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Marcelino, Maria da Gloria e Rafael. Lacamento de coleção de inverno. Andarella

Tá na mesa

Torta holandesa de morango Ingredientes Massa: 150g de biscoito maisena 60g de manteiga

Recheio: 500g de morangos lavados 1 pote de nata (390g) 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor

Cobertura: 300g de chocolate picado 1/2 xícara (chá) de creme de leite Biscoito Calipso

Modo de preparo No liquidificador, triture os biscoitos e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Cubra o fundo de uma fôrma de 22cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio:

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Na batedeira bata a nata com o açúcar até formar um creme. Reserve. No liquidificador, bata os morangos e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem até formar um purê. Misture ao creme de natas reservado e bata levemente até incorporar todos os ingredientes. Coloque sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite. Cubra a torta e leve novamente a geladeira até endurecer. Desenforme a torta. Reserve um pouco da cobertura de chocolate para colar os biscoitos na lateral, rodeando a torta. Decore com morangos.” Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 porções Calorias: 439 por porção

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Cinthia Ribeiro Negócios Cultura e Lazer Informativo Mensal - Ano 02 Número 22 Palmas-TO O próximo registro está no início do século XVII, q...

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