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CREMACATALANA Ingredientes 4 huevos Harina Limón 1 litro de leche 200g. de azúcar Canela en rama

Utensilios utilizados Cazo Boll

Elaboración: Cogemosun cazo, metemosla leche y echamosdentro la piel de limón y la canela en rama. Hay que esperar a que hierva Cuando ha hervido colamos la leche para quitar la piel de limón y la canela en rama. En otro boll batimos los huevos y añadimos el azúcar. Mezclamos la leche con los huevos Añadimos harina

Volvemos a poner al fuego otra vez para que la crema quede más gordita.

crema, catalana  

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