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PASTEL DE PUERROS INGREDIENTES • • • • • • • • •

Bacon 3 huevos 6 puerros 10 gambas 1 plancha de hojaldre Mantequilla para el molde Pimienta Sal 150 ml de nata

UTENSILIOS EMPLEADOS • • • • •

Horno Molde Tabla Cuchillo cazuela

ELABORACIÓN 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Lavamos y picamos los puerros Los cocemos durante 15 minutos y los escurrimos bien Picamos y freímos las gambas y el bacon. Escurrimos Untamos el molde con mantequilla Ponemos el hojaldre en el molde Metemos el hojaldre al horno durante 15 minutos a 200º.. Para que no suba echamos alubias o garbanzos encima 7. Batimos l3 huevos con la nata, la sal y la pimienta 8. Echamos el puerro, el bacon y las gambas a los huevos y lo ponemos en el hojaldre 9. Lo dejamos en el horno durante 30 minutos a 180º

Pastel de puerros  
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