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www.cag.es

El Grupo Alimentario Guissona implanta una red de desfibriladores automáticos (DEA), situados en diferentes centros de trabajo de la empresa

infogrup@bonarea.com

4º Trimestre 2011

Revista trimestral de los recursos humanos del Grupo Alimentario Guissona

El objetivo es poder intervenir rápidamente en el caso que una persona sufra un paro cardíaco En Catalunya, cada año pierden la vida entre 3.000 y 4.000 personas por muerte súbita cardíaca, es decir, después que el corazón, por un problema eléctrico, deje de bombear sangre. Afecta a personas de todas las edades y sexos y es imprevisible. La única forma de salvar a quien la sufre es interviniendo, rápidamente, con un desfibrilador. No obstante, hasta ahora estos aparatos sólo estaban disponibles en espacios muy concretos y su uso era muy restringido. Estos aparatos, por su simplicidad y características, pueden ser utilizados por personal no médico, pero adecuadamente formado para su uso, y permiten una primera actuación. En este sentido, y con el objetivo de poder intervenir rápidamente, el Grupo Alimentario Guissona ha ubicado desfibriladores en varios centros de trabajo para poder utilizarlos en caso de urgencia. Adjuntamos cuadro con la ubicación de los desfibriladores (DEA) instalados actualmente en la empresa:

Nº. Desfib. 01 02 03 04 05 06

Ubicación (centro/lugar) La Closa: Pasillo nave 2 Elaborados La Closa: Pasillo Servicios detrás oficinas Súper y Buffet Àrea Promocional Campo de pitch & putt - golf Oficinas Centrales / CaixaGuissona Ingeniería

Gente “bonÀrea” Cazadores de setas en “la Closa” La afición por la naturaleza y la montaña motiva que un grupo de compañeros de trabajo de diferentes departamentos se encuentren los fines de semana de otoño por los bosques de nuestras comarcas. Estos “profesionales” de las setas, con la cesta y el cuchillo en mano, buscan apasionadamente estos apreciados hongos. “Ceps”, Níscalos, “Llenegues”, “Fredolics”, “Camagrocs”, “Agulletes”, etc. forman parte del amplio abanico de setas que buscan estos cazadores. Pero este año, a diferencia de años anteriores, no se espera una buena cosecha porque por estas fechas ya tenían las cestas llenas. No obstante, con ilusión continuarán ejerciendo su gran pasión aunque tengan que conformarse con una buena comida. Joan Vall, Ramon Ramon, Bernat Loomans, Jaume Prat y Carles Seró (entre otros), son trabajadores del Matadero General Frigorífico y de RRHH que comparten afición. Sobre todo no les preguntéis donde los van a buscar, ya que nunca se acuerdan...

El modelo de desfibrilador seleccionado por el Grupo Alimentario Guissona es el ZOLL AED Plus. Es un aparato automático y, por lo tanto, de uso bien sencillo. Destaca por su rápida puesta en marcha y cuenta con una locución que va explicando cada uno de los pasos a seguir. Este DEA lleva preconectados los electrodos para que sólo sea necesario desengancharlos y colocarlos en el tórax del afectado/a. Estos tipos analizan el ritmo cardíaco de la víctima y, ellos solos, determinan si es conveniente darle una descarga eléctrica para poder recuperar el ritmo normal del corazón y permitir que vuelva a bombear la sangre. Nunca realizan la descarga si no es necesaria, es decir, no hay posibilidad de error. Importante saber que dentro de cada armario metálico donde se ha ubicado un DEA también hay el listado actualizado de personal formado en el curso de “formación en apoyo vital básico y uso del desfibrilador” y su teléfono de contacto para que se pueda localizar rápidamente.

#7

Grupo Alimentario Guissona, una gran organización alimentaria Más de 50 años de experiencia en el sector y un crecimiento constante

Un poco de historia

Datos de interés y curiosidades

• En 1958 en Guissona un grupo de pioneros de la avicultura y ganadería de la Segarra se unieron formando una Cooperativa que les proporcionara los servicios y materias primas necesarias para sus granjas. Así nació la Cooperativa Agropecuaria de Guissona.

• 3.500 trabajadores directos y 500 de empresas subcontratadas.

• En 1964 se inicia la comercialización de huevos, cerdos y pollos vivos. • En 1967 se pone en marcha el matadero de aves. • En 1971 se inician las obras del complejo cárnico “La Closa” que acaban en 1974 con la puesta en marcha del matadero y sala de despiece de cerdos. • En 1975 se inicia la producción de elaborados cárnicos. • En 1986 se realiza la ampliación de “la Closa” con la nueva planta de elaborados. • En 1994 se inicia la producción y comercialización de PLS. • En 1995 abrimos las primeras tiendas Àrea de Guissona para vender nuestros productos directamente al consumidor. • En 1996 inauguramos el Centro Promocional, en Guissona, que aúna el Buffet libre y el supermercado. • En 1999 se constituye la Corporación Alimentaria Guissona S.A., sociedad mercantil a la cual la Cooperativa Agropecuaria de Guissona aportó sus actividades productivas y de comercialización. • En el 2003 se produce el cambio de nombre de las tiendas Àrea de Guissona que pasan a llamarse “bonÀrea”. • En 2004 se inicia la apertura de los primeros 4 supermercados “bonÀrea”. Actualmente 125. • En 2010 se inaugura el segundo Centro promocional en Torrefarrera y entran en funcionamiento la planta de envasado de leche y de congelados, peregrino, almacén dinámico en la nueva ampliación del Complejo Alimentario de “la Closa”. • Actualmente disponemos de 400 tiendas “bonÀrea”, distribuidas entre Aragón, Castilla la Mancha, Catalunya, Madrid, Valencia, y Andorra, que venden el 80% de nuestra producción cárnica.

• 200 camiones frigoríficos. • 400 tiendas “bonÀrea”. • Más de 1.200 granjeros y sus familias trabajan para suministrar ganado, aves y huevos que comercializamos en las tiendas “bonÀrea”. • Una canal de ternera pesa entre 240 y 300 kg. • Despiezamos 6.500 pollos a la hora. • Un pollo al ast necesita 1 h. de cocción. Un jamón curado un año de curación y uno ibérico dos. • Secaderos con 2.000.000 de jamones en curación. • Producimos 18.000 albóndigas a la hora. • Almacén inteligente con capacidad para 24.000 palets, y salida de 26.000 cajas la hora (Peregrino). • 180.000 m2 de instalaciones en el complejo “la Closa” de Guissona.

Matadero de ganado: (unidades/día)

• Cerdos 5.500 • Corderos 500 • Terneras 150

Matadero de aves: • Pollos 100.000 • Codornices 30.000 • Picantones 15.000 • Pavos 6.000


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Breves Visita de los responsables de Mercabarna El equipo directivo de Mercabarna nos visitó durante el pasado mes de julio. La jornada consistió de una pequeña reunión de trabajo conjunta con varios directivos del Grupo Alimentario Guissona, donde se intercambiaron opiniones y pareceres. Seguidamente se visitaron algunas instalaciones de La Closa, especialmente las ubicadas en la nueva ampliación (envasado de leche y zumos, sistema logístico, bodegas, jamones, etc.).

El pitch & putt bonÀrea “B” de Massoteres campeón de Catalunya por equipos

bonÀrea Telecom, servicio de internet para usuarios domésticos y empresas

El segundo equipo de pitch & putt del club deportivo “bonÀrea” se ha proclamado campeón de Catalunya de su categoría, la 4ª división Sur.

Es un operador independiente que compite con solvencia y agilidad en el complejo mercado de las telecomunicaciones.

Esta categoría en la que toman parte 17 equipos, consta de seis pruebas que se juegan en diferentes campos de Catalunya durante los meses de febrero a julio. El equipo de Massoteres ha ganado dos, ha conseguido dos segundos puestos y dos terceros puestos. Con estos resultados ha conseguido el primer puesto y el derecho de jugar el próximo año en la tercera división. El club también tiene un primer equipo que juega en la 2ª división y que ha finalizado la competición a media tabla. Muy meritoria ha sido también la participación de los equipos sénior y femenino en este campeonato de Catalunya.

Como dato interesante, podemos destacar que durante el 2010 se

Servicios que ofrecemos: Internet para usuarios domésticos y empresas. Con un ancho de banda de 0’5, 1, 3 y 6 Mb, con precios muy ajustados y un servicio de máxima calidad. Los precios mensuales del servicio son: 0,5 Mb: 4,24€, 1 Mb: 8,47€, 3 Mb: 14,41€, 6 Mb: 21,19€ (precios sin IVA). Actualmente contamos con más de 100 usuarios dados de alta. Cubrimos Guissona y no descartamos, más adelante, ampliar el servicio a poblaciones cercanas.

24 convenios de prácticas en verano Este año, durante el periodo de verano, la empresa ha realizado veinticuatro convenios de prácticas con estudiantes de nuestro entorno más próximo.

Inscritos en la CMT (comisión mercado telecomunicaciones) desde el año 2010.

contrataron siete estudiantes que anteriormente habían realizado su estancia en nuestra empresa. Por este motivo creemos que este procedimiento es muy bueno para conocer futuros trabajadores.

Directivos de la CAG dan apoyo a los discapacitados La Associació Alba de Tàrrega, dedicada a la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual desde hace 35 años, presentó en el mes de julio su proyecto a 50 empresarios de las comarcas de la Segarra y Urgell, entre ellos directivos del Grupo Alimentario Guissona, con el objetivo de conseguir un número de contrataciones más elevado. En esta línea la Fundación Privada Guissona incorporó una persona de estas características.

Un verano multicultural

Guissona acoge el partido de fútbol sala Catalunya - Rumanía El 15 de septiembre se celebró, al pabellón polideportivo de Guissona, el partido de fútbol sala entre las selecciones de Catalunya y Rumanía. “bonÀrea” y CaixaGuissona colaboraron en este acontecimiento. Las dos selecciones, que ofrecieron un gran nivel, estuvieron apoyadas por numerosos/as seguidores/as de Catalunya y de Rumanía. El partido, que dispuso que muchas ocasiones de gol por parte de los dos combinados y emoción hasta el final, terminó con empate (2-2) y ofreciendo un buen espectáculo al público asistente.

Cuando empieza el calor, Guissona se vuelve a vestir de gala para celebrar las ya tradicionales fiestas de las comunidades de Senegal, Ucrania y Bulgaria. Otro año más cada uno de estos colectivos, que viven y trabajan

mayoritariamente en Guissona, han organizado una jornada con el objetivo de acercarnos la cultura de sus países de origen y hacer partícipes de ella a los vecinos/as de la población y comarca.

La buena convivencia, la comida, los vestidos tradicionales, las danzas y la música han vuelto a llenar y hacer vibrar las calles de Guissona.


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Breves Visita de los responsables de Mercabarna El equipo directivo de Mercabarna nos visitó durante el pasado mes de julio. La jornada consistió de una pequeña reunión de trabajo conjunta con varios directivos del Grupo Alimentario Guissona, donde se intercambiaron opiniones y pareceres. Seguidamente se visitaron algunas instalaciones de La Closa, especialmente las ubicadas en la nueva ampliación (envasado de leche y zumos, sistema logístico, bodegas, jamones, etc.).

El pitch & putt bonÀrea “B” de Massoteres campeón de Catalunya por equipos

bonÀrea Telecom, servicio de internet para usuarios domésticos y empresas

El segundo equipo de pitch & putt del club deportivo “bonÀrea” se ha proclamado campeón de Catalunya de su categoría, la 4ª división Sur.

Es un operador independiente que compite con solvencia y agilidad en el complejo mercado de las telecomunicaciones.

Esta categoría en la que toman parte 17 equipos, consta de seis pruebas que se juegan en diferentes campos de Catalunya durante los meses de febrero a julio. El equipo de Massoteres ha ganado dos, ha conseguido dos segundos puestos y dos terceros puestos. Con estos resultados ha conseguido el primer puesto y el derecho de jugar el próximo año en la tercera división. El club también tiene un primer equipo que juega en la 2ª división y que ha finalizado la competición a media tabla. Muy meritoria ha sido también la participación de los equipos sénior y femenino en este campeonato de Catalunya.

Como dato interesante, podemos destacar que durante el 2010 se

Servicios que ofrecemos: Internet para usuarios domésticos y empresas. Con un ancho de banda de 0’5, 1, 3 y 6 Mb, con precios muy ajustados y un servicio de máxima calidad. Los precios mensuales del servicio son: 0,5 Mb: 4,24€, 1 Mb: 8,47€, 3 Mb: 14,41€, 6 Mb: 21,19€ (precios sin IVA). Actualmente contamos con más de 100 usuarios dados de alta. Cubrimos Guissona y no descartamos, más adelante, ampliar el servicio a poblaciones cercanas.

24 convenios de prácticas en verano Este año, durante el periodo de verano, la empresa ha realizado veinticuatro convenios de prácticas con estudiantes de nuestro entorno más próximo.

Inscritos en la CMT (comisión mercado telecomunicaciones) desde el año 2010.

contrataron siete estudiantes que anteriormente habían realizado su estancia en nuestra empresa. Por este motivo creemos que este procedimiento es muy bueno para conocer futuros trabajadores.

Directivos de la CAG dan apoyo a los discapacitados La Associació Alba de Tàrrega, dedicada a la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual desde hace 35 años, presentó en el mes de julio su proyecto a 50 empresarios de las comarcas de la Segarra y Urgell, entre ellos directivos del Grupo Alimentario Guissona, con el objetivo de conseguir un número de contrataciones más elevado. En esta línea la Fundación Privada Guissona incorporó una persona de estas características.

Un verano multicultural

Guissona acoge el partido de fútbol sala Catalunya - Rumanía El 15 de septiembre se celebró, al pabellón polideportivo de Guissona, el partido de fútbol sala entre las selecciones de Catalunya y Rumanía. “bonÀrea” y CaixaGuissona colaboraron en este acontecimiento. Las dos selecciones, que ofrecieron un gran nivel, estuvieron apoyadas por numerosos/as seguidores/as de Catalunya y de Rumanía. El partido, que dispuso que muchas ocasiones de gol por parte de los dos combinados y emoción hasta el final, terminó con empate (2-2) y ofreciendo un buen espectáculo al público asistente.

Cuando empieza el calor, Guissona se vuelve a vestir de gala para celebrar las ya tradicionales fiestas de las comunidades de Senegal, Ucrania y Bulgaria. Otro año más cada uno de estos colectivos, que viven y trabajan

mayoritariamente en Guissona, han organizado una jornada con el objetivo de acercarnos la cultura de sus países de origen y hacer partícipes de ella a los vecinos/as de la población y comarca.

La buena convivencia, la comida, los vestidos tradicionales, las danzas y la música han vuelto a llenar y hacer vibrar las calles de Guissona.


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El Grupo Alimentario Guissona implanta una red de desfibriladores automáticos (DEA), situados en diferentes centros de trabajo de la empresa

infogrup@bonarea.com

4º Trimestre 2011

Revista trimestral de los recursos humanos del Grupo Alimentario Guissona

El objetivo es poder intervenir rápidamente en el caso que una persona sufra un paro cardíaco En Catalunya, cada año pierden la vida entre 3.000 y 4.000 personas por muerte súbita cardíaca, es decir, después que el corazón, por un problema eléctrico, deje de bombear sangre. Afecta a personas de todas las edades y sexos y es imprevisible. La única forma de salvar a quien la sufre es interviniendo, rápidamente, con un desfibrilador. No obstante, hasta ahora estos aparatos sólo estaban disponibles en espacios muy concretos y su uso era muy restringido. Estos aparatos, por su simplicidad y características, pueden ser utilizados por personal no médico, pero adecuadamente formado para su uso, y permiten una primera actuación. En este sentido, y con el objetivo de poder intervenir rápidamente, el Grupo Alimentario Guissona ha ubicado desfibriladores en varios centros de trabajo para poder utilizarlos en caso de urgencia. Adjuntamos cuadro con la ubicación de los desfibriladores (DEA) instalados actualmente en la empresa:

Nº. Desfib. 01 02 03 04 05 06

Ubicación (centro/lugar) La Closa: Pasillo nave 2 Elaborados La Closa: Pasillo Servicios detrás oficinas Súper y Buffet Àrea Promocional Campo de pitch & putt - golf Oficinas Centrales / CaixaGuissona Ingeniería

Gente “bonÀrea” Cazadores de setas en “la Closa” La afición por la naturaleza y la montaña motiva que un grupo de compañeros de trabajo de diferentes departamentos se encuentren los fines de semana de otoño por los bosques de nuestras comarcas. Estos “profesionales” de las setas, con la cesta y el cuchillo en mano, buscan apasionadamente estos apreciados hongos. “Ceps”, Níscalos, “Llenegues”, “Fredolics”, “Camagrocs”, “Agulletes”, etc. forman parte del amplio abanico de setas que buscan estos cazadores. Pero este año, a diferencia de años anteriores, no se espera una buena cosecha porque por estas fechas ya tenían las cestas llenas. No obstante, con ilusión continuarán ejerciendo su gran pasión aunque tengan que conformarse con una buena comida. Joan Vall, Ramon Ramon, Bernat Loomans, Jaume Prat y Carles Seró (entre otros), son trabajadores del Matadero General Frigorífico y de RRHH que comparten afición. Sobre todo no les preguntéis donde los van a buscar, ya que nunca se acuerdan...

El modelo de desfibrilador seleccionado por el Grupo Alimentario Guissona es el ZOLL AED Plus. Es un aparato automático y, por lo tanto, de uso bien sencillo. Destaca por su rápida puesta en marcha y cuenta con una locución que va explicando cada uno de los pasos a seguir. Este DEA lleva preconectados los electrodos para que sólo sea necesario desengancharlos y colocarlos en el tórax del afectado/a. Estos tipos analizan el ritmo cardíaco de la víctima y, ellos solos, determinan si es conveniente darle una descarga eléctrica para poder recuperar el ritmo normal del corazón y permitir que vuelva a bombear la sangre. Nunca realizan la descarga si no es necesaria, es decir, no hay posibilidad de error. Importante saber que dentro de cada armario metálico donde se ha ubicado un DEA también hay el listado actualizado de personal formado en el curso de “formación en apoyo vital básico y uso del desfibrilador” y su teléfono de contacto para que se pueda localizar rápidamente.

#7

Grupo Alimentario Guissona, una gran organización alimentaria Más de 50 años de experiencia en el sector y un crecimiento constante

Un poco de historia

Datos de interés y curiosidades

• En 1958 en Guissona un grupo de pioneros de la avicultura y ganadería de la Segarra se unieron formando una Cooperativa que les proporcionara los servicios y materias primas necesarias para sus granjas. Así nació la Cooperativa Agropecuaria de Guissona.

• 3.500 trabajadores directos y 500 de empresas subcontratadas.

• En 1964 se inicia la comercialización de huevos, cerdos y pollos vivos. • En 1967 se pone en marcha el matadero de aves. • En 1971 se inician las obras del complejo cárnico “La Closa” que acaban en 1974 con la puesta en marcha del matadero y sala de despiece de cerdos. • En 1975 se inicia la producción de elaborados cárnicos. • En 1986 se realiza la ampliación de “la Closa” con la nueva planta de elaborados. • En 1994 se inicia la producción y comercialización de PLS. • En 1995 abrimos las primeras tiendas Àrea de Guissona para vender nuestros productos directamente al consumidor. • En 1996 inauguramos el Centro Promocional, en Guissona, que aúna el Buffet libre y el supermercado. • En 1999 se constituye la Corporación Alimentaria Guissona S.A., sociedad mercantil a la cual la Cooperativa Agropecuaria de Guissona aportó sus actividades productivas y de comercialización. • En el 2003 se produce el cambio de nombre de las tiendas Àrea de Guissona que pasan a llamarse “bonÀrea”. • En 2004 se inicia la apertura de los primeros 4 supermercados “bonÀrea”. Actualmente 125. • En 2010 se inaugura el segundo Centro promocional en Torrefarrera y entran en funcionamiento la planta de envasado de leche y de congelados, peregrino, almacén dinámico en la nueva ampliación del Complejo Alimentario de “la Closa”. • Actualmente disponemos de 400 tiendas “bonÀrea”, distribuidas entre Aragón, Castilla la Mancha, Catalunya, Madrid, Valencia, y Andorra, que venden el 80% de nuestra producción cárnica.

• 200 camiones frigoríficos. • 400 tiendas “bonÀrea”. • Más de 1.200 granjeros y sus familias trabajan para suministrar ganado, aves y huevos que comercializamos en las tiendas “bonÀrea”. • Una canal de ternera pesa entre 240 y 300 kg. • Despiezamos 6.500 pollos a la hora. • Un pollo al ast necesita 1 h. de cocción. Un jamón curado un año de curación y uno ibérico dos. • Secaderos con 2.000.000 de jamones en curación. • Producimos 18.000 albóndigas a la hora. • Almacén inteligente con capacidad para 24.000 palets, y salida de 26.000 cajas la hora (Peregrino). • 180.000 m2 de instalaciones en el complejo “la Closa” de Guissona.

Matadero de ganado: (unidades/día)

• Cerdos 5.500 • Corderos 500 • Terneras 150

Matadero de aves: • Pollos 100.000 • Codornices 30.000 • Picantones 15.000 • Pavos 6.000

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Infogrup 7 4art. trimestre 2011