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Descubriendo la cadena de suministro con

SMU

A S OCI A DO S :


Una sólida organización comprometida con la sociedad de el proceso de Chile Descubrimos la cadena de suministro de

SMU y sus planes estratégicos de compromiso con Chile a través de Melania Chaverri, Gerente de Procurement


SMU

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es un holding empresarial

Parte de este proceso ha sido

chileno perteneciente a

transformar la gestión de

CorpGroup, formado a

compra táctica descentralizada

fines de 2007 a partir de la adquisición de

en un modelo centralizado”

más de 60 cadenas de supermercados

explica Chaverri.

regionales. Actualmente, es la cadena de

“También, hemos estructurado

supermercados con mayor cobertura en

políticas y procedimientos de

Chile, con ventas de US$ 3.600 millones

compra incorporando

anuales.

tecnología dentro del proceso

El grupo tiene más de 500 tiendas a lo largo

de abastecimiento mediante

de las 15 regiones del país a través de sus

soluciones de e-procurement

diferentes formatos (Unimarc, Alvi,

como Ariba, el cual nos permitirá

Supermercados Mayorista 10, OK Market y

una mayor eficiencia en los

Telemercados.cl) que se adaptan a las

procesos y reducir los tiempos

necesidades del cliente.

de negociación”.

Melania Chaverri, Gerente de Procurement,

“Por otro lado, tenemos un

ha sido una persona clave en el éxito de

modelo de trabajo colaborativo

SMU. Fue parte de la compañía entre 2010 y

con las demás áreas funcionales

2011 como Encargada de Procurement,

de la compañía, lo que nos

regresando en 2014 como Gerente del área

permite alinear las estrategias

para ser parte del plan de reestructuración y

de abastecimiento con objetivos

modernización de la compañía.

y metas corporativas planteadas

Un plan que se aplicó entre 2014 y 2016

por la alta dirección”.

centrado en el fortalecimiento comercial, la eficiencia operacional y el desarrollo

LAS ESTRATEGIAS DE

financiero y organizacional.

CONTROL DE COSTES

“Mi rol dentro de SMU ha sido reestructurar

OPERACIONALES Y LOS

el área de compras de manera centralizada,

ESTÁNDARES DE CALIDAD

implementando una mirada de

Una de las estrategias en las que

abastecimiento estratégico para bienes,

ha trabajado Chaverri ha sido el

servicios y activos, denominamos “no retail”.

control inteligente de los costes.


“Tenemos un modelo de trabajo colaborativo con las demás áreas funcionales de la compañía, lo que nos permite alinear las estrategias de abastecimiento con objetivos y metas corporativas” — Melania Chaverri, Gerente de rocurement BIO

Melania Chaverri inició su carrera en Sourcing Estratégico en 2002 en Costa Rica, en la división de Global Procurement Walmart del área de alimentos y fruta fresca. Cuenta con un MBA de la Universidad Interamericana de Costa Rica.

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En 2004 fue transferida a Chile junto con Walmart Food Sourcing para el desarrollo de la exportación de frutas y alimentos procesados para marca privada provenientes de Sudamérica para Wal-Mart a nivel global. Además de su experiencia en el área de alimentos, cuenta con posiciones en empresas de retail incluyendo Cencosud, donde se desarrolló en el área de abastecimiento de insumos para supermercados y en tiendas por departamento y mejora del hogar. Posteriormente, en 2014 se reincorpora a SMU como Gerente de Procurement en áreas de servicios, insumos operacionales, CAPEX, facility management y seguros. w w w. s m u . c l


“Gestionamos las compras de gastos operacionales bajo una estrategia de

MAPFRE - Talento sin barreras

“category management”, consolidando la demanda de todas nuestras unidades de

2013 a menos del 22% en los

negocio con cada una de sus

últimos periodos.

especificaciones, coordinando de esta

El trabajo con proveedores en

forma las actividades de sourcing y

materia de estándares de

negociación con lo que logramos

calidad ha sido otra de las

incrementar el valor agregado, definiendo

claves de esta reducción de

para cada categoría estrategias únicas y

costes. SMU mira a sus

específicas” nos explica.

proveedores como “partners

Gracias a su optimización en los contratos

estratégicos” con los que

de servicios, SMU consiguió disminuir los

desarrolla una estrategia

gastos operacionales desde más de 25% en

conjunta de especificaciones w w w. s m u . c l


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clara, estableciendo los estándares que aseguran la calidad del producto final. Es por esto que la ejecutiva trabaja de

“A fines de 2012, creamos el programa “100% Nuestro”, iniciativa única en el país con el propósito de potenciar a los proveedores pymes de todo el país y el desarrollo de las regiones” — Melania Chaverri, Gerente de rocurement

manera cercana con los productores locales de Chile. En esa línea se desarrolla el compromiso de la compañía con los pequeños y medianos empresarios locales. “A fines de 2012, creamos el programa “100% Nuestro”, iniciativa única en el país con el propósito de potenciar a los proveedores pymes de todo el país y el desarrollo de las regiones”. “A través de este programa, buscamos incentivar en nuestros clientes la preferencia por los productos regionales, destacándolos en nuestras góndolas y privilegiando, de esta manera, a las pequeñas empresas locales. Asimismo, nos permite ofrecer a nuestros clientes productos más frescos y característicos de la zona, generando así valor compartido entre los proveedores locales, nuestros clientes y Unimarc” concluye. LA TECNOLOGÍA , LA CADENA DE SUMINISTRO Y LOS CONSUMIDORES

La automatización de procesos está garantizando compras más rápidas y efectivas para los consumidores, con w w w. s m u . c l

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SMU S.A.

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SMU OPERA LAS MARCAS: UNIMARC, ALVI, SUPERMERCADO MAYORISTA 10, OK MARKET Y TELEMERCADOS.CL (E-COMMERCE)

mejores servicios. Los supermercados se

Un proceso del cual la cadena

adaptan a sus clientes de manera que las

de suministro no ha quedado

transacciones de compra se hagan de la

exenta, aplicando la Inteligencia

mejor manera y en el menor tiempo posible.

Artificial para la gestión de

Para esto, la tecnología es fundamental:

abastecimiento. En esa línea,

SMU invertirá un 20% en tecnología y

Chaverri explica, “el principal

logística en los próximos tres años.

uso de ésta se dará en el

“En ese contexto, en SMU estamos

proceso de las compras

trabajando en la optimización de nuestras

recurrentes, es decir, compras

plataformas web para potenciar el

simples a través de aplicaciones

e-commerce y beneficiar directamente a

de e-procurement, así como

nuestros clientes, con el objetivo de que

también en ciertos procesos,

puedan realizar compras online de manera

generando eficiencia y

segura, rápida y sencilla. Los

rendimiento en un contexto de

supermercados se están adaptando además

procure-to-pay además del

a esta tendencia mediante la creación de

continuo source-to-pay en la

capacidades propias de e-commerce y

tecnología de clasificación de

asociación con operadores exitosos en la

gastos”.

última milla (last mile). w w w. s m u . c l

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“Hemos estructurado políticas y procedimientos de compra incorporando tecnología dentro del proceso de abastecimiento mediante soluciones de e-procurement como Ariba” — Melania Chaverri, Gerente de rocurement

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EL EQUIPO HUMANO Y EL PAPEL DE

transformacional para fortalecer

LA MUJER EN LOS CARGOS

el trabajo del equipo directivo”.

DIRECTIVOS

Al respecto, la ejecutiva opina

SMU emplea a más de 30.000

que “se ha comprobado que la

colaboradores, siendo el cuarto empleador a

mirada femenina en una

nivel nacional, con un 64% de mujeres y

compañía entrega valor a las

1,8% migrantes.

empresas. Además de las

De acuerdo a su plan de renovación llevado

capacidades profesionales, el

a cabo entre 2014 y 2016, la compañía actúa

liderazgo femenino destaca en

acorde a un plan estratégico para capacitar y

la organización, cooperación,

potenciar las competencias de sus equipos,

empatía, la capacidad de armar

permitiendo a los empleados desarrollarse

equipos y la toma de decisiones

profesionalmente y a SMU, mejorar los

estratégicas; lo que viene a

resultados para alcanzar los objetivos

complementar la perspectiva de

propuestos año tras año.

las Juntas Directivas” concluye.

Chaverri participó en la octava edición del Programa BOW (Board OF Women)

IMPACTO POSITIVO EN

desarrollado por Mujeres Empresarias con el

LAS COMUNIDADES

objetivo de ofrecer formación a mujeres para

SMU tiene el compromiso de ser

ejercer cargos en Directorios y liderar

reflejo de la cultura y

emprendimientos con alto potencial de

necesidades de la sociedad

crecimiento.

chilena, trabajando activamente

Tal como explica: “entre sus principales

para dejar una huella positiva en

objetivos se encuentran el desarrollo de

las áreas donde opera.

competencias directivas para enfrentar

“Tenemos un compromiso con la

emprendimientos dinámicos, el

inclusión laboral de personas en

reforzamiento de la capacidad de diseño

situación de discapacidad,

estratégico y la capacidad para alinear las

promesa que se enmarca en el

distintas áreas del negocio. Asimismo,

eje de Sostenibilidad de nuestro

ejercer el liderazgo estratégico y

Plan Estratégico 2017-2019. w w w. s m u . c l

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SMU S.A.

FACT

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‘LA CADENA DE SUPERMERCADOS CON MAYOR COBERTURA GEOGRÁFICA Y NÚMERO DE TIENDAS A NIVEL NACIONAL’

Desde 2012, contamos con un

estas personas genera un excelente clima

programa que, a la fecha, ha

laboral y es muy beneficioso para la

permitido el ingreso de alrededor

compañía, sensibilizando al resto del

de 250 personas con algún

personal y promoviendo el trabajo en

grado de discapacidad a

equipo”.

nuestros diferentes formatos y

Como parte de este compromiso, SMU

tiendas del país. El ingreso de

seguirá apostando por el cambio para ofrecer


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lo mejor de sí misma como organización:

materia de experiencia para

“SMU se encuentra implementando un plan

clientes, la compañía está

estratégico 2017-2019, basado en seis ejes:

llevando a cabo un plan de

experiencia de cliente, eficiencia operacional,

remodelación de 130 locales en

organización alineada y comprometida,

todo Chile durante los próximos

sostenibilidad, desarrollo tecnológico y

cinco años (2017-2021)”

fortalecimiento de la posición financiera. En

concluye Melania Chaverri. w w w. s m u . c l


Cerro El Plomo, piso 11, Las Condes, Santiago de Chile 5680 T +569-7211-1211 mchaverri@smu.cl www.smu.cl

Brochure - SMU  

Business Chief - América Latina

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