a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 1


Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .


Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .


Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .


Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .


DETAL

Każda z naszych lokalizacji musi być dochodowa

wy sali sprzedaży czy też parkingów. Dzisiaj Klient na te elementy zwraca dużą uwagę. Dokonując bilansu, o który pan pyta, nie możemy też zapominać o ponad 60 zmodernizowanych w tym roku obiektach.

Rozmowa z Marcinem Sową Prezesem Zarządu POLOmarket Sp. z o.o.

Jak wygląda sytuacja z lokalizacjami sklepów sieci? Kto jest właścicielem gruntów, na których stoją? Blisko 60% lokalizacji jest lokalizacjami własnymi sieci. Pozostałe to powierzchnie wynajęte z rynku. Dlaczego takie proporcje? Nam przyświeca filozofia, aby szukać dla siebie najlepszego miejsca do handlu w danej miejscowości. Nas nie interesuje trzecie lub czwarte miejsce.

Jacek Ratajczak: POLOmarket to licząca się sieć supermarketów w Polsce. Czy nadal czujecie się mocni w formacie supermarketów, pomimo konkurencji dyskontów, czy innych sieci supermarketowych? Jakie atuty przemawiają za Wami? Marcin Sowa: Jesteśmy cały czas wierni temu formatowi, choć oczywiście go ulepszamy, zmieniamy, aby spełniał wysokie oczekiwania Klientów. Klienci nie oczekują już bowiem wyłącznie niskich cen, ale także odpowiednio dobranego asortymentu jak najwyższej jakości i przede wszystkim robienia zakupów w  komfortowych warunkach. Takie sklepy otwieramy, a  już działające modernizujemy. Pragnę podkreślić, że nie jesteśmy jako sieć nastawieni na otwieranie sklepów za wszelką cenę. Nie interesuje nas ilość, a jakość naszych lokalizacji. Każda z naszych placówek musi być dochodowa, stąd nie boimy się podejmowania decyzji o zamknięciu sklepu, który nie rokuje na przyszłość.

Jakie zmiany na przykładzie Waszych supermarketów to efekt zmian mających miejsce w sektorze FMCG? Robimy wszystko, aby nasze sklepy były coraz wygodniejsze dla Klienta, wprowadzamy nowy asortyment, w  tym mocno stawiamy na bardzo dobrej jakości markę własną. Obniżyliśmy też ilość artykułów na półce, zeszliśmy z  poziomu 6500 SKU do 3500 SKU w podstawowym asortymencie. Ofertę wzbogacamy atrakcyjnymi produktami in-out. Taka ilość naszym zdaniem jest w  pełni zarządzalna pod kątem rentowności i płynności sieci, a przede wszystkim komunikacji z Klientem.

Jaki zatem jest bilans POLOmarketu na koniec października 2018 r.? Ostatnie otwarcia nowoczesnych placówek w Łowiczu (woj. łódzkie), Koronowie (woj. kujawsko-pomorskie) i  Pyzdrach (woj. wielkopolskie) dają w  sumie liczbę 278 sklepów. Planujemy jeszcze jedno otwarcie w tym roku w  Koszalinie, czyli łącznie będzie ich 8. Natomiast w przyszłym roku mamy w planach 12-15 nowych placówek handlowych, a zatem w 2020 r. przekroczymy liczbę 300 sklepów. Jeśli zaś chodzi o  zamykanie sklepów, to wynika ono z  różnych przesłanek. Sieć działa na rynku ponad 20 lat. Część placówek zawierała umowy najmu przed kilkunastoma laty w zupełnie innych warunkach rynkowych. Wówczas te sklepy były atrakcyjne dla Klienta, a dziś już takimi nie są. Niektóre sklepy, by być obecnie konkurencyjnymi, wymagałyby zbyt dużych nakładów inwestycyjnych, a niektóre nie mają np. możliwości rozbudo-

Czy brak mocno zintegrowanego z siecią dystrybutora to dobre rozwiązanie? Właściciele, którzy zakładali sieć 21 lat temu mieli właśnie taki pomysł na biznes i myślę, że on doskonale się sprawdził. Opiera się na jednolitości tak samo zarządzanych sklepów o tożsamym asortymencie i spójnych procedurach prowadzenia biznesu. My chcemy od początku do końca kontrolować funkcjonowanie naszych sklepów i całej sieci. W obecnej chwili nie pracujemy nad modelem franczyzowym. W tej sytuacji niezwykle istotne jest sprawnie działające zaplecze magazynowo-logistyczne. Dysponujemy dwoma nowoczesnymi centrami logistycznymi – w  Giebni w  pobliżu Inowrocławia oraz w Kłobucku niedaleko Częstochowy. Z tego pierwsze-

28 PORADNIK HANDLOWCA | GRUDZIEŃ 2018


RYNEK POD LUPĄ

powinni zatem zdecydowanie wzmocnić tę grupę asortymentową. Jakie wina musujące najczęściej wybierają Polacy? Wino musujące w natarciu Raport Nielsena „Napoje alkoholowe w  Polsce” stawia kategorię win musujących na czele grupy alkoholi notujących jedne z  najwyższych wzrostów. W  2017 r. sprzedaż kategorii wzrosła bowiem o  11,7% w  stosunku do 2016 r. Szczyt sprzedaży tradycyjnie przypadał na koniec roku, wówczas w  ostatnie dni grudnia alkohole z  tej grupy należą do najczęściej kupowanych produktów. Na pewno tak samo będzie i w tym roku. Warto jednak zaznaczyć, że powoli kategoria win musujących zrywa z etykietą sezonowej oraz postrzeganej jako ta przeznaczona wyłącznie na szczególne okazje, np. jubileusze. Po wina musujące Polacy zaczynają coraz częściej sięgać także w  innych porach roku. Szczególnie ten rodzaj trunków upodobały sobie kobiety. Stał się bardzo popularny w okresie letnim, jako lekki alkohol gaszący pragnienie i  działający orzeźwiająco w formie aperitifu lub jako składnik koktajli. Niemniej powitanie „bąbelkami” Nowego Roku to nadal obowiązkowy standard, a  dla właściciela sklepu pewniak na sklepowej półce pod koniec grudnia. W dodatku trendy zakupowe ostatnich lat dają też wyraźny sygnał, że obecność kategorii w  sklepie to konieczność i warto na nią postawić.

Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .

W stronę Prosecco Jakie wina musujące najczęściej wybierają Polacy? Ogromną popularność notuje Prosecco, czyli typ wina musującego wywodzącego się z Włoch, jest to wino aro-

77 PORADNIK HANDLOWCA | GRUDZIEŃ 2018


Dostęp do treści publikowanych w tym miejscu mogą mieć wyłącznie podmioty zajmujące się produkcją, obrotem lub handlem artykułami alkoholowymi/tytoniowymi.

Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz Ustawa z dnia 9 listopada 1995 r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych. .


Profile for Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" Sp.J

Poradnik Handlowca 12/2018  

Poradnik Handlowca wydanie grudzień 2018

Poradnik Handlowca 12/2018  

Poradnik Handlowca wydanie grudzień 2018

Advertisement