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Ausgabe 16.09.2013 – 22.09.2013 Nr. 38 (253)

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Inhalt

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MIX Reisen informiert ................ Seite 12 *Nur in teilnehmenden Märkten. Alle Artikel solange der Vorrat reicht. Für Druckfehler keine Haftung. Alle Preise sind in Euro inkl. MwSt. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Abbildungen ähnlich. Werbendes Unternehmen: Mix GmbH Lebensmittelhandel, Hertzstr.3/1, 71083 Herrenberg.

Unser Kochstudio ................ Seite 13

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

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IMPRESSUM

Windchenbrinkbach 1, 49124 GM-HĂźtte

Verleger und Herausgeber:

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MIX GmbH Lebensmittelhandel Hertzstr. 3/1 / 71083 Herrenberg / HRB 244827 Tel.: 07032 - 91 77 00 / Fax: 07032 - 91 77 19 Geschäftsleitung: Eugen Henning Werbung und Anzeigen: Andre Felde Tel.: 07032 - 91 77 43 / Fax: 07032 - 91 77 49 E-mail: mixzeitung@monolith-gruppe.com

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Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wider. Fßr unverlangt eingesandte Manuskripte und Preisangaben wird keine Gewähr ßbernommen. Ein Nachdruck aus anderen Quellen wurde mit Genehmigung des Rechteinhabers unternommen. Fßr den Inhalt der Anzeigen und PR-Artikel ist der Inserent verantwortlich. Fßr fernmßndliche und handschriftliche Anzeigenaufträge und -angaben ßbernimmt der Verleger keine Haftung.

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ĂźĂ&#x; und prall liegen sie jetzt im Handel und warten darauf, vernascht zu werden. Aber nicht nur kulinarisch lohnt sich bei Weintrauben das Zugreifen: In ihnen steckt die gesammelte Kraft eines langen Sommers und mit ihrer geballten Ladung nĂźtzlicher Substanzen werden Sie zu einem echten Gesund-Snack. Warum Weintrauben gesund sind? Wer jetzt eine Kur mit Trauben macht, bereitet den KĂśrper optimal auf den restlichen kalten Winter vor. Schon ein, zwei Tage, an denen wir uns mit den sĂźĂ&#x;en Beeren satt essen, kĂśnnen eine ganze Menge bringen: Die reichlich enthaltenen Ballaststoffe in Schalen und Kernen putzen uns von innen so richtig durch und stärken damit auch das Immunsystem. Gute GrĂźnde also, warum Weintrauben gesund sind. Der hohe Kaliumanteil befreit gleichzeitig von ĂźberschĂźssiger FlĂźssigkeit und reguliert den Wasserhaushalt; die Fruchtsäure hilft dabei, Schlacken abzubauen. Wir fĂźhlen uns automatisch leichter – und sind es auch, denn das Entwässern kostet Pfunde. Wenn Sie es probieren wollen: Lassen Sie sich pro Tag bis zu 2 kg Weintrauben schmecken und trinken Sie dazu reichlich Wasser und FrĂźchteoder Kräutertee. Eine solche Traubenkur kann Ăźbrigens auch ganz allgemein beim Entgiften helfen. Wichtig ist allerdings: Die Weinbeeren mĂźssen ungespritzt sein! Kaufen Sie also am besten Bio-Trauben. GrĂźndliches Waschen ist trotzdem oberste Regel, am besten unter flieĂ&#x;endem warmem Wasser – so werden alle eventuell vorhandenen unerwĂźnschten Stoffe abgespĂźlt. Ăœbrigens: die manchmal vorhandene stumpfe Schicht auf der Schale ist kein Hinweis auf Pestizide. Sie entsteht durch Tau beim Temperaturwechsel zwischen Nacht und Tag, ist also gesundheitlich vĂśllig unbedenklich. Die beiden Inhaltsstoffen Resveratrol und OPC (oligomere Procyanidine) bilden ein fast unschlagbares Team und machen die Weintrauben gesund: Sie wirken sich positiv auf die Durchblutung aus und beugen so Herz- und Kreislauferkrankungen vor. Am meisten OPC kann der KĂśrper Ăźbrigens aufnehmen, wenn die Trauben mit Stielen und Kernen entsaftet werden. Weil bei rotem Wein oder Traubensaft – im Gegensatz zu weiĂ&#x;em – auch dieser scheinbare Abfall mit verwendet wird, steckt darin am meisten von den beiden Wohltätern. Zugegeben: Auch wenn Weintrauben gesund sind – viel Vitamin C haben sie nicht zu bieten. Treibstoff fĂźrs Immunsystem sind sie aber trotzdem, denn der hohe Gehalt des Pflanzenstoffs OPC schĂźtzt nachweislich vor Infektionskrankheiten und Ăźbertrifft als

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Trauben

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Gesundheitstipp Zellschutzstoff sogar die Vitamine C und E um ein Vielfaches. Gleichzeitig kurbelt das OPC die Aufnahme der beiden Vitamine im KĂśrper sogar noch an und hilft zusammen mit dem Resveratrol dabei, den Cholesterinspiegel zu senken. Weintrauben und alle Produkte daraus (wie z.B. Wein, Saft oder Kernextrakte) gelten darum bei Experten als zuverlässige Vorbeugung gegen alle Beschwerden und Erkrankungen, die durch eine Schädigung der KĂśrperzellen entstehen. Sie kĂśnnen auch den Alterungsprozess verlangsamen, fĂźr den hauptsächlich Zellschädigungen durch freie Radikale verantwortlich sind. Darum sind Weintrauben gesund: Sie sind praktisch fettfrei, enthalten allerdings viel Fruchtzucker – je sĂźĂ&#x;er sie schmecken, desto mehr steckt drin. Der Fruchtzucker kann HungergefĂźhle fĂśrdern und zum Essen anregen. Wenn Sie gerade Diät halten, naschen Sie also besser nicht allzu viel davon. Wer nicht so gern auf Kerne beiĂ&#x;t, kann eine der vielen Sorten wählen, denen man die kleinen StĂśrenfriede komplett weggezĂźchtet hat. Aber nicht verges-

9 0,8

Sultaninen 200 g-Packung 100 g = 0,45 â‚Ź

1,09 sen: gut ein Drittel der wertvollen Wirkstoffe Resveratrol und OPC stecken in den Kernen – wer sie verschmäht, bekommt also etwas weniger davon ab. Ähnlich ist es mit der Farbe: Rote oder blaue Weintrauben enthalten deutlich mehr Antioxidantien als ihre hellen Verwandten.

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

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Активный отдых и путешествия: 07032 - 91 77 91

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Rhön – Hausen-Roth

Italien – Adria

Marokko

Tunesien

Hotel Sonnenwald***

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Erleben Sie die Schönheiten von Marokko. Eingerahmt von Mittelmeer und Atlantik, im Süden durch die Weite der Sahara begrenzt, vereint Marokko eine erstaunliche Landschaftsvielfalt. Sie besuchen die vier Königsstädte Rabat, Fès, Meknès und Marrakesch. Mindestteilnehmerzahl: 30 Personen

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

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Экскурсии по городам Европы: 07032 - 91 77 91

Столицы Бенилюкса

Англия

Италия

Италия, Франция (Лигурия)

Германия

Милан, Генуя, Сан-Ремо, Монако, Монте-Карло

Берлин, Потсдам, Лейпциг, Дрезден

Люксембург, Брюссель, Амстердам

Лондон, Виндзор

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Polnische Ostsee - Kolberg

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Das po popul pulärs ärste te San Sanato atoriu rium m Sado Sadovy vy Pra Pramen men liegt g im Zentrum der Kurzone von Karlsbad, 3 Gehmin Geh minute uten n von von der Mü Mühlb hlbrun runnen nenkol kolonn onnade ade entfer ent fernt. nt. Ei Eigen genes es Bal Balneo neozen zentru trum m verf verfügt ügt üb über er einee star ein starke ke und si sich ch bew bewehr ehrte te Beh Behand andlun lungs gsbasis bas is, welch elchee auff die He Heililung ng versch erschied iedene enerr Krankh Kra nkheit nkh eiten eit en aus ausger gerich ger ichtet ich tet is ist. t. • Erkrankungen g des Verdauungs g sys y tems. • Sto Stoffwe ffwechs chsels elstör törung ungen en und d Schild S hildd drüsen ü erkrank k kungen g • Erk Erkran rankun kungen gen de dess Stüt Stützzund Bew Bewegu egungs egu ngsapp ngs appara app arates ara tes • Erk Erkran rankun ran kungen kun gen de dess Nerv Nerv ervens ensyst ens yystems • Überge Übergewic wicht, ht, En Entsc tschla hlacku ckung ng • Str Stress ess un und d Ersc Erschöp höp pfun fung g • Wel Wellne lness ss und Er Erhol holung ung g

Das be berüh rühmte mte Sa Sanat natori orium um „Egle“ Egle ha hatt in in Juni Juni 2013 sein modernes Med.-Zentrum in Birstonas er eröffn öffnet et. Al Alle le Beh Behand andlun lungen gen ri richt chten en sic sich h an Reh Rehabi abilit litati ation, on, al allge lgemei meine ne Ges Gesund undhei heitsv tsver erstärku stä rkung ng und We Welln llness essurl urlaub aub.. • Erkrank E k kungen des SStüt tützund Bew Bewegu egungs egu ngsapp ngs appara app arates ara tes • Erkrankungen g des Nervensyst y ems • Erk Erkran rankun kungen gen de dess Krei Kreisla slaufs ufsyst ystems ems • At Atemwegse g rkr k ankung k gen • Ort Orthop hopädi ädisch schee Erkr Erkrank ankung ungen en • End Endokr okrino okr inolog ino logie log ie (ho (hormo rmonel rmo nelle nel le Stö Störun rungen run gen)) gen • Gyn y äko äkolog log gisc ische he Erk Erkran rankun ran kungen kun g gen • Mag agene un u d Darm a bes beschw c erd e dee • Hau Hauter terkra kranku nkunge nge g n • Nie Nieren renkra krankh nkheit eiten en

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

Столицы Бенилюкса Люксембург Люксембург — самое маленькое европейское государство с полумиллионным населением, что меньше, чем во многих городах Европы, не говоря уже о странах. Столица называется так же, как и страна, что зачастую вызывает путаницу, но площадь города, в отличие от всего государства, составляет всего 52 кв. км. Люксембург считается самым безопасным городом Европы, опережая по этому показателю Берн, Хельсинки и Цюрих. Главной достопримечательностью Люксембурга является Большой герцогский дворец, возведенный в стиле испанского возрождения и изначально являвшийся ратушей — лишь в 1890 году здесь поселился правитель страны со своей семьей. Во время Второй Мировой войны дворец был превращен в таверну, что привело к повреждению старинной мебели и ценных произведений искусства. Сегодня во дворце проходят важнейшие официальные церемонии и политические конференции при непосредственном участии главы государства. Символом столицы и всего государства является Золотая Леди — памятник жертвам Первой Мировой войны, который со временем постепенно переквалифицировался в памятник жертвам трех войн — обеих мировых и Корейской. 21-метровое изваяние золотой женщины на постаменте, созданное известным скульптором начала XX века — Николя Сито — держит в руках венец над двумя мужскими фигурами у ее ног — погибшего солдата и его скорбящего товарища. Другим символом Люксембурга является мост Адольфа, названный в честь герцога, правившего Люксембургом в первые годы XX столетия и собственноручно заложившего первый камень этого моста в 1900 году. По окончании строительства, в 1903 году, 153-метровый мост Адольфа стал практически единственным каменным мостом в Европе. Сооружение до сих пор соединяет Нижний и Верхний город — два основных района Люксембурга. В южной части столицы находится знаменитый Собор Люксембургской Богоматери XVII столетия, являющийся смесью поздней готики и Ренессанса. В южной части храма хранится образ Богоматери-Утешительницы скорбящих, являющийся объектом ежегод-

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ного паломничества в пятое воскресенье после Пасхи. Здесь также находится множество интересных скульптур, включая двух бронзовых львов, охраняющих вход в усыпальницу Великих герцогов Люксембургских.

Брюссель Королевский дворец в Лакене – это резиденция бельгийской королевской семьи в районе Лакен, Брюссель. Дворец находится на севере столицы Бельгии. Строительство его продолжалось с 1781 по 1785 года. Инициатором стал Альберт Саксен-Тешинский, штатгальтер Австрийских Нидерландов. Дворец построен в стиле классицизма. Руководил всеми работами во время строительства бельгийский архитектор Луи Монтуайе, над созданием интерьеров дворца, также мебели для залов работал знаменитый краснодеревщик Жан-Жозеф Шапюи. Дворцы, находящиеся в черте города, предназначены для проведения официальных мероприятий, а замок в Лакене является резиденцией бельгийских монархов. Церковь Лакенской Богоматери Строительство церкви в готическом стиле было начато в 1854 году по планам архитектора Пуларта. Она была расширена в 1908 году фон Шмидтом из Мюнхена, добавившем паперть и шпиль колокольни. Церковь была построена в честь первой королевы бельгийцев и сейчас служит местом погребения членов королевской семьи. Королевский дворец в Брюсселе — официальная резиденция бельгийского монарха, расположенная в центре столицы в Брюссельском парке. Бельгийская королевская семья на самом деле проживает в Лакенском дворце, расположенном в брюссельском районе Лакен. Королевский дворец же используется королем в основном как место для официальных мероприятий. Кафедральный собор Св. Михаила и Св. Гудулы Этот храм заметен издали, так как расположен на холме Троренберг, на границе верхнего и нижнего города. С начала XI века на этом месте стояла церковь, а в 1047 году ее основатель, герцог Брабантский Ламберт II, приказал перенести мощи Святой Гудулы сюда, в новый храм, из церкви Сен-Гогерик, что в центре Брюсселя.

С тех пор церковь Св. Гудулы и Св. Михаила стала самой важной в городе. Король назначил 12 священников для ухода за имуществом и ведения служб. В XIII веке церковь из романской была перестроена в готическую и расширена. Сегодня только в крипте сохранилось основание первого храма. Между 1226 и 1276 годами были построены готические хоры, неф и трансепт – в середине XV века. Западный фасад в стиле французского барокко завершен ближе к концу XV века. Практически на протяжении всего XX века в соборе постоянно что-то обновляли. Но к декабрю 1999 года все работы были завершены к моменту бракосочетания бельгийского наследного принца Филиппа с принцессой Матильдой.

Столицы Бенилюкса Люксембург, Брюссель, Амстердам

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Проезд на комфортабельном туристическом автобусе Проживание в отеле 4* Завтрак-буфет Сопровождение группы на русском языке 2 дня / 1 ночь pro Person ab

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Гран Плас — сердце Брюсселя с эпохи Средневековья. Гран Плас, или Большой рынок, — историческая площадь в центре Брюсселя, один из важнейших туристических объектов города. Здесь расположены две важнейшие достопримечательности — Брюссельская ратуша и Хлебный дом или Дом короля.

Амстердам Амстердам — столица и крупнейший город Нидерландов. Является столицей королевства с 1814 года. Расположен в провинции Северная Голландия на западе страны в устье рек Амстел и Эй. Амстердам соединен с Северным морем каналом. У Амстердама есть широкий спектр развлекательных и культурных достопримечательностей. Дам — самый центр и основа Амстердама. Стоит обязательно выделить время, чтобы оценить всю красоту площади. Дам видел много исторических драм, разворачивающихся за все годы. Площадь была, например, приемной для Наполеона и его войск во время захвата города 1808 года. Внушительная история площади задокументирована в Амстердамском Историческом Музее. Музей Винсента ван Гога — художественный музей в Амстердаме, содержащий самую большую в мире коллекцию картин и рисунков Винсента ван Гога, а также работы его современников, в том числе Поля Гогена,

Жоржа Сера, Поля Синьяка, Клода Моне, Анри Тулуз-Лотрека, Пабло Пикассо. Квартал красных фонарей Пожалуй, одна из самых главных достопримечательностей Амстердама, привлекающая сюда сотни тысяч туристов ежегодно, - это улицы красных фонарей. Ничего удивительного в этом нет, ведь Нидерланды являются единственной страной в мире, где проституция узаконена на государственном уровне. Во многих городах можно найти публичные дома и витрины, но только в Амстердаме район, где расположились жрицы любви, имеет столь колоритный вид. Старая Церковь Ауде Керк Эта старая церковь спокойно возвышается над Кварталом красных фонарей. Ее здания в стиле Готического Ренессанса, особенно восьмиугольная колокольня, использовались моряками, чтобы прокладывать путь. Мы создали для Вас невероятно выгодное предложение по супер цене, чтобы Вы могли ближе познакомиться с этими удивительными городами.

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

Traubentörtchen

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Zubereitung

• 170 g Mehl • Salz • 1 Eigelb (Kl. M) • 40 g Puderzucker • 90 g kalte Butter in Stücken • je 100 g blaue und grüne kernlose Weintrauben

• 250 g Magerquark • 1 Becher Vanillepudding (200 g) • 1 EL Zucker • 4 TL Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)

• Puderzucker zum Bestäuben

Mehl, 1 Prise Salz, Eigelb, Puderzucker und Butter zu einem glatten Teig verkneten. 30 Min. kalt stellen. Zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie 3 mm dick ausrollen und 4 Kreise (à 14 cm Ø) ausschneiden. In 4 gut gefettete Tartelette-Förmchen drücken und die Böden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 25 Min. blindbacken (siehe unten). Vollständig abkühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen stürzen. Trauben waschen, trocknen und längs halbieren. Quark, Vanillepudding, Zucker und Vanillesaucenpulver glatt rühren und in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen. Die Creme auf die Tarteletten spritzen, Trauben darauf legen und die Törtchen mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit! Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt!

Winzerhähnchen Zubereitung

• 6 Schalotten (repchatyj luk) • 500 g kleine Frühkartoffeln • 2 Hähnchenkeulen • 3 EL Olivenöl • Salz • Pfeffer • 200 g kernlose Trauben • 3 Stiele Majoran • 100 ml Weißwein • 200 ml Hühnerbrühe

Schalotten schälen, Kartoffeln gründlich waschen und beides je nach Größe längs halbieren. Schalotten, Kartoffeln und Hähnchenkeulen in eine Fettpfanne geben, gründlich mit Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zutaten gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 30 Min. goldbraun braten (Umluft nicht empfehlenswert). Inzwischen Trauben und Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Wein und Brühe aufkochen und zusammen mit den Trauben und dem Majoran zu den Hähnchenkeulen auf das Blech geben. Den Ofen auf 200 Grad herunterschalten und das Winzerhähnchen weitere 15 Min. garen.

Guten Appetit! Vielen Dank für Ihren Besuch und auf Wiedersehen im Mix-Markt!

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Ort

Halle / Neustadt Berlin-Schöneberg Berlin Carree Marzahn Berlin-Schmargendorf Hamburg-Bergedorf Lüneburg Stade-Wiepenkathen Hamburg-Bramfeld Hamburg-Lurup Lübeck Neumünster Harrislee Elmshorn Heide Oldenburg Wilhelmshaven Bremerhaven Bremen-Vahr Hannover-Vahrenheide Hannover-Roderbruch Laatzen Hildesheim Peine/ Stederdorf Hameln Herford Bünde Espelkamp Minden Detmold Gütersloh Bielefeld Oerlinghausen Kassel Kassel Gießen Bad Hersfeld Göttingen Braunschweig Mönchengladbach Neuss Dortmund Bochum-Harpen Duisburg Münster Köln- Porz-Eil Waldbröl Gummersbach Aachen Düren Bonn Bonn Siegburg Euskirchen Trier Idar-Oberstein Koblenz Neuwied Iserlohn Hamm Lippstadt Arnsberg Offenbach Darmstadt Limburg-Blumenrod Saarbrücken Ludwigshafen Speyer Worms Kaiserslautern Mannheim Viernheim Leimen Stuttgart Böblingen Nagold Albstadt-Ebingen Nürtingen Reutlingen - Betzingen Göppingen Heilbronn Crailsheim Pforzheim Karlsruhe Rastatt Kehl Bad Dürrheim Singen Freiburg Waldshut-Tiengen Rosenheim Traunreut Ingolstadt Ingolstadt Augsburg Augsburg Augsburg-Lechhausen Neuburg an der Donau Kempten Friedrichshafen Ravensburg Senden Heidenheim Nürnberg-Gostenhof Nürnberg-St.Leonhardt Nürnberg-Schweinau Nürnberg-Hummelstein Nürnberg-Langwasser Fürth-Poppenreuth Fürth-Hardhöhe Schwabach Ansbach Amberg Neumarkt Regensburg Neustadt an der Donau Passau Straubing Hof Kulmbach Bayreuth Wunsiedel Bamberg Würzburg Kitzingen Schweinfurt Wertheim

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[16.09.2013 - 22.09.2013 Nr. 38 (253)]

Reiseveranstaltung R. Klassen

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