Rio de Janeiro, 7 a 10 de abril de 2016
Variedades l 13
AMIGA DA SAÚDE
BOMBOU NA INTERNET
Existe alguma forma de prevenir o Herpes Zóster Zoster?? Veriza Gomes, 39 anos, fotógrafa. Divulgação
Q
uerida Veriza, Herpes Zóster é uma infecção viral que causa vesículas (pequenas bolhas) na pele, acompanhadas de muita dor no local. Muitos a chamam de cobreiro, acreditando ser resultado da passagem de algum bicho sobre a pele. Mas, na verdade, essa doença é provocada pelo mesmo vírus da catapora, que fica “escondido” em alguns gânglios próximos da medula espinhal e do cérebro. Ele pode ficar assim por muitos anos, sem provocar nenhum sintoma. Acredita-se que em si-
tuações nas quais a imunidade (defesa natural do corpo) fica baixa, o vírus consegue sair, percorre a rede nervosa provocando novas lesões, que chamamos de Herpes Zóster.
Receita
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O problema é que, diferente da catapora que a pessoa tem uma única vez, o Herpes Zóster pode reaparecer mais vezes. Do que se sabe, a única forma que pode ser eficaz para evitar esse transtorno é manter o sistema de defesa forte. Para isso, é bom ter hábitos saudáveis de vida, evitar o estresse (ou, quando isso não for possível, descarregá-lo em alguma atividade relaxante como a dança ou outros exercícios físicos), se prevenir das doenças sexualmente transmissíveis, entre outras medidas.
Sofia Barbosa | Coren MG 159621-Enf
Broa de fubá Ingredientes
Modo de prepar
• 500g de farinha de trigo • 500g de fubá • 60g de fermento biológico • 150g de margarina • 150g de açúcar • 2 ovos • 1 pitada de sal • 1 pitada de vanilina ou baunilha • ½ litro de água mais ou menos
Prepare a massa com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Depois disso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Aguarde o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos. Em seguida, corte a massa em 5 pedaços iguais, modele-os, coloque em assadeiras untadas, pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima. Espere o crescimento, até quase atingir o seu dobro, e leve para assar em forno preaquecido. Temperatura do forno: 180°C.
Tempo de preparo 30 minutos