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PATATAS RELLENAS

Ingredientes Sal 2 Patatas 1 Huevo leche 1 Cebolla Carne picada Queso tomate Utensilios utilizados: Cuchillo Horno Cazuela Sarten Batidora Rallador Elaboración: Cocemos las patatas a fuego lento durante 40 minutos para evitar que se rompan. Pochamos la cebolla en una sarten Añadimos la carne picada a la cebolla pochada. Luego echamos un poco de tomate frito y  salpimentamos. Cuando las patatas estén cocidas las partimos por la mitad y con mucho cuidado las vamos  vaciando  (sacando el interior de la patata). Llenamos las patatas ya vacias de la mezcla de carne picada con tomate y cebolla. Rallamos media cuña de queso y la echamos por encima de la patata Metemos en el horno a gratinar durante cinco minutos a 150º PURE DE PATATAS Con el interior de la patata vaciada, aprovechamos para hacer un pure de patata. 


patatas rellenas  

patatas, pure

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