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ASIAN RESTAURANT WITH LIVE COOKING & SHARING EXPERIENCE


SUSHI | SASHIMI JAPAN

SUSHI À LA CARTE NIGIRI

(1 Stk. / 1 pc)

Thunfisch | Tuna

7

Lachs | Salmon

7

Gelbschwanzmakrele | Yellowtail

5

Riesencrevette | Prawn

6

Jakobsmuschel | Scallop

6

Aal | Eel

7

Lachskaviar | Salmon Caviar

8

Omelette | Omelet

6

HOSOMAKI

(6 Stk. / 6 pcs)

Gurke | Cucumber

10

Avocado | Avocado

10

Lachs | Salmon

16

Thunfisch | Tuna

16

URAMAKI

(8 Stk. / 8 pcs)

Lachs & Avocado | Salmon & Avocado

22

Thunfisch & Avocado | Tuna & Avocado

22

California mit Sesam | California with Sesame

22

California mit Tobiko | California with Tobiko

22

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


SUSHI | SASHIMI JAPAN

SASHIMI LACHS SASHIMI PLATTE SALMON SASHIMI PLATTER 6 Stk. / 6 pcs

32

GELBFLOSSEN-THUNFISCH SASHIMI PLATTE YELLOWFIN TUNA SASHIMI PLATTER 6 Stk. / 6 pcs

32

BLAUFLOSSEN-THUNFISCH SASHIMI PLATTE BLUEFIN TUNA SASHIMI PLATTER 6 Stk. / 6 pcs

45

SASHIMI SELECTION (2 Sorten / 2 types)

32

Lachs | Salmon (3 Stk. / 3 pcs) Thunfisch | Tuna (3 Stk. / 3 pcs)

SASHIMI SELECTION (3 Sorten / 3 types)

48

Lachs | Salmon (3 Stk. / 3 pcs) Thunfisch | Tuna (3 Stk. / 3 pcs) Gelbschwanzmakrele | Yellowtail (3 Stk. / 3 pcs)

D a z u | Along with: Scharfe Chili-Sauce | Spicy chili sauce Sesam-Miso-Sauce | Sesame miso sauce Frischer Wasabi & eingelegter Ingwer | Fresh wasabi & pickled ginger Extra Portion frischer Wasabi | Extra serving of fresh wasabi 7 Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


STARTERS

NAWABI CHICKEN TIKKA

27

INDIEN INDIA

Zartes, im Tandur grilliertes Poulet, mariniert in indischen Gewürzen Tender boneless chicken, marinated in Indian spices and grilled in our tandoor

BARRAH LAMB CHOPS

29

Saftige im Tandur grillierte Lammkoteletts, mariniert in Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Garam Masala und indischen Gewürzen Succulent lamb chops marinated in ginger, garlic, onions, Garam masala and Indian spices, grilled in our tandoor

HARA BHARA KEBAB

23

Frittierte Kroketten aus Spinat, Kartoffeln und Erbsen, mit indischen Gewürzen A combination of deep-fried spinach, potato and green pea fritters, flavored with Indian spices

SAMUDRA JHINGA KEBAB

35

Riesencrevetten mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Kardamom und indischen Gewürzen King prawns with yogurt, ginger, garlic, cardamom and Indian spices THAILAND

SATAY Poulet

6

S t k . / 6 pcs

21

Chicken

12 Stk./ 12 pcs

38

Rind

4

29

Beef

6 Stk./ 6 pcs

S t k . / 4 pcs

34

Auswahl von Poulet- oder Rinds-Spiessen mariniert in aromatischer Kokosnuss und Gewürzen, serviert an einer Erdnusssauce Selection of chicken or beef satay, marinated in aromatic coconut and spices, served with peanut sauce Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


SALADS

SOM TAM THAI

THAILAND 19

Pikanter Thaisalat von grüner Papaya mit getrockneten Crevetten, Erdnüssen, Tomaten und grünen Schlangenbohnen Thai green papaya salad with dried shrimp, crushed peanuts, tomatoes and cowpeas

YUM NUEA YANG

32

Rindssalat mit thailändischen Kräutern, Tomaten und Thai-Dressing Grilled beef salad with Thai spices, tomatoes and a spicy Thai dressing

YUM WOON SEN

18

Vegetarischer Glasnudelsalat mit Pilzen, asiatischem Stangensellerie, Zwiebeln, Tomaten und knusprigem Tofu Vegetarian glass noodle salad with mushrooms, Asian celery, onions, tomatoes and crispy tofu

KAISO SALAD Algensalat mit Ponzu-Wasabi-Dressing Seaweed salad with Ponzu-wasabi dressing

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

JAPAN 16


DIM SUM

TRADITIONAL SIU MAI 4

CHINA 18

S t k . / 4 pcs

Gedämpfter Dumpling mit Schweinefleisch, Riesencrevetten, Shiitakepilzen und Tobiko Kaviar Steamed dumpling with pork, shrimp, shiitake mushrooms and Tobiko roe

HAR GAO 4

18

S t k . / 4 pcs

Gedämpfte Dumplings mit Riesencrevetten Steamed crystal prawn dumplings

TOFU GAO 3

12

S t k . / 3 pcs

Gedämpfter Halbmond-Dumpling mit Tofu Half-moon dumpling with tofu

XIAO LONG BAO 2

S t k . / 2 pcs

Gedämpfter Dumpling mit Schweinefleisch und Consommé, serviert mit chinesischem schwarzen Essig und Ingwer Steamed dumpling with pork and consommé, served with Chinese black vinegar and ginger

D a z u | Along with: Chili-Bohnen-Sauce | Chili bean sauce Chinesischer schwarzer Essig | Chinese black vinegar

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

16


DIM SUM CHINA

DAI CHI GOK 3

19

S t k . / 3 pcs

Frittierte Frühlingsrolle mit Jakobsmuschel und KnoblauchSchnittlauch, serviert mit Pflaumensauce Deep-fried scallop spring roll with Chinese chive, served with plum sauce

HAR CHON GUEN 4

18

S t k . / 4 pcs

Frittierte Frühlingsrolle mit Riesencrevetten und Pflaumensauce Deep-fried prawn spring roll with plum sauce

CHUNGUAN SUSHI ZHUYI ZHE 4

S t k . / 4 pcs

Frittierte vegetarische Frühlingsrolle mit Pflaumensauce Deep-fried vegetable spring roll with plum sauce

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

16


SOUPS

TOM YAM GOONG

THAILAND 19

Aromatische scharf-saure Bouillon mit Riesencrevetten Aromatic spicy, hot and sour Thai soup with a selection of prawns

TOM KHA GAI

16

Aromatische Thai-Kokosnuss-Suppe mit Poulet Aromatic Thai coconut soup with chicken

SZECHUAN HOT & SOUR SOUP

CHINA 21

Szechuan-Suppe mit Poulet und Judasohr-Pilzen, Krabbenfleisch, Essig und weichem Tofu Soup of chicken and cloud ear mushrooms, crabmeat, vinegar and soft tofu

MISO SOUP Dashi-Sud verfeinert mit Sojabohnenpaste Dashi broth infused with miso paste

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

JAPAN 12


MAINS

MURGH MAKHANWALA

36

INDIEN INDIA

Zartes Poulet an einer Tomatensauce, gewürzt mit Bockshornklee Succulent chicken simmered in creamy tomato gravy, flavored with fenugreek

MURGH TIKKA MASALA

36

Mariniertes Poulet aus dem Tandur mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen Marinated chicken, cooked in our tandoor with onions, tomatoes and Indian spices

DAAL MAA SPICES

24

Über Nacht und auf Kohle gargekochte schwarze Linsen mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten, verfeinert mit Butter und Rahm Black lentils with ginger, garlic and tomatoes, simmered overnight on a charcoal fire and enriched with butter and cream

KRA-PRAW

THAILAND 36

Im Wok gebratenes Poulet- oder Rindshackfleisch mit Thaibasilikum, serviert mit frittiertem Ei und Jasmin Duftreis Selection of hot minced chicken or beef, stir-fried with Thai basil, served with fried Thai egg and fragrant Jasmine rice

GAI PHAD MET MAMUANG

39

Leicht pikante Wok-Pfanne mit Poulet, Cashewnüssen, grüner und roter Paprika, getrockneter Chili Stir-fried chicken with cashew nuts, red and green capsicum, dried chili

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


MAINS CHINA

½ CRISPY CHICKEN

36

Knusprige Poularde mit Hoisin-Sauce, serviert mit gedämpftem Bun Crispy chicken with Hoisin sauce served with steamed bun

QINGZHENG XUE YU

38

Gedämpftes schwarzes Kabeljaufilet mit leichter Sojasauce Steamed black cod fillet with light soy sauce

HACHEW LUNG HAR

78

Kanadischer Hummer mit schwarzer Pfeffersauce Canadian lobster with black pepper sauce

CHAR SIU PORK

32

BBQ-Wollschweinenacken mit Honigglasur Honey-glazed BBQ Mangalitsa pork neck

SALMON TERIYAKI

JAPAN 36

Grilliertes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, serviert mit Sushireis und getrockneten Algen Grilled salmon fillet with Teriyaki sauce, served with sushi rice and dried seaweed

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


CURRY

THAILAND

KEANG KIEW WAN Grünes Curry mit Ihrer Wahl an: / Green curry with your choice of: Pouletstreifen / Sliced chicken

36

Rindsfiletstreifen / Sliced beef tenderloin

54

Riesencrevetten / Prawns

40

KAENG MASAMAN GAE

38

Südthailändisches rotes Curry mit Lammkeule, Süsskartoffeln und Erdnüssen Southern Thai curry with lamb shank, sweet potatoes and peanuts

KAENG PHED PED YANG Rotes Curry mit BBQ-Ente, gemischten Früchten und süssem Basilikum Red curry with BBQ duck, assorted fruits and sweet basil

Alle Curries werden mit gedämpftem Jasmin Duftreis serviert. All Curries are served with fragrant Jasmine rice.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

44


RICE | NOODLES

CHICKEN DUM BIRYANI

34

INDIEN INDIA

Poulet und Basmatireis mit indischen Gewürzen und Kräutern, gebacken im Tontopf Chicken and basmati rice with Indian spices and herbs, baked in a clay pot

«SPICES» FRIED RICE

CHINA 38

Gebratener Reis mit Poulet, Jakobsmuscheln, Crevetten, BBQ-Ente und Gemüse im Lotusblatt Fried rice with chicken, scallops, shrimp, BBQ duck & vegetables, wrapped in a lotus leaf THAILAND

PHAD THAI GOONG

39

Sautierte Nudeln mit Riesencrevetten, Tamarindensauce, getrockneten Crevetten, Tofu, Schnittlauch und zermahlenen Erdnüssen Stir-fried rice noodles with prawns, tamarind sauce, dried shrimp, tofu, chive and crushed peanuts

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


BREADS | SIDE DISHES LAHSOONI NAAN

9

INDIEN INDIA

Weiches indisches Fladenbrot mit Knoblauch Garlic flavored fine flour soft bread

BUTTER NAAN

9

Mehrschichtiges indisches Fladenbrot mit Butter Multi–layered bread made of fine flour topped with butter

PLAIN NAAN

8

Indisches Fladenbrot Fine flour bread

YOGURT (DAHI)

7

Gurken-Raita Cucumber raita

KHAO HOM MALI

6

Gedämpfter Jasmin Duftreis Plain rice

PHAD PAK

12

Sautiertes Gemüse mit Austernsauce und Knoblauch Stir-fried vegetables with oyster sauce and garlic

PLAIN NOODLES

7

Reisnudeln

KHAO PHAD KAI SAI PAK Gebratener Reis mit Gemüse und Ei Fried egg rice with vegetables Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

16

ASIEN ASIA


VEGETARIAN SELECTION STARTERS HOSOMAKI

JAPAN (6 Stk. / 6 pcs)

Gurke | Cucumber

10

Avocado | Avocado

10

Omelette | Omelette

6

VEGETARISCHE SUSHI AUSWAHL VEGETARIAN SUSHI SELECTION 6 Stk. / 6 pcs

28

Uramaki Mango-Gurke | Uramaki Mango Cucumber Inari Tofu Nigiri Avocado

KAISO SALAD

16

Algensalat mit Ponzu-Wasabi-Dressing Seaweed salad with Ponzu-wasabi dressing

YUM WOON SEN

THAILAND 18

Vegetarischer Glasnudelsalat mit Pilzen, asiatischem Stangensellerie, Zwiebeln, Tomaten und knusprigem Tofu Vegetarian glass noodle salad with mushrooms, Asian celery, onions, tomatoes and crispy tofu

SOM TAM THAI Pikanter Thaisalat von grüner Papaya mit Erdnüssen, Tomaten und grünen Schlangenbohnen Thai green papaya salad with crushed peanuts, tomatoes and cowpeas

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

19


VEGETARIAN SELECTION STARTERS HARA BHARA KEBAB

23

INDIEN INDIA

Frittierte Kroketten aus Spinat, Kartoffeln und Erbsen mit indischen Gewürzen A combination of deep-fried spinach, potato and green pea fritters, flavored with Indian spices

TOFU GAO 3

CHINA 12

S t k . / 3 pcs

Gedämpfter Halbmond-Dumpling mit Tofu Half-moon dumpling with tofu

CHUNGUAN SUSHI ZHUYI ZHE 4

16

S t k . / 4 pcs

Frittierte vegetarische Frühlingsrolle mit Pflaumensauce Deep-fried vegetable spring roll with plum sauce

SOUPS TOM KHA HED

THAILAND 12

Aromatische scharf-saure Bouillon mit Kokosnussmilch Aromatic spicy, hot and sour Thai soup with coconut milk

MISO SOUP Dashi-Sud verfeinert mit Sojabohnenpaste Dashi broth infused with miso paste

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

JAPAN 12


VEGETARIAN SELECTION MAIN COURSES SOYA PANEER MASALA

28

INDIEN INDIA

Marinierter Tofu mit Tomate und Bockshornklee Marinated tofu with tomato and fenugreek

KAENG PHED TOFU

THAILAND 29

Rotes Curry mit Tofu, Gemüse und süssem Basilikum Red curry with tofu, vegetables and sweet basil

KEANG KIEW WAN TOFU

28

Grünes Curry mit Tofu, Gemüse und süssem Basilikum Green curry with tofu, vegetables and sweet basil Alle Curries werden mit gedämpftem Jasmin Duftreis serviert. All Curries are served with fragrant Jasmine rice.

PHAD THAI PAK

28

Sautierte Nudeln mit Tamarindensauce, Tofu, Gemüse, Schnittlauch und zermahlenen Erdnüssen Stir-fried rice noodles with tamarind sauce, tofu, vegetables, chive and crushed peanuts

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.


DESSERTS

CHILLED MANGO PUDDING

CHINA 13

Hausgemachter Mango Pudding

GULAB JAMUN

10

INDIEN INDIA

Frischkäse-Bällchen gewürzt mit grünem Kardamom Fresh cheese dumplings flavored with green cardamom

KHAO NIEW MAMUANG

THAILAND 16

Mango mit Kokosnuss-Klebreis Mango with sticky coconut rice

TROPICAL COCONUT DESSERT

22

Kokosnuss mit Yuzu-Gel, Bananen-Kompott, Mango-Passionsfrucht-Sorbet und Kokosnussschaum Coconut with Yuzu gel, banana puree, mango passionfruit sorbet and coconut foam

MAMUANG

20

Ganze frische Thai Mango Whole fresh Thai mango

SORBET AND ICE CREAM «KALTE LUST» Kokosnuss | Coconut Mango-Passionsfrucht mit Bananenkompott & Kokosnusschaum Mango passionfruit with banana compote & coconut foam Matcha mit roten Bohnen, Yuzu & Shiso Matcha with red beans, Yuzu & Shiso

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT.

JAPAN 12


DECLARATION Fleisch- & Fisch-Deklaration Fleisch Poulet

Schweiz

Schwein | Schinken

Schweiz

Lamm

Australien | Grossbritannien

Rind | Rindshackfleisch

Schweiz | Grossbritannien

Wagyu Rind

Japan

BBQ-Ente

Deutschland | Thailand | Ungarn

Wollschwein

Schweiz

Fisch Lachs

Grossbritannien

Blauflossen-Thunfisch

Spanien

Gelbflossen-Thunfisch

Philippinen

Gelbschwanzmakrele

Australien

Crevette | Shrimp | Krabbenfleisch Vietnam | Ecuador Jakobsmuschel

USA

Aal | Seeteufel

Frankreich

Kabeljau

Holland

Meat & Fish Declaration Fleisch Chicken

Switzerland

Pork | Ham

Switzerland

Lamb

Australia | Great Britain

Beef | Minced beef

Switzerland | Great Britain

Wagyu Beef

Japan

BBQ Duck

Germany | Thailand | Hungary

Mangalitsa Pork

Switzerland

Fish Salmon

Great Britain

Bluefin Tuna

Spain

Yellowfin Tuna

Philippines

Yellowtail

Australia

Prawn | Shrimp | Crabmeat

Vietnam | Ecuador

Scallop

USA

Eel | Monkfish

France

Cod Fish

The Netherlands

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. All prices are in CHF and incl. of VAT. FĂźr Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Service Personal. For information on allergens, please ask our service staff.

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