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LOBBY-LOUNGE-BAR

#schweizerhofbern


LOBBY-LOUNGE-BAR SPEISEN FOOD

SNACKS APÉROPLATTE

32

Pastrami, Trockenfleisch vom Rind, Trockenwurst vom Jungrind, Käse von Jumi, Feigen-Senf, Wachtel-Ei Apéro platter, pastrami, dried beef, dried sausage of young beef, Jumi cheese, fig mustard, quail egg

SUPPE & SALAT / SOUP & SALAD CREMESUPPE VON DER BRUNNENKRESSE Geräucherter Swiss Alpine Lachs, Kartoffelcroûtons

22

Cream soup of watercress, smoked Swiss Alpine salmon, potato croûtons WILDKRÄUTER SALAT Junge Belper Knolle, Cherrytomaten Wild herb salad, young Belper Knolle, cherry tomatoes

20/24

CAESAR SALAD Mini Lattich Herzen, Crôutons, gebratener Speck, Parmesanspähne Caesar Salad, mini lettuce, crôutons, fried bacon, parmesan shavings

22

+grillierte Maispoulardenbrust

34

grilled corn poularde breast +grillierte Black Tiger Crevetten (5Stück) grilled black tiger prawns (5pieces)

Vegan / vegan

vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT

37


HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES OFEN-BLUMENKOHL Pastinaken-Krokant, Estragon, Kartoffelschaum Oven – cauliflower, parsnip brittle, tarragon, potato mousse

34

FREGOLA SARDA (auch vegan erhältlich)

34

Getrocknete Tomaten, Basilikum, Artischocken Fregola Sarda (also available vegan) Dried tomatoes, basil, artichokes JACK’S WIENER SCHNITZEL

39/49

Kalt gerührte Preiselbeeren, Lauwarmer Kartoffel-Radieschensalat oder Bärner Fries Jack’s Wienerschnitzel, cold-stirred cranberries, lukewarm potato-radish salad or Bärner Fries TATAR VOM BIORIND

36/48

Eigelbcreme, Trüffelvinaigrette, Toast oder Bärner Fries Organic Beef Tartar, egg yolk cream, truffle vinaigrette, toast or French fries CLUB SANDWICH SCHWEIZERHOF

35

Gebratene Maispoulardenbrust, knuspriger Speck, Mini Lattich, Tomate, Freilandei, Avocado, Bärner Fries Schweizerhof club sandwich, fried corn poularde breast, crispy bacon, mini lattich, tomato, free range egg, avocado,bärner fries WAGYU BEEF BURGER

41

Brioche Bun, Mini-Lattich, Tomate, ChiliMayonnaise, Cheddar Käse, knuspriger Speck, Bärner Fries Wagyu beef burger, brioche bun, mini lettuce, tomato, chilli mayonnaise, Cheddar cheese, crispy bacon, Bärner fries Catch of the Day Grillierter Fenchel, Fregola Sarda, Tomaten, Weisser Tomatenschaum Catch of the Day, grilled fennel, fregola sarda, tomatoes, white tomato foam

Vegan / vegan

vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT

48


DESSERT / DESSERT SCHOKOLADEN VARIATION Mousse, Eis, Kuchen Chocolate variation (mousse, ice-cream, cake)

18

BLAUBEER – CHEESECAKE

13

Vanilleglace, Blaubeeren Blueberry cheesecake, vanilla ice cream, blueberries CAFE GOURMANDE

14

Mini Opera Schnitte, Macaron, Madeleine mit Heissgetränk Cafe Gourmande, mini opera slice, macaron, madeleine with a hot drink EISCREME UND SORBET

Pro Kugel

Ice cream and sorbet

per scoop 5

GLACE

SORBET

Icecream

Sorbet

Schokolade Chocolate

Mango - Passionsfrucht

Mokka Coffee

Limette

Mango-passionfruit

Lime

Pistazie Pistachio

Cassis

Vanille Vanilla

Erdbeer - Himbeer

Black currant

Strawberry-raspberry Caramel Caramel

Vegan / vegan

vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


MIDDLE EASTERN MENU JAREESH RUBIYAN Gerste, Garnelen, Tomaten, Koriander, Ingwer Barley, prawns, tomatoes, coriander, ginger

24

CHICKEN MACHBOUS Pouletschenkel, Gewürzsauce, orientalischer Reis Chicken legs, spicy sauce, oriental rice

38

JEBNIYEH Kardamom, Safran, Zimt Cardamom, saffron, cinnamon

15

FISCH- & FLEISCH- DEKLARATION ORIGIN OF MEAT AND FISH Rind Beef Kalb Veal Poulet Poultry Schwein Pork Lachs Salmon Wolfsbarsch Sea bass Garnele Prawns

Schweiz/Irland Switzerland/ Ireland Schweiz Switzerland Frankreich France Schweiz Switzerland Schweiz Switzerland Frankreich France Vietnam Vietnam

Über die Allergene in unseren Gerichten, informieren Sie unsere Mitarbeitenden nach Anfrage gerne. Concerned about any particular allergies or intolerances? Our staff will be happy to assist.

Vegan / vegan

vegetarisch / vegetarian

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


LOBBY-LOUNGE-BAR OFFENWEINE WEISS SCHWEIZ - SCHAFFHAUSEN Riesling/Sylvaner

10cl/75cl 2017

11/65

2018

16/95

2019

12/65

2019

12/68

2019

14/89

2016

16/95

2009

17/110

2018

12/68

Bad Osterfingen Familie Meyer Riesling/Sylvaner

FRANKREICH - BURGUND Rully "En Bas de Vauvry" Jean-Baptiste Ponsot Chardonnay

SPANIEN - RUEDA La Pasajera Verdejo Victoria Ordónêz Verdejo

ÖSTERREICH - WACHAU Grüner Veltliner Federspiel Tegernseehof Grüner Veltliner

ROT SCHWEIZ – NEUCHÂTEL Pinot Noir Domaine de Chambleau Pinot Noir

FRANKREICH – BURGUND Santenay Rouge Domaine Abbaye de Santenay Pinot Noir

FRANKREICH – BORDEAUX POMEROL Château de Chambrun G. Descombes Merlot, Cabernet Franc

ITALIEN – PIEMONT Barbera d’Alba Pio Cesare Barbera

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


OFFENWEINE ROSÉ ITALIEN - TOSKANA

10cl/75cl

Rosamati Rosato

2020

12/68

Fattoria Le Pupille Syrah

OFFENE SCHAUMWEINE

10cl/75cl

FRANKREICH – ELSASS Crémant d’Alsace Domaine Zusslin

12/78

FRANKREICH – CHAMPAGNE 20/120

Taittinger Brut Reserve

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


SCHAUMWEINE FRANKREICH – CHAMPAGNE REIMS GRAND CRU R de Ruinart Brut

150

75cl

Ruinart Brut Rosé

178

75cl

Ruinart Blanc de Blancs

178

75cl

Louis Roederer Brut Premier

70

37.50cl

Louis Roederer Rosé Vintage 2013

170

75cl

Veuve Cliquot Rich Rosé

180

75cl

EPERNAY GRAND CRU Dom Pérignon 2008

295

75cl

Moët & Chandon MCIII

392

75cl

325

Krug Grand Cuvée 75cl

TERRE DE VERTUS Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs Extra Brut

128

75cl

Larmandier-Bernier Terre de Vertus 1er Cru Brut Nature

168

75cl

185

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée 75cl

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


FLASCHENBIER Jack’s Bier

9

BrauKunst Bern, Schweiz, 33cl, 4.8% Wunderbar erfrischendes, zartbitteres und herbes Craft-Bier. Durch die Beigabe verschiedener Hopfensorten (Hallertauer Magnum und Hallertauer Ariana) prägen blumige, fruchtige und Zitrus-Aromen unsere Hausspezialität.

Brooklyn Bel Air Sour Ale

10

USA, 35.5cl, 5.8% Fruchtig & sauer, ein Bier welches mit Passionsfrucht und weiteren exotischen Früchten den Lebensstil von Los Angeles wieder spiegelt

Schneider Weisse – Tap 7 dunkel

10

Deutschland, 50cl, 4.5% Mahagonifarbenes Hefeweissbier. Ausgeprägtes Bananenaroma mit Noten von Nelken, Muskat und Nüssen. Weich und mild im Ausklang.

Feldschlösschen Alkoholfrei

9

Schweiz, 33cl, 0.5% Mildes Malzaroma mit kräftigem Geschmack.

Magners Row Cider

9

Irland, 33cl, 4.5% Aus 17 verschiedenen Apfelsorten. Balancierte Süsse und Säure, vollmundiges und frisches Apfelaroma.

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


CLASSIC COCKTAILS Favorite Classics of our Bar Colleagues Ewige Klassiker für jeden Geschmack Rum Old Fashioned

18

kräftig/ ausbalanciert Havana 7 Años, Orangenzeste, Zucker, Bitters

Black Manhattan

20

kraftvoll/ süsslich/ bitter Wild Turkey Rye Whisky, Averna, Maraschino, Bitters

18

Amaretto Sour süsslich/ vollmundig/ ausbalanciert Amaretto Disaronno, Orangensaft, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss

Bellini

22

süsslich/ fruchtig/ blumig Champagner, hausgemachtes Pfirsichpüree

Gin Basil Smash

18

fruchtig/ erfrischend Bombay Sapphire Gin, Zitronensaft, Zucker, Basilikum

20

Margarita kräftig/ fruchtig/ salzig Espolón Tequila, Tripple Sec, Limettensaft, Zuckersirup

Mojito

18

fruchtig/ erfrischend Havana 3 Años, Limettensaft, Minze, brauner Zucker, Soda

Daiquiri

18

kräftig/ fruchtig/ frisch Havana 3 Años, Limettensaft, Zuckersirup

Negroni Sbagliato

20

Erfrischend/ spritzig Campari, Dolin Rouge, Prosecco

Dark“N“Stormy

18

kräftig/ fruchtig Havana 7 Años, Ginger Beer, Limette

*Haben Sie Ihren Lieblings Cocktail nicht finden können? Bitte wenden Sie sich an unsere Mitarbeitenden, gerne erfüllen wir Ihre Wünsche

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


Signatures of our Bar Colleagues Unsere Bartender präsentieren: Stargazer

22

vollmundig/ trocken Champagner, Passionsfrucht, Zuckersirup

El Jenjibre

20

Frisch/ fruchtig/ leichte Süsse Tequila Pasote Reposado, Limetten- und Ananassaft, Zuckersirup, Ginger Beer

Even Flow

20

fruchtig/ bitter/ süss Sky Vodka, Grapefruitsaft, Zitronensaft, Himbeeren, Zuckersirup

La Vie en Rose

20

Fruchtig/ frisch Havana 7 Años, Chamberyzette, Ananassaft, Limettensaft, Zuckersirup

Orange-Chocolat

24

Kräftig/ ausbalanciert/ süss Ron Zacapa 23, Grand Marnier, Schokoladen Likör, Orangen Bitters

Why so serious?

20

Kräftig/ bitter/ erfrischend Bombay Sapphire Gin, Campari, Blutorange und Limette

Alberth Mathieu

24

kräftig/ bitter Bombay Sapphire Gin, Chartreuse vert, Lillet Blanc, Holunder Likör, Orange Bitters

Alkoholfreie Cocktails Geniessen Sie unseren alkoholfreien Kreationen Hit by Vitamin

10

Karottensaft, Apfelsaft, Limettensaft, Holunderblütensirup, Ingwer

Smooth Berry

10

Frische Beeren, Beerenpüree, Zitronensaft, Zuckersirup

Nonalco Fruit

10

Grapefruit Saft, Zitronen- und Orangensaft, Mango Püree, Ginger Beer

Virgin Manhattan

10

Cranberry- und Zitronensaft, schwarzer Tee, Zuckersirup

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


APÉRITIF

VOL %

4cl

Aperol Aperitivo

15.5

10

23

10

16.5

10

Dolin Rouge

15

10

Dolin Blanc

16

10

Dolin Chamberyzette

16

10

16.5

10

Pastis 51 de Marseille

45

10

Absinthe Mansinthe

53

14

Appenzeller Alpenbitter

29

10

Averna Amaro Siciliano

32

10

Ramazotti

30

10

Fernet Branca

40

10

Branca Menta

40

10

VODKA

VOL %

4cl

Belvedere

40

18

Chopin

40

18

Grey Goose

40

18

Skyy

40

15

Campari Bitter Cynar

Punt e Mes

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


GIN No. 3 London Dry Gin | Niederlande / England

VOL %

4cl

46

18

41

18

57.7

20

29

21

40

16

40

18

43

22

42.7

18

47

20

43

21

44

21

30

20

41

18

47

16

41.3

16

45

20

46

18

40

20

Citrus / Wacholder

Sipsmith London Dry | England Wacholder / frisches Holz / Citrus

Sipsmith V.J.O.P. London Dry | England Kfräftig / Wacholder

Sipsmith Sloe Gin | England Süsslich / Beerig

Bulldog Gin | England Floral / Wacholder / leicht

Le Gin de Christian Drouin | Frankreich Apfel / Holz / Wacholder

Le Tribute | Spanien Zitronengras / Citrus

Gin Mare | Spanien Herbal / Citrus

Monkey 47 Gin | Deutschland Preiselbeeren / Wacholder

Gin Sul | Deutschland Floral / Wacholder / Mediteran

Ferdinand’s Gin | Deutschland Wein / Wacholder / Citrus

Ferdinand’s Quince Gin | Deutschland Quitte / Süsslich

Hendrick’s | Schottland Gurke / Wacholder / Rosenblüten

Tanqueray No. TEN | Schottland Grapefruit / Wacholder / Citrus

Tanqueray Rangpur | Schottland Limette / Frisch

Isle of Harris Gin | Schottland Wacholder / Bitterorange / Pfeffer

The Botanist | Schottland Wacholder / Herbal

Etsu Gin | Japan Citrus / Wacholder / Floral

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


RUM

VOL %

4cl

43

18

43

30

40

55

45

25

46

35

40

24

47

20

40

25

40

16

40

20

44

45

46

35

40

20

40

25

43.2

30

KARIBIK Appleton Estate Rare Blend | Jamaika 12 years Kräftig / Holz / Melasse

Appleton Estate 21 years | Jamaika Ausgewogen / dunkles Holz

Havana Club Tributo 2018 | Kuba Elegant / Sanfte Holznoten / Tabak

Havana Club Selection de Maestros | Kuba Kfräftig / Kakao / Tabak

Rum & Cane Cuba XO Single Cask | Kuba Vanille / Kakao / Holz

Kirk & Sweeney | Dom. Republik 18 years Mild / Holz / Tabak

Pusser’s | British Virgin Island Kräftig / Melasse

Pyrat XO Reserve | Anguilla Citrus / leichte Holznoten

Clément Blanc | Martinique Frisch / Citrus

Clément VSOP | Martinique Rassig / Kräftig

Clément XO | Martinique Elegant / Mild / Holz

Berrys’ Own Selection Rum | St. Lucia 14 years Zuckerrohr / Kräftig / Vollmundig

Foursquare Doorly’s | Barbados 12 years Melasse / Holznoten

Angostura 1824 | Trinidad & Tobago 12 years Kräftig / Melasse

Plantation Trinidad Single Cask | Trinidad 15 years, Red Pineau Cask Vollmundig / leichte Weinnoten

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


RUM

VOL %

4cl

40

35

40

25

VOL %

4cl

56

35

41.5

18

40

16

46

25

VOL %

4cl

40

18

40

16

43

30

40

45

MITTELAMERIKA Ron Zacapa XO | Guatemala Warm / süsslich

Ron Zacapa System Solera 23 | Guatemala Caramel / süsslich

EUROPA Revolte MTQ | Deutschland Fruchtig / Etwas Süsse / Holz

Revolte | Deutschland Fruchtig / süsslich / Zuckerrohr

Revolte Spiced | Deutschland Würzig / fruchtig / Süsslich

Rum & Cane Spanish XO | Spanien 19 years Leicht fruchtig / Etwas Sherry

WHISKY BLENDED SCOTCH Chivas Regal 18 years Floral / Caramel / Leichter Rauch

Johnnie Walker Black Label 12 years Etwas Rauch / Orangenschale / Ausgewogen

Johnnie Walker Gold Label 18 years Honig / Malz / Vanille

Johnnie Walker Blue Label Rauch / Trockenfrüchte

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


WHISKY

VOL %

4cl

40

18

58.8

22

43

18

46

18

43

25

43

18

40

25

40

18

MALT SCOTCH HIGHLAND Glen Deveron 10 years Fruchtig / Schokolade / Holz

Glengoyne Cask strength Stark / Ausgeglichen / Trockene Würzigkeit

Glengoyne 12 years Vollmundig / zart Süss

Glenmorangie Nectar d’or Sauternes Cask Finish Frisch / Citrus / Rosinen

Glenmorangie Extremely Rare 18 years Würzig / vollmundig / Honig

Oban 14 years Floral / Tee / ausgewogen

Royal Lochnagar 12 years Malz / etwas Rauch / Frucht

The Glendronach 12 years, Sherry Cask Finish vollmundig / Eichenholz / süsser Sherry

LOWLAND

VOL %

Glenkinchie

43

12 years Citrus / Honig / Floral / Herbal

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT

4cl 18


WHISKY

VOL %

4cl

43

18

43

35

40

16

40

25

40

24

40

35

40

18

43

40

VOL %

4cl

45.8

18

45.8

25

45.8

30

VOL %

4cl

43

30

53.6

35

SPEYSIDE Aberlour 12 years, Double Matured Apfel / Sherry / Schokolade

Glenrothes 1995 Reife Früchte / Honig / Vanille

Glen Grant The Major’s Reserve Trocken / Vanille / Nüsse

Glen Grant 18 years Vanille / Nüsse / Karamell

Glenfiddich 18 years Fruchtig / Eichenholz / Malz

Glenfiddich 21 years, Rum Cask Finish Leder / Banane / Trocken

The Glenlivet 15 years Vollmundig / Reife Mango / Mandel

The Glenlivet Archive 21 years Voller Körper / Elegante Eichenholztöne

ISLE OF SKYE Talisker 10 years Feine Süsse / Getrocknete Früchte / Rauch

Talisker 2007 Distillers Edition Double Matured in Amoroso Sherry Casks Sherry / Schokolade / Rauch

Talisker 18 years Komplex / Gewürze / getrocknete Früchte

ISLE OF ORKNEY Highland Park 18 years Rosinen / Rauch / Sherry

Berry’s Own Selection Orkney 1999, 17 years Rauch / Vanille / Honig / Citrus

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


WHISKY

VOL %

4cl

46

18

57.1

25

60.5

20

43

25

46

45

43

18

43

25

40

18

48

20

46

30

46

45

48

25

ISLE OF ISLAY Ardbeg 10 years Torf / Rauch / Vollmundige Würze

Ardbeg Corryvreckan Rauchig / Teer / Dunkle Schokolade

As We Get It Rauch / Vanille / Gewürze

Bowmore 15 years, Sherry Cask Finish Dunkle Schokolade / Beeren / Rauch

Bruichladdich The Laddie 22 years Exotische Früchte / Vanille / Eichenholz

Lagavulin 16 years Torfrauch / Seetang / Kraftvolle Süsse

Lagavulin 2002 Distillers Edition Double Matured in Pedro Ximenez Sherry Casks 16 years Rosinen / Rauch / Torf

Laphroaig 10 years Rauchig / Süsslich-Medizinisch / Seetang

Laphroaig Quarter Cask Double Matured Fruchtig / Citrus / Torfasche

Laphroaig Lore Würzig / kräftig / Rauch

Smokehead Extra Black limited Edition 18 years Kräftiger Torfrauch / vollmundig / Ingwer

Smokehead Sherry Bomb Rauchig / Kraftvolle Sherry Süsse

ISLE OF ARRAN

VOL %

The Arran Malt

4cl

50

25

50

25

50

25

46

18

Amarone Cask Finish Birne / Honig / gebrannte Mandeln

The Arran Malt Sauternes Cask Finish Floral / Melone / Marzipan

The Arran Malt Port Cask Finish vollmundig / Gewürze / Trockenfrüchte

The Arran Malt 10 years Weich / Exotische Früchte / Vanille Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


WHISKY

VOL %

4cl

ISLE OF JURA Isle of Jura Superstition

43

18

VOL %

4cl

50.5

16

56.4

20

50.5

18

50

18

40

20

45

30

VOL %

4cl

40

18

40

16

VOL %

4cl

46

25

VOL %

4cl

43

30

Vanille / Honig / Leichter Torfrauch

USA Wild Turkey Bourbon 101 Honig / Vanille / Tabak

Rare Breed Barrel Proof Wild Turkey Süsse Eiche / Mais / Vanille

Wild Turkey Rye 101 Getreidenoten / Etwas Rauch / Vanille

Knob Creek Bourbon Eiche / Fruchtige Süsse

Basil Hayden’s Bourbon Pfeffrige Würze / Leichte Eiche / angenehme Süsse

Jack Daniel’s Single Barrel Vanille / Caramel / Ausbalanciert

IRELAND Bushmills Black Bush Malz / Süsse / Sherry

Jameson Kräftig / Citrus / Caramel

SWITZERLAND Swiss Highland Single Malt Holz / herb / Vanille

Japan Kurayoshi 12 years Holz / Vanille / Nüsse

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


TEQUILA & MEZCAL Pasote Reposado

VOL %

4cl

40

22

40

15

37.5

18

46

22

47

25

VOL %

4cl

42

16

VOL %

2cl

40

22

40

30

40

30

40

30

40

65

40

199

40

25

40

14

40

16

40

30

40

25

40

16

Fruchtig / Vanille

Espolon Blanco Agave / fruchtig

Amores Joven Espadin Ausbalanciert / Rauch

Amores Logia Joven Durango Kräftig / Elegant / Rauch

Bozal Joven Cuixe Fruchtig / Rauch / vollmundig

PISCO Acholado Demonio de los Andes Frisch / Fruchtig

WEINBRÄNDE / COGNAC Delamain Pale & Dry XO Floral / Eiche / Vanille

Delamain Vintage 1960 Elegant / Vollmundig / Weich

Delamain Vintage 1963 Komplex / Mild / Etwas Eiche

Delamain Vintage 1968 Kräftig / Wein / Vanille

Hennessy Paradis Jasmin / Orangenblüten / Leichter Rauch

Hennessy Paradis Imperial Elegant / Weich / Floral

Hennessy XO Kraftvoll / Trockene Früchte / Vanille

Hennessy Fine de Cognac Leicht / Elegenat / Mild

Hennessy VS Vollmundig / Vanille

Meukow XO Kräftig / Caramel / Elegant

Laberdolive 1992 Armagnac Domaine de Jaurrey Kräftig / Würzig / Wein

Cardinal Mendoza Solera Gran Reserva Spanien Mild / Wein / Ausblanaciert

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


EAU-DE-VIE

VOL %

2cl

41

15

42

20

42

15

40

18

Quitte vom Hausgarten Etter Fruchtig / harmonisch

Vieille Kirsch Etter Etwas Holz / Mandel

Williams Etter Fruchtig / mild

Calvados Lauriston VSOP Christian Drouin Apfel / Birne / Mandel

GRAPPA

VOL %

Berta Elisi Barriques

2cl

43

16

45

30

40

20

Barbera, Nebbiolo, Cabernet 10 Jahre Barriqueausbau / elegant / komplex

Berta Tre soli Tre 2004 Nebbiolo Barriqueausbau / vollmundig / charaktervoll

Distillato di uva Moscato Poli Moscato Weich / vollmundig / sehr aromatisch

LIQUEUR

VOL %

4cl

Amaretto Disaronno | Italien

28

10

Merlyn Welsh Cream Liqueur | Wales

17

14

Limoncello | Italien

33

10

Sambuca Molinari | Italien

40

10

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


SHERRY / PORTO Bodegas Tradición Fino DO

VOL %

5cl

15

18

15

25

20

15

20

20

20

16

20

15

Trocken / Wein / Hefe

Bodegas Tradición Pedro Ximénez 20 Years Süss / Rosinen

Taylor’s Tawny 10 Years Etwas Holz / Getrocknete Früchte

Taylor’s Tawny 20 Years Vollmundig / Trockenfrüchte / Nüsse

Taylor’s Late Bottled Vintage 2013 Rote Beeren / Kirsche / Vollmundig

Taylor’s Chip Dry White Trocken / Citrus

SOFTGETRÄNKE Coca Cola / Zero

7

33cl

Eistee (Hausgemacht)

9

30cl

Sprite

7

33cl

Chinotto

7

27,5cl

Fanta

7

33cl

Rivella rot / blau

7

33cl

Red Bull

10

25cl

Fever Tree Tonic / Mediterranean Tonic / Refreshingly Light Tonic

8

20cl

Fever Tree Ginger Ale

8

20cl

Fever Tree Ginger Beer

8

20cl

Fever Tree Sicilian Lemonade

8

20cl

San Bitter

7

10cl

Crodino

7

10cl

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


MINERALWASSER Arkina blau (ohne Kohlensäure)

7 12

50cl 100cl

Evian (ohne Kohlensäure) 7

50cl

Rhäzünser (mit Kohlensäure)

7 12

50cl 100cl

Perrier (mit Kohlensäure) 7

33cl

SÄFTE

dl

Orangensaft frisch gepresst

3

12

Grapefruitsaft frisch gepresst

3

12

Michel Tomate

3

10

Ramseier Apfelsaft

3.3

7

Ramseier Apfelschorle

3.3

7

KAFFEE / MILCHGETRÄNKE Tasse Kaffee / Espresso / Ristretto

6

Doppelter Espresso / Doppelter Ristretto

8

Milchkaffee / Cappuccino / Latte Macchiato

8

Heisse oder kalte Ovomaltine / Milch

8

Heisse Schokolade Sprüngli Grand Cru

10

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT


TWG TEA Tasse Tee

6

English Breakfast Dieser Klassiker wurde ursprünglich gemischt, um das traditionelle englische Frühstück abzurunden. Sehr kräftig, vollmundig und einer leicht blumigen Note. "Broken Leaf"-Schwarztee. Ziehdauer: 2-3 Minuten Harmutty Assam S.F.T.G.F.O.P.1 Kräftig, malzig und vollmundig - ein Assam aus zweiter Ernte ("Second Flush"), den man in Großbritannien gerne zum Frühstück trinkt. Ziehdauer: 3 Minuten French Earl Grey Eine wohlriechende Variante des Klassikers. Dieser schwarze Tee ist neben dem berühmten Bergamotte-Aroma mit feinen Zitrusfrüchten und französischer Kornblume versetzt. Ziehdauer: 3 Minuten Royal Darjeeling F.T.G.F.O.P.1 Der König der indischen Tees. Dieser bemerkenswerte Schwarztee aus erster Pflückung ("First Flush") hat einen unvergleichlich reichen Duft und entwickelt das Aroma reifer Aprikosen. Ein ausgezeichneter Tee für den Tag. Ziehdauer: 3 Minuten Comptoir des Indes Chaï Ein eleganter, reichhaltiger Schwarztee mit den typischen Chai-Gewürzen Anis, Fenchel und Kardamom. Gesüßt mit einem Schuss Sahne oder Milch wird der Chai-Tee von TWG zum absoluten Geschmackserlebnis. Ziehdauer: 3 Minuten Jasmin Queen Spritzig-elegant ist dieser Grüntee aus China mit dem betörenden Aroma der Jasminblüte. Ziehdauer: 3 Minuten Maroccan Mint Dieser feine Grüntee ist gemischt mit geschmacksintensiver und dabei milder Minze. Ziehdauer: 3 Minuten Emperor Sencha Ein sortenreiner, subtiler Sencha, der wenig Teein, dafür aber viel Vitamin C enthält. Ein belebender Aufguss zum oder nach dem Essen. Ziehdauer: 2 Minuten Silver Moon Green Tea Eine erlesene Mischung aus grünem Tee, abgerundet mit sonnengereiften Beeren und Vanille. Ein sanfter Genuß mit leicht angedeuteter Würze. Der Tee für den ganz besonderen Augenblick. Ziehdauer: 2 Minuten Chamomile Sanft und beruhigend mit seltenen Kamillenblüten weist dieser Tee ein intensives Honigaroma auf, und ergibt eine goldene teeinfreie Tasse. Ziehdauer: 4 Minuten

Alle Preise in CHF inkl. MWST und Service All prices in CHF incl. VAT

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Speise & Getränekarte Lobby Lounge Bar Hotel Schweizerhof Bern & Spa  

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