Mittagsmenü LUNCH MENU
RANDEN CARPACCIO BEETROOT CARPACCIO Meerrettichcrème | Apfel Horseradish cream | Apple oder | or
TAGESSUPPE SOUP OF THE DAY oder | or
WILDHASEN TERRINE WILD RABBIT TERRINE Zwetschge | Pistazie Plum | Pistachio
Vom Wagen / From the carving trolley LAMMGIGOT LEG OF LAMB Cremige Polenta | Ratatouille Creamy polenta | Ratatouille oder | or
THUNFISCHSTEAK TUNA STEAK Ofenkartoffel | Süss-saures Chutney Baked potato | Sweet and sour chutney oder | or
SPÄTZLI PFANNE SPÄTZLE PAN Käse Cheese
PAIN PERDU
Vanillesauce Vanilla sauce
2-GANG | 2-COURSE 3-GANG | 3-COURSE
VEGETARISCH | VEGETARIAN
59 69
VEGAN
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. & Service | All prices in CHF including VAT and service
Mittagsmenü MENU DE MIDI
RANDEN CARPACCIO CARPACCIO DE BETTERAVES ROUGES Meerrettichcrème | Apfel Crème au raifort | Pomme oder | ou
TAGESSUPPE SOUPE DU JOUR oder | ou
WILDHASEN TERRINE TERRINE DE LIÈVRES SAUVAGES Zwetschge | Pistazie Prune | Pistache
Vom Wagen / Du chariot LAMMGIGOT GIGOT D‘AGNEAU Cremige Polenta | Ratatouille Polenta crémeuse | Ratatouille oder | ou
THUNFISCHSTEAK STEAK DE THON Ofenkartoffel | Süss-saures Chutney Pomme de terre au four | Chutney aigre-doux oder | ou
SPÄTZLI PFANNE POÊLÉE DE SPÄTZLI Käse Fromage
PAIN PERDU Vanillesauce Crème à la vanille
2-GANG | 2 PLATS 3-GANG | 3 PLATS
VEGETARISCH | VÉGÉTARIEN
59 69
VEGAN
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. & Service | Tous les prix en CHF, TVA et service inclus