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LIDERAZGO

Empresa en 2011. A lo largo de su trayectoria ha tomado diversos cursos de idiomas en instituciones de prestigio, además de estudios de posgrado en gestión de PyMEs y liderazgo global en la Universidad de Buenos Aires (UBA) y Stanford, respectivamente.

Joaquín Vargas Mier y Terán Presidente Ejecutivo CMR

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Enero 2017

Como corporación líder en el ramo de restaurantes en México, CMR no solo maneja sus propias cadenas a nivel nacional (Wings, Bistró Chapultepec, El Lago, La Distilería), sino que representa en el país –a través de licenciasy desarrollado a importantes marcas como Olive Garden, Chili’s, Red Lobster y otras. El grupo está liderado por el Ing. Joaquín Vargas Mier y Terán, egresado en ingeniería industrial por parte de la Universidad Iberoamericana. Antes de formar parte de CMR, Vargas se desarrolló como consultor en el despacho McKinsey & Co., y posteriormente en el área de mercadotecnia del Grupo Posadas, líder mexicano en hotelería. Los mejores aportaciones de Vargas a la operación de CMR ha sido la centralización de su cadena de suministro, así como la creación de Fly by Wings, misma que abrió a principios de 2016 en los principales aeropuertos donde opera Wings, ofreciendo a su clientela la facilidad de tener lista una comida sustanciosa para llevar, preparada


Business Review América Latina - Enero 2017