Τευχος 26

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΧΑΡΟΚΟΠΟΥ Όταν η γυναίκα δημιουργεί...

Ομορφιά

Τα μαλλιά καθρέφτης της υγείας μας

Αφιέρωμα

Ελληνική Ποιότητα και Γεύση

Απόψεις Γυναικών Ιατρικά

Όλα για την υγεία των ποδιών μας

Επιχειρείν

Ο απόλυτος οδηγός στη Νέα Οικονομία

www.businesswoman.gr

Σύμμαχοι με την επιτυχία

Κάντε click!

Ενημερωτικό portal επιχειρηματικότητας

ΤΕRRANOVA BEAUTY COMPLEX

SKIN - HAIR - NAILS Το δοκίμασαν και το βράβευσαν!

Εσύ;

BEAUTY COMPLEX sKIn • HAIR • nAILs

50 VEGETARIAn CAPsULEs fOOd sUPPLEMEnT

1

Είναι μια 100% φυσική επιλογή, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά

2

Δεν περιέχει μόνο μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα κλπ) όπως συνήθως, αλλά είναι συνδυασμένο και με υπερτροφές, που μεγιστοποιούν την αποτελεσματικότητά του

3

Οι υπερτροφές που περιέχει (καρπό και φύλλα ιπποφαούς, φύλλα τσουκνίδας, βλαστός εκουιζέτο, ακατέργαστους κόκκους κακάο, βατόμουρο bilberry, νεροκάρδαμο) είναι ολόκληρα τα βότανα και όχι επεξεργασμένα εκχυλίσματα.

Είναι το μόνο βραβευμένο!

4

TERRANOVA www.bionat.gr

η εξέλιξη στα συμπληρώματα διατροφής!

Όμιλος Ξενοδοχείων ANAMAR Hotels & Resorts Με υψηλή αισθητική διάθεση και μοντέρνο σχεδιασμό τα Ξενοδοχεία του Oμίλου ANAMAR www.anamar.gr, υπόσχονται μοναδική εμπειρία φιλοξενίας. Κάθε μέλος του Oμίλου ANAMAR έχει τον δικό του ξεχωριστό χαρακτήρα με κατηγορίες δωματίων που μπορούν να καλύψουν κάθε ανάγκη επισκεπτών, από ένα Κλασικό δωμάτιο μέχρι μια Εxecutive Σουίτα, ακόμα και μια μεμονωμένη Βίλα για μοναδικές προσωπικές ή οικογενειακές στιγμές. Παρέχουν ώρες ξεκούρασης και χαλάρωσης με SPA ή πραγματοποιούν επαγγελματικές συναντήσεις και δεξιώσεις με εξαιρετική λειτουργικότητα. Χάρη στην ποικιλία και στην ποιότητα των εγκαταστάσεων του Ομίλου ANAMAR μπορείτε να απολαύσετε εξατομικευμένες υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και εκπληκτικών ανέσεων. Ενώ, το άριστα καταρτισμένο προσωπικό του βρίσκεται πάντα δίπλα στον επισκέπτη για να εξασφαλίσει ότι κάθε διαμονή θα μείνει αξέχαστη. Στα πιο ειδυλλιακά σημεία της Ελλάδας, με ξεχωριστή φυσική ομορφιά, βρίσκετε ένα ιδανικό περιβάλλον που καλύπτει απόλυτα οποιαδήποτε επαγγελματική ή προσωπική ανάγκη για διαμονή.

ANAMAR Hotels & Resorts: •Anamar Pilio Resort •Anamar Boutique Kea •Anamar Boutique Mykonos •Adelmar Hotel & Suites Mykonos •Maistros Village Hotel Santorini

Ελάτε να ζήσουμε μαζί τον μύθο σας!

Περιεχόμενα

Editorial 6 Η φτώχια έχει και καλή πλευρά!

Cover story 8 Χριστίνα Χαροκόπου Σε Πρώτο πρόσωπο 10 Γλυκιά... Απ’την Πόλη Θέμα 12 Μια σημαντική ανακάλυψη Επιχειρείν 16 Βρίσκοντας τον τρόπο δημιουργίας μια επιχείρησης Σεμινάρια 20 Όλα είναι σχέσεις Απόψεις Γυναικών 29 Sharon Jackson Αφιέρωμα 30 Ελληνική ποιότητα και γεύση Ομορφιά 42 Νυφικό Μακιγιάζ Υγεία 46 Όλα για την υγεία των ποδιών μας Μόδα 52 Ο κόσμος της ποιοτικής γούνας Γεύσεις 54 Μπομπότα με σπανάκι Event 64 Ό,τι συνέβη

ΤΕΥΧΟΣ 26 Περιοδική έκδοση: του portal businesswoman.gr Ηλεκτρονική Διεύθυνση Επικοινωνίας: info@businesswoman.gr Επίτιμη Σύμβουλος Έκδοσης: Δήμητρα Τοιχομίδου-Χατζηπανταζή Σύμβουλος Έκδοσης: Λάζαρος Τοιχομίδης Σύμβουλος Ειδικών Θεμάτων: Παρή Ράπτη-Λύρα Επιμέλεια Ύλης: Μαριάνα Περηφανοπούλου Δημιουργικό: Svetlana Radojcic Συνεργάτες Έκδοσης: Ε.Τζήκα, Π.Ρεγκούκος, Ι.Λυράς , Α. Δουλγέρη, Α.Μουστάκα, Ε.Μπλέτσας, Π.Τσένος, Μ.Τσουλιά, Σ.Κάλφα, Γ.Σαμπροβαλάκης, Α.Δαλακούρα, Α.Ευκαρπίδου, Β.Δαμιανού, Τ.Μανωλούδη, Γ.Τσελεπίδης, Κ.Νικολακόπουλος Φωτογράφοι: Γ. Τσελεπίδης Νομικό Τμήμα: Σοφία Τόλη Γραφείο Επικοινωνίας: Μητροπόλεως 15, Τ.Κ. 546 24, Θεσσαλονίκη τηλ./fax: 2310 239 790

Για τα αποστελλόμενα έντυπα, κείμενα και φωτογραφίες, ο εκδοτικός οίκος παίρνει αυτομάτως το δικαίωμα δημοσίευσης. Κείμενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται στο περιοδικό προς δημοσίευση δεν επιστρέφονται. Απαγορεύονται, η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή ή η μετάδοση όλου ή μέρους του περιοδικού χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη. Οι απόψεις των συντακτών και των δημοσιευμάτων δεν αποτελούν αναγκαία τις απόψεις του εκδότη και του ιδιοκτήτη του περιοδικού.

bw

editorial

Δήμητρα Τοιχομίδου Χατζηπανταζή

Η φτώχεια

έχει και

καλή πλευρά!

Στη ζωή μας θα ξεσπάσουν πολλές μπόρες, οι οποίες όμως θα είναι σίγουρα περαστικές

Τ

ο κάτι που μπορεί να αλλάξει τη ζωή μας δεν είναι αναγκαστικά κάτι ακριβό ή σύνθετο.

Μπορεί να είναι κάτι καθημερινό και απλό, όπως μια βόλτα στην παραλία με το ποδήλατό μας μόνοι ή με παρέα, ένα βράδυ με φίλους και κόκκινο κρασί ή μ’ ένα βιβλίο στο χέρι και με το γάτο μας να γουργουρίζει στην αγκαλιά μας. Κάθε στιγμή και κάθε μέρα που περνάει από τη ζωή μας είναι μοναδικές, όπως η ανάσα μας σε κάθε χτύπο του δευτερολέπτου. Δεν χρειάζονται χρήματα, αλλά είναι ασήμαντες χωρίς καρδιά! Η χαρά του πρωινού ξυπνήματος δεν χρειάζεται λεφτά! Χρειάζεται όμως τη θέλησή μας να το δούμε βιώνοντάς το και να

6|www.businesswoman.gr

εκτιμήσουμε τα αγαπημένα πρόσωπα που μας περιστοιχίζουν. Γιατί πραγματική φτώχεια είναι να μην μπορείς να εκτιμάς τα μικρά αλλά μεγάλα, τα απλά αλλά τόσο σύνθετα και ακριβά μέσα στην απλότητά τους. Πραγματική φτώχεια είναι να μην έχεις στις δύσκολες στιγμές έναν ώμο να ακουμπήσεις, ένα προστατευτικό χέρι να σου σκουπίσει τα δάκρυα ή ανθρώπους για να μοιραστείς τη χαρά σου. Γι’ αυτό θα ήταν καλό να αναθεωρήσουμε την αξία της φτώχειας (ή του πλούτου) και να στραφούμε στην ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΖΩΗ!

Το Θέρμαι Πλατύστομου Resort & Spa βρίσκεται στην δυτική Φθιώτιδα, στην λουτρόπολη του Πλατυστόμου μόλις 2,5 ώρες από την Αθήνα, με φυσικές ιαματικές πηγές. Ένας τόπος με οργιώδη βλάστηση, όπου ο ταξιδιώτης θα βρει ηρεμία και θα ξεφύγει από την καθημερινότητα στην σκιά αιωνόβιων πλατάνων. Το Πλατύστομο ήταν γνωστό από την αρχαιότητα στους Αινιάνες και στον Ομηρικό Αχιλλέα, ο οποίος γεννήθηκε και έζησε στην κοιλάδα του Σπερχειού. Η πολυτέλεια και η αισθητική αναδεικνύεται στους χώρους και προσδίδουν τέλειο αποτέλεσμα. Σε μια εποχή που το άγχος και η καθημερινότητα μας φορτίζουν με αρνητική ενέργεια και λειτουργούν καταλυτικά για την υγεία και την ομορφιά μας υπάρχει το ΘΕΡΜΑΙ ΠΛΑΤΥΣΤΟΜΟΥ, μια όαση χαλάρωσης και αναζωογόνησης στην λουτρόπολη του Πλατυστόμου. Ετοιμάσαμε περιποιήσεις για το σώμα και το πρόσωπο με βάση το ιαματικό νερό μας για να επιλέξετε αυτό που ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας. Για ξεκούραση, αποτοξίνωση, ενυδάτωση, σύσφιξη απομάκρυνση του stress, προγράμματα τα οποία είναι ιδανικά για άνδρες και γυναίκες. Στο ΘΕΡΜΑΙ ΠΛΑΤΥΣΤΟΜΟΥ RESORT & SPA σε συνεργασία με τους γιατρούς μας και το εξειδικευμένο προσωπικό ετοιμάσαμε ειδικά προγράμματα για θεραπεία και ανακούφιση από τους πόνους του μυοσκελετικού συστηματός. Αφεθείτε λοιπόν στα έμπειρα χέρια του προσωπικού μας, αποδράστε από την καθημερινότητα και αναζωογονηθείτε με την δύναμη του ιαματικού νερού. ΘΕΡΜΑΙ ΠΛΑΤΥΣΤΟΜΟΥ Resort & Spa www.platystomo.gr

STORY

COVER

Χριστίνα Χαροκόπου Όταν η γυναίκα δημιουργεί...

Η Χριστίνα γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Σπούδασε Κοινωνιολογία και Ιστορία Τέχνης. Η μεγάλη αγάπη της για την τέχνη και την αρχαία Ελληνική κληρονομιά αλλά και η ευαισθησία της για τις διάφορες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η σύγχρονη γυναίκα σε όλο τον κόσμο, την οδήγησαν στην δημιουργία της φίρμας ‘‘ΤΗΕ ΒRITELINE - ART FASHION WITH A MESSAGE’’ και του concept ‘‘APHRODITE REINVENTED’’ που ορίζεται σαν “Το Πνεύμα, η Ομορφιά και η Δύναμη της Αιώνιας Γυναίκας, που κινείται με γενναιότητα και αισιοδοξία προς το μέλλον’’. photo εξωφύλλου: Παναγιώτης Στόλης photo : Δημήτρης Φλουρής

8|www.businesswoman.gr

Κυρία Χαροκόπου, ποιες ήταν οι σπουδές που ακολουθήσατε και κατά πόσο σας βοήθησαν στην εξέλιξη της επαγγελματικής σας καριέρας;

Σπούδασα Κοινωνιολογία και Ιστορία Τέχνης στο DEREE COLLEGE, το Αμερικάνικο Κολλέγιο Ελλάδος. Είναι δύο αντικείμενα που πάντα αγαπούσα και αγαπώ πολύ. Πιστεύω ότι οι γνώσεις που απεκόμισα συνέβαλλαν στη γενικότερη εξέλιξη της προσωπικότητάς μου και στην μετέπειτα επαγγελματική μου πορεία.

Ποιό είναι σήμερα το προφίλ, οι δραστηριότητες και το μέγεθος της εταιρείας σας;

Η φίρμα THE BRITELINE είναι μία προσωπική επιχείρηση που ασχολείται με την δημιουργία και προώθηση σύγχρονων σχεδιαστικών ιδεών στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Προς το παρον οι ιδέες αυτές εφαρμόζονται σε γυναικεία κοσμήματα, ενδύματα και αξεσουάρ. Δημιουργεί ‘‘Artistic and Inspiring Fashion Concepts’’. Η πρώτη σχεδιαστική σειρά της σε γυναικεία κοσμήματα και T-shirts βασίζεται στο concept ‘‘APHRODITE REINVENTED’’ με κατοχυρωμένο σήμα της την Ελληνίδα Θεά Αφροδίτη – την Αιώνια Γυναίκα, την κάθε Γυναίκα. Δημιουργούμε μία νέα Ελληνική ποιοτική φίρμα MADE IN HELLAS με σήμα που προέρχεται από την Αρχαία Ελληνική κουλτούρα μας και απευθύνεται στο Παγκόσμιο Σήμερα και Αύριο.

Το moto της εταιρείας σας Reinvent Yourself (ανακαλύψτε εκ νέου τον εαυτό σας). Με ποιά αφορμή το επιλέξατε; Το μήνυμα ‘‘REINVENT YOURSELF’’ αφορά σε κάθε καινούργιο ξεκίνημα στη ζωή μας, που μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε χρονική στιγμή της μετά από μιά εκ νέου ενδοσκόπηση και ανασύνταξη των δυνάμεων και των δυνατοτήτων μας. Κάθε νέο ξεκίνημα που μας οδηγεί σε ένα ‘‘φωτεινότερο αύριο’’. Αυτό ακριβώς συνέβη και σε εμένα όταν δημιούργησα το concept ‘‘APHRODITE REINVENTED’’.

Η Θεά Αφροδίτη είναι το στοιχείο που κυριαρχεί στα t-shirts που σχεδιάζετε. Ποιό είναι το μήνυμα πού θέλετε να περάσετε με το συγκεκριμένο concept στις γυναίκες; Η ‘‘APHRODITE REINVENTED’’ είναι το πεύμα, η ομορφιά και η δύναμη της αιώνιας γυναίκας που κινείται με γενναιότητα και αισιοδοξία προς το μέλλον. Η θεά Αφροδίτη επαναπροσδιορίζεται με γνώμονα –εκτός από την ομορφιά της– το δυνατό πνεύμα και την εσωτερική της ποιότητα, κινητήριες δυνάμεις γιά την αισιόδοξη και δυναμική της πορεία στη Ζωή. Το μήνυμα που θα ήθελα να περάσει στις γυναίκες: “Ψάξε, βρες και χρησιμοποίησε την εσωτερική σου αξία και δύναμη και με αυτήν την καινούργια συνειδητότητα πορεύσου δυναμικά προς το μέλλον’’

COVER

Τι θα συμβουλεύατε σε μία νέα γυναίκα που θα επιθυμούσε να ασχοληθεί με το αντικείμενό σας; Ποιές δυσκολίες και προκλήσεις καλείται να αντιμετωπίσει;

Οι δυσκολίες και οι προκλήσεις υπήρχαν, υπάρχουν και θα υπάρχουν σε όλα τα επίπεδα στη ζωή μας με διάφορες μορφές. Πάντα και παντού βρίσκεται μία Λερναία Υδρα. Η δική μου ‘‘συμβουλή’’ αποτελείται από 16 λέξεις -κλειδιάμηνύματα που αποτελούν και το θέμα ‘‘YOUR COMPASS’’ και φυσικά αναφέρονται σε μία εσωτερική πυξίδα: Ομορφιά – αγνότητα – γενναιότητα – γενναιοδωρία – πίστη – ελπίδα – θάρρος – κατανόηση – όραμα – αξιοπρέπεια – ελευθερία – έμπνευση - αλήθεια – αγάπη που μαθηματικά μας οδηγούν στην ΑΡΜΟΝΙΑ και την ΕΥΤΥΧΙΑ, τα δύο σημαντικότερα στη ζωή γιά ολους μας.

Υπάρχει κάποιο όνειρο ζωής που δεν το έχετε ακόμη καταφέρει; Πολλά, ίσως τα περισσότερα. Πιστεύω ότι τα όνειρα ζωής, μας κρατούν ξύπνιους και ζωντανούς.

Ποιά θα είναι τα επόμενα επαγγελματικά σας βήματα; Να εμπλουτίσουμε τη συλλογή ‘‘APHRODITE REINVENTED’’, να επεκτείνουμε την παρουσία μας σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και στο Εξωτερικό.

STORY

www.businesswoman.gr|9

bw πρώτο πρόσωπο

Ελένη Εσκιτζή Γλυκιά... Απ’την Πόλη

Η Ελένη Εσκιτζή αντιπρόεδρος της εταιρείας Λεωνίδα Εσκιτζή και υπεύθυνη μάρκετινγκ μας δείχνει οτι μπορεί να υπάρξει ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον χώρο των παραδοσιακών προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Μιλήστε μας για τη δραστηριότητα και την φιλοσοφία της εταιρείας σας.

Τα ζαχαροπλαστεία “Απ’την πόλη” Εσκιτζής Λεωνίδας Α.Ε έχουν ταυτιστεί με τις παραδοσιακές ανατολίτικες γεύσεις αλλα και τις πιο σύγχρονες συνταγές με ελαφριές γεύσεις. Εδώ και χρόνια η ποιότητα είναι συνυφασμένη με την γεύση στα γλυκά που παράγονται καθημερινά σε μια υπερσύχρονη μονάδα παραγωγής τροφίμων ζαχαροπλαστικής στην Βιομηχανική περιοχή της Σίνδου Θεσσαλονίκης.

Ποιο είναι το «δυνατό» σημείο της εταιρείας σας, το πλεονέκτημά της σε σχέση με τις άλλες εταιρείες του ανταγωνισμού;

Η αξιοπιστία των προϊόντων μας αλλά και η δυναμική μας παρουσία στην αγορά της ζαχαροπλαστικής είναι το πλεονέκτημά μας και δυο από τους παράγοντες που ωθούν πολλούς επαγγελματίες να συνεχίσουν να εμπιστεύονται την επιτυχημένη συνταγή του πατέρα μου ΛΕΩΝΙΔΑ ΕΣΚΙΤΖΗ. Το αίσθημα ευθύνης και η πολύχρονη εμπειρία, καθιστά την εταιρεία μας σε μια απο τις μεγαλύτερες εταιρείες στο χώρο των παραδοσιακών προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Από την άλλη, εγω ως αντιπρόεδρος και υπεύθυνη μάρκετινγκ της επιχείρησης έχοντας ένα πλήρες οργανωμένο σχέδιο υπόσχομαι άμεσα αποτελέσματα και κερδοφόρα πορεία στην αγορά. Πολύ σημαντική είναι η εμπιστοσύνη που αναπτύχθηκε στο Θεσσαλονικιώτικο κοινό, η οποία οδήγησε την εταιρεία στην προώθηση των προϊοντων μας σε πολλές πόλεις, στην Αθήνα, σε νησιά καθώς και την εξαγωγή μας στο εξωτερικό. Το πιο ‘δυνατό’ σημείο της εταιρείας μας είναι το αναπτυξιακό σχέδιό μας με την μέθοδο francising σε όλη την χώρα καθώς στοχεύουμε στην ανάπτυξη αυτής της μεθόδου και στο εξωτερικό.

10|www.businesswoman.gr

11

bw θέμα

ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ Πριν από δεκαπέντε – είκοσι χρόνια ήταν δύσκολο για τον οποιοδήποτε να συλλέξει στοιχεία για τους παράγοντες επιτυχίας στο Network Marketing. Ακόμη πιο δύσκολο ήταν το να το κάνει στην Ελλάδα. Σήμερα όμως, η ραγδαία ανάπτυξη του Internet και η επίσης καταιγιστική ίδρυση επιχειρήσεων που αποφασίζουν να διακινήσουν δικτυακά τα προϊόντα τους μας έχουν δώσει πληθώρα στοιχείων.

12|www.businesswoman.gr

Έ

Τίποτα δεν έχει αξία αν το τελικό αποτέλεσμα είναι μηδέν.

χοντας περάσει πια αρκετά χρόνια ερευνών και ανάλυσης των επιχειρήσεων Network Marketing μπορούμε να διακρίνουμε γιατί η δικτύωση είναι κάτι διαφορετικό από οποιαδήποτε άλλη καριέρα, επιχείρηση ή δουλειά που υπάρχει οπουδήποτε. Επίσης, μπορούμε με σχετική ευκολία να διακρίνουμε τους συγκεκριμένους λόγους βάσει των οποίων κάποιοι πετυχαίνουν ή αποτυγχάνουν σε αυτή την επιχειρηματική δραστηριότητα. Αυτοί οι λόγοι είναι, με διάφορους και σημαντικούς τρόπους, διαφορετικοί από τους λόγους που οι άνθρωποι πετυχαίνουν ή αποτυγχάνουν σε άλλους τρόπους εργασίας. Αυτό που μπορούμε να μάθουμε είναι ότι οι πετυχημένοι δικτυωτές έχουν υιοθετήσει μια νοοτροπία και ένα επιχειρηματικό στυλ που είναι ξεκάθαρα διαφορετικό -και υποθέτω, πιο εξελιγμένο– από άλλες επιχειρήσεις. Δεν αναφέρομαι βέβαια στα συγκεκριμένα βήματα που απαιτούνται για να λειτουργήσει το επιχειρηματικό πλάνο ούτε στην δομή δικτύωσης της ίδιας της επιχείρησης. Αυτό που εννοώ είναι ένα σύνολο από βασικούς, θεμελιώδεις κανόνες που οι πετυχημένοι δικτυωτές εφαρμόζουν και οι αποτυχημένοι δεν εφαρμόζουν. Μας δίνεται η δυνατότητα να διακρίνουμε αυτά τα συγκεκριμένα προσόντα -δεξιότητες κλειδιά- που οφείλεις να υιοθετήσεις προκειμένου να κάνεις την επιχείρησή σου να δουλεύει. Κάθε μία από αυτές τις ‘δεξιότητες’ με κάποιο τρόπο, σου έχει αναφερθεί πιθανότατα από τον ανάδοχό σου, σε κάποιο μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό σημαντικότητας, σαν ένα φυσιολογικό μέρος του ξεκινήματος και της εκπαίδευσής σου όταν έγινες δικτυωτής. Προφανώς μπορεί να χρησιμοποιείς ήδη μερικές ή ίσως και όλες από αυτές τις αρχές, ακόμη και αν δεν έχεις συνειδητοποιήσει ότι αποτελούν δεξιότητες κλειδιά. Καμία από αυτές δεν είναι δύσκολη. Στην πραγματικότητα είναι τα πρακτικά, ‘προσγειωμένα’, εργαλεία καθημερινής χρήσης ενός αναπτυσσόμενου δικτυωτή. Έτσι όταν χρησιμοποιούμε τον όρο δεξιότητα, δεν εννοούμε κάποιο εξεζητημένο χαρακτηριστικό πέρα από τα όρια του μέσου δικτυωτή. Οι δεξιότητες του τύπου που αναφε-

ρόμαστε είναι χαρακτηριστικά που θα έπρεπε να καθοδηγούν τη ζωή μας και τις επιχειρήσεις μας συνεχώς.

ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΛΕΙΔΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΧΤΙΣΕΙΣ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΟΥ ΜΕ ΕΠΙΤΥΧΙΑ Χωρίς να εκπλήσσει, η επιχείρησή σου είναι η μόνη επιχείρηση που μπορείς να βρεις αυτές τις αρχές. Πολλές επιχειρήσεις χρησιμοποιούν μερικές από αυτές. Αλλά καμία άλλη επιχείρηση δεν δείχνει να τις χρησιμοποιεί όλες μαζί, όπως χρησιμοποιούνται από τους πετυχημένους δικτυωτές. Ακόμη και αν ο στόχος σου σαν δικτυωτής δεν είναι τίποτα παραπάνω από το να εξοικονομείς το ενοίκιο του σπιτιού ή να ξεχρεώσεις ή κάποιο άλλο παρόμοιο στόχο εκκίνησης, χρειάζεται να εφαρμοστούν αυτές οι ίδιες αρχές ίσως με χαμηλότερες προδιαγραφές. Φυσικά, εάν τα σχέδιά σου περιλαμβάνουν ακόμη μεγαλύτερες επιτυχίες από αυτές -και ελπίζω πως αυτό συμβαίνει- η υιοθέτηση αυτών των αρχών θα παίξει ένα σημαντικό ρόλο βοηθώντας σε να φτάσεις εκεί.

Το μυστικό:

Θα πρέπει να κρατάς πάντα κατά νου το ότι αυτές οι δεξιότητες ΔΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ ΑΛΛΑ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΑ. Είναι λοιπόν κρίσιμο και σημαντικό να καλλιεργήσεις όλες αυτές τις δεξιότητες σε κάποιο βαθμό. Αν παραβλέψεις έστω και μία από αυτές τότε θα έχει αξία μηδέν. Και πιστεύω να θυμάσαι τι θα συμβεί όταν πολλαπλασιάσουμε οποιονδήποτε αριθμό με το μηδέν! Τίποτα δεν έχει αξία αν το τελικό αποτέλεσμα είναι μηδέν.

Τώρα ξέρεις τι έχει διαφύγει σε όλους αυτούς που δεν τα κατάφεραν. Το μυστικό. Μην το ξεχνάς ποτέ!

Σαμπροβαλάκης Γιώργος–Σύμβουλος Επιχειρείν www.oxynous.gr e-mail: admin@oxynous.gr www.businesswoman.gr|13

bw θέμα

ή φ α

επ

ς ό π

μ ο π

Στη καθημερινή ή επαγγελματική επικοινωνία χρησιμοποιούμε τη γλώσσα του σώματος πέρα από τις λέξεις για να εκφράσουμε τις απόψεις, επιθυμίες και θέσεις μας σε οποιοδήποτε ζήτημα. Η στάση του σώματος, ο τρόπος που κινούμε τα χέρια μας, ο τόνος της φωνής, οι εκφράσεις του προσώπου αλλά και η οπτική επαφή αποτελούν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα κάθε είδους επικοινωνίας. Όλα τα παραπάνω είναι σημαντικά στις ανθρώπινες επαφές, ωστόσο θα επικεντρωθούμε στην οπτική επαφή καθώς τα μάτια μας αποτελούν σημαντικό μέσο στις συνομιλίες, ώστε να περάσουμε το μήνυμα στο δέκτη δίχως να πλατιάζουμε με πολλά λόγια. Για παράδειγμα, ας υποθέσουμε ότι μια μητέρα είναι πομπός μηνύματος και ένα μικρό παιδί, δέκτης του: Το παιδί κινείται στο χώρο και κάνει φασαρία υπό το βλέμμα της μητέρας που παρακολουθεί κάθε του κίνηση. Η μητέρα το κοιτάει επίμονα. Το παιδάκι λαμβάνει άμεσα το μήνυμα ότι αυτό που κάνει δεν είναι σωστό και συνεχίζει το παιχνίδι του δίχως φωνές. Το παιδί λαμβάνει το μη λεκτικό μήνυμα στη συγκεκριμένη περίπτωση, με ένα αυστηρό-έντονο βλέμμα. Σε επαγγελματική παρουσίαση πέρα από τη διατήρηση της σχετικής απόστασης που αφορά την ακτίνα της προσωπικής ζώνης του ατόμου με το οποίο συνομιλούμε ή απευθυνόμαστε, χρησιμοποιούμε και το βλέμμα μας για να μεταδώσουμε το μήνυμα. Ο πομπός του μηνύματος (Εμείς) διατηρούμε οπτική επαφή με τον δέκτη (Συνομιλητή) κατά τη διάρκεια της παρουσίασης των θέσεων μας ή των χαρακτηριστικών ενός προϊόντος που προωθούμε. Η επαφή με τα μάτια αλλά και η χρονική διάρκεια εστίασης του βλέμματος στον δέκτη, συντελούν στη μετάδοση του μηνύματος. Μιλάμε με ενθουσιασμό, ειλικρίνεια, εμπνέουμε εμπιστοσύνη; Αυτομάτως όλα τα παραπάνω στοιχεία διαγράφονται στο βλέμμα μας.

14|www.businesswoman.gr

Έχουμε επιφυλάξεις για αυτά που λέμε, δεν είμαστε βέβαιοι; Αυτομάτως το βλέμμα μας χάνει τη λάμψη του, οι «κόρες» των ματιών διαστέλλονται (μικραίνουν) και αποφεύγουμε την εστίαση άμεσης οπτικής επαφής στον συνομιλητή μας. Αντίθετα κοιτάμε σε διάφορα σημεία του χώρου, εστιάζουμε συχνότερα στην οροφή, πάτωμα, ή σε κάποιο αντικείμενο από νευρικότητα και αμηχανία. Ο δέκτης το αντιλαμβάνεται άμεσα και αμφιβάλλει με τη σειρά του για τις θέσεις, θετικά στοιχεία πρότασης ή προϊόντος που του παρουσιάζουμε. Η επικοινωνία σε επαγγελματικό περιβάλλον δεν διαφέρει και πολύ από την επικοινωνία με τους οικείους μας, σύντροφο, φίλους, γνωστούς, καθημερινό περιβάλλον. Η οπτική επαφή είναι εξίσου σημαντική και στους δυο χώρους. Είναι λάθος εν μέρει λοιπόν να θεωρούμε πως οι δικοί μας άνθρωποι καταλαβαίνουν πότε είμαστε θλιμμένοι, ανασφαλείς, ή λέμε ψέματα επειδή απλά μας γνωρίζουν ή το διαισθάνονται. Η γλώσσα του σώματος και το βλέμμα μας, στέλνουν το δικό τους μήνυμα και τα λόγια από μόνα τους δεν αρκούν για να αποδείξουν το αντίθετο.

Έλενα Τζήκα Σύμβουλος Επικοινωνίας

ς

α

Τα μάτια μας μεταφέρουν το μήνυμα στο δέκτη;

η κτ δέ

μ βλέμ

Οπτική Επαφή στην Επικοινωνία!

συνομιλία

BUSINESS WOMAN

Επιχειρείν

bw επιχειρείν

Βρίσκοντας τον τρόπο

της δημιουργίας και του σχεδιασμού μιας βιώσιμης επιχείρησης Όλοι μιλούν για… oικονομική κρίση, ανεργία, επιχειρηματικότητα, Startups Καινοτομία. Έννοιες που ακούγονται τα τελευταία χρόνια πάρα πολύ. Και είναι λογικό αφού η απασχολησιμότητα στην Ελλάδα παρουσιάζεται σαν να είναι η επιχειρηματικότητα σχεδόν μονόδρομος. Παραδοσιακά κάθε νέος έχει 2μιση επαγγελματικές επιλογές: 1/2. Δημόσιο 1. Ανοίγω «μαγαζί» 2. Εξαρτημένη εργασία (Γενιά 490 ευρώ) Με αυτές τις επιλογές είτε κάποιος εξαφανίζεται λόγω της ευρωπαϊκής & παγκόσμιας “δίαιτας”, είτε γίνεται αρωγός στην αλλαγή της ελληνικής επιχειρηματικής κουλτούρας και παιδείας και ρισκάρει δημιουργώντας μια επιχείρηση. Η επιχειρηματικότητα ήταν πάντα μια διέξοδος με προοπτικές εξέλιξης, προόδου και επαγγελματικής ανάπτυξης. Στην Ελλάδα του σήμερα, η επιχειρηματικότητα φαντάζει ως η (μόνη;) λύση στο πρόβλημα της απασχόλησης και της αντιμετώπισης της ανεργίας. Γι’ αυτό και παρατηρείται μια έντονη κινητικότητα και ενδιαφέρον στην ίδρυση νέων εταιρειών.

Πώς όμως θα είναι η επιλογή αυτή επιτυχημένη? Πώς δημιουργείται μια βιώσιμη επιχείρηση? Παρακάτω γίνεται μια προσπάθεια αποκωδικοποίησης των βημάτων για την δημιουργία μιας βιώσιμης επιχείρησης: Βήμα 1: Η επιχειρηματική ιδέα! Οι ιδέες συνήθως εμφανίζονται ξαφνικά, εκεί που δεν το περιμένουμε. Σαν μια στιγμή φώτισης συνοδευμένη με ένα αίσθημα ευχαρίστησης. ‘Όμως τι κάνει μια ιδέα εξαιρετική; Ποιος θα μου προσυπογράψει ότι δεν θα κάνω «μία από τα ίδια»; Πώς θα δημιουργήσω μια βιώσιμη επιχείρηση; Δύο πράγματα πρέπει να έχετε στο μυαλό σας: Tο προϊόν ή η υπηρεσία που αφορά η ιδέα που έχετε, να αποτείνεται σε ένα υπαρκτό κενό αγοράς(market gap) και

16|www.businesswoman.gr

ΠΡΕΠΕΙ να προσφέρει μια λύση στην ικανοποίηση μιας ανθρώπινης ανάγκης ή/και στην επίλυση ενός προβλήματος. Βήμα 2: Η Έρευνα Αγοράς Χωρίς έρευνα δεν πάμε πουθενά. Μελετήστε εκτενώς την αγορά σας. Τα μέσα και το ιντερνετ ευνοούν για δευτερογενή έρευνα σε αρκετό βάθος. Αναρωτηθείτε: Υπάρχει αγορά; Πόσο μεγάλη; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της αγοράς; Υπάρχει Ανταγωνισμός; Και αν ναι, πόσο μεγάλος; Αυτές είναι βασικές ερωτήσεις που καλείστε να απαντήσετε. Είναι αναγκαίες οι πληροφορίες αυτές για να δείτε αν όντως υπάρχει κενό στην αγορά για το προϊόν ή/και η υπηρεσία που έχετε επινοήσει και αν έχει όντως νόημα να προχωρήσετε στο εγχείρημα αυτό. Startup* επιχείρηση ή όχι startup, για να είναι βιώσιμη η επιχείρηση σας θα πρέπει να υπάρχει η αγορά και το κενό σε αυτήν για να διεκδικήσετε ένα κομμάτι της. Βήμα 3: Η ομάδα Στην Ελλάδα του νεποτισμού, των μικρών ή ατομικών επιχειρήσεων, η συνεργασία και η επιλογή του κατάλληλου εταιρικού σχήματος αποτελεί ένα σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες. Επειδή ένα άτομο δεν μπορεί να έχει ΟΛΑ τα απαραίτητα προσόντα για να τρέξει σωστά η επιχείρηση, καλείται να βρει τους κατάλληλους ανθρώπους με τα κατάλληλα προσόντα (συνήθως συμπληρωματικά) που θα μπορούν να ασπασθούν το ίδιο όραμα αλλά και να προσπαθήσουν προσφέροντας τα δικά τους resources. Καλύτερα μόνος παρά με κακή παρέα γι’αυτό επιλέξτε σοφά τους ανθρώπους που θα συνοδοιπορήσετε. Βήμα 4: Το Στοιχείο Διαφοροποίησης Ίσως το πιο σημαντικό στοιχείο που πρέπει να εξετάσετε. Ποια είναι τα δυνατά, ποια τα αδύνατα στοιχεία του εγχειρή-

ματός σας; Ποιες οι προκλήσεις και ποια τα ρίσκα; ‘Έχετε κάποιο συγκριτικό πλεονέκτημα σε σχέση με ό,τι κυκλοφορεί στην αγορά; Λειτουργήστε προνοητικά. Συνεργαστείτε με ειδικούς σε θέματα στρατηγικής και marketing. Αν κυκλοφορήσετε στην αγορά, ένα προϊόν ή/και μία υπηρεσία που ήδη υπάρχει στην ίδια τιμή, με τον ίδιο τρόπο, τότε το μερίδιο της αγοράς που θα πάρετε δεν είναι εξασφαλισμένο. Βρείτε ή εφεύρετε ένα τρόπο για να διαφοροποιηθείτε. Μπορεί να είναι ο τρόπος πώλησης, μπορεί να είναι ένας νέος τρόπος προώθησης ή μπορεί να είναι μια νέα συσκευασία. Ό,τι και να είναι, δείτε ότι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα (competitive advantage) και η αξία που θα δώσετε στο αγοραστικό κοινό (value proposition) είναι ικανά για να σας βάλει στην αγορά. Μην διστάσετε να ρωτήσετε και να ζητήσετε feedback από ανθρώπους που ανήκουν στο τμήμα της αγοράς που αποτείνεστε. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να τεστάρετε το σκεπτικό σας. Ή αλλιώς, βρείτε μια άλλη ιδέα. Βήμα 5: Ο Επιχειρηματικός Σχεδιασμός Αν όλα δείχνουν ότι η ιδέα σας δεν είναι μόνο εξαιρετική αλλά υπάρχει κενό στην αγορά και διαφοροποίηση στο σκεπτικό σας, τότε αναλύστε το εγχείρημα σας έχοντάς υπόψιν τα παρακάτω: • Βρείτε τους ανθρώπους με τους οποίους θα πλαισιώσετε το εγχείρημα σας.

• Προσδιορίστε αναλυτικά την αγορά σας και τον ανταγωνισμό.

• Προσδιορίστε τα χαρακτηριστικά του προϊόντος/ υπηρεσίας σας. Με ποιους χρειάζεται να συνεργαστείτε; Ποιο είναι το επιχειρηματικό μοντέλο που θα ακολουθήσετε; Τι χρήματα χρειάζονται και από πού θα αντλήσετε τα αναγκαία κεφάλαια; Δημιουργήστε ένα μίνι προϋπολογισμό. Θα χρειαστείτε σίγουρα βοήθεια. Συμβουλευτείτε ειδικούς (τσεκαρισμένους ειδικούς) που θα σας κατευθύνουν να στήσετε σωστά την επιχείρηση σας. Βήμα 6: Σχεδιασμός της κουλτούρας της επιχείρησης Η κουλτούρα της επιχείρησης είναι τα τελευταία χρόνια μια πολυσυζητημένη, αλλά ουσιώδης έννοια για μια επιχείρηση. Με ασφάλεια πια μετά από αρκετά χρόνια στον χώρο των επιχειρήσεων, μπορώ να πω ότι η επιχειρηματική κουλτούρα μιας επιχείρησης είναι αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει, είναι αυτό που την χαρακτηρίζει και την διαφοροποιεί, αν ληφθεί από την αρχή υπόψιν. Πρόσεξτε: είτε λειτουργήσετε προς την κατεύθυνση της επιμέλειας της επιχειρηματικής σας κουλτούρας είτε όχι, επιχείρηση χωρίς κουλτούρα δεν υπάρχει! Απλά, αν εργαστείτε προς την επιμέλεια της, τότε θα προσφέρετε στο κοινό κάτι οργανωμένο, περιποιημένο και φροντισμένο, πράγμα που πάντα αξιολογείται θετικά αλλά έχει αντίκρισμα σε όλη την πορεία της επιχείρησης. Αν κάτι δεν μπορεί να αντιγραφεί με τίποτα από τους ανταγωνιστές σας, είναι μια αξιόλογη και προσεγμένη κουλτούρα που εμπνέει και καθοδηγεί και εσάς ως επιχειρηματίες,

και το προσωπικό σας, τους συνεργάτες αλλά και το κοινό σας. Βήμα 7: H Αναζήτηση Κεφαλαίων Καλές οι ιδέες, καλά τα νέα προϊόντα και οι υπηρεσίες αλλά χωρίς κεφάλαιο, δεν είναι εύκολο να πραγματοποιηθούν. Αξιοποιήστε τα κεφάλαια των 3 Fs (Family Friends & Fools J). Αν δεν σας φτάνουν τα χρήματα ή δεν σας χρηματοδοτεί κανείς από το περιβάλλον σας, τότε αναζητήστε λύσεις σε κρατικά προγράμματα, σε επενδυτές (angel Investors) ή μπείτε σε Προγράμματα Επιτάχυνσης που μπορεί να εξασφαλίσουν και κεφάλαιο και τεχνογνωσία αλλά και να σας δώσουν κατάλληλα εργαλεία και γνωριμίες που θα σας οδηγήσουν στην άντληση πόρων που χρειάζεστε. Για την εύρεση των κεφαλαίων είναι απαραίτητο να είναι ολοκληρωμένος ο επιχειρηματικός σχεδιασμός, να έχει διεξαχθεί μια έρευνα που θα επικυρώνει, τεκμηριώνει και θα αναπτύσσει περαιτέρω την ιδέα και το επιχειρηματικό μοντέλο, καθώς και να αποτιμήσει το επιχειρηματικό δυναμικό. Επίσης, αν υπάρχει κάποιο πρότυπο του προϊόντος ή της υπηρεσίας, αυτό αξιολογείται πολύ θετικά, κατά περίπτωση. Μόνο με τον τρόπο αυτό θα μπορέσετε να πείσετε πιθανούς επενδυτές για την ελκυστικότητα του προϊόντος ή της υπηρεσίας σας. Σημαντικό στοιχείο που πρέπει να έχετε υπόψιν είναι ότι οι υποψήφιοι επενδυτές έλκονται από χαμηλό κόστος εκκίνησης, υψηλό κίνδυνο, μεγάλη ή δυνατόν παγκόσμια αγορά, υψηλές αποδόσεις και προοπτικές μεγέθυνσης. Βήμα 8: H Κατάλληλη Καθοδήγηση Έστω ότι τα προηγούμενα βήματα πήγαν πολύ καλά, η ιδέα είναι καλή, υπάρχει κενό στην αγορά, βρήκατε τα αναγκαία κεφάλαια και χρειάζεστε καθοδήγηση για το πώς θα ξεκινήσετε και τυπικά την επιχείρηση σας. Μιλήστε με τους κατάλληλους ανθρώπους που θα σας προσφέρουν την καθοδήγηση που χρειάζεστε λίγο πριν αποκτήσετε νομική μορφή. Νομικοί, Ειδικοί για την Πνευματική Ιδιοκτησία, Ειδικοί στην αδειοδότηση επιχειρήσεων, Marketeers, Οικονομικοί Σύμβουλοι, Φορολογικοί Σύμβουλοι, Σύμβουλοι Πληροφορικής, μπορεί να σας διευκολύνουν και να σας διαφωτίσουν για θέματα που εσείς δεν γνωρίζετε, πριν πατήσετε το κουμπί της έναρξης των εργασιών σας είτε στην Ελλάδα, είτε στο εξωτερικό. Βήμα 9: Το νέο Ξεκίνημα Δεν θα πάψετε να είστε νέα επιχείρηση παρά μόνο εφόσον η επιχείρηση σας κάνει ένα σημαντικό κύκλο επιτευγμάτων. Τα επιτεύγματα αυτά μπορεί να είναι η εξέλιξη του προϊόντος ή της υπηρεσίας σας σύμφωνα με τα milestones που έχετε θέσει, η ανέρευση νέων επενδυτών, το άνοιγμα των αγορών. Όπως και να έχει, φροντίστε να έχετε καθοδήγηση από ανθρώπους της αγοράς που μπορούν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την εδραίωσή σας, την πρόοδο και την κερδοφορία σας. Μη ξεχνάτε, το να δημιουργήσετε μια βιώσιμη επιχείρηση, startup ή μη, είναι ίσως η πιο επικερδής και ωφέλιμη εμπειρία για την επαγγελματική αποκατάστασή σας. Καλή σας επιτυχία ! Σουσάνα Πατσούμη Κάλφα (MSc AFM, Dip.AIA, Bsc AFM) Managing Director @ Α.TL.AS Consulting Business Strategist & Coach- Cert.Tax Accountant www.businesswoman.gr|17

Η δύναμη των λέξεων Tο Μάρκετινγκ Περιεχομένου επηρεάζει την αντίληψη;

Ο όρος «Μάρκετινγκ Περιεχομένου» (Content Marketing) ίσως μοιάζει καινούριος αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει εδώ και πολλές δεκαετίες από τότε που οι επιχειρήσεις άρχισαν να χρησιμοποιούν Μέσα Ενημέρωσης για να δημοσιεύουν πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες τους. Ο σκοπός του μάρκετινγκ περιεχομένου είναι να επικοινωνεί με ενημερωτικό και πειστικό τρόπο χρησιμοποιώντας ισχυρές εκφράσεις για να περιγράψει τη λειτουργικότητα, τα χαρακτηριστικά, ή την αξιοπιστία μιας μάρκας ή μιας υπηρεσίας. Στις μέρες μας, δεδομένου ότι τα μέσα μαζικής ενημέρωσης έχουν αποκτήσει μια τεράστια δύναμη, το μάρκετινγκ περιεχόμενου χρησιμοποιείται ευρύτατα ως μια μέθοδος επηρεασμού των πελατών. Για να επιτευχθεί η επιρροή της συμπεριφοράς και απόφασης του πελάτη, το μάρκετινγκ περιεχόμενου κατευθύνει την αντίληψη του ατόμου ως προς τον τρόπο που ο (επικείμενος) πελάτης διακρίνει και προσδιορίζει μια συγκεκριμένη μάρκα. Αναμφίβολα, οι λέξεις παίζουν καταλυτικό ρόλο το πώς ένα άτομο διαμορφώνει την αντίληψή του ως προς τον κόσμο γύρω του και κατά συνέπεια ως προς τις μάρκες και τα προϊόντα. Η γνώση που παρέχεται στον πελάτη του επιτρέπει να επεξεργάζεται, αξιολογεί, να διαμορφώνει τη στάση του 18|www.businesswoman.gr

και να συμπεριφέρεται αναλόγως. Όσοι ασχολούνται με το μάρκετινγκ περιεχομένου έχουν, αναζητούν και πολλές φορές βρίσκουν τρόπους να παρεμβαίνουν σε αυτή τη διαδικασία μέσω των ΜΜΕ ή των μέσων κοινωνικής δικτύωσης παρέχοντας ένα υλικό που ενημερώνει, κινητοποιεί, εμψυχώνει και επηρεάζει τον αναγνώστη. Η γλώσσα είναι ίσως το πιο ισχυρό εργαλείο και μπορεί να οδηγήσει καταπληκτική χειραγώγηση, όταν χρησιμοποιείται με ένα δημιουργικό και καινοτόμο τρόπο. Τονίζοντας την αξία, την εμπιστοσύνη, την ειλικρίνεια και επιδεικνύοντας ορισμένες ισχυρές επιχειρηματικές ικανότητες μπορεί να υπάρξει καθοριστική αλλαγή στον τρόπο που κάποιος αντιλαμβάνεται μια μάρκα. Ο πελάτης μπορεί να δείξει πολύ θετική στάση και σταδιακά να δημιουργήσει μια πιο φιλική συμπεριφορά. Το περιεχόμενο που χρησιμοποιείται είναι σε θέση να δημιουργήσει έντονα συναισθήματα ώστε να γίνει πιο έντονος ο δεσμός με τον πελάτη, να αυξήσει την αφοσίωσή του ή και να αλλάξει μια αρνητική αντίληψη σε θετική. Μπορεί να ακούγεται πιο περίπλοκο από ό,τι πραγματικά είναι, αλλά στην καθημερινή ζωή όλοι οι πελάτες επαναξιολογούν τα προϊόντα, τις μάρκες ή τις υπηρεσίες, ιδίως όταν αισθάνονται ότι λαμβάνουν μια ειδική «φροντίδα», με άλλα λόγια, όταν το περιεχόμενο ανταποκρίνεται στις ανάγκες και τις επιθυμίες του εκάστοτε target group. Μέσα από τα μηνύματα που λαμβάνουν οι πελάτες τείνουν να επανεξετάζουν τις προηγούμενες αντιλήψεις τους και με την πάροδο του χρόνο να πιστεύουν ότι οι προσδοκίες τους μπορούν να εκπληρωθούν. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πολύ πιο πρόθυμοι να μάθουν περισσότερα για τη μάρκα και να δημιουργήσουν μια πιο στενή σχέση με την εταιρεία που θα καταλήξει στην μελλοντική συνεργασία τους. Είναι ενδιαφέρον να αναφέρουμε ότι τα τελευταία χρόνια, οι μεγάλες εταιρείες επικεντρώνονται αρκετά στις στρατηγικές προσεγγίσεις του μάρκετινγκ περιεχομένου. Ακόμα και όταν

bw επιχειρείν

υπάρχει αρνητική δημοσιότητα, οι εταιρείες θέλουν να παρέχουν όλες τις πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που δουλεύουν και συγχρόνως να εντείνουν την περιέργεια του πελάτη-αναγνώστη ώστε να θελήσει να μάθει περισσότερα. Πιο συγκεκριμένα, η επιχείρηση, παρέχοντας σημαντικές πληροφορίες και βελτιώνοντας την επικοινωνία πελάτη-εταιρείας, προδιαθέτει θετικά τους πελάτες στο να μάθουν περισσότερα για τις μεθόδους που χρησιμοποιεί ως προς την ποιότητα, την υπευθυνότητα και την αποτελεσματικότητα. Το να αποδεχτεί μια εταιρεία τα λάθη του παρελθόντος και να χρησιμοποιήσει το περιεχόμενο ώστε να καταστήσει έναν θετικά διακείμενο πελάτη είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για τον επηρεασμό των δημόσιων αντιλήψεων (public perceptions). Με την τεχνική αυτή, η εταιρεία πρέπει να αποδείξει ότι έχει πραγματικά αλλάξει στο εσωτερικό της, έχει μάθει από τα λάθη της και έχει δημιουργήσει ένα νέο σκοπό και όραμα που διατυπώνεται με σαφήνεια στο περιεχόμενο που παρέχει στο κοινό. Οι άνθρωποι αισθάνονται πολύ πιο άνετα προς μια μάρκα/εταιρεία, όταν καταλαβαίνουν ότι βελτιώνει συνεχώς τις πρακτικές της και μερικές φορές αλλάζει η φιλοσοφία του μόνο για χάρη του πελάτη, πόσο μάλλον όταν αυτή η εταιρεία ξέρει να προωθεί σωστά τις θέσεις της στα media και να δημιουργεί ένα εύφορο κλίμα με τους πελάτες. Αυτό που είναι σημαντικό να αναφερθεί είναι ότι ο προσε-

κτικός σχεδιασμός είναι απαραίτητος πριν από τη δημιουργία του μάρκετινγκ περιεχομένου. Το να αλλάξει κανείς την αντίληψη κάποιου χρειάζεται χρόνο, εμπειρία και πολλή προσοχή. Σήμερα πλέον όταν το 60 % των εταιρειών σχεδιάζουν να επενδύσουν περισσότερο στο περιεχόμενο τους, επιλέγουν άτομα ή εταιρείες που ειδικεύονται σε αυτόν τον τομέα οι οποίοι είναι σε θέση να δημιουργήσουν μια ισχυρότερη εικόνα και σταδιακά να επιτεύξουν μία ισχυρότερη σχέση αλληλεπίδρασης με τους πελάτες. Οι υπηρεσίες του μάρκετινγκ περιεχομένου είναι μια σύγχρονη μέθοδος «επένδυσης» των εταιρειών που είναι σε θέση να φέρει έναν αέρα καινοτομίας στη σχέση πελάτη-εταιρείας. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα όταν ψάχνουν για τους σωστούς επαγγελματίες σε αυτόν τον τομέα και να συνεργάζονται με εταιρείες που ασχολούνται εξ ολοκλήρου με αυτές τις πρακτικές μάρκετινγκ ούτως ώστε να προβλέπουν όλα τα πιθανά εμπόδια όταν αναπτύσσουν και χρησιμοποιούν το μάρκετινγκ περιεχομένου.

Αναστασία Δαλακούρα (M.Sc. Marketing and Consumer Behavior) tdalakoura@gmail.com www.businesswoman.gr|19

bw σεμινάρια

«Όλα είναι σχέσεις» Καλές Σχέσεις, Συνεργάζομαι και Διαπαιδαγωγώ Οι λόγοι που απευθύνουμε το σεμινάριο σε εσάς, είναι γιατί το θέμα του είναι οι «σχέσεις» γενικά και όχι μόνο οι «προσωπικές σχέσεις». Αυτό σημαίνει πως έχει πολλά οφέλη για εσάς και την δουλειά σας, μερικά από τα οποία είναι τα εξής:

Βελτιώνετε την σχέση που έχετε με τους πελάτες σας, με στόχο την αύξηση της εμπιστοσύνης τους στην επιχείρησή σας αλλά και την διάδοση του ονόματός σας, της προώθησης και διαφήμισης στην ευρύτερη αγορά σας, Κάνετε πιο αποδοτικές τις σχέσεις που έχετε με το προσωπικό σας (υπαλλήλους και προϊσταμένους), με στόχο την καλύτερη απόδοση στην δουλειά τους, Αναπτύσσετε καλύτερα τις σχέσεις σας με τους προμηθευτές σας και τους εξωτερικούς συνεργάτες παντός είδους, με στόχο την εξασφάλιση καλύτερης εξυπηρέτησης των αναγκών σας. Δεν χρειάζεται βεβαίως να τονίσουμε και την ευκαιρία που έχετε να κάνετε καλύτερες και αποδοτικότερες τις σχέσεις σας υπό τους κοινωνικούς ρόλους που παίζετε όπως: γονέας, σύζυγος, συγγενής, φίλος/η κλπ.

Αν θέλετε μπορείτε να δημιουργήσετε την δική σας «ομάδα συμμετεχόντων» με ανθρώπους από την επιχείρηση σας ή από το προσωπικό σας περιβάλλον, ώστε να έχετε την έκπτωση που θα συμφωνήσουμε στο σύνολο της αξίας των συμμετοχών. Η άμεση εγγραφή σας στο σεμινάριο, προσφέρει σε όλους σας την δυνατότητα να ξεκινήσετε την μελέτη πριν από αυτό, αφού θα παραλάβετε από 2 μαθήματα των “e-Seminars”: ΚΑΛΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ, ΣΥΝΕΡΓΑΖΟΜΑΙ και ΔΙΑΠΑΙΔΑΓΩΓΩ καθώς και το «Τεστ Αυτοπεποίθησης» για να εξασφαλίσετε την σωστή προετοιμασία κάθε συμμετέχοντα της ομάδας σας. Όλες τις πληροφορίες για το σεμινάριο μπορείτε να βρείτε στο blog μας, στην διεύθυνση: olaeinaisxeseis.blogspot.gr Ευχόμαστε να αξιοποιήσετε αυτή την σημαντική ευκαιρία να αποκτήσετε όλη την τεχνογνωσία της δημιουργίας «καλής σχέσης» με όλους τους ανθρώπους που υπάρχουν στην προσωπική και επαγγελματική ζωή σας, που αποτελεί το σημαντικότερο εργαλείο για την επιτυχία των στόχων σας.

Παναγιώτης Γ. Ρεγκούκος και Συνεργάτες olaeinaisxeseis.blogspot.gr www.e-seminars.com.gr

bw σεμινάρια

20|www.businesswoman.gr

ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ Το μέσο για μια ευτυχέστερη ζωή.

Α

ν παρατηρήσουμε για μια στιγμή τον εαυτό μας, προκειμένου να δώσουμε μια εξήγηση στις επιλογές που κάνουμε στη ζωή μας, θα διαπιστώσουμε πως κάθε στιγμή προσπαθούμε να πετύχουμε: την προσωπική αίσθηση της ευτυχίας, να νιώθουμε πάντα «καλά» και να βοηθάμε τους γύρω μας να κάνουν

πετύχουν το ίδιο. Το θέμα βεβαίως είναι αν μπορούμε σήμερα να εξηγήσουμε το γεγονός πως πολλές φορές επιτυγχάνουμε ακριβώς το αντίθετο. Γιατί, όλοι οι άνθρωποι κάνουμε επιλογές που αποδεικνύονται λανθασμένες, οι περισσότεροι έχουμε διαταραγμένες σχέσεις με ανθρώπους γύρω μας, νοιώθουμε αρνητικά συναισθήματα που μας απομακρύνουν από τους άλλους, παρασυρόμαστε στο κυνήγι ικανοποίησης των επιθυμιών μας χωρίς ποτέ να το επιτυγχάνουμε, βασανιζόμαστε από απορίες, αναπάντητα ερωτήματα, ανεξήγητα φαινόμενα στην καθημερινότητά μας. Πώς μπορούμε να τα βάλουμε όλα αυτά σε μια διαδικασία αναγνώρισης, βελτίωσης και χειρισμού ώστε να κάνουμε την ζωή μας καλύτερη; Η λύση που σήμερα είναι η πιο αποτελεσματική είναι η διαδικασία της «Αυτογνωσίας», δηλαδή της ανακάλυψης των στόχων και πεποιθήσεων που έχουμε και μας καθοδηγούν στην επιλογή συναισθημάτων και συμπεριφορών, προς θετική ή αρνητική κατεύθυνση. Είναι η αυτό-παρατήρηση και αναγνώριση του πώς λειτουργούμε και η απόκτηση της ικανότητας (μετά από εξάσκηση βεβαίως) του ελέγχου όλων αυτών που θα μας δώσουν την δυνατότητα να «πάρουμε την ζωή μας στα χέρια μας», να ζήσουμε «συνειδητά» και όχι «υποσυνείδητα» ή «ασυνείδητα» καθοδηγούμενοι από τον χαρακτήρα που έχουμε δημιουργήσει μέχρι σήμερα. Τα αποτελέσματα αυτής της διαδικασίας είναι πάντα εντυπωσιακά αλλά και εξαιρετικά χρήσιμα για την δική μας ζωή αλλά και για την ζωή των ανθρώπων του προσωπικού και επαγγελματικού περιβάλλοντος. Πολύ σύντομα οι συμμετέχοντες σε αυτή την διαδικασία, ανακαλύπτουν τι συμβαίνει «μέσα τους» και πώς αυτό επηρεάζει τους ανθρώπους

γύρω τους, κάνουν αλλαγές στην συμπεριφορά τους και άρα πιο συνεργατικές σχέσεις, εγκαταλείπουν σταδιακά τον ανταγωνισμό και την συνεχή μάχη για επικράτηση, που δηλητηριάζει την ζωή τους και επιλέγουν πλέον μια προσωπική συναισθηματική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από ηρεμία, αισιοδοξία, χαρά, γαλήνη, χρησιμότητα, ενδιαφέρον για την ζωή και αγάπη για τους ανθρώπους. Δυστυχώς, η ζωή μας έχει γίνει πολύ σύνθετη, αγχώδης, ανταγωνιστική, βασανιστική και ταχύτερη παρά ποτέ, εμποδίζοντας μας έτσι να την ζήσουμε και να την απολαύσουμε με τρόπο που να μην νιώθουμε πως «περνάει χωρίς να το καταλάβουμε» και χάνεται σαν άμμος μέσα από τα δάχτυλά μας. Οι συνθήκες ζωής μας επηρεάζουν εξαιρετικά, αντί να τις επηρεάζουμε και να τις διαμορφώνουμε εμείς. Οι άνθρωποι στην ζωή και στην δουλειά μας φαίνονται εχθρικοί και γι’αυτό τους φοβόμαστε. Γενικά ζούμε μέσα σε φόβους, αμφιβολίες, ανησυχίες, αγωνίες και άγχος. Γι’αυτό και κάτι πρέπει να κάνουμε για αυτή την κατάσταση, αντί να περιμένουμε να αλλάξουν οι συνθήκες και να μας προσφερθεί έτοιμη μια ευτυχισμένη ζωή, κάτι βεβαίως που κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί πως μπορεί να γίνει. Το να περιμένουμε από τους άλλους να αντιμετωπίσουν τις δυσκολίες της ζωής μας και να μας λύσουν όλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε είναι κάτι που από την μια δημιουργεί ισχυρές και καταστροφικές εξαρτήσεις, ενώ από την άλλη μας βάζει σε μια παθητική θέση αναμονής, δηλαδή σε μια θέση αγωνίας και ανησυχίας για το μέλλον. Όσο πιο σύντομα ξεκινήσουμε την διαδικασία της «Αυτογνωσίας» τόσο περισσότερο χρόνο θα κερδίσουμε και τόσο περισσότερο χρήσιμοι θα γίνουμε στα παιδιά μας, στους συντρόφους, φίλους, συνεργάτες αλλά και στους συναδέλφους μας, πελάτες, προμηθευτές κλπ. Όσο περισσότερο ασχοληθούμε με την βελτίωση μας, τόσο περισσότερη ευτυχία θα προσθέσουμε στην ζωή μας. Όσο πιο συνεπείς είμαστε στην πρακτική εφαρμογή των γνώσεων που θα αποκτήσουμε, τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχουμε. Πληροφορίες: info@businesswoman.gr www.businesswoman.gr|21

bw επιχειρείν

Υπηρεσίες Συμβουλευτικής αναδιάρθρωσης απαιτήσεων & υποχρεώσεων σε επιχειρήσεις Ραγδαία Επιδείνωση του Επιχειρηματικού Περιβάλλοντος

Οι συνέπειες της συνεχιζόμενης κρίσης φαίνεται να μην ολοκληρώνουν το κύκλο τους. Αντίθετα, για τις επιχειρήσεις ο κύκλος δραστηριότητας φαίνεται να αποτελείται από σύντομους προβληματικούς κύκλους, τα σημαντικότερα θέματα των οποίων είναι: Οι επιχειρήσεις δεν μπορούν να διατηρήσουν το πελατολόγιό τους. Οι λογαριασμοί των πελατών καθυστερούν να τακτοποιηθούν και δημιουργείται περιβάλλον αθέτησης υποχρεώσεων. Δημιουργείται υψηλή κοστολογική βάση, ανασφάλιστα ανοίγματα και αδυναμία εισπράξεων. Οι επιχειρήσεις δεν μπορούν να ικανοποιήσουν τις υποχρεώσεις τους στις Τράπεζες. Οι επιχειρήσεις δεν ξέρουν πώς να επικοινωνήσουν το πρόβλημά τους στις Τράπεζες. Εμφανίζονται αδυναμίες στην διοικητική στρατηγική και το management!

Η ανάπτυξη υποστηρικτικών Υπηρεσιών και η Συμβουλευτική στις Επιχειρήσεις

H ανάγκη της συμβουλευτικής Υπηρεσίας προκύπτει από την διαπίστωση μιας εγγενούς αδυναμίας διαχειριστικής διοίκησης, ιδιαίτερα κάτω από τις συνεχιζόμενες συνέπειες της κρίσης και των αδιεξόδων προοπτικής. Για την ακρίβεια, η ανάγκη εντοπίζεται στην επίλυση ή τον εντοπισμό των προβλημάτων καταρχήν της είσπραξης απαιτήσεων και της καθοδήγησης στην πληρωμή των δικών τους υποχρεώσεων. Η άντληση της σωστής και ειλικρινούς πληροφορίας για το είδος των απαιτήσεων και οφειλών καθώς και την πιστωτική πολιτική της επιχείρησης είναι το πιο βασικό και απαραίτητο στοιχείο για τον Σύμβουλο. Η Συνεργασία του με το νομικό τμήμα και με το Λογιστήριο το κλειδί για την οριοθέτηση της πραγματικότητας. Από εκεί θα ξεκινήσουν οι πιο πετυχημένες στρατηγικές για διαπραγμάτευση είτε προς την κατεύθυνση των πιστωτών και των Τραπεζών είτε προς τους οφειλέτες και πελάτες της επιχείρησης.

Εργαλεία Συμβουλευτικής Υπηρεσίας

Το πλαίσιο κριτηρίων αξιολόγησης απαιτήσεων και υποχρεώσεων της επιχείρησης ορίζεται από διάφορες παρα-

22|www.businesswoman.gr

μέτρους όπως πχ η ταξινόμηση ανά μέγεθος, ο χρόνος, το ιστορικό συνεργασίας, οι εξασφαλίσεις καθώς και η μέτρηση του κινδύνου. Συνήθως απαιτείται αμεσότητα ενεργειών, συμπληρωματική λήψη εξασφαλίσεων, η συνεχής διαπραγμάτευση και η παρακολούθηση. Στις περισσότερες περιπτώσεις ανασχεδιάζονται οι αρμοδιότητες και το management καθώς και η πολιτική marketing της επιχείρησης. Η επιχείρηση αποκτά πρόγραμμα παρακολούθησης συνήθως πια ηλεκτρονικό και εμπλουτίζεται η γνώση με εγχειρίδια, αναφορές, στατιστικά και προγράμματα προβλέψεων. Διακρίνονται οι απαιτήσεις ανάλογα με το κίνδυνο και το μέγεθος της καθυστέρησης. Ταξινομούνται οι πελάτες και οι πιστωτές. Η νομική παρακολούθηση και συμβουλή είναι απαραίτητη για την προφύλαξη από κινδύνους νομικούς και παρερμηνείες, ιδιαίτερα για την διαχείριση ενδεχομένων δικαστικών ενεργειών σε εξώδικο ή δικαστικό περιβάλλον. Επιδιώκεται αμεσότητα ενεργειών και αποφεύγονται οι λιμνάζουσες συμφωνίες και σχέσεις. Πολλές φορές επιδιώκεται στρατηγική αντίστροφης διαδρομής με ρυθμίσεις και υποστήριξη ακόμη και των επιχειρηματικών σχεδιασμών των οφειλετών. Η Συμβουλευτική είναι συνεχής, ανοικτόμυαλη και ευέλικτη. Ο Σύμβουλος διατηρεί σχέση προστασίας στον πελάτη, διασφάλιση απορρήτου και εμπιστευτικότητας και η Επιχείρηση αποζητά την εξέλιξη του πλαισίου Mentoring σε μια συνεχή και ενσωματωμένη στην Στρατηγική της δράση. Η λήψη σωστής και εξειδικευμένης Συμβουλευτικής αποτελεί οπλισμό και διαχειριστική ετοιμότητα και όχι περιττή πολυτέλεια. Μαριάννα Τσουλιά Διαπιστευμένη Διαμεσολαβητής Υπουργείου Δικαιοσύνης, Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων Τέως Γενική Διευθύντρια Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης, πρώην Γενική Διευθύντρια ICAP Boρείου Ελλάδος, πρώην Ανώτερο Διευθυντικό στέλεχος της Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος

Ανάπτυξη προσωπικής φοροτεχνικής στρατηγικής Είναι αδήριτη ανάγκη και απαραίτητη όσο ποτέ άλλοτε η χάραξη φοροτεχνικής στρατηγικής και προγραμματισμού. Στην Ελλάδα της παγιωμένης ύφεσης, επιχειρήσεις και φορολογούμενοι κλυδωνίζονται από τη δυσβάσταχτη φορολόγηση και καλούνται κάθε μήνα να περάσουν από συμπληγάδες για να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους. Σταχυολογήσαμε τους πλέον βασικούς κανόνες που ισχύουν τόσο για την τρέχουσα περίοδο -που βρίθει φορολογικών υποχρεώσεων- όσο και συνολικά, σε ορίζοντα ολόκληρης φορολογικής χρήσης.

• Στα πλαίσια αυτού του πλάνου εξόφλησης, εκμεταλλευτείτε κάθε πιθανή ρύθμιση βεβαιωμένων οφειλών. Η τρέχουσα ρύθμιση των εκατό δόσεων αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για κάποιον που θέλει σε πρώτη φάση να επαναφέρει σε τάξη πιθανές οφειλές του.

• Επιλέξτε όπου έχετε δυνατότητα την ηλεκτρονική πληρωμή των φορολογικών σας υποχρεώσεων. Κερδίζετε πάντα σε χρόνο και συνήθως, έμμεσα κερδίζετε και σε χρήμα.

ΓΕΝΙΚΗ ΦΟΡΟΤΕΧΝΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ • Είναι πρακτικά αδύνατο για ένα φορολογούμενο να παρακολουθεί τον κυκεώνα των φορολογικών μεταβολών. Καλό είναι όμως, να έχετε επίγνωση των βασικών αρχών του φορολογικού μας συστήματος.

• Χρησιμοποιείστε κάθε παραστατικό και δικαιολογητικό που μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα. Να είστε πάντα ενήμεροι για τις δαπάνες που εκπίπτουν από τα βιβλία σας. Όσον αφορά τις δηλώσεις φορολογίας εισοδήματος, να είστε ενήμεροι για τις λίγες έστω φοροαπαλλαγές που έχουν παραμείνει στη νομοθεσία μας και εκπίπτουν.

• Η κατάργηση της συντριπτικής πλειοψηφίας των φοροαπαλλαγών, είχε ως αποτέλεσμα τη θέσπιση κάποιων επιδομάτων. Εξετάστε αν πληρούνται οι σχετικές προϋποθέσεις ένταξης και αν ναι, υποβάλλετε την αντίστοιχη αίτηση υπαγωγής • Υπολογίστε τα ποσά παρελθουσών χρήσεων που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προς ανάλωση. Ενημερωθείτε για το πόθεν έσχες και τα τεκμήρια διαβίωσης. Αν προκύπτει κάποια διαφορά κάλυψης καταρτίστε στρατηγική αντιμετώπισης του πόθεν έσχες και των τεκμηρίων με το φοροτεχνικό σας.

• Προ-υπολογίστε έγκαιρα το εκκαθαριστικό σας σημείωμα και όλες τις φορολογικές σας υποχρεώσεις από άμεσους και έμμεσους φόρους.

• Όταν εκ των προτέρων γνωρίζετε τα ποσά των φόρων που πρόκειται να βεβαιωθούν φερθείτε με σύνεση. Συνειδητοποιήστε ότι αυτά τα λεφτά, ουσιαστικά δεν είναι δικά σας. Κρατήστε τα στην άκρη και μην τα αγγίζετε για κανέναν απολύτως λόγο.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • Ζητήστε από τους φοροτεχνικούς σας ενημέρωση στις πολύ σημαντικές φορολογικές μεταβολές.

• Δημιουργήστε ένα folder όπου θα έχετε τις κλίμακες φορολογίας εισοδήματος και ακίνητης περιουσίας, τα βασικά σημεία της φορολογικής νομοθεσίας καθώς και επίκαιρα άρθρα οικονομικών εφημερίδων.

• Επιλέξτε κάποιες ιστοσελίδες έγκυρων οικονομικών εφημερίδων για την φορολογιστική σας ενημέρωση και αποθηκεύστε τις στον υπολογιστή σας. Κατά διαστήματα, μπορείτε εστιάζοντας στις κυριότερες ειδήσεις να αποκτάτε μια συνοπτική εικόνα της τρέχουσας φορολογικής επικαιρότητας.

ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΣΤΙΣ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ • Προσέχετε τις καταληκτικές ημερομηνίες και πληρώνετε πάντα έγκαιρα. Αποφύγετε τα πρόστιμα.

• Αν έχετε παλιές οφειλές καταστρώστε ένα πλάνο εξόφλησης. Μην αφήνετε τις εκκρεμότητές σας να διαιωνίζονται. Εκτός από τα πρόστιμα που θα σας καταλογιστούν θα έχετε να αντιμετωπίσετε και το παρεπόμενο στρεσάρισμα.

ΑΡΧΕΙΟ • Αρχειοθετήστε σωστά και με σύστημα, βάσει των προσωπικών σας αναγκών και του χώρου σας.

• Μαζί με το αρχείο ενημέρωσης, κρατάτε αντίγραφα των εκκαθαριστικών σας σημειωμάτων, όλων των εντύπων που συνοδεύουν τις δηλώσεις σας. Κρατήστε όλα τα αποδεικτικά παλιών πληρωμών σας.

• Το πλέον ιδανικό -και εύχρηστο παράλληλα- είναι να δημιουργήσετε έναν ηλεκτρονικό φάκελο, που θα τηρείτε σε αρχεία pdf τα κυριότερα φορολογικά σας έγγραφα.

• Εκτός από την πληροφόρηση που σας παρέχουν τα λογιστικά πακέτα, αν είστε γνωρίζετε προγράμματα όπως το “excel” χρησιμοποιήστε το δημιουργώντας ευέλικτες εφαρμογές των οικονομικών σας δεδομένων. Εν κατακλείδι το θέμα της αρχειοθέτησης αποτελεί το θεμέλιο λίθο για την εφαρμογή μιας καλοδουλεμένης φοροτεχνικής στρατηγικής. Η έλλειψη οργανωμένου φορολογικού αρχείου οδηγεί με νομοτελειακή ακρίβεια σε λάθη. Παναγιώτης Τσένος φοροτεχνικός σύμβουλος επιχειρήσεων και συγγραφέας φορολογικών και οικονομικών μελετών www.tsenos.gr www.businesswoman.gr|23

bw έρευνα

Έρευνα της PfB «Η στρατηγική και οι νέες ανάγκες των επιχειρήσεων σε ανθρώπινο δυναμικό για την επόμενη τριετία» Βασικά συμπεράσματα

•Το 40% των επιχειρήσεων στην Ελλάδα βρίσκεται σε φάση σταθεροποίησης, το 33,34% σε φάση ανάπτυξης και το 27% σε φάση αναδιάρθρωσης.

•Σε μειώσεις προσωπικού προχώρησε το 50,27% των επιχειρήσεων, τα τελευταία 3 χρόνια, με το 16,67% παράλληλα να έχει διατηρήσει τις θέσεις εργασίας και το 33,06% να έχει κάνει προσλήψεις •Η πλειοψηφία των επιχειρήσεων, περίπου το 80%, έχει κάνει αντικαταστάσεις προσωπικού την τελευταία τριετία, κυρίως λόγω χαμηλής απόδοσης και έλλειψης δεξιοτήτων που απαιτεί το σύγχρονο περιβάλλον, ενώ αντικαταστάσεις σχεδιάζει και για την επόμενη τριετία 1 στις 2 επιχειρήσεις.

•Προκειμένου να πετύχει τους στρατηγικούς του στόχους, περίπου το 96% των εταιρειών, την επόμενη τριετία, θεωρεί ότι πρέπει να διατηρήσει ή να αυξήσει το ανθρώπινο δυναμικό του.

•Οι επιχειρήσεις δυσκολεύονται να βρουν στελέχη που διαθέτουν τεχνικά χαρακτηριστικά όπως ανάπτυξη αγορών εξωτερικού (ποσοστό 43,75%) και ανάπτυξη ηλεκτρονικού εμπορίου (ποσοστό 41,14%).

•Τη δυσκολία να εντοπίσουν υποψηφίους που διακρίνονται για την ευελιξία, την επίλυση προβλημάτων και την ανάληψη πρωτοβουλιών σε ποσοστό περίπου 65% εκφράζουν οι επιχειρήσεις.

•Η μείωση των εργοδοτικών εισφορών για το 56,4% των επιχειρήσεων και η δημιουργία προγραμμάτων επαναπροσδιορισμού δεξιοτήτων για το υφιστάμενο προσωπικό για το 43,7% των εταιρειών, από την πλευρά της Πολιτείας θα μπορούσε να συμβάλει στη δημιουργία και στη διατήρηση θέσεων εργασίας.

•Από ουδέτερη έως αρνητική σε ποσοστό 75% είναι η εμπειρία των επι24|www.businesswoman.gr

χειρήσεων από τη συμμετοχή τους σε κρατικά προγράμματα ενίσχυσης απασχόλησης.

•8 στις 10 επιχειρήσεις που υλοποίησαν κρατικά προγράμματα ενίσχυσης απασχόλησης δεν κράτησαν κανέναν εργαζόμενο μετά την ολοκλήρωση της συμβατικής υποχρέωσης της δράσης. Σε φάση σταθεροποίησης βρίσκεται το 39,58% των επιχειρήσεων, το τελευταίο διάστημα, με το 33,34% παράλληλα να «φλερτάρει» με την ανάπτυξη και το 27% να διανύει φάση αναδιάρθρωσης. Το συμπέρασμα αυτό προκύπτει από την έρευνα της εταιρείας Στρατηγικών Λύσεων Υπηρεσιών Ανθρωπίνου Δυναμικού People for Business με θέμα «Η στρατηγική και οι νέες ανάγκες των επιχειρήσεων σε ανθρώπινο δυναμικό για την επόμενη τριετία», που πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα από 20 Οκτωβρίου 2014 έως 20 Νοεμβρίου 2014, σε αντιπροσωπευτικό δείγμα 396 επιχειρήσεων από την Αττική, τη Βοιωτία και την Κόρινθο. Στόχος της έρευνας, ήταν να διερευνηθούν η στρατηγική για την επόμενη τριετία και οι ανάγκες που προκύπτουν για το προφίλ των εργαζομένων που αναμένεται να συμβάλουν στην αποτελεσματική εφαρμογή της.

Στρατηγική και στόχοι τριετίας

Όσον αφορά στην στρατηγική των επιχειρήσεων για την επόμενη τριετία, αυτή επικεντρώνεται στην ανάπτυξη νέων αγορών σε ποσοστό 32,13%, στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και υπηρεσιών σε ποσοστό 31,45% και στην ανάπτυξη των υφιστάμενων καναλιών στην Ελλάδα σε ποσοστό 38,14%. Αντίστοιχα λοιπόν, οι επιχειρηματικοί στόχοι για την επόμενη τριετία διαμορφώνονται ως εξής: εξαιρετικά σημαντικοί θεωρούνται η αύξηση της

κερδοφορίας σε ποσοστό 64,58%, η προσέλκυση νέων πελατών σε ποσοστό 45,83% και η αύξηση του τζίρου σε ποσοστό 41,67%. Καθοριστικό ρόλο όμως παίζουν και η ανάπτυξη του υπάρχοντος πελατολογίου σε ποσοστό 39,58%, η ενίσχυση του brand name σε ποσοστό 37,45% και η καλύτερη διαχείριση κινδύνων σε ποσοστό 35,42%. Αυτό που οι επιχειρήσεις θεωρούν όμως σημαντικό για να πετύχουν τους στόχους τους σε αυτό το διάστημα είναι η μείωση της γραφειοκρατίας (60,42%), η ευέλικτη νομοθεσία (56,25%), το εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό (55,14%) και τα φορολογικά κίνητρα (41,67%).

Προηγούμενη τριετία

Σε σχέση με τις θέσεις εργασίας, το 50,27% των επιχειρήσεων δήλωσε ότι, τα τελευταία τρία χρόνια μείωσε το προσωπικό, το 33,06% έκανε προσλήψεις και το 16,67% διατήρησε τις θέσεις εργασίας. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπήρξε έντονη κινητικότητα στην αγορά εργασίας, καθώς το 79,17% των εταιρειών στον ιδιωτικό τομέα προχώρησε σε αντικαταστάσεις στελεχών το ίδιο χρονικό διάστημα. Οι βασικοί λόγοι για τους οποίους η συντριπτική πλειοψηφία των επιχειρήσεων προχώρησε σε αντικαταστάσεις φαίνεται ότι είναι κυρίως η χαμηλή απόδοση (44,15%) και η έλλειψη δεξιοτήτων που απαιτεί το σύγχρονο περιβάλλον (43,16%). Σημαντικό ρόλο όμως σε μία αντικατάσταση φαίνεται ότι παίζει επίσης η αλλαγή οργανωτικής δομής (54,29%) και η αποτελεσματική συνεργασία (34,29%). Οσον αφορά το επίπεδο των θέσεων, οι αντικαταστάσεις έγιναν σε όλα σχεδόν τα επίπεδα και πιο συγκεκριμένα σε υπαλλήλους (60%), σε στελέχη (54,29%), σε προϊσταμένους (51,43%),

Στρατηγική

στόχοι σε διευθυντές διευθύνσεων (37,14%) και σε τεχνίτες (34,29%). Ταυτόχρονα, οι τομείς στους οποίους έγιναν οι αντικαταστάσεις αφορούσαν τις πωλήσεις σε ποσοστό 65,71%, την οικονομική διεύθυνση/λογιστήριο σε ποσοστό 54,58%, την παραγωγή σε ποσοστό 33,17% και το μάρκετινγκ σε ποσοστό 25,71%. «Την τελευταία τριετία, έχουμε βιώσει δραματικές αλλαγές στο περιβάλλον εργασίας, με σαφή όμως σημάδια σταθεροποίησης και ελαφριάς ανάκαμψης για το 2014. Η περίοδος άμυνας για τις επιχειρήσεις φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της και πλέον έχουμε μπει στην περίοδο ανασυγκρότησης και – γιατί όχι – επιθετικής πολιτικής σε κάποιες περιπτώσεις. Ετσι σήμερα είναι ακόμα πιο σημαντικός ο ρόλος του ανθρώπινου παράγοντα και οι δεξιότητες που πρέπει να αναπτύξει, ώστε να οδηγήσει αποτελεσματικά τις επιχειρήσεις στην επόμενη ημέρα, σε νέες αγορές, με νέα δεδομένα.» επισημαίνει η κ. Ρεβέκκα Πιτσίκα CEO της People for Business. Η επόμενη ημέρα Για την επίτευξη των στρατηγικών στόχων μέσα στα επόμενα 3 χρόνια, το 61,53% των επιχειρήσεων δήλωσε ότι θα πρέπει να αυξήσει τις θέσεις εργασίας, το 34,05% να τις διατηρήσει σταθερές και το 4,42% να τις μειώσει. Αναφορικά με τις αντικαταστάσεις μέσα στην επόμενη τριετία, το 51,11% των επιχειρήσεων σκοπεύει να τις συνεχίσει σε αντίθεση με το 48,49% που δεν σχεδιάζει να προβεί σ’ αυτές. Οι τομείς στους οποίους αναμένονται οι αντικαταστάσεις είναι οπωσδήποτε οι πωλήσεις (28,39%) και σε δεύτερο χρόνο το marketing και η πληροφορική. Οσον αφορά το επίπεδο των θέσεων, οι επιχειρήσεις σχεδιάζουν αντικαταστάσεις κυρίως σε προϊσταμένους, ποσοστό 28,39%. Τα κριτήρια που λαμβάνουν υπόψη

επιχειρήσεις

τους οι επιχειρήσεις για την επιλογή ανθρώπινου δυναμικού είναι κυρίως τα προσωπικά χαρακτηριστικά σε ποσοστό 64,19% και οι εξειδικευμένες γνώσεις σε ποσοστό 41,16%. Σημαντικά όμως είναι και η επιπρόσθετη μόρφωση (51,59%), οι τεχνικές γνώσεις (48,59%), αλλά και τα πτυχία (40,13%). Οι επιχειρήσεις στην Ελλάδα δυσκολεύονται να βρουν στελέχη που να διαθέτουν τα εξής τεχνικά χαρακτηριστικά: •ανάπτυξη αγορών εξωτερικού (43,75%) •ανάπτυξη ηλεκτρονικού εμπορίου (41,14%) •πωλήσεις (39,16%) •social media (35,14%) •παραγωγή (32,16%). Επίσης έλλειψη στελεχών συναντούν οι επιχειρήσεις και σε στελέχη όσον αφορά σε προσωπικά χαρακτηριστικά, όπως: •ευελιξία (68,75%) •επίλυση προβλημάτων (67,16%) •ανάληψη πρωτοβουλιών (62,55%) •διαχείριση συγκρούσεων (61,16%) •επιχειρηματική αντίληψη (55,16%) •δέσμευση (54,22%)

Ο ρόλος της πολιτείας

Οι επιχειρήσεις, σύμφωνα με την έρευνα, θεωρούν ότι η πολιτεία μπορεί να συμβάλει άμεσα στη δημιουργία και στη διατήρηση των θέσεων εργασίας. Ειδικότερα, αυτό μπορεί να γίνει με: •μείωση των εργοδοτικών εισφορών (56,4%) •επιδότηση των εργοδοτικών εισφορών (43,75%) •δημιουργία προγραμμάτων επαναπροσδιορισμού δεξιοτήτων για το υφιστάμενο προσωπικό (43,75) •δημιουργία προγραμμάτων επαναπροσδιορισμού δεξιοτήτων για ανέργους (40,98%) •δημιουργία προγραμμάτων επαναπροσδιορισμού καριέρας για ανέργους

ανθρώπινο δυναμικό (40,15%) •προγράμματα τεχνικής κατάρτισης για ανέργους (37,5%) •επιδότηση θέσεων εργασίας για εργαζόμενους 45+ (35,36%) •επιδότηση θέσεων εργασίας για νέους (32,88%) Σε ότι αφορά τώρα, στα κρατικά προγράμματα ενίσχυσης της απασχόλησης το 51,15% των εταιρειών δήλωσε ότι έχει συμμετάσχει, σε αντίθεση με το 48,85% που δεν έχει υλοποιήσει κανένα αντίστοιχο πρόγραμμα. Ωστόσο, η εμπειρία των επιχειρήσεων από τη συμμετοχή τους σε αυτά ήταν ουδέτερη σε ποσοστό 52,46%, θετική σε ποσοστό 25,16% και αρνητική σε ποσοστό 22,38%. Στην ερώτηση, για το πώς θα χαρακτήριζαν τη διάρκεια των προγραμμάτων το 12,5% των επιχειρήσεων απάντησε πολύ ικανοποιητική, το 14,13% ικανοποιητική, το 54,11% επαρκής και το 19,26% ελλειπής. Ενδιαφέρον είναι βέβαια και το γεγονός ότι όταν οι επιχειρήσεις ερωτήθηκαν για το αν μετά το πέρας των προγραμμάτων και την ολοκλήρωση της συμβατικής υποχρέωσης, οι επιχειρήσεις έχουν κρατήσει εργαζομένους, η συντριπτική πλειοψηφία (79,15%) απάντησε αρνητικά. Μόνο το 20,85% των εταιρειών δήλωσε ότι έχει εντάξει στο δυναμικό του εργαζομένους μέσω προγραμμάτων. Τέλος, οι επιχειρήσεις φαίνονται επιφυλακτικές στο ενδεχόμενο να συμμετάσχουν σε αντίστοιχα κρατικά προγράμματα ενίσχυσης της απασχόλησης στο μέλλον. Ειδικότερα, μόνο το 9,63% απαντά με σιγουριά ότι θα υλοποιούσε ένα τέτοιο πρόγραμμα, το 41,16% θα το σκεφτόταν, το 31,25% πιθανόν να έλεγε ναι, ενώ το 17,96% θα ήταν αρνητικό σε ένα τέτοιο ενδεχόμενο. http://www.pfb.gr/gr/index.html www.businesswoman.gr|25

business woman

Απόψεις Γυναικών Επιτυχία Γένους Θηλυκού

26|www.businesswoman.gr

ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΚΕΡΔΙΣΕΙ ΤΟ ΣΤΟΙΧΗΜΑ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΑΠΑΝΤΟΥΝ - ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ ΑΛΛΑ ΜΕ ΠΑΘΟΣ ΣΕ «ΑΛΗΘΙΝΕΣ» ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΠΕΡΙΠΕΤΕΙΑ ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ ΚΑΡΙΕΡΑ. Η όλο και μεγαλύτερη ανερχόμενη δύναμη στην οικονομική πραγματικότητα του 21ου αιώνα ονομάζεται γυναικεία επιχειρηματικότητα. Ενώ στο παρελθόν οι γυναίκες περιορίζονταν στο γάμο, την οικογένεια και τη φροντίδα του νοικοκυριού, σήμερα έχουν εισβάλλει δυναμικά στην αγορά εργασίας, όχι μόνο ως εργαζόμενες αλλά και ως επιχειρηματίες. Τα δεδομένα και τα ποσοστά των επιστημονικών ερευνών επιβεβαιώνουν με τη σειρά τους τις μεγάλες διαστάσεις της επαγγελματικής εξέλιξης της γυναίκας τα τελευταία χρόνια. Στην Ελλάδα οι γυναίκες επαγγελματίες δίνουν το δικό τους σημαντικό αγώνα για μία αξιοπρεπή θέση στον επιχειρηματικό κόσμο. Ποια είναι όμως η θέση των ίδιων για το σημαντικό αυτό θέμα; Το Business Woman συγκέντρωσε τις ενδιαφέρουσες απόψεις των Ελληνίδων γυναικών και σας τις παρουσιάζει.

Σιάνα Κυριάκου Ποιότητα και θέληση Μιλήσαμε με την κ. Σιάνα Κυριάκου, Γενική Διευθύντρια, COO, της KPMG μέσα από μια προσωπική της συνέντευξη, μας μιλά για το προφίλ της εταιρείας αλλά και για την γυναικεία επιχειρηματικότητα μελλοντικά.

Κυρία Κυριάκου, μιλήστε μας για τη δραστηριότητα και την φιλοσοφία της εταιρείας KPMG.

H KPMG είναι μια πολυεθνική εταιρεία με σχεδόν 45 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα στο χώρο των ελεγκτικών, φορολογικών, νομικών και συμβουλευτικών υπηρεσιών. Η φιλοσοφία μας είναι απλή - θέλουμε να είμαστε η ξεκάθαρη επιλογή όταν πρόκειται για υπηρεσίες. Είμαστε προσηλωμένοι στο να προσφέρουμε προστιθέμενη αξία στον πελάτη μας μέσω των εργασιών μας και να βρίσκουμε πρακτικές λύσεις σε θέματα που τον απασχολούν.

Πιστεύετε πως ο τομέας με τον οποίο ασχολείστε μπορεί να έχει εξέλιξη και ποιά είναι τα σχέδια σας για το άμεσο μέλλον; Σίγουρα θα υπάρχει εξέλιξη γιατί ο κλάδος των υπηρεσιών δεν θα εκλείψει ποτέ. Μπορεί ο τύπος της υπηρεσίας να αλλάζει αλλά η ανάγκη για συμβουλή, η ανάγκη για μια άλλη σκοπιά και μια ενημερωμένη άποψη από κατάλληλα καταρτισμένους ανθρώπους πάντα θα υπάρχει. Για εμάς το τώρα είναι το μέλλον, οι εξελίξεις στο ρυθμιστικό, οικονομικό αλλά και φυσικό περιβάλλον είναι τόσο γρήγορες που ζούμε το μέλλον κάθε μέρα!

Ποιο είναι το πλεονέκτημά της εταιρείας σε σχέση με τις άλλες εταιρείες του ανταγωνισμού; Αναμφισβήτητα η ποιότητα των εργασιών μας και βέβαια και οι άνθρωποί μας, οι οποίοι με την γνώση και τον επαγγελματισμό τους καθιστούν την ποιότητα του έργου μας

απαράμιλλη. Είμαστε μια από τις αποκαλούμενες BIG 4. Παρά το γεγονός πως επικρατεί η αντίληψη ότι όλες οι εταιρείες του κλάδου είναι παρόμοιες, εμείς δεν αισθανόμαστε έτσι. Πιστεύουμε βαθιά ότι διαφέρουμε. Ο κόσμος και οι ανάγκες των επιχειρήσεων αλλάζουν πλέον με απίστευτους ρυθμούς και οι αγορές απαιτούν από τον επιχειρηματία να είναι έτοιμος (τουλάχιστον) να ακολουθήσει τις εξελίξεις πάρα πολύ γρήγορα, αν δεν τις έχει εκείνος προκαλέσει με τις καινοτόμες πρακτικές του. Και εδώ είναι το δυνατό μας σημείο - είμαστε εκεί, και κινούμαστε στον ίδιο ρυθμό με τις εξελίξεις. Η ευρεία γνώση που αποκομίζουμε από τις εμπειρίες μας μάς δίνει τη δυνατότητα να μπορούμε να προτείνουμε το κατάλληλο “fit” για τον πελάτη μας βασιζόμενοι σε μια πληθώρα best practices που έχουμε δει. Δεν είναι τυχαίο που απολαμβάνουμε ένα μεγάλο αριθμό επαναλαμβανόμενης πελατείας - αυτοί που έχουν συνεργαστεί μαζί μας, επιθυμούν να το κάνουν και στο μέλλον.

Σε ποιους κλάδους εκτιμάτε ότι θα διαπρέψουν οι γυναίκες εργαζόμενες στο μέλλον; Με δυο λέξεις -σε όλους. Δεν πιστεύω ότι υπάρχει κλάδος τον οποίο οι γυναίκες να αντιλαμβάνονται ως απαγορευτικό, πόσο μάλλον αυτήν την εποχή, όπου με τις ευκολίες που παρέχει πλέον η τεχνολογία κανένας κλάδος δεν είναι απρόσιτος, ακόμα και σε εκείνες που επιθυμούν πιο ευέλικτα ωράρια και απομακρυσμένη εργασία. Αν αγαπάς αυτό που κάνεις και αφιερώσεις χρόνο σε αυτό, δεν υπάρχει κάτι που δεν μπορεί κανείς να μην πετύχει.

www.businesswoman.gr|27

Απόψεις

Φιόρη Α.Ζαφειροπούλου PhD SocEnt & Ιδρυτής Θερμοκοιτίδας Επιχειρήσεων The Nest

Ο μαγικός κόσμος της κοινωνικής επιχειρηματικότητας

Κυρία Φιόρη Ζαφειροπούλου, ποιες είναι οι σπουδές και οι δραστηριότητες που σας απογείωσαν επαγγελματικά; Ειμαι Ιδρύτρια και Πρόεδρος του Ελληνικού Κέντρου Κοινωνικής Επιχειρηματικότητας The Nest. Το πάθος μου αυτή την περίοδο είναι η δημιουργία συνεργατικών εργοστασίων, με πρώτο στη βιομηχανία μόδας. Από τα σχολικά μου χρόνια εμπλεκόμουν πάντα σε φιλανθρωπικές και περιβαλλοντικές δραστηριότητες αλληλεγγύης και σε κοινωνικά κινήματα. Το 2009 με βρίσκει σε μια φαινομενική ισορροπία σε όλους τους τομείς. Διδάσκω εταιρική στρατηγική σε MBAs, έχω ήδη ιδρύσει την consulting εταιρεία μου στο Λονδίνο όντας μεταπτυχιακή φοι-

Δραστηριότητες αλληλεγγύης, κοινωνικά κινήματα, φιλανθρωπικές και περιβαλλοντικές δραστηριότητες μα και ένα εμπόδιο που την καθιστά ακόμη πιο δυνατή να εισέλθει στο μαγικό κόσμο της κοινωνικής επιχειρηματικότητας. τήτρια και έχω βραβευτεί για την διδακτορική μου έρευνα στις διεταιρικές συνεργασίες. Μια σοβαρή περιπέτεια με την υγεία μου έρχεται να μου αποδείξει ότι τελικά δεν υπήρχε νόημα πουθενά σε αυτά που έκανα. Δέχομαι την περιπέτεια αυτή σαν ευκαιρία αναγέννησης. Επιστρέφω στο Λονδίνο ανακαλύπτω τις κοινωνικές επιχειρήσεις και αλλάζω τελείως την κατεύθυνση του διδακτορικού μου προς τις κοινωνικές διεταιρικές συμπράξεις. Από εκείνη τη στιγμή μπαίνω στο ‘μαγικό’ κόσμο της κοινωνικής επιχειρηματικότητας και το μυαλό μου διαρκώς είναι στραμμένο στο πώς να μεταλαμπαδεύσω τη νέα αυτή επιχειρηματική κουλτούρα στη χώρα μου.

συναντούσα ανθρώπους αισιόδοξους που ήθελαν να δημιουργήσουν εγχειρήματα που να δημιουργούν κοινωνική αξία. Σε περίοδο κρίσης αναπτύσσονται σχολές ανθρωποκεντρικής σκέψης στην οικονομία. Άρα ήταν μια φοβερή ευκαιρία για την ανάπτυξη της κοινωνικής επιχειρηματικότητας σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι άνθρωποι ήταν πλέον θετικοί στο να αντιληφθούν την κρίση ηθικής και να αναλάβουν μερίδιο ευθύνης αλλά και υποχρέωση δράσης. Και είναι μια φοβερή ευκαιρία για τους Έλληνες κοινωνικούς επιχειρηματίες διότι όλος ο κόσμος μιλάει για την Ελλάδα. Όπως αποδεικνύει η έρευνα* οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερη συμβολή στην κοινωνική επιχειρηματικότητα με ισάριθμη συμμετοχή με τους άντρες και οι περισσότερες είναι σε στάδιο start-up. Οι γυναίκες επιχειρηματίες όμως έχουν να αντιμετωπίσουν πολύ μεγαλύτερα εμπόδια, στερεότυπες αντιλήψεις καθώς και ενδογενείς ανάγκες όπως αυτή της μητρότητας. *Έρευνα του WiSE της Ευρωπαϊκής Επιτροπής που συμμετέχουμε εταίροι για την Ελλάδα.

Πώς μπορούμε να ενισχύσουμε τη γυναικεία επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα; Η έρευνα αποδεικνύει πως δυο είναι οι αναγκαίες συνθήκες επιτυχίας επιχειρηματικών εγχειρημάτων, τα δίκτυα και η αφοσίωση των ιδρυτών. Αν έχετε μια καλή ιδέα μοιραστείτε την με άλλους, χρειάζεστε συνεργάτες, μόνοι σας δεν θα πάτε μακριά. Αναπτύξτε τις ικανότητες της συνεργατικής σας ηγεσίας. Μην σας φοβίζει η έλλειψη πόρων σας, να ξέρετε ότι αποτελεί ευκαιρία καινοτομίας. Υπάρχουν πολλά κονδύλια στην Ευρώπη για την κοινωνική και συμβατική επιχειρηματικότητα τα οποία δεν περνάνε πλέον από τις κυβερνήσεις, αναζητήστε τα. Ξεκινήστε τώρα, μη περιμένετε.

Για μια γυναίκα πόσο εύκολο είναι να μεταδώσει μηνύματα ελπίδας για την άνθηση νέων κοινωνικών επιχειρήσεων στην περίοδο κρίσης που διανύουμε; Ξεκινήσα το 2012 τα πρώτα σεμινάρια πού έγιναν στην Ελλάδα για την εκπαίδευση κοινωνικών επιχειρηματιών στο Αμερικάνικο Koλέγιο Ελλάδος - Deree. Βίωσα την κρίση τελείως διαφορετικά γιατί 28|www.businesswoman.gr

www.thenest.org.gr, f.zafeiropoulou@thenest.org.gr

Sharon Jackson M.Sc.

Director of European Sustainability Academy.

Tο εκπαιδευτικό πρόγραμμα WISE (Women Innovators in Social Business in Europe/Γυναίκες που καινοτομούν στο κοινωνικό επιχειρείν στην Ευρώπη) ξεκίνησε τον Ιανουάριο για 20 γυναίκες κοινωνικές επιχειρηματίες στην Ελλάδα. Κυρία Jackson θα θέλατε να μας παρουσιάσετε το πρόγραμμα WISE; Ποιος είναι ο στόχος και ο ρόλος του και σε ποιους απευθύνεται; Στις αρχές του 2015 έγινε η επίσημη έναρξη του προγράμματος με δυο συναντήσεις της ομάδας των γυναικών από την Ελλάδα στο Alba Schoοl of Management στην Αθήνα και στην Κρήτη στις εγκαταστάσεις της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Βιωσιμότητας/ESA. Ακολούθησε μία σειρά Διαδικτυακών συναντήσεων και ηλεκτρονικών σεμιναρίων με τη συμμετοχή όλων των εκπαιδευόμενων γυναικών από 3 χώρες (20 από την καθεμία), που συμμετέχουν στο πρόγραμμα WISE. Το WISE συνιστά ένα πρόγραμμα εκπαίδευσης και προσωπικής ανάπτυξης, που φιλοδοξεί να αλλάξει τους κανόνες του παιχνιδιού, και απευθύνεται σε 60 γυναίκες στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Κροατία. Χρηματοδοτείται εν μέρει από τους πόρους του Προγράμματος Διά Βίου Μάθησης της Ευρωπαϊκής Ένωσης και βασικοί εταίροι είναι το Πανεπιστήμιο Διοίκησης Επιχειρήσεων ΕSADE (Ισπανία), το HUBZάγκρεμπ (Κροατία) και η Ευρωπαϊκή Ακαδημία Βιωσιμότητας/ESA (Ελλάδα). Οι συμμετέχουσες και από τις τρεις χώρες έχουν ήδη δημιουργήσει μία υποστηρικτική Διαδικτυακή κοινότητα σε θετικό κλίμα διά μέσου της ομάδας του WISE στο facebook. Τις δυο πρώτες εβδομάδες η ομάδα ξεκίνησε να μοιράζεται νέα, εκπαιδευτικό υλικό και να ανταλλάσσει επιχειρηματικές ιδέες. Άνθρωποι, που δεν είχαν ποτέ συναντηθεί στο παρελθόν, συνεργάζονται ήδη στην εκπόνηση ασκήσεων και την επινόηση καινοτομικών τρόπων στον επιχειρησιακό σχεδιασμό και τη σχετική δικτύωση. Μία από τις εκπαιδευόμενες είπε τα εξής: “Το WISE μοιάζει με μίνι ΜΑΣΤΕΡ. Πόσο τυχερές είμαστε που έχουμε αυτήν την ευκαιρία!”. Το όραμα μιας γυναίκας, που συμμετέχει στο WISE, είναι “να εξελιχθεί σε ένα επιχειρηματικά συνειδητοποιημένο άτομο, με αυτοπεποίθηση, διαύγεια και τόλμη και που θα ανήκει σε μια δραστήρια κοινότητα αντίστοιχων ανθρώπων, έτσι ώστε να μπορεί να διακρίνει και να εκμεταλλεύεται τις επιχειρηματικές ευκαιρίες δημιουργώντας θετικό κοινωνικό αντίκτυπο”. Το WISE βρίσκεται σε καλό δρόμο για να εκπληρώσει τους στόχους του.

www.businesswoman.gr|29

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ

30

Μέσα στην οικονομική κρίση και την κατήφεια της ελληνικής κοινωνίας υπάρχουν αρκετές επιχειρήσεις που δεν το έβαλαν κάτω στις πρώτες δυσκολίες. Αποτελούν το φωτεινό παράδειγμα για όλους μας και μας δείχνουν ότι όταν η θέληση είναι μεγάλη, οι δυσκολίες δεν μπορεί

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ!

να είναι μεγάλες. Ελληνικές εταιρείες ξεκίνησαν την πορεία τους και μπήκαν δυναμικά στο χώρο των παραδοσιακών και βιολογικών προϊόντων αψηφώντας τον σκληρό ανταγωνισμό μεγάλων brand-names. Με κέφι, πείσμα και δημιουργικότητα δίνουν ζωή σε παραδοσιακές συνταγές και γεύσεις που όλοι έχουμε αγαπήσει και μας γυρίζουν στο παρελθόν. Δημιουργούν τα προιόντα τους πάντα με σεβασμό προς τον καταναλωτή και χρησιμοποιούν αγνά και εκλεκτά υλικά από την ελληνική γη. Οι εταιρείες αυτές τόλμησαν να ακολουθήσουν το όραμά τους και πέτυχαν, γιατί ποτέ δεν πρέπει να αρχίζει κάποιος μια δουλειά αν ο φόβος της ήττας επισκιάζει την προοπτική της νικής.

Το Γευσίτυπον μας ταξιδεύει Η κυρία Λυσσούδη μας ξεναγεί στον κόσμο του «Γευσίτυπον» Το «Γευσίτυπον» ξεκίνησε την δραστηριότητα του στον κόσμο των παραδοσιακών γεύσεων τον Ιούλιο του 2014 και εδρεύει στην Πυλαία Θεσσαλονίκης. Το όραμά μας ήταν να παράγουμε προϊόντα με πρωτότυπους συνδυασμούς γεύσεων διατηρώντας παράλληλα τον παραδοσιακό τους χαρακτήρα. Σημαντικός αρωγός από το ξεκίνημά μας ήταν το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης. Με αγάπη για τις παραδοσιακές αγνές γεύσεις, δημιουργήσαμε μια συλλογή από εκλεκτά ελληνικά προϊόντα που μιλούν στην καρδιά του καταναλωτή. Ξεκινήσαμε τη συλλογή μας με 5 σάλτσες με βάση την παραδοσιακή μακεδονική συνταγή πάπρικας με ψητή κόκκινη πιπεριά: σάλτσα πάπρικα papricconi απαλή, πικάντικη, με ελιά ροδέλα, με αντσούγια ή με κάπαρη, οι οποίες καλύπτουν τις γεύσεις και του πιο απαιτητικού καταναλωτή. Οι γευστικές δημιουργίες μας όμως δεν σταματούν εδώ!Η σειρά «Ευφροσύνη» αφορά τις γλυκές προτάσεις της επιχείρησης και αποτελείται από γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες με φρούτα εποχής δικής μας παραγωγής που καλλιεργούμε στην Καρυδιά Εδέσσης. Καινοτομία του «Γευσίτυπον» είναι η παρασκευή σιροπιού από άνθη σαμπούκου χωρίς αλκοόλ. Ο Σαμπούκος είναι μικρό φυλλοβόλο δένδρο το οποίο χαρακτηρίζεται ως πλήρες Φαρμακείο λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία ο Σαμπούκος χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση της γρίπης και των συμπτωμάτων της. Τα προϊόντα μας είναι φτιαγμένα από εκλεκτά υλικά, με αγάπη και σεβασμό στον καταναλωτή. Επιπλέον οι ελκυστικές συσκευασίες των προϊόντων μας τα καθιστούν ιδανικά ως επιλογή δώρου για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Ειρήνης 7,Πυλαία Θεσσαλονίκη Τηλ:2314010654

32

Σιρόπι σαμπούκου Χωρίς αλκοόλ Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος (κουφοξυλιά, αφροξυλιά), είναι μικρό φυλλοβόλο δένδρο το οποίο η λαϊκή παράδοση χαρακτηρίζει ως πλήρες Φαρμακείο λόγω των αναρίθμητων θεραπευτικών και προφυλακτικών του ιδιοτήτων. Ο Σαμπούκος περιέχει το περισσότερο νιτρικό κάλιο σε σχέση με οποιοδήποτε βότανο και είναι πλούσιος σε πολλές βιταμίνες (κυρίως Α, Β, C). Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεια ο Σαμπουκος χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση της γρίπης και των συμπτωμάτων της. Δύο ανεξάρτητες κλινικές έρευνες που δημοσιεύτηκαν το 2004, έδειξαν πως η κατανάλωση Σαμπούκου μειώνει σημαντικά τόσο τα συμπτώματα όσο και το χρόνο ανάρρωσης από τη γρίπη (τόσο τύπου Α όσο και τύπου Β). Τα άνθη του, μικρά λευκοκίτρινα, έχουν ευχάριστη μυρωδιά που οφείλεται στο πλούσιο αιθέριο έλαιο που περιέχουν. Το σιρόπι σαμπούκου παρασκευάζεται χωρίς αλκοόλ κι έχει έντονη γλυκόξινη γεύση στην οποία συντελεί η προσθήκη φρέσκων λεμονιών στα συστατικά του. Προτάσεις σερβιρίσματος: • Σκέτο ή αραιωμένο με νερό ως σπιτικός ωφέλιμος χυμός.

• Με την προσθήκη γράπας ή βότκας μετατρέπουμε το σιρόπι σε λικέρ ή δημιουργούμε ιδιαίτερα κοκτέιλς χρησιμοποιώντας το.

• Το προσθέτουμε σε ζεστά αφεψήματα για να τα ενισχύσουμε σε άρωμα και ιδιότητες.

• Το αναμιγνύουμε σε ανθρακούχο νερό ή σόδα κι έχουμε έτοιμο ένα υπέροχο αρωματικό αναψυκτικό.

• Το χρησιμοποιούμε ως σιρόπι πάνω σε παγωτό ή frozen yogurt.

• Ιδανικό για την παρασκευή γλυκόξινης σάλτσας στη μαγειρική.

Τα μαγικά τσάγια OREANTHI Το brandname των τσαγιών είναι εμπνευσμένο από το γυναικείο όνομα Ωραιάνθη που το συναντάμε στο νησί της Χίου, νησί ξακουστό για τα όμορφα λουλούδια και την πλούσια βλάστησή του. Το τσάι είναι μια νέα προσέγγιση στην ευζωία με ελληνικά παραδοσιακά βότανα εξαιρετικής ποιότητας, που τα εμπιστεύονται γενιές και γενιές, παντρεμένα με αρωματικά λουλούδια και σερβιρισμένα με ένα νέο, καινοτόμο τρόπο για να έχουν υπέροχη γεύση. Με τη βοήθεια ενός γευσιγνώστη MasterTeaBlender, ειδικού στις μείξεις

34

Επιπλέον, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, κυκλοφορούν τα Ελληνικά αρωματικά φυτά σε συσκευασίες πυραμίδας φτιαγμένες από 100% βιοδιασπώμενο άμυλο καλαμποκιού.

φτιάξουν απίθανα καινοτόμα τσάγια που θα προβάλλουν την ποιοτική Ελλάδα. Έτσι, αποφασίσαν να κάνουν ένα μεγάλο βήμα δημιουργώντας ένα σύγχρονο προϊόν που θα αγκάλιαζε όλες τις αξίες και τα πιστεύω τους: ήθος, ποιότητα, δημιουργικότητα, αγάπη για την πατρίδα, σκληρή δουλειά, παράδοση και καινοτομία.

Info: Η επιχείρηση της ελληνικής εταιρείας Oreanthi ξεκίνησε απο μια παρέα τριών συμμαθητριών: τη Σοφία Σταθάτου, την Ελένη Βαφειάδη και τη Γιώτα Παυλάκη. Ακριβώς πριν δυο χρόνια, γεννήθηκε μια ιδέα που αγαπήθηκε πολύ και από τις τρεις. Να

Σκοπός της επιχείρησης είναι να παράγει εξαιρετικής ποιότητας αφεψήματα τοπικών αρωματικών βότανων και λουλουδιών συνδυασμένα με μοναδικό, καινοτόμο τρόπο και να παρουσιάσει νέα ενδιαφέροντα fusions που ενισχύουν την ευζωία και προωθούν την ελληνικότητα.

βοτάνων και λουλουδιών, η Oreanthi δημιούργησε 5 fusion, αρωματικά και απολαυστικά χαρμάνια.

ΜΙΑ ΝΕΑ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΣΤΗΝ ΕΥΩΖΙΑ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ ΠΟΥ ΤΑ ΕΜΠΙΣΤΕΥΟΝΤΑΙ ΓΕΝΙΕΣ ΑΝΑΜΕΜΕΙΓΜΕΝΑ ΜΕ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΕΝΑ ΝΕΟ ΤΡΟΠΟ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ.

Harmony Γαλήνη και ισορροπία. Μείγμα ειδικά για γυναίκες με εξαιρετική και φίνα γεύση. Για αυτό το λατρεύουν και οι άνδρες. Από Χαμομήλι, Κυνόροδο, Γιασεμί, Τσουκνίδα, Ματζουράνα Αρμπαρόριζα και Φασκόμηλο.

Light + Lean Αίσθηση ελαφρότητας. Δροσιστικό μείγμα με μοναδική γεύση. Βοηθάει στη χώνεψη και στη διαχείριση του βάρους. Από Μέντα, Μάραθο, Γλυκάνισο, Τσουκνίδα, Αγγελική, Αγριμόνιο και Δίκταμο.

Energy Ενέργεια και ευεξία. Ευχάριστα τονωτικό, αναζωογονητικό μείγμα, πλούσιο σε βιταμίνες και με γεύση που ξεσηκώνει. Απο Φύλλα Ελιάς, Κυνόροδο, Τσάι του Βουνού, Λουίζα, Τριαντάφυλλο και Φλισκούνι.

Relax Χαλάρωση και ηρεμία. Εξαιρετικά αρωματικό, καταπραϋντικό και θεϊκά γευστικό μείγμα με Χαμομήλι, Μελισσόχορτο, Λεβάντα, Τριαντάφυλλο, Πασιφλόρα και Αρμπαρόριζα.

Detox Αποτοξίνωση και ευεξία. Πλόυσιο σε αντιοξειδωτικά μείγμα με φρουτώδη γεύση για Μεσογειακή ευζωία. Από Τσάι του Βουνού, Ιβίσκο, Φύλλα Ελιάς, Τίλιο, Θυμάρι και Αρμπαρόριζα.

www.oreanthi.com

Οι πυραμίδες είναι 100% βιοδιασπώμενες από άμυλο καλαμποκιού. Λόγω σχήματος, το νερό κυκλοφορεί άνετα και ελευθερώνει την ίδια απολαυστική γέυση κάθε φορά.

ΑΡΙΣΤΟΤΕΧΝΙΚΑ ΦΤΙΑΓΜΕΝΑ ΑΠΟΛΥΤΩΣ ΦΥΣΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΚΑΦΕΪΝΗ ΠΙΝΟΝΤΑΙ ΖΕΣΤΑ Η ΚΡΥΑ

NATURA NISYRIANA Μυρωδιές και Γεύσεις απο τη Νίσυρο

Η Αφροδίτη Μπούχλα αν και είναι γέννημα θρέμμα Ρόδου, επί 25 χρόνια μένει στην Νίσυρο την οποία έχει ερωτευτεί. Η αγάπη για την παράδοση και τα ποιοτικά τοπικά προϊόντα της Νισύρου, καθώς και η επιθυμία να αναβιώσουν και να γνωρίσουν τις γεύσεις του νησιού τους σε όλο τον κόσμο, οδήγησε την κυρία Μπούχλα και τον σύζυγό της κύριο Σωτήρη Χαρίτο στη δημιουργία της επιχείρησης «NATURANISYRIANA» το 2004. Με μεγάλη επιμονή και πείσμα ανακάλυψαν τις παλιές αυθεντικές συνταγές και μένοντας πιστοί σε αυτές ξεκινήσαν την επιχείρηση. Η πορεία της προσπάθειας είναι επιτυχής και τα προϊόντα της εταιρείας εξάγονται σε Γερμανία και Κύπρο, ενώ υπάρχουν συζητήσεις και με επιχειρηματίες από Ρωσία, Ντουμπάι, και Κίνα. Απο την «NATURANISYRIANA» παρασκευάζονται: Σουμάδα, Κανελάδα, Βυσσινάδα, Κουκουζίνα, Πετιμέζι, Κρασί, Γλυκά κουταλιού, Μαρμελάδες, Τοπικό Μέλι, Κάπαρη, Αφε-

ψήματα, Αρωματικά φυτά. Εκτός από τις υπέροχες γεύσεις, η Νίσυρος διαθέτει ένα υπέροχο ηφαίστειο. Βασιζόμενος στα συστατικά του ηφαιστείου και τις ιδιότητες τους, ο σύζυγος της κυρίας Μπούχλα, Σωτήρης Χαρίτος, δημιούργησε την μοναδική, παγκόσμιας πατέντας ηφαιστειακή μάσκα, VOLCANICMASK, (χωρίς χημικά), η οποία είναι κατάλληλη για πρόσωπο και σώμα.Τα ίδια τα άτομα που χρησιμοποιούν την μάσκα μιλούν για τη διαφορά που έχουν δει. Το εκπληκτικό είναι ότι μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά από απλές περιπτώσεις όπως απλό καθαρισμό προσώπου ή ακμής έως ψωρίαση ή φωτοευαισθησία.

Facebook: NaturaNisyriana Web: www.nisyriana.com E: info@nisyriana.com

Γλυκά Κουταλιού-Μαρμελάδες Φτιαγμένα με αγάπη και τον παλιό παραδοσιακό τρόπο του τόπου μας. Πάντα στην εποχή τους και μόνο με αγνά υλικά, χωρίς συντηρητικά, διατηρώντας το πραγματικό άρωμα και γεύση των φρούτων. Μέλι Θυμαρίσιο Το ξακουστό θυμαρίσιο μέλι στης Νισύρου με την υπέροχη γεύση και το μοναδικό άρωμα. Λόγω του ηφαιστιογενούς εδάφους του νησιού, είναι γνωστό για τις θεραπευτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες Σουμάδα-Σιρόπι Απο Πικραμύγδαλα Το πικραμύγδαλο περιέχει την βιταμίνη Β17 που είναι γνωστή για τις αντικαρκινικές της ιδιότητες, είναι τονωτικό της καρδιάς και αφροδισιακό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή υπέροχων κοκτέιλ, γίνεται γρανίτα και μιλκσέικ. Μπορείτε ακόμα να την προσθέσετε στον καφέ, το γάλα, τα ροφήματα σοκολάτας, κέικ, κρέμες ή στο παγωτό. Πίνεται αραιωμένη με 1 μέρος Σουμάδας και 4-5 μέρη νερό, ζεστό ή παγωμένο. Κανελάδα Γνωστή για τις αντιοξειδωτικές και αφροδισιακές της ιδιότητες, ιδανική για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, τους πόνους περιόδου και στομάχου, την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή υπέροχων κοκτέιλ, γίνεται γρανίτα και μιλκσέικ.Μπορείτε ακόμα να την προσθέτετε στο τσάι, το γάλα, κεικ, κρέμες ή στο παγωτό. Πίνεται αραιωμένη με 1 μέρος Κανελάδας, 4-5 μέρη νερό, ζεστό ή παγωμένο. Βυσσινάδα-Σιρόπι Από Βύσσινο Το βύσσινο περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες από βιταμίνη C (17 φορές περισσότερο από το πορτοκάλι) και αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Η δε βιταμίνη A που εμπεριέχει, είναι δεκαπλάσια από ότι στα κεράσια. Οι 17 ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει του προσδίδουν επίσης αντιγηραντικές ιδιότητες, βελτιώνουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την όραση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή υπέροχων κοκτέιλ, γίνεται γρανίτα και μιλκσέικ. Μπορείτε ακόμα να την προσθέτετε σε κέικ, κρέμες ή στο παγωτό. Πίνεται αραιωμένη με 1 μέρος βυσσινάδας και 4-5 μέρη νερό

Το aloevera24.gr είναι ένα διαδικτυακό κατάστημα που προσφέρει επιλεγμένα προϊόντα από τον κατάλογό μας κατευθείαν στον τελικό καταναλωτή. Με ένα κλικ ή με ένα τηλεφώνημα στην πόρτα του σπιτιού σας. Η Γένεσις Μεσογειακά Προϊόντα είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας επιχειρήσεων διαφορετικών δραστηριοτήτων, μακρόχρονης πορείας στον Ελληνικό και Διεθνή χώρο, με επικεφαλείς επιχειρηματίες που δημιούργησαν αυτόν τον φορέα που έχει ως κύριο αντικείμενο την εξαγωγή προϊόντων μεσογειακής διατροφής. ΣΤΟΧΟΙ: - Χρησιμοποίηση των δικτύων των επιχειρήσεων μας για την καλύτερη και γρηγορότερη διείσδυση των ελληνικών προϊόντων που παράγουμε/ εκπροσωπούμε σε νέες δυναμικές αγορές.

- Ανάπτυξη νέων προϊόντων, για κάλυψη αγορών και πελατών ειδικών προδιαγραφών.

- Βελτίωση και προώθηση της συνολικής εικόνας των Ελληνικών προϊόντων - Απορρόφηση της τοπικής παραγωγής.

- Την διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας με περαιτέρω ανάπτυξη αυτών.

- Επιλογή εκλεκτών προϊόντων, με έμφαση σε βιολογικά και «ντελικατέσεν» προϊόντα. Πληροφορίες: www.aloevera24.gr 2118004499

Aloevera24.gr

Η Aloe vera στην καθημερινότητά σας!

bw ομορφιά

Η ελληνική αλυσίδα καταστημάτων καλλυντικών

Dust + Cream “beauty products and more” Αναπτύσσεται δυναμικά

Λέανδρος Καρακατσάνης Γενικός Διευθυντής της αλυσίδας καταστημάτων Dust + Cream Κύριε Καρακατσάνη, έχετε μια αλυσίδα καταστημάτων ομορφιάς. Πως οδηγηθήκατε στη δημιουργία μιας τέτοιας επιχείρησης;

Η δημιουργία μιας επιχείρησης προϋποθέτει πάντοτε την παρακολούθηση των τάσεων και αναγκών της αγοράς. Έπειτα από έρευνα και μελέτη εντοπίσαμε το «κενό» στην αγορά, αυτό ήταν η έλλειψη καταστημάτων με καλλυντικά που δεν φέρουν την υπογραφή μεγάλων οίκων, αλλά χαρακτηρίζονται από την άριστη ποιότητά τους και πωλούνται σε πολύ προσιτές τιμές. Σε αυτό στηριχθήκαμε και εξακο40|www.businesswoman.gr

λουθούμε να στηριζόμαστε για την ανάπτυξη της αλυσίδας DUST+CREAM “beauty products and more”.

Μιλήστε μας για τη δραστηριότητα και την φιλοσοφία της εταιρείας σας. Τα DUST + CREAM ‘‘beauty products and more’’, είναι ένα νέο concept καταστημάτων, τα οποία διαθέτουν μια πλήρη γκάμα καλλυντικών πάσης φύσεως, με περισσότερους από 5.000 κωδικούς. Στο μοντέρνο και άνετο περιβάλλον των DUST + CREAM

Ποιο είναι το «δυνατό» σημείο της εταιρείας σας, το πλεονέκτημα της σε σχέση με τις άλλες ανταγωνιστικές εταιρείες;

Ο συνδυασμός, προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας σε πολύ προσιτές τιμές είναι το «δυνατό» σημείο των καταστημάτων της αλυσίδας. Αυτό επιτυγχάνεται διότι η ελληνική ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής καλλυντικών (μακιγιάζ και κρεμικών), τροφοδοτεί απευθείας την αλυσίδα DUST + CREAM “beauty products and more”, χωρίς ενδιαμέσους, καταφέρνοντας να διατηρεί τα κόστη χαμηλά σε όλα τα είδη, ενώ παράλληλα αυξάνεται το κέρδος του francisee.

Ποια είναι για εσάς τα βασικά στοιχεία που εξασφαλίζουν επιτυχία σε μια επιχείρηση;

Η επιτυχία μιας επιχείρησης, είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων. Εκτός της εμπειρίας που πρέπει να διαθέτει ένας επιχειρηματίας, η συνέπεια, οι οργανωτικές ικανότητες και η διαρκής ενημέρωση και αξιολόγηση των τάσεων της αγοράς είναι ορισμένα χαρακτηριστικά που μπορούν να εξασφαλίσουν την επιτυχία μιας επιχείρησης.

Τι θα συμβουλεύατε μια γυναίκα που φιλοδοξεί να ασχοληθεί με τον τομέα σας;

Στην περίπτωση της αλυσίδας των καταστημάτων DUST+CREAM, λόγω του αντικειμένου πολλοί θα θεωρούσαν πως είναι ένας «εύκολος» χώρος για μια γυναίκα. Αντιθέτως, ο ανταγωνισμός είναι πολύ έντονος και ορισμένες φορές σκληρός. Ωστόσο, αυτή είναι η πρόκληση, χρειάζεται αφοσίωση, εργατικότητα και συνέπεια απέναντι στον τελικό καταναλωτή.

Ποια πιστεύετε ότι είναι η μεγαλύτερη πρόκληση στην οποία καλούνται να ανταποκριθούν σήμερα οι ελληνικές επιχειρήσεις;

Οι δυσχερείς οικονομικές συνθήκες των τελευταίων ετών, έχουν επιφέρει αλλαγές τόσο στην αγοραστική όσο και στην «επενδυτική» συμπεριφορά, δημιουργώντας νέα πρότυπα, όπου σε συνδυασμό με τον ανταγωνισμό που εντείνεται ολοένα και περισσότερο, αναγκάζει τις επιχειρήσεις να βρίσκονται σε μια διαρκή εγρήγορση, να διαχειρίζονται σωστά τις προκλήσεις και να αξιοποιούν όλες τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται προς όφελος πάντοτε των καταναλωτών.

‘‘beauty products and more’’ κάθε γυναίκα βιώνει τη μοναδική εμπειρία της άψογης εξυπηρέτησης από το εκπαιδευμένο προσωπικό, ενώ ταυτόχρονα, παίρνει πολύτιμες συμβουλές για το μακιγιάζ της. Η ελληνική αλυσίδα καταστημάτων καλλυντικών DUST + CREAM “beauty products and more”, δημιούργησε το πρώτο κατάστημα το 2012 με πρωταρχικό στόχο τη διάθεση καλλυντικών σε προσιτές τιμές, απόλυτα προσαρμοσμένα στις ανάγκες της εποχής αλλά και στις επιθυμίες της σύγχρονης γυναίκας. Οι εκατοντάδες καθημερινοί πελάτες, είναι η απόδειξη της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα DUST + CREAM “beauty products and more”. Ενώ σήμερα, η ελληνική αλυσίδα, έχει κατακτήσει μια υψηλή θέση στον χώρο της ομορφιάς, διαθέτοντας ένα δίκτυο 29 καταστημάτων πανελλαδικά, που διευρύνεται διαρκώς. www.businesswoman.gr|41

Νυφικό μακιγιάζ Η μέρα του γάμου είναι πολύ σημαντική για τη κάθε νύφη και σίγουρα θα είναι και μία από τις πιο χαρούμενες της ζωής της. Είναι όμως και μια μέρα με μεγάλες ευθύνες, η οποία απαιτεί και πολύ σχεδιασμό, προκειμένου να είναι όλα τέλεια και τα πράγματα να πάνε όπως πρέπει, τόσο στην εκκλησία, όσο και στην μετέπειτα γαμήλια δεξίωση. Η νύφη, που είναι αναμφισβήτητα και η μεγάλη πρωταγωνίστρια της ημέρας, θα πρέπει να είναι όμορφη και παραμυθένια σε όλη τη διάρκεια της. Το νυφικό μακιγιάζ για πολλούς μπορεί να είναι μία απλή λεπτομέρεια, στην πραγματικότητα όμως, είναι αυτό που θα κάνει μία νύφη να ξεχωρίσει. Είναι η τελευταία πινελιά που θα κάνει την εμφάνιση της πραγματικά τέλεια και παραμυθένια, ρομαντική ή όπως της φαντάζεται και τη θέλει η κάθε νύφη. Η επιλογή του όμως, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Γι’αυτό υπάρχουν και πάρα πολλά είδη μακιγιάζ που μπορεί να επιλέξει μία νύφη. Υπάρχουν μακιγιάζ για όλα τα γούστα, όλα τα χρώματα μαλλιών και ματιών και φυσικά για όλα τα πορτοφόλια. Υπάρχουν πάντα διάφορες πιο επίκαιρες και μοντέρνες επιλογές αλλά και κάποιες που είναι διαχρονικές και δεν πρόκειται ποτέ να φύγουν από τη μόδα ή να θεωρηθούν παροχυμένες. Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε είναι να προσλάβετε τον makeupartist σας αρκετούς μήνες πιο πριν, ώστε να έχετε χρόνο να επιτύχετε ένα όμορφο και λαμπερό αποτέλεσμα. Για ποιο λόγο το λέμε αυτό; Μα γιατί οι makeupartists είναι περιζήτητοι και έχουν πολύ περιορισμένο χρόνο, μιας που κάθε επαγγελματικό αποτέλεσμα μακιγιάζ, χρειάζεται αρκετές ώρες για να γίνει. Από την άλλη, υπάρχει και ακόμη ένα πρόβλημα που πρέπει να σκεφθείτε: θα πρέπει να βρείτε έναν μακιγιέρ ή μία μακιγιέζ που θα σας ταιριάζει. Τι εννοώ με αυτό; Θα πρέπει να επιλέξετε κάποιον επαγγελματία που να σας εμπνέει εμπιστοσύνη αλλά και που να σας αρέσουν τόσο οι δουλειές του, όσο και η προσωπικότητα του. Θα

πρέπει να σας καταλαβαίνει, αλλά και να σέβεται τις επιθυμίες και τα γούστα σας. Γι’ αυτό δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να αφήσετε την εύρεση makeupartist για την τελευταία στιγμή. Μην κάνετε κι’ εσείς το λάθος που κάνουν πολλές νύφες και μετά τρέχουν και δεν φτάνουν, γεμάτες άγχος και αγωνία. Αφεθείτε στα χέρια ενός Makeupartist για ένα λαμπερό και επιτυχημένο αποτέλεσμα. Βιργινία Δαμιανού make up artist http://www.virginiadamianou.gr/

Η μέρα του γάμου είναι πολύ σημαντική για τη κάθε νύφη και σίγουρα θα είναι και μία από τις πιο χαρούμενες της ζωής της.

bw υγεία

Κατερίνα Καούλα

Η υγεία μας πάνω από όλα Η Κατερίνα Καούλα φοίτησε στο Αμερικάνικο πανεπιστήμιο Semmelweis University of Budapest για τέσσερα χρόνια όπου έλαβε το πτυχίο της Φυσικοθεραπείας. Ειδικεύτηκε στην μη χειρουργική αντιμετώπιση των παθήσεων της Αυχενικής και Οσφυϊκής μοίρας της Σπονδυλικής στήλης με την μέθοδο της Αξονικής Σπονδυλικής Αποσυμπίεσης και ασχολείται με αυτό έχοντας στο πλευρό της τον πατέρα της Γεώργιο Καούλα χειρουργό ορθοπαιδικό-τραυματιολόγο καθώς συστεγάζονται. Εφαρμόζει τις τελευταίες εξελίξεις της βιοτεχνολογίας για να προσφέρει μη χειρουργική, μη επεμβατική Αποσυμπίεση του Μεσοσπονδυλίου Δίσκου.

Ε

κατομμύρια άνθρωποι σε όλο το κόσμο πάσχουν από οσφυαλγία και αυχεναλγία λόγω κήλης ή προβολής του μεσοσπονδυλίου δίσκου. Παλαιότερα, η λύση για τις παθήσεις του μεσοσπονδυλίου δίσκου ήταν η φαρμακευτική αγωγή, η αποχή από τη σωματική άσκηση και η παραπομπή σε φυσικοθεραπεία. Εάν ο ασθενής δεν παρουσίαζε βελτίωση, θα έπρεπε να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή απλώς να συνηθίσει να ζει με αυτό το πρόβλημα. Τώρα πια, χάρη στις συντονισμένες προσπάθειες μιας ομάδας κορυφαίων ιατρών και μηχανικών ιατρικών οργάνων υπάρχει μια πιο αποτελεσματική και ασφαλής λύση για τέτοιου είδους παθήσεις, η Αποσυμπίεση Μεσοσπονδυλίου Δίσκου. Η

44|www.businesswoman.gr

θεραπεία αυτή είναι μια αποτελεσματική, απόλυτα ασφαλής και οικονομική διαδικασία χωρίς τους κινδύνους που ενέχουν τα φάρμακα, οι ενέσεις, οι χειρουργικές επεμβάσεις ή η αναισθησία. Η Αποσυμπίεση δεν υπόσχεται μόνο να ανακουφίσει τον πόνο, αλλά δίνει τη δυνατότητα σε μεγάλο ποσοστό των ασθενών να ακολουθήσει έναν φυσιολογικό και ανώδυνο τρόπο ζωής.

Η διαδικασία είναι ευχάριστη και ανακουφιστική για τον ασθενή και γίνεται υπό την εποπτεία τόσο της ειδικευμένης φυσικοθεραπεύτριας όσο και του ιατρού. Σύμφωνα με την διδα Καούλα, η Αποσυμπίεση βοηθά οποιαδήποτε πάθηση που οφείλεται σε βλάβη του μεσοσπονδυλίου δίσκου, όπως για παράδειγμα η κήλη, η προβολή δίσκου, η

σπονδυλική στένωση, η ισχιαλγία ή η ριζοπάθεια (συμπίεση νεύρου).

Κα Καούλα τι είναι η Aποσυμπίεση και σε ποιους απευθύνεται;

Η υπερβολική καταπόνηση ή ο τραυματισμός του μεσοσπονδυλίου δίσκου αποδυναμώνει τις εξωτερικές του ίνες. Κατά συνέπεια, μέρη τού εσωτερικού του δίσκου προβάλλουν προς τα έξω και ο δίσκος συμπιέζεται ή χάνει ύψος. Το αποτέλεσμα αυτού είναι να μειώνεται η απόσταση μεταξύ των γειτονικών άνω και κάτω σπονδύλων και να στενεύει το κανάλι μέσω του οποίου εξέρχεται η σπονδυλική νευρική ρίζα (σπονδυλική στένωση). Καθώς η προβολή επιδεινώνεται και το κανάλι στενεύει, συμπιέζεται και η νευρική ρίζα στο επηρεαζόμενο επίπεδο. Αυτό προκαλεί μυϊκούς σπασμούς και φλεγμονή (οίδημα), μειώνοντας περαιτέρω το διαθέσιμο χώρο. Συνδυαστικά, διαταράσσεται η μηχανική λειτουργία, δηλαδή η κίνηση των αρθρώσεων και παρακωλύεται η παροχή θρεπτικών ουσιών στο δίσκο. Λόγω της ελλιπούς τροφοδότησης, οι εξωτερικές ίνες του δίσκου αφυδατώνονται και αποδυναμώνονται (εκφυλίζονται), επιταχύνοντας την διαδικασία της φθοράς. Η μη χειρουργική Αποσυμπίεση του μεσοσπονδυλίου δίσκου έχει σχεδιαστεί ώστε να διακόπτει αυτή την αλυσιδωτή διαδικασία. Βοηθά οποιαδήποτε πάθηση οφείλεται τουλάχιστον εν μέρει σε βλάβη του μεσοσπονδυλίου δίσκου, όπως για παράδειγμα η κήλη, η προβολή δίσκου, η σπονδυλική στένωση, η ισχιαλγία ή η ριζοπάθεια (συμπίεση νεύρου).

Πώς λειτουργεί;

Η Αποσυμπίεση Μεσοσπονδυλίου Δίσκου είναι μια μη επεμβατική, μη χειρουργική θεραπεία, η οποία πραγματοποιείται σε ειδικό τραπέζι που ελέγχεται μέσω ηλεκτρονικού υπολογιστή. Κάθε δίσκος προσεγγίζεται μεμονωμένα και με εφαρμογή συγκεκριμένων τεχνικών έλξης και χαλάρωσης κατά τη θεραπεία, σε συνδυασμό με σωστή στάση σώματος, μπορεί να δημιουργηθεί αρνητική πίεση(ή κενό) στο εσωτερικό του δίσκου. Η τεχνική αυτή διαχωρίζει ήπια τον επηρεαζόμενο δίσκο 5 έως 7 χιλιοστά, δημιουργώντας αρνητική πίεση μέσα στο δίσκο, βοηθώντας στην επαναφορά του προβεβλημένου ιστού. Παράλληλα, χάρη στην αρνητική πίεση, διευκολύνεται η εισροή νερού, οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στο δίσκο. Με τον τρόπο αυτό, ο εκφυλισμένος δίσκος ενυδατώνεται και ενισχύεται με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να εκκινήσει η διαδικασία της επούλωσης.

Υπάρχουν παθήσεις για τις οποίες δεν ενδείκνυται η θεραπεία Αποσυμπίεσης;

Η Αποσυμπίεση Μεσοσπονδυλίου Δίσκου δεν ενδείκνυται στην περίπτωση εγκυμοσύνης, έντονης παχυσαρκίας, προχωρημένης οστεοπόρωσης ή εκτεταμένης βλάβης του νευρικού συστήματος. Επίσης, η Αποσυμπίεση δεν είναι κατάλληλη για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στη σπονδυλική στήλη με εγκατάσταση προσθετικών μερών όπως βίδες, μεταλλικές πλάκες, ράβδοι ή κλωβοί. Ωστόσο, επιτρέπεται η θεραπεία Απο-

συμπίεσης έπειτα από αρθρόδεση ή χειρουργική επέμβαση χωρίς σπονδυλοδεσία.

Σε ποιες ηλικίες απευθύνεται;

Πραγματικά απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες. Βασικό ρόλο παίζει η ψυχολογία του ασθενούς και αν ο ίδιος έχει διάθεση να βοηθήσει την θεραπεία μας. Έχω ασθενείς από 20-96 χρονών. Ποσοστά επιτυχίας; Όπως ανέφερα έχει και ο ίδιος ο ασθενής μερίδιο ευθύνης. Εφόσον ο ασθενής εφαρμόζει τις οδηγίες που του δίνονται και είναι συνεργάσιμος τότε έχουμε άριστα αποτελέσματα. Το 84% των ασθενών που πραγματικά ήθελε να γίνει καλά και βοήθησε απ’ την πλευρά του, έγινε και επανήλθε στους ρυθμούς και τις απαιτήσεις της καθημερινότητας ανανεωμένος και με χαμόγελο. Η υγεία μας πραγματικά είναι πάνω από όλα και καλό είναι να μην αφήνουμε τέτοιου είδους παθήσεις να εξελίσσονται και να επηρεάζουν την ποιότητα της ζωής μας. Όσο πιο άμεση είναι η διάγνωση και η αντιμετώπιση τόσο το καλύτερο. Καθημερινά συναναστρέφομαι ανθρώπους με χρόνια προβλήματα και παρατηρώ ότι ο πόνος τους αλλάζει, ακόμα και τα χαρακτηριστικά του προσώπου τους και το βλέμμα τους. Ο χρόνιος πόνος μας κουράζει, μας απογοητεύει και αυτό μπορεί να είναι αιτία να επηρεαστούν οι σχέσεις, οι συνεργασίες, οι συναλλαγές μας. Προτείνω άμεση αντιμετώπιση για την καλύτερη σωματική αλλά και ψυχική υγεία. www.gethealthier.gr

www.businesswoman.gr|45

bw

υγεία

Όλα για την

υγεία των ποδιών μας 46|www.businesswoman.gr

Τα πόδια μας είναι το στήριγμα όλου του σώματός μας, έτσι και εμείς με τη σειρά μας πρέπει να τα φροντίζουμε. Αν τα παραμελήσουμε, πιθανό είναι να έχουμε βλαβερές και χρόνιες παθήσεις που θα ταλαιπωρούν όλη μας τη ζωή, γιατί όπως ξέρουμε όλοι ό,τι αφήνεις σε αφήνει. Ο κ. Μάνος Αρβανιτάκης, ποδίατρος με εκκεκριμένη εξειδίκευση στην ειδικότητα της Ποδιατρικής, μας μιλά για την υγεία των ποδιών μας και την πρόωρη πρόληψη από τις παθήσεις που μας ταλαιπωρούν. Άλλωστε όπως υποστηρίζει και ο ίδιος, η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη.

Πέιτε μας λίγα λόγια για την ειδικότητα σας. Η ποδιατρική είναι μια πανεπιστημιακή ειδικότητα που ασχολείται με τις παθήσεις του άκρου ποδός. Συγκεκριμένα: - εμβιομηχανική του ποδιού, δηλ. πλατυποδία, ραιβοποδία, πτώση μεταταρσίων, μεταταρσαλγία, άκανθα πτέρνας.

- παιδικό πόδι - ανισοσκελία - παθήσεις νυχιών - τύλοι- κάλοι - ρευματικό, νευρολογικό, διαβητικό πόδι - δερματικές παθήσεις Ποιες είναι οι πιο διαδεδομένες γυναικείες παθήσεις; Τα ψηλά τακούνια συμβάλλουν στην καταπόνηση των ποδιών; Tα γυναικεία πόδια είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στις παθήσεις εξαιτίας της επιπλέον καταπόνησης που υφίστανται πάνω στις ψηλοτάκουνες γόβες. Ο βλαισός μέγας δάκτυλος, το γνωστό σε όλους κότσι, ταλαιπωρεί μεγάλο ποσοστό γυναικών. Οι τύλοι - κάλοι που δημιουργούνται εξαιτίας της τριβής των ποδιών μέσα στα στενά, μυτερά, ψηλοτάκουνα παπούτσια. Τέλος η πτώση μεταταρσίων προκαλεί έντονο πόνο κατά τη βάδιση. Ποιες είναι οι παθήσεις οι οποίες μπορούν να προσβάλλουν τα παιδικά πόδια; Σε ποια ηλικία πρέπει να ξεκινά ο έλεγχος και ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι αντιμετώπισης; Tα παιδικά ποδαράκια, εξαιτίας της ιδιαίτερης κατασκευής τους μπορεί να εμφανίσουν διάφορες παθήσεις. Είναι εύπλαστα και επηρεάζονται από εξωτερικούς παράγοντες. Συμπεριφέρονται ως κέρινο πρότυπο. Σε κάποια παιδιά

εμφανίζονται παραλλαγές της φυσιολογικής δομής και ευθυγράμμισης των αρθρώσεων του ποδιού. Αποτέλεσμα αυτών είναι οι παραμορφώσεις και οι διαταραχές της βάδισης πχ. έσω στροφή του μεγάλου δακτύλου μπορεί να οφείλεται σε ραιβό μετατάρσιο αλλά και σε έσω στροφή του κνημιαίου ή του μηριαίου οστού. Είναι σημαντικός λοιπόν ο έλεγχος των ποδιών των παιδιών μας από την ηλικία των 3 ετών. Ποια είναι τα μέσα που βοηθούν στην βελτίωση της υγείας των ποδιών; Στην υπηρεσία της ποδιατρικής βρίσκονται μια σειρά από μηχανήματα και μέθοδοι. Το πελματογράφημα (στατικό - δυναμικό) δίνει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προβλημάτων του άκρου ποδός. Παρέχει πληροφορίες σχετικά με τις υψηλές φορτίσεις που ασκούνται στο πέλμα. Τα ορθωτικά πέλματα που κατασκευάζονται μετά την εξέταση του πελματογραφήματος, διορθώνουν, στηρίζουν και αποφορτίζουν τα κάτω άκρα. Επαναφέρουν τον άξονα στήριξης του σώματος εντός των φυσιολογικών ορίων. Είναι κατάλληλα για την απαλλαγή από τους πόνους των κάτω άκρων που οφείλονται σε συγκεκριμένες παθήσεις όπως πελματιαία απονευρωσίτιδα, τενοντίτιδα αχιλλείου, πτώση μεταταρσίων κεφαλών, φλεγμονές, άκανθα πτέρνας, πλατυποδία, κοιλοποδία, πόνος στα σφυρά. Ειδικά ναρθηκάκια, όπως πχ το διορθωτικό καλτσάκι βλαισού μεγάλου δακτύλου, που μπορεί να φορεθεί μέσα από τα παπούτσια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τέλος, η τακτική εξέταση των ποδιών μας από ποδίατρο σίγουρα θα αποτρέψει την υποτροπίαση ενός προβλήματος. www.podiatrikokentro.gr. www.businesswoman.gr|47

bw ομορφιά

Π Δρ Ιωάννης Λύρας ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΔΡΕΣ... ΓΥΝΑΙΚΟΜΑΣΤΙΑ Η γυναικομαστία δημιουργείται από την υπερτροφική ανάπτυξη των αντρικών μαστών, θέμα που μπορεί να δημιουργήθηκε κατά την διάρκεια της εφηβείας, από ορμονολογικές διαταραχές, από εφηβική παχυσαρκία, λήψη φαρμάκων ή από άλλες αιτίες. Η διερεύνηση των αιτιών θεωρείται πολύ χρήσιμη. Ο ενδιαφερόμενος άνδρας, νέος ή ενήλικας στο πρώτο ραντεβού συζητάει όλες τις παραμέτρους με τον ιατρό του, δηλαδή της τεχνικής που θα ακολουθηθεί, του χρόνου ανάρρωσης ο οποίος είναι ελάχιστος αφού από την επόμενη κιόλας ημέρα μπορεί να ακολουθήσει το συνηθισμένο του πρόγραμμα, ενώ λαμβάνεται λεπτομερές ιστορικό, κλινικός και εργαστηριακός έλεγχος (ορμονολογικός έλεγχος, υπερηχογράφημα, αιματολογικές εξετάσεις, ΗΚΓ κ.ά) ώστε αρχικά να αναζητηθεί η αιτία της γυναικομαστίας που συνήθως είναι αποτέλεσμα της διόγκωσης του μαστού στην εφηβεία και κάποιες ελάχιστες φορές άλλου τύπου πρόβλημα και να διασφαλιστεί η καλή του υγεία. Οι ανάγκες του κάθε ενδιαφερόμενου είναι ξεχωριστές και το κάθε περιστατικό αντιμετωπίζεται πάντα από εμάς εξατομικευμένα με στόχο ένα άριστο και ασφαλές αποτέλεσμα. Η επέμβαση της γυναικομαστίας περιλαμβάνει λιποαναρρόφηση, όταν υπερτερεί ο λιπώδης ιστός καθώς και υποδόρια μαστεκτομή, δηλαδή εκτομή του μαζικού αδένα των δύο μαστών όταν είναι υπερτροφικός. Η επέμβαση πραγματοποιείται με τοπική αναισθησία και ελαφρά μέθη. Οι οπές γίνονται στην περιοχή της θηλής και είναι εξαιρετικά διακριτικές, ενώ με τον καιρό εξαφανίζονται. Τα ράμματα είναι εσωτερικά και 48|www.businesswoman.gr

ολλές φορές αναρωτιόμαστε εάν οι άνδρες προχωρούν σε επεμβάσεις πλαστικής χειρουργικής, η απάντηση είναι Ναι. Μια από τις συνήθεις επεμβάσεις αποτελεί η γυναικομαστία στην οποία αποφασίζουν να προχωρήσουν οι άνδρες. Το αποτέλεσμα ειναι ένας θώρακας επίπεδος, με γράμμωση προσδίδοντας αρρενωπότητα.

απορροφήσιμα.

Benefit: Η επέμβαση διαρκεί περίπου μία ώρα. Οι άνδρες στην σύγχρονη εποχή που ζούμε έχουν την ανάγκη να αισθάνονται και να είναι ευπαρουσίαστοι αφού αυτό τους δημιουργεί αίσθημα αυτοπεποίθησης βοηθώντας τους να επιτύχουν πιο εύκολα τους στόχους τους είτε επαγγελματικούς,κοινωνικούς είτε προσωπικούς δηλαδή την προσέγγιση του άλλου φύλου! Η πλαστική χειρουργική προσφέρει απλή, οριστική και μόνιμη λύση, στο θέμα αυτό που από πολλούς άδικα θεωρείται δυσεπίλυτο.

Point: Η επέμβαση της γυναικομαστίας είναι πλέον επέμβαση ρουτίνας, αφορά όλους τους άντρες, αλλά και τους εφήβους και είναι εντελώς ακίνδυνη και ασφαλής.

Η γράμμωση, έχει ως αποτέλεσμα ένα επίπεδο και καλοσχηματισμένο θώρακα, που επιτυγχάνεται ανώδυνα, σε σύντομο χρόνο και με εξαιρετικό αποτέλεσμα!!! Δρ Ιωάννης Λύρας Αισθητικός, Επανορθωτικός & Laser Πλαστικός Χειρουργός Διευθυντής Κλινικής Πλαστικής Χειρουργικής Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Επίτιμος Πρόξενος της Βραζιλίας στην Ελλάδα. Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να απευθυνθείτε στο www.ioannislyras.gr

bw ομορφιά

Τα μαλλιά μας, ο καθρέφτης της υγείας μας Η υγεία των μαλλιών εξασφαλίζεται με ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας. Υπάρχουν, βέβαια, κάποια συγκεκριμένα μακροθρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες που κατέχουν σημαντικό ρόλο στην υγεία των μαλλιών. Συχνά τα λεπτά και αδύναμα μαλλιά αποτελούν ένδειξη έλλειψης σιδήρου, η οποία μπορεί να οφείλεται είτε σε ένα εξαντλητικό πρόγραμμα απώλειας βάρους και στην έμμηνο ρύση. Το 72% των γυναικών με πρόβλημα τριχόπτωσης παρατηρήθηκε ότι έχουν έλλειψη σιδήρου. Οι τροφές που αποτελούν πλούσιες πηγές σιδήρου είναι το συκώτι, το κόκκινο κρέας, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και οι φακές. Ωστόσο, ο σίδηρος που βρίσκεται στις ζωικές τροφές απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό, ενώ η βιταμίνη C που βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά βοηθά στην απορρόφησή του. Επιπλέον, ο καφές και το τσάι δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί ή αμέσως μετά το φαγητό, γιατί εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου.

χρειάζεται η συνεχής ενυδάτωση του οργανισμού. Το κόκκινο κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα μανιτάρια είναι τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο, ο οποίος είναι απαραίτητος για την υγεία των μαλλιών, καθώς συμβάλλει στη σύνθεση των πρωτεϊνών που σχηματίζουν την υγιή τρίχα. Σημαντικό ρόλο στην υγεία των μαλλιών παίζουν επίσης το παντοθενικό οξύ (βιτ. Β5), η πυριδοξίνη (βιτ. Β6) και η βιοτίνη (βιτ. Β8), που συμμετέχουν στη σύνθεση των αμινοξέων από τα οποία αποτελούνται το στέλεχος και ο θύλακας της τρίχας. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος βιταμινών Β είναι το γιαούρτι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κόκκινο κρέας, οι ξηροί καρποί και τα αβγά.

Δεδομένου ότι οι τρίχες των μαλλιών περιέχουν 25% νερό, για να διατηρούνται και τα μαλλιά ενυδατωμένα

Βέβαια, όταν η τριχόπτωση οφείλεται σε γενετικούς παράγοντες, ορμονολογικούς ή στη λήψη κάποιων φαρμά-

κων, τότε ακόμα και μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί να αναστείλει το φαινόμενο. Σύμφωνα με τους ειδικούς της Ελληνικής Δερματολογικής Εταιρείας, όλοι χάνουμε 50-100 τρίχες καθημερινά. Αυτός ο αριθμός όμως είναι απόλυτα φυσιολογικός και δεν δημιουργεί πρόβλημα τριχόπτωσης. Τα πράγματα γίνονται ανησυχητικά όταν μετά το λούσιμο πέφτουν ολόκληρες τούφες μαλλιών ή όταν πλέον η αραίωση των μαλλιών είναι εμφανής. Σε αυτή την περίπτωση απευθυνθείτε αρχικά σε ενδοκρινολόγο, ο οποίος θα σας καθοδηγήσει για τις απαραίτητες ορμονικές και άλλες αιματολογικές εξετάσεις, και στη συνέχεια, εφόσον χρειαστεί, σε δερματολόγο Αναστασία Δουλγέρη Κλινική Διαιτολόγος Msc Διατροφής Αθλητών Φωτογραφία: eshop my cosmetica

www.businesswoman.gr|49

Μόδα με έκφραση και στοχασμό

Η φίρμα THE BRITELINE είναι μία πρωτοποριακή fashion brand που δημιουργεί μία νέα τάση στη Μόδα προωθώντας ένα πανίσχυρο μήνυμα και όχι ένα υλικό lifestyle για τη σύγχρονη Γυναίκα σε όλο τον κόσμο. Δημιουργεί ποιοτικά προϊόντα με έντονους συμβολισμούς, που προάγουν τις αξίες της ομορφιάς, της αρμονίας και της γυναικείας δύναμης.

50|www.businesswoman.gr

Οι συλλογές των κοσμημάτων και t-shirts που διαθέτει στην Ελλάδα και το Εξωτερικό είναι βασισμένες στο concept APHRODITE REINVENTED με σήμα τη Θεά Αφροδίτη, την αιώνια γυναίκα, που εδώ συμβολίζει «Το Πνεύμα, την Ομορφιά και τη Δύναμη της Αιώνιας Γυναίκας που κινείται με Γενναιότητα και Αισιοδοξία προς το Μέλλον» μεταφέροντας το μήνυμα «REINVENT YOURSELF» - σε ελεύθερη μετάφραση « Ξανά - ανακάλυψε τον εαυτό σου». Με το μήνυμα αυτό καλεί την παγκόσμια γυναίκα να συνεχίσει τη δυναμική της πορεία προς το μέλλον, ξεπερνώντας κάθε αντιξοότητα και εμπόδιο, βασισμένη στην εσωτερική της Ομορφιά, Αξία και Δύναμη. Τα μηνύματα του Concept απεικονίζονται στα θέματα με τίτλο “YOUR COMPASS”, “AIRBORNΕ”, “YOU AND THE CIRCLE OF LIFE” και “ALIVE”. Τα προϊόντα της φίρμας THE BRITELINE κατασκευάζονται στην Ελλάδα με υψηλές προδιαγραφές και υλικά αρίστης ποιότητας. Διατίθενται σε επιλεγμένα καταστήματα και μέσα από το ηλεκτρονικό κατάστημα στην ιστοσελίδα www.thebriteline.com. www.businesswoman.gr|51

EFD Papadopoulos ο κόσμος της ποιοτικής γούνας Κυρία Ελεωνόρα Παπαδοπούλου, μιλήστε μας για την πορεία της εταιρείας σας. Η αποστολή μας είναι να επιλέγουμε και να χρησιμοποιούμε τα καλύτερα δέρματα στον κόσμο με την συνεργασία των πιο σημαντικών σχεδιαστών. Οι δημιουργίες μας είναι αποτέλεσμα διακεκριμένης επιλογής πρώτων υλών και υψηλό επίπεδο παραγωγής. Χρησιμοποιούμε μεγάλη ποικιλία επένδυσης και αξεσουάρ. Το σύνολο της παραγωγής χαρακτηρίζεται από εξειδικευμένο προσωπικό. Τα εργαστήρια της εταιρείας διαθέτουν τα πιο σύγχρονα μηχανήματα, προηγμένες τεχνολογίες και τους καλύτερους ειδικούς σε κάθε τομέα εργασίας. Η αφοσίωσή μας είναι να υπηρετούμε τις αξίες μας: να δημιουργούμε ξεχωριστά, κομψά και υψηλής ποιότητας ενδύματα γούνας, όλα κατασκευασμένα στην Καστοριά, το λίκνο της γούνας. Το όραμά μας είναι να δημιουργούμε μακροπρόθεσμες συνεργασίες για την επιχείρησή μας, να επιτυγχάνουμε συνεχόμενη ποιοτική ανάπτυξη επικεντρωμένη στην διαφορετικότητα και την δημιουργία αξιών. Οι γούνινες συλλογές του EFD Papadopoulos διανέμονται σε πελάτες παγκοσμίως και εκτίθενται στις καλύτερες μπουτίκ γούνας. www.efdfurs.com 52|www.businesswoman.gr

www.businesswoman.gr|53

bw γεύσεις

Κατευθείαν απ’ την κουζίνα του Ευτύχη

Ο Ευτύχης Μπλέτσας είναι συγγραφέας της «Μαγειρικής οικονομίας», παρουσιαστής της εκπομπής «Η κουζίνα της μαμάς» που αγαπήθηκε από όλους και δημιουργός της παράστασης «Μουσικομαγειρέματα» που προάγει την υγεία με εκπαιδευτική ψυχαγωγία. Βρείτε τον Ευτύχη στο www.bletsas.gr

Μπομπότα με σπανάκι Αυτή είναι μία πολύ απλή και θρεπτική συνταγή! Είναι από τις πιο εύκολες συνταγές που υπάρχουν για πίτα! Αν θέλεις να φτιάξεις την δική σου ιδιαίτερη μπομπότα με σπανάκι ακολούθησε την συνταγή και είμαι σίγουρος πως όχι μόνο θα σου αρέσει αλλά θα την ξανακάνεις πολλές φορές.

Τα υλικά είναι τα παρακάτω: 500 γρ. καλαμποκάλευρο 1 λίτρο γάλα 250 γρ. κασέρι τριμμένο 250 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 250 γρ. σπανάκι 100 γρ. βούτυρο 5 αβγά αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση: Βάζεις το βούτυρο σ’ ένα τηγάνι και μόλις λιώσει βάζεις μέσα το σπανάκι να ζεματιστεί. Σε μια κατσαρόλα βάζεις το γάλα με το καλαμποκάλευρο σε μέτρια φωτιά. Βάζεις αλάτι και πιπέρι. Μόλις πήξει το καλαμποκάλευρο με το γάλα το βγάζεις από την φωτιά. Βάζεις το σπανάκι στο μείγμα και στην συνέχεια προσθέτεις και τα τυριά. Ανακατεύεις το μείγμα και προσθέτεις τα αυγά. Βουτυρώνεις το ταψί και βάζεις μέσα το μείγμα. Ψήνεις στους 180 για περίπου 1 ώρα. * Δεν είναι απαραίτητη η προθέρμανση του φούρνου.

54|www.businesswoman.gr

bw Ψυχολογία

Οι Προκλήσεις στη Θεραπεία των Τροφικών Διαταραχών Παρόλο που αρνείται την ύπαρξη οποιωνδήποτε προβλημάτων, η ασθενής αισθάνεται βαθιά μέσα της εκτός ελέγχου, ανάπηρη για να βιώσει κάθε συναισθηματική εμπειρία, άνω - κάτω και άχαρη τη ζωή της, από την οποία νιώθει απούσα. Τέμνει τον εαυτό της σε δύο μέρη, το δημόσιο πρόσωπο -το ικανό και υπό έλεγχο- και τον κρυμμένο/μυστικό της εαυτό -με την τροφική διαταραχή-, μέχρι που το μυαλό της δεν έχει πλέον την ενέργεια για να διατηρεί τη διττή προσωπικότητά της. Για να είμαστε απολύτως ειλικρινείς αν οι ασθενείς δεν αναγνωρίσουν και δεν αποδεχτούν την ύπαρξη του «κρυφού εαυτού» της τροφικής διαταραχής τους, διατρέχουν σοβαρό κίνδυνο να χάσουν τη ζωή τους. Οι διατροφικές διαταραχές είναι δυσβάσταχτες για να ζει κανείς μαζί τους. Η Ανορεξία και η Βουλιμία είναι ασθένειες που μπορούν να προκαλέσουν θανάσιμες επιπλοκές σε σχεδόν κάθε όργανο του σώματός μας. Η ανορεξία έχει τα υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από κάθε άλλη ψυχιατρική νόσο, με τη θνησιμότητά της να συνδέεται με το βαθμό και τη διάρκεια της λιμοκτονίας. Η αιτία του θανάτου μοιράζεται ισόποσα ανάμεσα στην αυτοκτονία, στην καρδιακή ανεπάρκεια (ανακοπή καρδιάς και αρρυθμίες) και σε παράγοντες που συνδέονται με τη λιμοκτονία. Στη βουλιμία οι ιατρικές επιπλοκές συνδέονται με τη συχνότητα και τον τύπο της αυτό - κάθαρσης/εξαγνισμού. Η διάγνωση των τροφικών διαταραχών μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη, ειδικότερα όταν εστιάζουμε μόνο στα διαγνωστικά κριτήρια. Αντιθέτως, είναι καλύτερα οι ερωτήσεις μας να αναφέρονται σε τρεις γενικές κατηγορίες: τις διαταραγμένες (μη-φυσιολογικές) διατροφικές συνήθειες του ασθενούς, τις ακραίες μεθόδους ελέγχου του βάρους και τις απόψεις 56|www.businesswoman.gr

γύρω από την εμφάνιση και τη σιλουέτα. Η απαγόρευση/αποχή από τη λήψη τροφής και η υπερφαγία είναι αυτές που συνδέονται πιο φανερά με τις Διαταραγμένες Διατροφικές Συνήθειες. Ωστόσο οι εμμονές και οι συμπεριφορές στα όρια ιεροτελεστίας αποτελούν επίσης σοβαρές ενδείξεις για την ύπαρξη διατροφικής διαταραχής. Υπερβολικά αυστηρά προγράμματα διατροφής και υπερβολικές γνώσεις γύρω από τις τροφές και το περιεχόμενό τους αποτελούν επίσης συνηθισμένα δείγματα διατροφικής διαταραχής. «Η Μαρία αποφάσισε να κόψει τα γλυκά, μετά το κρέας, και μετά τους υδρογονάνθρακες. Δεν αντιλαμβάνονταν ότι οι διατροφικές της συνήθειες δεν ήταν πλέον φυσιολογικές.» Ενώ είναι κοινός τόπος η ενασχόληση της κοινωνίας μας με τη δίαιτα, τη διατροφή, τις απόψεις περί κιλών και σιλουέτας, οι άνθρωποι με διατροφικές διαταραχές ανάγουν τα ίδια θέματα σ’ ένα άλλο - νέο και απολύτως ακραίο επίπεδο. «Με την έναρξη της δίαιτάς της η Έμη αποφάσισε ότι έπρεπε να καίει κάθε θερμίδα που έπαιρνε με το φαγητό της. Δεν

bw

Ψυχολογία

Υπερβολικά αυστηρά προγράμματα διατροφής και υπερβολικές γνώσεις γύρω από τις τροφές και το περιεχόμενό τους αποτελούν συνηθισμένα δείγματα διατροφικής διαταραχής.

αντιλαμβάνονταν πλέον ότι η τακτική της γύρω από τον έλεγχο του βάρους της ήταν πολύ πέραν του φυσιολογικού.» Εξίσου σημαντικό με την αξιολόγηση της συμπεριφοράς στις διατροφικές διαταραχές είναι η κατανόηση του κινήτρου της συμπεριφοράς. Όλες τους μοιράζονται μια κοινή, υπερεκτιμημένη ιδέα: το βάρος είναι ο μοναδικός-ο κύριος παράγοντας που καθορίζει την αξία του ατόμου τόσο στα δικά τους μάτια όσο και στα μάτια των άλλων. Είναι μείζονος σημασίας να καταλάβει κανείς αυτή την αλήθεια, αν είναι να δουλέψει με άτομα που πάσχουν από διατροφική διαταραχή. Η πίστη αυτή είναι αυταπόδεικτη για τον ασθενή ‘Πώς αλλιώς θα με αξιολογούσε κανείς;’ αναρωτιέται. Δεν μπορεί και ούτε θα αποδεχτεί τη λογική διαστρέβλωση που κάνει, γιατί δεν βλέπει καμία λογική διαστρέβλωση. Ως αποτέλεσμα δεν μπορεί επίσης να αναγνωρίσει τον κίνδυνο που διατρέχει είτε με τον υποσιτισμό είτε με τον υπερσιτισμό του. Αντιθέτως, πιστεύει σε απόλυτο βαθμό, χωρίς καμία αμφιβολία, ότι όλοι οι άλλοι θα εντυπωσιαστούν από την απώλεια βάρους και την ικανότητά του να ασκεί έλεγχο στα κιλά του. Από την άλλη, οι ασθενείς με πρόβλημα βουλιμίας πιστεύουν επίσης σε απόλυτο βαθμό ότι αν οι άλλοι γνώριζαν τα

θέματα της υπερφαγίας και της τακτικής του αυτό-επιβεβλημένου εμετού, θα τους σιχαίνονταν.

«Σε κανένα στάδιο της διατροφικής διαταραχής της δεν αντιλήφθηκε η Άννα την τεράστια απώλεια των κιλών της. Είχε χάσει είκοσι κιλά και εξακολουθούσε να βλέπει το σώμα της όπως πριν την απώλειά τους, συνεχίζοντας την αποχή από το φαγητό.» Η άρνηση του προβλήματός τους και η έλλειψη πραγματικής εικόνας του εαυτού τους είναι κοινός τόπος ανάμεσα στους ασθενείς με διατροφική διαταραχή. Η διάγνωση και θεραπεία των τροφικών διαταραχών αντιμετωπίζει όλες τις παραπάνω προκλήσεις. Πάρα ταύτα, ακόμη και οι πιο αμετακίνητοι ασθενείς αισθάνονται σε κάποια φάση της ασθένειάς τους παγιδευμένοι και φοβισμένοι. Μαθαίνοντας να αναγνωρίζουμε και να κατανοούμε τις τακτικές-πρακτικές που εμφανίζει η ασθένεια αυτή, μπορούμε να ξεκινήσουμε τη διαδικασία απελευθέρωσής τους, ώστε να αποκτήσουν υγιείς και ολοκληρωμένες ζωές. Αναστασία Μουστάκα Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια

www.businesswoman.gr|57

bw Ψυχολογία

Διλήμματα και αποφάσεις Καθημερινά καλούμαστε να πάρουμε αποφάσεις για θέματα που μας απασχολούν, άλλοτε λιγότερο και άλλοτε περισσότερο σημαντικά. Δραστηριότητες της καθημερινότητας, όπως το μεταφορικό μέσο που θα χρησιμοποιήσουμε, τα ρούχα που θα επιλέξουμε ή θέματα που καθορίζουν σε μεγαλύτερο βαθμό την εξέλιξή μας, όπως η επιλογή επαγγέλματος, συντρόφου κτλ. αποτελούν μερικά από τα διλήμματα που προκύπτουν στη πορεία της ζωής μας. Στη πρώτη περίπτωση τα πράγματα είναι πιο απλά, καθώς το κόστος της «λάθος» επιλογής είναι μικρό και πολλές φορές δεν το αντιλαμβανόμαστε. Όταν όμως πρόκειται για σημαντικότερες αποφάσεις, αναλύουμε τις σκέψεις μας, προσπαθούμε να βρούμε την καταλληλότερη επιλογή, το συναίσθημα μπερδεύεται με τη λογική, αισθανόμαστε αβεβαιότητα, άγχος, φοβόμαστε μήπως το μετανιώσουμε και συχνά οδηγούμαστε σε στασιμότητα.

58|www.businesswoman.gr

Τα διλήμματα είναι μέρος της ζωής μας, φανερώνουν πως η ζωή συνεχίζει να κυλάει και οι καταστάσεις μεταβάλλονται. Το άγχος, ο φόβος και η ανασφάλεια που μας διακατέχουν ορισμένες φορές είναι λογικό να υπάρχουν, εφόσον το άγνωστο πάντα μας τρομάζει γιατί μας αναγκάζει να αναζητήσουμε νέα δεδομένα. Η αντιμετώπιση, όμως των καταστάσεων, των δυσκολιών και η διαχείριση των συναισθημάτων είναι τα στοιχεία που εμπλουτίζουν τη ζωή μας και μας πάνε ένα βήμα παραπέρα. Αντίθετα, η διατήρηση των φόβων και οι ανασταλτικές σκέψεις μας καθηλώνουν, μας στερούν τη χαρά των εμπειριών και παρεμποδίζουν την εξέλιξή μας. Κάθε απόφαση εμπεριέχει ένα ρίσκο. Μπορούμε να σκεφτούμε, να αξιοποιήσουμε το χρόνο μας, να αξιολογήσουμε τα δεδομένα αλλά παίρνοντας αποφάσεις γνωρίζουμε καλύτερα τον εαυτό μας και τη ζωή.

Πώς μπορούμε να αποφασίσουμε τελικά;

• Εμπιστευτείτε τον εαυτό σας: με άλλα λόγια ακολουθήστε το συναίσθημα και το ένστικτό σας. Τα ερεθίσματα που δέχεστε από το περιβάλλον και τους ανθρώπους γύρω σας, σας οδηγούν σε ασυνείδητο επίπεδο να σχηματίσετε μια αντίληψη, μια άποψη για το τι ή ποιος σας ταιριάζει περισσότερο. Επιχειρήστε να αποκωδικοποιήσετε αυτά τα μηνύματα με βάση τα προσωπικά σας κριτήρια.

• Προσδιορίστε στόχους, αξίες και επιθυμίες: σκεφτείτε τι περιμένετε από την απόφασή σας, ποιος είναι ο στόχος σας, ποιες ανάγκες προσπαθείτε να καλύψετε, φανταστείτε τον εαυτό σας μέσα στην κατάσταση, εντοπίστε τις προτιμήσεις σας με βάση το προσωπικό σας σύστημα αξιών.

• Αξιολογήστε τις εναλλακτικές σας: σκεφτείτε τι άλλο θα μπορούσατε να κάνετε, πως θα νιώθατε σε μια διαφορετική περίσταση, τι σας ευχαριστεί και σας ικανοποιεί περισσότερο.

• Συζητήστε με άτομα που εμπιστεύεστε: απλά και μόνο η διαδικασία της συζήτησης, ίσως σας βοηθήσει να ακούσετε και εσείς οι ίδιοι όσα σκέφτεστε, να τα κατανοήσετε και να τα βάλετε σε τάξη. Ρωτήστε τη γνώμη ανθρώπων που αγαπάτε αλλά να θυμάστε ότι η απόφαση είναι δική σας και αυτοί που σας νοιάζονται θα σας στηρίξουν.

• Δείτε την επιλογή σας σφαιρικά: σκεφτείτε τα αρνητικά και τα θετικά κάθε επιλογής και φανταστείτε πώς θα αισθανόσασταν σε κάθε περίπτωση. Συγκεντρώστε πληροφορίες που σας χρειάζονται, ώστε να μην υπάρχουν ασάφειες και απορίες, ειδικότερα σε πρακτικά ζητήματα όπως για παράδειγμα οικονομικές ή επαγγελματικές αποφάσεις.

• Αναλάβετε την ευθύνη των επιλογών σας: πάρτε αποφάσεις με βάση τα προσωπικά σας κριτήρια και προσπαθήστε να περιορίσετε τους φόβους σας. Αποφασίστε για τον εαυτό σας, δείτε τα επιχειρήματά σας και αναλάβετε την ευθύνη ακόμα και αν δεν συμφωνούν όλοι μαζί σας.

• Προσπαθήστε να κατανοήσετε ότι δεν υπάρχει «λάθος» και «σωστό»: παίρνετε μια απόφαση με βάση αυτά που πιστεύετε και νιώθετε τη συγκεκριμένη στιγμή. Ακόμα και αν η σκέψη σας αλλάξει στο μέλλον, να θυμάστε ότι η κάθε σας απόφαση σας γέμισε με πολύτιμες εμπειρίες, σας βοήθησε να εξελιχθείτε και να γίνετε αυτό που είστε σήμερα. Έγκειται στη δική σας οπτική να δείτε τη θετική όψη των καταστάσεων και να μη θεωρήσετε «χαμένο χρόνο» ή «λάθος» καταστάσεις που κάποτε αποτέλεσαν επιλογή σας. Να είστε καλά και να ζείτε τις επιλογές σας! Τάνια Μανωλούδη Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας tania@manoloudi.com www.manoloudi.com

WRONG WRONG WRONG

www.businesswoman.gr|59

bw Auto

Οι κυρίαρχοι της ασφάλτου Τι θα λέγατε για ένα αυτοκίνητο που πληροί όλες τις προϋποθέσεις άνεσης και ευκολίας οδήγησης με τον πιο ανανεωμένο εξοπλισμό των τελευταίων χρόνων; Όλοι μας όπως θέλουμε να νιώθουμε βασιλιάδες της οικίας μας, έτσι θα θέλαμε να νιώθουμε και μέσα στο αυτοκίνητο μας και αυτό το καταφέρνει η άφιξη της νέας Mercedes που έρχεται να αντιπροσωπεύσει επάξια τον θρόνο σας.

Mercedes C Class – Mercedes E Class Ποιότητα Και Άνεση Στην premium μεσαία και μεγάλη κατηγορία, κάθε φορά που ο Γερμανός κατασκευαστής παρουσιάζει νέο μοντέλο, η τράπουλα μοιράζεται ξανά. Πιο πρόσφατη άφιξη στην ελληνική αγορά είναι αυτή της νέας C Class, του μεσαίου μοντέλου της Mercedes που βρίσκει απέναντί του τις BMW 3 και Audi A4. Η νέα Mercedes C θέτει νέα πρότυπα ποιότητας, άνεσης και ευκολίας οδήγησης, ενώ όντας εξοπλισμένη με δεκάδες ηλεκτρονικά συστήματα ενεργητικής και παθητικής ασφάλειας, αποτελεί ένα από τα ασφαλέστερα αυτοκίνητα, με πέντε αστέρια αξιολόγησης από το EuroNCAP και ποσοστά προστασίας ενηλίκων 92% και παιδιών 84%, που αποτελούν κορυφαίες επιδόσεις. Εισαγωγική εκδοχή της νέας C Class είναι η C180 με κινητήρα 1.6 λίτρων που αποδίδει 156 ίππους με τη βοήθεια turbo και διατίθεται με χειροκίνητο κιβώτιο 6 σχέσεων ή αυτόματο 7. Για το μοντέλο της C Class υπάρχει όφελος απόσυρσης για την τετράθυρη έκδοση, ενώ υπάρχουν ακόμα

60|www.businesswoman.gr

πεντάθυρη station και δίθυρη coupe. Το μήκος αμαξώματος της sedan C Class φτάνει στα 4,68 μέτρα, ωστόσο το βάρος έχει μειωθεί σε σχέση με το απερχόμενο μοντέλο, ενώ οι χώροι, ειδικά για τους πίσω επιβάτες, είναι πιο άνετοι. Αισθητικά η νέα C Class ακολουθεί τα βήματα της μεγαλύτερης E Class, του πλέον εμβληματικού, μαζί με την S, μοντέλου της Mercedes. Η Ε Class παρουσιάστηκε περίπου 1,5 έτος νωρίτερα, αλλά πρόσφατα απέκτησε και αυτή την πιο προσιτή της εκδοχή, με τον κωδικό 180 και κινητήρα μόλις 1,6 λίτρων, ισχύος 156 ίππων. Σε αυτή την εισαγωγική της έκδοση η E Class προσφέρεται μόνο με αυτόματο κιβώτιο 7 σχέσεων και τετράθυρο αμάξωμα. Οι station και coupe εκδόσεις έχουν ως βασικό το δίλιτρο κινητήρα βενζίνης των 184 ίππων, πάντα turbo. Φυσικά υπάρχουν και diesel εκδόσεις, με βασικό κινητήρα τον τετρακύλινδρο των 2.143 κ.εκ. απόδοσης 136 ίππων. Το μήκος της sedan E Class αγγίζει τα 4,88 μέτρα, 20 εκατοστά μεγαλύτερο από αυτό της C Class, με άμεσο όφελος στο χώρο για τους πίσω επιβάτες και τις αποσκευές. Ωστόσο στην οδήγηση οι διαφορές είναι ελάχιστες, με τα δύο αυτοκίνητα να προσφέρουν ένα πρωτόγνωρο αίσθημα ασφάλειας, χαλάρωσης και άνεσης, αλλά και αμεσότητας στις αντιδράσεις.

Ταχύτητα και άνεση σημειώσατε BMW Η BMW καταφθάνει για να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς με άψογες συνθήκες μετακίνησης, ασφάλειας και λογικές τιμές για τις επιδόσεις της.

BMW X1 sDrive 20d – BMW 520i Οικονομικό και Λειτουργικό Το μικρότερο μέχρι σήμερα SUV της BMW μετά την πρόσφατη ανανέωσή του πραγματοποιεί μια ιδιαίτερα καλή εμπορική πορεία. Άνετο, ευρύχωρο –με 480 λίτρα χώρο αποσκευών- και σβέλτο, το X1 μπορεί να παίξει το ρόλο τόσο του αυτοκινήτου καθημερινής μετακίνησης, καθώς το αμάξωμά του δεν ξεπερνά σε μήκος τα 4,45 μέτρα, όσο και του οικογενειακού μέσου απόδρασης, χάρη στη μεγάλη απόσταση από το έδαφος αλλά και στις τετρακίνητες εκδόσεις xdrive. Με το δίλιτρο κινητήρα πετρελαίου ισχύος 184 ίππων και το αυτόματο κιβώτιο 6 σχέσεων, το Χ1 είναι πραγματικό πασπαρτού. Η ισχύς του κινητήρα είναι υπέρ αρκετή και οι επιδόσεις πραγματικά εντυπωσιακές, καθώς η τελική ταχύτητα ξεπερνά τα 200 χλμ./ώρα. Ταυτόχρονα όμως, ο κινητήρας με τη μεγάλη ισχύ και την εξαιρετική ροπή (380 Nm στις 1.750 σ.α.λ.) καταναλώνει ελάχιστα και συγκεκριμένα 5,0 λίτρα/100 χλμ. κατά μέσο όρο σύμφωνα με την τυποποιημένη μέτρηση του κατασκευαστή. Στην πράξη η κατανάλωση, αν

κανείς εκμεταλλεύεται κυρίως τη ροπή του πολιτισμένου και αθόρυβου κινητήρα, κινείται κατά μέσο όρο στα 6-7 λίτρα, τιμές πολύ χαμηλές για τις επιδόσεις και τις δυνατότητες του αυτοκινήτου. Με στόχο την οικονομία και τα χαμηλά λειτουργικά κόστη, η BMW εξόπλισε το μεσαίο μοντέλο της, τη σειρά 5, με ένα κινητήρα βενζίνης 1.6 λίτρων, ο οποίος αποδίδει 170 ίππους. Οριακή η ισχύς για το αμάξωμα των 5 μέτρων (4.907 χιλ. για την ακρίβεια) που ζυγίζει 1.690 κιλά, γι’ αυτό και εφοδιάζεται μόνο με το αυτόματο κιβώτιο των 8 σχέσεων, με σημαντικό όφελος στις επιδόσεις - τελική 226 χλμ./ώρα. Σε πραγματικές συνθήκες η κατανάλωση βενζίνης κυμαίνεται μεταξύ 9.5 και 11,0 λίτρων/100 χλμ., τιμή λογική για το μέγεθος και το βάρος του μοντέλου. Η 520i πέρα από το γεγονός ότι για να κινηθεί σβέλτα απαιτεί λίγο παραπάνω καύσιμο, διατηρεί όλα τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά των μεγαλύτερων εκδόσεων, δηλαδή κορυφαία οδική συμπεριφορά, άνετους χώρους για 4 ενήλικες πρωτόγνωρη άνεση, αψεγάδιαστη ποιότητα και εξαιρετική ασφάλεια. Κων/νος Νικολακόπουλος meliko98@otenet.gr www.businesswoman.gr|61

bw Ταξίδι

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΔΡΟΜΟΥ Πολύς λόγος τελευταία για τη φωτογραφία δρόμου. Εδώ και σ’όλο τον κόσμο. Εκθέσεις, έντυπα, διαδίκτυο... Και πολλές διαφωνίες. Όχι δεν αφορά αντικείμενα, μόνο ανθρώπους. Όχι στημένες αλλά μόνο αυθόρμητες φάσεις. Αν δεν πας κοντά δεν αξίζει. Αν δεν τραβάς με ευρυγώνιο δεν είσαι τίποτα. Μεγάλη μηχανή; Κόμπακτ; Αν δεν έχεις μια Λάϊκα τηλεμετρική με έναν καλό φακό (4-5 χιλιαρικάκια) δεν βγάζεις καλές φωτογραφίες Ακόμη φιλμ τραβάς; Πάρε μια ψηφιακή να σωθείς. Ψηφιακή έχεις; Σαν το φιλμ δεν έχει. Δεν θα σας κουράσω άλλο, αυτά είναι μερικά από τα θέματα για τα οποία μαλώνουν οι ερασιτέχνες φωτογράφοι και γι’αυτούς τους λόγους ακουμπάνε τα ωραία τους λεφτουδάκια στις εταιρείες φωτογραφικών. Μια και κάνω χρόνια αυτή τη δουλειά, δηλαδή περπατάω και φωτογραφίζω χωρίς σκοπό, θα σας πω μερικές δικές μου αλήθειες. Πολλές τις διαπιστώσανε άλλοι πιο παλιοί και πιο σημαντικοί από μένα:

‘’η καλύτερη φωτογραφική μηχανή είναι αυτή που έχεις μαζί σου’’ ‘’η καλύτερη αποφασιστική στιγμή είναι αυτή που νοιώθεις εσύ’’ ‘’όταν βλέπεις έναν καλό πίνακα δεν ρωτάς με τι πινέλα τον ζωγραφίσανε, άρα τι σε νοιάζει με τι τράβηξα αυτή τη φωτογραφία; Σου αρέ-

62|www.businesswoman.gr

σει; Αυτό αρκεί.’’ ‘’τραβάω ό,τι γουστάρω, ανθρώπους, παράθυρα, μικρά πραγματάκια, ό,τι τέλος πάντων με κάνει να αισθάνομαι όμορφα. Αν τώρα γίνει κάδρο και το βλέπω και το ξαναβλέπω και ευφραίνομαι τόσο το καλύτερο. Αν ευφραίνεστε και εσείς ακόμη καλύτερα.’’ ‘’φωτογραφίζω χαλαρά και απολαμβάνω τις φωτογραφικές μου διαδρομές, δεν εκτελώ εντεταλμένη αποστολή.’’ Αυτά τα ολίγα και 3-4 φωτογραφίες για να τα υποστηρίξω. Γρηγόρης Τσελεπίδης Τεχνολόγος Τροφίμων Ερασιτέχνης Φωτογράφος grekoart@gmail.com

bw ταξίδι www.businesswoman.gr|63

bw VIP & EVENTS

Ό,τι συνέβη... Γεύσεις Μακεδονίας Στο Athens Metropolitan Hotel, εκατό άτομα, Μέλη και Φίλοι του Επιμελητηρίου, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα πραγματικά πλούσιο μπουφέ με γεύσεις από την ευρύτερη περιοχή της Μακεδονίας.

Π

ριν από την οινική τους εμπειρία και τον γαστριμαργικό μπουφέ, τέσσερις Ομιλητές μοιράστηκαν με τους καλεσμένους μας τις γνώσεις και την τεχνογνωσία τους επί σημαντικών διατροφικών θεμάτων, που πηγάζουν από την Μακεδονική κληρονομιά. Επιπλέον, περισσότεροι από δέκα χορηγοί πρόσφεραν απλόχερα τα προϊόντα τους στους προσκεκλημένους, όχι μόνο στον μπουφέ της εκδήλωσης, αλλά και τοποθετώντας τα σε ένα υπέροχο κουτί δώρων που περιείχε όλη την γκάμα των παραδοσιακών προϊόντων της Μακεδονίας. Πιο συγκεκριμένα οι Ομιλητές ήταν ο κος Άγγελος Ιατρίδης, Κτήμα Άλφα, με θέμα «Κρασί της Βορείου Ελλάδος & το Κτήμα Άλφα», η Δρ Χρύσα Οικονόμου, Δίκτυο Ελληνικής Σπιρουλίνας, με θέμα «Σπιρουλίνα και τα Οφέλη της», ο

64|www.businesswoman.gr

Καθηγητής Γεώργιος Μπόσκου, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, με θέμα «Η Μεσογειακή Διατροφή στη Βόρεια Ελλάδα και η θρεπτική αξία των Μακεδονικών Προϊόντων» και η κα Ελισάβετ Τσιγαρίδα, Εφορεία Αρχαιοτήτων Πέλλας, με θέμα «Παρουσίαση του Πολιτισμού και των Προϊόντων της Αρχαίας Μακεδονίας με ειδική αναφορά στον «Μενδαίο Οίνο». Χορηγός επικοινωνίας ήταν το περιοδικό Business Woman.

bw VIP & EVENTS

Οι γυναίκες διασκεδάζουν και δικτυώνονται

ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, γιατί πίσω από κάθε σπουδαία γυναίκα κρύβεται... ο εαυτός της Της Όλγας Ν. Τσιπτσέ, Δικηγόρος παρ’ Εφέταις Μέλος της Ε.ΔΗ.Π.Η.Τ. Στα πλαίσια του Global Money Week 2015, μιας παγκόσμιας «γιορτής» για τη σωστή διαχείριση του χρήματος σε ατομικό και επιχειρηματικό επίπεδο, πραγματοποιήθηκε συνάντηση μόνο για γυναίκες. Συγκεκριμένα, το Business Mentality της Αΐντα Νίκα, μαζί με την αντιπρόεδρο του Ομίλου για την Επιχειρηματικότητα και την Κοινωνική Οικονομία (Ε.Κ.Ο.), κα Στίβη Σιωζοπούλου, συγκέντρωσαν πλήθος γυναικών, επαγγελματιών - επιχειρηματιών και όχι μόνο - με σκοπό την γνωριμία μεταξύ τους, τη δικτύωση και την κοινωνία και ανταλλαγή των σκέψεών τους και των αγωνιών τους. Οι γυναίκες απέδειξαν όλες μαζί πως μπορούν να επιχειρήσουν με ταλέντο, με γνώση, με τόλμη, με αρχές, με ικανότητες, όπως αυτή της επικοινωνίας και με γνώμονα την υπομονή και την επιμονή. Σπουδαία παρουσία και εν πολλοίς διοργανώτρια και καταλύτης της εν λόγω Συνάντησης Γυναικών, υπήρξε η κα Στίβη Σιωζοπούλου, μέλος του ΔΣ του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, η οποία πλέον του γεγονότος, ότι τυγχάνει και η ίδια επιχειρηματίας, έχει προσφέρει σιωπηλά αλλά ουσιαστικά σε πολλούς τομείς στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Η ίδια η κα Σιωζοπούλου επισήμανε και τόνισε, ότι από την εμπειρία της και τη συμμετοχή της σε πολλά δίκτυα αμιγώς γυναικεία, διαπίστωσε, ότι τα κοινωνικά δίκτυα βοηθούν τις γυναίκες και προωθούν τη γυναικεία επιχειρηματικότητα, όπως έχει αποδειχθεί και από σχετικές έρευνες. Η σημερινή εποχή άλλωστε, ενδείκνυται για δικτύωση, επικοινωνία και συνεργασία, προκειμένου οι γυναίκες επιχειρηματίες να μπορέσουν να διαχειριστούν τις αρνητικές επιπτώσεις της παρατεταμένης κρίσης. www.businesswoman.gr|65

Η agora about olive oil είναι το πρώτο ελληνικό θεματικό κατάστημα ελαιολάδου. Σε εμάς θα βρείτε προιόντα ελαιολάδου από όλη την Ελλάδα, αγουρέλαια, βιολογικά, ΠΟΠ και ΠΓΕ, προιόντα με εξαίρετα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Επιπλέον σε μας θα βρείτε προιόντα ελιών, παρασκευάσματα με ελαιόλαδο όπως κριτσίνια ελαιολάδου, μπισκότα, μαρμελάδες, λικέρ, τσάι, σαλιγκάρια, μουστάρδες, πατέ, σάλτσες καθώς και πλήρη σειρά καλλυντικών με βιολογικό ελαιόλαδο και gadgets ελαιολάδου. Προιόντα της agora θα βρείτε σε όλη την Ελλάδα & Ευρώπη, σε ντελικατέσεν και παντοπωλεία και σε μερικά σημεία και εστιατόρια εκτός Ευρώπης.

H agora πρόσφατα ανακηρύχθηκε ως Εθνικός πρωταθλητής στα European Business Awards, επίσης καταχωρήθηκε στη λίστα 40under40 του περιοδικού Fortune για το έτος 2014

Agora

22 Papagou, Polichni, Thessaloniki, Greece Τηλ: 231 3030286 www.agorafinefoods.com info@agorafinefoods.com