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EDICIÓN ESPECIAL DICIEMBRE-ENERO

EDITA: Buzón de Albacete, S.L. Depósito Legal: AB-462-01. Telf. 601 167 570

C/ Zaragoza, Nº1, bajo. e-mail: elbuzon@buzondealbacete.es Periódico de información local y provincial.

El verdadero significado de las fiestas navideñas La nieve en calles iluminadas, el pavo en Nochebuena, el turrón, el roscón de Reyes, las uvas con las campanadas de Nochevieja, los adornos del árbol de Navidad, la cesta de Navidad (¡y la paga extra en la empresa!), la lotería, el muérdago en las puertas de cada casa, los villancicos que cantan los niños, los regalos de los Reyes Magos... Muchos de estos recuerdos evocan, irreversible e inequívocamente, las fiestas navideñas. Actúan como un anclaje que, desde el inconsciente más infantil y, en mayor o menor medida, nos teletransportan a una época con mejores o peores recuerdos. Continua en la pág.4


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Número Especial de diciembre-enero EDITA: BUZÓN DE ALBACETE, S.L. C/ Zaragoza, 1 (esq. C/ Teruel) Bajo 02005 ALBACETE Telf. 601 167 570 Depósito Legal: AB-462-01 e-mail: elbuzon@buzondealbacete.es El Buzón de Albacete ofrece exclusivamente un servicio, no actuando en ningún caso como mediador en las operaciones. El Buzón de Albacete no se responsabiliza de la procedencia, veracidad y calidad de los textos y anuncios, confiando en la buena fe de quienes los insertan. El Buzón de Albacete se reserva el derecho de modificar, aplazar o suspender textos, anuncios por palabras o publicidad siempre que lo considere oportuno. El Buzón de Albacete prohibe la reproducción total o parcial de cualquier texto o anuncio contenido en esta publicación sin permiso expreso y por escrito de la dirección.

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Tiempo de Paz Las Navidades del 2015 aterrizan sobre nuestra mesa inevitablemente cargadas de mensajes políticos que apelan a los fundamentos de nuestra convivencia democrática. La actualidad política va a protagonizar muchas conversaciones y algunos acalorados debates en nuestro entorno navideño, y además merece una reflexión por parte de todos. En primer lugar, por unas elecciones generales recién concluidas y representativas de un escenario político inédito en nuestro país, con dos partidos nuevos en la competición y una diversidad de propuestas ideológicas llamada a transformar nuestro sistema parlamentario por el bien común de la pluralidad. Ya era hora de que la gestión de las cosas públicas abandonara la estéril y acartonada dicotomía de las ideas de derechas y de izquierdas. Y el relevo generacional de la política española, con candidatos treintañeros a la presidencia del

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Gobierno, debiera ser interpretado como una excelente noticia para un país muy necesitado de planteamientos nuevos, independientemente del resultado final de estas elecciones. En el orden internacional tampoco falta material para el debate y la reflexión. El agravamiento de la amenaza del yihadismo sobre las democracias occidentales nos obliga a la reivindicación urgente y sin complejos de los rasgos de identidad fundamentales de nuestro sistema de derechos y libertades. Además, el terror irracional debe reforzar nuestra racionalidad a la hora de proteger el derecho a la información y el recurso ordenado y participativo al uso de la fuerza militar en la respuesta al terrorismo. Nos jugamos mucho en esta batalla desigual y extraña y no estaría mal apelar a la concordia durante estos tiempos de recogimiento familiar, espiritualidad y paz.


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romanos les acompañaba el buen vino del Dios Baco y las comilonas eran tan espectaculares como las de ahora, solo que esas degeneraban, algunas veces, en orgías comunales. No fue hasta el advenimiento de la oficialización del cristianismo, en tiempos del emperador Justiniano, cuando el 25 de Diciembre y la Navidad se actualizaron en su forma y contenido.   Cabe decir que, en inglés, Navidad se dice Christmas, un término que significa “Misa de J.C.” y, originalmente, derivaba de una misma adoración a un Dios, el Dios Sol (en inglés, La Navidad: una fiesta pa- “sun”). Luego derivó a “son” (hijo, entiéndase Hijo del Señor), gana vocablo que se pronuncia casi de  Del latín nativitas,-tatis (naci- forma idéntica.  Un hecho curioso de esta miento), la Navidad en sí no cefiesta, en su origen “pagano”, es lebraba lo que creemos que celebra, el nacimiento de J.C., sino que, en 1990, una ley de Cleveland (Ohio), en EEUU, desafió algo realmente muy alejado de a la iglesia norteamericana exilos que nos han hecho creer. En realidad, se trata de una fiesta de giendo que se retirara la celebraorigen pagano. La escasa comu- ción de las fiestas navideñas de los colegios, ya que tal celebranidad cristiana, en tiempos del Imperio Romano, la consideraba, ción religiosa ponía en cuestión la separación de los poderes del de hecho, una fiesta infernal, en la que los romanos honraban, en Estado y los de la iglesia. Pero el inicio del solsticio de invierno, una comunidad de padres de un a Saturno, Dios de la Agricultura, colegio de esa misma capital para que sus cosechas fueran las no tardó en recurrir la ley a los tribunales alegando que era una mejores. Se llamaba la Saturnatradición consumada y no podían lia. Naturalmente, a los fastos Los recuerdos sugieren comportamientos, costumbres, rutinas y tradiciones arraigadas desde siglos. Y es que damos estas tradiciones como hechas, pero, pocas veces, nos hemos preguntado el porqué de la Navidad, qué entraña, de dónde viene... Aunque esta última pregunta parece que tiene respuesta cuando la Iglesia asoma e impregna toda una tradición bajo su paraguas. Pongamos atención: seguimos celebrando los mismos rituales y llevando -no sabemos por quéesos calzoncillos rojos para fin de año, que nos dicen que nos darán suerte...  

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prohibir que se celebrara. Las Cortes de EEUU sentaron jurisprudencia al dictaminar que no era lícito prohibir la Navidad, puesto que, aunque tuviera cierta carga religiosa, la Navidad era más una tradición que una religión.  

Los Reyes Magos no eran ni tres ni reyes

No solo el fenómeno de la Navidad debe ser desenmascarado, sino todo aquello que conllevan estas festividades. Para empezar, no se sabe por qué los Reyes Magos eran tres y si eran magos. Algunos expertos sostienen que estos reyes no eran tales, sino emisarios de verdaderos reyes y que, en todo caso, no eran magos (del griego “magós”; luego, del latín “magister”, maestro), sino hombres sabios. Y que eran tres se debe, según algunos eruditos, a los tres regalos que recibió el bebé de Nazaret: oro, incienso y mirra. Sea como fuere, esos emisarios después fueron convertidos por el Evangelio en reyes paganos (tres), que eran representantes de sus naciones, donde se absorbería el cristianismo. Interpretaciones posteriores sostienen que los “tres Reyes Magos” eran originarios de Europa, Asia y África, aunque lo impactante de estas


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sucesivas interpretaciones es que nos lleven a escuchar al papa Benedicto XVI afirmando con rotundidad que los Reyes Magos venían, en realidad, de Tartessos, un territorio que eruditos de la Historia emplazan en Huelva, Cádiz y Sevilla...  

Regalos por doquier

La Navidad no es solo la fiesta en sí, sino un cúmulo de símbolos y costumbres que trae consigo la celebración. Si hay algo que nos llegue a la memoria y que recordamos con ilusión, y algunos con cierta preocupación, es la costumbre de dar regalos. Se acerca la época y la artillería comercial con toda su mercadotecnia de calles alambradas de luces y anuncios publicitarios que juegan con el chantaje emocional. Nos bombardean las 24 horas con luces que se encienden y se apagan sin cesar y nos recuerdan que es un imperativo tratar a nuestro hijo, sobrino o nieto como si nosotros fuéramos

los mismos Reyes o emisarios enviados para obsequiarle por el mero hecho de haber nacido. Los regalos son tradición en los países donde se celebran las Fiestas Navideñas, sean nórdicos o latinoamericanos: mientras que en los nórdicos es Santa Claus quien, a bordo de su trineo, reparte los regalos a todos los niños del mundo, en España

y otros son los Reyes Magos los autores de la ofrenda. Y, si en algunos, como Ecuador, se abren en la cena de Nochebuena, en su vecino El Salvador los abren el día de Navidad por la mañana.  

El aguinaldo

El aguinaldo es la propina o regalo que, tradicionalmente,


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se les regalaba a funcionarios y servidores públicos, como a los carteros, serenos, sirvientes, etc. Aunque en España esta costumbre se prohibió ya en el siglo XIV, ha evolucionado hacia cantar villancicos a los vecinos a cambio de algunas monedas o chucherías, como en México. En Ecuador, es costumbre vestirse de viuda y llevar un muñeco que representa un político, que luego será quemado, como si fueran las Fallas de Valencia.  

Cada adorno del árbol, un símbolo

Si nos detenemos a observar cualquier árbol de Navidad, veremos que ninguno de sus objetos está forzado y que cada uno guarda una simbología o nos quiere transmitir algo. Las bombillas de electricidad sustituyen a las velas y su tarea es simbolizar la luz del mundo; las piñas simbolizan inmortalidad; y las campanas, la alegría y el desparpajo navideños. Las bolas de Navidad

o manzanas son la abundancia y las herraduras que cuelgan del árbol y de las puertas simbolizan la buena fortuna. ¿La estrella situada en el cénit del árbol? Este símbolo sí que lo conocemos todos: la Estrella de Belén, el largo trayecto de los Reyes Magos.  

Menos uvas y más turrones

Contrariamente a lo que la gente piensa, la tradición de tomar uvas al son de las doce campanadas no es una costumbre añeja, que data de siglos de antigüedad, sino todo lo contrario: se remonta a principios del siglo pasado. Y sus orígenes no se deben a intereses culturales o religiosos, sino -más bien- económicos o de practicidad: en 1909, los cosechadores de la uva quisieron deshacerse del excedente de producción de esa fruta y, para ello, se inventaron que tomarla la última noche del año daba buena suerte a los comensales.  Esta tradición de consumir las doce uvas al son de las campana-

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das (no sea que el mundo se vaya a acabar), además, se hace solo en España y, en lugar de ellas, también pueden tomarse aceitunas o lentejas.  Capítulo aparte merece el turrón. Si hay algún alimento que nos remite exclusivamente a la Navidad, más que ningún otro, ese es, sin duda, el turrón. Si, al principio, se creyó que provenía de los italianos, que defendieron con recelo que venía de la comarca de Cremona, luego se comprobó que eran los árabes los exportadores de tal manjar y el primer documento donde se constata en España la existencia del turrón data de principios del siglo XVII.  

El Rey de Reyes del roscón de Reyes

Si bien la tradición de las uvas la tenemos en exclusiva en España y es muy temprana, la de encontrarse una figurita en el roscón de Reyes se remonta a tiempos en los que la Navidad era


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una fiesta pagana: los romanos cocinaban un roscón con pasas y metían en él un haba, de modo que quien la encontrara sería tratado como un “Rey de Reyes” por un breve periodo de tiempo.   Con el tiempo, la tradición se fue siguiendo y la Iglesia, en Francia, se la apropió de tal modo que se elaboró la figurita en vez del haba y el “Rey Haba” repercutía en el niño más necesitado de la ciudad. En España, sin embargo, fue Felipe V quien instauró la tradición del roscón de reyes, pero, dado a prohibir, como era, permitió esconder una sorpresa en el roscón y abolió el simbolismo de la figurita para quien se la “encontrara”.  

Un pavo de Navidad nada “gringo”

Además del turrón, que, obviamente, nos evoca la festividad navideña, si visualizamos un pavo relleno, rápidamente, nos vendrá a la mente una gran familia norteamericana que se reúne

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el día de Acción de Gracias a lo largo y ancho de una mesa con un pavo relleno sabrosamente cocinado. Sin embargo, nada más lejos de la realidad, pues el pavo fue introducido en España por el colono Hernán Cortés, después de que los aztecas se lo dejaran probar cocinado. Los franceses se aficionaron a él enseguida y, por eso, le llaman “dinde”, es decir, “de l´Inde” (“de las Indias”). Entonces, ¿de dónde viene en Estados Unidos esta tradición? El pavo ya se comía en Canadá, ya que alimentaron con él a los colonos ingleses del Mayflower en el crucial momento de desembarcar en Massachusetts, por lo que los anglosajones celebran ese día como el “Día de Acción de Gracias” cocinando un gran pavo relleno.  

Un “muerdo” de muérdago

Al igual que la herradura que se coloca, durante toda la vida, en las puertas para atraer

la suerte y prosperidad a la casa, lo mismo se hace en época navideña con un ramito de muérdago. Esta costumbre viene de los países nórdicos, donde, además, existe la tradición de que, si una pareja de hombre y mujer se encuentran fortuitamente debajo de una ramita de muérdago colgado en una puerta, deben besarse para perpetuar su amor.  

Rojo en el interior, vida en el exterior

El origen de la tradición de llevar una prenda o ropa interior rojas, en la noche de Nochebuena, para atraer la suerte es harto peculiar. Hay que contarlo desde la Edad Media o -desde mucho antes- la antigüedad, cuando el rojo era un color que simbolizaba el diablo, la lujuria y lo satánico. En la Edad Media, las prohibiciones estaban a la orden del día, tanto para las clases populares como para la casta, y se prohibió terminantemente llevar cualquier prenda roja, así como


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cultivar fruta o verdura roja (sandías, pimientos, remolacha...), ya que era posible atraer al demonio y uno podría ser acusado de brujería y quemado en la hoguera. Sin embargo, los inviernos eran muy duros y, solo cuando salía el sol, se avistaba un poco de esperanza para las cosechas. Esos primeros rayos de sol rojizos en esos inviernos gélidos... Era el

principio de la primavera, donde todo empezaría a brotar, por lo que llevar una prenda roja (y escondida) atraía ese sol tan ansiado y, por lo tanto, la prosperidad. Por último, nos queda hablar de las felicitaciones de Navidad. La primera impresión en serie de tarjetas de felicitación, la primera litografía, nos viene de Londres, a finales del siglo XIX,

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cuando Sir Henry Cole no tenía tiempo de escribir a todos sus seres queridos para felicitarles el año nuevo y la Navidad y mandó hacer una litografía con la dedicatoria: “Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo”. Una dedicatoria que, hoy en día, es una constante en todas las felicitaciones y tarjetas de Navidad.  

Un cuento para recordar

La Navidad, como hemos visto, es muy diferente al concepto que hemos ido aprendiendo desde pequeños. Desde su esencia misma a los objetos y símbolos que lleva consigo, el simbolismo y la idiosincrasia de estas festividades se nos escapa de las manos, además de ser contradictorio, en muchas ocasiones. Aun así, pervive, cambia a lo largo del tiempo y adquiere el sentido que la sociedad, sumida en sus creencias y tradiciones, decide darle en ese momento de su Historia. El Buzón de Albacete


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Navidad:

Dispositivos electrónicos para los adultos y los incombustibles Playmobil para los niños son los grandes triunfadores del mercado de regalos de segunda mano en Navidad. La crisis ha propiciado el crecimiento de este tipo de compraventa también en los regalos de Navidad y Reyes Magos. Pero lo cierto es que su auge no solo se debe a la necesidad de ahorrar, sino a una reacción frente al consumismo desmedido y al gusto por hallar regalos diferentes. Además, como se señala en este reportaje, la consolidación de estas ventas se debe también en gran medida a que los artículos y productos bajan su precio, pero mantienen su calidad y cuentan con garantía.

Mercado en expansión Las compraventas en las páginas web de objetos que ya no se necesitan y que otros adquieren porque

regalos de segunda mano

les resultan muy útiles crecen cada año. En Navidad, van camino de convertirse en una opción igual de válida que la adquisición en las tiendas de productos sin usar. En el caso del portal Segundamano.es, las compras han ascendido más de un 20%. Según un estudio realizado por Wallapop, la aplicación móvil española para la compraventa de artículos de segunda mano, el 62% de los encuestados reconoce haber regalado algo procedente de este sector. Ambas cifras demuestran que la crisis ha beneficiado al sector de las ventas de segunda mano, incluso para hacer regalos en Navidad. Esto es así porque las tiendas de segunda mano no son, como se

tendía a pensar hace unos años, establecimientos con artículos viejos y mal cuidados. Por el contrario, tienen un gran catálogo de productos que resultan más baratos solo por ser usados o por haber estado en exposición. Sin embargo, mantienen gran calidad y por ello se demandan más cada día. Además, conviene aclarar que todos los productos cuentan con la pertinente garantía, que en el caso de la segunda mano es de seis meses.

Los más buscados En las compras de segunda mano hay mucha competencia. Lo que más interesa al comprador es en-


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contrar el objeto mejor conservado al mejor precio posible. Pero no solo se busca un bajo coste, sino que además de un descuento en el precio del producto respecto al que tiene en tiendas, en los establecimientos de segunda mano se buscan también, en ocasiones, productos descatalogados u originales. En caso de perseguir buenas marcas a precios inmejorables, según algunas páginas web dedicadas a este comercio, las más solicitadas son Tous, Nike o Rolex, en el ámbito de la moda. Apple en electrónica o Scalextric, Playmobil y las construcciones Lego para realizar regalos infantiles son también muy personas que obsequian a los demás demandadas. en Navidad con productos de segunda mano lo hacen por una cuestión El perfil del cliente económica o bien para encontrar algo original o de gran valor senLos establecimientos de compratimental. Entre este grupo de edad venta de segunda mano tienen un “arrasan” las ventas de artículos gran nicho de mercado, como se descatalogados y los tan de moda explica desde Cash & Converters. “vintage”. Según la encuesta realizada por Wallapop, son los jóvenes menores Belenes y árboles de segunda de 25 años quienes más frecuentan mano estas aplicaciones. Ellos buscan, El mercado de segunda mano tamsobre todo, buenos precios y regalos bién llega a los Belenes, los árboles únicos. y sus adornos. Coronas navideñas, Entre los 26 y los 45 años, las

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angelitos, guirnaldas y bolas de Navidad conviven junto a lavanderas, pastores, misterios de todo tipo y origen en numerosos portales. Por 30 euros se puede tener un hermosos árbol decorado o incluso con nieve y por solo 5 euros, juegos de luces o bolas y piñas decorativas. La oferta es inmensa, variada y los precios muy asequibles, idóneos para quienes desean decorar su casa en estas fechas sin descuadrar su presupuesto. Fuente: Blanca Álvarez


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Ideas divertidas para felicitar la Navidad con tu bebé

Las clásicas felicitaciones de Navidad pueden adquirir una forma especial cuando hay un bebé en la familia. Con algo de creatividad, el niño puede convertirse en el protagonista de los mensajes para saludar y enviar buenos deseos a familiares y amigos. Este artículo explica algunas ideas creativas para que el bebé esté presente en las felicitaciones de Navidad, como postales impresas con sus fotos, tarjetas digitales que incluyan sonidos y animaciones, vídeos protagonizados por el bebé y mensajes de voz con sus balbuceos y risas.

El bebé, presente en las felicitaciones de Navidad Vivirla con un bebé es una manera especial de celebrar la Navidad. Esto se advierte en muchos aspectos: la organización,

los preparativos, la comida, los regalos. Una tradición en la cual también se puede plasmar, y de una manera muy divertida, la presencia del bebé es en las felicitaciones de Navidad. Como indica Martina Calzada, mamá bloguera responsable de No sin mis hijos, “la Navidad es una oportunidad única para presentar en sociedad a quien aún no haya conocido al bebé, y para dar las gracias a quienes hayan visitado y llevado obsequios al nuevo integrante de la familia”. Esta presentación se puede efectuar a través de varias opciones, como las clásicas tarjetas impresas o bien su versión digital, vídeos o grabaciones de sonido. Se detallan a continuación.

Postales impresas Con la ayuda de la tecnología,

cada vez es más sencillo que cada uno diseñe sus propias tarjetas y postales de Navidad. Este diseño se puede efectuar de dos maneras. La primera es la más artesanal: tomar una foto, imprimirla y luego pegarla sobre un cartón o cartulina y adornarla como se desee. La segunda requiere algo más de conocimientos de programas informáticos, como Photoshop o similares, para añadir textos, marcos y cualquier otra decoración a la imagen, y de esa manera imprimir ya el resultado final. Las fotos permiten mucha creatividad, por supuesto. El bebé puede aparecer disfrazado de Rey Mago, del Olentzero, de Papá Noel, de uno de sus renos o cualquier otro motivo navideño. En sitios web como Minimoi, Parajarito Pinzón y La niña sin nombre, se observan muchas


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fotos navideñas creativas con Tarjetas digitales bebés y niños. Está claro que son trabajos de fotografía profeLas tarjetas digitales se pueden sional, pero que pueden resultar diseñar igual que las tarjetas iminspiradores o generar ideas para presas pero, en lugar de llevarse pequeñas producciones caseras. al papel, se pueden enviar a tra-

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vés de diversas vías: correo electrónico, redes sociales, servicios de mensajería (como WhatsApp), etc. De esta forma, se reducen los costos, ya que no hace falta imprimir y es muy barato felicitar la Navidad a familiares y amigos en cualquier lugar del mundo. Pero la tecnología ofrece más que eso. Existen muchos portales web que permiten crear tarjetas personalizadas con sonidos y animaciones. En Slidely, se pueden crear galerías con diversas fotos, darles movimiento y musicalizarlas. Con las fotos del bebé, algunos adornos navideños y la melodía apropiada, se puede lograr una felicitación de Navidad muy bonita y original.

Vídeos Un vídeo en que el los padres feliciten la Navidad en compañía del bebé es una alternativa estupenda. También resulta bastante asequible en la actualidad, ya que la mayoría de los teléfonos móviles disponen de cámara de vídeo.


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Si se cuenta con algo más de conocimiento y los programas necesarios para la edición, es

posible realizar un vídeo tan simpático como uno en el que un bebé vestido como Papá Noel

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escribe un e-mail dirigido a los Reyes Magos. Al igual que las fotos mencionadas antes, si bien se trata de un trabajo profesional, puede servir como inspiración para creaciones caseras para felicitar a amigos y familiares.

Grabaciones en audio Esta opción no es tan utilizada y, por ese motivo, puede resultar original: enviar un mensaje de voz. El aporte más valioso será que se incluya, por supuesto, la voz del bebé: sus balbuceos, su risa, sus gritos e, incluso, sus llantos serán una grata felicitación de Navidad. Tiene la ventaja de que la mayoría de los teléfonos también incluyen grabador y, como el archivo resultante ocupa mucho menos espacio que un vídeo, se puede enviar por WhatsApp y otras vías sin mayor inconveniente. Fuente: Cristian Vázquez


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Compras de Navidad por Internet:

ventajas e inconvenientes

El sector del comercio electrónico se prepara para una Navidad en la que numerosos ciudadanos se decantarán por esta fórmula para las compras navideñas. Este sistema consiste en la compra y venta de productos o servicios a través de medios electrónicos, como Internet y otras redes informáticas. La pujanza de esta opción para realizar compras se constata a través de una reciente encuesta de una de las empresas online del sector, Vente-Privée, donde se pone de manifiesto que un 17% de los españoles comprará los regalos navideños solo en cibertiendas. Comodidad, rapidez e, incluso, precios más competitivos inducen a que los usuarios se inclinen por este sistema de consumo, pero conviene conocer las posibles desventajas en su utilización. Tanto pros como contras se analizan en este artículo, para que los usuarios decidan si inclinarse por las compras físicas o a través de Internet.

Comercio online en Navidad, ¿sí o no? Cada vez más personas se apuntan a hacer compras por Internet, pero ¿es mejor esta fórmula que acudir físicamente a una tienda? Para determinar si este sistema de consumo es conveniente para nuestros intereses como consumidores, hay que hacer un diagnóstico previo sobre sus ventajas e inconvenientes. No obstante, muchas veces esta decisión dependerá del perfil de los usuarios, y no pocas en función de su edad, ya que son los consumidores más jóvenes quienes se inclinan por este modelo de consumo, tal y como recogen las encuestas de opinión de numerosas tiendas online.

más competitivos que pueden reducir el coste en más de un 20%. Algunas promociones son muy interesantes y en todas se pueden visualizar los productos. Se puede comprar con cualquier tarjeta de crédito o débito. Se admiten los “plásticos” más utilizados por los consumidores españoles, en general, a través de sitios seguros para formalizar los pagos. Se han incrementado los portales que adoptan mayores medidas de seguridad para proteger a los consumidores, a quienes se ofrece amplias garantías en todo el proceso de compra.

En contra:

No permite disfrutar del encanto de las compras en comercios y mercadillos, que en estas fechas aportan ese ambiente especial que tanto gusta a las familias. La falta de contacto físico con los productos o artículos que se van a Factores a favor: adquirir no permite probarlos, comprobar su estado ni despejar dudas que se Es mucho más cómodo, ya que tengan sobre ellos. permite hacer compras desde casa y Algunas compras y devoluciones a cualquier hora, sin largas esperas son menos ágiles que a través de los en caja ni colas interminables en los canales tradicionales de consumo y, en comercios. ocasiones, su proceso se demora duranLa gran cantidad de tiendas online te mucho tiempo. que proliferan en la Red están cada vez Es cierto que a través de los canamás especializadas y aplican ofertas a les online pueden generarse precios gran parte de sus productos y servicios. más económicos y competitivos, pero Algunas tiendas online tienen precios también hay que tener en cuenta que

el pedido se encarece con los gastos de envío, cuyas oscilaciones varían en exceso de un portal a otro. La desconfianza que pueden tener los usuarios para realizar pagos por medio de su ordenador o encontrar portales que no brinden la suficiente seguridad.

Comprar en sitios seguros Para formalizar las compras a través del comercio electrónico, es indispensable importar pautas para protegerse de las disfunciones que pueda tener este modelo de consumo. Una clave básica es comprar en portales que reúnan las garantías necesarias para formalizar el proceso de adquisición de forma correcta. Así será posible defenderse ante eventuales estafas o malas actuaciones por parte de sitios que no reúnen los mínimos requisitos para ejercer esta actividad comercial. Las compras online exigen métodos de pago a través de la red. Para ello, las empresas que operan en Internet utilizan sistemas fiables, buscan la seguridad de los datos de sus usuarios e incorporan mecanismos adecuados para realizar transacciones electrónicas de forma segura. Si algún portal no dispone de ellos, lo mejor es no hacer ninguna compra en él. Fuente: José Ignacio Recio


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Recetas divertidas para hacer con los niños en Navidad

En las fiestas navideñas, la comida de los niños es muy importante. Los expertos recomiendan que los platos sean sanos, variados y completos, a la vez que se presenten de una manera que les resulte atractiva. Este artículo explica cómo deben ser las comidas apropiadas para los niños en Navidad y ofrece cinco ideas creativas y divertidas: hacer un Papá Noel de fresas, galletas con caras de renos, muñecos de nieve con puré de patatas, sándwiches con formas de adornos navideños y servir las uvas con la forma del árbol de Navidad.

Comidas para niños en Navidad En las fiestas de Navidad, la comida desempeña un papel fundamental. Las cenas y comidas suelen estar protagonizadas por platos y menús especiales y, cuando es posible, en cantidades abundantes.

Cuando entre los comensales hay niños, conviene que también haya comidas apropiadas para ellos, tanto en cantidad como en calidad y, sobre todo, en su presentación. Los expertos recuerdan que es importante que los menús infantiles para estas fechas sean sanos, equilibrados, variados y completos. Es decir, que los niños coman bien y a gusto. Los peques disfrutan mucho de la estética de estas fiestas y les encanta que los alimentos tengan un aspecto relacionado con ella. A continuación se proponen cinco recetas divertidas para ofrecer a los niños en Navidad.

Un Papá Noel de fresas Esta es una opción muy sencilla, que a los niños les gustará mucho y les animará a comer fruta. Consiste en cortar la fresa en dos partes, de manera tal que la parte más voluminosa quede abajo, para

hacer las veces del cuerpo de Papá Noel, y lo que sería el pico de la fruta, en la parte superior. Entre ambas partes se pone un poco de nata montada, la cual servirá para representar la cara y la barba del personaje. Luego se añaden los ojos, hechos de virutas de chocolate (u otros productos de confitería), y el pompón del gorro, con otra pequeña cantidad de nata en el extremo superior, para dar el toque final. Como son pequeños y muy fáciles de elaborar, se puede hacer una buena cantidad y ofrecer una auténtica bandeja de Papá Noel de fresas.

Galletas con caras de renos Papá Noel no viaja solo para repartir sus regalos: vienen con él los renos que tiran de su trineo. Existe la posibilidad de representar a estos animales en la mesa navideña. Se pueden hacer galletas


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caseras con los niños y luego decorarlas de manera tal que se vean como estos simpáticos animales. Es muy simple: una vez diseñadas las galletas con una forma apropiada, se añaden antes de hornear tres confites o caramelos de colores para definir los ojos y el hocico y se completa con un par de galletitas alargadas, como si fueran los cuernos.

Muñecos de nieve con puré de patatas Los muñecos de nieve son figuras infantiles vinculadas con la Navidad, sobre todo en ciertas regiones y en el imaginario creado por el cine y los dibujos animados. Elaborarlos con puré de patata también es sencillo: hay que formar dos o tres bolas y colocarlas una sobre otra. La de arriba, que representa la cabeza, debe ser algo más pequeña. La cara se forma con una pedacito de zanahoria o pimiento morrón para la nariz y pequeñas frutas o trocitos de carne para los ojos. Se pueden añadir palillos en forma de brazos y tallar otros adornos (un sombrero, una pipa, los botones de la ropa, etc.) con más zanahoria.

Sándwiches con formas de adornos navideños Los sándwiches son uno de los tipos de comida que los niños más disfrutan. Un poco porque se agarran con las manos y otro poco porque suelen asociarlos a

embutidos, quesos y otros productos que, en general, son de su agrado. Por eso, una buena oportunidad es hacerlos aún más atractivos a través del uso de moldes u otras herramientas para cortarlos con formas de adornos navideños: estrellas, bolas, cometas, calcetines, etc. Lo bueno es que se puede aprovechar el formato sándwich para introducir otro tipo de alimentos, como lechuga u otras verduras, tomate, huevo, etc. Una variante algo más compleja consiste en crear caras en los sándwiches -o servir sólo un pan o tosta- con rodajas de pepinos como ojos, cebolla roja como el pelo, una tira de pimiento como boca, medio tomate cherry a manera de nariz, etc.

Árbol de Navidad de uvas Una manera muy divertida de presentar las uvas de Nochevieja es ordenarlas para que formen un árbol de Navidad sobre el plato. Es mucho mejor, para que se parezcan más al árbol, que sean uvas verdes. Para que quede claro de qué se trata, se puede completar con un tronco también de fruta -como un pedacito de plátano, manzana o pera- y con pequeños frutos del bosque, como moras y arándanos, para que representen los adornos. De esta forma, se aprovechan las campanadas de fin de año para promover que los niños consuman otras frutas, tarea que no siempre resulta fácil. Fuente: Cristian Gálvez


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Los Reyes Magos

Los ‘Reyes Magos de Oriente’ (o simplemente ‘Reyes Magos’) es el nombre por el que la tradición denomina a los visitantes que, tras el nacimiento de Jesús de Nazaret, acudieron desde países extranjeros para rendirle homenaje y entregarle regalos de gran riqueza simbólica. La tradición más difundida que ha llegado hasta nuestros días cuenta de los Reyes Magos que vinieron de Oriente, que eran tres y que iban guiándose por una estrella (la célebre ‘Estrella de Belén’) que les condujo hasta Belén, donde buscaron al Niño Jesús recién nacido y le adoraron, ofreciéndole oro (representando su naturaleza real, como un presente que se confería solo a los reyes), incienso (que representa su naturaleza divina y era empleado en los altares donde se rendía culto a Dios) y mirra (un compuesto embalsamador para los muertos, representando la pasión y muerte futura de Jesús).

Parece ser que solo por el hecho de que el relato evangélico indicara que trajeron tres dones (los mencionados oro, incienso y mirra), se dio por sentado que eran tres los personajes que los traían, si bien en algún momento distintas tradiciones han señalado que eran cuatro, siete y hasta doce. En cuanto a los nombres de los Reyes Magos, la primera vez que históricamente surge el nombre con que hoy los conocemos es en la iglesia de San Apolinar Nuovo, en Rávena (Italia), en un friso decorado con mosaicos de mediados del siglo VI que representan la procesión de las Vírgenes, la cual está conducida por tres personajes vestidos a la moda persa, tocados con un gorro frigio y con actitud de ir a ofrecer lo que llevan en las manos a la Virgen que está sentada en un trono y tiene al Niño en su rodilla izquierda. Encima de sus cabezas se pueden leer, de derecha a izquierda, tres nombres que dicen: Gas-

par, Melchior, Balthassar. Poco a poco la tradición ha ido añadiendo otros detalles a modo de simbología, como los de presentar a los Reyes Magos a modo de representantes de las tres razas conocidas en la antigüedad, de las tres edades del hombre o de los tres continentes conocidos en la época (Asia, África y Europa). Sin embargo, en los Evangelios solamente se habla de ‘magos’ y en ninguna parte se indican sus nombres, ni dice que fuesen reyes, ni que fueran tres (un número que posiblemente tenga que ver solo con la cantidad de obsequios ofrecidos), creencias que fueron agregadas varios siglos después y que se han mantenido en la tradición popular que ha llegado hasta nosotros y que es como actualmente la celebramos. Según la creencia católica, estos ‘magos’ eran representantes de religiones ‘paganas’ de pueblos vecinos, que


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los Evangelios ven como las primicias de las naciones que aceptarán la religión católica y, en muchos países hispanohablantes existe la tradición de representar a los reyes trayendo los regalos que los niños les han pedido en sus cartas durante la noche anterior a la Epifanía, que es tal como lo celebramos nosotros. ALGO DE HISTORIA La palabra ‘mago’ proviene en su origen de ma-ku-ish-ti, un término elamita que pasando por otras lenguas llegó al griego como magoi y de ahí al latín como magi / magister, de donde derivó al español. Los ‘magos’, en su origen, eran los miembros de la casta sacerdotal medo-persa de la época. La figura católica de los Reyes Magos tiene su origen en los relatos del nacimiento de Jesús, algunos de los cuales fueron incluidos en los llamados evangelios canónicos que hoy conforman el ‘Nuevo Testamento’ de la Biblia. Concretamente, el ‘Evangelio de Mateo’ es la única fuente bíblica que menciona a unos ‘magos’ (sin especificar ni los nombres, ni el número, ni darle el título de reyes), quienes guiados por una estrella buscan al rey de los judíos que ha nacido en Jerusalén, guiándoles ésta hasta Jesús nacido en Belén a quien ofrecen

oro, incienso y mirra. Otras tradiciones antiguas que no fueron incluidas en los evangelios canónicos, como por ejemplo el llamado ‘Evangelio del Pseudo Tomás’, del siglo II, son sin embargo más explícitas en detalles. Así, en ese evangelio ‘apócrifo’ se dice que los ‘magos’ tenían algún vínculo familiar y también que llegaron con tres legiones de soldados, una de Persia, otra de Babilonia y otra de Asia. Según interpretaciones posteriores, los Magos fueron considerados originarios de Europa, Asia y África, respectivamente. Sin embargo, en el último libro escrito por el papa Benedicto XVI sobre Jesús de Nazaret, titulado ‘La infancia de Jesús’, éste destaca que los Reyes Magos probablemente no venían de Oriente tal como se ha creído tradicionalmente, sino de Tartessos, un lugar que algunos han interpretado como el de ‘los buscadores de la verdad’. Así, los ‘magos’ representarían en realidad a todos los hombres buscadores de Dios de todos los tiempos y de todos los lugares, y eso incluía a todo el mundo hasta entonces conocido cuyo límite occidental era Tartessos o Tarsis, ubicado en la península ibérica, concretamente entre Huelva, Cádiz y Sevilla. Por eso, al mencionar a Tartessos, Benedicto XVI se

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refirió a este límite geográfico que tenía el mundo en el siglo I a. C. Respecto a los nombres de los reyes, las primeras referencias parecen remontarse al siglo V a través de dos textos en el que son llamados Melichior, Gathaspa y Bithisarea, y Balthazar, Melkon y Gaspard, respectivamente. Estos nombres son además diferentes según la tradición siriaca. Si bien parece contradictorio que practicantes de la ‘magia’,  tan severamente amonestada tanto en el Antiguo como en el Nuevo Testamento, sean admitidos como adoradores de Jesús, hay que tener en cuenta que el término griego magós no era utilizado únicamente para referirse a los hechiceros sino también para referirse a ‘hombres sabios’ (así se los llama en diversas versiones inglesas de la Biblia) o, más específicamente, a ‘hombres de ciencia’. De hecho, según el ‘Evangelio de Mateo’, éstos también poseían conocimiento de las Escrituras, siendo posible que estos ‘magos’ pertenecieran a la religión zoroastra. A partir del relato de San Mateo se han ido elaborando numerosas leyendas sobre los hechos y la personalidad de estas tres figuras, incluyendo el presunto estatus real.

Fuente: larendija.es


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Controlar el colesterol en Navidad

Estrés, empachos, digestiones pesadas, poco descanso... son algunos de los efectos colaterales de pasar unas fiestas navideñas sin control. Sin embargo, una de las consecuencias que puede pasar factura a la salud del corazón es el colesterol. Se estima que durante estas fiestas los españoles ganan de media entre dos y tres kilos de peso y pueden incrementar sus niveles de colesterol hasta un 10%. Este artículo aporta algunas soluciones para mantener a raya el colesterol, indica cuáles son las claves en su prevención y tratamiento y da algunos consejos para cuidar la salud en Navidad.

El descontrol en el comer y el beber durante las fiestas pasan factura a la salud. Y no solo con el aumento de peso, que se cifra entre dos y tres kilos de media, sino en uno de sus acompañantes habituales: el colesterol malo. Este es el colesterol que se une a una lipoproteína de baja densidad (LDL), encargada de transportar el colesterol desde el hígado a todas las células del organismo y, de la misma manera, el que se deposita en la pared de las arterias, donde forma las temidas placas de ateroma. Por este motivo, los excesos cometidos durante estos días de Navidad, con banquetes ricos en grasas y calorías, sin olvidar que es una época propicia para los descuidos de la medicación crónica, pueden incrementar el riesgo cardiovascular. Según la Fundación Española del Corazón, FEC, en estas fechas pueden aumentar hasta un 10% los niveles de colesterol. Además, consumir más grasas saturadas durante unos días está asociado a un relajamiento que puede provocar la pérdida de los buenos hábitos dietéticos establecidos durante el resto del año y hacer que, una vez finalizadas las fiestas, se perpetúe una pauta inadecuada de alimentación. Aunque los especialistas animan

a disfrutar de las comidas de estas celebraciones, hay que ser cuidadosos para no llevarse un buen susto después de las fiestas. Lo mejor es ser consciente de lo que se ingiere: no hay que comérselo ni bebérselo todo. Pero, ¿cómo controlar el colesterol?

Cómo mantener el colesterol a raya Mantener a raya el colesterol es fácil. Basta con seguir unas sencillas pautas dietéticas para restringir la ingesta de grasa, sobre todo la saturada, que es uno de los nutrientes que más lo incrementa. • Antes de cocinar la carne de ave, es mejor quitar la piel. Si no es posible, retirarla antes de comer. Es uno de los lugares donde más se almacena este tipo de grasa. • Evitar cocinar con mantequilla o nata y preferir el aceite de oliva, que es una grasa cardiosaludable. • Optar por los lácteos y derivados desnatados y por los quesos con bajo contenido en grasa. Los lácteos enteros y los quesos curados son muy ricos en grasas saturadas.

• Limitar al máximo los embutidos, aperitivos salados, salsas, bollería industrial y alimentos precocinados. Los especialistas de la FEC estiman que escoger de manera adecuada los alimentos ayuda a reducir hasta un 50% la ingesta de colesterol y un 74% las grasas saturadas a lo largo del día. Añaden que la vitamina C de algunas frutas (melón, fresas, kiwi y cítricos en general) y verduras (tomate, pimiento, col y coliflor) tiene un papel protector en las enfermedades cardiovasculares y que los lácteos con esteroles vegetales ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Dos básicos en la prevención y tratamiento del colesterol: dieta y ejercicio Para prevenir y tratar el colesterol, hay dos puntos clave reconocidos por la comunidad científica. Por un lado, está la adopción de una alimentación equilibrada sin grasas saturadas, como la Dieta Mediterránea, donde el aporte de grasa proviene, básicamente, de


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los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados del pescado -sobre todo, azul- y el aceite de oliva. Es importante no olvidar el papel que juegan las verduras, hortalizas y frutas, las legumbres, los cereales -mejor integrales- y los frutos secos (ricos en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes). Por otro lado, la práctica de ejercicio físico aeróbico (caminar, nadar, correr...) de tres a cinco veces por semana, que además de ayudar a mantener un peso adecuado y a prevenir la obesidad, ha demostrado aumentar el colesterol bueno (HDL) y disminuir la porción perjudicial, LDL. Realizar actividad física de intensidad moderada, como caminar a buen ritmo, es beneficioso cuando se practica durante al menos 30 minutos la mayor parte de los días. Sin embargo, tal y como advierten desde la American Heart Association (AHA), la inactividad física contribuye al desarrollo de obesidad, hipertensión arterial, bajos niveles de colesterol bueno y diabetes, todos factores de riesgo cardiovasculares.

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Ante un diagnóstico médico de colesterol y solo si la dieta y el régimen de actividad física no aportan los resultados esperados, el médico establecerá tratamiento farmacológico, que es distinto según el tipo de dislipemia que sufra la persona (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia o ambos).

Seis consejos para una Navidad saludable 1. Comer de todo, en poca cantidad y despacio y masticar bien todos los alimentos. La sensación de saciedad surge a los 20 minutos de haber comenzado a comer. Por tanto, hay que ingerir poco a poco para no comer más de lo necesario. No excederse con los dulces tradicionales. 2. Intentar no comer por impulso: ser consciente y disfrutar de cada bocado. De vez en cuando, dejar el cubierto en la mesa para frenar la acción de pinchar y comer sin freno. 3. Dejar los grandes banquetes para las principales celebraciones y el resto de los días, compen-

sarlo con un régimen de comidas más livianas y sanas. No olvidar la verdura y la fruta fresca ni tampoco las infusiones que ayudan a la digestión. 4. Comer algún tentempié saludable a media mañana o a media tarde (como un yogur o una manzana) para no llegar hambrientos a la comida principal. 5. No abandonar la práctica del ejercicio físico. Ayuda a quemar las calorías de más y aporta sensación de bienestar. Para quienes sufren estrés durante estas fiestas, es el remedio idóneo. 6. Intentar seguir hábitos de sueño reparadores. La American Academy of Sleep Medicine de EE.UU. recomienda evitar comidas copiosas, bebidas alcohólicas o con cafeína y medicamentos estimulantes, olvidarse de las preocupaciones por unas horas y relajarse antes de meterse en la cama, tratar de levantarse cada día a la misma hora y, por último, intentar dormir en un cuarto tranquilo, oscuro y un poco fresco. Fuente: Montxe Arboix


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El mundo mágico de los sueños o mundo onírico

¿por qué y para qué soñamos? Hablar del Mundo de los Sueños es hacerlo de algo bien desconocido y hasta cierto punto incomprensible para la mayoría. Sin embargo, se trata de algo ciertamente significativo y muy real para otros. En general, el tipo de vida que llevamos está muy relacionado con los sueños que tenemos. A mayor estado de conciencia en nuestra vida diaria, más lúcida y consciente será nuestra vivencia en el mundo de los sueños. Desde antaño, este tema, por su repercusión y honda conexión con la vida, ha estado en la conciencia colectiva de los diversos pueblos de la antigüedad, casi siempre relacionado con lo divino. Por ejemplo, para los griegos, Morfeo era el dios de los sueños de los humanos, hijo de Hypnos (dios del Sueño) y de Nix (la noche). Hemos de tener en cuenta que la tercera parte de nuestra vida la pasamos durmiendo y soñando; y que el mundo de los sueños tiene muchos puntos de enlace con la realidad:

Muchos miedos, traumas, complejos, frustraciones de todo tipo, deseos reprimidos, etc., etc., son guardados en el inconsciente, hasta que llegada la noche, se plasman en el mundo onírico con gran intensidad como si fueran del todo reales.

najes pasados, fueran registrados y, muchos de ellos, interpretados, llegando muchos de ellos como testimonio de tiempos pasados hasta nuestros mismos días.

En los peores casos, a veces, desgraciadamente, convertidos en horrendas pesadillas, nos despiertan a la mañana con un sabor amargo y tan real, que llegamos a dudar de si se trata sólo de un sueño, de algo que en realidad no hemos vivido.

En la Biblia, el libro sagrado por antonomasia, hay nada más y nada menos que setecientas (700) menciones a todo tipo de sueños, la mayoría por cierto, de carácter premonitorio. En muchos de ellos acompañados de extrañas apariciones de seres, que podemos denominar, angélicos.

Al mismo tiempo, nuestro vivir de cada día nos ofrece en ocasiones situaciones tan dramáticas y difíciles, que nos hacen pensar que estamos viviendo en profundidad toda una pesadilla.

Repasemos algunos datos….

En Egipto Antiguo, era del dominio común que los dioses se comunicaban con los hombres a través de los sueños. Los sacerdotes eran los encargados de su interpretación…..En el Museo Británico se encuentra un papiro del 1350 aC, hallado en Tebas, en el que se registran más de 200 sueños, cada uno con su interpretación precisa.

Los pueblos y culturas más antiguos no diferenciaban la realidad del mundo de los sueños, hasta el punto de establecer una honda conexión entre unos y otros. De ahí que la gran mayoría les otorgara una gran relevancia, motivando con En la India, se cuenta que Sidello que cientos y miles de imporharta Gautama, conocido como “El tantes sueños de épocas y persoBuda o iluminado”, tuvo toda su


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vida, desde el mismo momento de más elevada, se hallan representasu concepción, dirigido por sueños ciones en esculturas de este espede todo tipo. cial insecto. En Asia, el pueblo Malayo intentaba tiznar el rostro de sus enemigos mientras dormían, para que cuando su alma volviera desde el mundo de los sueños, no reconociera a su dueño, llevándole a éste a total confusión. Los Aztecas del México precolombino realizaban diversas ceremonias y rituales para mantenerse despiertos o conscientes en el mundo de los sueños. Para ello solían usar el chapulín, una especie de grillo o saltamontes, que con su ruido los llevaba directamente a tener sueños lúcidos. En el centro de México capital, se puede hallar en la actualidad un gran parque lleno de árboles y vegetación en el que todavía hoy se descubre con asombro una pequeña colina conocida como Chapultepec, la montaña del chapulín, la Montaña del Grillo; y tanto en el sendero que sube, como arriba en su parte

También en América del norte, los Pieles Rojas, Sioux y Navajos, afirmaban que el sueño era el lenguaje del alma, concediéndoles más importancia que al estado de vigilia. De hecho, casi se puede afirmar que la tribu entera se regía por la interpretación que el hechicero o chamán hacía de los sueños de los principales miembros de la comunidad. En Europa, en la Edad Media hubo un gran retroceso en este tema, como en tantos otros. Hay que entender que en esta “época oscura”, todo lo que se saliera de lo normalmente aceptado por los poderes establecidos en la época (la Iglesia, especialmente), era tomado como algo diabólico y, por tanto, perseguido por la llamada Santa Inquisición. Por este motivo, a finales del s. XVIII los sueños habían perdido toda su tradicional relevancia.

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Sin embargo, con la llegada del siglo XIX, el llamado “padre del Psicoanálisis”, Sigmund Freud, volvió a recuperar para ellos toda la notoriedad e importancia, al publicar en 1899 su obra “La Interpretación de los Sueños”, en la que viene a afirmar que los sueños son la realización en el mundo onírico de los deseos reprimidos del consciente, que son guardados en el subconsciente o inconsciente, hasta que llegado el momento de dormir, el sujeto lleva a cabo en forma inexorable todo aquello que en realidad le hubiera gustado hacer.

Hoy día, esta interpretación de los sueños como deseos reprimidos inconscientes, bajo nuestro punto de vista, se sigue cumpliendo en gran parte de los sueños, pero no en todos, por lo que hay que completar el panorama al hablar de este asunto, con otras perspectivas y funcionalidades. Así encontramos los llamados sueños premonitorios, en ocasiones bien importantes, y desde luego


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los que más publicidad y notoriedad han dado a este tema, por la repercusión pública que algunos de ellos han tenido. Este tipo de sueños son los más claros y evidentes, los de más fácil interpretación. Especialmente, después de que la realidad ha venido a confirmarlos. En ellos el simbolismo no se suele dar, o aparece menos acusado, quizás por aquello de que el carácter simbólico haría difícil su interpretación, perdiendo por tanto gran parte de la finalidad para la que son creados: avisarnos de acontecimientos futuros. Algunos de estos sueños se conocen por la fama y repercusión de quiénes se vieron afectados por ellos. Aunque podríamos extendernos mucho, veamos solamente algunos en representación: Abraham Lincoln (1809-1865), presidente de los EEUU, famoso por abolir la esclavitud, soñó que entraba al cuarto oriental de la Casa Blanca, y veía en ella un

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se encontraba una que llevaba los sellos imperiales y describía el asesinato en Sarajevo del archiduque Francisco Fernando de Austria. Al día siguiente, el asesinato se produjo tal y como lo había soñado. Este hecho daba lugar un mes más tarde al comienzo de la Primera Guerra Mundial. David Bocth, un sencillo oficinista de Cincinatti (Ohio), quien en mayo de 1979 soñó en repetidas ocasiones que un gran jet con los colores de los EEUU levantaba penosamente el vuelo, para después de inclinarse, estrellándose cadáver amortajado, custodiado por estrepitosamente en la misma varios soldados. A uno de ellos le pista, ante una enorme explosión preguntaba quién había muerto, a de fuego y humo negro. Tras quelo que éste le respondía que su Pre- dar impresionado por la veracidad sidente había sido asesinado. Pocos de lo soñado, David se lo narró a días después, Lincoln fue muerto su médico psiquiatra, quien a su de un disparo mientras contempla- vez decidió advertir del peligro ba una obra de teatro. al aeropuerto de su ciudad y a la compañía American Airlines. LaEl obispo de los Balcanes, Monmentablemente, nadie creyó ni hizo señor Joseph de Lany, la noche del nada al respecto. Pocos días des27 de junio de 1914, soñó que leía pués, ese mismo 26 de mayo, en el su correspondencia. Entre las cartas cercano aeropuerto de Chicago, un


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DC 10 de esa compañía, se estrelló brutalmente al momento de despegar, reproduciendo exactamente el pavoroso drama soñado por David Bocth. 237 personas encontraron la muerte. Y así, querido lector, podíamos narrarle infinidad de casos…..Interesante, ¿verdad?

pretación es a veces la más simple que aparece, y que no hemos de cerrarnos a sólo una interpretación simbólica. Es el caso de soñar por ejemplo con una boda, simbólicamente esto se interpreta como un acontecimiento luctuoso, una muerte quizás; sin embargo, en ocasiones estamos preparando una boda o nos han invitado a una, y el hecho de soñar con ella, no suele indicar otra cosa que nuestra conexión, o identificación, con este acontecimiento.

La mayor parte de ellos son de tan clara evidencia que no ofrecen una explicación verosímil coherente. Así, nos preguntamos: ¿Será que a través de los sueños entramos en un estado de conciencia que También hay que decir que el nos permite conectar a regiones o valor simbólico cambia de unos dimensiones superiores?? pueblos a otros, y hasta de unas personas a otras, por lo que la Otra parte de los sueños, la gran mejor forma de interpretarlos exige mayoría se puede decir, los podeconocer a la persona que sueña y el mos clasificar como sueños simbó- modo en que su vida se desenvuellicos. Estos, responden a motivave. De otro modo, podemos avenciones menos diáfanas, y en las que turarnos a tremendos errores. la interpretación de los símbolos y sus contenidos nos pueden ser de Dicho sea esto, vamos a exponer gran utilidad. algunos de los sueños más repetitivos: Hay que advertir, no obstante 1. Ahogarse: pérdida del sentido que en este tipo de sueños la inter- de la individualidad. O que alguna

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situación que se está viviendo nos estresa y asfixia (angustia). 2. Balas, disparos: enemigos desconocidos, ocultos, nos atacan. 3. Caballo: es el ser, nuestra alma. Si corre libre es un buen sueño. Si está cercado señala el condicionamiento al que lo estamos sometiendo. 4. Correr: avance liberador. Sentimos que algo dejamos atrás, que nos liberamos de algo. 5. Correr pero sin avanzar: típico sueño de ansiedad ante hechos o situaciones de las que nos gustaría escapar. 6. Cuesta hacia arriba: dificultades en la superación de circunstancias o problemas, avance lento. 7. Cuesta descendente: si cogemos velocidad, es que vamos demasiado rápido, que debemos hacer una pausa, detenernos para reequilibrarnos. 8. Dados (jugar): estamos en manos del destino, del azar. Hay que estar atento a los números, que también nos indican cosas. 9. Desenterrar un muerto, encontrar algo perdido: significa el retor-


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no de algo que creíamos olvidado, algo del pasado. Puede ser una persona, o una circunstancia. 10. Dientes: son las capacidades o cualidades. Si se caen representa inseguridad por pérdida de cualidades. 11. Edificio: nuestra casa interna. Nosotros por dentro. 12. Heces: si las producimos nosotros, indica que nos liberamos de algunas cargas. Si se hallan en nuestro camino, es dinero que nos viene. 13. Muerte: por lo general nos sugiere que algo en nosotros va a morir, pero también que algo nuevo va a nacer. Es un renacer, una renovación. 14. Perdón: si perdonamos a un enemigo, a alguien que nos causó mucho dolor, es una magnífica señal de que hemos alcanzado un nivel espiritual más elevado. 15. Reloj: símbolo inequívoco del tiempo. Nos sugiere que aprovechemos cada instante, que todo momento es precioso, digno de ser vivido en plenitud. 16. Serpiente: es un símbolo fálico, representante del miedo a lo desconocido, a lo que no controlamos. 17. Toro: es el ego que se manifiesta poderoso tanto para bien como para mal. Presagian sucesos positivos o negativos, triunfos o fracasos. 18. Vehículo: es nuestro propio ser. Si lo conducimos, estamos dirigiendo nuestra vida. Si conduce otra persona, es ella la que la dirige. Si vamos con más gente, es que estamos muy conectados a otros. 19. Volar: elevación interna, que nos liberamos, libertad, conciencia activa que nos saca de la cárcel del condicionamiento. 20. Colores, animales o cifras, poseen todos, su propio simbolismo que, si estamos interesados, habremos de estudiar aparte. En cuanto a la preguntas que a menudo nos solemos hacer de si todas las noches soñamos y de por qué unas veces recordamos lo que soñamos y otras no, hemos de explicar que, efectivamente todas las noches soñamos. En realidad, al dormirnos, una parte de nosotros, el llamado Cuerpo Astral o cuer-

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po de los sueños, sale de nuestro cuerpo por la parte superior de la cabeza, quedando conectado a él por el llamado “cordón plateado”, denominado “Antakarana”. Esto es necesario para que otra parte de nosotros, llamada el Cuerpo Vital o cuerpo energético, entre en actividad renovando y revitalizando el Cuerpo Físico o material.

sueños nos sucederá igual, y será difícil que a la mañana recordemos algo. A menos que se trate de una pesadilla, en cuyo caso, podrá llegar a ser tan amarga la experiencia que, una vez despiertos, dudaremos de la realidad o no de lo soñado.

En cuanto a cómo hacer para recordar los sueños, daremos a continuación algunos procedimienLa recordación de los sueños está tos, algunos de ellos favorecedores para tener buenos sueños: relacionada directamente con el 1. Hacer una cena ligera y evinivel de conciencia que tenemos tar cenar carne, alcohol, cafeína y en el estado de vigilia (despiertos). drogas. Si estamos conscientes durante el 2. Poner una amatista cerca de la día, en lugar de hipnotizados por cabeza, por ejemplo en la mesita de los acontecimientos, en la noche tendremos conciencia en el mundo noche. 3. No hacer deporte antes de de los sueños y, al despertar, podreacostarse. mos recordar sin mucho esfuerzo 4. Tomar alimentos ricos en melo soñado. Pero si en el día nos latonina, como las cerezas, avena, dejamos llevar por el vaivén incealmendras, plátano, tomates, etc. sante de los pensamientos, o por 5. Una habitación que no esté relos sucesivos y cambiantes estados cargada de libros de lectura densa. emocionales, en el mundo de los


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Evitar ver películas de violencia y guerra antes de dormir. 6. Relajarnos con música suave instrumental. Evitar heavy, rock o música que nos altere, física o emocionalmente. 7. Alejar los aparatos eléctricos del lugar de dormir. Crean poderosos e invisibles campos magnéticos que nos afectan.

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8. Rociar la almohada con unas gotitas de esencia de rosa, vainilla, violeta, etc., o poniendo un saquito de flores secas debajo de ella. 9. Los problemas, al igual que las emociones fuertes, preocupaciones o estados de ansiedad, disgusto, miedo, etc., hay que abandonarlos fuera de la puerta del dormitorio. 10. Aprende a respirar. La respiración abdominal acompañada de la visualización de colores es un magnífico tonificante: Azul cielo para inspirar, gris ceniza para espirar, imaginando como nos descargamos de toda tensión y problema. 11. La meditación es una práctica exce-

lente para activar la conciencia y facultades latentes dormidas que todos llevamos dentro. 12. Aprende y repite mantras hasta que te duermas. 13. Por la mañana, por el despertador 10 minutos antes, pero que suene con un sonido suave y sutil. Deja que los sueños vividos vengan a ti. Existen también algunos mantras para ello. 14. Ten preparada una libreta y un bolígrafo para apuntar por la mañana lo que recuerdes. Por más surrealistas y extraños que te parezcan, anótalos. Puede ser que en ese momento no los entiendas, pero si persistes en tus prácticas, seguro que habrá un día en que todo se convertirá en meridianamente claro y expresivo. 15. Practica y persiste. Recuerda: ¿Somos lo que soñamos?, o ¿Soñamos lo que somos?....¡Que tengas bonitos sueños! www.asociacionarmonia.com


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Vectus: la revolución en láser depilatorio

Por fin puedes encontrar en Albacete el mejor láser depilatorio del mundo según los expertos, VECTUS. Única y exclusivamente en d´Epilium en toda Castilla - La Mancha.

para pelo profundo como el del varón) y un sistema de reciclaje de la luz reflejada (Photo-reycling) que produce un 25 % de mayor calentamiento del folículo.

El láser VECTUS es un nuevo sistema de depilación láser que está causando estragos por la excelencia de sus resultados frente a cualquier otro sistema de depilación, experimentando un avance en cuanto a:

- Mayor seguridad gracias a su lector de melanina de la piel, Skintel, que realiza un análisis cuantitativo del nivel de melanina de la zona a tratar, personalizando cada tratamiento y a su pulso de perfil homogéneo que evita picos de calentamiento y sus correspondientes quemaduras.

- Menor número de sesiones debido a su mayor eficacia gracias a que posee más del doble de potencia que cualquier otro láser, posee un spot de 8,7 cm2 frente a los 1,44 cm2 del resto de sistemas aprovechando así la energía en profundidad (ideal

- Mayor rapidez. Es capaz de realizar unas piernas en 30 minutos debido a su gran tamaño de spot y a que sólo necesita dar una pasada por zona gracias a su sistema

Photo Recycling. - Apto para todo tipo de pieles. Vectus es el único láser eficaz en pelo fino y claro debido a su mayor potencia. - Casi indoloro, debido al análisis cuantitativo que

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realiza el Skintel del nivel de melanina de la piel y a su patentado sistema de enfriamiento Advanced Contact Cooling que permite mantener el zafiro a una temperatura de 5ºC manteniendo el confort del paciente durante la sesión.


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Canapés de Navidad:

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cinco ideas muy vistosas y económicas

Llegan las comidas y las cenas navideñas. Son días para pensar menús especiales, platos vistosos y detalles gastronómicos que sorprendan a los comensales. Pero también pueden ser días de mucho agobio y estrés, junto con cierta soledad en la cocina. Las recetas más elaboradas no siempre son las mejores porque, en muchas ocasiones, nos mantienen atados a los fogones, lejos de la mesa y la reunión familiar. En este artículo brindamos algunos consejos para evitar que esto suceda y cinco ideas de canapés navideños que sorprenderán a los comensales y permitirán que quien cocina disfrute también en la mesa.

Uno de los primeros consejos es huir de las frituras de última hora. Hay que utilizar alimentos y recetas que podamos dejar preparados con antelación o solo a falta de un último toque. Lo mejor es combinar entrantes o canapés fríos con un par de entrantes calientes, pero que puedan mantener su calor en el fuego directo, porque tienen un poco de salsa, o bien calentarse en el horno. Mientras alcanzan la temperatura adecuada, la persona que está encargada del menú puede disfrutar en la mesa junto al resto de la familia.

Si no podemos prescindir de Canapés prácticos, éxito los fritos (como unas croquetas seguro o unas gambas con gabardina), una buena opción es freír los Todas las personas deben dis- entrantes con anterioridad, frutar de las fiestas navideñas. escurrir y colocar en una Incluso, y en especial, quienes bandeja de horno con agujeros cocinan. Tras haber guisado, en la base, como las que hay horneado y preparado el menú para hornear la pizza. Cuando con dedicación, el mejor premio vayamos a servirlos, les damos al esfuerzo es poder disfrutar un toque de horno (precalentado de los platos en compañía y, a 200º C). Así recuperarán la sobre todo, ver cómo los demás textura crocante exterior y evitadisfrutan de sus recetas de Naremos humos y líos de fritura. vidad. Los siguientes consejos Cinco canapés deliciosos, están pensados para acabar con económicos y fáciles de la típica imagen de la familia disfrutando en la mesa y la per- hacer sona encargada del menú “suLas opciones más sencillas y friendo” en la cocina para que menos laboriosas son clásicas: todo esté a punto.

podemos servir unas tablas de ibéricos, patés para untar con unas mini tostas, foie gras, marisco cocido... Estos entrantes son muy sencillos de colocar y servir. Pero, además, proponemos los siguientes canapés, muy vistosos y un poco más elaborados, aunque sin perder el espíritu con el que hemos ideado este artículo: que la persona que cocina también disfrute sentada en la mesa. 1. Salmón ahumado y aguacate. Para empezar, unos entrantes fríos. Los podemos colocar en la mesa, una vez que se hayan sentado nuestros invitados. En este comienzo de sabores, el salmón ahumado es una opción estupenda. Unos entrantes de salmón ahumado rellenos de aguacate seguro que gustarán. La combinación de estos dos ingredientes emplatados en raciones individuales de bocado (ya sea sobre una tosta de pan o sobre una cama de lechugas variadas) es una buena (y saludable) manera de empezar una comida navideña. La receta es muy sencilla y podemos elaborarla antes de que lleguen los comensales.


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2. Ensalada de Navidad (con granada y langostinos). A la vez que los canapés de salmón, servimos una ensalada de Navidad. Podemos presentarla en pequeños boles individuales. Esta receta, que incluye granada y naranja (además de la escarola y los langostinos), aportará un colorido excepcionar a la mesa. Es un plato muy vistoso, fresco, ligero y sabroso. Una ración contiene apenas 108 kcal.

que se elabora con una base de patata. Según las combinaciones que elijamos, podemos convertir un ingrediente muy cotidiano y económico en un entrante de categoría. 3. Milhojas de bacalao y Una receta para conseguirlo patata confitada. Un entrante consiste en confitar la patata sencillo de elaborar -y que da con cebolla y presentar junto mucho rendimiento- es aquel con una tajada de bacalao.

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Este canapé, además de ser sencillo, admite variaciones, como aderezar con una cucharadita de tomate casero muy concentrado, con salsa vizcaína, con alioli o con salsas derivadas de la mayonesa (como la salsa tártara). 4. Tostadas de queso de cabra con pera y cebolla caramelizada. Tras los anteriores canapés, seguimos con un entrante templado. Pero uno que podamos tener preparado con antelación para que todo el trabajo consista en darle un ligero toque de horno en el momento de servir. Una re-


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ceta que se ajusta muy bien a estas condiciones es la tostada con queso. Antes de que lleguen nuestros invitados, preparamos las tostas, doramos la superficie del queso en una sartén antiadherente y caramelizamos la cebolla. Montamos el canapé de tal manera que solo haga falta calentar un poquito en el horno, antes de servir. Una vez que estén templadas, con el queso gratinado, sacamos del horno y presentamos con la cebolla, la pera y unas virutas de jamón ibérico o paleta por encima. 5. Pimientos rellenos, con salsa. Para terminar con los canapés, lo mejor es un entrante caliente, ya que dará paso al plato principal. Los pimientos rellenos son una opción clásica y muy socorrida, que vale la pena preparar. Como ocurre con otros

platos con salsa, están más ricos si se elaboran de un día para otro, un rasgo que nos interesa mucho para disfrutar de las fiestas sin correr en la cocina. Hay muchas recetas: con carne y verduras, con setas y gambas, con verduras y queso... Podemos prepararlos con uno o dos días de antela-

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ción, guardarlos en la nevera con su salsa y calentar en una cazuela a fuego suave justo unos instantes antes de servirlos. Un entrante muy cómodo para quienes cocinan y, a la vez, una estupenda antesala para los platos calientes. Fuente: Peio Gartzia


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Dulces de Navidad,

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¿cuántos pueden comer los niños?

La Navidad ofrece dulces para todos los gustos. Hay turrones, mazapanes, polvorones, chocolates... Opciones muy diferentes para servir en la mesa que, sin embargo, tienen rasgos comunes. Entre sus ingredientes están los frutos secos, las harinas y los azúcares, una mezcla que los convierte en alimentos ricos en grasas, con abundantes hidratos de carbono, muy energéticos y, por tanto, muy calóricos. De ahí que se aconseje un consumo moderado y ocasional, sobre todo para los niños, que difícilmente se resistirán a la tentación de comer cuantos dulces lleguen a sus manos. El siguiente artículo explica qué cantidad de dulces debe-

rían comer los pequeños, como máximo, y cuáles son las principales características de los típicos dulces de Navidad.

Dulces navideños: cantidades máximas recomendadas para los niños Por día, no se deberían consumir más de 25-30 gramos de azúcar. Y una ración de dulce tiene alrede-

dor de 15 gramos, es decir, la mitad de lo que se debería consumir a lo largo de todo un día. Los niños en etapa


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escolar (6-12 años) necesitan entre 1.600 y 2.500 calorías diarias, siempre en función del tipo de actividad que realizan. Todos los dulces navideños son de elevado contenido calórico (alrededor de 500 kcal por cada 100 gramos) y de elevado contenido en azúcares y en grasas. La ración habitual de turrón es de 30 g (una décima parte de una tableta). Todos estos productos se caracterizan por su elevado aporte energético, de ahí que su consumo esté desaconseja-

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do en caso de seguir dietas hipocalóricas (exceso de peso), dietas controladas en grasas (problemas hepáticos y de vesícula biliar) y en hidratos de carbono (diabetes, hipertrigliceridemia, pancreatitis). Además, la gran cantidad de grasas de estos dulces hace que la digestión se alargue y un consumo exagerado puede provocar problemas digestivos e, incluso, diarrea. La moderación es la clave para disfrutar del agradable sabor que proporciona un dulce.

Principales características de los dulces de Navidad A pesar de su elevado contenido en grasa, la mayor proporción la constituyen los ácidos grasos insaturados (grasa beneficiosa), abundantes en los frutos secos que se emplean para su elaboración. Por otra parte, entre los ingredientes básicos utilizados para elaborar la masa de muchos turrones, mazapanes y guirlaches, no se incluye ninguno que esté contraindicado en caso de celiaquía (intolerancia al gluten, es decir, a la proteína contenida en ciertos cereales). Sin embargo, en el caso de los polvorones, uno de los ingredientes básicos es la manteca de cerdo o la mantequilla (ambas ricas en grasa saturada, grasa perjudicial), que se mezcla con harina y saborizantes (canela, vino, limón). El exceso de este tipo de grasa en la dieta se relaciona con niveles elevados de colesterol. Fuente: Alma Palau


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¡ No más dietas milagro ¡ Pierde peso sin perder la cabeza

Un alto porcentaje de españoles (47%) está perpetuamente a dieta sin conseguir ni mantener su peso adecuado. La mayoría de estas dietas son insuficientes en Hidratos de carbono, monótonas e incompatibles con la vida social del individuo, con el placer de comer y basadas en principios distintos a la Dieta Mediterránea. El Método Garaulet nace en contraposición a las Dietas Milagro. Este método ha sido publicado en revistas científicas como método efectivo para pérdida de peso y de ayuda en diversas patologías. ¿EN QUÉ CONSISTE? Se presenta como un método de comportamiento alimentario y educación nutricional basado en los principios de la Dieta Mediterranea. Es un método principalmente de adelgazamiento, basado en

conceptos claros de nutrición, con explicaciones sencillas de porqué engordamos, cómo podemos adelgazar, cómo organizar la comida familiar, las salidas, cómo equilibrar nuestra alimentación. Legumbres, paella los domingos, pasta, macarrones, espaguetis, etc., y ante todo platos de cuchara, que nos permitan saciarnos. ¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DEL MÉTODO GARAULET? El tratamiento consiste en: 1- Tratamiento dietético: basado en los seis principios básicos de la Dieta Mediterranea. 2- Educación Nutricional: con el fin de mantener los hábitos dietéticos saludables del paciente y cambiar aquellos que promueven la obesidad. 3- Programa de actividad física personalizada. 4- Técnicas de comportamien-

to: se utilizan para cambiar o modificar los hábitos alimentarios y de ejercicio físico del paciente estableciendo pautas adecuadas. ¿A QUIEN VA DIRIGIDO? Adultos con sobrepeso u obesidad, niños, adolescentes, deportistas, embarazadas, mujeres en periodo de lactancia e incluso personas excesivamente delgadas que quieran aprender a comer de forma saludable, serán atendidos en nuestros centros. Se ralizará también el seguimiento nutricional a aquellas personas con alteraciones del comportamiento alimentario u otras patologías como diabetes, hipertensión o riesgo cardiovascular. Siempre bajo supervisión médica. ¿QUÉ OFRECE? Cualquier persona que quiera adelgazar o mantener su peso

llevando una dieta sana y equilibrada podrá conseguirlo siguiendo este método, sin pastillas ni hierbas ni milagros. Y con ello la posibilidad de mantener siempre el peso correcto. Se evalúa previamente el estado nutricional mediante análisis de impedancia eléctrica y de encuesta alimentaria y se determina el peso saludable. El kit Garaulet que se entrega al inicio del tratamiento es de gran ayuda para seguir el método adecuadamente En definitiva, el Método Garaulet enseña a comer de forma saludable, intentando cambiar aquellos hábitos dietéticos que no son adecuados. PIERDE PESO APRENDIENDO A COMER Juan Miguel Ruiz Amaya Farmacéutico y Diplomado en Nutrición Humana y Dietetica


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Una de las bebidas que seguramente estará presente en nuestras mesas durante estas fechas navideñas es el cava. Es este un vino espumoso que se ha hecho típico en todas las celebraciones y desde luego en la Navidad. En este artículo intentaremos olvidar la alegría que nos produce descorcharlo y consumirlo y nos centraremos en lo que contienen esas botellas, normalmente bastante caras que son obligadas en estos días.       Este vino que en Francia se llama champagne fue introducido en España por la familia Raventós , en San Sadurní de Noya (Barcelona),

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que criaba los vinos espumosos al estilo champañés. En 1900 comenzó la producción industrial de la masía Codorniu, regentada por esta familia y, a partir de entonces, otros comerciantes del Penedés empezaron a fabricar cava       Contiene el cava, dióxido de carbono disuelto, que se libera en forma de burbujas cuando se abre la botella. Su elaboración requiere una serie de métodos diferentes. El más barato y simple es la carbonatación, una técnica muy utilizada en la fabricación de bebidas refrescantes: se bombea dióxido de carbono en el vino, que se embotella a presión. El

más primitivo es el embotellado del vino antes de finalizar la fermentación y produce un vino ligeramente espumoso, a veces ligeramente dulce, con sedimento. Todos los demás métodos empleados para producir vino espumoso implican una fermentación secundaria. Se añade azúcar y levadura (llamado licor de expedición) a un vino base para producir una nueva fermentación en algún tipo de recipiente


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Es un método de consulta que pretende llevar al ser humano al entendiento de las enfermedades y qué sentidos tienen éstas. La persona tiene que entrar en un cambio de paradigma; ya no ve la enfermedad como una casualidad…y pasa a verla como una “llamada de su propio cuerpo, una sincronicidad de un estado interior de conciencia”. Detrás de un síntoma o una enfermedad hay un aviso de que no estamos en coherencia emocional. En Bioneuroemoción podemos tratar cualquier síntoma físico que puede ir desde una simple alergia, un herpes, pasando por cualquier dolencia más grave, hasta el SIDA, cáncer...etc. También tratamos no solamente síntomas físicos, también hay gente que viene a consultar “dificultades sentimentales” “temas de relaciones en su vida”, “dificultades en sus negocios”... si usted se siente identificado con todo lo expuesto aquí, no dude en consultarme.


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hermético. Esto puede hacerse en un tanque (método de Charmat), y posteriormente el vino se embotella a presión; o en una serie de tanques (método continuo). También puede hacerse en botella, cuyo contenido es transferido a un tanque y filtrado antes de proceder a su embotellado definitivo (método de transferencia). El método más caro y laborioso es el método champañés (conocido

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también como método tradicional o clásico), en el cual la segunda fermentación tiene lugar en una botella, normalmente en un entorno fresco y con un periodo de almacenamiento posterior a la fermentación. El sedimento del vino es impulsado hacia el cuello de la botella de donde (tras pasar las botellas invertidas a través de una solución congeladora) es expulsado en forma de una pella

congelada (o degüello). Los mejores vinos espumosos del mundo, incluyendo todos los champañas, se elaboran siguiendo el método champañés. En España, como ya hemos dicho, se conoce con el nombre de cava al vino espumoso elaborado por este método, según la reglamentación de vinos espumosos. Fuente: Mila Oya


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Como gastar menos esta Navidad

Está en la mente de la mayoría de los ciudadanos, tanto de los que tienen como de los que no tienen trabajo: hay que gastar menos porque vienen curvas. Esta filosofía de consumo a la baja se aplicará a pies juntillas en las fiestas navideñas. Así lo indican la mayoría de los análisis realizados. Según la consultora Deloitte, el gasto en Navidad caerá un 4% en España e Italia, mientras en Portugal o Grecia, se prevén retrocesos del 13% y del 16%. Los hábitos de consumo están cambiando, fruto de las novedades que trae la crisis. Pero ¿cómo se puede gastar menos en Navidad? Se expone, en el siguiente artículo, una serie de consejos útiles.

pleados en estas fiestas. La venta de las típicas cestas de Navidad da muestra de ello: la facturación de compañías especializadas en su preparación ya cayó en torno al 7% el pasado ejercicio. Dentro de la familia, ante la reducción de regalos, una solución para que al menos todos los miembros del hogar cuenten con un obsequio puede ser apostar por el popular juego del “amigo invisible”, en el que cada persona se encarga de regalar a otra, de modo que todo el mundo concluye con un presente.

El informe de Deloitte adelanta que la intención de los españoles es comprar más regalos útiles este año: un 90% actuará siguiendo esta pauta, frente al 75% que pensaba así el año pasado. Además, un 80% de los encuestados prevé comprar más productos de marca blanca, otra forma de ahorro importante. Otra opción es decantarse por los obsequios artesanos, hechos por uno mismo. Desempolvar la habilidad con las manualidades puede ser de gran ayuda para reducir gastos en Navidad.

Juguetes artesanos y de calidad

La compra de juguetes represenReducción de regalos ta una de las grandes partidas de gasto en Navidad. Para este año, Regalar porque sí, por tradición, la Asociación Española de Fabriha pasado a segundo plano. La cricantes de Juguetes prevé un gasto sis ha traído consigo una reducmedio en juguetes por niño de Obsequios prácticos y heción de las compras de obsequios. 74 euros, lo que supone un 11,9% Según el último informe de Deloit- chos a mano menos que el año anterior (cuando te, “Hábitos de consumo en Navise dedicaron 84 euros a la compra Puestos a regalar, lo mejor es dad”, un 78% de los encuestados de juguetes por niño). Desde la prevé comprar regalos para menos optar por la practicidad, por regalos Asociación estiman que la caída se necesarios. Los caprichos quedan gente en este ejercicio. En esta deberá a la supresión de las pagas coyuntura, cualquier familiar puede a un lado. Hoy, los obsequios en el extras que han sufrido numerosos entender que la situación de ahogo seno de miles de familias han pasa- trabajadores (no solo del sector do de ser lúdicos a imprescindibles. público, sino también del privado), por la que pasan muchos ciudadanos justifica la necesidad de contar Una práctica socorrida es regalar por el aumento del paro y por la con comida o ropa a familiares con el dinero que podía destinarse subida del IVA. Sin embargo, los que estén pasando por verdadeotros años a tener un detalle. expertos estiman que se venderán En el plano empresarial, también ros apuros. En estos casos, cobra menos juguetes pero de mayor un mayor sentido este tipo de obse- calidad. se da esta práctica. Numerosas compañías han reducido la entrega quios por encima de los tradicionaA la hora de comprar juguetes, les perfumes o corbatas. de pequeños incentivos a sus emconviene optar por los educativos,


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que hacen una doble función: obsequio y formativa. Reducir el número de obsequios es otra buena elección en esta época de recesión. Se puede hacer entender al pequeño que los Reyes Magos también sufren la crisis, una palabra que es posible que haya oído en varias ocasiones en el entorno familiar. Además, siempre se puede elegir por los juguetes artesanos, hechos por uno mismo.

Compras anticipadas Hacer un presupuesto y establecer una cantidad fija con la que se puede contar para estas Navidades será de gran ayuda, sobre todo teniendo en cuenta que este año muchas familias han visto esfumarse la paga extra. En el presupuesto, conviene especificar qué cantidad puede destinarse a cada apartado imprescindible de estas fiestas: comidas, regalos, lotería... La planificación puede continuar con las compras anticipadas. En el ámbito doméstico, los precios de alimentos típicos navideños como el cordero o los mariscos tienden a crecer de forma importante los días previos a las fechas clave (Nochebuena, Nochevieja, Día de reyes). Anticipar las compras y, si corresponde, congelar la comida puede ser dos buenos consejos para reducir la factura total de estas fiestas. En el caso de los presupuestos más ajustados, se puede prescindir de algunas compras innecesarias, como la de lotería.

Internet, un aliado Una práctica que impone la situa-

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ción de aprieto económico por la que pasan numerosas familias es la de comparar precios antes de hacer adquisiciones. Las diferencias entre establecimientos pueden ser muy significativas no solo al hacer la cesta de la compra, sino también cuando se plantea la adquisición de un regalo. Internet, en este sentido, puede ser de gran ayuda. En muchos casos, las entidades especializadas en comercio electrónico presentan precios más bajos de manera significativa.

Marcas blancas Junto con los regalos, la segunda partida a la que más dinero se le dedica en Navidad es a la de hacer comidas: familiares, de trabajo, con amigos... En los encuentros caseros, una buena forma de reducir el gasto es apostar por marcas blancas, muy admiradas en estos años de inestabilidad económica. Según datos del último informe de la consultora SymphonyIRI, la marca blanca

está ganando cuota de mercado a las marcas de fabricante, que siguen perdiendo ventas. En las comidas con compañeros de trabajo, conviene optar por menús cerrados, con precio conocido de antemano, para evitar sorpresas futuras. En el caso de los encuentros con amigos, una alternativa son las quedadas caseras, en el hogar de algún miembro del grupo, lo que abarata mucho la velada. Fuente: Gracia Terrón


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Peligros para el perro en Navidad, ¿cómo evitarlos?

Cortes, electrocuciones, intoxicaciones e indigestiones son los riesgos más habituales para el perro en Navidad. Las fiestas suponen un cambio de costumbres en el hogar que puede entrañar peligros para el can. A continuación se describen seis riesgos navideños para el animal debidos a: adornos, cables y luces festivas, intoxicaciones por ingesta de hojas de abeto o de la flor de Pascua, regalos de Reyes, contrastes de temperatura y algunos alimentos prohibidos.

Adornos del árbol de Navidad seguros para animales

El hecho de que toda la familia participe en la colocación de llamativos objetos en un árbol puede ser interpretado por un perro joven, activo o juguetón como una actividad divertida, en la que participar. Esto conlleva un riesgo y es que el perro puede ingerir los adornos de Navidad. Los adornos de Navidad seguros para perros son irrompibles y carecen de filos cortantes En Navidad aumentan los Los perros, sobre todo si son cachoriesgos para el perro rros, se caracterizan por ser curiosos con los brillantes y coloridos adornos La Navidad puede ser blanca, pero de Navidad. Sin supervisión, no es también peligrosa para el perro si extraño que el animal aproveche para no se toman las precauciones preolisquear los adornos y mordisquear cisas. El veterinario Manuel Lázacables, espumillón o bolas. Manuel ro, directivo del Colegio Oficial de Lázaro asegura que en las clínicas veteVeterinario de Madrid, señala que rinarias “no es extraño atender casos de algunos de estos riesgos frecuentes perros con obstrucciones intestinales para el animal son las intoxicaciones, por ingerir espumillón de Navidad”. los cortes y las electrocuciones. ¿Cómo evitar los accidentes? Algunos adornos de Navidad pueden tener El veterinario Juan Antonio Aguado filos cortantes y, si se rompen, pueden estima que durante la Navidad atiende provocar cortes y heridas. Hay que a un 10% más de perros y gatos por evitar este tipo de decoración navidecasos de intoxicación. Pese a todo, ña, que no solo pondrá en riesgo a los asegura Lázaro, “los dueños están animales, sino también a los niños de más informados y concienciados que la casa. hace años sobre los peligros que pueOtra forma de evitar accidentes es de tener la Navidad para sus perros”. impedir el acceso del perro a la zona A continuación se describen los donde se encuentra el árbol de Naviriesgos navideños más habituales para dad. Para ello, se puede utilizar una los canes y se explica cómo evitarlos. malla.

Cables y luces festivas Las luces son uno de los adornos navideños más típicos y presentes en muchos hogares españoles. SIn embargo, son un reclamo peligroso para los perros, ya que precisan electricidad y un mordisco en un cable puede suponer una descarga eléctrica para el perro, que le puede provocar quemaduras. ¿Cómo prevenirlo? La desconexión de los adornos lumínicos cuando el can está solo en casa es la forma de evitar accidentes. También se puede camuflar el cable bajo una alfombra para evitar que el perro lo mordisquee.

El abeto y la flor de Pascua tienen riesgo para los animales Algunas plantas como el abeto o la llamada flor de Pascua (Poinsettia) conforman una parte importante de las tradiciones de estas fiestas. Pero hay que tener mucha precaución con los perros cuando estas plantas entran en casa. Y es que, si la ingieren, “la flor de Pascua resulta venenosa para los canes y gatos”, asegura Lázaro, por lo que esta planta se debe mantener fuera del alcance del animal si no queremos que se intoxique y vomite. Si el árbol de Navidad es un abeto o contiene acículas afiladas, constituye otro riesgo y debe estar bien sujeto para evitar caídas. Si es natural, habrá que tener precaución para que el perro


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no beba agua de la maceta. Puede contener productos insecticidas que resulten tóxicos para el can. Las hojas, además, son como agujas. Si el perro las ingiere, le pueden provocar una perforación intestinal.

Regalos de Reyes peligrosos para el can Ciertos regalos de Reyes, como los teléfono móviles, suelen llamar la atención de algunos perros, hasta el punto de destrozarlos con sus dientes y tragarse los componentes. Según Aguado, “los casos de perros con piezas de móviles en su estómago comienzan a ser habituales”. Por este motivo, en Navidad, al igual que durante el resto del año, conviene no dejarlos al alcance de los perros, “ya que les llama mucho la atención”, asegura el veterinario.

Contrastes de temperatura poco saludables para animales Diciembre es uno de los meses más fríos del año. La calefacción a pleno rendimiento en las casas, junto con los paseos al aire libre, supone contrastes de temperatura que pueden provocar que el can enferme. Por otro lado, el hielo puede provocar heridas en las almohadillas del perro,

entre sus dedos. Si se va a dar un largo paseo con él, conviene protegerle las patas con unos patucos o aplicar crema hidratante protectora específica para canes, que forme una barrera frente al hielo.

Intoxicaciones alimentarias en Navidad Las intoxicaciones provocadas por alimentos perjudiciales para la salud del perro, como el cordero o el chocolate, suponen otro peligro navideño. La ingesta de carne y huesos de cordero provoca en el can problemas gastrointes-

tinales. No digiere con facilidad la grasa de esta carne. Por otro lado, uno de los componentes del chocolate, la teobromina, resulta tóxico para el can. ¿Cómo evitar las intoxicaciones del perro? No variar de forma sustancial la dieta del perro durante la Navidad es una de las claves. Por otro lado, hay que informar al respecto a las visitas. Los niños y el resto de familiares y amigos deben evitar ofrecer al perro dulces u otros alimentos que pongan en riesgo la salud del can. Fuente: Carolina Pinedo


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Tradiciones navideñas

Resultaría interminable recoger las innumerables tradiciones navideñas, muchas de las cuales son conocidas y practicadas por todos nosotros. Decorar el árbol, poner el belén, cantar villancicos, son ocupaciones corrientes en estas fechas tan especiales.       Sin embargo hay otras tradiciones que por ser practicadas en países lejanos o en tiempos remotos aunque las hayamos incorporado a nuestra rutina festiva, la mayoría de las veces desconocemos su origen y su significado.        Puede ser este el caso del leño de Pascua, La buche de Nöel, normalmente de roble. Se enciende la víspera de Navidad. El jefe de la familia lo colocaba solemnemente sobre el hogar para que ardiera. A veces se sacaban presagios de las chispas y se conservaban las cenizas, a las que la superstición popular atribuía poderes particulares,

para ser usadas después como remedio contra las calamidades y enfermedades. Es el leño de Pascua tan popular en Europa y tan extendida entre los lituanos y letones que en sus idiomas se da al día de Nochebuena el nombre de “Noche del Leño”.       Otra tradición europea es la de colocar sobre una mesa una vasija de agua, con la que el jefe de la familia debe rociar a media noche todas las habitaciones de la casa pronunciando fórmulas propiciatorias. En ambas costumbres es evidente el arraigo de antiquísimos ritos, ligados al poder destructivo y purificador del fuego. En el cuadro de “prodigios atribuidos a todo comienzo del ciclo anual o estacional”, se encuentran las numerosas creencias de encantamientos y acontecimientos extraordinarios que se han de realizar la noche de Navidad: así, antes era costumbre el “encantar” la espada

para que diese al que la llevaba una especie de inmunidad, y existía la creencia de que quien naciese a media noche, al punto se convertiría en lobo, si era varón, o en bruja si era hembra, a menos que el padre o padrino del recién nacido le hubiese impreso con un hierro al rojo una pequeña cruz en la planta de un pie, superstición que reflejaba una fusión entre la fuerza del símbolo religioso y la del fuego.        Por otra parte existe la costumbre de intercambiarse regalos con ocasión de la Navidad, regalos que a los niños de algunos países europeos se les dice que los trae el Niño Jesús, o papá Noel, o Santa Klaus. Sin embargo, en España los regalos para los niños se retrasan al día de los Reyes Magos (6 de enero). La costumbre de los obsequios de Navidad parece derivar de las “estrenas” de Roma, ramas de un árbol consagrado que los romanos se


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intercambiaban como augurio de prosperidad y de abundancia, en las calendas de enero. Según la leyenda, el primero en inaugura esta costumbre debió de ser Tito Tacio, rey de los sabinos, al pedir a sus súbditos cada fin de año un ramito de laurel o de olivo cultivado en el bosquecillo sagrado de la diosa Strenia (de la que deriva el nombre de “strena”). Aunque la tradición de la estrena romana traiga a la memoria fácilmente la del árbol de Navidad, parece que haya que excluir toda relación entre ambos. Por lo demás, los orígenes de la tradición del árbol de Navidad, del que se ha discutido mucho (entre las hipótesis, se ha pensado en una relación con el árbol de Adán y Eva, que aparecía frecuentemente en las representaciones medievales), son todavía oscuros y se hallan envueltos en la leyenda. Sólo se sabe con seguridad, que el uso del árbol se afirmó en los países nórdicos hacia el final del siglo XVI y que su difusión fue muy lenta, puesto que en 1765, teniendo Goethe dieciséis años, quedó asombrado al ver por primera vez en Leipzig un abeto adornado e iluminado. En Francia el primer árbol de Navidad fue introducido en 1840 por la duquesa de Orléans. Después se difundió rápidamente por la mayoría de los países europeos, oscureciendo la tradición del belén o nacimiento que ya casi solo se conserva en España.

Mucho me temo que también los Reyes magos terminarán siendo recordados únicamente como una tradición antigua caída en desuso. Es el precio del consumo de cultura americana; sobre todo sus películas hacen que nuestros hijos conozcan más a Papa Noel que a los

legendarios Melchor, Gaspar y Baltasar. Personalmente me apena que el bonachón anciano los derroque próximamente, aunque como dice mi hijo, que la Navidad esté llena de regalos, es lo único importante. Fuente: Mila Oya


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magníficos destinos para viajar estas Navidades

Las Navidades significan para muchos españoles la oportunidad de tomarse unos días de descanso en el extranjero e incluso de celebrar estas fechas bajo las tradiciones de otra cultura. Una

propuesta más que interesante para aquellos jóvenes que disfrutan de vivir nuevas experiencias. Si quieres hacer una escapada, consulta estos seis magníficos destinos y sus principales atracciones.

1. Lisboa – Portugal

La capital de este país limítrofe con España también es otra excelente opción. ¿Qué esperar de Lisboa? Esta ciudad con un promedio de 10 millones de habitantes

ofrece atractivos como: la Torre de Belém, la Plaza del Comercio, el Castillo de San Jorge, el barrio Chiado, el Museo Nacional de Arqueología y el Oceanário.

2. París – Francia

Los recientes atentados que sufrió no le han robado a París su encanto, una ciudad que además de la famosa Torre Eiffel, ofrece visitas como el Museo Louvre, Notre-Dame, la Basílica del Sagrado Corazón, las Galerías Lafayette, el Mouline Rouge, el Pantheon de París, un paseo por el Sena, la iglesia de la Magdalena y el Arco de Triunfo, entre otros.

3. Bruselas – Bélgica

La capital de Bélgica también es un excelente destino para estas Navidades. Podrás visitar la


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Grand Place, las Galerías SaintHubert, las calles llenas de cómic o el Museo del Cómic, la catedral de la ciudad, el Manneken Pis, el Palacio Real y el Atomium son algunos lugares que no puedes perderte.

4. Londres – Inglaterra

Otro buen plan es hacerte una escapadita a la capital de Inglaterra durante las festividades navideñas. Mucho se habla acerca de las grandes atracciones de esta urbe, pero para que no te quede ninguna en el tintero, aquí algunas paradas obligadas: el Big Ben, Tower Bridge, la Abadía de Westminster, el Palacio de Westminster, London Eye, la plaza Picadilly Circus, el Palacio de Kensington, el Covent Garden y el barrio Chinatown. 

5. Roma – Italia

La capital de Italia es otra ciudad que no escatima en encanto. Llena de historia la cuarta ciudad más poblada de la Unión Europea tiene las siguientes paradas obligadas: el Coliseo de Roma, la Fontana de Trevi, el Foro Roma-

no, el barrio Trastevere, el parque Villa Borghese, el Panteón de Agripa, el Mercado de Trajano, así como también el Arco de Constantino.

6. Ibiza – España

Para los que prefieren viajar dentro de las fronteras de España, pueden visitar interesantes

destinos como lo es Ibiza. Paradas obligadas de este viaje son las playas de esta isla situada en el mar Mediterráneo, así como también darse una vuelta por la ciudad amurallada de Dalt Vila, el islote de Es Vedrà y la Plaza de Sa Riba. Fuente: universia.es


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El Buzón de Albacete nº 224  

Edición especial diciembre 2015 y enero 2016

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