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♦ Métodos con fundamento: la única manera de disminuir los gases molestos es: a- Una buena leña o carbón b- Tener la paciencia de que se haya cumplido cabalmente el proceso de formación de las brasas. No apurarse a llevar bajo la parrilla las brasas “incompletas”. c- Usar fuentes de calor que no se basen en la combustión, ni oxido de carbono. Ya vimos que el Criollo no las acepta.

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como preparar el mejor asado  
como preparar el mejor asado  

como realizar los mejores asados para sorprender a la familia