Boligcious Lookbook Christmas 2014

Page 58

KARAMEL MØDER

ULESTOK

Byder julen på lidt rigeligt af marcipankonfekten, vil du blive rigtig glad for denne sprøde karamel. I selskab med mørk chokolade og knust pebermyntebolche er den et virkelig lækkert alternativ - og så kan den laves på bare et kvarter. 250 g rørsukker 250 g smør skåret i tern 1/4 tsk salt 175 g mørk chokolade, hakket eller overtræksknapper 50 g julestokke, knust Fremgangsmåde Smør, sukker og salt kommes på en pande ved middel varme. Rør konstant rundt, indtil smørret er smeltet, og det hele er blevet ensartet og karamelfarvet. Det tager omkring 10 minutter. Spred straks karamelmassen i et jævnt lag på en plade med bagepapir. Drys chokoladen over den varme karamel. Efter et par minutter er chokoladen smeltet, og du kan fordele den med en kniv. Drys pebermyntekrymmelet på, og lad karamellen køle helt af og størkne. Herefter brækkes karamellen i mindre stykker og er klar til servering.

Opskrift og foto: Katrine Nielsen / Kattenogsaekken.dk


Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.