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ROSQUILLAS INGREDIE N TES • • • • • • • • •

250 g. de harina 1 yema de huevo 1 huevo entero 4cucharadas de aceite de oliva 50g de azúcar 1 cucharada de de levadura en polvo 1 cucharadita de vinagre Azúcar glass Ralladur a de naranja

UTENSIL IOS UTIL I ZADOS • • • • • • • •

Picadora Boll Sartén Espumadera Tenedor Varilla Plato o bandeja rallador

ELABORACIÓN 1. Juntamos la harina con la levadura 2. Batimos el huevo, la yema y el azúcar. Añadimos a la mezcla una cucharada de vinagre y el aceite de oliva y batimos bien. 3. Rallamos una naranja 4. Juntamos las dos mezclas (resultante del punto 1 y del punto 2) junto con la ralladur a y batimos bien hasta formar una masa compacta. 5. Cogemos trozos de masa y hacemos churritos y juntamos los dos extremos hasta formar las rosquillas 6. Echamos un chorro de aceite a la sartén y cuando estén a temperatura media las echamos a freír. Las sacaremos cuando estén bien doraditas. 7. Escurrimos bien las rosquillas y las pondremos en una servilleta absorbente.


8. Espolvoreamos las rosquillas con azĂşcar glass y listas para comer.

receta de las rosquillas  

receta de las rosquillas

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