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LOBBY-LOUNGE-BAR SPEISEN FOOD

#schweizerhofbern


SNACKS APEROPLATTE Kalamata Oliven, Crudités, Sauerrahm, Hummus Mini Pitabrot, Trockenfleisch Apero platter, kalamata olives, crudités Sourcream, hummus, mini pita bread, dried meat

38

POMMES FRITES Grana Padano und Sommertrüffel French fries, Grana Padano, summer truffel

14

BRUSCHETTA nach Wahl Bruschetta of your choice -Rindstartar / beef tartar

6

-Geräucherter Lachs / smoked salmon

6

-Tomate Basilikum / tomato basil

4

-Oliventapenade / olive tapenade

4

-Avocado mit Hüttenkäse / avocado with cottage cheese

4

VORSPEISEN / STARTERS

TAGESSUPPE Nach saisonalem Angebot Soup of the day, depending on seasonal offer

18

SALADE JEUNE POUSSES Karamelisierte Kerne, Tête de Moine Kräutervinaigrette Young leaf salad, caramelized grains Tête de Moine, herbs vinaigrette

22

CAESAR SALAD Gebratene Ribelmais - Poularden Brust Caesardressing, Mini Lattich Herzen, Crôutons Caesar Salad, roasted Ribelmais - chicken breast caesar dressing, mini-lettuce, croutons

34

Vegan/ vegan

Vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES

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JACK’S WIENER SCHNITZEL Lauwarmer Kartoffel-Radieschensalat Kalt gerührte Preiselbeeren Lukewarm potato and radish salad cold-stirred cranberries TATAR VOM CHAROLAIS-RIND

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Gebackene Kapern, Olivenölbutter Toast oder Pommes Frites Charolais beef tatar, baked capers, olive oil butter, toast or French fries 35

CLUB SANDWICH SCHWEIZERHOF Ribelmais - Poularden Brust, Cole Slaw Salat Freiland Ei, Bauchspeck Pommes Frites mit Grana Padano Schweizerhof club sandwich, ribelmais - chicken breast, cole slaw salad, freerange egg, bacon French Fries with Grana Padano

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BLACK ANGUS BEEF BURGER Ciabatta, Rucola, Tomaten-Zwiebel Relish Käse, Pommes Frites Black Angus Beef Burger, ciabatta, rocket salad tomato and onion relish, cheese, French Fries

46

MEDAILLON VOM WOLFSBARSCH Auf der Haut gebraten, Pesto Risotto Beurre blanc Medaillon of sea bass fried on the skin pesto risotto, beurre blanc DESSERTS

TAGESDESSERT Dessert depending on daily offer MILLE-FEUILLE SCHWEIZERHOF

16

Vanilla crustard slice SCHOKOLADEN VARIATION Mousse, Eis, Kuchen Chocolate variation (mousse, ice-cream, cake)

18

Eiscreme und Sorbet

Pro Kugel

Ice cream and sorbet

per scoop 5

Über die Herkunft und Allergene in unseren Gerichten, informieren Sie unsere Mitarbeitenden nach Anfrage gerne. Concerned about any particular allergies, intolerances or origins? Our staff will be happy to assist you. Vegan/ vegan

Vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT

Profile for The Bürgenstock Selection

Speisekarte Lobby Lounge Bar Hotel Schweizerhof Bern & Spa  

Speisekarte Lobby Lounge Bar Hotel Schweizerhof Bern & Spa