Lekker vurig
Sterretjes
Nadat de schaal oliebollen op tafel is gekomen, duurt het vaak best nog even tot het middernacht is. Wat is er dan lekkerder dan met familie en vrienden genieten van een tafel vol smakelijke hapjes? Deze vurige hapjes kun je al prima eerder op de dag voorbereiden of bak je snel nog even af in de oven of frituurpan. Zo is er tijd genoeg om gezellig samen het oude jaar uit te luiden.
142
MET ZALM EN MIERIKSWORTELCRĂˆME Snijd of steek sterren uit sneetjes witbrood en rooster deze lichtbruin. Meng 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje) met 150 gram roomkaas en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk de broodsterretjes in het midden met de mierikswortelcrème en leg er wat gerookte zalm op. Bestrooi met fijngehakte peterselie.
Boodschappen | 12 | 2015
BS1512_Oud en Nieuw_opener.indd 142
10-11-2015 9:41:57