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Communiqué de presse Automne 2011

Saint-Vincent Tournante 2012 , une édition sous le signe des Climats du vignoble de Bourgogne ! Évènement majeur des hivers bourguignons, la Saint-Vincent Tournante a lieu cette année samedi 28 et dimanche 29 janvier. Elle prend ses quartiers au cœur de 3 villes emblématiques du vignoble : Dijon, Nuits-Saint-Georges et Beaune. Panorama d’une Saint-Vincent, qui tourne ! Si depuis plusieurs décennies, la Saint-Vincent passe de village en village, elle donne en 2012 l’occasion aux visiteurs de déguster toutes les régions viticoles de Bourgogne. Au Nord, Dijon et le Palais des Ducs de Bourgogne, au sud, Beaune et ses Hospices ; tandis que pour une halte à mi-chemin Nuits Saint-Georges ouvrira son cœur aux amateurs. Côté dégustation, chacune des 5 régions viticoles sera mise à l’honneur sur des pavillons dédiés dans chaque ville : Chablisien et Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais. Les Appellations régionales et les Crémants de Bourgogne auront également des pavillons dédiés. Côté découverte, les villes afficheront des visages variés : circuits patrimoniaux et ouverture des chapelles à Beaune, pierres de Comblanchien et Cave aux Arômes à Nuits Saint-Georges ou encore un grand bal populaire à Dijon ! Fidèle à son image, la Saint-Vincent Tournante des Climats sera moderne, multiple et chaleureuse.

Les climats du vignoble de Bourgogne à l’honneur Les Climats du vignoble de Bourgogne sont l’héritage d’une conscience particulière des hommes pour leur environnement, et l’illustration de l’étroite relation qui les unit. Installés sur un long ruban courant de Beaune à Dijon, villes symboles des pouvoirs politiques, religieux et culturels, ces fragments de paradis composent une vaste mosaïque. Au sein d’un environnement exceptionnel, l’homme a reconnu, isolé et bâti les climats au fil des saisons, des ans et des siècles. De ses mains sont nés les cabottes, les villes, les églises et les monuments qui révèlent une Bourgogne multiple. Traduction bourguignonne du mot « terroir », les climats acquièrent une signification différente de celle habituellement liée aux conditions météorologiques et géologiques. Petits emplacements précis et délimités, ces parcelles voient naître des vins uniques, reflets d’une exposition, d’un sol et d’un sous-sol particuliers connus depuis des temps immémoriaux. Ces climats, il y en a des centaines tout au long de la Côte, illustrent à la fois le génie du lieu et le génie humain.

Contact presse : Rouge Granit – Laurent Courtial - 4 Rue d’Enghien – 69002 Lyon Tel : 04 37 65 08 59 - www.rouge-granit.fr lcourtial@rouge-granit.fr - 06 13 50 80 62


LA SAINT-VINCENT TOURNANTE DES CLIMATS, PROGRAMME SAMEDI 28 JANVIER 2012 •

6h30 : rassemblement des 84 sociétés de Saint-Vincent, quartier Gare de NuitsSaint-Georges

8h00 : départ du Train des Climats en direction de Dijon et de Beaune avec la moitié du cortège

8h30 : départ du Défilé des Sociétés de Saint-Vincent à Dijon et Beaune

9h00 : cérémonie religieuse à la Cathédrale Saint Bénigne, à Dijon en présence de Monseigneur Minnérath, Archevêque de Dijon

9h30 : cérémonie religieuse à la Collégiale Notre-Dame à Beaune

À la fin des célébrations, discours des officiels et défilé du Cortège en direction des gares pour un retour à Nuits-SaintGeorges

12h10 : arrivée des trains des Climats en Gare de Nuits-Saint-Georges

12h45 : cérémonie au monument aux morts et intronisation au sein de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin

SAMEDI ET DIMANCHE DE 11H A 17H • • • •

Ouverture des caveaux de dégustation dans les trois villes sous forme de Pavillons. Animations et découverte des villes et des vignobles. Dégustations de toutes les régions viticoles de la Bourgogne de l’Yonne au Maconnais en passant par la Côte Chalonnaise et la Côte d’Or. Visite et découverte des lieux liés au vin dans chaque ville.

INFORMATIONS PRATIQUES Set de dégustation : verre + 7 pièces de vins = 15 euros Pass SNCF Jour : Dijon – Nuits-Saint-Georges – Beaune = tarif préférentiel pour relier les trois sites Affiche de Joyce Delimata : 15 euros Plus d’informations sur : www.st-vincent-tournante.fr www.climats-bourgogne.com

Contact presse : Rouge Granit – Laurent Courtial - 4 Rue d’Enghien – 69002 Lyon Tel : 04 37 65 08 59 - www.rouge-granit.fr lcourtial@rouge-granit.fr - 06 13 50 80 62

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Saint-Vincent Tournante 2012  

une édition sous le signe des Climats du vignoble de Bourgogne

Saint-Vincent Tournante 2012  

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