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COQUITOS INGREDIENTES 1 huevo  175 ml de leche condensada  125 gr de coco rallado

UTENSILIOS UTILIZADOS Cuchara Boll Horno platos ELABORACIÓN En un bol mezclamos bien la leche condensada, el coco rallado y la yema del huevo. Batimos a punto la clara a punto de nieve y se la incorporamos  a la mezcla anterior, con  movimientos suaves, de abajo hacia arriba. Nos quedará una mezcla bastante blanda.  Forramos una bandeja con papel de horno y vamos colocando encima y un poco separados  montoncitos de la mezcla, procurando que nos queden un poco altos ya que al hornearlos van a  "bajarse" un poco. Los tendremos en el horno hasta que estén ligeramente dorados a una temperatura de 180º.  Estad atentos porque se hacen muy pronto. Una vez listos los dejamos enfriar sobre una rejilla y a  disfrutarlos!

coco, leche  

coco , leche

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