Page 1

PROFESSIONAL NL Spanjeweg 8 2411 PX Bodegraven Nederland T. 0172-611502 www.boska.com info@boska.com

Display Tools

PRO


10 GO ’S

10 tips om meer kaas te verkopen

1. Go Taste - Proeven en delen Zien genieten, doet genieten. Klanten waarderen het als je met ze deelt wat jouw favoriete kaassoorten zijn. Welke kazen zijn lekker of heb jij recentelijk ‘ontdekt’? Al proevend ontdekken zij dit nu ook en breiden ze hun smaakpalet uit. Onbekend maakt onbemind. Een beproefd recept.

7. Go Local – De smaak van dichtbij Wat van ver komt, is lekker. Toch vallen kazen van ‘dichtbij’ zeker zo goed in de smaak. Met een breed aanbod van verse kazen uit de regio maak je duidelijk dat je kiest voor lokale, duurzame producten. De consument is geïnteresseerd in producten met een ‘verhaal’. Wat een streek!

2. Go Personal - Met gezicht naar de klant Er gaat niets boven persoonlijke aandacht. Ga daarom zo min mogelijk met je rug naar klanten toestaan. Laat meebeleven. Bij oogcontact zien mensen wat je aan het doen bent. Tijdens het snijden en inpakken van de kazen kan je de klant aankijken en deze tegelijkertijd adviseren. Lekker multi-tasken!

8.Go Motivate - De tip van de week Elke week een van de medewerkers een kaas laten kiezen als ‘tip van de week is’ werkt zeer verkoopbevorderend. De bewuste medewerker zal extra gemotiveerd zijn deze kaas onder de aandacht te brengen bij de klant en zal proberen meer te verkopen dan zijn collega’s. De klant leert met dit soort acties de verschillende personeelsleden en hun smaak kennen. Ook dát schept een band.

3. Go Fresh - Verse kazen en minder voorraad Door een lage voorraad, heb je minder kans op het verlopen van de THT-datum en dus minder afval. Hoe verser de kaas, hoe smakelijker deze oogt. Kazen die à la minute worden gesneden, krijgen bovendien extra zuurstof en smaken nog voller. De klant ziet dat de toonbank vaker wordt bijgevuld waardoor deze verzorgder oogt. Extra dynamiek genereert extra omzet. 4. Go Show - Laat kaas zien Met een mooie, overzichtelijk ingerichte achterwand met veel kaas laat u zien: ‘We love cheese’. Het nodigt klanten uit een lekker stuk kaas te kopen en het brengt ze op het idee meer te gaan kopen. Alleen al door het etaleren van dummy’s die niet van echt te onderscheiden worden mensen in een ‘kaasstemming’ gebracht. Alles draait om beleving. 5. Go Up- selling – Meer kaas, meer omzet Een kaasplankje bestaat altijd uit verschillende soorten kaas. Wie het assortiment op deze wijze presenteert, bijvoorbeeld op kleur - van ‘witte’ Camembert en ‘rode’ Chaumes tot ‘blauwe’ Cabrales - kan daarmee de omzet verhogen. Klanten zullen geneigd zijn meerdere soorten te kiezen. Voorsorteren dus. 6. Go Up - Verschil in hoogte Door gebruik te maken van hoogteverschil in de toonbank, kan je de omzet - zo is uit onderzoek gebleken - met maar liefst 18 procent verhogen. De klant ziet in één oogopslag al de producten. Ook de kazen die in de hoeken zijn uitgestald. Het verschil zit ’m in de details.

2

9. Go Themes - Gebruik thema’s Leuk voor je klanten en voor jezelf: met thema’s werken. Pasen en kerst (‘Merry Cheesemas’) zijn bekende verkooppieken. Of richt eens een deel van de vitrine in met een landenthema. Bijvoorbeeld Italiaanse kazen, wijnen plus een rasp of speciaal mes voor de Parmezaan. Vlaggetjes en andere decoratie, wakkeren het vakantiegevoel aan. Andere opties zijn ‘Franse kaasweken’ tijdens de Tour de France of Zwitserse fonduekazen als het wintersporttijd is. En wat te denken van de hartvormige Coeur de Neufchâtel met Valentijnsdag. We Love Cheese! 10. Go Cross-selling - Extra omzet Het verkopen van aanverwante producten sluit mooi aan op thema’s. Verkoop je kaas met deze producten en andersom. Het betekent direct extra omzet. Met fonduesets of de beste kwaliteit kaasplanken, messen, raspen en krullers is je assortiment nóg completer en laat je zien dat je echt de kaasspecialist bent.


VOORWOORD Verspresentatie Kaas is een passie die we graag met je delen. Kaas is beleven, ontdekken en delen. Een avontuur dat al begint bij een inspirerende verspresentatie op de vloer. Eén waar je als klant het water van in de mond loopt. Voor ons zijn professionele Cheesewares een lifestyle. Van handzame trays, kaasdummy’s tot leistenen of zelfs marmeren planchetten. Zo krijgt elke kaas het juiste podium. Wie de wereldse kaascultuur met smaak weet te presenteren, raakt bij elke klant de gevoelige snaar. Innovatie Verbeterd en vernieuwd zijn onze Kaaskratjes. Waren die van nature al lekker eigenwijs en ‘food proof’, die ambachtelijke uitstraling is nu nog sterker. Door de verbeterde constructie zijn ze ook nog eens stukken robuuster. Trendsetter is onze leistenen collectie. Elke kaas komt zo op stijlvolle wijze van de plank.

Verkoopbevorderend maatwerk Al vier generaties ontwikkelt Boska Cheesewares die voldoen aan de hoogste professionele normen. Gebruiksvriendelijk, HACCP-gecertificeerd en duurzaam. Met een van onze vele stijlen bepaal je zelf wat het beste bij je eigen verspresentatie past. In deze catalogus allerhande tips voor een maximaal rendement van je ruimte, zoals het gebruik van dummy’s bijvoorbeeld: kostenbesparend en licht in gewicht. Kaas is en blijft één inspirerende ontdekkingsreis. Een ‘experience’ die wij graag met je delen, en jij hopelijk met ons. Ga voor alles rond kaas naar www.boska.com. Heb je vragen? Mail ons op info@boska.com of volg ons op Twitter via @explorecheese voor het laatste productnieuws. It’s Time to Cheese! Team Boska Holland

Inhoud Zo bestel je een dummy Dummy’s Kleurconcept Dummy Standaards Overige Replica’s Krijtbord

4 5 10 15 16 17

Prijskaarthouders Kaaskratjes Kaasplanken Schors Rieten Manden Displays

17 18 19 20 21 23

Leisteen Marmer Foodstep Coolstep Coolclick Verhogingsset

24 25 26 28 30 31

3


ZO B E S T E L J E E E N D U M M Y

KIES DE DUMMY

DIE JE WILT OF DIE BIJ JOUW KAAS PAST (PAGINA 5-14)

ZIT JOUW KAAS ER NIET TUSSEN? GEEN PROBLEEM, IEDERE KAAS KUNNEN WE MAKEN

WIL JE EEN EIGEN ETIKET OF ETIKET VAN EEN KAASMERK? JA

NEE

JE KUNT KIEZEN UIT

STANDAARD DUMMY’S MET EN ZONDER ETIKET IN

ONS ASSORTIMENT

JE KUNT OP DRIE MANIEREN EEN DUMMY MET HET DOOR JOU GEWENSTE ETIKET VERKRIJGEN: 1. JE STUURT ONS JE EIGEN KAASETIKET 2. WE HELPEN JE BIJ HET VERKRIJGEN VAN JE GEWENSTE ETIKET VIA DE PRODUCENT OF HET KAASMERK 3. WE HELPEN JE BIJ HET MAKEN VAN JE EIGEN KAASETIKET

NOG VRAGEN?

4

BEL 0172 611502 OF MAIL SUPPORT@BOSKA.COM


KAAS DUMMY’S Je zou er bijna een hap van nemen, zo écht zijn onze kaasreplica’s. Met deze natuurgetrouwe ‘look alikes’ is een indrukwekkende en professionele winkelpresentatie zo voor elkaar. Ideaal om met minder voorraad, meer kaas te etaleren. De toonbank ligt vol, terwijl je toch minder hoeft voor te snijden. Je verkoopt zo veel meer verse kaas. Kaasdummy’s zijn ook bedoeld om kaasmerken te promoten. Ze zijn verkrijgbaar in bijna elk model, elke kleur en in elk merk. Vraag die overigens wel even om toestemming. Dan is dat rond! Symbolen legenda

Pluspunten • Eenmalige aanschafkosten • Licht gewicht • Onbreekbaar (lange levensduur) • Water- en luchtdicht • Elk merketiket en elke banderol mogelijk • Kleurecht

209055 ROCHEBARON Ø150XH33MM

M

360047

Ø240XH40MM

L

361000

H

RAMBOL, EPS Ø170XH80MM

H 25

M

• Deze dummy is Massief

L

• Deze dummy wordt zonder Label / etiket geleverd

25 • Verkoop vanaf 25 stuks

H

• Deze dummy is Hol

216164 CAMBOZOLA, HALF 250X120X45MM

M

CAMBOZOLA BLAUW

L

370002 CASTELLO BLUE, EPS Ø195XH55MM

H

360054 PORT SALUT Ø200XH60MM

H

360041 CAMBOZOLA, WIT Ø240XH40MM

L

H

361006 BLUE STILTON Ø210XH235MM

M

360036 KERNHEM

Ø240XH50MM

L

H 5


370001 MUNSTER LISBETH, EPS Ø205XH30MM

360009 RACLETTE

Ø350XH60MM

H 25

360067 ST. ALBRAY

Ø250XH40MM

360031 CHAUMES

Ø230XH35MM

H

360053

H 25

H 25

CAMBOZOLA ROOD Ø240XH40MM

L

360042 CASTELLO

Ø195XH55MM

H

L

H 25

“Hello,is it brie you’re looking for?”

216104

BRIE PUNT 1/16 160X70X40MM

M

L

370004 BRIE, EPS, FOLIE PRÉSIDENT Ø335XH42MM

H

216012 EMMENTAL, BLOK 2,5KG 180X160X65MM

M 6

216132

BRIE 3/5

330X165X40MM

M

370000

Ø335XH42MM

H

216028 GRUYÈRE, BLOK 2,5KG 265X100X85MM

M

Ø330XH40MM

L

BRIE, EPS

L

360029 BRIE

L

216105

H

CAMEMBERT Ø90XH35MM

M

L

2190013 GOUDA, 5-TRAPS 145X98X10MM

M

L


216021

GOUDA, PUNT 390GR. 125X100X45MM

M

216111

360033

360034

L

Ø345XH125MM

H

M

360044

L

GOUDA 4KG, ECO GEEL Ø240XH90MM

L

H

Ø345XH105MM

L

Ø400XH140MM

170X140X7MM

H

360006 GOUDA 12KG, ZWART

H

GOUDA 16KG, DONKER GEEL

EMMENTALER, PLAK

H 25

360000 GOUDA 12KG, LAAG, 360012 GOUDA 12KG, HOOG, DONKER GEEL Ø345XH105MM LICHTGEEL Ø345XH125MM

H

GOUDA 12KG, ECO GEEL

L

Ø240XH90MM

L

216113

L

360002 GOUDA, 4KG, GEEL

L

GOUDA, 12KG, HALF, GEEL 345X172X105MM

L

360016

M

220X60X140MM

L

140X105X40MM

L

LEERDAMMER, PUNT

M

210134 GOUDA BLOK

360001

L

360050 GOUDA 16KG, HALF 400X200X140MM

H 25

GOUDA 16KG, 360014 LIGHTGEEL Ø400XH140MM

L

H

H

L

H

LEERDAMMER/MAASDAMMER HALF, GEEL 345X172X150MM

L

H 7


360018

LEERDAMMER, GEEL Ø345XH150MM

L

H

360005 KANTER, 12KG, GEEL Ø350XH120MM

L

Ø240XH90MM

Ø110XH120MM

L

360037

HIRONDELLE, WIT Ø250XH70MM

L 8

H 25

H 25

Ø280XH100MM

Ø280XH100MM

L

Ø360XH130MM

360035

Ø110XH120MM

L

Ø320XH110MM

H 25

H

Ø280XH100MM

L

360075

H 25

BOERENKAAS, 1KG Ø130XH60MM

L

H 25

360065 EDAMMER, ZWART Ø110XH120MM

H 25

360038 PAN PAN, ROOD

Ø320XH100MM

360045 KANTER, 7KG, WIT

H

EDAMMER, ROOD

KANTER, 10KG, GEEL

L

H

360004 MAASDAMMER, GEEL

L

360003

H 25

360032 KANTER, 7KG, GEEL

H

360064 EDAMMER, GEEL

KANTER, 7KG, ZWART

L

H

360017 GEITENKAAS, 4KG, WIT

L

360046

L

360007

H 25

JARLSBERG, GEEL Ø340XH120MM

H


360074 DAISY WHEEL US CHEDDAR YELLOW Ø325XH100MM

L

H 25

361008 TÊTE DE MOINE Ø105XH50MM

L

H 25

360076 DAISY WHEEL US CHEDDAR BLACK Ø325XH100MM

L

H 25

9


360010 SWEDISH SHAPE, ZWART Ø345XH125MM

L

360019

H 25

SWEDISH SHAPE, GROEN Ø345XH125MM

L

KLEURCONCEPT

360062

H 25

SWEDISH SHAPE, ROOD Ø345XH125MM

L

H 25

“Don’t judge a cheese by its fungus”

Met ons kleurconcept wordt je klanten het verschil tussen roodbacterie, witschimmel en blauwaderkaas eenvoudig duidelijk. De kaasdummy’s model Cambozola en Brie hebben een groot presentatie-oppervlak. In de kleuren blauw, wit en rood vormen zij de ondergrond waarop je blauwaderkaas, naast de witte korstkazen en de gewassen korstkaas uitstalt. De dummy’s geleiden de kou, zijn gemakkelijk schoon te maken en zeer geschikt voor in de koelvitrine. Met het kleurconcept worden lege ruimtes weggenomen, terwijl de verschillende kaassoorten duidelijk en kleurrijk segmenteren. Meer keuze stimuleert bovendien de verkoop. Dat scheelt een stuk.

360029

10

360041


360011

SWEDISH SHAPE GEEL Ø345XH125MM

L

H 25

360070 RIGATELLO, GEEL Ø200XH90MM

L

360053

H 25

360021

HORECABLOK GOUDA 370X300XH120MM

L

H 25

361002 PROVOLONE ITALIANO Ø70X150MM

L

H 25

360071 RIGATELLO, ZWART Ø200XH90MM

L

H 25

360047

11


5 liter

216042

GRANA PADANO STUK 1/32 190X70X12MM

M

L

L

360055 GRANA PADANO Ø410XH250MM

L

360049 PARMESAN REGGIANO, INCL.SCHAAL Ø410XH250MM

Ø410XH250MM

H

L

361003 PIAVE

Ø300XH70MM

L

H

360052 PARMESAN REGGIANO

H

361007 PECORINO ROMANO Ø290XH270MM

H

M

L

met Comté label optioneel

met Gruyère label optioneel

360079 COMTÉ

Ø630XH90MM

L

H

360080 GRUYÈRE

Ø630XH90MM

L

360068 EMMENTALER, GEEL Ø800XH200MM

H

L met Emmentaler label optioneel

12

H


13


957013 TAS TBV SUPERDUMMY

360063 GOUDA SUPER GEEL Ø1000XH320MM

L

H 1000MM

1000MM

360069 GOUDA SUPER ZWART Ø1000XH320MM

L 14

H


D U M M Y S TA N D A A R D S Nu zijn onze kaasdummy’s al een lust voor het oog, deze kaasreplica’s vallen nóg meer op door de speciale dummystandaards. Ook manden en kratjes zijn op deze standaards schuin neer te zetten. Vooral de nieuwe superdummy standaard met rieten mand is een smakelijke eyecatcher. Kijken is kopen. Laat de superdummy gerust voorzien van een eigen logo of merk. Dag in, dag uit is dit een onmisbare presentatie die kaasrecht overeind staat.

012996 KAASDUMMY’S IN KAASKRAT INCL. 9 DUMMY’S 330X250X60MM

horizontaal

verticaal

winkel presentatie

geschikt voor dummy’s tot Ø400X140MM

X04113 KAASDUMMY STANDAARD 190X250X180MM

957016 STANDAARD KAASDUMMY, ACRYL 135X105X180MM

je eigen label

957009 SUPERDUMMY STANDAARD MET MAND EXCL. DUMMY

957010 SUPERDUMMY STANDAARD MET MAND INCL. DUMMY LABEL NIET INBEGREPEN

15


OVE RI G E R EP LIC A’ S Dummy’s bederven niet, geven geen geur of smaak af, zijn licht in gewicht en gemakkelijk te reinigen. Een sfeervolle aankleding van de toonbank met natuurlijke accessoires geeft niet alleen een professionele uitstraling, maar versterkt ook de kaasproducten die verkocht worden. Denk hierbij ook aan vleesdummy’s of decoratiegroen. Het frisse groen versterkt de kleur van kaas. Dan valt over smaak niet meer te twisten.

209056 DECORATIEGROEN BUXUS SLINGER SET À 12 STUKS 1000MM 209007 DECORATIEGROEN BUXUS TAKJE, SET À 6 STUKS

209047 VLEESDUMMY BEENHAM 500X260X140MM

16

H


KRI JT BORD Los op de toonbank of in de presentatie kunnen deze krijtbordjes een ambachtelijk middel zijn om te communiceren. Ze zijn flexibel en snel inzetbaar per product. Zeer geschikt ook voor dag- of weekacties als ‘specialiteit’ of ‘aanbieding’.

209977 KRIJTBORD A5 INCL. STAANDER 220X180MM

P RI JS KAART H OUDE RS

Voor stift en écht krijt...

Welk presentatiemateriaal je ook gebruikt - hout, marmer, leisteen of riet - voor elke soort hebben we een prijskaarthouder. Ze zijn beschikbaar in verschillende hoogtes, afmetingen en met diverse bevestigingen. Knijper, prikker of anti-slip: Wij zijn niet voor één gat te vangen.

100MM

750703 PRIJSKAARTHOUDER 100MM, ANTI SLIP SET À 25 STUKS 100MM KNIJPER/KAARTHOUDER

100MM

750524 PRIJSKAARTHOUDER KNIJPER EN KNIJPER SET À 25 STUKS DUBBELE KNIJPER, 100MM

750700 PRIJSKAARTHOUDER PRIKKER ZWART 55MM SET À 10 STUKS

750530 PRIJSKAARTHOUDER PERSPEX ‘M’ SET À 10 STUKS 100X100X100MM

750531 PRIJSKAARTHOUDER PERSPEX ‘S’ SET À 10 STUKS 100X100X50MM

17


KA ASK RAT J ES Een klassiek concept om kaas te presenteren is het vertrouwde kaaskratje. Maar wel in onze uitvoering 2.0. Creëer de sfeer van de Parijse markthallen van Rungis waar de kazen worden verkocht in natuurlijke, houten kratjes. Deze stapelbare kratjes zijn gemaakt van geolied beukenhout en worden geleverd met drie separatieschotten. Hiermee verdeel je de kratjes eenvoudig in drie of vier aparte vakken. Een mooi effect wordt bereikt wanneer je de kratjes verticaal neerzet, zo creëer je een mooie afscheiding. Met verhogingssets zet je de kratjes vervolgens op de gewenste hoogte. Het “hout” nooit op! Pluspunten • In 3 of 4 aparte vakken te verdelen • Geschikt voor verpakte kaas • Eenvoudig stapelbaar • Horizontaal en verticaal te gebruiken

Verhogingsset • Must have voor goede luchtcirculatie en behoud van de kwaliteit • Schuin presenteren verhoogt de zichtbaarheid • P resenteren met hoogteverschil kan je omzet met maar liefst 18 procent verhogen

Reiniging De kratjes reinig je met warm water en een harde borstel. Laat de kratjes goed drogen aan de lucht en wrijf deze regelmatig (maandelijks) in met plantaardige olie, zo blijven ze mooi en blijft de kwaliteit behouden.

Have a “crate” time!

209972 KAASKRAT ‘S’

209970 KAASKRAT ‘L’

330X250X60MM

400X300X60MM

209973 KAASKRAT ‘M’ 330X250X90MM

209971 KAASKRAT ‘XL’ 400X300X90MM

18

957250

FOODSTEP VERHOGINGSSET 4X20MM EN 4X40MM TBV FOODSTEP, KAASKRAT


KAAS P L AN KE N Smaakvol kaas presenteren van de bovenste plank? Daar kunnen deze producten je bij helpen. Je kunt spelen met de verschillende formaten van deze authentieke ronde eikenhouten kaasplanken. De allergrootste presentaties houden kaas vers onder de stolp.

Ø400MM Ø300MM Ø160MM

320102

KAASPLANK FRIENDS ‘S’ Ø160XH20MM EIKEN

320101

KAASPLANK FRIENDS ‘M’ Ø300XH30MM EIKEN

859003

320100

KAASPLANK FRIENDS ‘L’ Ø400XH30MM EIKEN

FRIENDS BOARD XL INCL. STOLP Ø565XH310MM EIKEN

310MM

Ø565MM

19


SC H ORS Puur natuur is helemaal van deze tijd. Klanten halen graag de restaurantwereld in huis, maar we zien dit ook terug in onze interieurs. Deze schorsplanken van essenhout spelen daar helemaal op in. Ze zijn door hun natuurlijke uitstraling en hun speciale foodproof coating bij uitstek geschikt als proefplateau. Pluspunten • Voedselveilig; geschikt voor verpakte en onverpakte kaas • Eenvoudig te reinigen • Voorzien van foodproof lak

“Foodproof gelakt”

365665

364045

362730

SCHORSPLANK ‘L’

56CM - 65CM ESSENHOUT

SCHORSPLANK ‘M’

40CM - 45CM ESSENHOUT

SCHORSPLANK ‘S’

27CM - 30CM ESSENHOUT

170MM

750515

VERHOGINGSSET ACRYL SET VAN 16 20MM, 40MM, 60MM VERHOGING TBV SCHORS, LEISTEEN EN MARMER

956140 SCHORSPLANK PROEFPLATEAU 250X150MM INCL. CUP EN PRIJSKAARTHOUDER

956141 SCHORSPLANK PRESENTATIE

400X300 SET VAN 3, INCL. VERHOGINGSSET

20


RI ET EN MANDE N Deze ambachtelijke met de hand gevlochten rieten manden zijn geschikt voor zowel het presenteren kaas als voor andere producten. Ze zijn er in verschillende formaten en vormen, zodat er altijd een mand is die past bij jouw persoonlijke huisstijl. Een staaltje vakmanschap is meesterschap! Pluspunten Tip • Voedselveilig; geschikt voor verpakte kaas • Plaats de manden niet direct op de bodem van een koeling. Gebruik als ondergrond • Te gebruiken zowel in als buiten de koeling bijvoorbeeld Coolstep (zie pag. 28) Dit in verband met de luchtcirculatie. • Natuurlijke uitstraling • Gebruik je de manden overdag in de koeling, laat ze dan ‘s nachts buiten de koeling • Voorzien van foodproof lak ventileren. • Niet vergeten, ambachtelijk riet na reiniging goed laten drogen in de open lucht.

209992 RIETENMAND, RECHTHOEK (2XA4)

209997 RIETENMAND, RECHTHOEK

209993 RIETENMAND, RECHTHOEK, SCHUIN OPLOPEND (1XA4) 325X235X90MM

209994 RIETENMAND, ROND MET HANDGREPEN

520X320X70MM

520X320X50MM

Ø320XH90/50MM

“Foodproof gelakt”

209996 RIETENMAND ROND Ø200XH90/50MM

209983 RIETEN PRESENTATIE SET VAN 3, 400X300MM

21


22


DI S PLAYS De smaak is vaak raak. Met een kekke presentatie overtuig je elke klant om kaas te proeven en te kopen. Voor al die momenten heb je met onze displays de oplossing in huis. De kleine proefbakjes geven je de mogelijkheid om ter plekke kaas te laten proeven. Ideaal voor in de toonbank of op de counter. In elk denkbare stijl: ludiek natuurlijk of strak. Een waarschuwing: deze displays veroorzaken een sensatie!

320MM 250MM

270MM

270MM

956160 PROEFPRESENTATIE DUMMY 4KG INCL. CUP EN PRIJSKAARTHOUDER

956150 PROEFPRESENTATIE PLANK MET STOLP RVS STANDAARD, 270X270X320MM

200ML 85ML 80MM 60MM

150MM 100MM

956151

PROEFDISPLAY, HOOGTE 15CM

RVS STANDAARD INCL. FINE CHINA PORCELEINEN CUP EN PRIJSKAARTHOUDER

956152

PROEFDISPLAY, HOOGTE 10CM

RVS STANDAARD INCL. FINE CHINA PORCELEINEN CUP EN PRIJSKAARTHOUDER

23


LE I S TE E N Elke verspresentatie kan stijlvol met leisteen. Niet alleen haal je hiermee een natuurproduct met uitstraling in huis, ook geleidt leisteen kou als geen ander. Het materiaal kan zo de vaatwasser in. Heel efficiënt dus. Een interessant detail is dat je leisteen kunt beschrijven met krijt. Zo maak je met de items uit deze serie je eigen creatieve presentatie. Steengoed! Pluspunten • Geleid kou goed • Geschikt voor de vaatwasser • Veel variatie mogelijk • Echt natuurlijk leisteen

960010

“Real natural Slate” 750515

VERHOGINGSSET ACRYL SET VAN 16

960011

PRESENTATIETRAP ‘L’ LEISTEEN

20MM, 40MM, 60MM VERHOGING TBV SCHORS, LEISTEEN EN MARMER

330X230MM SET VAN 3, INCL. VERHOGINGSSET

PRESENTATIETRAP ‘XL’ LEISTEEN

400X300MM SET VAN 3, INCL. VERHOGINGSSET

150MM

956170 359000

359001

PROEFPLATEAU ROND LEISTEEN

Ø25CM, INCL. CUP EN PRIJSKAARTHOUDER

KAASPLANK ‘S’ LEISTEEN 330X115MM, LEISTEEN

KAASPLANK ‘L’ LEISTEEN 330X230MM, LEISTEEN

290MM

24

359004

KAASPLANK LAZY Ø300MM, LEISTEEN

359007

CHEESE TOWER®

LEISTEEN EN EIKENHOUT Ø300MM


“Marblelicious!”

WI T M ARME R

Niets voor niets wordt deze kalksteensoort gezien als een teken van puurheid: wit marmer heeft een frisse, hygiënische, maar ook een luxe uitstraling. Je versproducten krijgen door de rustige, lichte ondergrond de volle aandacht dankzij deze massief marmeren plateaus en displays. Geen klant blijkt hiermee van steen. Pluspunten • Exclusieve uitstraling met écht marmer • Neemt de temperatuur van de koeltoonbank aan • Modern

955041 KAASPLANK ‘M’ MARMER WIT 400X300X20MM, SET VAN 2

955040 KAASPLANK ‘L’ MARMER WIT 500X400X20MM

Z WART M ARME R Chiquer wordt het niet dan met ‘marmaros’ (Grieks voor ‘glanzende steen’). Kies je voor een stijlvolle, klassieke presentatie van je versproducten, dan is er zwart marmer. De donkere, massief marmeren elementen kunnen zowel in als buiten de koeling worden gebruikt. Black is beautiful. Elke dag weer. Pluspunten • Exclusieve uitstraling met écht marmer • Neemt de temperatuur van de koeltoonbank aan

955042 KAASPLANK ‘M’ MARMER ZWART 400X300X20MM, SET VAN 2

25


FOO D S T EP Verandering van spijs doet eten. Dat kan ook door te experimenteren met een nieuwe toonbankinrichting. Het eigentijdse Foodstep, afgewerkt met een subtiel, matzwart marmermotief, heeft plateaus op hoog niveau voor al je kazen. De verschillende onderdelen kunnen eindeloos worden gevarieerd. Je toonbank, buffet of koelvitrine kan daardoor geheel naar eigen wens worden ingevuld. Met verhogingssets zet je de onderdelen vervolgens op de gewenste hoogte. Step right up! Pluspunten • Neemt de temperatuur van de koeltoonbank aan • Hoeken en bochten zijn optimaal te benutten met de hoekpresentaties

Presentatie 3-traps

957203 FOODSTEP PLATEAU, RECHTHOEK, 440X290MM INCL. VERHOGINGSSET

957201 FOODSTEP PLATEAU, RECHTHOEK, 580X290MM INCL. VERHOGINGSSET

957202 FOODSTEP PLATEAU, RECHTHOEK, 580X440MM INCL. VERHOGINGSSET

26


Verhogingsset • Must have voor goede luchtcirculatie • Schuin presenteren verhoogt de zichtbaarheid • P resenteren met hoogteverschil kan je omzet met maar liefst 18 procent verhogen

957250

FOODSTEP VERHOGINGSSET 4X20MM EN 4X40MM TBV FOODSTEP, KAASKRAT

957200 FOODSTEP PLATEAU, RECHTHOEK, 580X220MM INCL. VERHOGINGSSET

957206 FOODSTEP HOEKPRESENTATIE, 3-TRAPS, 90° 800X800X70MM INCL. VERHOGINGSSET

27


COO L ST EP Elke situatie is anders, dus wil je ook jouw eigen unieke presentatiesysteem. Hoe breed? Hoe diep? Hoe hoog? Zoveel mensen, zoveel wensen. Wij leveren daarom de Coolstep. Een superflexibel presentatiesysteem, speciaal ontwikkeld voor vers voorverpakte kaas. Met de bijbehorende elementen bouw je heel eenvoudig een strakke, goed georganiseerde schapopstelling. De Coolstep is verkrijgbaar in verschillende formaten en zowel horizontaal als verticaal te gebruiken in elke koeltoonbank. Uitermate geschikt als kaasplank, waarop je je kazen luchtig kunt laten rijpen of opslaan. Pluspunten • Perfect koude luchtcirculatie • Flexibel en snel te installeren en aan te passen • Sterk aluminium frame

750549 COOLSTEP 490 490X340MM

750570 COOLSTEP 700 700X340MM

750505 COOLSTEP 800 800X340MM

750510 COOLSTEP 900 900X340MM

750550 COOLSTEP 1000 1000X340MM

Coolstep luchtcirculatie 28

750300 KAASDRAGER GRIJS 95X340MM


TO E B E H O R E N Verhogingsset • Must have voor goede luchtcirculatie • Schuin presenteren verhoogt de zichtbaarheid • P resenteren met hoogteverschil kan je omzet met maar liefst 18 procent verhogen 750516

COOLSTEP VERHOGINGSSET ALUMINIUM 2X20MM, 2X40MM, 2XNOK

750518 PERSPEX T-PROFIEL 88CM 880X60X90X50MM

X62894 SCHAPVERDELER 95 330X95X3MM

X62896 SCHAPVERDELER 55 330X55X3MM

750511 KLAPPACK DISPLAY, 1-TRAPS 170X120MM

29


COOLC L ICK Bij dit flexibele systeem zijn de losse elementen eenvoudig en snel aan elkaar te klikken tot een vloer voor de koeling of de marktkraamwagen. Kies je ervoor één kaas in spotlight te zetten kan je eenvoudig een element verhogen met de bijgeleverde verhoging set. De halve maantjes zijn aan de onderzijde in het profiel te klikken en dienen als voet. Wie hier eenmaal op staat, wil niet anders meer. Pluspunten • Perfect behoud van koude luchtcirculatie • Flexibel en snel te installeren en aan te passen • Maakt geen krassen in de koeling

750800 COOLCLICK 330X330MM INCL. VERHOGINGSSET

750801 COOLCLICK 330X660MM INCL. VERHOGINGSSET

750802 COOLCLICK 330X990MM INCL. VERHOGINGSSET

750810 VERHOGINGSSET COOLCLICK, SET VAN 12 20MM, 40MM, 60MM VERHOOGD

30


VERH OG I NG SSE TS Hoogteverschil in verspresentaties is een bewezen middel om meer omzet te genereren. Onze verschillende series Coolstep, Foodstep, Coolclick, leisteen, schors en kratjes kunnen daarom verhoogd worden met speciaal daarvoor ontwikkelde verhogers. Er kan gekozen worden voor een vlakke of schuine verhoging.

De verhoging set Coolstep is geschikt om vlak en schuin te verhogen in stappen van 2 cm. Het voetje klemt zich in de geleider aan het profiel vast door aangedraaid te worden.

750516

COOLSTEP VERHOGINGSSET ALUMINIUM 2X20MM, 2X40MM, 2XNOK

De voetjes voor de Foodstep zijn gemaakt om de foodstep vlak te verhogen in stappen van 2 cm. De Foodstep planken zijn voorzien van inserts waarmee je een duurzame oplossing hebt om een visueel sterke presentatie te bouwen. Deze verhogingsset is ook geschikt voor kaaskratjes. 957250

FOODSTEP VERHOGINGSSET 4X20MM EN 4X40MM TBV FOODSTEP, KAASKRAT

De riser set acryl is zeer flexibel inzetbaar, eigenlijk om alles te verhogen waar je geen voetjes in kunt indraaien. De blokjes zijn voorzien van anti-slip voetjes waardoor deze een stabiele basis vormen. De blokjes zijn per 2 cm te verhogen. 750515

VERHOGINGSSET ACRYL SET VAN 16

20MM, 40MM, 60MM VERHOGING TBV SCHORS, LEISTEEN EN MARMER

De transparante halve maantjes zijn zo ontwikkeld dat deze geklemd worden in de onderzijde van de Coolclick. Ook Coolclick kan vlak en schuin gebruikt worden. De ronde vorm zorgt voor voldoende draagvlak.

750810 RISERSET COOLCLICK

20MM, 40MM, 60MM VERHOOGD

31

Boska display nl  
Boska display nl  

Kaas is een passie die we graag met je delen. Kaas is beleven, ontdekken en delen. Een avontuur dat al begint bij een inspirerende versprese...