Page 1

Spices Mother’s Day Menu

Tenagaebi Mit Shiso Sauce marinierte Scampi Scampi marinated with Shiso sauce Pla Nuea Makruea Orn Thai Rindfleischsalat mit Aubergine Thai Beef salad with eggplant Sui Mai Gai Gedämpfter Poulet Dumpling mit chinesischem schwarzen Essig & Shanghai Chilisauce Steamed chicken dumpling with Chinese black vinegar & Shanghai chili sauce *** Kaiso Jin Jasupu Algen-Ingwer-Suppe mit Königsmakrele Seaweed ginger soup with kingfish *** Vindroo Chicken Curry Indisches Curry mit Poulet Chicken curry with Indian spices Pha Cha Lobster Hummer mit Pfefferkornsauce & Thai Basilikum Lobster with peppercorn sauce & Thai basil Ma Pho Tofu Schweinshackfleisch nach Szechuan Art Minced pork Szechuan style Khao Hom Mali Gedämpfter Jasmin Duftreis Fragrant Jasmine rice *** «Spices» Surprise


Spices Vegetarian Mother’s Day Menu

Tofu Mit Shiso Sauce & Kräutern marinierter Tofu Tofu marinated with Shiso sauce & micro herbs Ma Khuea Poa Scharfer Thai Auberginensalat Spicy salad with Thai eggplant Fun Go Gedämpfter Gemüse Dumpling mit chinesischem schwarzen Essig & Shanghai Chilisauce Steamed vegetable dumpling with Chinese black vinegar & Shanghai chilli sauce *** Kaiso Jin Jasupu Algen-Ingwer-Suppe Seaweed ginger soup *** Vindroo Vegetable Curry Indisches Gemüse Curry Vegetable curry with Indian spices Phad Cha Pak Pak Choi mit Pfefferkornsauce & Thai Basilikum Pak choy with peppercorn sauce & Thai basil Doufu Szechuan Yangshi Tofu nach Szechuan Art Tofu Szechuan Style Khao Hom Mali Gedämpfter Jasmin Duftreis Fragrant Jasmine rice *** «Spices» Surprise

Profile for The Bürgenstock Selection

Mother's Day Spices Menu 2019  

Mother's Day Spices Menu 2019

Mother's Day Spices Menu 2019  

Mother's Day Spices Menu 2019