Page 1

Speisekarte MENU


Orient Express Menu ADASI Linsensuppe mit Kartoffeln, Tomaten & Zitrone Slow cooked lentil soup with potatoes, tomatoes & lemon

MEZZE VARIATION Hummus Sharq Kichererbsen-Mousse mit Tahini Tomaten, Zitrone & Petersilie Chickpea mousse with tahini, lemon, tomato & parsley Tabboule Bulgursalat mit Tomate Zwiebeln, Petersilie & Minze, angemacht mit Olivenöl & Zitronensaft Bulgur salad with tomato, onion parsley & mint leaves dressed with lemon & olive oil Hallumi (warm) Gegrillter Hallumi Käse mit Tomaten Grilled Hallumi cheese with tomatoes Fattayer (warm) Gefüllte Teigtaschen mit frischem Spinat, Walnüssen, Zwiebeln & arabischen Gewürzen Filled pastry with fresh spinach walnut, onions & Arabic spices

KABAB SHISHLIK Lammkoteletts mariniert in Safran, Zwiebeln & gemahlenem schwarzen Pfeffer Lamb chops marinated in saffron, onions & black pepper oder / or

MASHKHOOL Katarisches Reisgericht mit Riesencrevetten, Kartoffeln, schwarzer Limette & Kräuter, dazu Joghurt Rice flavored with Qatari spices, prawns, potatoes, black lime & herbs, served with yogurt

KNEFE Libanesischer Käsekuchen Lebanese cheesecake 98. — pro Person / per person

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Kalte Mezze COLD MEZZE HUMMUS SHARQ

TABBOULE

Kichererbsen-Mousse mit Tahini Tomaten, Zitrone & Petersilie Chickpea mousse with tahini, lemon tomato & parsley

Bulgursalat mit Tomate Zwiebeln, Petersilie & Minze angemacht mit Olivenöl & Zitronensaft Bulgur salad with tomato onion, parsley & mint leaves dressed with lemon & olive oil

12. —

15. —

CLASSIC HUMMUS Kichererbsen-Mousse mit Tahini & Zitrone Chickpea mousse with tahini & lemon 10. —

MOUTABAL Auberginen-Mousse mit Zitronensaft, Tahini & Joghurt Eggplant mousse with lemon tahini, yogurt & salt 13. —

MOUHAMARA Würziger Dip aus Walnüssen Peperoni & Granatapfel Red pepper, walnut & pomegranate mousse

FRESH LABNEH Hausgemachtes Joghurt mit getrockneter Minze & Knoblauch Homemade yogurt with dried mint & garlic 11. —

FATTOUSH Salat aus Tomate, Minze Radieschen, Gurke & Peperoni serviert mit gebackenem Fladenbrot Lettuce with tomato, mint leaves red radish, cucumber & red pepper, served with baked flatbread 17. —

11. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Warme Mezze HOT MEZZE FALAFEL

KIBBEH

Frittierte Kichererbsen-Krapfen mit Sesam & gekochten Bohnen Deep-fried chickpea balls with sesame seed & boiled beans

Fleischklösschen vom Rind mit braunem Bulgur, Walnuss Granatapfel, Zwiebeln & Gewürzen Beef meatballs with brown bulgur walnut, pomegranate onions & spices

11. —

MIRZA GHASEMI Gegrillte Aubergine mit Ei, Tomaten & Knoblauch Grilled eggplant with eggs, tomato & garlic 18. —

ROUKAK Gefüllte Blätterteigtaschen mit arabischem Käse, Petersilie & Schwarzkümmel Filled puff pastry roll with Arabic cheese, parsley & black cumin 13. —

16. —

BATATA HARRA Würzige Bratkartoffeln an Koriander Knoblauch, arabischen Gewürzen abgeschmeckt mit Zitronensaft Spiced potatoes with coriander garlic, Arabic spices seasoned with lemon juice 11. —

SAMBOUSIK CHOUDRA

Fladenbrot mit Thymian Sesam & Olivenöl Flatbread with thyme, sesame seeds & olive oil

Filoteigecken gefüllt mit sieben verschiedenen Gemüsesorten Zwiebeln & arabischen Gewürzen Oriental spring rolls with seven different vegetables, onions & Arabic spices

9. —

13. —

SAMBOUSEK

FATTAYER

Gefüllte Teigtaschen mit

Gefüllte Teigtaschen mit frischem Spinat, Walnüssen, Zwiebeln & arabischen Gewürzen Filled pastry with fresh spinach walnut, onions & Arabic spices

ZA’ATAR MANOUCHE

Rindfleisch Pinienkernen, Zwiebeln & Joghurt Fried beef pie filled with pine nuts, onions & yogurt 13. —

13. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Mezze-Platten MEZZE PLATES Unsere Mezze-Platten für zwei Personen: Our Mezze plates for two people:

KALTE MEZZE-PLATTE COLD MEZZE PLATE Hummus Sharq Moutabal Mouhamara Tabboule Fattoush 44. —

WARME MEZZE-PLATTE HOT MEZZE PLATE Falafel Sambousek Batata Harra Kibbeh Sambousik Choudra 48. —

Suppe SOUP ADASI Linsensuppe mit Kartoffeln, Tomaten & Zitrone Slow cooked lentil soup with potatoes, tomatoes & lemon 18. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Hauptgang MAIN COURSE

Alle Hauptgänge servieren wir Ihnen mit Reis Ihrer Wahl. All main courses are served with your choice of rice.

TIKKE MASTI Rindsfiletspiesse mariniert in Joghurt, Zwiebeln & schwarzem Pfeffer Beef fillet kabab marinated in yogurt, onions & black pepper 46. —

KABAB SHISHLIK Lammkoteletts mariniert in Safran, Zwiebeln & gemahlenem schwarzen Pfeffer Lamb chops marinated in saffron, onions & crushed black pepper 52. —

KABAB KUBIDEH Rindfleischspiesse mit Zwiebeln & gemahlenem schwarzen Pfeffer Ground beef kabab with onions & black crushed pepper 42. —

JOOJEH KABAB Saftige Pouletspiesse mariniert in Safran, Zwiebeln & frischem Zitronensaft Boneless juicy young chicken kabab marinated in saffron, onions & fresh lemon juice 42. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Hauptgang MAIN COURSE

SAMAKÉ HARRA Gebratenes Zanderfilet auf Peperoni, Tomaten & Koriander Roasted pike perch fillet with red pepper, tomatoes & coriander 42. —

SAMAKÉ TRABOULSIYEH Ganzer, grätenloser Wolfsbarsch serviert auf einer Walnuss-Tahini-Sauce begleitet von knusprigen Sumak-Bratkartoffeln Boneless sea bass with walnut tahini sauce served with crispy Sumak flavored roast potatoes 48. —

ASHE RESHTE Selbstgemachte Nudeln mit roten Bohnen, Kichererbsen, grünen Linsen & Kräutern House made noodles mixed with red beans, chickpeas, green lentils & herbs 32. —

BAGHALI RICE Reis parfümiert mit Favabohnen & Dill Rice flavored with fava beans & dill

ZERESHK RICE Mit Safran parfümierter Reis mit Berberitzen Saffron flavored rice with barberries

WHITE RICE

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Katarische Spezialitäten FLAVOR OF QATAR

MASHBOOS Basmatireis parfümiert mit katarischen Gewürzen & Lammkeule dazu Dakkous-Sauce Rice flavored with Qatari spices & lamb shank served with Dakkous sauce 39. —

MASHKHOOL Katarisches Reisgericht mit Riesencrevetten, Kartoffeln schwarzer Limette & Kräuter dazu Joghurt Rice flavored with Qatari spices, prawns, potatoes black lime & herbs served with yogurt 37. —

ELBA Crème Caramel mit Safran & Kardamom Caramel creme with saffron & cardamom 15. —

ZAAFARANA Safrankuchen mit Rahm, Kardamom & Pistazien Saffron cake with cream, cardamom & pistachios 17. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Süsses aus dem Orient SWEET DELIGHTS FROM THE ORIENT

BASTANI Pistazien- & Safran-Eis Pistachio & saffron ice cream 15. —

KNEFE Libanesischer Käsekuchen Lebanese cheesecake 18. —

MOUHALABIYA Milchpudding mit gezuckertem Rosenwasser, Maismehl & arabischem Mastix Milk pudding with sugared rose water, corn flour & Arabic mastic 17. —

FAWAKI MESCHAKALE Geschnittene Früchte frisch vom Markt Sliced fresh fruits straight from the market 18. —

Alle Preise verstehen sich

All prices are in CHF

in CHF und inkl. MwSt.

and incl. of VAT.


Shisha Karte SHISHA MENU Geniessen Sie in unserer Shisha-Bar eine Reise in die verzauberte Welt des Orients und lassen Sie den Tag nach einem feinen Essen ausklingen. Enjoy a journey in the magical world of the Orient in our Shisha bar and give the day an enjoyable ending after a delicious dinner.

GESCHMACK / FLAVOUR 40. —

APFEL MINZE Apple Mint

ERDBEERE Strawberry

PFIRSICH Peach

TRAUBE Grapes

WASSERMELONE Water Melon

MANGO TRAUBE MINZE Grape Mint

MELONE Melon

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt.

All prices are in CHF 18.04.2018

and incl. of VAT.

Sharq Oriental Speisekarte  
Sharq Oriental Speisekarte