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Plan de Aprovisionamiento

9.1.- INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 3 9.2.- CONCEPTO Y PRECISIONES ........................................................................................... 3 9.2.1.- CONCEPTO .......................................................................................................... 3 9.2.2.- EL MERCADO ...................................................................................................... 5 9.3.- PROCEDIMIENTO PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES ......................................... 5 9.3.1- BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN ............................................................................ 6 9.3.2- SOLICITUD DE INFORMACIÓN .............................................................................. 7 9.3.3.- EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DEL PROVEEDOR .................................................... 7 9.3.3.1- PRECIO .............................................................................................................. 7 9.3.3.2- CALIDAD ........................................................................................................... 7 9.3.3.3- PAGO……………………………………………………………………………………………………………8 9.3.3.4- ENTREGA…………………………….………………………………………………………………………..8 9.3.3.5- SERVICIO POST-VENTA…………..……………………………………………………………………..8 9.4.- PLAN DE APROVISIONAMIENTO…….……………………………….………………………………………..9 9.5.- AMORTIZACIÓN DEL INMOVILIZADO…………………………………..………………………………….17 9.6.-SUMINISTROS………………………………………………………………………………………………………….23

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9.1 INTRODUCCIÓN Una de las tareas más importantes en un plan de aprovisionamiento es la de buscar al proveedor adecuado antes de realizar la compra. El departamento de compras o comercial es el que se encarga generalmente de esta función. Debe tener muy claros que criterios de evaluación permite realizarla. Previamente al inicio de la búsqueda de proveedores se ha de tener muy claro cuáles son los productos que se desean adquirir, de qué calidad y en qué cantidad, para que la selección se realice bien. Una vez realizado este análisis, comienza el proceso de selección en el que se pueden dar diversas situaciones:  La empresa inicia su actividad y debe buscar toda clase de proveedores.  La empresa tiene unos proveedores que habitualmente le suministran, pero no se encuentran muy satisfechos con ellos.  Se quiere ampliar la cartera de proveedores para realizar comparaciones de productos y de condiciones comerciales con el objetivo de mejorar la gestión comercial. Nos encontramos en el primer caso de los citados. Y esta situación presenta una circunstancia adicional: no será necesario hacer la selección de provedores sólo para el activo corriente, sino también para el activo no corrient4e. En tanto los procesos de selección de proveedores para ambos casos tiene notas comunes, vamos a abordar el tema de forma conjunta, haciendo los matices que sean necesarios en cada caso. En nuestro caso necesitamos proveedores que nos suministren para el servicio que ofrecemos, y también les necesitamos para adquirir el activo corriente y el no corriente.

9.2 CONCEPTO Y PRECISIONES 9.2.1 CONCEPTO Por definición, son considerados activos corrientes el efectivo y todas aquellas otras cuentas que se espera, se conviertan, a su vez, en efectivo o que se hayan de consumir durante el ciclo normal de operaciones. Por otra parte, activo no corriente representa el valor de los bienes y derechos de propiedad de la empresa que pueden convertirse en efectivo, en un plazo mayor del periodo contable o de un año y está conformado por las siguientes cuentas:  Depreciación acumulada propiedad, planta y equipo: constituye la pérdida de valor que produce el desgaste por el uso, el envejecimiento por el paso del 3


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tiempo de las propiedades, planta y equipo. Esta cuenta representa el valor acumulado de depreciación de los activos fijos depreciables, que se encuentran en uso de la empresa (el valor de la depreciación acumulada de los edificios, muebles, enseres…etc. En el momento de ser dados de baja por venta, robo o destrucción):  Depreciación acumulada propiedad, planta y equipo: constituye la pérdida de valor que produce el desgaste por el uso , el envejecimiento por el paso del tiempo de las propiedades, planta y equipo. Esta cuenta representa el valor acumulado de depreciación de los activos fijos depreciables, que se encuentran representa el valor acumulado de depreciación de los activos fijos depreciables, que se encuentra en uso de la empresa.  Inversiones permanentes: representa el dinero colocado por la empresa en acciones o partes sociales de otros negocios, con carácter permanente, por lo tanto se convierte en socio o accionista.  Propiedad, planta y equipo: llamamos también activos fijos, adquiridos para utilizarlos en la empresa; no están disponibles para su venta. Estos bienes tienen vida útil y un valor considerable. Propiedad, planta y equipo está formado por las siguientes cuentas: 

Terreno: precio de coste de los terrenos donde se encuentran construidos los edificios y también los terrenos donde no hay construcción.

Edificios: representa los valores que la empresa posee en casas, locales, edificios y toda clase de construcciones terminadas.

Muebles y enseres: muebles y enseres de propiedad de la empresa, contabilizados a precio de coste.

Herramientas de cocina: comprende todas las herramientas, como lavavajillas, cubertería, vajilla…etc., para el buen funcionamiento del negocio. Están registrados a precio de coste.

Equipo de cocina: comprende los equipos adquiridos por la empresa, como teléfono, ordenador, caja registradora…etc, para el buen funcionamiento del negocio.

Vehículos: son propiedad de la empresa y está destinado para transportar personas y carga.

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9.2.2 EL MERCADO El mercado en general, está constituido por vendedores que ofertan sus productos o servicios y compradores que tienen necesidad de adquirir esos bienes y servicios, a esto se le llama la ley de oferta y demanda. En función del número de empresas vendedores y compradores, distinguimos los siguientes tipos de mercado: OFERTAS MUCHOS DEMANDA

POCOS

UNO

MUCHOS Competencia perfecta Oligopolio de demanda

POCOS Oligopolio de oferta Oligopolio bilateral

Monopolio de demanda

Oligopolio

UNO Monopolio bilateral Monopolio de oferta limitada Monopolio bilateral

Así nos encontramos con las siguientes posibilidades: Monopolio: un solo vendedor, sin competencia. Esto le permite controlar los precios que más le interesan para alcanzar el máximo beneficio. Oligopolio: un pequeño grupo de oferentes controla la mayor parte de la oferta. Competencia perfecta: existe un gran número de proveedores y compradores. El precio se establece por el juego de la oferta y demanda.

9.3 PROCEDIMIENTO PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES Para poder iniciar sus actividades, las empresas necesitan adquirir productos y servicios. Las personas o empresas que suministran productos o servicios a otras empresas se denominan proveedores. Antes de comenzar la búsqueda de proveedores se ha de tener muy claro cuáles son los productos que se necesita adquirir, de que cantidad y calidad para que la selección se realice comprando productos de iguales o muy similares características. Una vez realizado este análisis, comienza el proceso de selección en el que se pueden plantear diferentes situaciones de partida, por ejemplo: La empresa inicia su actividad y debe buscar toda clase de proveedores.

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La empresa tiene ya unos proveedores que habitualmente le suministran, pero no se encuentra satisfecha con ellos. Se quiere ampliar la cartera de proveedores para realizar comparaciones de productos y de condiciones comerciales con el objetivo de mejorar la gestión comercial. El proceso de búsqueda y selección tiene tres fases: búsqueda de información, solicitud de información y evaluación-selección de proveedores. Representamos el esquema de este proceso a continuación: 1. Búsqueda de información 2. Solicitud de información a) Información a solicitar: 1. Condiciones económicas 2. Condiciones técnicas 3. Otras b) Medio de comunicación: 1. Carta 2. Representante 3. Visitas personales 3. Evaluación y selección de proveedores a) Tabulación de información 1. Ficha de proveedor 2. Cuadro comparativo de proveedores b) Criterios de selección 1. Precio 2. Calidad 3. Pago 4. Entrega 5. Servicio post-venta 6. Otros factores

9.3.1 BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN Algunas de las fuentes de información que se pueden utilizar para localizar proveedores son las siguientes:  Internet  Páginas amarillas  Prensa de información general  Publicaciones especializadas en la actividad de la empresa  Radio 6


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 Televisión  Asociaciones empresariales y profesionales  Publicaciones e informes de bancos y cajas de ahorro  Ferias y exposiciones comerciales especializadas en el sector  Asociaciones empresariales y empresariales

9.3.2. SOLICITUD DE INFORMACIÓN Una vez confeccionado un listado con los posibles proveedores, se inicia el contacto directo para solicitar información que nos interesa. Se ha de procurar que respondan claramente a los aspectos que más interese conocer.

9.3.3 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DEL PROVEEDOR Una vez que se han buscado proveedores, se procede a la selección de los más adecuados; esto implica el estudio exhaustivo de los posibles proveedores y su eliminación sucesiva basándose en los criterios de selección que se hayan elegido, hasta reducir la cantidad a unos pocos proveedores. Con la información que se da en el proceso de selección se realiza el siguiente trabajo:  Una ficha de cada proveedor, para formar un fichero de proveedores  Un cuadro comparativo en el que se reflejan las condiciones ofrecidas por todos los proveedores en cuanto a calidad/precio, forma de pago , descuentos , plazo de entrega…etc. Para que todo esto sirva para realizar un estudio comparativo con toda la información recabada.

9.3.3.1 PRECIO Uno de los principales criterios que se debe tomar en cuenta al momento de evaluar un proveedor, son sus precios. Siempre debemos enlazar precios razonables con proveedores, que sean acordes a la calidad del producto o servicio que ofrecen y a los precios de mercado. Asimismo, al momento de evaluar el factor precio, debemos considerar los posibles descuentos que el proveedor nos pueda otorgar, tales como descuentos por volumen de compra, descuentos por pronto pago…etc.

9.3.3.2 CALIDAD La calidad es otro de los principales criterios a tomar en cuenta al momento de evaluar un proveedor.

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Siempre que nos sea posible debemos procurar proveedores que ofrezcan productos o servicios de buena calidad, o, en todo caso que la calidad de éstos sea acorde con los precios que tienen. Al evaluar la calidad del producto, debemos tener en cuenta los materiales del producto, sus características, sus atributos, su durabilidad..etc.

9.3.3.3. PAGO En el criterio de pago evaluamos las formas de pago que ofrece el proveedor, por ejemplo si ofrece la posibilidad a través de transferencias bancarias o internet. También evaluamos las condiciones o el plazo del pago, por ejemplo si nos piden pagar al contado, pagar un 50% a 60 días…etc. Siempre debemos buscar las mejores condiciones de pago, es decir, que el financiamiento o plazo de crédito otorgado sea el mayor posible, sin que ello implique recargo alguno. Mientras mejores condiciones de pago, mayor liquidez para nosotros.

9.3.3.4 ENTREGA Otro criterio importante a tener en cuenta al momento de seleccionar un proveedor es la entrega, en donde lo primero que debemos evaluar es que si el proveedor requiere de un pedido mínimo para poder trabajar con nosotros. En el criterio de entrega también evaluamos la oportunidad de entrega, si son capaces de asegurarnos que cumplirán siempre con nuestros pedidos, que nos lo entregarán oportunamente cada vez que lo requiramos, que siempre contarán con el mismo producto, que nos podrán abastecer durante todo el año, etc. También evaluamos la rapidez y los plazos de entrega, por ejemplo si nos entregan el producto a los 3 días o a las 30…etc.

9.3.3.5 SERVICIO POST-VENTA En el servicio de post-venta evaluamos principalmente las garantías que el proveedor nos puede brindar, que garantías nos otorga y cuál es el periodo de estas.

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9.4 PLAN DE APROVISIONAMIENTO En este apartado vamos a realizar una selección de los proveedores de nuestro activo no corriente comparando presupuestos. Una vez escogidos justificaremos el por qué de nuestra decisión y presentaremos una nota de pedido también el albarán y las facturas recibidas. MOBILIARIO Y MATERIAL DEL LOCAL.  Estanterías De Cocina. Hemos decidido que el proveedor seleccionado será IKEA, ya que hemos encontrado estanterías de las características que buscamos.  Estanterías de Almacén. Hemos decidido que el proveedor seleccionado será LEROY MERLIN, ya que hemos encontrado estanterías de las características que buscamos.  Mueble de recepción y estantería. Hemos decidido que el proveedor será Muebles.

Evaristo

 Encimeras. Hemos seleccionado el proveedor IKEA, porque además de ofrecernos las características que buscamos, es el que dispone de un menor precio.  Sillas y mesas ambientadas al local. El proveedor escogido ha sido MOBI HOME, por ser el proveedor más económico que hemos encontrado.  Armarios de cocina. El proveedor escogido ha sido IKEA, porque es el proveedor que nos ofrece el mejor precio y las características que buscamos.  Teléfonos inalámbricos. El proveedor es que hemos seleccionado ha sido MEDIAMARK por ser el que más nos ha convenido.  Perchero. Lo compraremos al proveedor IKEA, ya que al comprar una gran cantidad de productos nos ofrece una serie de ofertas.  Papelera. Hemos decidido que el proveedor seleccionado será IKEA, ya que al comprar una gran cantidad de productos no ofrece una serie de ofertas.  Lámparas. El proveedor seleccionado ha sido IKEA, ya que nos proporciona lámparas de las características que buscamos.  Material de Cocina y Utensilios. Hemos escogido al proveedor IKEA ya que al comprar una gran cantidad de productos no ofrece una serie de ofertas.  Bandejas. Hemos decidido que el proveedor será MASTER DIRECT  Microondas. El proveedor escogido ha sido EXPERT, por ser el que mejor características y precios nos oferta.  Refrigerador. Hemos seleccionado al proveedor IGLOO, porque es el más económico.

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 Cafetera. Hemos escogido como proveedor a MASTER CADENA, por hacernos una oferta en el precio final al comprar más productos.  Ordenador. El proveedor escogido ha sido DYNOS, por ser el proveedor que más se ajusta a nuestras características.  Ordenador de caja. Hemos decidido que el proveedor será Tpv Market.  Impresora multifunción. Hemos seleccionado al proveedor DYNOS, por ser el que nos ofrece la fotocopiadora más barata.  Vitrina de comidas. Lo compraremos al proveedor AACORE, ya que al comprar una gran cantidad de productos nos ofrece una serie de ofertas.  Tapper. Hemos seleccionado el proveedor IKEA, porque además de ofrecernos las características que buscamos, es el que dispone de un menor precio.  Cubiertos, platos y Vasos. Hemos decidido que el proveedor seleccionado será IKEA, ya que al comprar una gran cantidad de productos no ofrece una serie de ofertas.  Uniformes de Trabajo. Hemos decidido que el proveedor será la empresa de Serigrafía de La Solana.  Motos. Hemos decidido que los proveedores será Motos BUYkers.  Productos y materia prima para hacer las comidas. Hemos decidido que el proveedor será el EROSKI Y MERCADONA, ya que hay gran variedad de los productos que buscamos.  Lavavajillas. Hemos seleccionado el proveedor Electro Marca, porque además de ofrecernos las características que buscamos, es el que dispone de un menor precio.  Puertas de Vaivén. Lo compraremos al proveedor MECALUX logismarket, ya que al comprar una gran cantidad de productos nos ofrece una serie de ofertas.  Baño. Lo compraremos del proveedor ROCA, ya que es uno de los proveedores mas destacados en la gama de muebles de baño.  Barra de ayuda para minusválidos. Hemos decidido que el proveedor sea INDEPENDI, ya que es una cadena que se dedica a esos artículos.  Extintor. El Proveedor será la empresa Protecsil.  Botiquín de primeros auxilios. Hemos decidido que el proveedor será Ferretería García Abadillo en La Solana.  Televisión. Hemos elegido BEEP.

 Placas (vitrocerámica). Hemos decidido que el proveedor será IKEA.

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CLASIFICACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS SEGÚN LOS PROVEEDORES ELEGIDOS

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ACTIVO NO CORRIENTE

Mobiliario y Material de Oficina.

Equipos para procesos de información Elementos de Transporte

CANTIDAD

PRECIO/UNI.

Estanterías de Cocina

 4

 69,99€/ud.

Encimeras Conjunto de sillas y mesas ambientadas de local

 3  15 mesas y 60 sillas

 35€/ud.

Estanterías de almacén

 2,3,4

Armarios de cocina Teléfonos inalámbricos Perchero Papelera contenedor Lámparas Material de Cocina y utensilios

     

Bandejas

 30,20,40

Microondas Refrigerador Cafetera Vitrinas de Comida Tapper Uniformes de trabajo Productos y materia prima para hacer las comidas Lavavajillas Placas (vitro) Puerta de vaivén

      

Mueble de recepción y estantería

 1 de cada

Barra de ayuda en el baño Lavabo Roca Inodoro Inodoro discapacitados Urinario Roca Extintor Botiquín Televisión

       

Ordenador de mesa

 1

 357€/ud.

Impresora multifunción Ordenador de caja

 1  1

 59€/ud.  483,94€/ud.

Motos

 2

 250€/ud.

15

4 1 3 3 7 1

4 2 2 2 150 5, 1 Gran Cantidad de cada  4  3  1

1 2 1 1 1 1 1 2

 99€/ud.  40,99€, 56,35€, 9,20€/ud.  107€/ud.  23€/ud.  13,99€/ud.  8€/ud.  30€/ud.  4989,84€/ud.  18€, 24€, 32,20€/ud.  84€/ud.  790€/ud.  20€/ud.  3145,48€/ud.  2€/ud.  53€, 20€/ud.  Depende del producto  275,14€/ud.  199€/ud.  615,50€/ud.  379,98€, 199,99€/ud.  14€/ud.  66,33€/ud.  165,62€/ud.  706,66€/ud.  159,66€/ud.  159,83€/ud.  10€/ud.  287€/ud.


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ACTIVO NO CORRIENTE

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ACTIVO CORRIENTE

Las facturas de los diferentes activos se encuentran colgadas en la pestaña DOCUMENTOS de nuestro blog.

9.5 AMORTIZACIÓN DEL INMOVILIZADO

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9.6 SUMINISTROS

Luz

Agua

Línea

Total

Enero

272,15€

154,74€

13,9740€

44,65€

Febrero

272,15€

154,74€

13,9740€

44,65€

Marzo

161,01€

151,21€

13,9740€

44,65€

Abril

161,01€

151,21€

13,9740€

44,65€

Mayo

272,15€

158,80€

13,9740€

44,65€

Junio

272,15€

158,80€

13,9740€

44,65€

Julio

222,84€

174,96€

13,9740€

44,65€

Agosto

222,84€

174,96€

13,9740€

44,65€

Septiembre

272,15€

154,74€

13,9740€

44,65€

Octubre

272,15€

154,74€

13,9740€

44,65€

Noviembre

272,15€

169,41€

13,9740€

44,65€

Diciembre

272,15€

169,41€

13,9740€

44,65€

Totales

2944,90€

1927,72€

167,69€

535,80

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