde | 71 20 05 20 Hårfint | 71 25 68 82 I Elektro as | 71 40 40 40 Jeanne D`arc | 71 25 64 40 Kvalsvik Kjøkken | 71 25 11 66 Luggen Frisør | 71 21 93 37 Norema Molde | 71 25 08 42 Riviera Maison | 90 60 20 87 Solstrand Boliger | 71 21 97 90 Sentrum Kjøreskole | 71 27 40 20 Zizzi | 71 40 28 19

Neste magasin kommer November 2010


Nr 3 Bymagsinet Molde