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2 STAFF + EDITORIAL


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NOTA DE INTERES


STAFF_

EDITORIAL_

DIRECTORA_ Lic. Gabriela Vedoya gvedoya@masterwine.com.ar

www.master w i n e . c o m . a r

E D I C I Ó N 10 7

Director Ejecutivo_ Arq. Carlos Bellocchio cbellocchio@masterwine.com.ar COORDIANDORA GENERAL_ Dra. Mariana Lavaque mlavaque@masterwine.com.ar

STAFF + EDITORIAL

ARÉA COMERCIAL_ Micaela Lekis mlekis@masterwine.com.ar DIRECCIÓN RRPP_ Ignacio Tisser MARKETING_ Pablo Comadran marketing@masterwine.com.ar DISEÑO GRÁFICO_ Débora Radosta 4

DISEÑO WEB_ Martín Leguizamón

Grandes expectativas se sienten en la industria vitivinícola. Las posibilidades de exportar nuestros vinos aumentan; y todo el trabajo realizado con gran esfuerzo, a pesar de las variables adversas, se materializó en un espacio logrado por los productos argentinos en importantes mercados. Hoy se puede competir de mejor manera y si hasta ahora se consiguió que nuestro Malbec sea reconocido en el mundo, sentimos que a partir de este momento va a haber una gran expansión de los negocios como así también grandes satisfacciones. Brindamos por ello!. Master Wine

TAPA_ Fotografía: Mariana Lavaque Modelo: María Cecilia Gavernet Maquillaje: Mariana Alexandra Romero Asistente de fotografía: Jerónimo Demian Garrido. IMPRESIÓN_ BAIRES PRINT S.A. www.bairesprintsa.com.ar DISTRIBUCIÓN EN EL INTERIOR_ Distribuidora Austral de Publicaciones SA Tel.: (011) 4301-0701

DISTRIBUCIÓN EN MENDOZA Y SAN JUAN _ Gr Distribuciones Tel.: (0261)-429-9630

FE ERRATAS_

SUSCRIPCIONES_ suscripciones@masterwine.com.ar

Página 41

CORREO DE LECTORES_ info@masterwine.com.ar

DISTRIBUCIÓN EN CAP. FED. Y GRAN BS.AS._ Jacqueline Tel. /Fax:(011) 4383-5888 revistasya@ciudad.com.ar La revista MASTER WINE es una publicación de Master Wine, Av. Libertador 1907 piso 4, Olivos (B1636BDN) Buenos Aires, Argentina, 4795-8242/4795-3032 Prohibida su reproducción total o parcial sin expresa autorización del editor. Derechos reservados. Registro de propiedad intelectual en trámite. ISNN 0329686.

Edición 106

La foto que salió publicada con la botella del vino Dilema Blanco dulce Natural, pertenece a Bodega Estancia Mendoza, por error se publicó Bodega Terrazas de los Andes.

Página 42 El vino Buenos Hermanos Torrontés pertenece a la BODEGA GIMENEZ RIILI, por error se publicó Bodegas y Viñedos Monteviejo.


5

NOTA DE INTERES


6

35

NOTA DE INTERÉS

STAFF + EDITORIAL


7

NOTA DE INTERES


8 STAFF + EDITORIAL


9

NOTA DE INTERES


10

55

NOTA DE INTERÉS

STAFF + EDITORIAL


11 7

NOTA DE INTERES STAFF + EDITORIAL


INTRO CATA

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CATA A CIE

Es cierto que en general todos tenemos nuestros favoritos en vinos, también es cierto que vamos mutando nuestras preferencias pero siempre debemos buscar ser objetivos a la hora de catar un vino. Los vinos de Argentina siempre nos reconfortan con novedades, vemos como las bodegas de la mano de sus enólogos se aventuran con varietales y blend cada vez de mayor nivel y es reconfortante que más allá de nuestros emblemáticos Malbec veamos grandes vinos de otras varietades y creativos cortes. Como lo hacemos tradicionalmente desde hace 18 años, tenemos el agrado de presentar la Guía Anual Puntuada 2015, elemento de consulta permanente para nuestros lectores, ya que allí pueden visualizar y optar por los mejores productos según nuestro criterio. Es importante aclarar que aunque el criterio de evaluación busque ser objetivo somos humanos, tenemos sensibilidades y preferencias que nos condicionan, la ventaja de catar entre varios es que estas subjetividades de compensan. Como todos los años efectuamos la prueba con los procedimientos clásicos y estrictos, en esta ocasión con el experimentado equipo de Master Wine que desde nuestros comienzos nos asistió y participó en las degustaciones, eventos y cursos. Las catas fueron a ciegas y con total desconocimiento de la marca, botellas tapadas, silencio absoluto, ambiente adecua-


do con buena extracción de aire, en el horario preciso entre las 10:00 AM y 14:00 PM. Como conclusión, nos gratificamos por el alto y parejo nivel de los vinos que fueron publicados y las calificaciones van de los 90 a los 95 puntos. Los productos que no figuran en la guía puede que no se hayan evaluado por ello si alguna marca que usted conoce, no figura en la misma, no quiere decir que salió mal puntuada, solo es que no fue catada. El vino Finca Los Nobles · Field Blend · Cabernet Bouchet 2011 de la bodega Luigi Bosca con 95 puntos, se convirtió en EL VINO DEL AÑO MASTER WINE ya que obtuvo el mayor puntaje, luego y muy cerca figuró con unas décimas menos pero también con 95 puntos el vino Chañar Punco BLEND 2012 de bodega El Esteco. Cabe destacar que los productos calificados a partir de los 90 puntos son de excelencia y que además de los dos mencionados hay vinos realmente maravillosos en esta guía, las diferencias de puntuación obedecen a aspectos gustativos que percibieron los catadores pero en definitiva su paladar manda, esto es una orientación seria, pero usted decide. Esta cata solo incluyó vinos tintos, pero desde ya prometemos hacer otra dedicada a blancos y espumantes que por suerte tenemos muchos y muy buenos. Esperamos que esta guía sea un apoyo para la elección de un vino a degustar y como siempre recomendamos innovar.

INTRO CATA

EGAS 2015 •

13


95

PUNTOS

• VINO

DEL AÑO • Luigi Bosca Finca Los Nobles · Field Blend · Cabernet Bouchet 2011

VINO DEL AÑO

Es un vino vigoroso y robusto, muy singular y de extraordinaria complejidad. Sus aromas son expresivos, con notas a cassis y pimienta verde que, una vez servido, se van abriendo en la copa con el correr de los minutos. En la boca es muy compacto y sin aristas, con todos sus elementos en equilibrio: taninos, acidez, volumen y concentración. Es redondo, sumamente elegante y de final prolongado.

14

$780 precio

ENóLOGO - José Irrera

ENóLOGO - Vicente Garcia


VINO DEL AÑO

Cabernet Bouchet 2011 LUIGI BOSCA

15

“La bodega siempre ha trabajado con la filosofía de buscar el mejor terroir para cada cepa. El terroir es un espacio limitado, donde las condiciones físicas y químicas del suelo, la situación geográfica y el clima permiten obtener productos específicos y diferenciados. Influyen aquí factores como altitud, orientación de las plantas, pendientes, distribución de la caída de lluvia y cantidad de horas de luz solar, entre otros. Buscando respetar al máximo

el terroir, Bodega Luigi Bosca decidió adoptar algunos de los principios más beneficiosos del sistema de cultivo biodinámico, basado en una filosofía de trabajo que trata de potenciar a la planta para fortalecerla y que se defienda por sí misma. El fomento de la biodiversidad es una de las claves biodinámicas que se aplican en Bodega Luigi Bosca: la viña nunca ha estado aislada. Hay que lograr

que el viñedo se sienta parte de un sistema, que conviva y se potencie con otras especies. Las siete fincas de Luigi Bosca están ubicadas en las zonas más prestigiosas de Mendoza: Luján de Cuyo, Maipú y Valle de Uco. Las diferentes variedades que en ellas se cosechan fueron traídas de Europa en la última década del siglo XIX, por lo cual, las vides de hoy son el resultado de la selección de lo mejor de aquellos antiguos viñedos familiares”


GUÍA TOP 10

el esteco CHAÑAR PUNCO

GUIA TOP - 10 -

BODEGA EL ESTECO

16

El Esteco Chañar Punco, producido con uvas provenientes de un singular viñedo plantado en el extremo austral de los valles, este blend de Malbec y Cabernet Sauvignon eleva el nivel de estilo y calidad en la región y al mismo tiempo, establece un nuevo origen para vinos del noroeste argentino”. ENOLOGO ALEJANDRO PEPA “Cada vendimia, cuando degustábamos los componentes de vinos de alta gama, nos encontrábamos con que algunas partidas originarias de Chañar Punco ofrecían un perfil distintivo de vinos. Así nace este blend, por degustación, que luego aislamos en parcelas dentro del viñedo”, Alejandro Pepa, enólogo de bodega El Esteco.

$625 precio

95

PUNTOS

BLEND 2012


GUÍA TOP 10

GRAN MEDALLA

MALBEC 2012

BODEGA trapiche

Púrpura intenso con reflejos violáceos. Aromas concentrados de frutos rojos, ciruelas, cerezas y uvas pasas, resaltados por las notas de pan tostado, coco y vainilla provenientes de su crianza en barricas nuevas de roble francés. En boca el vino demuestra todo su esplendor con una entrada dulce, taninos suaves e intensos que otorgan untuosidad, volumen y carnosidad. Los sabores de fruta madura sobresalen perfectamente amalgamados con las notas especiadas y ahumadas de la madera, dejando un final agradable y persistente.

$445 precio

GUIA TOP - 10 -

94

PUNTOS

17


GUÍA TOP 10

TOMERO RESERVA MALBEC 2012

GUIA TOP - 10 -

BODEGA vistalba

18

Vino elaborado con uvas del Valle de Uco cosechadas entre el 11 y 14 de abril. Elaboración tradicional con maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en vasijas de cemento sin epoxi. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos. Posee crianza en barricas de roble francés por 15 meses. La cosecha 2012 presenta un color rojo púrpura intenso: con aromas a frutas secas y mermelada de casis, con sutiles notas de vainilla y canela. En la boca tiene entrada dulce, taninos corpulentos, acidez vibrante y final persistente con dejo especiado.

$235 precio

94

PUNTOS


GUÍA TOP 10

TIKAL AMORÍO

MALBEC 2012

BODEGA ernesto catena

Composición: 85% Malbec15% Petit Verdot. Ubicación del viñedo: Tunuyán. Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arenoso, arcilloso, dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003 Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Tercera semana de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 14 días. Fermentación Maloláctica: 100% Tiempo de crianza: 14 meses.

$520 precio

GUIA TOP - 10 -

94

PUNTOS

19


GUÍA TOP 10

INSPIRADO ACCURO

GUIA TOP - 10 -

BODEGA accuro wines

20

Color rojo rubí intenso con reflejos negros. Aromas intensos a frutos rojos confitados, frutos secos, humo, casis, clavo de olor. En boca es de entrada dulce con taninos suaves e intensos, con un final amable y persistente. 100% criado en barricas de roble francés por 12 meses. Mensaje de la Bodega: El significado de Accuro, nuestra filosofía y visión. Enólogo y Socio del Proyecto: ALEJANDRO F. CANOVAS. Que es ACCURO? ACCURO, EL PROTECTOR: Un ser mitológico que, según relatos de los antiguos, habita en las escarpadas montañas de Los Andes del Sur. Amparado por el Cóndor Andino que vigila y guía desde las alturas. Accuro cuida la tierra y los cultivos de la vid, abriendo caminos al agua surgida de los deshielos, para que llegue, con toda su pureza y vitalidad, a las fuentes naturales que riegan los viñedos trabajados por el hombre. En el momento en que saques el corcho y llenes tu copa con Accuro, escucharás sonidos que te despiertan un placer sensual. Deja que te invadan los aromas escondidos y disfruta de los sabores auténticos con sensaciones que te liberan del orden del tiempo.

$220 precio

94

PUNTOS

RESERVA 2011


GUÍA TOP 10

ENCUENTRO MALBEC 2012 BODEGA rutini wines

Variedad: 100% Malbec de Tupungato (Mendoza). Edad de los viñedos: 15 años. Crianza: 12 meses, 100% del vino. Roble: 50% Francés de 1er. y 2do. Uso; 50% Americano, nuevo. Rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. La impetuosa nariz típica de la variedad regala además armonías florales (violeta) y el brío de los frutos rojos y negros frescos (cereza, cassis). En boca, los taninos son corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y a frutas maceradas. Intenso y complejo, es dueño de una muy lograda acidez que promete una guarda media de cinco años. Maridaje: Fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, coq-au-vin, cazuela de legumbres y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne, pastas rellenas con salsa bolognesa.

$277 precio

GUIA TOP - 10 -

94

PUNTOS

21


GUÍA TOP 10

ACHAVAL FERRER

GUIA TOP - 10 -

BODEGA ACHAVAL FERRER

22

Un vino de matices muy profundos, aromas que van desde las notas de pedregal y de tierra, la fruta oscura, hasta los delicados acentos de romero, de boca amplia, casi femenina y deliciosa acidez. Mensaje de la bodega: Quimera es heurística, es descubrimiento personal, es búsqueda de perfección. Quimera...es la búsqueda de un vino ideal, nuestro sueño. Aún sabiendo que es imposible alcanzarlo, en cada cosecha ponemos en juego nuestra pasión y empeño en lograrlo. Quimera es pura creación, de caprichoso diseño, que se nutre de los distintos cepajes, en alquimias que variarán cada año dando lo mejor de sí para llegar a ser Mendoza en vino.

$450 precio

94

PUNTOS

QUIMERA BLEND 2012


94

PUNTOS

GUÍA TOP 10

VINITERRA SINGLE VINEYARD MALBEC 2010

A la vista presenta una intensa coloración violácea que denota su alta concentración. En nariz es complejo y elegante, donde combina notas de frutos rojos como ciruela y cereza con aromas de tabaco, chocolate y tostados propios de la crianza en barricas de roble. En boca se percibe una compleja amalgama entre la fruta y las notas aportadas por la madera. Este vino de gran cuerpo y taninos redondos, ofrece un equilibrado y persistente final.

$395 precio

GUIA TOP - 10 -

BODEGA viniterra

23


GUÍA TOP 10

PULENTA ESTATE GRAN CORTE 2012

GUIA TOP - 10 -

BODEGA pulenta estate

24

Es un vino de intensos colores rojos y azules, sus notas a frutas rojas y negras en equilibrio, sumados a una serie de especias lo hacen sumamente complejo y delicado, en boca es un vino amplio, persistente y agradable , con una excelente elegancia que nos permite acompañar diferentes tipos de comidas o disfrutarlo solo. VIÑEDO: Ubicación: uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo, Luján de Cuyo. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts en Viñedos de Agrelo. Composición: 45% Malbec, 21% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 10% Petit Verdot y 8% Tannat. Antigüedad: plantado en 1992. Rendimiento por hectárea: 8.000 botellas/ha.

$470 precio

94

PUNTOS


CARINAE

GUÍA TOP 10

PRESTIGE 2009

BODEGA CArinae

Un assemblage de 72% Malbec, 23% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah elaborado con una selección de las mejores uvas de viñedos propios ubicados en Perdriel (Malbec), Cruz de Piedra (Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon), en la provincia de Mendoza. El resultado es un vino de buena intensidad colorante. Se destacan sus aromas de frutas maduras acompañados por notas de chocolate y caramelo. Posee buena estructura y complejidad, con agradable y largo final en boca, guardando siempre la elegancia de un gran vino. Este vino es parte de los mejores vinos de Argentina. Viñedos: Espalderos para el Malbec y Cabernet-Sauvignon, parrales para Syrah.

$484 precio

GUIA TOP - 10 -

94

PUNTOS

25


26 22 GUIA TOP - 10 VIAJES POR: LUISA ZUBERBUHLER

FOTOS: CAMILO ALDAO


27

GUIA TOP - 10 -


28

67

VIAJES

GUIA TOP - 10 -


29

GUIA TOP - 10 -


GUÍA blend

93 92

93 92

PUNTOS

CRUZ DE PIEDRA BLEND 2011

PUNTOS

Fond de Cave Gran Reserva Blend 2012 BODEGA TRAPICHE

estrella negra seleccion BLEND 2012 BODEGA ESTRELLA DE LOS ANDES

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

30

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

GUIA BLEND

BODEGA ARGENTO

93 92

PUNTOS

De color rojo rubí intenso. En nariz se perciben notas a ciruelas secas, especias y frutos negros. En boca presenta taninos firmes y dulces, de gran volumen y largo final. Marida bien con carnes de caza, platos ahumados y comidas bien condimentadas.

De color intenso con matices rojizos. En su nariz aparecen aromas de guinda madura y clavo de olor, en compañía de una nota de cacao proveniente de su paso por roble. De buena estructura con taninos redondos y abundantes, sus sabores frescos y florales sorprenden por su plenitud. Su potente presencia lo hace recomendable para platos con gran estructura: carnes de caza mayor al horno o a la olla, tablas de quesos perfumados de pasta dura y charcutería ahumada.

Este Blend se presenta como un vino frutado q conserva su frescura debido a la cuidadosa manipulación del mismo. La justa combinación de diferentes tostados aportan una amplia variedad de aromas que encierran la vainilla, el coco, el chocolate y un café bien marcado que predominan pero sin tapar la fruta, esa ciruela madura característica del Malbec con un leve toque a pimientos rojos aportados por el Cabernet Sauvignon que se funden de forma agradable con los dejos a mermelada de cereza que se entrelazan armoniosamente con un alcohol muy equilibrado.

PRECIO $ 600

PRECIO $ 252

PRECIO $ 380


93

92

PUNTOS

Altimus MMXI BLEND 2010

PUNTOS

BEGANI MASTER BLEND 2010 BODEGA LAMADRID

GUIA BLEND

BODEGA EL ESTECO

92

PUNTOS

LAS PERDICES TINAMU BLEND 2011 BODEGA LAS PERDICES

GUÍA blend

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

31

Es el vino emblemático de Viña Las Perdices. Su composición varietal es de un 60% Malbec; 25% de Cabernet Franc; 10% de Petit Verdot y 5% de Tannat provenientes de los viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo. Tiene una crianza de 24 meses en barricas nuevas: 70% Roble Francés y 30% Roble Americano y un año de estiba en botella. Este vino proviene de una selección de las mejores barricas del año. Se caracteriza por un sin fin de atributos que pueden resumirse en elegancia, equilibrio, suavidad y persistencia. Un vino fácil de beber y de disfrutar. Su tiempo de guarda es de 10 a 15 años en correctas condiciones de almacenamiento.

Altimus es un blend de vinos de distintas variedades orientado a tener una personalidad de alta fineza y un gran bouquet. Negro con bordes violáceos, bordó profundo. Lágrimas muy violáceas, densas, espesas que caen lentamente por el borde de la copa, roble tostado, mermeladas de frutas rojas, chocolate negro, pasas de uvas y ciruelas. Sobresale la frescura de la uva malbec, frutado. Con taninos importantes y maduros. Licoroso. Roble. Chocolate. Redondo y con larga persistencia en boca. 54% Malbec; 25% Cabernet Sauvignon; 11% Cabernet Franc; 10% Tannat.

De color rojo violáceo intenso con reflejos ciruela. En nariz, presenta una amplia complejidad aromática, desde notas a frutos rojos maduras; flores como las violetas; pimento rojo y chocolate el paso por roble. En boca se percibe taninos aterciopelados y amables, con un lindo equilibrio y una importante persistencia.

PRECIO $599

PRECIO $58 3

PRECIO $ 610


GUÍA blend

92

92

PUNTOS

Dedicado GRAND VINEYARDS BLEND 2013

92

PUNTOS

DOMAINE BOUSQUET GAIA RED BLEND 2013

PUNTOS

DOSCUMBRES BLEND 2011

BODEGA DOMAINE BOUSQUET

FINCA FERRER

Corte único e irrepetible, elaborado solo cuando las cosechas presentan condiciones sobresalientes, aquellas que contribuyen a potenciar el arte de nuestro enólogo. Doce meses de crianza en barricas nuevas de roble francés se integran a la estructura de un Blend compuesto de Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. De color intenso, con tonos violáceos. Sus aromas recuerdan a frutas rojas maduras, hojas de tabaco, chocolate y especias. Concentrado, con gran volumen y largo recuerdo.

De color Violeta opaco, casi negro, en nariz exhibe un denso de color púrpura, con intensos aromas a mora, se muestran muchas capas de sedosos y redondos taninos. En boca al paladar, con taninos redondos y suaves, con notas de moras, especias y trufas proporcionando una complejidad aromática para un acabado exquisito. Ideal para acompañar con carnes rojas, salsas rojas, quesos y chocolates.

Uvas cosechadas a mano con bajos rendimientos de 6/7 toneladas por hectárea. Inicialmente fermentadas en tanques de acero inoxidable para capturar los vivos sabores y aromas de las variedades. Luego, 14 meses de fermentación en barricas de roble francés, acompañan su maduración. De color cereza oscuro, tonos de rojo rubí y violeta, de coloreadas lágrimas muy bien integradas, el vino tiene una intensidad inicial media, con apenas unas notas de vainilla y caramelo, provenientes de su estancia en barrica. Aromas y sabores de la fruta todavía fresca.

PRECIO $ 600

PRECIO $ 235

PRECIO $ 314

GUIA BLEND

FINCA FLICHMAN

32


92

92

PUNTOS

Field Blend 2012

92

PUNTOS

Paisaje de Tupungato BLEND 2011 FINCA FLICHMAN

PUNTOS

Séptima Gran Reserva 2012 BODEGA SÉPTIMA

GUIA BLEND

BODEGA ZORZAL WINES

GUÍA blend

33

De color intenso color rojo profundo, con tonalidades violáceas, con aroma profundo y complejo, destacan los frutos rojos combinados con notas a pimiento rojo y morrones, sutileza y elegancia, con algo de vainilla y coco. Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura haciéndolo un vino muy directo.

Inspirado en nuestros viñedos ubicados a 1.100 metros de atura, nace este corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot que refleja las características propias del terroir. La crianza en barricas de roble francés durante doce meses y el posterior reposo en botella se traducen en un vino complejo. De color rojo pleno con tintes azules. Aromas a ciruelas maduras y grosellas en suave fondo de vainilla. Elegante, con taninos presentes y dulces.

Elaborado con un 50% de Malbec, 38% de Cabernet Sauvignon y 12% de Tannat, es uno de los pocos vinos de corte de Argentina que incorpora Tannat, lo que lo convierte en un vino aún más especial. Cosecha manual, selección de racimos en bodega y una crianza en barricas de roble francés y americano por 18 meses, son algunas de las condiciones que marcan el trabajo minucioso en este Gran Reserva. Para los amantes de vinos con personalidad, que buscan calidad y carisma, con un potencial de guarda de más de 10 años asegurado.

PRECIO $ 265

PRECIO $ 320

PRECIO $ 4 30


GUÍA blend

91

91

PUNTOS

ALMA NEGRA Blend 2013

91

PUNTOS

ATEMPORAL BLEND 2012

PUNTOS

Azul Reserva 2013

BODEGA ALTA VISTA

BODEGA LA AZUL

"Existió desde siempre el misterio escondido detrás de una máscara. El juego sensual y seductor por descubrir a quien esconde, es hasta hoy celebrado en fiestas y rituales. Este gran vino guarda en su alma negra y profunda todo el secreto de su esencia, que sólo se conocerá en la última copa"

Atemporal significa "sin referencia de tiempo". La mayoría de las uvas de este blend provienen de un único terroir en Valle de Uco. Las distintas cepas son ensambladas para dar como resultado un solo vino. El Malbec otorga aromas a frutos rojos y sus taninos suaves se complementan con los taninos potentes del Cabernet Sauvignon y la estructura del Petit Verdot alarga la persistencia en boca e introduce taninos que aseguran una larga evolución en el tiempo.

“ Vino que nos sorprende por su complejidad e intensidad, en nariz se siente intenso con frutos del bosque y pimienta, ensamblado con aromas a vainilla y chocolate, en boca los taninos son dulces y estructurados de buen cuerpo, complejo, de acidez refrescante y con un largo final” Crianza: 15 meses en barrica de roble: 70% Francés y 30% Americano.

PRECIO $ 329

PRECIO $ 200

PRECIO $180

GUIA BLEND

BODEGA ERNESTO CATENA VINEYARDS

34


91

91

PUNTOS

CATALPA ASSEMBLAGE 2013

PUNTOS

DOMAINE BOUSQUET AMERI SINGLE VINEYARD 2011 BODEGA DOMAINE BOUSQUET

GUIA BLEND

BODEGA ATAMISQUE

91

PUNTOS

BENMARCO EXPRESIVO RED BLEND 2013 BODEGA Susana Balbo Wines

GUÍA blend

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

35

Línea de Vinos elaborada bajo la visión de Edgardo Del Pópolo, presenta su etiqueta con uvas 65% Malbec, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Intenso color rojo violáceo con aromas a grosella, cereza negra y sutil toques dulces de vainilla. En boca se revelan notas a casis, especias marrones (cacao, nuez moscada), chocolate amargo y delicados toques de sándalo. Gran equilibrio y excelente concentración, finaliza con elegantes y maduros taninos. Maridaje: Carnes rojas, lomo de cerdo asado, quesos duros y salsas a base de crema.

Un vino muy original porque se basa en el Cabernet Franc (60%), proveniente de unas pocas hectáreas de la bodega en Tupungato a 1.300 metros de altura, acompañado con un 30% de Merlot, cepa emblemática de Bordeaux que le confiere redondez y suavidad y 5% de Cabernet Sauvignon y 5% de Malbec para terminar de darle estructura. Crianza de doce meses en barricas de roble francés para completar esta complejidad.

65% Malbec, 20% C. Sauvignon, 10% Syrah, 5% Merlot, provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a una altura de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza. De color Púrpura, rojizo oscuro. Nariz intensa con aromas a bayas rojas y frutas mezcladas con especias dulces. En boca estilo elegante, con una gran cantidad de minerales, cerezas y grosellas. Acidez brillante que se mantiene refrescante hasta el final. En el paladar está lleno de sabores a frutas maduras, con notas concentradas de tabaco y pimienta negra. Tiene un final largo y estructurado con taninos muy finos.

PRECIO $ 4 31

PRECIO $ 300

PRECIO $ 416


GUÍA blend

91

91

PUNTOS

DOÑA PAULA 1350 RED WINE 2013 SAN CARLOS VALLE DE UCO

PUNTOS

EGGO Tinto de Tiza BLEND 2014

ENAMORE

BODEGA ZORZAL WINES

BODEGA RENACER

2013

GUIA BLEND

bodega DOÑA PAULA

91

PUNTOS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

36

Cabernet franc, Malbec y Casavecchia componen este complejo y equilibrado vino de color violeta intenso. El Cabernet franc aporta notas muy especiadas y florales, mientras que el malbec le otorga notas de frutos rojos. Presenta un largo final en boca, es muy persistente por sus taninos. Es un blend muy elegante y con una gran estructura.

Es un corte de Malbec, Cabernet Franc y C. Sauvignon, fermentado y criado en huevo, en donde logra expresar toda su fuerza y sencillez. Se diferencia por sus marcadas notas a TIZA, que provienen de los suelos calcáreos de Gualtallary. En boca tiene un paso más bien austero, pero con mucha energía. Sus taninos punzantes y rica acidez conmueven, dejando un rastro de frescura y jugosidad. Color: intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas. Aroma: profundo, intenso y complejo, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la TIZA, el Cemento Húmedo. Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura, haciéndolo un vino muy directo.

Es un blend: Malbec 45%, Bonarda 10%, Cabernet Sauvignon 40% y Cabernet Franc 5%. Profunda intensidad de color, rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz expresa gran complejidad, violetas, miel, higos, cerezas y ciruelas maduras con algunas características especiadas de pimienta y hierbas aromáticas. Luego de unos minutos, aparecen notas de vainilla y cuero cedidas por el roble francés. Boca cremosa, taninos firmes y dulces. Final largo y persistente.

PRECIO $ 2 25

PRECIO $ 265

PRECIO $ 2 25


91

91

PUNTOS

Gran Caballero BLEND 2012

91

PUNTOS

LAS PERDICES RESERVA DON JUAN 2012 BODEGA LAS PERDICES

PUNTOS

Paisaje de Barrancas 2011 FINCA FLICHMAN

GUIA BLEND

FINCA FLICHMAN

GUÍA blend

37

Es sin dudas, la marca de mayor trayectoria de la bodega. En honor a su reputación de tradición y calidad, nace Gran Caballero, un blend que reúne y avala, a cada sorbo, el espíritu de una marca que supo coronarse como el primer vino varietal de Argentina hace más de medio siglo.

Un vino elaborado con uvas 70% Malbec, 11% Syrah, 10% Bonarda y 9% Merlot, provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo. Color rojo profundo, con trazos violetas. Intensos aromas de frutas rojas, con matices de pimienta, especias, violeta y ciruela seca, conjugados con notas de tabaco, chocolate y vainilla. En boca, buen ataque, suave, redondo; estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan las notas de fruta, con los aportes de la madera en una explosión interminable de sabor. Excelente compañero para platos de caza mayor, carnes braseadas y guisos como la carbonada.

Viñedos ubicados a 700 metros de altura, nace este corte de Syrah, Malbec y Cabernet Sauvignon que refleja las características propias del terroir. La crianza en barricas de roble francés durante doce meses y posterior reposo en botella se traducen en un vino complejo. De color rubí profundo, con matices violeta. Aromas a frutas del bosque, especias y hierbas en un fondo de roble. Concentrado, redondo y con final muy prolongado en boca.

PRECIO $165

PRECIO $ 320

PRECIO $ 320


GUÍA blend

91

91

PUNTOS

PRIMOGENITO BLEND 2011

TIKAL JÚBILO 2012 RED WINE

PUNTOS

CHAKANA ESTATE SELECTION RED BLEND 2013

BODEGA ERNESTO CATENA

BODEGA CHAKANA ANDEAN WINES

Rojo rubí brillante, con tonos violáceos y gran profundidad. Nariz expresiva con notas de frutos negros, pimienta y toques florales, bien integrados a las notas de humo, vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble. En boca es franco, con taninos persistentes y amplio paladar. Es un vino largo y complejo que denota elegancia y potencia a la vez.

60% Malbec- 40% Cabernet Sauvignon. Ubicación del viñedo: Tunuyán. Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arenoso, arcilloso, dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003 Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Últimas dos semanas de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 16 días. Fermentación Maloláctica: 100% Tiempo de crianza: 16 meses. Tipo de roble: 80% Roble Francés- 20% Roble Americano. 80% nuevo y 20% de 2º y 3º uso.

Uvas 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc provenientes de viñedos ubicados en Gualtallary y Altamira, Valle de Uco. Aromas a flores, moras, alcanfor, sotobosque y sutil madera nueva emergen de este opulento blockbuster de gran cuerpo y textura. Extremadamente puro y suntuoso, este Malbec de precio moderado debería poder añejarse por 6 a 10 años.

PRECIO $ 300

PRECIO $545

PRECIO $ 217

38

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

GUIA BLEND

BODEGA PATRITTI

90

PUNTOS


90

90

PUNTOS

Unánime GRAN VINO TINTO 2010

PUNTOS

VAGLIO CHANGO RED BLEND 2013 bodega VAGLIO

GUIA BLEND

BODEGA Mascota Vineyards

90

PUNTOS

FINCA LIBERTAD 2009

BODEGA BENEGAS

GUÍA blend

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

39

La inspiración de Federico Benegas Lynch para este corte de 34% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc y 33% Merlot.se remonta a los vinos de Medoc, Burdeos, Francia. Sus uvas se expresan con delicados aromas, elegancia, fineza y complejidad; conjugando una madurez óptima que da como resultado uno vino altamente distinguido. El viñedo Finca Libertad posee vides plantadas hace al menos medio siglo sin injertos brindando cepas nobles. El Cabernet Franc fue plantado en 1888, el Cabernet Sauvignon fue plantado en 1927 y el Merlot fue plantado en 1962.

Unánime tiene un intenso color rojo cereza, elegantes aromas de chocolate y tabaco, junto con un toque de pimienta negro y algunas notas carnosas . Bien estructurado, con taninos redondos que combinan muy bien con su fresca acidez jugosa.

Compuesto por 20% de Tannat de Cafayate, Salta, 65% Malbec y 15 Cabernet Sauvignon de Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Este Blend de color rojo sutil se caracteriza por aromas complejos a cassis, frutillas, duraznos y hierbas. En el paladar, el vino avanza con una gran presencia de taninos, arándanos, café y cacao. Gran estructura y bien balanceado. MARIDAJE: Carnes rojas grilladas, embutidos, quesos duro, salsas a base de crema.

PRECIO $ 356

PRECIO $ 398

PRECIO $ 230


34 NOTA DE INTERÉS


GUÍA malbec

93

93

PUNTOS

ALCHIMIA DE LOS ANDES RESERVA MALBEC 2012

93

PUNTOS

Alpamanta Estate Malbec 2012

PUNTOS

EREDITA MALBEC 2013

BODEGA ALPAMANTA

BODEGA CLOS DE CHACRAS

La bodega ha priorizado sus esfuerzos en extraer lo mejor de sus 130 has. de viñedos en Barrancas - Maipú y Vistaflores - Valle de Uco, para luego dar riendas sueltas a su enólogo Cristian García para crear vinos elegantes y de gran personalidad. El paradigma a romper es crear vinos complejos pero que, a la vez, sean fáciles de beber. Este Malbec 100%, de profundo color rojo violáceo, ofrece notas a frutos rojos con intensos aromas dulces y especiados. En el paladar se expresa con generosidad, frescura y elegancia. Un balance muy interesante, que invita a tomar una copa más.

De color violeta intensa, Alpamanta Estate Malbec 2012 es un vino elegante elaborado con la mejor uva de nuestro viñedo. Expresa aromas a frutas negras, bayas y vainilla. En boca, es concentrado, tiene muy buen cuerpo, taninos maduros y un final firme.

A la vista se presenta con una muy buena profundidad de color, destacándose los matices rojo violáceos oscuros característicos del Malbec. En nariz presenta una gran complejidad aromática en la que se conjugan aromas de frutos rojos y negros, notas especiadas y florales; y finas notas de vainilla y tabaco con leves dejos de chocolate blanco aportados por el roble. Su ingreso es dulce con taninos suaves y maduros que acompañan la larga vida de este vino con un cuerpo y una estructura dignos de este gran varietal. El potencial de guarda es de 6 a 7 años.

PRECIO $195

PRECIO $ 2 20

PRECIO $180

GUIA MALBEC

BODEGA ALCHIMIA DE LOS ANDES

42


93

93

PUNTOS

JAMILLA`S VINEYARD PERDRIEL MALBEC 2012

93

PUNTOS

LAMADRID GRAN RESERVA MALBEC 2011 BODEGA LAMADRID

PUNTOS

Los Helechos 2012 Malbec de Malbecs BODEGA ESTANCIA MENDOZA

GUIA MALBEC

BODEGA Y VIÑEDOS CASARENA

GUÍA malbec

43

Un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Perdriel, provincia de Mendoza. tuvo una crianza en madera de 24 meses, en barricas 100% roble francés de primer uso. Los suelos poco profundos, pedregosos y calcáreos dan como resultado un vino con notas minerales, florales y fruta roja. CRIANZA EN ROBLE. 12 meses. 100% roble francés de primer uso. ALCOHOL. 14.9 % Vol.

Es un vino concentrado, muy estructurado, con un color rojo rubí intenso. En nariz se encuentran algunas notas especiadas como clavo de olor y canela así como también encontramos la presencia de fruta sobre madura. En boca percibimos taninos aterciopelados e intensos que se equilibran con la acidez. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Los Helechos 2012, Malbec de Malbecs, el primer integrante de esta nueva línea de alta gama de la bodega. Se trata de un original assemblage de uvas Malbecs de tres prestigiosos terroirs del Alto Valle de Uco ubicados a más de 1.100 metros de altura: El Peral, Gualtallary y La Consulta. Compuesto por 100% Malbec. En vista ofrece colores intensos, aromas mentolados y frescura en boca debido al suelo calcáreo de Gualtallary; frutas rojas en confitura y centro de boca amplio dado por los suelos franco arenosos de El Peral; y por último, bouquet de violetas, y textura sedosa aportados por los suelos profundos, fríos y franco arcillosos de La Consulta. Vino de carácter singular y original que refleja las particularidades de los terroirs que lo conforman.

PRECIO $ 325

PRECIO $ 272

PRECIO $ 2 20


GUÍA malbec

93

93

PUNTOS

PIATTELLI VINEYARDS MALBEC 2010 GRAND RESERVE

93

PUNTOS

SIESTA MALBEC 2012

PUNTOS

SWINTO OLD WINE MALBEC 2012

BODEGA ERNESTO CATENA VINEYARDS

BODEGA BELASCO DE BAQUEDANO

Las uvas provienen de viñedos propios ubicados en Cafayate a más de 1700 m.s.n.m. El vino tuvo una crianza de 12 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano de primer uso, seguidos de otros 12 meses de estiba en botella. Este vino representa lo mejor de cada cosecha. De color rojo intenso y aromas a frutas negras, vainilla y humo. En boca posee una gran estructura con un suave sabor a fruta detrás. Finaliza con sencillas aunque reverberantes notas de roble.

Composición: 100% Malbec. Ubicación del viñedo: Tunuyán. Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arenoso, arcilloso, dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003. Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Últimas dos semanas de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 21 días. Tiempo de crianza: 14 meses. Tipo de roble: 50% Roble Francés- 50% Roble Americano. 70% nuevo y 30% de 2º y 3º uso.

CRIANZA 18 meses en barricas de roble francés. Swinto muestra un atractivo y profundo color púrpura intenso. Muy complejo y potente en nariz, este exuberante vino presume de una variada gama aromática con notas de frutos rojos maduros y mermeladas perfectamente ensambladas con notas especiadas procedentes de su crianza en roble. En boca resulta muy elegante, sabroso, denso y generoso con taninos redondos bien marcados, proporcionando un excepcional equilibrio de estructura y amplia fructosidad que le confiere carácter, fuerza, elegancia y persistencia.

PRECIO $ 239

PRECIO $ 384

PRECIO $ 315

GUIA MALBEC

BODEGA Piattelli

44


92

92

PUNTOS

92

PUNTOS

Alegoría Gran Reserva Malbec 2011

PUNTOS

Alpamanta Terroir Malbec 2012

ATAMISQUE MALBEC 2013

BODEGA ALPAMANTA

BODEGA ATAMISQUE

GUIA MALBEC

BODEGA NAVARRO CORREAS

GUÍA malbec

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

45

Malbec 100%. Crianza: 15 meses en barricas de roble francés. VIÑEDOS: Ubicados en la provincia de Mendoza en el Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán, La Consulta) y Luján de Cuyo a altitudes entre 900 y 1200 metros sobre el nivel del mar que se benefician de una marcada amplitud térmica. ELABORACIÓN: Cosecha manual durante abril hasta el 5 de mayo. Selección de racimos y bayas, despalillado sin molienda. Se realizó una maceración en frío pre fermentativa durante 35 días con remontajes y pisoneos. Crianza en barricas de roble francés por 18 meses con dos rackings.

Alpamanta Terroir Malbec 2012 es un vino de alta gama elaborado con uva seleccionada de las mejores hileras de nuestro viñedo. Expresa aromas a frutas negras, ciruelas y delicados aromas de madera. En boca, es largo, intenso, balanceado y elegante.

Atamisque Malbec; vino único porque sus uvas provienen de un viñedo de 100 años de edad de la zona de La Consulta en el Valle de Uco. Añejado más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés tiene una redondez característica de las viñas antiguas y una potencia dada por la calidad de esta uva y de la zona de origen. Es un clásico inolvidable que puede guardarse más de doce años sin problema.

PRECIO $ 325

PRECIO $ 360

PRECIO $ 410


GUÍA malbec

92

92

PUNTOS

CHAKANA AYNI MALBEC 2013

92

PUNTOS

PUNTOS

DON MIGUEL ESCORIHUELA GASCON MALBEC 2008

DOÑA PAULA SELECCIÓN DE BODEGA MALBEC 2011

BODEGA Escorihuela Gascón

BODEGA DOÑA PAULA

Elaborado con uvas 97% Malbec, 3% Cabernet Franc provenientes de la Finca Ayni. Esta finca recibe manejo orgánico desde 2013, en transición pendiente de certificación. Crianza: en barricas de roble usadas y toneles de roble de 5000 litros por 12 meses. “Refinado, suntuoso y bien especiado, ofrece abundantes aromas a ciruela negra, grosella y moras. En el paladar medio emerge el chocolate fundido con acentos de especias asiáticas. Presenta un final maduro y largo, marcado por taninos de grano fino. Maridajes: carnes rojas en preparaciones complejas, quesos estacionados, carnes de caza.

Elaborado con uvas de los viñedos de Agrelo, a 950 mtrs sobre el nivel del mar de la bodega, que tienen una densidad de plantación de 4200 plantas por hectárea, con un rendimiento de 3500 kilogramos por hectárea, y el viñedo de Altamira situado a 1100 mtrs sobre el nivel del mar. Agrelo aporta taninos potentes y frutos rojos, y Altamira el color fuerte violáceo y aromas florales. A estos viñedos se les realizo un trabajo de raleo de racimos, desbrotes y restricción hídrica para obtener la máx. concentración, pero sin perder el equilibrio de la planta. Es cosechado a mano con tijeras, luego se le hizo un descobajado suave y se fermento en tanque de acero inoxidable haciendo un pico de 30 grados centígrados. La fermentación maloláctica se llevo a cabo en los barriles y la madera es roble francés.

Color violeta profundo. Aromas a frutos del bosque, notas de grafito, cereza negra y especias. Gran concentración, taninos firmes, fresca acidez y largo final. Selección de Bodega Malbec es el resultado de un assemblage de nuestros mejores terroirs: Finca El Alto, de suelos predominantemente arcillosos; Finca Alluvia, de suelos minerales y pedregosos; y Finca Los Indios, de suelos calcáreos y arenosos. Estos antiguos viñedos se encuentran entre los 1050 y los 1350 mtrs sobre el nivel del mar y poseen un bajo rendimiento (2 a 3 t/ha) de forma natural. El riego es superficial. El clima se caracteriza por días cálidos y noches frescas, con un promedio anual de lluvia de 200 a 300 mm. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, al estilo Doña Paula, para preservar aromas primarios. Guarda en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 16 meses.

PRECIO $ 4 31

PRECIO $980

PRECIO $ 380

GUIA MALBEC

BODEGA CHAKANA ANDEAN WINES

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

46


92

92

PUNTOS

FML GRAN RESERVA MALBEC 2011

92

PUNTOS

GRAN DANTE MALBEC 2013 BODEGA DANTE ROBINO

PUNTOS

Gran Familia Malbec 2012 BODEGA FAMILIA PERULAN

GUIA MALBEC

BODEGA FINCA LOS MAZA

GUÍA malbec

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

47

VIÑEDOS: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. RECOLECCIÓN: Manual a partir de la 3er semana de Marzo. PRODUCCIÓN: 50-70 qq/ha. FERMENTACIÓN: Con levaduras seleccionadas, maceración con remontajes y delastage a una temperatura de 28º durante 28 días. CRIANZA: Roble francés nuevo durante 18 meses COLOR: De color púrpura intenso con destellos violáceos. AROMA: Frutas secas con notas de guinda, ciruela y casís SABOR: Nítida intensidad y destacada frescura. Redondo y suave en boca, de sabroso final con persistencia de aromas de frutas rojas.

Este Malbec se caracteriza por su color rojo vibrante con matices violáceos, brillantes y plenos. Su intenso perfume nos recuerda los frutos negros como las moras, el floral de las violetas y el aporte sutil del tostado y el café proporcionados por la madera. Intenso en boca, voluptuoso, de taninos firmes y marcados, lo que promete una guarda segura en botella. Se destaca la fruta, la sedosidad y el equilibrio. Un vino para disfrutar con platos variados como carnes asadas o a la parrilla, guisos o preparaciones criollas como carbonara o locro, pastas rellenas como ravioles de cordero, empanadas de carne especiadas, quesos maduros y tantos otros.

Su fermentación fue extensa, lo que logra un vino complejo de color violeta intenso con destellos rojos y negros. Tiene un paso por barrica de roble, con lo que se logra dar un buen volumen en boca, junto con una suavidad y redondez perfecta. Su composición varietal es de 85% Malbec, 9% Cabernet Sauvignon, 6% Tannat. Vino de color rojo con tonos violetas brillantes. El aroma es intenso; están presentes las mermeladas de diferentes frutos rojos y negros, las pasas de uvas y el roble que aporta una agradable vainilla. En boca es untuoso, suave y con marcados taninos dulces.

PRECIO $500

PRECIO $ 350

PRECIO $180


GUÍA malbec

92

92

PUNTOS

HD RESERVA MALBEC 2011

92

PUNTOS

MATILDE LAMADRID MALBEC 2008

PUNTOS

PIATTELLI VINEYARDS MALBEC 2011 GRAND RESERVE MENDOZA

BODEGA LAMADRID

BODEGA Piattelli

Concentrado vino con cuerpo yun intenso color rojo rubí. para la nariz alguna nota especiada como clavo de olor, canela y frutos maduros. En boca es aterciopelado con taninos persistentes bien equilibrados y una excelente acidez. 100% Malbec. Viñedo: Single Vineyard de Altamira, La Consulta. Le fermentación maloláctica es en barricas de roble francés por 30 días. No estabilizado, no está filtrado y no está clarificado Crianza: Durante 18 meses en barrica de roble francés 100% primer uso.

Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 30% sangría Crianza: 24 meses: 100% en barricas nuevas de roble francés Observaciones del enólogo: Presenta un color rojo brillante con destellos azules. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos. En nariz se perciben aromas a vainilla, chocolate blanco, mocca y tabaco combinado con fruta madura, grosella y ciruela.

Las uvas Malbec de Piattelli crecen en vides de 70 años de edad, ubicadas en la prestigiosa región de Luján de Cuyo. La combinación de sabiduría, precisión y dedicación hacen del Malbec Gran Reserva un ejemplar extraordinario del varietal ilustre de Argentina. Este vino fue añejado durante 12 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano de primer uso y con una crianza posterior de 12 meses en botella. De color azulpúrpura en el centro que se transforma en rojo brillante en el borde, presenta una amplia gama de aromas en nariz que se integran perfectamente con su sabor a frutos negros y café, persiste con taninos complejos y dulces, termina con roble discreto pero distintivo.

PRECIO $ 34 8

PRECIO $578

PRECIO $ 239

GUIA MALBEC

BODEGA Familia Durigutti

48


92

GUÍA malbec

92

PUNTOS

92

PUNTOS

RENACER MALBEC 2012

BODEGA FINCA QUARA

BODEGA RENACER

PUNTOS

SONVIDA MALBEC 2013

BODEGA Casa Altamira

GUIA MALBEC

Quara Single Vineyard Malbec 2012

49

100% Malbec. Región: Valle de Cafayate, Salta, Argentina. Enólogo: José Luis Mounier. De excelente color y gran intensidad colorante. Rojo profundo con tintes violetas. En nariz es expresivo, delicado. Con notas de frutos rojos, mermelada de ciruelas y pasas de uva que se mezclan con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por roble. Carnoso en boca, de gran volumen y concentración. Taninos muy maduros. De final largo y armónico. Vinificación Fermentación con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada. Crianza 12 meses en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Con uvas provenientes de “Los Patos” Vineyard - Luján de Cuyo (980 mts. s.n.m.– suelos aluvionales),y Altamira (1.100 mts. s.n.m.– suelos calcáreos). Viñedos de más de 90 años. Criado en barricas de roble Francés de primer uso durante 24 meses. Estiba: 6 meses de guarda en botella. De color rojo rubí profundo con destellos púrpura. En nariz revela gran complejidad aromática como notas de pan tostado, regaliz, mina de lápiz, lavanda, cereza y ciruelas maduras. Opulento en boca, taninos dulces y aterciopelados. Impecable equilibrio entre fruta y madera. Rotundo y poderoso final. Guarda: 15 años a partir de la cosecha.

SonVida Malbec 2013 es un vino de una Finca única, la expresión suprema de la prestigiosa zona de Altamira en el valle de Uco de Mendoza, Argentina. Los taninos suaves se destacan, mientras que la mineralidad y frescura se combinan en una acabado integrado. Una vez más, después del gran éxito del SonVida Malbec 2012, buscamos el equilibrio y expresar la elegancia del terruño. Un vino equilibrado. Color violeta oscuro; frutos amplios en la nariz y el paladar, con notas de vainilla, lavanda y chocolate.

PRECIO $ 2 20

PRECIO $595

PRECIO $ 295


GUÍA malbec

92

91

PUNTOS

91

PUNTOS

PUNTOS

VAGLIO TEMPLE MALBEC 2013

ACORDEON MALBEC 2014

BODEGA VAGLIO

BODEGA FINCA FERRER

BODEGA FINCA QUARA

100% Malbec. REGIONES Anchoris (Luján de Cuyo). ALTURA DE VIÑEDOS: 1220 msnm (promedio). COSECHA: Manual. VINIFICACIÓN: doble proceso de selección y descobajado. Remontaje y delestage tres veces al día. Max. Temp. 29° C. Maceración extendida de 25/40 días. CRIANZA: 40% en barricas de roble francés de primer uso. “De color rojo profundo, este vino se caracteriza por una nariz compleja, en la que se encuentra cassis, frambuesas, aromas florales y especias. Vino de buen cuerpo que denota sabor a cacao combinado con aportes minerales alimonados, para terminar con una suavidad prolongada. MARIDAJE: Carnes rojas y cerdo grillado, pastas rellenas, queso duro.”

De profundo color púrpura, brillante y límpido, con reflejos lilas y violetas, de lágrimas bien integradas. Intensidad media a alta en nariz. Cuando se abre y respira, asoman notas de cereza y ciruelas negras, junto con ligeras pinceladas de vainilla, canela y chocolate, que se combinan luego con aromas de moca, tabaco y pimienta negra. De cuerpo medio y suave entrada en boca. Acidez natural y taninos agradables, con presencia de vainilla y casis en un final largo y delicado. Perfecto para acompañar carnes rojas grilladas, como solomillo o costillas de cerdo. Pareja ideal para una buena entrecôte, sola o con salsa de pimienta negra.

Notas de cata Rojo profundo con tintes violáceos. En nariz es expresivo y delicado, con notas de frutos rojos, mermelada de ciruelas y pasas de uva que se amalgaman con sutiles y elegantes notas de tostado aportados por su paso por roble. Carnoso en boca, de gran volumen y concentración. De final largo y armónico. Varietal: 100% Malbec. Región: Valle de Cafayate, Salta, Argentina. Enólogo: José Luis Mounier.

PRECIO $ 230

PRECIO $180

PRECIO $180

GUIA MALBEC

ALPACA MALBEC 2013

50


91

91

PUNTOS

ANDELUNA ALTITUD MALBEC 2013

91

PUNTOS

AR GUENTOTA PREMIUM MALBEC 2011 BODEGA BELASCO DE BAQUEDANO

PUNTOS

BAPTEME MALBEC 2010

BODEGA CAZOU CASAUX VINS

GUIA MALBEC

BODEGA ANDELUNA

GUÍA malbec

51

Es un vino elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Tupungato, Mendoza, a más de 1.300 msnm. De color rojo intenso. Profundo aroma floral, especialmente a violetas, y frutos rojos. En boca presenta taninos suaves de gran volumen, que le otorgan un final prolongado y exquisito. Ideal para acompañar lentejas de invierno, chivito a la llama, carnes rojas asadas y postres como mousse de chocolate y avellanas. Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.

CRIANZA 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Posee un profundo color rojo rubí con vivos tonos púrpuras. Presenta una nariz muy intensa y compleja de frutos silvestres y frutas rojas maduras junto a delicadas notas especiadas. Su esplendida fruta combina perfectamente con matices tostados que le proporcionan una gran estructura, carácter y un final largo. La fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con instalación de frío y calor, a una temperatura máxima de 28ºC. La maceración se extiende a lo largo de 28 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.

Es una flamante bodega familiar que desarrolla su actividad respetando tradiciones centenarias de la vitivinicultura. Su desafío ha sido poder expresar en sus vinos la esencia del terruño que eligieron para su viñedo, con un estilo muy elegante y afrancesado. Este gran exponente de Malbec ofrece generosas sensaciones: un color violeta profundo, intensos aromas a frutos del bosque, con notas de grafito, cereza negra y especias, gran concentración, taninos firmes, acidez equilibrada y un final intenso y elegante. Un excelente Malbec que marca un estilo.

PRECIO $ 207

PRECIO $190

PRECIO $ 395


GUÍA malbec

91

91

PUNTOS

CHAKANA ESTATE SELECTION MALBEC 2013

CRUZ DE PIEDRA MALBEC 2011 BODEGA ARGENTO

PUNTOS

DOMAINE BOUSQUET GRANDE RESERVA MALBEC 2012 BODEGA DOMAINE BOUSQUET

GUIA MALBEC

BODEGA CHAKANA ANDEAN WINES

91

PUNTOS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

52

Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos Orgánicos con Certificado en transición, de Finca Suarez y Finca Ayni, ubicadas en Altamira, Valle de Uco, a 1100 m.s.n.m.. Crianza: en toneles y piletas de concreto por 8 meses. Notas de cata: “Exhibe un color denso y saturado entre rubí y purpura junto a un perfume dulce de carbón, chocolate blanco, arándanos y moras, mezcladas con notas a suelo de bosque y flores primaverales. Un vino de gran delicadeza, elegancia y gran cuerpo a la vez que tremendamente harmonioso y puro.”

Este Malbec presenta un rojo profundo con destellos violetas, en nariz se perciben frutos negros, cerezas, notas especiadas como canela, amalgamados con las notas del roble características como el tabaco y el chocolate. En boca es largo y persistente con taninos firmes pero sedosos. Buen equilibrio acido que lo hace vibrante.

100% Malbec, tuvo una crianza de 12 meses en barricas nuevas de robre francés y 12 meses de estiba en botella. Un vino color violeta opaco, casi negro, típico del Malbec de mayor calidad. En nariz aromas intensos que recuerdan frutas rojas maduras, ciruela, grosella negra, pimienta negra con notas de fruta confitada y mermelada. Notas sutiles de chocolate, café y nuez logradas gracias al envejecimiento largo en roble francés nuevo. En boca presenta un paladar aterciopelado, taninos suaves y redondos con notas de mora, especias y trufa. Ideal para acompañar carnes asadas con salsas, queso y postres de chocolate.

PRECIO $ 217

PRECIO $ 350

PRECIO $ 294


91

91

PUNTOS

DOÑA SILVINA RESERVA MALBEC 2009

91

PUNTOS

FIN DEL MUNDO MALBEC 2012 BODEGA DEL FIN DEL MUNDO

PUNTOS

Kaiken ULTRA MALBEC 2013 BODEGA KAIKEN

53

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

GUIA MALBEC

BODEGA KRONTIRAS

GUÍA malbec

Malbec 100%. Luján de cuyo, mendoza. Altura del viñedo: 800 msnm. Sistema de conducción: guyot simple o doble. Irrigación: tradicional metodo de inundación. Edad del viñedo: mas de 80 años. Plantación: pie franco. Densidad de plantación: 6.000 Plantas/ha. Producción: 1.000 Kg/planta. Método de vendimia: manual, selección de uvas en el viñedo. Despalillado manual baya a baya. Clasica fermentacion para vinos. Tintos con levaduras indigenas en tanques de inos de 50hl. Elaboración: sin filtrado. Roble: barricas de roble francés 100% de primer uso durante 24 meses.

Descripción del vino: “Aromas intenso, muy frutado con notas a frutos rojos, cassis y corinto”. Notas de Cata: Color granate oscuro con reflejos violetas. Aromas intensos, florales a violetas, menta, notas frutadas, mermelada de ciruela, algo especiados clavo de olor y regaliz. Coco y tabaco. Taninos maduros y prolongado final. Buena acidez.

De un intenso y brillante color con juveniles tonos rubí y gran profundidad, el vino despliega una alta intensidad aromática revelando en nariz interesantes notas especiadas muy características de un año fresco, las que se entremezclan con aromas a frutos negros que evocan caracteres a arándanos y moras muy típicos de la variedad. Este es un vino de gran estructura con taninos suaves que invitan a una segunda copa y un final largo, fresco y complejo en donde reaparecen las notas frutales dando paso a dejos especiados que evocan romero, tomillo y flores secas.

PRECIO $ 360

PRECIO $ 399

PRECIO $190


GUÍA malbec

91

91

PUNTOS

LA ENCERRADA MALBEC 2012

91

PUNTOS

LAS PERDICES RESERVA MALBEC 2013

PUNTOS

LAUREN`S AGRELO MALBEC 2012

BODEGA LAS PERDICES

BODEGA Y VIÑEDOS CASARENA

A la vista es de color rojo rubí con reflejos violáceos, brillante y limpio. Nariz: las frutas maduras como frutillas y ciruelas, es la primera sensación olfativa que nos presenta este vino. Luego se descubren notas florales, principalmente a violetas, características de las zonas más frías del Valle de Uco. En boca es un vino de intensidad medida con taninos suaves y redondos que se despliegan en toda la boca. Resulta fácil de beber, es aterciopelado y untuoso con un gran y prolongado final.

De color rojo violáceo muy intenso, con aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble. Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café. Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros. La amplitud térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos. Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración.

El suelo arcilloso con piedras da como resultado un vino con estructura, frutas negras, muy intenso en aromas y boca. Sutil potencia. ENÓLOGOS. Bernardo Bossi Bonilla. VINIFICACIÓN. Las uvas pasan por una selección manual de racimos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta fermenta a grano entero con levaduras naturales. Todos los trabajos de extracción son realizados manualmente. Luego en barrica, cumple el 100% de fermentación maloláctica, debido a lo cual es un vino de gran estructura, volumen y complejidad. La fruta del vino es de tal potencia que no se ve opacada por los 12 meses de barrica de roble francés de primer uso.

PRECIO $ 241

PRECIO $182

PRECIO $ 325

GUIA MALBEC

BODEGA BENEGAS

54


91

91

PUNTOS

Los Noques Finca Don Juan MALBEC 2009

91

PUNTOS

LTU MALBEC 2011

BODEGA LTU WINES

PUNTOS

OSO HORMIGUERO MALBEC 2012 BODEGA FINCA LOS MAZA

GUIA MALBEC

BODEGA LOS NOQUES

GUÍA malbec

55

Color rojo con destellos violáceos. En nariz notas especiadas acompañadas de higos maduros y caramelo. En boca presenta un gran volumen. De taninos bien integrados y elegantes. De gran complejidad aromática y final persistente. ELABORACION: Luego de realizar doble selección para obtener las mejores bayas, las mismas fueron volcadas en cubones que son utilizados para depositar los granos en las piletas de fermentación usando el modo gravitacional, a fin de asegurar rotura mínima. Macerado por 4 días para luego iniciar la primera fermentación. Posteriormente hubo una segunda maceración por 10 días previo a la fermentación maloláctica.

En La Consulta la añada 2011 se caracterizo por ser más fresca y seca de lo normal permitiendo llegar a una madurez optima en tiempos más prolongados de lo habitual. Esto proporciono uvas de gran concentración y elegancia. Color violeta intenso con notas a frutas rojas y negras combinado con la frescura floral de violetas. Presenta una estructura elegante de taninos redondos y suaves. Resaltan las notas minerales y a chocolate. De final largo y persistente, este vino muestra tanto intensidad como finesa. Puede ser disfrutado ahora o guardado por varios años.

VIÑEDOS: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. EDAD: 40 años. CRIANZA: Barricas de roble francés durante 10 meses. COLOR: Rojo profundo con reflejos violáceos. AROMA: Se perciben aromas frutales, en donde resalta la cereza. SABOR: Es un vino de taninos marcados y agradables, de gran personalidad, estructura y buen cuerpo. En él se conjugan la armonía de la fruta y la elegancia de la madera. Resulta un vino equilibrado y persistente con un final largo en boca.

PRECIO $ 390

PRECIO $560

PRECIO $ 260


GUÍA malbec

91

91

PUNTOS

VAGLIO CHANGO AGGIE MALBEC 2013

90

PUNTOS

PUNTOS

ZOLO BLACK 2010

CARINAE HARMONIE MALBEC 2011

BODEGA TAPIZ

BODEGA CarinaE

Es un vino fresco de aromas intensos a frutos rojos maduros, granos de café tostado y pimienta blanca. En el paladar, su cremosidad se entremezcla con taninos refinados, avellanas y un final prolongado. Es el acompañamiento perfecto para carnes rojas, cerdo sazonado, quesos duros. MARIDAJE: Carnes rojas, cerdo sazonado, quesos duros. CRIANZA: 40% en barricas de roble francés de primer uso. COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec. REGIONES: Gualtallary (Tupungato)

Color rojo violáceo profundo. En nariz es intenso y complejo. Aromas delicados a higos y frutos rojos secos combinados con violetas y finos mentolados. En boca es denso con una entrada de taninos dulces y notas licorosas. Final largo y untuoso. Un ejemplar fascinante y único. ORIGEN: Alto Agrelo y Vistalba, Mendoza. VIÑEDOS: Las uvas utilizadas para la elaboración de este Malbec son cuidadosamente seleccionadas de viñedos propios situados a 1050 metros sobre el nivel del mar (Alto Agrelo) y a 980 metros sobre el nivel del mar (Vistalba).

Es un vino elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Perdriel, Luján de Cuyo (30%) y Cruz de Piedra, Maipú (70%). Tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Es un vino de color intenso, con destacada concentración y volumen debido a la perfecta maduración de la uva. En nariz se perciben aromas de ciruela y frutas rojas típicos de esta variedad, con toques de vainilla y redondez otorgada por el paso por barricas de roble francés. Se recomienda decantarlo unos minutos, y beber a 17/19ºC, con todo tipo de carnes, pastas y quesos maduros.

PRECIO $ 230

PRECIO $ 470

PRECIO $180

GUIA MALBEC

BODEGA VAGLIO

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

56


90

90

PUNTOS

CATALPA MALBEC 2013

90

PUNTOS

PUNTOS

DIEGO ROSSO MALBEC 2011 BODEGA DIEGO ROSSO

DOÑA SILVINA MALBEC 2014 BODEGA KRONTIRAS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

GUIA MALBEC

BODEGA ATAMISQUE

GUÍA malbec

Catalpa Malbec; es un Malbec típico del Valle de Uco, con sus aromas de violeta. Añejado durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso, solamente por la mitad del vino (la otra mitad se conserva en tanques de acero inoxidable), esto le confiere una estructura más completa pero se sigue apreciando la fruta y la frescura del vino. Se puede tomar ahora o guardar cinco años más tranquilamente.

En su pequeño viñedo de San Pablo - Valle de Uco - enclavado en un páramo a 1.500 msnm, logra rendimientos naturales de 1.500 a 2.500 kg/ha de sus cepas predilectas: Malbec y Pinot Noir. A través de un meticuloso manejo del viñedo, produce uvas de altísima calidad que llevan el ADN de este terroir único. Sus vinos, de baja intervención en bodega, son la imagen misma de San Pablo: vinos con una alta concentración, que preservan los aromas primarios de la fruta, con una acidez natural y la mineralidad típica de sus tierras con base de piedra volcánica. El Diego Rosso Malbec es un exponente único de esta cepa que vale la pena probar, para descubrir lo que es posible encontrar en un Malbec.

Intenso color rojo, con tonalidades violetas. Brillante y vivo. Notas a ciruelas maduras, cocidas, luego de unos segundos aparecen notas de vainilla y chocolate, y elegante. En boca es amable, de taninos suaves pero persistentes, buena acidez. Cosecha: Manual, en cajas de 18 Kg. Selección de racimos en el viñedo. Fermentación: Maceración fría de 5 días aproximadamente, fermentación alcohólica con levaduras nativas del viñedo, en tanques de acero inoxidable. Añejamiento en roble francés 100%. Barricas de primer y segundo uso. Entre 12 y 18 dependiendo del tostado.

PRECIO $ 245

PRECIO $ 365

PRECIO $180

57


GUÍA malbec

90

90

PUNTOS

90

PUNTOS

PUNTOS

GIMENEZ RIILI PADRES DEDICADOS MALBEC 2013

SÉPTIMA OBRA MALBEC 2014

BODEGA GIMENEZ RIILI

BODEGA SÉPTIMA

BODEGA Putruele

Nuestra línea “Reserva” está formada por vinos elegantes, en óptima edad, cuyo destino es representar la complejidad y el potencial de nuestros viñedos del Valle de Uco. 16 meses en barricas de roble francés. Malbec 100%, uva proveniente de Vista Flores, Valle de Uco (1.100msnm). Producción 6.500 botellas. Cosecha manual en cajas plásticas de 12 kg. Intenso color rojo rubí con aromas a ciruela y cerezas negras maduras, notas de anís que dan excelente nariz y entrada en boca. Final redondo y complejo con taninos equilibrados.

Bodega Séptima presenta SÉPTIMA OBRA, 100% Malbec argentino. Entrada en boca dulce y consistente, se destacan las notas a frutos negros propias de esta cepa, que conviven en delicado equilibrio con los tonos a vainilla y chocolate que aportan los 10 meses de añejamiento en barrica de roble. Malbec con cuerpo, frescura y tipicidad mendocina. Cerezas y violetas, moras dulces, cálido y soberbio. Los terruños de Vistaflores, Los Árboles y La Consulta, Valle de Uco sumado a la finca SEPTIMA en Agrelo, Luján de Cuyo, arman un ejemplar del nuevo mundo firme y delicioso.

Es un vino con un gran potencial de guarda que presenta unos colores rojos y violetas muy intensos, con notas de frutos rojos y la complejidad que le aportan los 8 meses de roble tostado. De gran personalidad, pletórico y elegante es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos duros, pastas con salsas rojas. De gran personalidad, pletórico y elegante es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos duros, pastas con salsas rojas como así también para disfrutar copa a copa. Guarda sugerida: 5 años.

PRECIO $ 34 0

PRECIO $180

PRECIO $190

GUIA MALBEC

Toia Gran Reserva MALBEC 2010

58


90

PUNTOS

VAGLIO CHACRA MALBEC 2013 BODEGA VAGLIO

Es un vino un de color rojo oscuro. Prevalecen los aromas a cerezas negras, ciruela, pasas de uva y especias. Vino suave y fresco de taninos dulces, con sabor a frutos del bosque maduros y nueces. Es el acompaĂąamiento perfecto para carnes rojas, comidas especiadas, queso duro, pastas rellenas. CRIANZA: 40% en barricas de roble francĂŠs de primer uso.

PRECIO $ 230


GUÍA C. SAUVIGNON

93

92

PUNTOS

El Esteco CABERNET SAUVIGNON 2013

92

PUNTOS

ALCHIMIA DE LOS ANDES RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2012

PUNTOS

PONT LEVEQUE REBEL Cabernet SAUVIGNON ED. LIMITADA 2014

BODEGA ALCHIMIA DE LOS ANDES

BODEGA PONT LEVEQUE

El 80% del vino es descubado a barricas de roble Francés y Americano, donde realiza la fermentación maloláctica natural. Finalizada esta, se realiza un trasiego y retorna a las mismas barricas donde reposa durante 12 meses. Esta selección de barricas es cuidadosamente revisada con la idea de cuidar y aportar la máxima expresión de la fruta fresca con sus marcadas notas a pimienta negra y pimientos morrones en el vino final.

En línea con el estilo que está estableciendo Alchimia Wines a través de sus vinos, este Cabernet Sauvignon 100%, expresa toda la tipicidad de esta vasta cepa, de una manera elegante y amigable. De intenso color rojo rubí, se expresa en nariz especiado, con aromas a casís, pimienta negra y grafito. En boca surgen los frutos negros con taninos sumamente amables que le aportan una placentera intensidad. Un riquísimo exponente de la cepa más tomada en el mundo, proveniente del corazón de Barrancas.

Cabernet de expresivo color rojo intenso y leves tonos violeta, con aromas a moras maduras y un marcado recuerdo a pimientos verdes, en boca irrumpe con un perfecto y armonioso buqué, suave y persistente, sus notas a vainilla y café lo hacen de largo final en boca. Es un vino balanceado, redondo y potente. Finca: Agrelo. Ubicación: Lujan de Cuyo. Altitud: 947 msnm. Año del viñedo: 2009. Suelo: Francoarenoso. Crianza en roble: Añejado 12 meses en barricas de primer uso de Roble Americano

PRECIO $ 210

PRECIO $195

PRECIO $ 4 00

GUIA CABERNET SAUVIGNON

BODEGA El Esteco

60


92

91

PUNTOS

SIESTA CABERNET SAUVIGNON 2011

91

PUNTOS

ANDELUNA ALTITUD CABERNET SAUVIGNON 2013 BODEGA ANDELUNA

PUNTOS

CRUZ DE PIEDRA Cabernet SAUVIGNON 2008 BODEGA ARGENTO

GUIA CABERNET SAUVIGNON

BODEGA ERNESTO CATENA VINEYARDS

GUÍA C. SAUVIGNON

61

Composición: 100% Cabernet Sauvignon. Ubicación del viñedo: Tunuyán. Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arenoso, arcilloso, dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003. Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Últimas dos semanas de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 21 días. Fermentación Maloláctica: 100% Tiempo de crianza: 14 meses. Tipo de roble: 50% Roble Francés- 50% Roble Americano.70% nuevo y 30% de 2º y 3º uso. Alcohol: 13,9. Ph: 3,72. Azúcar residual: 2,5 g/l. Acidez: 5,65 g/l.

Es un vino elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Tupungato, Mendoza, a más de 1.300 msnm. De color rojo con tonos rubíes. Aromas intensos a pimienta, casis y guinda, con notas a tabaco, chocolate y ahumados. En boca la concentración de fruta y taninos maduros le dan un final persistente. Andeluna elabora vinos de alta gama a partir de uva proveniente de viñedos propios de “alta calidad”. La enología está a cargo de Manuel González.

De color rojo rubí con matices negruzcos. En nariz se perciben aromas a frutos rojos maduros. Especias como pimienta negra y nuez moscada, algo floral. En boca presenta taninos aterciopelados con una gran entrada y final, sumado a una acidez que lo hace vibrante. Marida bien con carnes rojas, quesos de pasta dura, guisos, chocolates amargos. Crianza en roble francés y americano durante 12 meses. Luego almacenado en botella por 6 meses más.

PRECIO $ 347

PRECIO $ 207

PRECIO $ 350


GUÍA C. SAUVIGNON

91

91

PUNTOS

EREDITA CABERNET SAUVIGNON 2011

91

PUNTOS

PUNTOS

ESTRELLA UNICA Cabernet SAUVIGNON 2014

FLM GRAN RESERVA Cabernet SAUVIGNON 2011

BODEGA ESTRELLA DE LOS ANDES

bodega FINCA LOS MAZA

Sus profundos tonos rojos violáceos nos indican que este vino está llevando a cabo una evolución lenta y equilibrada que potencia las mejores características del vino. Sus notas varietales frescas, como son las pirazinas, nos recuerdan al pimiento rojo y la pimienta negra. También aparecen frutos rojos maduros, muy bien integrados con los aromas a chocolate, tabaco y ahumados cedidos por el roble francés y americano durante la crianza. En boca es intenso y voluptuoso, de buen cuerpo y excelente fluidez debido a la perfecta madurez de sus taninos. Vino soberbio, equilibrado y complejo.

De expresivo color rojo intenso y leves tonos violeta, con aromas a moras maduras y un marcado recuerdo a pimientos verdes, en boca irrumpe con un perfecto y armonioso buqué, suave y persistente, sus notas a vainilla y café lo hacen de largo final en boca. Es un vino balanceado, redondo y potente. Finca: Agrelo. Ubicación: Lujan de Cuyo Altitud: 947 msnm. Año del viñedo: 2009 Suelo: Franco- arenoso. Conducción: Espaldero. Hectáreas: 10. Cosecha: 2014. Crianza en roble: Añejado 12 meses en barricas de primer uso de Roble Americano.

VIÑEDOS: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza AÑO: 2011.RECOLECCIÓN: Manual a partir de la 1ra semana de Abril. PRODUCCIÓN: 40 qq/ha. FERMENTACIÓN: Con levaduras seleccionadas, maceración con remontajes y delastage a una temperatura de 28º durante 28 días. CRIANZA: Roble francés nuevo durante 19 meses COLOR: Rojo profundo AROMA: Notas de pimiento, mermelada de frutas rojas y el toque fuerte de madera logran una gran complejidad en nariz. SABOR: Taninos y frutas maduras le otorgan a este vino un gran carácter, con una excelente permanencia en boca.

PRECIO $180

PRECIO $ 300

PRECIO $500

GUIA CABERNET SAUVIGNON

BODEGA CLOS DE CHACRAS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

62


91

91

PUNTOS

LAS PERDICES RESERVA Cabernet SAUVIGNON 2013

PUNTOS

PULENTA ESTATE Cabernet SAUVIGNON 2013 BODEGA PULENTA ESTATE

GUIA CABERNET SAUVIGNON

BODEGA LAS PERDICES

91

PUNTOS

Laborum Cabernet Sauvignon 2014 FINCA RIO SECO BODEGA El Porvenir de Cafayate

GUÍA C. SAUVIGNON

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

63

100% varietal Cabernet Sauvignon. De rojo rubí con tonalidades violáceas, brillante y muy expresivo. En nariz presenta aromas a frutos rojos y negros frescos como frambuesa o guinda. Acompañados de un especiado característico de pimiento rojo maduro, notas a grafito y sutiles aromas de vainillas aportado por la madera nueva. En Boca, entrada dulce y armónica, de largo final en boca que lo hace ser un vino elegante. Guarda en botella: es un vino que permitirá, por su estructura, una guarda de hasta 12 años. Añejamiento: En barricas de roble francés y americano de primer uso, por 14 meses.

Es un vino de color rojo rubí profundo. Aromas de cerezas, notas de pimienta, vainilla y café aportados por la crianza en roble. Buen volumen en boca, balanceado, sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un final de cacao ó chocolate y café. Ideal para acompañar carnes rojas ó platos con salsas especiadas. La amplitud térmica es un factor determinante en el cultivo de la vid y la producción de vinos. Cuando esta supera los 20°C, durante el período de maduración de las uvas, favorece su desarrollo dando como resultado frutas únicas, de alta calidad enológica y gran concentración.

Rojo punzante y profundo. En nariz, aromas especiados, pimiento verde, frutos secos y delicadas notas a tabaco y humo aportadas por la madera. En boca se percibe su fuerza varietal y su estructura expresa y potencia. Sus taninos se perciben suaves, aterciopelados y dulces, revelando una incansable dedicación de los técnicos desde el viñedo a la botella. Cosecha y selección manual de racimos y granos en bodega. · Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y piletas de concreto. Añejamiento de 12 meses en roble francés: 50% en barricas de primer uso y 50% en barricas de segundo uso.

PRECIO $ 280

PRECIO $182

PRECIO $ 250


GUÍA C. SAUVIGNON

91

91

PUNTOS

QUARA CABERNET SAUVIGNON 2012

90

PUNTOS

SONVIDA CABERNET SAUVIGNON 2012

PUNTOS

Kaiken ULTRA CABERNET SAUVIGNON 2012

BODEGA Casa Altamira

BODEGA KAIKEN

De intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz es un vino muy frutado, con notas de pimienta negra, pimientos, frutos rojos y curry que se amalgaman con nota de vainilla, tostada y café aportada por su paso por roble. De gran volumen en boca, estructurado y redondo. Fermentación con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada. Se realizan dos remontajes diarios y un delestage, maceración de tres semanas con fermentación alcohólica incluida. Crianza: 12 meses en barricas de roble, 50% francés y 50% americano. Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.

Tiene notas clásicas de cassis, zarzamora y cerezas. Se distinguen el cuerpo y estructura, sus taninos elegantes, la mineralidad característica de Altamira, y un final generoso. MARIDAJE: Este Cabernet Sauvignon se disfruta con carne de primera calidad. Se puede tomar ahora, o dejar para guarda, dejando desarrollar su complejidad. AÑEJAMIENTO: 18 meses en barricas de roble francés y americano. SIN FILTRADO: Para preservar su complejidad. TEMPERATURA: Servir entre 16 y 19 C. CIERRE: Corcho. PRODUCCIÓN: 6,000 botellas.

De un intenso color rojo rubí, Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, con toques de grosellas rojas maduras, tabaco y especias, acompañados con notas de vainilla que provienen de las barricas de roble francés. En boca es concentrado, con sabores de ciruelas, grosellas y moca, buena estructura con taninos maduros, redondos y suaves debido a la cosecha realizada en su momento óptimo en el viñedo. Este vino está listo para ser consumido, y tiene un potencial de guarda que puede superar los 10 años.

PRECIO $ 2 20

PRECIO $ 295

PRECIO $190

GUIA CABERNET SAUVIGNON

BODEGA FINCA QUARA

64


65

GUIA CABERNET SAUVIGNON


GUÍA C. FRANC

93

93

PUNTOS

LAS PERDICES ALA COLORADA CABERNET FRANC 2012

93

PUNTOS

LAUREN`S AGRELO CABERNET FRANC 2012

PUNTOS

SIESTA CABERNET FRANC 2012

BODEGA Y VIÑEDOS CASARENA

BODEGA ERNESTO CATENA VINEYARDS

Un vino de color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas, notas de pimiento; vainilla y café aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, balanceado, con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de chocolate o café. Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas. Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas. VINIFICACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas.

Es un vino con un color rojo granate profundo, brillante. Muy intenso en nariz, con aromas de frutos rojos maduros y pimiento rojo asado, todo esto, perfectamente amalgamado con elegantes notas de tabaco y en boca, profundo y de gran vivacidad. Tuvo una crianza en madera de 12 meses en barricas 100% roble francés de primer uso. Ubicado a una altura de 954 metros sobre el nivel del mar, el distrito de Agrelo se ve favorecido por días cálidos y soleados y por frescas noches de montaña. Los suelos someros de poca profundidad con piedras en superficie. La textura es en su mayoría franco a franco limoso, con presencia de arcillas.

Composición: 100% Cabernet Franc. Ubicación del viñedo: Tunuyán, Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arcilloso, arenoso. Dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003 Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Últimas dos semanas de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 21 días. Fermentación Maloláctica: 100%. Tiempo de crianza: 14 meses. Contenedores: Barricas de 225 l. Tipo de roble: 80% Roble Francés- 20% Roble Americano.

PRECIO $ 260

PRECIO $ 325

PRECIO $ 347

GUIA CABERNET FRANC

BODEGA LAS PERDICES

66


92

92

PUNTOS

RUTINI CABERNET FRANC 2013

PUNTOS

DURIGUTTI RESERVA CABERNET FRANC 2011 BODEGA Familia Durigutti

GUIA CABERNET FRANC

BODEGA RUTINI WINES

91

PUNTOS

ALCHIMIA CABERNET FRANC 2013 BODEGA ALCHIMIA DE LOS ANDES

GUÍA C. FRANC

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

67

En línea con el estilo que está estableciendo Alchimia Wines a través de sus vinos, este Cabernet Sauvignon 100%, expresa toda la tipicidad de esta vasta cepa, de una manera elegante y amigable. De intenso color rojo rubí, se expresa en nariz especiado, con aromas a casís, pimienta negra y grafito. En boca surgen los frutos negros con taninos sumamente amables que le aportan una placentera intensidad. Un riquísimo exponente de la cepa más tomada en el mundo, proveniente del corazón de Barrancas.

Variedad: 100% de Cabernet Franc. Viñedo: Tupungato. Tipo de cosecha: Manual. Tiempo en barril: 14 meses en roble francés nuevo. Tipo de barril: 100% roble francés nuevo. Grado de alcohol: 13,9% Temperatura de servicio: 17ºC a 19ºC. Enólogo: Lic. Mariano Di Paola. Notas de cata: Color rojo intenso, con matices violáceos. En nariz aparecen, notas muy marcadas de especias y frutales de ciruelas y moras maduras combinadas con las de chocolate y tabaco. En boca nos brinda una entrada dulce, armónico cuerpo y carnosidad.

100% Cabernet Franc. Appellation: 50% Tupungato y 50% Lujan de Cuyo. Añejamiento durante 16 meses en barrica francesa. El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo. Notas del Enólogo: Rojo oscuro e intenso con reflejos violáceos. En nariz encontramos especias con aromas florales de violeta. En boca es amable por su dulzura con notas especiadas y taninos persistentes.

PRECIO $ 300

PRECIO $524

PRECIO $ 262


GUÍA C. FRANC

91

91

PUNTOS

MONTECHEZ LIMITED EDICION Cabernet FRANC 2013

90

PUNTOS

PUNTOS

PULENTA ESTATE GRAN CABERNET FRANC 2011

FIN DEL MUNDO CABERNET FRANC 2012

BODEGA PULENTA ESTATE

BODEGA DEL FIN DEL MUNDO

100% Cabernet Franc. De color rojo violáceo intenso bien brillante, de aromas muy intensos donde sobresalen las notas típicas especiadas y frescas a pimienta rosa y negra. Luego aparecen los frutos rojos y negros como guindas y moras; finalmente es la vainilla y el caramelo los que denotan su pasaje en barricas de roble francés. En boca logra buen cuerpo y estructura, de taninos y acidez bien presentes que le dan relieve y vivacidad. Es un conjunto complejo y largo en boca. Montechez Edición Limitada Cabernet Franc 2013 fue vinificado por el reconocido enólogo Roberto de la Mota, asesor externo de la bodega.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN «De color rubí profundo, con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento fresco y grillado, eucalipto y especias. Su entrada en boca es amable y delicada gracias a la suavidad de sus taninos maduros. Su paso por barrica de roble francés nueva durante 18 meses, aportan un elegante volumen y lo hacen persistente en boca». VIÑEDO: Ubicación: uva proveniente del cuartel II de viñedo propio viñedos de finca «El Chiche», Agrelo, Luján de Cuyo. Altura sobre el nivel del mar: 1000 mts en Viñedos de Agrelo. Composición: 100% Cabernet Franc.

Descripción del vino: “En boca es amable, frutado, muy equilibrado, taninos suaves. Gustoso”. Notas de Cata: Color rojo carmín muy intenso. Aroma muy frutado, con notas de frutos rojos, zarzamora, cassis y guindas negras. Especiado. Coco, tabaco y humo. De largo final de boca.

PRECIO $ 295

PRECIO $ 390

PRECIO $ 399

GUIA CABERNET FRANC

BODEGA Montechez

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

68


GUÍA OTROS

93

93

PUNTOS

ANTRACITA ICE WINE MALBEC VENDIMIA TARDIA 2010

93

PUNTOS

PUNTOS

CHACRA TREINTA Y DOS PINOT NOIR 2013

Gran Syrah 2013

BODEGA CHACRA

BODEGA Finca Las Moras

La vendimia se realiza a bajas temperaturas. Este vino de color rojo violáceo intenso atesora aromas de gran complejidad a higos y ciruelas maduras acompañados armónicamente de notas a caramelo y nuez. De boca muy rica, potente untuosa, tiene un extraordinario equilibrio alcohol-acidez-azúcar reafirmando lo percibido en nariz así como la fuerza del terruño (altitud- amplitud térmica y sol). Expresa una óptima persistencia y un ensamblaje perfecto con el roble Allier, siendo la totalidad del alcohol y el dulzor procedente de la propia uva sobremadurada.

Uva 100 % Pinot Noir Alcohol 13,6 %. Envejecimiento 24 meses en barricas de roble francés de la vendimia 2013. Rendimiento 5.855 Botellas.

De color rojo rubí intenso con tonos púrpuras. Su aroma es complejo que rememora a frutas roja, muy especiado con tonos de tabaco, humo y chocolate. En boca es amplio, robusto y muy untuoso. Selección de racimos. Fermentación maloláctica natural. 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Uvas provenientes de valles más representativos de la provincia de San Juan: Valle de Tulum, 650 m/snm de suelo profundo, de textura fina, Valle del Zonda, 780 m/snm, rodeado de sierras y suelos de textura gruesa y Valle de Pedernal, 1350 m/snm, que presenta suelos de textura gruesa de buen drenaje y grandes pendientes.

PRECIO $ 3 30

PRECIO $14 30

PRECIO $ 342

GUIA OTROS

BODEGA BELASCO DE BAQUEDANO

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

70


93

93

PUNTOS

Mora Negra MALBEC BONARDA 2011

PUNTOS

QUARA TANNAT 2011

bodegA FINCA QUARA

GUIA OTROS

BODEGA Finca Las Moras

93

PUNTOS

Luigi Bosca Gala 4 · Cabernet Franc Malbec 2012 BODEGA Luigi Bosca | Familia Arizu

GUÍA OTROS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

71

Tiene un color rojo brillante con tonalidades violáceas. De aroma intenso y complejo, presenta notas de grosellas maduras y algo de pimienta, con delicados dejos de vainilla y un impacto dulzón y aterciopelado en boca. Es elegante y estructurado, equilibrado en todas sus aristas y con un final largo y persistente.

MORA NEGRA muestra una elegancia y una pureza de frutas excepcionales, debidas a su especial proceso de elaboración. Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, resaltan notas amables de vainilla y ahumado. De boca ampulosa, rica, redonda; amalgamados aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras. Acompañamiento: Excelente para carnes de cerdo, cordero y jabalí o para disfrutarlos con quesos maduros. Temperatura: Servir entre 16° y 18° C.

De color rojo profundo oscuro con tintes violáceos. Se caracteriza por su gran intensidad colorante. En nariz es frutado, expresivo y delicado. Resaltan las notas de frutos rojos y especias que se amalgaman connotas café aportadas por la crianza en barricas de roble. De gran volumen en boca, carnoso, buen ataque. Crianza: 12 meses en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

PRECIO $ 4 00

PRECIO $ 410

PRECIO $ 2 20


GUÍA OTROS

93

92

PUNTOS

RUTINI CABERNET MERLOT 2013

92

PUNTOS

PUNTOS

Azul Gran Reserva 2012

DIAMANDES DE UCO GRANDE RESERVE MALBEC CABERNET 2009

BODEGA LA AZUL

BODEGA DIAMANDES

Rojo intenso, con matices rubí. El típico corte tinto de Burdeos (Francia) presenta una versión local muy lograda, con vibrantes aromas a fruta roja fresca y a mermelada que luego reaparecen en el paladar. El final de boca, complejo y atractivo, perdura en su magnífica redondez. Maridaje: carne vacuna grillada, cordero, puchero, asado, pasta con ragú de osobuco. Variedad: 70% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot. Viñedo: Tupungato. Cosecha: manual. Crianza en barril: 12 meses. Tipo de roble: 50% francés, nuevo; 50% francés, de 1 año. Alcohol: 14%.

Es un vino complejo y bien estructurado, con una gran intensidad. De color rojo profundo con matices violáceos, de aroma intenso a frutos rojos y negros combinado con pimienta y otras especias, vainilla y chocolate. Crianza: 24 meses de barrica 70% roble Francés y 30% de roble Americano.

Fermentado con uva entera en barricas de roble francés, y criado durante 24 meses. 75% Malbec y 25% Cabernet Sauvignon. Vino muy refinado para su añada con frutos rojos, gran cuerpo, taninos elegantes y final largo y sabroso. Acidez fresca y brillante.

PRECIO $ 292

PRECIO $ 450

PRECIO $ 300

GUIA OTROS

BODEGA RUTINI WINES

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

72


92

92

PUNTOS

GRAN DANTE BONARDA 2013

92

PUNTOS

MAINQUE MERLOT 2014

BODEGA CHACRA

PUNTOS

Pequeñas Producciones Syrah 2004 Bodegas Escorihuela Gascón

GUIA OTROS

BODEGA DANTE ROBINO

GUÍA OTROS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

73

Este Malbec se caracteriza por su color rojo vibrante con matices violáceos, brillantes y plenos. Su intenso perfume nos recuerda los frutos negros como las moras, el floral de las violetas y el aporte sutil del tostado y el café proporcionados por la madera. Intenso en boca, voluptuoso, de taninos firmes y marcados, lo que promete una guarda segura en botella. Un Malbec con toda la expresión varietal, donde se destaca la fruta, la sedosidad y el equilibrio. Un vino para disfrutar con platos variados como carnes asadas o a la parrilla, guisos o preparaciones criollas como carbonara o locro, pastas rellenas como ravioles de cordero, empanadas de carne especiadas, quesos maduros y tantos otros.

Uva 100 % Merlot. Alcohol 14,2 %. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés. Rendimiento 6.440 botellas.

De color rojo violáceo intenso con aroma a frutas negras, especiado. Su crianza en roble le aporta vainilla, chocolate y café. En boca complejo, intenso y equilibrado. Fermentación: 72 hs maceración en frío 10ºc, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación conducida entre 25-28º C con un pico de 30ºc terminando a 25ºc, 21 días de maceración. Crianza en roble: 12 meses en barricas nuevas de roble 60% francés y 40% americano. Crianza en botella: 24 meses en estiba.

PRECIO $ 350

PRECIO $ 470

PRECIO $ 369


GUÍA OTROS

92

92

PUNTOS

PRIMOGENITO SANGRE AZUL MERLOT 2014

91

PUNTOS

TIKAL PATRIOTA 2012 MALBEC BONARDA

PUNTOS

DIEGO ROSSO PINOT NOIR 2010

bodega ERNESTO CATENA VINEYARDS

BODEGA DIEGO ROSSO

Los viñedos se han adaptado muy bien al clima frío, árido y ventoso de la región, desarrollando un fruto de piel más gruesa y resistente que disminuye las curaciones artificiales. A la vez nos da un producto más natural y amigable con el medio ambiente, mejora notablemente el aporte de polifenoles que transfieren una mejor complejidad de aromas y sabores a nuestro vino. De nuestros viñedos se eligieron las filas con antecedentes excepcionales en cosechas anteriores. Se recogieron sus racimos a primera hora de la mañana antes que los calentara el sol, se seleccionaron manualmente y fueron puestos a fermentar en barricas nuevas de roble francés. Luego de 20 meses de intensos cuidados del enólogo Nicolás Navio, nace este gran Merlot, orgullo de la bodega.

Composición: 60% Malbec- 40% Bonarda. Ubicación del viñedo: Tunuyán. Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arenoso, arcilloso, dependiendo del bloque. Método de conducción: Guyot/ Parral. Edad del viñedo: 2003/1940 Altura: 1.097 msnm./ 731 msnm. Momento de cosecha: Última semana de Marzo, Primera semana de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 24º/26º Tiempo de fermentación: 14 días. Fermentación Maloláctica: 100% Tiempo de crianza: 9 meses. Tipo de roble: 60% Roble Francés- 40% Roble Americano 20% nuevo y 60% de 2º y 3º uso.

Es un virtuoso emprendedor, cuya familia lleva generaciones desarrollándose en la industria vitivinícola en Argentina. Sus vinos, de baja intervención en bodega, son la imagen misma de San Pablo: vinos con una alta concentración, que preservan los aromas primarios de la fruta, con una acidez natural y la mineralidad típica de sus tierras con base de piedra volcánica. El Diego Rosso Pinot Noir es un exponente único de esta cepa que vale la pena probar, para descubrir lo que es posible encontrar en un Pinot Noir.

PRECIO $ 350

PRECIO $ 494

PRECIO $ 365

GUIA OTROS

BODEGA PATRITTI

74


91

91

PUNTOS

Escorihuela Gascón Sangiovese 2010

91

PUNTOS

LAS PERDICES RESERVA PINOT NOIR 2013 BODEGA LAS PERDICES

PUNTOS

LAUREN`S VINEYARD AGRELO PETIT VERDOT 2012 BODEGA Y VIÑEDOS CASARENA

GUIA OTROS

Bodegas Escorihuela Gascón

GUÍA OTROS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

75

Color rojo intenso, con aromas a frutas silvestres como grosellas y frambuesas, y toques de vainilla y especias aportados por la madera. Delicado, elegante, de equilibrada acidez. Fermentación: En tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 7ºC durante 72 hs. Luego, la fermentación alcohólica se condujo a una temperatura de 23-25ºC, para obtener el máximo de frutas. Se realizó el 100 % de fermentación maloláctica. Crianza: 7 meses en barricas. 80 % roble francés, 20 % roble americano.

Es un vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas rojas y negras como la cereza, frutilla, frambuesa, guinda y grosellas, conjugados con finos aromas de roble. En boca es un vino delicado, suave, en donde aparecen los sabores a frutilla y otras frutas rojas. La madera aporta las notas a vainilla y ahumado. Taninos suaves y equilibrados. Ideal para acompañar platos de la cocina de caza, carnes blancas, pastas con crema y pescados.

Nariz intensa. En boca se expande con delicadeza, buen balance y gran definición. Posee notas de frutas rojas, pimiento verde con matices de tabaco y vainilla. Un vino con carácter y final persistente. MARIDAJE: Ideal para acompañar unas mollejas caramelizadas con batatas grilladas. PRODUCCIÓN: Edición limitada de 1.000 botellas. ENÓLOGOS. Benardo Bossi Bonilla.

PRECIO $180

PRECIO $182

PRECIO $ 325


GUÍA OTROS

91

91

PUNTOS

MALMA MERLOT 2012 RESERVA DE FAMILIA

PUNTOS

RUTINI MERLOT 2012

TRUMPETER RESERVA PETIT VERDOT 2013

BODEGA RUTINI WINES

BODEGA RUTINI WINES

GUIA OTROS

BODEGA NQN

91

PUNTOS

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

76

Color rojo bordó intenso. Aromas a frutas rojas maduras como frambuesas y membrillos. En boca se perciben sabores a mermeladas con toques de vainilla y humo aportados por el roble. Vino de excelente concentración.

Notas de cata: rojo rubí denso, con reflejos violáceos. De la noble crianza en roble francés que tuvo este tinto perdurable y firme en boca surgen vahos -vainilla, cacao, cuero- bien integrados al generoso aroma frutado (ciruelas, frutos rojos) que lo distingue. Maridaje: cordero patagónico asado, carnes rojas grilladas, recetas con hongos silvestres frescos y secos.

Notas de cata: rojo rubí violáceo intenso. En sus aromas predominantes se perciben acentos especiados y mentolados, junto a una amplia gama aromática donde sobresalen las frutas negras y una nota de vainilla y cacao amargo, aportados por el roble. Sus taninos suaves y persistentes acompañan el largo final de boca. Maridaje: carne roja estofada, hígado a la veneciana, pastel de carne, guisos cárnicos con hortalizas.

PRECIO $162

PRECIO $ 4 31

PRECIO $186


91

91

PUNTOS

TRUMPETER RESERVA PINOT NOIR 2013

90

PUNTOS

VINITERRA SELECT CARMENERE 2013 BODEGA VINITERRA

PUNTOS

AMOR SECO MERLOT 2014 bodega CHACRA

GUIA OTROS

BODEGA RUTINI WINES

GUÍA OTROS

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77

Notas de cata: intenso color rubí brillante. La nariz está matizada con un vaho floral (violeta) y de fruta fresca (frambuesas). En la boca, estos aromas se vuelven finamente complejos, con acentos ahumados y marcada jugosidad. Maridaje: platos con hongos, jamón de jabalí, aves horneadas (codorniz) y rellenas, liebre a la cazadora, cerdo asado.

Vino elegante y complejo de color rojo oscuro y profundo. En nariz despliega múltiples aromas, desde notas de fruta roja fresca y especias típicas de su variedad como el pimentón dulce, hasta frutos secos y chocolate, como resultado de su prolongada crianza en roble. En boca se presenta amplio y de notable estructura, con taninos suaves y redondos. Vino de gran final y alto potencial de guarda.

Uva 100 % Merlot Alcohol 14. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Vendimia 2014 rendimiento 9.744 botellas.

PRECIO $186

PRECIO $ 24 0

PRECIO $ 24 0


GUÍA OTROS

90

90

PUNTOS

BARDA PINOT NOIR 2014

90

PUNTOS

CARINAE HARMONIE SyRAH 2012

PUNTOS

CHACRA CINCUENTA Y CINCO PINOT NOIR 2014

BODEGA CarinaE

BODEGA CHACRA

Uva 100 % Pinot Noir. Alcohol 13,2 % .Crianza 12 meses en barricas de roble Francés. Rendimiento 89,012 botellas.

Vino de color violáceo intenso, de alta concentración y mucho cuerpo, con aromas de frutas, violetas y especias resultados de una conducción perfecta del viñedo y de una madurez óptima de la uva. Se recomienda decantarlo unos minutos, y beber a 17/19ºC, con todo tipo de carnes y quesos.

Uva 100 % Pinot Noir. Alcohol 14 %. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. Rendimiento18.860 botellas

PRECIO $ 355

PRECIO $180

PRECIO $ 8 30

GUIA OTROS

BODEGA CHACRA

78


90

90

PUNTOS

EGGO Filoso Pinot Noir 2014

90

PUNTOS

PUNTOS

Expresiones Malbec Cabernet Sauvignon 2013 BODEGA FINCA FLICHMAN

FIN DEL MUNDO TANNAT 2011 bodega DEL FIN DEL MUNDO

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

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GUIA OTROS

bodega ZORZAL WINES

GUÍA OTROS

Color: a la vista se presenta algo opaco y rojo claro. Aroma: en nariz es súper intenso, con aromas a pólvora, grafito y tiza. Es un vino que se distingue Perfectamente el calcáreo del suelo. Sabor: en boca entra con una textura increíble, eléctrico y filoso como su nombre. De gran final y persistencia.

Vino bi-varietal con base Cabernet Sauvignon, variedad que aporta cuerpo y estructura. El Malbec convive con el carácter del Cabernet Sauvignon suavizando y aportando toda su expresión frutal. El tiempo en barrica de roble francés lo hace más complejo y elegante. Con intenso color rubí y tonos violáceos. Aroma a ciruela y especias. Su sabor es frutado, con buen volumen y taninos delicados.

Descripción del vino: “Algo especiado. Notas de vainilla, tabaco y coco”. Notas de Cata: Color rojo oscuro con reflejos violáceos. Aromas frutado, a mermelada de frutos rojos, frutilla. Boca amable, muy frutado, equilibrado con taninos presentes, de buen cuerpo. Vino voluminoso y prolongado final de boca.

PRECIO $ 265

PRECIO $190

PRECIO $ 399

79


GUÍA OTROS

90

90

PUNTOS

Iscay MALBEC CABERNET FRANC 2009

Laborum Syrah 2013 FINCA RIO SECO

PUNTOS

LAS PERDICES RESERVA BONARDA 2012

bodega El Porvenir de Cafayate

BODEGA LAS PERDICES

El Malbec entrega su color rojo violáceo profundo con aromas de violetas, frutas rojas maduras, una leve nota especiada y taninos generosos. El Cabernet Franc hace su aporte de frutas negras, un toque balsámico y taninos que construyen el medio de boca. Una perfecta combinación que da como resultado un vino sabroso, de gran concentración, elegancia, complejidad y de final puro. Ideal para servir con cordero asado, carnes de caza o guisos. Combina muy bien con platos a base hongos y quesos maduros.

Rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos. Aroma: frutos rojos maduros, higos, frutos secos, especiado por naturaleza (pimienta negra y comino), con los aromas que le aporta la madera como el ahumado, moca, chocolate y la vainilla luego de su largo paso por barricas nuevas. Boca: de entrada intensa y dulce por los taninos maduros, firmes e intensos producto de una larga y lenta madurez polifenólica, estructura media a alta. Es un vino carnoso con acidez equilibrada y de largo final. Alcohol: 14,30 %.

Es un vino de color rojo violáceo muy intenso, con aromas a frutas rojas, frambuesa, con un fondo especiado y acompañado con delicados toques de vainilla aportados por la crianza en roble. Es elegante en boca, agradable y amable, con taninos suaves y aterciopelados. Equilibrado, con notas especiadas, frutas rojas, chocolate, café. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros.

PRECIO $5 30

PRECIO $ 280

PRECIO $182

80

*IMAGEN SOLO DE REFERENCIA AÑADA DIFERENTE.

GUIA OTROS

BODEGA Trapiche

90

PUNTOS


90

90

PUNTOS

Paz Cabernet SAUVIGNON Cabernet FRANC 2014

90

PUNTOS

TIKAL NATURAL 2012 MALBEC SYRAH BODEGA ERNESTO CATENA VINEYARDS

PUNTOS

VINITERRA SELECT MALBEC CARMENERE 2013 bodega VINITERRA

GUIA OTROS

BODEGA Finca Las Moras

GUÍA OTROS

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De color rojo profundo y aromas especiados, donde sobresale el pimiento verde y frutos rojos. En boca se destacan frutos rojos maduros y notas de chocolate. De final persistente, donde se pueden detectar finos taninos de una textura aterciopelada. Maridaje: Ideal para combinar con carnes asadas.

Composición: 60% Malbec- 40% Syrah. Ubicación del viñedo: Tunuyán, Vistaflores. Mendoza. Composición del suelo: Arcilloso, arenoso. En función del bloque. Método de conducción: Guyot. Edad del viñedo: 2003 Altura: 1.097 msnm. Momento de cosecha: Primeras dos semanas de Abril. Fermentación: Tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 28º/30º Tiempo de fermentación: 12 días. Fermentación Maloláctica: 100% Tiempo de crianza: 8 meses. Contenedores: Barricas de 225 l. Tipo de roble: 80% Roble Francés- 20% Roble Americano 20% nuevo, 40% de 2º y 3º uso.

De color rojo oscuro y profundo con intensos matices violáceos. En nariz se presenta especiado con notas minerales y de tabaco con reminiscencias de fruta roja madura y elegantes aromas a frutos secos aportados por su prolongado paso por barricas de roble. En el paladar se presenta franco y jugoso con una gran acidez típica del Carménère, tiene un excelente desarrollo en el centro de boca con taninos dulces y redondos típicos de un Malbec muy maduro. La conjunción de estos dos varietales logra un vino de gran volumen y alta complejidad.

PRECIO $180

PRECIO $ 370

PRECIO $ 24 0


• Finca Las Nubes • La Línea completa de Finca Las Nubes Malbec, Rosado, Torrontés, Torrontés Dulce Natural y el bi varietal Cabernet -Malbec.

NOTA DE INTERÉS

Finca Las Nubes Malbec,es un vino de color rojo violáceo brillante. En nariz se sienten aromas a frutas rojas y ciruelas, con notas de vainilla que le confiere su paso por el roble. En boca se aprecia su frescura y sus suaves taninos. Disponible en botella de 375 ml y 750 ml.

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Finca Las Nubes Torrontés, es un vino de color amarillo claro. Fresco, muy frutado y aromático. Tiene notas de cítricas, flores y durazno blanco. En boca, es de buen volumen, fresco, equilibrado, de largo y armónico final. . Disponible en botella de 375 ml y 750 ml. Finca Las Nubes Torrontés Dulce Natural cosecha 2014, es un vino elegante, de color amarillo claro con destellos muy brillantes. Fresco, muy frutado y aromático. Está fermentado en barricas de acero inoxidable y tiene notas cítricas que combinan con flores y durazno blanco. En boca, es muy suave y aterciopelado, fresco, dulce, de largo y armónico final. Disponible en botella de 750 ml.

“La línea Finca Las Nubes es el resultado de un trabajo en conjunto que busca exaltar el mayor potencial de calidad de las uvas, que se cosechan manualmente, seleccionando los mejores racimos, que se despalillan y pasan a tanques de acero inoxidable logrando una combinación única y muy equilibrada en cada varietal, “asegura el reconocido enólogo, José Luis Mounier.

Finca Las Nubes Rosado, este vino sutil, fresco y armónico presenta un diseño de corte que combina 70% de Malbec y 30% de Cabernet Sauvignon. Es de color rojo cereza claro con muy buen matiz, aromas a frutos rojos, cereza y frambuesa. En boca se torna muy suave y fresco. Ideal como aperitivo, para acompañar pescados, ensaladas o comidas frías. Excelente opción para disfrutar en primavera y verano. Disponible en botella de 750 ml.

Finca Las Nubes Cabernet- Malbec, es un vino de corte que combina 80% de Cabernet Sauvignon y 20% de Malbec. Es de color rojo intenso, con un aroma donde prevalecen las frutas rojas, el pimiento y las especias. En la boca es equilibrado, de buen cuerpo y final agradable. Ideal para acompañar comidas regionales, carnes, pastas y quesos. Sugerimos disfrutarlo entre 16 y 18 grados. Disponible en botella de 750 ml.


Luis Gutiérrez destaca a Finca Las Nubes en la revista de Robert Parker NOTA DE INTERÉS

Los vinos de Finca Las Nubes y José Luis Mounier fueron reconocidos con puntajes destacados por el periodista Luis Gutiérrez para The Wine Advocate del prestigioso crítico de vino estadounidense Robert Parker, considerado uno de los críticos de vino más influyentes del mundo. La revista distingue en su Reporte de puntos para los vinos Argentinos 2015 al Torrontés de José Luis Mounier con 93 puntos, al Finca Las Nubes Laguna Brava Tannat y Torrontés con 92 puntos y al Finca Las Nubes Torrontés con 91 puntos. Además destaca como muy buenos vinos a Finca Las Nubes Cabernet-Malbec, al José Luis Mounier Reserva y al Finca Las Nubes Malbec. En su extensa nota, donde el periodista recorre todas las zonas vitivinícolas de nuestro país, Luis Gutiérrez define al enólogo y alma mater de Finca Las Nubes, Jose Luis Mounier, como el Gurú del torrontés y comenta que " Mounier es un tipo tranquilo

83 y sus vinos son como él , serios y de muy alta calidad". José Luis, uno de los más prestigiosos enólogos del país, logró con sus vinos ser un claro referente de la vitivinicultura salteña, ya que claramente desde sus comienzos ha defendido y ayudado a posicionar a Salta como una de las grandes regiones vitivinícolas argentinas, también ha asesorado a gran parte de las bodegas salteñas en el desarrollo de vinos de alta gama. Estos puntajes y el reconocimiento a Finca Las Nubes, nos enorgullece e inspira en el trabajo diario de ofrecer vinos expresivos y de alta calidad, para que en cada copa, se vea reflejado el potencial de la región y la pasión con la que se crean nuestros vinos. Finca Las Nubes se ubica en el Divisadero, en el Alto Valle salteño de Cafayate, a 1.850 metros de altura. Este maravilloso lugar, entre las nubes y cerca del sol, es el que eligió José Luis Mounier para llevar adelante su sueño, crear una Bodega con identidad y tradición. Los viñedos de Finca Las Nubes están concebidos y criados en conjunto por enólogos y agrónomos para exaltar el mayor potencial de calidad de las uvas y las cualidades del terruño. Al cuidado de estos viñedos, se suman las características del lugar, como la altura, la amplitud térmica, la calidad del agua proveniente de vertientes y un suelo profundo y pedregoso. De esta manera se obtienen vinos de alta calidad, que trasmiten innovación, excelencia y mejora constante.


happy hours

ABERDEEN ANGUS

Paraná 3745, Martínez. Buenos Aires •Tel. 4836-2281•w w w. a n g u s parrilla.com.ar

La Nueva imagen presenta un estilo de parrilla más moderno, con colores claros, un ambiente más agradable, ofreciendo una variedad de platos más amplia en la cocina con cazuelas camperas de pollo, carne y cerdo, gratinadas en un horno especial que se agrega a la vista del cliente que se sienta en la barra, ofreciéndole a este el placer de ver a los cocineros en acción. Se le dio un estilo más dinámico la carta haciéndola más atractiva. Actualmente Angus parrilla cuenta con once distintos puntos de venta, distribuidos en Buenos Aires y el interior del País.

ceviche

Ruta 27, Camino de los Remeros Bs. As., Rincón de Milberg, Shopping Remeros Plaza.

Un clásico que crece

•Tel. 5197-9631 / 5197-9635• w w w. ceviche.com.ar

Como novedad destacada, no podemos omitir que Ceviche abrió sus puertas en Nordelta para brindar su reconocida propuesta de fusión entre cocina peruana y cocina japonesa. La comida de Ceviche tiene un sello particular, ya que consigue potenciar los sabores autóctonos de las regiones originales de sus recetas con creativos toques maestros de sus chefs. El sushi es de

HAPPY HOURS

lo mejor en el país, mientras que las causas, el ceviche y los tiraditos son delicias que invitan al placer de los sentido. Lo recomendamos, sin lugar a dudas.

ITAMAE SUSHI

Cerviño 3402, Palermo • Tel. 4807-5300 • Bucarelli 2181, Villa Urquiza • Tel. 3968-8306 • www.itamae.com

Presentamos las aperturas (con bombos y platillos) de sus dos nuevas sucursales. La de Pa-

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lermo en Cerviño 3402 y la de Villa Urquiza en Bucarelli 2181. Ambas mantienen el bien logrado estilo Itamae y presentan una ambientación cautivante a través de la iluminación rojiza que nos transmite intimidad. Sus espacios son amplios y la decoración es elegante con una pizca de minimalista. Podremos degustar las mejores creaciones de sushi a través de variedades de rolls, niguiris, sashimi y nikkei.

BODEGA NEGRA

Sobre Báez, también hay excelencia

Báez 358. Las Cañitas, C.A.B.A• Tel. 4773-8632 • www.bodeganegracom.ar

Sobre Báez, también hay excelencia, es un sorprendente y casi majestuoso restaurante donde se puede ir a comer una de las mejores carnes argentinas, junto a la degustación de mejores vinos, recomendados ni más ni menos que por reconocidos sommelier. Esta novedosa propuesta gastronómica, nos ofrece un ambiente amplio, dinámico, con una decoración moderna. El trago destacado de temporada, sin dudas es el “Maracapi”. En cuanto a su cocina, la carne es premium y los cortes generalmente son para compartir. Además, hay otras presentaciones tales como la ensalada de salmón; los pinchos de pollo; la cazuela de lomo al verdeo; o el gravlax de salmón con guacamole. Alternativas y variedades de pizzas y pastas.

ROSSO RISTORANTE

Cuando cada detalle, cuenta

Panamericana Km 49,5 Edificio Bureau Sur, Pilar •Tel. (0230) 466 7438 • www.rossopilar.com.ar

Con unos anfitriones realmente de lujo como Iván Zurniewicz (a cargo de la sofisticada y exquisita cocina) y Marco Ruggiero como un verdadero maestro de ceremonias. Rosso Ristorante, se presenta y se posiciona en Pilar como una alternativa gourmet, de alto vuelo y como aspirante a mejor restaurante de cocina mediterránea de la zona.Con productos frescos de la más alta calidad y con sugeridos de temporada. Su cocina se basa en la pasta casera, risottos, pescados y mariscos frescos como las vedettes principales en una creativa y muy recomendable carta.


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TURF & GRILL

Diego Carman 291, San Isidro •Tel. 4763-0066• w w w. t u r f a n d g rill.com

Buenas Costumbres Argentinas

Ubicado en San Isidro a pocos metros de Márquez y Panamericana, ofrece mucha más que una experiencia gastronómica. Ambiente ideal para compartir momentos con amigos o en familia. Dispone de un salón con buena capacidad. Destacamos “Asado del Rey”, Ravioles con pollito salteado al wok con vegetales, parrillada para compartir, etc. También extensa carta de vinos y espumantes aguarda para maridar cualquier elección. Tentadoras opciones en repostería hacen de los desayunos y la tarde una invitación al disfrute en un contexto de pura.

GIO Café & Platos

Pinamar también es gourmet

Av. Enrique Shaw 533, Downtown Plaza Balneario Pinamar – Bs. As. •Tel. (02254) 51 4344•

Es la mejor opción en Pinamar para quienes buscan una amplia carta de comida contemporánea con la misma primera calidad y elaboración que solo se puede lograr en la propia casa. Encontramos tapeos, brochetas, provoletas, ensaladas gourmet, pulpo español. Como sugerencias sueltas, no podemos dejar de mencionar la papa plomo con bacon y mix de quesos o las distintas variedades de exquisitos risottos o las carnes al punto El mejor café y sus acompañantes son ideales para disfrurtar cómodamente en sus distinguidos y modernos livings distribuidos en sus tres elegantes y sofisticados salones.

GARBO Parrilla & Restaurant

Av. Tiscornia 802, San Isidro • Tel. 4747-0210 • www.garbo.com.ar

Con una gran creatividad y buen gusto, Garbo es una destacada parrilla y restaurante que abrió sus puertas sobre una cálida y tradicional esquina del bajo de San Isidro. Se suman diferentes platos a los típicos cortes de carne: el lomo con croute de pimientas; trucha a la manteca y ñoquis a la plancha, una originalidad dentro de las pastas caseras de elaboración propia; y por supuesto, un buen bife de chorizo, el asado de tira o el ojo de bife. Su espacio es moderno, con salones amplios y un sector al aire libre, sobre la vereda, ideal para cuando el clima es agradable. La barra tiene vida propia, e invita a comer o tomar algún buen trago. La cocina a la vista, termina de redondear. Para destacar, disponen de una amplia y variada carta de vinos.

WOK POWER Cocina asiática de

toque argentino concentrada en una caja

Azcuénaga 1150, Recoleta • Tel. 4821-4933 / 4824-0935 •

En esta nueva propuesta, te brinda la experiencia única de poder armar tu propio wok eligiendo los ingredientes en tres sencillos pasos. Primero la base, luego tus rellenos favoritos y para completar unas originales salsas opcionales. Todas muy creativas que pueden ser tanto las del lejano oeste, como también algunas bien americanas. Según sus dueños y creadores, Paco Luongo y Marina Ferrari, “el wok es un complemento de los negocios de sushi. En nuestra cocina el wok es la vedette, dentro de una carta que va mucho más allá de la oferta tradicional local de comida china”. Más de 400 deliciosas combinaciones, algo así como un plato distinto durante todo un año entero. Moderno, novedoso y rápido servicio de delivery y take away.

OLLEROS RESTAURANT & COFFEE BAR

Boulevard Olleros 1879•Tel. 4776-8498• www.ollerosrestaurante.com.ar

En uno de los barrios más lindos de la ciudad, (Belgrano / Cañitas), abre sus puertas OLLEROS RESTAURANT, COFFEE BAR. Una nueva experiencia gastronómica que combina la sencillez de la alta cocina Mediterránea, y la variedad de sabores de la cocina continental Americana. Desayunos irresistibles. Almuerzos livianos. Tentaciones de la tarde. Una gran variedad gourmet de ensaladas. Sándwiches, tartas y platos calientes. Una exquisita variedad de platos especialmente realizados por nuestros Chefs, harán de su cena a la carta, una fiesta al paladar.

HAPPY HOURS

justo. Destacamos los postres y tortas únicas. Variedad de tragos y amplio espacio para su sofisticada barra.

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RECOMENDADOS La reconocida promoción “Te Va Jueves Gourmet” de Banco Comafi, nos lleva ahora a disfrutar en exclusividad de los máximos exponentes gastronómicos de la Bahía de Nordelta. Así es que Banco Comafi, ofrece a sus socios un exclusivo descuento para viajar por los más variados sentidos de la gastronomía. Además, todo en el marco de la bahía con su imponente vista al río. Una experiencia tan única como imperdible. Los restaurantes sugeridos por el banco son; Green Bay Market. Restaurant almacén que ofrece comidas ricas, frescas y saludables para todos los gustos incluyendo opciones vegetarianas, veganas y para celíacos con productos de la más alta calidad, naturales y sin conservantes. Nuestros platos se producen en el momento con ingredientes frescos y saludables, garantizando los sabores de los mismos. También podrá encontrar platos con pollo de campo y pescados, nuestras bebidas son todas a base de frutas naturales y hierbas, no contienen colorantes ni conservantes y su consumo además de saciar la sed aportan nutrientes esenciales para el cuerpo. Av. Del Mirador 430. Local 2. • Tel. 4871-7747 • Los Inmortales. Café, Pizza & Restaurant Una nueva casa con la propuesta que siempre ha identificado a Los Inmortales. Conjugar calidad y tradición en un ambiente cálido y distendido.

HAPPY HOURS

El imponente marco que ofrece la Bahía Grande del canal mayor de Nordelta hará de la visita a esta sucursal una experiencia muy agradable y rica, no solo en sabores, también en recuerdos porque la historia de Los Inmortales es también parte de la historia de sus clientes. Paseo de la Bahía, Bahía Grande • Tel. 4871-8547 / 8548 • www.losinmortales.com Down Town Matías Sin dudas, un clásico que Inició sus operaciones a mediados del año 1973 en la ciudad de Buenos Aires en la zona de retiro. Logró posicionarse como la más importante cadena de bares de Sudamérica en su estilo. Nuestra cadena responde al concepto de Irish Pub. Inspirados en una arquitectura y decoración al estilo victoriano, hemos adquirido prestigio por calidad y variedad en nuestra propuesta. Que no solo abarca el aspecto gastronómico.

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Av. del Mirador 220, Bahía Grande • Tel. 4871-8098 • Benedicto. Es un exclusivo bar que propone un marco inigualable y una vista privilegiada para la experiencia gastronómica que allí se ofrece. Decoración elegante, tapeos gourmet. El protagonismo lo llevan los tragos y acompaña su carta de bebidas con una inquietante propuesta de finger foods y tapeos de autor. Sin dudas, uno de las aperturas más cuidadas y excéntricas de la ciudad. Av. Del Puerto 240, Bahía Grande • Tel. 4871-4364.• Agave Es el resto Tex Mex por excelencia de la hermosa zona de la Bahía, dispone de una ubicación inigualable, presenta un ambiente entretenido y dispone de un amplio sector al aire libre. Algunos sabores llegan a través de propuestas como: burritos de trigo rellenos de mozzarella, tacos de lomo en tortilla de maíz con crema ácida, nachos con salsa chili entre otras delicias. Un lugar para disfrutar con amigos y con la familia. Mucha onda bistró, mucha creatividad y sabores inigualables nos invitan a recorrer lo más autóctono de la cocina mexicana Av. del Mirador 360, Terrazas de la Bahía • Tel. 4871-7743 • La Taberna de la Bahía Un espacio único en la Bahía Grande donde disfrutar de las mejores carnes a la parrilla, platos al disco y las especialidades al horno de barro. Ambiente de campo, excelentes vinos y la impronta de la mejor cocina Argenta y sus exclusivos cortes, hacen de La Taberna, el lugar ideal para el máximo disfrute. Av. del Mirador 220 • Tel. 4871-7703 • Tutti a Tavola Es un embajador de la cucina italiana en la zona de Nordelta, disfrutamos de sabores mediterráneos. Presenta una sala de cómodos espacios. Sus platos referentes como: tagliatelle con jamón y crema de parmesano, linguini finos con almejas frescas, risotto con frutos de mar, entre otros, también, te encantará probar los platos junto a los mejores vinos. Especial para maridar y combinar cada plato con cada tipo de vino que sugiera la casa. Av. de los Lagos 7010, Nordelta, centro comercial. Tigre. • Tel. 4871-6064 • www.tuttiat.com

agencia de marketing relacionaL / desarrollo integral de programas de beneficios y membresias.


MASTER WINE edición 107 Aniversario  
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