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20 01 11 1 2 INFO FRÜHLING professional

Bierhefe Mauribre w ENGLISH ALE 514

Obergärige Bierhefe. Gärtemperatur: 17-30 °C. Würze bei 10-11 °P vergärt leic ht bis 2 °P. Alkoholtoleranz bis 9,5 vol.% Gute Bodensatzbildu ng sogar bei Temperaturen von 20 -30 °C. Dosierung : 25-50 g pro 1hl. Verfügbar ab 10/0 6.

Bierhefe Mauribre w LAGER 497

Untergärige Bierhefe. Braucht nur wenig Sauerstoff bei der Gärung. Vergärung ohne Schaumbildung. Gärtempera tur: 15-30 °C. Das Bier wird auf na türlicher weise geklärt und die Hefe bildet einen kompakten Bodensa tz. Dosierung : 25-50 g pro 1hl. Verfügbar ab 10/06.

Art.Nr.

Inhalt

050.251.8

500 g

050.252.6

10 kg

Preis

€ 29,22 € 483,26

Art.Nr.

Inhalt

050.254.2

500 g

050.255.9

10 kg

Bierhefe Mauribre w WEISS 1433

Reinzuchthefe für We izenbier. Produziert große Me ngen an Gärungsaromen (Ester und Höhere Alkohole). Gärtemp eratur: 15-30 °C. Erfordert viel Sticks toff, wenn nötig Nährstoffe verwend en. Gute Bodensatzbildung bei niedri gen Temperaturen.

Dosierung : 50-80 g pro hl.

Erhältlich ab September.

Preis

€ 37,00 € 604,54

Art.Nr.

Inhalt

050.257.5

500 g

050.258.3

10 kg

Preis

€ 33,82 € 560,44

Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer.

Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-Belgium • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com


Refraktometer digital Sauerstoffmesser digital DO-600 digitaler Sauerstoffmesser zur Bestimmung des Grads des aufgelös0-230 Oe + 0-50 Brix Professioneller ten Sauerstoffs in Bier, Würze, Wein… Bestimmen Sie mit nur wenigen Tropfen innerhalb von 2 Sekunden die Dichte Ihrer Flüssigkeit! Dieses digitale Refraktometer eignet sich sowohl für Most und Würze als auch für Obstsaft. Geliefert mit 9-Volt-Batterie und Gebrauchsanleitung. • Bereich : 0-50% Brix / 0-230 °Oe / 0-42 °kmw / 0-80 °C. • Ablesung : 0,1 % Brix / 1 ° Oe / 0,1 ° kmw / 0,1 °C. • Genauigkeit : ± 0,2 % Brix / ±1 °Oe / ± 0,2 °kmw / ± 0,3 °C. • Kalibrierung : automatisch mit entmineralisiertem Wasser • Temperaturausgleich (ATC) : automatisch von 10-40 °C. • Messzeit : 1,5 Sekunden. • Energieversorgung : 9-V-Batterie, entspricht ± 5000 Messungen. • Gewicht : 420 g.

• Handliches Modell mit deutlicher Anzeige von DO (dissolved oxygen) und Temperatur. • DO Anzeige in % Sättigung, ppm Konzentration oder mg/l. • Mit integriertem Thermometer und ATC (automatische Temperaturkompensierung) (0–50 °C). • Automatische Selbstkalibrierung der Elektrode. • Salz- und Höhenkorrektur möglich. • Datenspeicher für 25 Messungen : DO und Temperatur. • Elektrode und Membran auswechselbar. • Gradeinteilung DO : 0–20 mg/l (ppm) / 0–200 %. • Gradeinteilung Temperatur : 0–50 °C / 32–122 °F. • Genauigkeit : ± 0,01 mg/l (ppm) / ± 0,1 %. • Wasserdicht (IP67). • Automatisches Abschalten nach 10 Minuten. • 4 Li-Ion-Batterien. • Komplett mit Schutzhülle, Elektrode, Ersatzmembran und Gebrauchsanleitung • 1 Jahr Garantie für das Messgerät, 6 Monate für die Elektrode. Art.Nr. 013.135.9

Beschreibung DO-600

Preis

013.136.7

Membrankit 6 Stück

€ 326,45 € 62,93

Alkodest

013.048.4

€ 131,40

Professionelles Gerät für die Bestimmung von Alkohol und Extrakten in ALLEN alkoholischen Getränken (Wein, Bier, Sekt, Likör ...) mittels Destillation. Vom Finanzamt zugelassen, den Europäischen Richtlinien 1108/852 entsprechend. Die Destillation (± 20 Min.) verläuft automatisch. Es werden keine Chemikalien verwendet, also bleiben auch die Betriebskosten gering. Sehr genau : ± 0,1 Vol-%! Alkoholmeter nicht inbegriffen.

PH-Messgerät / Magnetrührer Tischmodel

Alles in einem pH-Messgerät. Tischmodel. Mit integriertem Becherhälter, Elektrodenhälter, Temperatursensor und 3 in 1 pH Sensor. Ausgerüstet mit integriertem Magnetrührer, über die Tastatur zu bedienen. Das Apparat hat einen weiten Messbereich von pH -2 bis 16.00, einen doppelten LCD-Schirm mit stabilitätsund Puffererkennungsikon, automatische pH-Kalibration mit 2 Set Memorierte Puffer, Temperaturauslesung in Celsius oder Fahrenheit und eine Automatische Temperaturkompensation von -5 bis +105 °C. Arbeitet auf Batterien und 12 VDC Adapter (inbegriffen).

013.037.7

€ 351,66

Vinotest acidometer

Komplettes Set mit 5 Reagenzien von 100 ml und einem Messzylinder. Sehr genau mit 3 farbigen Skalen, für die Bestimmung des gesamten Säuregehalts, des Gehalts an freiem Sulfit und des Gesamtgehalts an Sulfit. Achtung: dieses Produkt is nur geeignet für die Bestimmung des freien Sulfitgehalts von Weinen ohne Ascorbinsäure. Art.Nr. Beschreib. 013.135.9 Kompl. Satz 013.136.7 Messzylinder Vinotest reagens Typ 100 ml Blaulauge 013.063.3

013.117.7

2

€ 285,12

Lauge

013.064.1

Stärke-Säure

013.065.8

Jodit-Jodat

013.066.6

Säure

013.067.4

Preis

€ 326,45 € 62,93

€ € € € €

Preis 1 Liter 013.263.9

4,32 4,20 4,81 4,02 3,85

013.264.7 013.265.4 013.266.2 013.267.0

Preis

€ € € € €

20,84 19,64 25,40 19,64 19,64

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Wein-, Bier- & Saftflaschen

1

16

2

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4

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5

19

6

20

Beschreibung

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8

22

9

23

10

24

11

12

13

25

Content

Versluß

Art.Nr.

# / Palet.

Weinflasche Burgund olivgrün

75 cl

Kork

017.544.8

1358

2

Weinflasche Burgund olivgrün

37,5 cl

Kork

017.545.5

1188

3

Weinflasche Burgund CARACTERE olivgrün

75 cl

Kork

017.525.7

1164

4

Weinflasche Bordeaux weiß

75 cl

Kork

017.543.0

1398

5

Weinflasche Bordeaux grün

75 cl

Kork

017.546.3

1561

6

Weinflasche Bordeaux grün

37,5 cl

Kork

017.547.1

2331

7

Weinflasche Schlegel grün

75 cl

Kork

017.541.4

1392

8

Weinflasche Cider/Schaumwein grün

75 cl

Kork

017.548.9

1274

9

Sektflasche grün Geuze-/Ciderflasche grün

11

Aperitifflasche weiß

12

Aperitifflasche weiß

75 cl

13

Aperitifflasche weiß

100 cl

14

Saftflasche weiß

24 cl

15

Saft-/Milchflasche weiß

16

Bierflasche BELGE braun Kork

17

Bierflasche BELGE braun Kronenkorken

15

* Preise nur gültig bei Abnahme einer ganzen Palette !

1

10

14

75 cl

Kork

017.549.7

1050

37,5 cl

Kronenkork 29 mm

017.550.5

1904

50 cl

PP 31,5

017.539.8

1734

PP 31,5

017.540.6

1350

PP 31,5

017.542.2

1260

MTO38

017.554.6

1665

100 cl

TO48

017.553.9

1352

75 cl

Kork

017.526.5

1421

75 cl

Kronenkork 26 mm

017.527.3

1421

18

Bierflasche NRW braun

50 cl

Kronenkork 26 mm

017.535.6

2023

19

Bierflasche VICHY braun

33 cl

Kronenkork 26 mm

017.536.4

1855

20

Bierflasche STEINIE braun

33 cl

Kronenkork 26 mm

017.537.2

1455

21

Bierflasche FRANKONIA braun

50 cl

Kronenkork 26 mm

017.538.0

1904

22

Bügleflasche STEINIE braun

33 cl

Bügel

017.530.7

2640

23

Bügleflasche braun

50 cl

Bügel

017.531.5

2112

24

Bügleflasche braun

75 cl

Bügel

017.534.9

1232

25

Bügleflasche weiß

75 cl

Bügel

017.533.1

1407

Preis/St./Palet.*

€ 0,23 € 0,35 € 0,24 € 0,31 € 0,28 € 0,35 € 0,34 € 0,29 € 0,38 € 0,26 € 0,40 € 0,39 € 0,28 € 0,36 € 0,24 € 0,27 € 0,31 € 0,21 € 0,13 € 0,14 € 0,31 € 0,22 € 0,26 € 0,42 € 0,44

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Brauerei-Enzyme und Schönungsmittel

In Zusammenarbeit mit Erbslöh hat Brouwland ein neues Sortiment Kleinverpackungen von Enzymen und Additiven für traditionelle Brauereien entwickelt. Dank dieser kleineren Packungen sind viele spezifische Enzyme jetzt endlich für kleinere Brauereien verfügbar und können Sie als professioneller Brauer stets mit den besten Enzymen und Additiven brauen.

Beerzym Amyl 1 kg

Erbostabil 1 kg

Flüssiges Spezialenzym für die Stärkeverflüssigung bei der Bierbereitung im Infusionsverfahren. Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Bascillus Subtilis gewonnen. Dosis : 15-35 ml/100 kg Schüttung. 055.001.2

Flüssiges Spezialenzym für die Stärkeverflüssigung bei der Bierherstellung im Dekoktionsverfahren (stabil bis 95 °C). Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Bascillus Licheniformis gewonnen. Dosis : 8-24 ml/100 kg Schüttung.

€ 11,52

Brausol 25 kg Beerzym Minical 1 kg

Flüssiges Spezialenzym für die Restdextrinverzuckerung zur fermentierbaren Glucose, zur Verbesserung des Endvergärungsgrades. Dosis: 2-5 ml/100 l Grünbier. 055.007.9 € 12,30

055.003.8

€ 32,78

Beerzym BG 1 kg

Thermostabiles flüssiges Enzym für den Glucan-Abbau in Braumaischen bis 90 °C. Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Talamoryces Emessonii gewonnen. Dosis : 20-40 ml/100 kg Schüttung. 055.004.6

€ 12,38

Flüssiges Spezialenzym zur Proteolyse bei Maischen mit Rohfrucht bis 55 °C. Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Bascillus Subtilis gewonnen. Dosis : 15-25 ml/100 kg Schüttung. 055.008.7

Flüssiges Spezialenzym für den GlucanAbbau in Biermaischen bis 75 °C. Dar das Enzym keine Proteinasen enthält, kann es auch im Tankbier, ohne Beeinträchtigung der Schaumhaltbarkeit, eingesetzt werden. Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Penicillium Funiculosum gewonnen. Dosis : 15-30 ml/100 kg Schüttung. 055.005.3

€ 19,40

Beerzym Chill 1 kg

Flüssiges pflanzliches Enzym zur Erhöhung des Eiweißlösungsgrads und zur Kältestabilisierung von Tankbier bzw. Füllbier. Wirksam im Bereich von 4-70 °C. Dosis : 2-8 ml/100 kg Schüttung. 055.006.1

4

€ 28,51

€ 13,17

Beerzym Penta 1 kg

Fungal- Pentosanase und Beta Glucanase für den Abbau filtrationshemmender Kolloide bei der Herstellung obergäriger Biere. Dosis : 2-5 ml/100 l Würze. 055.009.5

Beerzym BG Super 1 kg

Ein Kieselsol mit besonders hoher Ladungsintensität im pH-Bereich von Würze und Bier. Trübungsbildendes Eiweiß wird schnell und sicher adsorbiert. 055.060.8

€ 63,75

Kigel Clear 15 kg

Hochwirksames Kieselsäuregel. Zur Verbesserung der Kältestabilität im Bier.

Beerzym Alfa-Beta 1 kg Beerzym P7 1 kg Flüssiges Spezialenzym für die Stärkehydrolyse bei der Bierherstellung mit hohen Rohfruchtanteilen. Das Enzym wird aus einem speziell selektierten Stamm von Aspergillus Orzyae gewonnen. Dosis : 15-30 ml/100 kg Schüttung.

€ 12,54

055.043.4

€ 12,54

Beerzym Amyl HT 1 kg

055.002.0

Ein hochwirksames, pulverförmiges Schaumstabilisierungsmittel, aus Kulturhefe hergestellt.

€ 15,56

Beerzym Multi 1 kg

Flüssiges Spezialenzym für die Bierbereitung aus enzymschwachen Malzen und/ oder Anwendung von ungemälzter Gerste. Dosis : 150-200 ml/100 kg Schüttung.

055.010.3

€ 14,53

Beerzym Rapid 1 kg

Flüssige alpha-Acetolactatdecarboxylase (ALDC) zur schnellen Geschmacksharmonisierung bei der Reifung. Dosis : 8-10 ml/100 l Würze. 055.011.1

€ 128,67

055.061.6

€ 42,36

Kigel Hydro 25 kg

Pulverförmiges amorphes KieselsäureHydrogel. Zur Verbesserung der chemischphysikalischen Stabilität. Kein Einfluß auf die Schaumstabilität oder die Bitterkeit. 055.062.4 € 54,38

Kigel Medi 20 kg

Pulverförmiges amorphes hydratisiertes Kieselgel. Zur Verbesserung der chemischphysikalischen Stabilität. Kein Einfluß auf die Schaumstabilität oder die Bitterkeit. 055.063.2

€ 56,47

Kigel Xero 15 kg

Pulverförmiges amorphes KieselsäureHydrogel. Zur Verbesserung der chemisch-physikalischen Stabilität.

055.064.0

€ 47,93

PVPP 10 kg

Pulfer um Polyphenole aus Wein oder Bier zu entfernen.

055.065.7

€ 228,46

Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer.


Kronenverkorkerapparat automatisch TV2000

Vollautomatische Einheit mit Anlaufband und Auslaufband zum Verkorken. Mit einer Verschließeinheit. Lieferbar für Korken, Kronenkorken, PP-Kapseln, Longcap/Stelvin, Kunststoff-Drehkapseln und Twist-Off-Kapseln. Einfach umzustellen auf verschiedene Flaschendurchmesser und Flaschenhöhen ohne Formatteile ! Für mehr Informationen wenden Sie sich bitte an unser technisches Verkaufspersonal. Technische Daten : • Kapazität : bis zu 2 500 Flaschen / Stunde • Flaschenhöhe : max. 450 mm • Flaschendurchmesser : max. 120 mm • Motor : 230 V. • Luftverbrauch : 200 l/min bei 8 bar. • Abmessung (T x B x H) : 500 x 900 x 2 000 mm. Gewicht : 150 kg.

DEMO WÄHREND DER OFFENEN TÜR TAGE !

Art.Nr. 020.160.K

Beschreibung Kronenverkorker TV2000

020.160.KK

Kombi Kronenkorken + Kork

020.160.KP

Kombi Kronenkorken + PP

020.160.KU

Verkorker TV2000

020.160.KUPP Kombi Kork + PP 020.160.ST

Kombi PP + TWIST OFF

020.160.TO

Kombi TWIST OFF

Preis

€ € € € € € €

13.600,00 25.300,00 24.000,00 13.600,00 24.000,00 28.800,00 23.900,00

Zentrifugalpumpe NEO Edelstahl 3/4” + bypass + griff

Neues Modell mit AISI 316 Edelstahlgehäuse. Standardmäßig ausgerüstet mit Bypass für stufenlose Regulierung der Fördermenge und mit mechanischer VITON Dichtung. Daher besonders geeignet für heiße Flüssigkeiten : Würze, Bier, CIP... Die Pumpe kann in zwei Richtungen betrieben werden. Technische Daten: Motor : MF, 230V, 0.22kw, 2800 RPM. Durchsatz : max. 29 L / Min. Max. Druck : 2,0 bar (10 L / Min.) Eingang/Ausgang : ¾“ Schlauchanschlüsse nicht inbegriffen. Wird geliefert mit 1,5 m Kabel.

Rührspatel EDELSTAHL 92 cm Völlig aus strapazierfähigem Lebensmittelechten Edelstahl. Ideal zum Durchrühren der Mostgärung oder der Bierwürze. Völlig flach ohne Löcher für leichtes Reinigen. Abmessungen Spatel : 12 x 20 cm.

Neu : ab jetzt all unsere 018.080 Zentrifugalpumpen serienmässig mit mechanischer VITON Dichtung ! 018.080.NEO

€ 339,00

017.989.5

€ 24,75

Bierkühler Bierfass

Barbecue ? Gartenfest ? Es gibt nichts Schöneres als ein kühles, selbst gebrautes Bier auszuschenken. Das ist jetzt dank dieses steckerfertigen Trockenkühlers in einem schönen Bierfassdesign leicht möglich. Ohne Eiswasserbad : Bier anschließen, CO2 anschließen, Stecker einstecken, einige Minuten warten… fertig ! • Kühlkapazität : 40 l/Stunde (bei 10 °C Temperaturunterschied). • TROCKENkühler : kein umständliches Arbeiten mit einem Eiswasserbad ! • Komplett mit Zapfhahn MIT Kompensator, Tropfschale, Bierleitung.

025.241.3

€ 612,79

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B-TECH III Brauanlage

Nach der erfolgreichen Einführung der B-TECH Braukessel demonstriert Brouwland während der offenen Tür Tage jetzt in exklusiven Premiere den B-TECH 3. Dank der 3 Kessel, erlauben diese größeren Ausführungen 2 Süde pro Tag mit bsw. 5 Hl und 10 Hl Braukapazität! Durch die benutzerfreundliche Touchsdisplay und SPS-Steuerung ist eine professionelle Brauerei mit einem modernen Design und unschlagbarem Preis nun auch für Gasthausbrauereien möglich.

B-tech by Brouwland

Technische Daten : Maischekessel : • Vertikaler, zylindrische, isolierter Kessel mit Heizfläche auf dem Boden und an der Seitenwand. • Völlig Edelstahl AISI 304. • Leistung : 650 liter. • Maße : - Durchmesser : 1150 mm - Höhe : 1800 mm • Mit Mannloch oben. • Heizung mit elektrischen Heizelementen von 30 kW mit Umwälzpumpe für Heizwasser, Sicherheitsventil und Ausdehnungsgefäß. • Variable Geschwindigkeitsregelung für Mixer. • Mit Hopfenfilter (für Maischekessel). • Anschlussspannung : 400 V, 3 N, 50 Hz, 31 kW. Läuterbottich + Whirlpool : • Vertikaler, zylindrischer, isolierter Kessel ohne Heizfläche. • Völlig Edelstahl AISI 304. • Neben dem Mannloch oben auch ein zusätzliches Mannloch an der Seite. • Leistung : - Läuterbottich : 600 liter - Whirlpool : 600 liter • Maße : - Durchmesser : 1280 mm - hHöhe bis zum oberen Mannloch : ± 1600 mm. • Mit Messer zum schneiden des Filterbettes. Verbindungsrohrleitungen zwischen Maischekessel und Läuterbottich/Whirlpool : • Flügelradpumpe. • Schauglass. • Edelstahl Plattenwärmetauscher. • Waserkühlrohr zur Probeentnahme. • Durchflusskorbfilter. Wenden Sie sich für weitere Optionen an unseren technischen Dienst.

DEMO WÄHREND DER OFFENEN TÜR TAGE !

Art.Nr. 057.405.500

Beschreibung B-tech III 500 Liter

057.405.1000 B-tech III 1000 Liter

6

Preis

€ 53.000,00 € 67.600,00

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Industrie-Marmeladenkessel

Doppelwandiger Industrie-Marmeladenkessel mit starkem Rührarm und beheizbarer doppelter Wand. Mit digitalem Thermostat. Edelstahl-Ausführung und auf fahrbarem Untergestell lieferbar.

Art.Nr. 123.150.

Inhalt 100 L

Beschreibung Elektrisch, 9 kW

123.150.

200 L

Elektrisch, 15 kW

123.150.

300 L

Elektrisch, 15 kW

123.150.

200 L

Gas, 35 kW

Pasteurisiergerät ECO

Einfaches Saftpasteurisierungsgerät für professionellen Gebrauch. Ausführung in EDELSTAHL. Großer Safttank oben und Spiralwärmetauscher mit Wasserbad unten. Nur geeignet für Gasherd oder Gasbrenner. Komplett mit : Kugelhahn, Thermometer für Safttemperatur, Thermometer für Heißwassertemperatur. Abm. (Ø x H) : 45 cm x 70 cm. Kapazität : bis 100 l/ Stunde.

015.406.2

€ 1.159,00

Preis

€ 9.500,00 € 10.600,00 € 12.500,00 € 11.400,00

Pasteurisiergerät PA90

Kompakter professioneller Pasteurisierer mit Wasserbad und Spirale (indirekte Heizung = keine Karamellisierung). Vollständig mit leistungsfähigem Heizelement (6 kW, 380V) und Thermometer zur Kontrolle. Kapazität: bis 90 l/Stunde.

015.410.4

€ 1.179,00

Pasteurisierkessel

Diese professionellen Kessel sind mit einer doppelten Wand, einem leistungsstarken Heizelement und einem digitalen Thermostat ausgestattet. Durch die doppelte Wand kann nach dem Kochen auch kaltes Wasser gepumpt werden, um ein schnelles Abkühlen zu gewährleisten. Dadurch können sie universell als Pasteurisierkessel für Milch oder Obstsaft, als Maischekessel in Brauereien usw. eingesetzt werden. Vollständige Edelstahlausführung. Kippbarer Behälter mit Ablasshahn, zweiteiliger Deckel und mobiles Unterteil. Leistungsstarkes Heizelement mit digitalem Thermostat. Verschiedene Optionen erhältlich : Rühr-/Schneideinstallationen für Käsereien, Filterboden, programmierbares Thermostat,… Auch mit Gaskessel erhältlich.

Art.Nr. 090.370.50

Inhalt 50 Liter

Wärmekapazität 4 kW

090.370.100

100 Liter

10 kW

090.370.200

200 Liter

18 kW

090.370.300

300 Liter

20 kW

090.370.400

400 Liter

30 kW

090.370.500

500 Liter

30 kW

090.370.650

650 Liter

45 kW

800 Liter

45 kW

1000 Liter

45 kW

090.370.800 090.370.1000

Preis

€ 4.860,00 € 5.200,00 € 6.120,00 € 6.900,00 € 8.670,00 € 9.310,00 € 10.330,00 € 11.850,00 € 12.110,00

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Dörrgerät industriell Biomaster

Praktischer Obst-/Kräutertrockner mit herausnehmbaren Sieben. Die horizontale Struktur und erhöhte Luftzirkulation sorgen für einen gleichmäßigen und schnellen Trocknungsprozess ohne häufiges Umsetzen der Siebe. Biomaster-Trockner haben alle Eigenschaften eines industriellen Trockners, jedoch in einem kleineren Format. Der Biomaster hat einen modularen Aufbau und kann dadurch um ein zweites Modul erweitert werden, wenn die Kapazität erhöht werden muss. • BIOMASTER : Mit 40 Trockensieben (jeweils 70 x 50 cm) mit einer Nutzfläche von 14 m². Biomaster hat die optimalen Abmessungen für einen kleinen modernen Trockner mit einer maximalen Kapazität von 150 kg. Der Trockner hat für das elektrische Heizen zwei Möglichkeiten : 3,4 kW–230 V oder 5,1 kW–400 V. • BIOMASTER PLUS : Dieses Trockenmodul hat 72 Trockensiebe mit einer Nutzfläche von 25 m². Diese Abmessungen in Kombination mit der Modulstruktur machen aus dem Biomaster Plus den vielseitigsten Trockner für jeden Gebrauch. Biomaster Plus ist mit den folgenden Möglichkeiten für elektrisches Heizen erhältlich: 3,4 kW – 230 V oder 5,1 kW – 400 V.

BIOMASTER

BIOMASTER PLUS BIOMASTER

BIOMASTER PLUS

Art.Nr.

120.070.8

Art.Nr.

120.072.4

Max. Beladungskapazität

Ca. 160 kg

Max. Beladungskapazität

Ca. 300 kg

Durchschnittlich Verarbeitungsvermögen Aussenmaßen (B x H x T)

40-60 kg/dag 180 x 141 x 80 cm

Gewicht

Gewicht

Ca. 170 kg

Temperaturregelung

Elektronisch met Led-display

€ 7.547,00

Preis

“Connaissance et travaille du vin”

Émile Peynaud Dieser Klassiker ist randvoll mit Diagrammen und ausführlichen Beschreibungen der chemischen Prozesse gefüllt, die bei der Herstellung und Reifung von Wein eintreten. Für jeden professionellen Winzer. Französisch. 355 Seiten.

028.022.2

Durchschnittlich Verarbeitungsvermögen Aussenmaßen (B x H x T)

€ 75,42

70-100 kg/dag 180 x 175 x 80 cm Ca. 250 kg

Temperaturregelung

Elektronisch met Led-display

€ 9.989,00

Preis

“De Praktijkbrouwer” “Wijntechnologie Gilbert Baetslé en -biochemie” Wissenschaftliche Behandlung aller Stufen des Bierbrauens. Unentbehrlich für den professionellen Bierbrauer sowie den Hobbybrauer, der seine Kenntnis erweitern möchte, um ein hervorragendes Produkt zu erzielen. Mit Rechenprogramm auf CD-ROM. Sprache: niederländisch. 310 Seiten.

061.013.9

€ 50,06

Prof. Dr. Ir. Rudolf L.M. Pierik Wissenschaftliches Referenzbuch über Weintechnologie und Biochemie. Wie vollzieht sich eine Apfel-Michsäure-Gärung? Wie soll man zu viel oder zu wenig Säure behandeln? Wie kann man Wein stabilisieren und welche Auswirkung hat das Hinzufügen von Vitamin C oder anderen Additiven? All diese Aspekte des Weinmachens werden sehr präzise behandelt. 165 Seite. Mit Farbbildern. Niederländisch.

028.015.6

€ 23,15

Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer.. Preise und Werbeaktionen sind gültig bis zum 31/07/2011 oder solange der Vorrat reicht. Druckfehler sowie Modelländerungen werden vorbehalten.


Brouwland Info Professional Frühling 2011 DE