Page 1


Bolhas de sabão: T

estão na moda

em a vantagem de não “sujar” o chão, como o arroz, mas é necessário tomar cuidado para não escorregar pois elas molham. Hoje em dia eles já vêm até em rótulos especiais para a ocasião. Fotos: Kika Antunes fotografias Bolinhas de sabão de noivinhos e personalizadas, da Maria Chiquinha

bolinhas de sabão em formato de bolo - da Arte Lembranças bolinhas de sabão em formato garrafa de champanhe - Ateliê Karina Biagi


Madrinha & Padrinho Fotos: Wedding Chicks

C

ombinar a cor do vestido da madrinha com a cor da gravata do padrinho, mesmo que você não estabeleça uma cor única para todos, peça para a madrinha informar a cor do vestido e informe o padrinho a cor da gravata que ele deve usar. Fica super harmonioso e chique.


Cinco casamentos

e seus estilos...

Por Márcio Barbosa

Buffet - Luis Murad Bolo - Leninha Doces e bem casados - Leninha Foto - Sicca Imagem Filmagem - VP Produções Produção - Marcinha Petrocelli Make Up - Roberta - Campinas Ficha tecnica Recepção - Sede Social AAR Igreja - Matriz São José Animação - Banda Black Tie Decoração - Bia Pizani, by Cia Assessoria e Cerimonial - Marcio Barbosa da Decoração Já a escolha do casal Renata e Bruno foi o clássico, uma escolha de bom gosto que é sempre muito chic. Assessoria e Cerimonial - Marcio Barbosa

Romântico O casal Leticia e Guto, no melhor estilo Romantico, escolheu a leveza dos detalhes, deixando seu casamento ainda mais marcante. Assessoria e Cerimonial - Marcio Barbosa Ficha tecnica Igreja: Matriz São José Decoração: Tonho Buffoni Buffet: Tonho Buffoni Fotos: Foto Metro Filmagem: VP Produções Make Up: Shirley Recepção: Grêmio Nestlé Animação: Banda Status Assessoria e Cerimonial: Marcio Barbosa

Letícia e Guto

Clássico

Renata e Bruno Thainá e Marco Aurelio definiram com charme e elegancia essa data especial, reunindo combinações perfeitas para esse momento único na vida do casal. Assessoria e Cerimonial - MArcio Barbosa

Elegante

Thaina e Marco Aurélio

Ficha tecnica Cerimnia - AAR Decoração - Bia Pizani by Cia da Decoração Alianças - Sexto Sentido Joias Buffet - Paulo Girotti Bolo - Leninha Bem casados - Leninha Foto - Sicca Imagem Filmagem - VP Produções Produção e Make Up - Moisés Cabeleireiros Recepção - AAR Animação - Dj Junior Pizani


Mariana e Paulo

Ficha tecnica Igreja - Matriz São José Decoração - Bia Pizani by Cia da Decoração Buffet - Trivial Bolo - Leninha Doces e Bem Casados - Desejo e Sabor Foto - D’AOC - Araraquara

Tradicional Para Mariana e Paulo Leo, o tradicional foi a escolha do jovem casal não deixando de lado o toque de modernidade uma mistura que sempre da certo. Assessoria e Cerimonial - Marcio Barbosa Ficha tecnica Igreja - Matriz São José Decoração - Bia Pizani, by Cia da Decoração Buffet - Trivial Bolo - Leninha Bem casados - Marcelo Abichabki Foto - Foto Lider Procução e Make Up - Lucimara Studio L Recepção - AAR Animação - Banda Os Virgens

A modernidade e alegria do casal Raquel e Rodrigo deu o tom ao casamento, em uma combinação espetacular. Assessoria e Cerimonial - Marcio Barbosa

Raquel e Rodrigo Moderno


Estilos de M Penteados

uitas noivas desejam, no dia do seu casamento, levar um penteado com o cabelo preso. Por existirem muitos penteados diferentes e vários estilos, cabe a você descobrir qual é o seu.

Cabelo preso com detalhe em pérolas Prendedores e fivelas, em forma de laço, estilo bailarina, altos, baixos, sofisticados, simples, clássicos, vanguardistas, com ondas, estilo retrô, semi-preso, com cabelo liso ou cacheado…enfim as possibilidades para este tipo de penteado são mil. Apenas deve ter em conta o vestido e a imagem que pretende passar no grande dia.

Cabelo preso ao alto Se você quer prender seu cabelo ao alto, saiba que sua silhueta ficará bastante alongada. Sendo um estilo que favorece qualquer mulher, já que ficará bem tanto num vestido decotado como num mais fechado.

Preso em baixo com franja Se você prefere seu cabelo preso mais em baixo ai sim há que ter em conta o decote do vestido.

Preso com véu O cabelo preso permite levar diferentes complementos (veja nosso artigo sobre penteados de noiva para usar com véu). Desde o véu clássico, até uma mantilha como as espanholas. Pode também colocar uma teara, pérolas, flores ou qualquer outro tipo de adorno.

S

eja qual for o penteado eleito, para ter sucesso na sua invistida você terá que dedicar tempo cuidando do seu cabelo. No entanto, se necessário, você poderá sempre recorrer a um cabelo postiço conseguindo um efeito igualmente natural.

32

Preso com um estilo moderno As mais vanguardistas podem atrever-se a usar um cabelo preso com as pontas soltas, conseguindo assim um resultado super jovial.


Primavera das Cores L

aos Sabores

á vem ela, a estação mais bela do ano. É nela que os animais procuram seus pares, que as flores desabrocham, e o mundo fica mais alegre. Então que tal preparar um menu colorido e “caliente” para a pessoa que você gosta?! Saudemos então essa bela estação comemorando a dois!

Menu a dois

Drink Beijo de Afrodite Ingredientes: Rendimento 1 drink 50 ml de vodka Absolut Vanilla 90 ml de suco de Cranberry 30 ml de licor de cassis 30 ml de leite de coco 6 folhas de hortelã 1 colher de sopa de açúcar 1 lasca pequena de gengibre 2 cubos de gelo

Dicado

acomChef: Para panhar o menu do começo ao fim, sugiro um vinho Pinot Noir da safra 2011.

Modo de preparo: 1 – Pilar as folhas de hortelã com o gengibre e o açúcar; 2 – Adicionar o restante dos ingredientes, exceto o licor de cassis. Mexer até o açúcar dissolver, coar, e por fim adicionar o licor de cassis, deixando cair em fio. Servir. Obs: Este drink pode ser feito na coqueteleira.

Entrada

Salada Primavera Ingredientes: 100 g de cenoura 100 g de brócolis 100 g de abacaxi maduro 100 g de manga madura 4 unidades de tomate cereja ou tomate uva 50 ml Aceto balsâmico 1 colher de sobremesa de mel 10 folhas de manjericão Modo de preparo: 1 – Aquecer o mel para que ele fique líquido, deixar esfriar à temperatura ambiente; 2 – Lavar, descascar e cortar as cenouras em rodelas de 0,5 cm; 3 – Lavar e cortar o brócoli em floretes pequenos; 4 – Descascar e cortar a manga e o abacaxi em cubinhos; 5 – Misturar o aceto e o mel; 6 – Misturar os ingrediente da salada e regar com o molho de aceto.

38


Sobremesa

Prato Principal

Filé dos Deuses com Risoto de Cogumelos Ingredientes do filé: 500 g de filé mignon 4 folhas de sálvia 1 und de pimenta dedo de moça QN (quantidade necessária) de sal QN de noz moscada 200 ml de licor Frangelico 2 colheres de sopa de mel Modo de preparo do filé: 1 – Tirar as sementes e picar a pimenta; 2 – Limpar e cortar o filé mignon em dois medalhões; 3 – Rasgar as folhas de sálvia em pedaços pequenos; 4 – Pincelar mel nos medalhões e temperar com a noz moscada e a sálvia; 5 – Moldar em plástico filme os medalhões para que fiquem redondos, levar a geladeira por 3 horas;

6 – Selar os medalhões de todos os lados, salgar e levar ao forno para finalizar a cocção no ponto desejado; 7 – Levar o Frangelico e a pimenta ao fogo, até evaporar o álcool.

Modo de preparo: 1 – Descascar a cebola, tirar a pele da cenoura e parti-las ao meio; 2 – Fazer um caldo com a cenoura, a cebola, o tomate, a salsinha e 3 litros de água, deixar a panela tampada no fogo por 1 hora; 3 – Limpar os cogumelos com papel toalha e cortar em pedaços pequenos, 4 – Em uma panela derreter 30 g de manteiga, selar o arroz, deglacear com o vinho, deixar o álcool evaporar e adicionar o caldo aos pouco até que o arroz esteja “al dente”; 5 – Em uma frigideira derreter 30 g de man-

teiga e saltear rapidamente os cogumelos para que não percam a textura; 6 – Retirar o risoto do fogo, ajustar o sal, montar o risoto com o restante da manteiga, adicionar os cogumelos e o parmesão. Montagem do Prato: 1 – Dispor o risoto no prato; 2 – Dispor o medalhão e regar com a redução do licor Frangelico, servir. Obs: Ambas as preparações devem ficar prontas ao mesmo tempo para que o risoto não perca o ponto e para que a carne e o molho não esfriem.

Ingredientes do risoto: 160 g de arroz arbóreo 100 g de parmesão ralado 50 g de champignon fresco 50g de shiitake fresco 50 g de shimeji fresco 100 g de cenoura 100 g de cebola 100 g de tomate 4 talos de salsinha 90 g de manteiga 100 ml de vinho branco QN de sal

Pablo Bataglia Soares,

28 anos, é formado em Cozinheiro Chef Internacional e Pâtissier, e em Bacharel em Gastronomia, pela Universidade do Vale do Itajaí – SC. Atualmente atua como Chef de cozinha no Trivial Buffet & Eventos na cidade de São José do Rio Pardo – SP. E-mail para contato: pablob_s@hotmail.com

Pavlova de Frutas Vermelha Ingredientes do Merengue: 06 unidades de claras 300 g de açúcar 01 colher de sopa de vinagre branco Ingredientes para a cobertura: 500 ml de creme de leite fresco 500 g de mix de frutas vermelhas congeladas 180 g de açúcar 150 ml de água Modo de preparo Merengue: 1 – Bater as claras em neve até ficarem bem firmes, adicione o açúcar colher a colher, depois o vinagre. 2 – Distribuir este merengue sobre uma assadeira baixa (forrada com papel manteiga), formando um bolo alto e redondo de aproximadamente 23 cm de diâmetro. 3 – Levar para assar na temperatura mais baixa do seu forno por mais ou menos 1 hora e 15 minutos, ou até ficar com aparência de suspiro por fora e merengue por dentro. 4 – Retirar do forno e deixe esfriar completamente. (pode ser substituído por discos de suspiro comprados prontos) 5 – Para servir, vire o suspiro sobre um prato. Modo de preparo da calda: 1 – Levar as frutas vermelhas, o açúcar e a água ao fogo médio por 20 minutos, sempre mexendo. Resfriar e reservar; 2 – Bater o creme de leite até virar chantilly; Montagem: 1 – Dispor sobre o suspiro uma camada de chantilly a gosto; 2 – Dispor a calda de frutas vermelhas sobre o chantilly. Servir. Obs: A calda de frutas vermelhas fica melhor se for feita com 3 dias de antecedência.


Novidades para decoração de casamentos

A

fruta e as espécies de época também vão ter um lugar de destaque na decoração, principalmente na substituição de flores ou do grande destaque das flores, principalmente devido ao aumento de casamentos fora dos meses de verão.

42


Curtos e Longos estão em alta N

ada mais moderno hoje do que usar dois vestidos no dia do casamento ou pelo menos um que parece que são dois, já que o evento é dividido em duas partes, cerimônia e festa!! Os vestidos curto/longo estão em alta, usa-se um vestido longo na cerimônia e derepente esse longo tranforma-se em curto na festa, nada mais confortável do que isso, a calda não arrasta, o vestido não incomoda, a noiva não passa calor, e pode curtir a sua festa tranquila! Funcionam assim: o vestido é feito com duas saias e quando

44

deseja-se tranformar o vestido em curto tira-se a saia mais longa, existem diversas maneiras de se tirar essa saia tudo vai depender do modelo do vestido. Os vestidos curtos também são ideais para que vai casar no verão, em sitio, praia e para quem tem um estilo mais desponjado.


Fitas coloridas no vestido de noiva Dicas: - O laço fica melhor para vestidos com a cintura marcada, quanto mais acinturado melhor! - Você pode combinar a cor do laço com o buquê, com o sapato, com a cor da decoração da festa, ou simplesmente combiná-lo com você! - Pode ser usado os laços coloridos de dia , ou de noite , não importa o horário do seu casamento , o que importa é que você esteje realmente confortavél. - Se você tem o vestido trançado nas costas , pode se alterar a cor branca , por uma colorida. Veja algumas inspirações:

46

H

oje em dia , as noivas estam querendo ter o casamento todo personalizado , seje com papeis, lembrançinhas , cores , tudo tem que estar em perfeita sintonia. Na 7ª edição falamos sobre os sapatos coloridos, e agora chegou a vez desta moda tão simpática: a fita colorida no vestido de noiva!


Tendências do

verão 2013 A

cores cítricas dão vida a roupas e acessórios

o lado dos tons pastel, as cores cítricas são um dos hits da temporada de verão 2013. Depois de aparecer nas passarelas do São Paulo Fashion Week e Fashion Rio, rosa-choque, verde-limão e amarelo e laranja vibrantes estão invadindo as vitrines de todo o país e prometem fazer sucesso nos dias mais quentes do ano. Por isso, o MODASPOT fez uma seleção de roupas e acessórios na tendência. Veja a galeria abaixo e inspire-se!

AREZZO


Revista Pontoall Festa & Eventos  

Revista Pontoall Noivas - Festas e Eventos - 8ª edição - Ano II - 2012

Advertisement