Page 1

BOGSTADVEIEN LIVSSTILSMAGASINET FOR MAJORSTUEN//VINTER 2016/2017

LIVSSTILSMAGASINET FOR MAJORSTUEN//VINTER 2016/2017

NØKKELEN TIL SUKSESS FISK TIL FEST GRÜNDERLIVET DRØMMETILVÆRELSE ELLER KUN HARDT ARBEID?

RENDYRKET NORSK DESIGN TRENDY OG KONTINENTALT GIR JERNET FOR KUNDENE

MOTE:

Summit 7G8AVET2 I PS

DET LILLE EKSTRA RÅ PÅ TRENING


Den perfekte gaven til en helt spesiell person

Opplev g leden ved å finne g aven du bare vet er perfekt, forventningene som kiler i magen og magien som oppstår når man gjør noen lykkelig.

WWW.THUNE.NO • 810 0 1857 •


TIGEROFSWEDEN.COM


www.edblad.com


Bogstadsveien 50, Oslo

Welcome to Edblad’s first brand store in Oslo!

www.edblad.com


Våre tilbudspriser på diamantsmykker 14kt gull med diamanter

0,42ct Før: 15999,NÅ: 10999,0,90ct Før: 29999,NÅ: 19999,-

Allianseringer fra kr 4500.-

tw-vs Riv.-si 0,20 ct. Før: 11999.Nå: 7999.0,30 ct. Før: 22000.Nå: 13999.0,40 ct. Før: 32000.Nå: 19999.0,50 ct. Før: 45000.Nå: 29999.-

0,50ct Før: 18999,NÅ: 11999,0,75ct Før: 25000,NÅ: 15000,-

0,50ct Før: 45000,NÅ: 29999,0,68ct Før: 59999,NÅ: 42000,-

Tennisarmbånd 0,98ct Før: 45000,0,94ct Før: 35000,NÅ: 29999,NÅ: 25000,1-stens ørepynt 1,50ct Før: 50000,NÅ: 35000,2,00ct Før: 60000,NÅ: 42000,0,10ct Før: 2999,0,60ct Før: 36000,NÅ: 2500,NÅ: 22000,0,20ct Før: 8999,1,00ct Før: 75000,NÅ: 4999,NÅ: 55000,-


Gullplater

Rekkeringer i 14 kt. gull

Før: 1999.-

0,15ct Før: 9999,NÅ: 6500,-

Nå: 1500.-

Diamantøreringer Vi har et stort utvalg av populære gullsmykker som kan inngraveres helt etter ditt eget ønske! Bær din kjæres initialer, ditt barns navn eller din egen forbokstav... Valgene og mulighetene er mange hos oss i Gullborgen!

0,38ct Før: 15000,NÅ: 9999,-

12mm 899,14mm 1099,-

0,20ct Før: 6999,NÅ: 4500,-

Rutina klokker

10mm 799,Før: 2350.-

Nå: 1500.-

Før: 6999.-

Nå: 3500.-

0,38ct Før: 15000,NÅ: 9999,-


innehold//vinter 2016/2017 smykker

MOTE, S.45 S.75 MOTESERIE,

28

Nordseth: Klær for menn til alle anledninger

David-Andersen: Glitrende 140-års jubilant

Moods of Norway: Minneverdige kolleksjoner

84

Gullborgen: Smykker som setter gullkant

mat

40 44 Jakob’s: Fisk til fest

Georg A. Nilsen: Best på råvarer

interiør

42

Hegdehaugens Jernvare: Gir jernet for kundene

10

BM | Vinter 2016/2017

86 92 96

46 66 Skajem: Grønne, glitrende kunstige juletre

Valkyrien sko: Skobutikk med sjel

aktuellt

68 64 70

Gründerlivet – en drømme­tilværelse?

Haugtussa bak slottet: Til de store anledninger

velvære

104 128

2 Care: Et profesjonelt fellesskap

54 mote

Match: På lag med fashion og kvalitet

Elixia: Rå på velvære

Krogh Optikk: En verdifull historie

Marinka: Når størrelsen teller

faste spalter 14 Leder/Kolofon 16 Åpningstider i julen 22 Visste du at 111 Kart/Butikkoversikt


Tiger of Sweden Oscar Jacobson Philippe Model Save the Duck R.M.Williams J. Lindeberg Tramarossa Stenstrøms Entre Amis Hugo Boss Magnanni Rossignol Belstaff Replay Fusalp Morris Swims NN07 Orian L.B.M Eton

Bogstadveien (Valkyriegaten 5)

Tlf. 22 59 34 30

www.follestad.no


Truls Qvale / Pudder Agency

autumn/winter


www.moodsofnorway.com


leder

Bogstadveien Magasinet Besøksadresse: Rosenborggata 3 PB 5336 Majorstuen, 0304 Oslo Tlf. (+47) 24 11 85 00 Fax (+47) 24 11 85 01 post@bmagasinet.no Ansvarlig utgiver Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no Tlf. 917 98 008 Skribenter Christina Undli, Elin Kvandal, Therese Holmen, Eli Lund, Trine Dyrhaug, Hanne-Karine Sperre, Sunniva Katrine Bornøy Korrektur Vibeke Lindstad Degn-Petersen Foto Håvard Schei, Christina Undli, Therese Holmen, Eli Lund, Trine Dyrhaug, Hanne-Karine Sperre, Sunniva Katrine Bornøy Grafisk design Tobias Kvant www.kvant.org Salg Jon Annar Berntsen jab@bmagasinet.no Tlf. 917 98 008 Bogstadveien Magasinet distribueres til husstander og næringsdrivende i Oslo samt utvalgte forretninger, samt i stativer på Majorstuen. © Bogstadveien Magasinet AS – alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller lag­ res uten tillatelse fra utgiveren. Forsiden Location Summit Skybar Foto Håvard Schei Stylist & Makeup Linda Nicolaysen Hår Claudia Nunez/Betong Modell Chiara/Idollooks

14

BM | Vinter 2016/2017

Gledelig jul! i kan ikke garantere en hvit jul, men vi kan garantere skikkelig jule­ stemning. Butikkene har pyntet seg med flotte vindusutstillinger og de bugner over av gode ideer til julegaver. Vi hjelper deg også: i magasinet her fin­ ner du masse inspirasjon og hundrevis av spennende gavetips. Men ikke alt dreier seg om gaver, men om den gode opplevelsen. Det å ta turen til Majorstuen for å få julestemningen, se den flotte julegaten som vi er så stolt av, slå seg ned på en kafé og nyte førjulstiden – det er julehygge! Og gaten er kanskje ikke helt den samme siden sist du var her. I høst har Valkyrien Sko flyttet inn i ny og flott butikk i Valkyriegata 2. I 30 år har Per André Deberitz job­ bet i skobutikken som frem til nå lå i Valkyriegata 3. Heldigvis ikke så langt å flytte. Nå i de tidligere lokalene til Video Nova. Sammen med Anders Bäck ønsker Per André gamle og nye kunder velkommen! I kjelleren i Bogstadveien 40 (tidligere Habitat) har Ark flyttet inn. Bygningene i Valkyriegata 1 og 3 skal fra nyttår totalrenoveres og derfor har mange av butikkene funnet nye lokaler i gaten. I Bogstadveien 20 åpner restauran­ ten Lucky Bird som også har en restaurant på Vulkan. I kjelleren under Acne, med flott hage ut mot Josefines park, åpner restauranten FYR Bistronomi & Bar på nyåret. I Hegdehaugsveien 34 (tidligere Elkjøp) åpner Houdini Sportswear i begynnelsen av desember, og det er Snøhetta som også skal designe denne butikken. Og Eplehuset, spesialister på Mac, åpnet nettopp stor og fin butikk ved siden av. Wolford har flyttet over på andre siden og har fått en delikat og stor butikk som er verdt et besøk. Inn i deres tidligere lokaler har Dyrberg/Kern kommet, med egen Flagship Store. Tiger of Sweden har flyttet én plass lengre opp i Hegdehaugsveien og åpnet ny og utrolig flott butikk i totalt oppussede lokaler. Inn i deres lokaler kommer Floyd med en ny, hvit og fresh butikk. Og rett rundt svingen i Parkveien har Else Myhre, etter 41 år i Posten, gjort virkelig­ het av gründerdrømmen. I høst startet 62-åringen Havets Fryd i Parkveien 60. Her får du kjøpt rykende ferske fiskekaker, fiskesuppe og andre smakfulle fiskeprodukter. Du kan lese mer om gründere i gaten på side 54 i magasinet. Aldri for sent å leve ut gründerdrømmen! Og med det til ettertanke ønsker vi deg en god jul og gleder oss til å se deg!

J. ANDREAS MELANDER DAGLIG LEDER AV MAJORSTUEN & BOGSTADVEIEN NÆRINGSFORENING www.bogstdaveien.no Foreningen ble etablert i 1964 da felles julegatebelysning ble innkjøpt.


SINCE 1876 KARL JOHANS GATE - BOGSTADVEIEN - CC VEST - FORNEBU S - SANDVIKA STORSENTER - STORO STORSENTER - NETTBUTIKK DAVID-ANDERSEN.NO


UNIKE GAVER FOR UNIKE LADIES AND GENTLEMEN FINNER DU I VÅRT KOSELIGE SMYKKESTUDIO, HVOR VI OGSÅ KAN LAGE LEKRE SMYKKER AV DITT EGET GULL OG STENER ...

VELKOMMEN! ISACHSEN SMYKKESTUDIO PROF. DAHLSGT. 39, VESTKANTTORGET, 0353 OSLO WWW.ISTUDIOJEWELS.COM

Julegaten Bogstadveien ÅPNINGSTIDER I JULEN (kan variere fra butikk til butikk)

Hverdager fra 7. – 16. desember kl 10 - 19 Hverdager fra 19. – 23. desember kl 10 - 20 Lørdag 10. desember kl 10 - 18 Lørdag 17. desember kl 10 - 19 Søndag 4. , 11. og 18. desember kl 14 - 18 Julaften 24. desember kl 10 - 13 I romjulen er det vanlige åpningstider Nyttårsaften 31.desember kl 10 - 16

16

BM | Vinter 2016/2017


God jul Går du med planer om å bytte bolig? Nå er tiden for å forberede salg på nyåret. Med kontor sentralt på Majorstuen er det enkelt å velge oss. Vi er din lokalmegler!

MAJORSTUEN: VALKYRIEGATEN 21, 0366 OSLO, TELEFON: 22 69 77 00, E-POST: MAJORSTUEN@SEM-JOHNSEN.NO


Det er billig med tanke på at man kan stå på ski hver dag i sesongen fra 10-22 (17). Registrerer du deg hos MySkistar vanker det også ett gratis dagskort i Hemsedal og ett i Trysil. DET LØNNER SEG Å HA SESONGKORT I OSLO VINTERPARK! *(Gjelder 2 voksne og inntil 3 barn i samme husstand).


SPACE INVADERS

FOTO: KYLE MEYR

#byensbesteutested www.oslovinterpark.no


Klar for skisesongen?

Calix takbokser produseres i Sverige og er beregnet for nordiske forhold. Calix Nordic Loader (veil pris kr 8.495,- inkl mva) leveres med integrert ledlys, forsterkning i front og üpning fra begge sider. Standardfarger er sort eller hvit høyglans, men takboksene kan ogsü lakkeres i bilens farge. Se calix.no for mer informasjon

www.calix.no


Nyhet innen gruppetrening, varm opp til skisesongen.

En by. Ett medlemskap.

ELIXIA Colosseum // Middelthunsgate 19 // 23 19 96 30 SATS Bislett // Bislettgata 6 // 23 30 77 00 satselixia.no


FOTO: A NDE RS BE E R W ILS E

visste du at

  På 1920-tallet tok Art deco verden med storm.   Da den enorme kobberkuppelen traff bakken, ble flere brannmenn nærmest blåst ut av bygget. Alle berget livet.

Filmens Fugl Fønix Norges nasjonalkino Colosseum er kronet med en kuppel like stor som Peterskirken i Roma. Visste du at kinoen lå i total ruin etter en dramatisk brann i 1963?

E

TEKST ELIN KVANDAL n kald vintermorgen, 15. feb­ ruar 1963, ble Colosseum totalskadet i en eksplosiv brann. Brannen startet i sceneteppet og spredte seg raskt i den imponerende kinosalen. Da brannen nådde et gammelt lager med ekstremt brannfarlig nitratfilm ble det klart at bygningen var tapt. Den tunge kuppelen i kobber smeltet og raste plutselig sammen. Flere brannmenn berget livet med nød og neppe. Utenfor kinoen hadde flere hundre tilskuere samlet seg for å følge det desperate slukningsarbeidet. Til alt hell var kinoen tom og ingen ble skadet. Men i løpet av en kort morgenstund var Skandinavias største kino forvandlet til en slagmark. Forvridde rester av metallkonstruksjoner stakk opp fra rykende

22

BM | Vinter 2016/2017

ruiner – ikke helt ulikt Ground zero etter 11. september.

Glamour og drama Colosseum har vært et kjent landemerke på Majorstuen i over 85 år. Da Colosseum åpnet dørene for første gang i januar 1928 var det Skandinavias største kino med nesten 2000 sitteplasser, tegnet av arkitektene Jacob Hanssen og Gerhard Iversen. Høsten 1930 kunne man for første gang se lydfilm i Norge, da den danske filmen «Eskimo» ble vist på kinoen. Etter noen dramatisk krigsår, da okkupasjonsmakten overtok lokalene og Vidkun Quisling holdt massemøter i kinosalen, var det tid for glans og glamour igjen. Kinoen var konsertlokale på 50- og 60-tallet, med stjerner som Louis Armstrong (1952) og Billie Holiday (1954) på plakaten. Etter

den store brannen fikk arkitekten Sverre Fehn oppdraget med å tegne ny kuppel og kinosal. Da dørene gjenåpnet høsten 1964 var kuppelen blitt ti meter høyere, med en diameter på 40 meter – og kunne dermed måle seg med selveste Peterskirken.

Eventyrlig bygg Avslutningen av Rudolf Nilsens dikt Colosseums åpning fra 1929 oppsummerer hvilket vidunder Colosseum var og er for filmopplevelse: «Hvor eventyrlig og hvor fjernt og blått det synes oss iaften, når vi tenker på filmens allerførste skumle kott med tak av bølgeblikk, og plankebenker: Fra det til Colosseum - for et sprang! Men alle eventyr som vår tid skjenker begynner slik: Det blir engang …»! ●


BEGRAVELSEBYRÅ Saga Begravelsesbyrå Kirkeveien 43 Døgnvakt 99 44 11 71 post@sagabegravelse.no www.sagabegravelse.no

Vakre Blomster AS Kirkeveien 43 Tlf. 400 88 213 post@vakreblomster.no www.vakreblomster.no

Henvisning til denne annonsen gir 20% på gravferdstjenester og blomster.


SNØKLOKKE FRA FLORAKOLLEKSJONEN DAVID-ANDERSEN

HEI FRA CAMILLA PIHL BY DAVID-ANDERSEN

LEAVES BY OLE LYNGGAARD COPENHAGEN

LEAVES BY OLE LYNGGAARD COPENHAGEN

Glitrende

140-års

jubilant

I år rundet gullsmed David-Andersen 140 år. I butikken i Bogstadveien finner kundene et bredt spekter av produkter til alle livets anledninger.

SLOW AND STEADY WINS THE RACE FRA CAMILLA PIHL BY DAVID-ANDERSEN

TEKST TRINE DYRHAUG FOTO TRINE DYRHAUG OG PRODUSENTENE

I

september markerte bedriften sin respektable alder med en jubileumsutstilling på Det Norske Teatret. Her ble det vist produkter som er laget hos David-Andersen gjennom 140 år. De har holdt til i Bogstadveien 23 siden 2003. Det rundt 68 kvadratmeter store lokalet rommer rikelig med skatter av både tradisjonelt og mer moderne design. Der skal kundene finne gaver til alle livets begivenheter – fra bursdag til bryllup, vertinnegaver og dåp. – Vi ønsker å være til stede ved alle anledninger i livet, sier butikksjef Marte Lin A. Andersen. Butikksjefen legger ikke skjul på at det er en oppgave hun stortrives med. – Jeg synes det er veldig stas. Når jeg hjelper folk med å finne forlovelsesring, da blir jeg selv rørt. Jeg elsker det romantiske aspektet ved det, sier hun og smiler.

26

BM | Vinter 2016/2017

For de ansatte hos David-Andersen handler det ikke bare om at det riktige smykket for kunden skal se pent ut. – Vi som jobber her formidler også kunnskapen som følger smykkene. Det er alltid en tanke bak et smykke. Vi er genu­ int interesserte i å finne de riktige smykkene for kunden, sier butikksjefen engasjert.

Stor suksess med eget design Etter at David Andersen åpnet sitt gullsmedverksted i Chris­ tiania i 1876, har forretningen befestet sin posisjon som en av Norges fremste gullsmeder. Målet Andersen og de andre ansatte har for butikkens posisjon i Bogstadveien, er tydelig. – Vi ønsker å være den butikken som folk i området først kommer til, sier hun. Hun forteller at butikken stadig oppgraderes og at de satser


INHALE-EXHALE FRA CAMILLA PIHL BY DAVID-ANDERSEN

LEKRE DIAMANTRINGER TIL SPESIELLE ANLEDNINGER.  Går du med friertanker hjelper butikksjef Marte Lin A. Andersen og de andre ansatte i Bogstadveien deg gjerne med å finne den riktige ringen.

på et spennende utvalg med merkevarer av høy kvalitet, som Ole Lynggaard Copenhagen, Efva Attling og Georg Jensen. I tillegg tilbys David-Andersens egenproduserte smykker. Den unike emaljekolleksjonen Flora, som gjorde stor suksess på 80-tallet, er redesignet og viderefører dermed en lang og tro praksis med å satse på egne produkter. Også den nye kolleksjo­ nen er blitt svært populær, forteller butikksjefen.

Også for menn I det rikholdige utvalget av tidløse klassikere i butikken finner kundene også de nyeste trendene. – Vi er og har vært en spydspiss i bransjen i mange år, og vi er flinke til å være frempå og forut for vår tid, sier butikksjefen. Den tradisjonsrike gullsmeden er tidlig ute med å fange opp trender. Det har blant annet ført til et samarbeid med populære Jenny Skavlan og Camilla Pihl. – Vi har samarbeidet med dem om kolleksjoner som kun er å få hos David-Andersen, sier hun. For mange damer står kanskje en glitrende diamantring høyt på ønskelisten, men det er ikke bare damene som har et rikt utvalg å smykke seg med i butikken. – Det er kanskje ikke så kjent, men vi har mange fine gaver til menn her, sier butikksjefen og viser frem et glassmonter med blant annet belter, kortholdere, lommebøker, eksklusive penner og mansjettknapper fra det luksuriøse merket Montblanc. Når høytiden står på trappene mener butikksjefen det er liten grunn til å gå noe annet sted enn inn dørene til David-Ander­ sens lokaler i Bogstadveien. – Det er absolutt mulig å gjøre unna hele julehandelen hos oss, avslutter butikksjefen blidt. Bogstadveien 23 www.david-andersen.no 22 59 50 00

 David-Andersen har eget verksted og hjelper deg gjerne med å få laget smykker som er tilpasset dine ønsker og behov.

THEA OG HOOPS – BEGGE FRA JENNY SKAVLAN BY DAVID-ANDERSEN

LITTLE LOTUS FRA CAMILLA PIHL BY DAVID-ANDERSEN BM | Vinter 2016/2017

27


gavetips

28

Sølje med Swarovskikrystaller fra Hasla kr 3.240,HAUGTUSSA BAK SLOTTET

Efva Attling Love Bowl anheng i gult gull med diamanter, 14.900,DAVID-ANDERSEN

Gullmedaljonger perfekte til gravering fra 1.695,THUNE JEWELRY & WATCHES

Diamantring 0,05 ct Før 3.500,- Nå 2.500,GULLBORGEN

Poncho, 2.499,TIGER OF SWEDEN

Lange øreringer i 18k gullbelagt sølv, 1.799,DYRBERG/KERN FLAGSHIP STORE

Camilla Pihl by David-Andersen ørepynt Little Lotus, 1.290,DAVID-ANDERSEN

Armbånd med blå/grå marmorplate, 1.099,DYRBERG/KERN FLAGSHIP STORE

Øreriner i 14 kt gull 15mm Før 1.299,- Nå 799.GULLBORGEN

Ring fra Zabel Jewellery i 18k gullbelagt sølv, 1.800,DYRBERG/KERN FLAGSHIP STORE

Lysestake Lup Triangle Brass, 259,Fåes i svart, 199,HAY

Ole Lynggaard Leaves armring i gult gull med diamanter, 42.4500,DAVID-ANDERSEN

BM | Vinter 2016/2017


Julegaver fra Oliviers&Co DET BESTE DU KAN GI!

En utsøkt olivenolje, en smaksrik pesto, en munnfull pistasjkrem og alt det øvrige som gjør et godt måltid enda bedre… Vi har gavene alle ønsker seg!

OLIVENOLJESPESIALISTEN Vibesgate v/Bogstadveien • 22 56 57 52 www.oliviers-co.no


FLOYD CONCEPT STORE HEGDEHAUGSVEIEN

HEGDEHAUGSVEIEN@FLOYD.NO | TLF: 48 02 00 96 | FLOYD.NO FLOYDMAGASIN.NO | INSTAGRAM.COM/FLOYDHEGDEHAUGSVEIEN


B E S Ø K VÅ R E S S P L I T T E R N Y E F L A G S H I P S TO R E O S C A R S G AT E 1 9 , 0 3 5 2 , O S LO

W W W. D Y R B E R G K E R N . C O M


Pur Norske julegaver Hos Pur Norsk finner du store og små julegaver til hele familien. La deg inspirere av norske produkter og design. Velkommen til en hyggelig julehandel i Industrigata 36! Nettbutikk:

Scandia jr. 4.390,-

Sol 2.900,-

Norwegian Wood 1.450,-

Treklokker fra 1.199,-

Ildhane 519,-

Dahl pendel 3.290,-

Cato Knagg 2.990,-

Buddy 2.950,-

Lotusboller fra 169,-

Trefugler 699,-

Birdy 1.950,-

Biundaspledd 1.850,-

Lanterne fra 1.699,-

Offside knagg 799,-

JJ-Vegg fra 1.690,-

Silence 4.990,-

Offshore trelekesett 990,-

Moose mat 299,-

Cathrine Holm fra 249,-

Åkle pledd 1.349,-

Twigg fra 599,-

Vaffel 199,-

Rang bord fra 2.609,-

Day bord 3.150,-

Oval 2.750,-

Abel system fra 800,-

Balans fra 2.990,-

Sunbell lampe 599,-

Pur Norsk AS - Industrigata 36 - 0373 Oslo - Tlf 22 46 40 45 - post@purnorsk.no

purnorsk.no

Retro skap fra 2.912,-

Northern Lighting Fjordfiesta

Permafrost

Turbo barnepledd 899,-

LK Hjelle

Tonning & Stryn Røros Tweed Bark bazar

Formoslo

Eskoleia

BrIght

purnorsk.no

Utopia Varier Treklokker

Brunt Hus

New Works


ON HOLIDAY

AW 1 6 COLLECTION

Pris fra 499kr

BOGSTADVEIEN


gavetips

34

Myke skinntøfler Jean Paul, 999,MATCH

Snekkerbenk i tre med verktøy, 1.100,SPRELL

Cato knagg, 2.990,PUR NORSK

Dyrehode Tiger, 449,SPRELL

Rugekasse med kamera, 1.690,SKAJEM HAGELAND

Oliver Peoples solbriller, 3.824,KROGH OPTIKK

Ostekniv Laguiole- håndlagde franske ostekniver fra Thiers i forskjellige typer skaft, fra 720,FROMAGERIE

Trefugler – Lars Beller Fjetland, 699,PUR NORSK

Mont d'Or - sesongost fra Jurafjellene som lages kun på vinteren, 169,- pr stk (500gram) FROMAGERIE

Ørevarmere for barn fra Ugg 798,AGNAR HAGEN SKO

Arv og miljø av Vigdis Hjorth, 379,TANUM BOGSTADVEIEN

Tøffel for kalde vinterkvelder, 795,SAPATOS

BM | Vinter 2016/2017


Colour plaid / Scholten & Baijings

Ruban mirror / Inga SempĂŠ

Moment / Lars Beller Fjetland

HAY House Oslo Josefines Gate 23 0351 Oslo www.hay.dk www.hayshop.no


TE er en GOD GAVE Spesialbutikken for TE - julegaver til hele familien

Norges største utvalg av kvalitetste. MAJORSTUEN - Hegdehaugsveien32 - Tlf: 22 60 32 00 - palaisdesthes.com


JULEN 2016 ER LEKK ER, INSPIR ER ENDE OG PER SONLIG Julen i Kähler byr på nyheter til lekker og personlig julestyling. Kom innom og bli inspirert, samt delta i vår hyggelige julekalender. Hegdehaugsveien 35, 0352 Oslo www.kahlerdesign.com


gavetips

38

Silkeskjerf fra Tyrihans, 900,HAUGTUSSA BAK SLOTTET

Vi har Norges største utvalg av trillebager HEGDEHAUGENS JERNVARE

BH 899,- og String 439,- fra Chantelle MARINKA

Gavekort hos oss gir muligheten til å velge selv. Alle prisklasser. CLINIQUE MADELEINE

Palmorth allværsskolett, 2.198.VALKYRIEN SKO

Diamantring i roségull 32.800,THUNE JEWELRY & WATCHES

Don Donna 3-pack toalettmapper, 399,MORRIS

Body Butter i Limited Edition med frisk duft av bær, 198,-. Såpefri Shower Gel skånsom mot huden, 98,THE BODY SHOP

Giorgio Armani solbriller, 2.712,KROGH OPTIKK

Dufsesko fra Tyrihans, 2.490,HAUGTUSSA BAK SLOTTET

Konfekteske med julete. Nydelig julete i praktiske teposer, 499,PALAIS DES THÉS

Palmorth lammepels skolett, 2.498,VALKYRIEN SKO

BM | Vinter 2016/2017


– for de store anledninger Bunad til 17. mai - bestill nå!

Uranienborgveien 3 • Tlf: 22 46 00 55 • www.haugtussa.no


mat

Fisk til fest

Når høstmørket senker seg, stiger mange skatter opp fra havet. Det er høysesong for torsk, lange, kveite og skalldyr. Dette er råvarer som raskt og enkelt blir sunne og delikate festmiddager. TEKST ELI LUND FOTO ELI LUND, JACOB’S

P

å Jacob’s finnes en magisk fiskedisk. Den er 12 meter lang og inneholder minst 40 ulike fiske- og skalldyrsorter. Hver sort finnes ofte i flere ulike varianter, for eksempel finnes det seks typer øs­ ters. I enden av disken står dessuten et østersbas­ seng og et hummerbasseng. – Slik kan vi alltid tilby kundene våre helt ferske råvarer, smiler fiskeansvarlig Ann-Celin Zakariassen (28). Ann-Celin Zakariassen er lidenskapelig opptatt av fisk. Hun elsker å gi kundene middagstips. – Mange tror det er vanskelig å steke fisk. Men det er utrolig enkelt, sunt og godt! Så lenge man lager mat med kjærlighet og omtanke, kan det ikke gå galt, lover hun. – Ofte kommer kundene tilbake og forteller hvor vellykket mid­ dagen ble. Det setter vi stor pris på. Vi har en gjensidig flyt av kunnskap. Det inspirerer alle parter, sier Ann-Celin Zakarias­ sen.

40

BM | Vinter 2016/2017

Fiskedisken hos Jacob’s er kreativ og fargerik. – Den skal være dynamisk og innholdsrik. Kundene skal bli nysgjerrige, overrasket og inspirert til å spise mer fisk, sier hun. På Jacob’s har de sitt faste utvalg av fisk, men samtidig er det viktig å nettopp overraske. – Vi liker å prøve nye ting, og tar kanskje inn en eksotisk fisk på onsdag og en blekksprut på fredag. Da er det mange barn som gjør store øyne når de kommer på besøk, sier den unge fiskeen­ tusiasten.

Bærekraftig mat Ann-Celin Zakariassen synes nordmenn kan bli enda flinkere til å spise fisk. Det anbefales å spise fisk to ganger i uka. – Villfisk er et mer bærekraftig valg fremfor kjøtt. Fisk er en del av vår kulturarv. Vi har et stort og variert matfat i Nordsjøen, og det er vårt ansvar å forvalte dette matfatet på en god måte.


Ann-Celin gleder seg ekstra mye til jul i år, for hun har byttet ut ribba med fisk. – Jeg har komponert min egen festmeny med fisk i sentrum. Og på nyttårsaften skal jeg by på et eksklusivt skalldyrfat. Det blir den beste starten på et nytt år: lett, delikat og sunt.

Rakfiskkongen Det er flere bak fiskedisken som gleder seg til jul. Fiskemedar­ beider Helge Rognås fra Valdres (22) blir bare kalt Rakfiskkong­ en. Man skulle tro at en mann som elsker rakfisk så høyt spiser det året rundt. Men nei. – Rakfisk er tradisjon og høytid. Jeg spiser rakfisk to ganger i året. Det er hellige høydepunkter, både på sosialt og nostalgisk vis, forteller han. – I fjor solgte vi 800 kilo rakfisk hos Jacob’s, og håper på å slå rekorden i år, smiler Helge Rognås. – Nordmenn er nysgjerrige, og de som ikke har prøvd rakfisk ennå har noe å se frem til. Rakfisk er en fest for sansene. Alle ritualer, alle tradisjoner og all spenningen rundt rakfisken gjør matopplevelsen ekstra sosial og unik.

Fløyelsmyk Jacob’s tilbyr rakfisk fra de beste, prisbelønte produsentene i Norge. – Noen kan bli skremt av den skarpe rakfisklukta. Men dette er ikke noe å være redd for. Smaken er helt annerledes og konsistensen fløyelsmyk. Rakfisk setter i gang alle sansene, og tilbehøret er med på å lage harmoni og kontrast. – Men én ting er viktig å huske på: la alltid rakfisken hvile på kjøkkenbenken i 20 minutter. Synes du smaken er for skarp kan du velge en mildere type neste gang. Jo lengre rakfisken konser­ veres, jo skarpere blir smaken. Filet har dessuten skarpere smak enn hel fisk, sier Helge Rognås. Raking er en gammel konserveringsmetode. Tradisjonen med raking av fisk kan spores helt tilbake til middelalderen. Meto­ den går ut på å fermentere fisken. Mikroorganismer spalter sti­ velse og sukker, og det dannes smaks og aromastoffer i fisken. Essendropsgt. 9 23 20 55 20 www.Jacobs.no/majorstuen

Ann-Celin Zakariassen og Helge Rognås på Jacob’s vil inspirere oss til å spise mer fisk – både til hverdags og fest.

Juletorsk i ny drakt 1 kg torskeloin 300 g grønne erter (fryste) 4 ss fløte 800 g kokfaste poteter timian 400 g gulrøtter 2 ss brunt sukker 500g brunet smør (100g til potetene)

1 stk. 10 stk. 1 liten 1 ss 1 dl ½ dl 4 stk.

laubærblad pepperkorn sjalottløk hvitvinseddik hvitvin vann eggeplommer salt, pepper, sitron

Hasselbäck-poteter: Brun smøret: ha smør i en kjele på middels varme, og la det bli brunt. Dette gir smøret nøttesmak. Legg ei tresleiv foran poteten. Skjær poteten i tynne skiver, men ikke helt igjennom, den skal henge sammen i bunnen. Legg potetene i en ildfast form. Strø over salt og pepper. Ha timian over potetene og pensle med brunet smør. Stek i ovnen på 200˚C i 30–45 min., avhengig av potetenes størrelse. Øs over smør hvert 10.minutt. Ha evt. litt parmesan over til slutt. Brunet hollandaise: ① Finkutt sjalottløken, og ha i en kjele med laubærblad, pepper, hvitvinseddik og vin. Reduser/kok inn til det gjenstår 3–4ss. Sil den resterende væsken over i en bolle. Fullfør sausen mens fisken tilberedes. ② Pisk eggeplommer og reduksjonen over vannbad til eggedosiskonsistens. Spe med det brunede smøret litt og litt - pass på at det ikke blir for varmt, da kan den skille seg. Juster temperaturen og tykkelsen på sausen med vann. Sprekker sausen, må du begynne på nytt. Smak til med sitron, salt og pepper.» Ertepuré: Kok opp ertene, og sil av vannet. Bland inn fløte, og kjør til puré med stavmikser. Press pureen igjennom en sil, om du ønsker den finere. Glaserte gulrøtter: Skrell gulrøttene, og del i biter á ca. 2×2cm. Varm en stekepanne med smør, og ha i gulrøttene. Når gulrøttene er møre, men fortsatt har tyggemotstand, strø over sukker. Gulrøttene er klare når de gyldne, og glasert av smør og sukker. Avslutt med et lett dryss havsalt. Torsk: Ha olje i en varm panne. Stek torsken med skinnsiden ned, til den blir sprø og har en gylden farge. Snu deretter fiskestykkene og stek videre i ca. ett minutt. Avhengig av tykkelse, stek evt. videre i stekeovn på 160˚C i ca.5–8min. Fisken er klar når den flaker seg ved et lett trykk. Sjekk underveis. BM | Vinter 2016/2017

41


 Hegdehaugens Jernvarehandel feirer 100 år og gir fortsatt jernet for den gode kundeopplevelsen.  «Det store utvalget skiller oss fra kjedebutikker», sier daglig leder Nina Reinung.  Fagkunnskapen og den personlige servicen er opparbeidet gjennom 100 år.  Jernvarehandelen strekker seg langt for å skaffe det kundene vil ha – bl.a. over 100 ulike dørvridere.

42

BM | Vinter 2016/2017

 «Trillebager er trendy», slår eierne Pål og Nina Reinung fast, og viser frem et rikt utvalg importert fra Tyskland.


interiør

Gir jernet for kundene 100-årsjubilanten Hegdehaugens Jernvarehandel følger med i tiden og gir fortsatt jernet for den gode kundeopplevelsen. «Her har vi varer som ingen andre har, i tillegg til det andre har», sier Nina Reinung, som er daglig leder sammen med broren Pål Reinung. TEKST TRINE DYRHAUG FOTO TRINE DYRHAUG OG HEGDEHAUGENS JERNVAREHANDEL

D

et rundt 400 kvadratmeter store og lyse lokalet er fylt med det meste enhver måtte trenge til sitt hjem, fra peis og postkasser til kjøkkentøy, hageredskaper, verktøy, jernvarer og baderom­ sutstyr. Skulle det mot formodning være noe de ikke har, legger de ansatte seg straks i selen for å skaffe det. – Vi tar inn ting på etterspørsel, det har alltid vært en del av filosofien vår. I tillegg til alle varene vi får tak i her i landet, importerer vi mye fra blant annet Spania, Tyskland og Italia, sier Nina og legger til at de er spesielt stolte av utvalget i andre etasje, der 100 ulike dørvridere henger på veggen. – Det store utvalget skiller oss fra kjedebutikker. I nettbu­ tikken vår kan man sitte og se på utvalget i fred og ro, for så å komme hit og «prøve» dørvriderne, sier den daglige lederen.

Lærer opp unge generasjoner Søskenparet er 3. generasjon eiere av den populære jernva­ rehandelen, hvor fagkunnskap, personlig service og et stort vareutvalg er i fokus – nå som for 100 år siden. Den lange og tro tjenesten i gaten verdsettes høyt hos kundene. – Vi får «kjærlighetserklæringer» hver dag. Her handler mange som lærte det av sine besteforeldre, sier Nina som har tilbrakt de siste ni årene i jernvarehandelens lokaler i Bogstad­ veien 17. Broren Pål startet sin karriere i varemottaket allerede i 1967. Da var han 10 år. – Man har kunnskapen og vet hva som trykker når man har jobbet seg helt fra bunnen og opp. Jeg har det i blodet, sier han. Eierens lange erfaring kommer godt med når kunder spør etter varer som tilsynelatende har gått ut av produksjon – som et pussemiddel ved navn «Gloria». – Det var stor etterspørsel etter «Gloria». Etter grundig research fant jeg ut at produktet har skiftet navn. Det er nå på

plass hos oss og salget har tatt helt av, sier han, og legger til at de strekker seg langt for å få tak i varer som er ute av markedet, men som folk gjerne vil ha. Både eierne og de seks ansatte som til enhver tid er i butik­ ken, bruker mye tid på å snakke med kundene. Pål merker stor forskjell på kundene når det kommer til praktiske ferdigheter. – Vi driver mye med folkeopplysning. Unge generasjoner kan lite praktiske ting, så vi må lære dem opp. For eksempel forklarer vi dem hvordan de skal håndtere gryter og stekepan­ ner på en induksjonskomfyr så de ikke blir ødelagt. Å gi dem informasjon er det viktigste vi gjør. Der har vi en stor misjon, sier den erfarne eieren.

Trendy med syltevoks og trillebager Til tross for jernvarehandelens modne alder og evnen til å fremskaffe varer mest kjent for eldre generasjoner, er eierne opptatt av å følge med i tiden. I underetasjen har jernvarehan­ delen et rikt utvalg av trillebager importert fra Tyskland. Det praktiske produktet, som tidligere ble forbundet med noe gamle damer benyttet seg av på handleturen, er nå blitt supertrendy. – Vi har gjort stor suksess med trillebagene. Det er definitivt ikke en gammel dame-greie lenger, sier Nina. Hos den tradisjonsrike jernvarehandelen finner kundene nyttige gaver både til jul og resten av året. 100-årsjubilanten følger med på trendene, noe som gjenspeiles i hyllene. – Vi skal ikke være støvete og gammeldags, men vi synes det er dødskult med syltevoks og trillebager, avslutter Nina med et stort smil.

Bogstadveien 17 www.hegdehaugen.no 22 46 06 05 BM | Vinter 2016/2017

43


mat

Mango, koriander, dill – du finner tilbehør i hele butikken. Noe står her, noe står der.

De 14 ansatte som jobber hos Georg A. Nilsens er glad i mat og i å formidle til gjestene våre hva de har å by på til enhver tid. Velkommen inn!

Landets beste råvarer

Oslos eldste fiskeforretning ble etablert i 1901 og har 115 års erfaring. Nå er det Georg A. Nilsens oldebarn, Tom Nilsen og Co., som tilbyr deg de beste råvarene: fra havets skatter til viddas reinkjøtt. TEKST OG FOTO SUNNIVA KATRINE BORNØY

Rekene er på sitt aller beste mellom jul og påske. Da er de størst og fulle av rogn.

44

BM | Vinter 2016/2017

Eplemost fra et tyvetalls forskjellige eple­ sorter – noen er syrlige, noen er mer søte.

Steinbitkaker, torskekaker, sildekaker og seikaker – i tillegg til fiskepudding.


S

nart er julelysene på plass i Bogstadveien og vi begynner å trekke inn i varmen for å spise deilig julemat og hygge oss med familie og gode venner. Da er fiskeforretningen Georg A. Nilsen et godt valg: – Det er få ting som er så tradisjonelt som jule­ mat. Torsk. lutefisk, rakfisk, pinnekjøtt av villam, rype, vilt, reinsdyr – og selvsagt kalkun, gås og hummer til nyttårsaften. Vi har tre-fire ganger så mye salg i desember som vi har i de andre månedene. Vi blir veldig glade for å få bestillinger i god tid, så vi kan tilby det rette vareutvalget til flest mulig før jul, sier driver Tor Skancke. – Er det noe nytt og spennende i høst? – Akkurat nå har jeg fått inn ferske ryper. Det har vi selv­ sagt også til jul, og da lager vi noen ferdigretter med rype, for eksempel en halv rype i fløtesaus som du kan ta med som «take away» og varme opp hjemme.

Kapun – en veldig saftig kylling – Har dere noe nytt innen julemat i år? – Vi har kapun, som er «Hellstrøms favoritt». Ferske franske kapuner – det er istedenfor den amerikanske kalkunen og den danske anden og gåsen. Det er en stor, fet kylling som er laget på samme vis siden 1600-tallet. Det ligger et fettlag rundt kapunen som gjør at kjøttet blir veldig saftig. En kapun holder til rundt 5–6 mennesker. Alt som er av fersk fugl til jul bør bestilles på forhånd. Jeg anbefaler derfor at folk er tidlig ute, sier Skancke.

«Det må være ferskt og av beste sort» Butikken har en streng kvalitetskontroll og plukker bare ut det beste som finnes av råvarer: – Konseptet vårt er fersk fisk, sjømat, skalldyr og vilt. Det er det vi selger mest av. Og så lager vi ferdigretter. Det er vår hovedvirksomhet. Det må være ferskt og av beste sort for at vi skal selge det, så vi er nøye på kvaliteten når vi velger ut fisk i Laks sammen med blant annet makrell og lakserogn. Rørossmør og Rørosrømme er godt til.

Det er mange kunder innom for forskjellige ærend. Her tar Helena Walsøe imot en kunde som skal ha fiskekaker.

fiskehallen hver morgen. Av ferdigretter selger vi flere forskjel­ lige fiskesupper, i tillegg til hummersuppe og blåskjellsuppe. Ellers så selger vi fiskegrateng, bacalao, skalldyrsalater og pateer. – Dere har fiskeslag etter sesong, ikke sant? – Ja, det stemmer. Det som er flott med de ulike fiskeslagene er at de er sesongbasert, så man rekker på en måte ikke å gå lei. Når villaksen kommer, er det «helt himmelsk». Når den forsvinner, så kommer den proteinrike torsken –og så er det kveitetid, krabbetid og hummertid. Det er alltid noe å glede seg til. – Og de andre råvarene dere har? – Vi har et stort utvalg av frosne varer, blant annet vilt, reinsdyr, elg, hjort, tiur, røy, orrfugl – alt mellom himmel og jord. Vi har også krafter fra fisk, skalldyr, vilt og økologisk kylling fra Holte gård. I tillegg så har vi egne sauser som vi har laget helt ferdig. Grønnsaksdisk har vi også, så hele måltidet er komplett. Av drikke har vi blant annet eplemost fra Ringi gård. Hver eplesort smaker unikt fordi de presses hver for seg. Vi har et tyvetalls forskjellige eplesorter – noen er syrlige, noen er mer søte.

Unik forretningshistorie Georg A. Nilsen kom fra Brønnøysund til Christiania i 1901. Han startet som fiskehandler på den gamle fiskebrygga som lå der fjordfiskebåtene kom inn og leverte fangsten sin – en liten bukt som lå omtrent der Børsen ligger i dag før bukten ble fylt igjen.  Siden startet han opp den første forretningen i Frognerveien 12, der de lå vegg i vegg med slakterbutikken. Oldebarnet Tom Nilsen, som nå er butikksjef, hadde jobbet etter skoletid siden han var 12 år og sett hvor mye arbeid som lå bak det å drive fiskebutikk. Det var å være tidlig oppe på fiske­ hallen og sitte til sent på kveld for å føre regnskap og oppgjør – en seksdagers arbeidsuke. Han inviterte barndomsvennen Tor Skancke, som var hyttenabo på Fjellstrand, Nesodden, til å bli medeier. De to tok utfordringen og har siden 1979 vært eiere og drivere av firmaet, bare 19 og 20 år gamle.  Bogstadveien 39A 22 46 50 16 www.georganilsen.no BM | Vinter 2016/2017

45


Grønne, glitrende kunstige juletrær Høye, lave, frodige, elegante, lysegrønne og mørkegrønne. Kunstige juletrær kommer i absolutt alle varianter hos Hageland Skajems Hagesenter. Du får til og med kunstige juletrær med granbar-lukt! TEKST OG FOTO ELI LUND

R

ett utenfor Majorstua, på Ris Hovedgård, ligger Hageland Skajems Hagesenter. Hagesentret har opplevd en overveldende økt interesse for kun­ stige juletrær siden 2013. – Da bestemte vi oss for å bli Oslos beste på nettopp kunstige juletrær. Nå utgjør kunstige juletrær 20 pro­ sent av hele juletre-salget hos oss, sier daglig leder Paul-Arne Skajem. Og er du på juletrejakt, er det lett å bli entusiastisk hos Ska­ jems. Der kan du velge mellom 50 forskjellige kunstige juletrær i mange vakre grønntoner – fra helt lysegrønn til dype og intense grønntoner i barnålene. Trærne finnes i alle størrelser, alt fra de søte, små du kan ha på barnerommet til en seks meter høy

46

BM | Vinter 2016/2017

majestetisk kjempe som blir det naturlige midtpunktet under de høyeste takene. For ikke å glemme juletrærne med snø, glitter eller belys­ ning på grenene. Noen av trærne har lys som blinker og lager en ekstra god stemning.

Plastgrener med lukt Mange som sverger til ekte juletrær argumenterer med at trær av plast ikke lukter noe godt. Men der tar de selvfølgelig feil. Skajem kan tilby kunstige juletrær med juletrelukt for den som måtte ønske det. Dessuten er kunstige juletrær ekstremt lettstelte. De skal verken beskjæres eller vannes, og de drysser ikke i det hele tatt.


interiør  Hageland Skajem Hagesenter har Oslos beste utvalg i kunstige juletrær med hele 50 forskjellige sorter. –Slik finner du garantert noe du liker, sier daglig leder Paul Arne Skajem.

 Skajem har pusset opp butikken og fått tilpasset ny innredning som bugner over av julevarer.  De har også «flyttet» låven fra Østre Holmen gård inn i butikken. Her henger skiene som eier Paul Arne Skajem brukte når han deltok i slalåm i OL i Lake Placid i 1980.

Og når du først har investert i et kunstig juletre blir julestria et hakk roligere. Du trenger aldri mer å stresse ut i kulden for å jakte på et juletre som selv svigermor er fornøyd med. Det er bare å ta seg en tur på loftet eller kjelleren og smyge frem pak­ ken hvor juletreet i plast trofast venter – år etter år. For mange allergikere er kunstige juletrær en nødvendighet. Mange får helseproblemer i jula nettopp på grunn av juletreet. Om du ikke har en allergi mot bartrær i utgangspunktet, er det mange som likevel får plager med rennende nese og røde, irri­ terte øyne når juletreet kommet inn. Det finnes nemlig masse­ vis av pollen og muggsopp i juletrær som står og tørker hjemme i stua. Bartrær avgir også terpentinlignende gasser som irriterer slimhinnene.

Moderne livsstil Skajems har drevet med salg av juletrær i Oslo i 40 år, og det er først de ti siste årene kunstige juletrær har vært etterspurt. – Trenden med kunstige juletrær har sannsynligvis litt med vår moderne livsstil å gjøre også, tror Paul Arne Skajem. – Vi er urbane og stadig flere foretrekker å bo i små leiligheter midt i byen. Da er et kunstig juletre perfekt. Det moderne men­ nesket vil ha livet så enkelt som mulig. Plastjuletre reduserer stress i adventstiden, det er alltid tilgjengelig og svært så kort­ reist – om du har det i boden din! For de som foretrekker ekte juletrær, har Skajems selvfølgelig et godt utvalg her også.

– Det er jo disse trærne vi selger mest av. Vi har furu, gran, dansk gran og edelgran fra Norge og Danmark. Edelgranen er manges favoritt. Men det er også økende interesse for litt mindre juletrær som står i potte. Disse er veldig praktiske. De kan pynte inngangspartiet ditt året rundt, og i jula kan de være midtpunkt i stua, pyntet som seg hør og bør. Bare du har en frostsikker potte lever treet i årevis, sier Paul Arne Skajem. – Vi merker også at de mest trendy menneskene vil ha alter­ native juletrær med en mer skulpturell form. For spesielt inte­ resserte kan jeg anbefale Cedrus Atlas. Dette treet har sølvgråe nåler og foretrekker høye temperaturer. Skajems elsker julehøytiden og gjør så mye ut av førjulsti­ den som mulig. Innendørs finner du både en kunstig og en ekte juletreskog og alt av hva som hører julen til. Siste søndag i advent byr Skajems på kanefart, noe som er spesielt populært blant barna. Skajem går dessuten en spennende vår i møte. – Vi pusser opp lokalene våre, sier Paul Arne Skajem. – Når vårsola atter skinner gleder vi oss til å vise alle i Oslo nye farger, rom og grønne vekster i tusen forskjellige former.

Risveien 7 22 13 96 90 www.skajem.no BM | Vinter 2016/2017

47


Velkommen til Asian Box Asiatisk “streetfood”-restaurant i Sporveisgata 35B – noen få skritt inn fra Bogstadveien Asian Box er en asiatisk streetfood crossover restaurant, der kjøkkensjefen Johnny Wu har designet sine egne retter utifra mange års erfaring fra de forskjellige landene i Asia. Asian Box legger vekt på mat i sin særklasse, service og atmosfære. alt dette til folkelige priser. Vårt motto er: “Ingenting er perfekt, men ved å se på detaljene kan man komme nærmere perfeksjon”. Asian Box egner seg også fint til selskaper, julebord, bursdag, eventer, for både store og små for opptil 100 personer og vi tar ingenting for leie av lokalet! Kontakt Johnny for en hyggelig prat på tlf. 979 87 517 .

Åpningstider: Mandag – Torsdag: 12-22 Fredag: 12-23 Lørdag: 12-23 Søndag: 12-22

Tlf. 21 08 80 78 • post@asianbox.no • www.facebook.com/asianbox1 • @asianbox • Sporveisgata 35B


NYHET: Kia Niro Hybrid NYHET: – Nå blirKia detNiro gøyHybrid å være fornuftig – Nå blir det gøy å være fornuftig

Kåret til Norges beste nybilgaranti av Forbrukerrådet, januar 2016. Kåret til Norges beste nybilgaranti av Forbrukerrådet, januar 2016.

265.900,265.900,-

Kia Niro Hybrid – en ekte crossover! fra Kia Niro Hybrid Med nyeekte Kia Niro hybrid får du en miljøvennlig – en crossover! fra og drivstoffgjerrig bil med imponerende

teknologi og førsteklasses kjørekomfort. Kia Niro er rett og slett et veldig bra valg hvis du ønsker enNiro bil med masse utstyr, tøff designog ogdrivstoffgjerrig Norges beste nybilgaranti på hele 7 år! Med nye Kia hybrid får du en miljøvennlig bil med imponerende teknologi og førsteklasses kjørekomfort. Kia Niro er rett og slett et veldig bra valg hvis du ønsker en bil med masse utstyr, tøff design og Norges beste nybilgaranti på hele 7 år!

Veil. priser inkl. frakt og lev.omkostninger (kr. 7.500,-) levert Drammen. Lokal frakt samt årsavgift tilkommer. Forbehold om trykkfeil og avvik fra avbildet modell. CO2utslipp fra 88 g/km, forbruk fra 0,38 l/mil v/bl. kjøring.

Veil. priser inkl. frakt og lev.omkostninger (kr. 7.500,-) levert Drammen. Lokal frakt samt årsavgift tilkommer. Forbehold om trykkfeil og avvik fra avbildet modell. CO2utslipp fra 88 g/km, forbruk fra 0,38 l/mil v/bl. kjøring.

Kia Ensjø, Ensjøv. 17, 0655 Oslo Tlf. 22 67 64 00. www.kiaensjo.no Kia Ensjø, Ensjøv. 17, 0655 Oslo


gavetips

50

Slåbrok, 1.699,TIGER OF SWEDEN

Skjerf fra Morris, 999,FOLLESTAD

Cole rollneck i merinoull 1.299,OSCAR JACOBSON

Genser til gutt, 299,MOODS OF NORWAY

Gant klokke, 2.290,NORDSETH

Ray-Ban solbriller, 1.663,KROGH OPTIKK

Glerups tøffel, 750.VALKYRIEN SKO

Toalettmappe, 999,TIGER OF SWEDEN

Blazer, 4.999,TIGER OF SWEDEN

Oakley Flight Deck 2.080,OLLIS OPTIKK

Sengesett Theodor fra Høie, fra 599,TO ROM

Pysjbukse 100% bomull flanell fra Gant, 599,NORDSETH

BM | Vinter 2016/2017


hegdehaugsveien 27, oslo


gavetips

Georg Jensen Torun armring i sølv med diamanter, 5.400,DAVID-ANDERSEN

BH 1.049,- og String 639,fra Prima Donna MARINKA

Halskjede med et lite krystal-anheg, 439,DYRBERG/KERN FLAGSHIP STORE

Caviar produkter. Kjøp 2 og få med et produkt gratis til kr. 1.495,2 CARE

Global Change ringer i sølv med multicolor safir og sorte diamanter, 8.230,-/9.680,WWW.ISTUDIOJEWELS.COM

Ametyst øreringer med diamanter i 18 kt hvitt gull, 49.999,GULLBORGEN

Sko, 699,FLOYD

Dry shampoo/Texture spray fra Noir Stockholm, 379,BETONG FRISØR

Kjøkkenrullholder fra Eva Solo, Ord. 499,- NÅ 399,HEGDEHAUGENS JERNVARE

Romance diamantanheng fra 3.985,THUNE JEWELRY & WATCHES

52

BM | Vinter 2016/2017

Skohorn med henger, 398,EDBLAD

Glow halskjede 299,og Glow øredobber 299,EDBLAD


DIN SPESIALBUTIKK I LEKKERT UNDERTØY OG NATTØY

Bogstadveien • Kirkeveien • Sandvika Storsenter • Ski Storsenter • Storo Storsenter • Rykinn Kjøpesenter Nettbutikk:.www.marinka.no


gründere

Gründerlivet – drømmetilværelse eller kun hardt arbeid?

På Majorstuen ligger norske gründerbedrifter på rekke og rad. Området tiltrekker seg kreative og engasjerte mennesker som arbeider hardt for å lykkes med konsepter de brenner for. Bogstadveien Magasinet tok en prat med noen av de som virkelig har lykkes, for å få et innblikk i hva som skal til for å oppnå suksess. TEKST CHRISTINA UNDLI FOTO CHRISTINA UNDLI, PUR NORSK, CONCEPT RESTAURANTS, HOLZWEILER AGENCY

P

å Majorstuen ligger norske gründerbedrifter på rekke og rad. Området tiltrekker seg kreative og engasjerte mennesker som arbeider hardt for å lykkes med konsepter de brenner for. Bogstad­ veien Magasinet tok en prat med noen av de som virkelig har lykkes, for å få et innblikk i hva som skal til for å oppnå suksess.

Ny glød i gaten Rodrigo Belda møter meg i baren på Delicatessen Majorstuen. Restauranten har ikke åpnet dørene for dagen ennå, og lounge­ musikken som strømmer ut av høyttaleren forsterker den avslappede atmosfæren som Delicatessen er så kjent for. Over en cappuccino som er en barista verdig, snakker vi om gründer­ tilværelsen på Majorstuen.

54

BM | Vinter 2016/2017

– Det skjer mye i området om dagen, og vi merker en helt ny glød i gaten, spesielt etter åpningen av restauranten vår, Pu­ bliko. Nyåpningen har gjort at hele gata opplever mer liv og røre enn før, forteller Rodrigo, som er deleier i Concept Restaurants. – Alt startet med Delicatessen på Grünerløkka i 1999. Jeg kom inn som kjøkkensjef i 2000, og etter 3 år fikk jeg tilbud om å kjøpe meg inn i selskapet med en liten andel. Etter noen år ble jeg og de andre eierne enige om å åpne en Delicatessen til. Da gikk jeg fra å jobbe på kjøkkenet til å drive restauranten og det ble en kjempesuksess fra dag én! Vi hadde kø utenfor her da vi åpnet dørene og det var ordentlig gøy, smiler han og peker nedover gaten.

Drømmen om en egen restaurantgate – Vi brukte hele fem år på å finne dette lokalet. Ønsket vårt var


 Nordmenn har omfavnet den tradisjonelle spanske tapasen.  Delicatessen er et populært sted for lørdagslunsj.  Publiko åpnet den 1. september og har hatt fullt hus siden dag èn.  Rodrigo Belda drømmer stadig om nye restaurantkonsepter.

«Jeg har alltid likt Bogstadveien og synes at Vibesgate er den fineste sidegaten av dem alle» RODRIGO BELDA, EIER AV DELICATESSEN OG PUBLIKO å etablere oss i et gammelt bygg hvor ikke alt var nytt og glatt, og ikke for langt unna Bogstadveien. Denne kombinasjonen gjorde at det tok tid å finne drømmelokalet. Da vi kom inn her, visste vi at dette var akkurat det vi hadde lett etter i disse årene, fortsetter Rodrigo. – Jeg har alltid likt Bogstadveien og synes at Vibesgate er den fineste sidegaten av dem alle. Jeg skulle gjerne åpnet flere restauranter akkurat her, forteller han. – Vibesgate som en egen restaurantgate på Majorstuen hadde vært en drøm for en matgründer som meg, som stadig drømmer om å åpne nye konsepter. – Det morsomste jeg vet er nyetableringer. Da går jeg inn i en egen boble, som jeg kaller åpningsmodus. Jeg er veldig takk­ nemlig overfor kona mi som gjør det mulig for meg å fokusere

ekstra mye i disse periodene. Det er syv år mellom barna våre, kanskje ikke så rart når jeg har åpnet fire restauranter i mellom­ tiden, forteller Rodrigo. – Og det tok hele fire år fra jeg fridde til vi giftet oss, det kom merkelig nok alltid en restaurantåpning i veien.

Smaken på det spanske – En av suksessfaktoren tror jeg er at vi hadde et helt uortodoks konsept, med gamle bord og kirkestoler og mat som ingen andre i Oslo serverte. Det var tøft i starten, og det tok tre år før vi lyktes. Den første tiden ble vi regelrett slaktet i alle avisene. Vi fikk konsekvent enere og toere, og det virket ikke som om folk skjønte konseptet helt. Så skjedde det en endring. Plutselig ble vi akseptert, og femmerne og sekserne begynte å rulle inn. Den store belønningen er når restaurantene har fulle hus og går bra. Det gjør all jobbingen verdt det. I tillegg til hard og målrettet jobbing vet Rodrigo hvor viktig det er å ansette flinke folk for å lykkes. Delicatessen har tatt med seg ansatte videre til nyåpninger, som har bidratt til den suksessen restaurantene har i dag. – Jeg tror vi gjør noe riktig med de ansatte, og det er viktig for oss å være en seriøs aktør i bransjen. Det er essensielt som BM | Vinter 2016/2017

55


gründere

 Bunadspute og -pledd i unik kvalitet fra Mandal veveri, en av Norges ledende produsenter av ullstoff.

 Elgen Cato er en knaggrekke vakkert utført i eik og valnøtt. Knaggrekken er designet av Pur Norsk.  Gründerparet Marianne Lien og Lasse Altern Halvorsen ser svært positivt på fremtiden til Pur Norsk og norsk design.  Abel system er et stilrent hyllesystem designet for alle rom. Det er intuitivt, lett å bygge ut og flytte på. Systemet er unikt med sine kombinasjonsmuligheter og skrueløse innfestning av hylleplater.

eier å være til stede på gulvet sammen med de ansatte. Det nytter ikke å gjemme seg inne på et kontor. Kontoret mitt er bilen min, og det er sånn jeg vil ha det, avslutter Rodrigo før han fyker videre til neste møte.

Rendyrket norsk design – trendy og kontinentalt Marianne Lien og Lasse Altern Halvorsen startet Pur Norsk i et lite lokale i Thereses gate for 10 år siden. Den gang var det nærmest u-trendy med norsk design og de kjente seg til tider som en kuriositet i Oslo by. Til stadighet måtte de forklare hva de solgte og hva konseptet egentlig var. – På mange måter er Pur Norsk en klassisk gründerhistorie. Vi sa opp jobbene våre og satset alt fra dag én, forteller Mari­ anne entusiastisk. – Etter 6 år med hard jobbing og prøving og feiling på Bislett, flyttet vi hit til Industrigaten 36. Vi er så fornøyd med lokalene her, og det er et veldig riktig sted for en helnorsk designerbu­ tikk, noe både gaten og folk som handler her rett og slett fortje­ ner. I storbyer finner du ofte de mest spennende butikkene i sidegatene, for her er det en annen ro og kundene får en annen handleopplevelse enn i hovedgaten, fortsetter hun.

Smal nisje Før samboerparet satset alt som gründere, laget de en for­ retningsplan med et helt klart konsept som de begge hadde klokkertro på.

56

BM | Vinter 2016/2017

– For oss har det vært viktig å sette mål og å utvikle oss, samti­ dig som vi hele tiden holder fast ved det opprinnelige konsep­ tet. Du kan nesten si at vi er ’heldige’ som har et konsept som er så definert. Vi har våget å satse på en egen nisje, og de som kommer hit vil gjerne vil ha noe annerledes, sier Marianne. Jobben er blitt en livsstil for paret og det kan innimellom være vanskelig å skru helt av. –I starten jobbet vi nesten døgnet rundt, og det var helt nødvendig de første årene. Nå som vi har barn, er vi nok blitt flinkere til å prioritere og være mer effektive. Vi har alltid en lang og rolig frokost, det er livskvalitet for oss i en travel hver­ dag, forteller hun.

En merkevare og egendesignede produkter Lasse er utdannet arkitekt, og gründerparet designer egne pro­ dukter som selges i butikken. – Samspillet mellom Marianne og meg er utrolig viktig i en slik prosess. Marianne er god på å analysere markedet og se behovene, hva som er i tiden og utfra dette definere hva folk trenger. Jeg tegner produktet før vi får det produsert, selvsagt i Norge, smiler Lasse. Blant Pur Norsk sine velrennomerte design finner du pledd og Abel systemer, og det siste tilskuddet på stammen er en TV-benk med innebygd heis. Abel er et skreddersydd hyllesys­ tem som kan tilpasses alle typer rom og er det norske svaret på String og Montana. I 2014 fikk det unike hyllesystemet «Mer­


FLOYD CONCEPT STORE HEGDEHAUGSVEIEN

HEGDEHAUGSVEIEN@FLOYD.NO | TLF: 48 02 00 96 | FLOYD.NO FLOYDMAGASIN.NO | INSTAGRAM.COM/FLOYDHEGDEHAUGSVEIEN


gründere

 Team-Holzweiler er et magisk team som tar den norske motebransjen med storm!

ket for god design» i den prestisjetunge møbelkategorien, en utmerkelse begge var svært stolte over å motta. – For oss er det viktig å lage produkter som folk trenger. Og hva trenger alle? Jo, folk trenger hyller og oppbevaring for å få et rom til å fungere optimalt, utdyper han. – Pur Norsk er en sterk merkevare og det er viktig å bygge den i vårt tempo. Vi kunne hatt butikk flere steder, men har valgt å bli her og satse på egne produkter istedenfor å utvide geografisk. Vi skulle gjøre norsk design trendy, noe det er blitt de siste årene. Det gjør at vi har fått mer selvtillit og det åpner kanskje opp for å satse enda bredere i fremtiden, sier de to gründerne hemmelighetsfullt.

«Vi har bygd opp en merkevare bestående av plagg som vi selv ønsker å gå med og som vi ikke fant i butikken, med andre ord en basisgarderobe i god kvalitet og lekkert design» SUSANNE HOLZWEILER RØE, GRÜNDER OG MANAGER OF HOLZWEILER AGENCY

Norsk design som varer For ti år siden ringte Andreas Holzweiler til søsteren Susanne fra Danmark og spurte om hun vill starte et agentur for dansk klesdesign sammen med han. – Jeg ante ikke hva et agentur var en gang, men jeg sa ja uten å nøle for jeg var så ivrig etter å starte noe eget, sier Susanne Holzweiler Røe engasjert. – I et bittelite showroom på Majorstuen satte vi i gang med femti tusen kroner i lån fra mamma. – Etter hvert fikk spesielt Andreas et ønske om å designe sitt

58

BM | Vinter 2016/2017

eget brand, og for fire år siden tok vi det første skrittet med å designe våre egne skjerf. Dette var ull- og silkeskjerf som kunne kjøpes i metervare fra en stor rull, og du kunne selv bestemme lengden. Vi fikk supergod respons og solgte mer enn vi hadde våget å håpe på. Etter vel ett år bestemte vi oss for å utvide med en dame- og herrekolleksjon, og da kom Maria inn som design­ ansvarlig. – Jeg gikk på kunsthøyskolen da jeg møtte Andreas for rundt ti år siden, forteller Maria Skappel Holzweiler.


EN "INSTITUSJON" PÅ MAJORSTUEN HAR FLYTTET....

VI ER NÅ Å FINNE I "VIDEO-NOVAS" TIDLIGERE LOKALE

KJÆRE GODE KUNDE!

ETTER 79 ÅR HAR VI NÅ FLYTTET INN I NYTT LEKKERT LOKALE, HVOR VI FORTSATT HÅPER Å FÅ ANLEDNING TIL Å YTE SAMME GODE SERVICE OG VISE DEG VÅRT BREDE UTVALG AV SKO FOR ENHVER ANLEDNING!


gründere

Aldri for sent å leve ut gründerdrømmen! Etter 41 år i Posten gjorde Else Myhre virkelighet av gründerdrømmen. I høst startet 62-åringen Havets Fryd i Parkveien 60. Her får du kjøpt rykende ferske fiskekaker, fiskesuppe og andre smakfulle fiskeprodukter. Fiskeproduktene kommer fra gründerens hjemby Bergen – et kvalitetsstempel i seg selv!

 Skjerf og kimono i kult design og 100 % lammeull. Deilig og behagelig på kalde vinterdager.

– Den gangen fikk vi i oppgave på skolen å beskrive hvor vi var om ti år. Det som er så gøy nå, er at jeg faktisk skrev om alle de tingene som har skjedd med Holzweiler frem til i dag.

Et magisk team – Vi har bygd opp en merkevare bestående av plagg som vi selv ønsker å gå med og som vi ikke fant i butikkene, med andre ord en basisgarderobe i god kvalitet og lekkert design. Vi lager plagg skal kunne brukes år etter år. Min mor har en utrolig flott gen­ ser som hun har hatt i 30 år, som hun fortsatt tar frem og som er like fin. Å designe den type tidløse plagg er drømmen, det er rett og slett en «motivasjonsgenser» for meg, sier Susanne. Veien hit har selvsagt vært preget av masse jobb og forsakel­ ser, spesielt de første seks årene. – Det var mye banking på dører før vi opparbeidet oss en solid kundebase. Vi etablerte oss like etter finanskrisen, og det var kanskje ikke var den aller beste tiden for å starte sin egen bedrift. Alt vi hadde av tid og penger gikk inn i firmaet i veldig mange år. Det ble og er en livsstil, og det er fantastisk gøy å skape noe eget. Vi er et magisk team, og nå er vi blitt mye flinkere til å feire de små tingene på veien, sier Susanne og ser på Maria.

60

BM | Vinter 2016/2017

«Jeg har aldri opplevd at alle tre er nede samtidig, det er alltid en av oss som er positiv og backer opp» MARIA SKAPPEL HOLZWEILER, CREATIVE DIRECTOR OF HOLZWEILER AGENCY – Ja, nå spretter vi champagnen, hever glassene og sier skål alle sammen, før vi løper videre til hver vår kant, fortsetter Maria og ler. – Det er en enorm trygghet i å jobbe sammen med familie. Det å kunne få en klem av svigersøster eller mannen min på en litt kjip dag er et privilegium. Jeg har aldri opplevd at alle tre er nede samtidig, det er alltid en av oss som er positiv og backer opp, fortsetter hun. – Vi er flinke til å være ærlige med hverandre, både på godt og vondt, skyter Susanne inn. – Holzweiler har store planer for fremtiden. Vi skal fortsette å gjøre det vi synes er gøy. Det er fantastisk å få være en del av den norske motebransjen og endelig bli tatt seriøst, avslutter Susanne. ●


Gavekort Til Han, Hen & Henne! Gavekort hos oss gir mulighet til å velge selv..

medisinsk hudpleie & fotterapi, Massasje, negler, makeup Årets julekalender

KUN kr 695,- (verdi kr 1925,-)

Clinique Madeleine Avd Majorstuen Avd Røa

Firmagavekort

GRATIS goodiebag til alle!

tlf 22503377 post@cliniquemadeleine.com


mote

Det lille ekstra 10. november åpnet Floyd dørene til sine flunkende nye lokaler nederst i Hegdehaugsveien. Et par uker i forveien tok vi en prat med den kommende butikksjefen og en av eierne, for å høre mer om hva det ferskeste tilskuddet i handlegaten har å by på. TEKST OG FOTO THERESE HOLMEN

– Vi har lenge hatt lyst til å åpne en butikk i dette området, så da muligheten endelig bød seg var vi raskt på banen, sier Kenneth Smith, en av medeierne i Floyd. Fram til nå har det kun vært én Floyd-butikk i byen, på Grünerløkka. Tone Storeide, som blir butikksjef i Hegdehaug­ Kenneth Smith og Tone Storeide ser fram til å bli kjent med kundesveien, har jobbet mange år gruppen i nærområdet. i butikken på Grünerløkka og forteller at kunder ofte har spurt om det finnes flere avdelinger i Oslo. Behovet for å være til stede på begge sider av sentrum er blitt påfallende og hun tror derfor at det vil gå bra å etablere seg her.

Nyheter hver uke Den norskeide kjeden fører utelukkende dameklær, og har både selskapskjoler, hverdagsklær, sko og vesker i sortimentet. Bukser og jeans har de siste fem årene vært et av deres største satsningsområder, og spesielt Floyd Jeans er blitt en kjempe­ suksess over hele landet. Alle butikkene fører de samme basisproduktene, men utover det velger hver enkelt butikk selv ut varene de tror vil slå best an hos sine kunder. – For oss er det veldig viktig at vi tilpasser sortimentet til kundegruppen på den aktuelle plassen, og av den grunn vil ikke utvalget i Hegdehaugsveien være helt likt det på Grünerløkka, sier Tone. Butikken vil dessuten være mye større og gå over to etasjer.

62

BM | Vinter 2016/2017

«Det som er unikt med Floyd er at vi leverer nyheter hver eneste uke, hele året» KENNETH SMITH – Kjoleavdelingen i underetasjen kommer til å bli helt fantas­ tisk, legger hun forventningsfullt til. Floyd produserer sine egne klær, sko og vesker, og supplerer med noen eksterne merker for å gjøre utvalget komplett for kundene. I motsetning til mange andre klesbutikker som ofte planlegger sortimentet over lengre perioder, jobber Floyd fort­ løpende med å tilby det som er aktuelt i motebildet til enhver tid. – Det som er unikt med Floyd er at vi leverer nyheter hver eneste uke, hele året. Vi følger kontinuerlig med på motebildet og kjenner på nerven, så hvis en uventet trend dukker opp er vi i stand til å snu om og presentere noe nytt på bare ti dager. Produksjonen er veldig rask, forteller Kenneth.

Den gode handleopplevelsen Hos Floyd er de spesielt opptatt av å skape gode handleop­ plevelser og strekker seg langt for å kunne tilby kundene den aller beste oppfølgingen. Om en vare ikke er å finne i butikken, bestiller gjerne de ansatte den fra lageret, slik at den kan hentes hos dem senere. Det er også mulig å booke tid for å få personlig hjelp til handlingen, om dette skulle være et ønske for noen. – Vi er av den gamle skolen hva gjelder service og ønsker å være mer enn bare en butikk. Det er viktig å skape gode opple­ velser for de som besøker oss, sier Kenneth.


 Floyd produserer sine egne klær og har mange fine kåper i butikken denne vinteren.

 Den 10. november åpnet Floyd dørene til sin nyeste butikk, lokalisert nederst i Hegdehaugsveien.

 I underetasjen finner man blant annet et stort utvalg av selskapskjoler.

På grunn av det innholdsrike vareutvalget er det spesielt viktig at de ansatte besitter stor produktkompetanse og er i stand til å veilede kundene og svare på alle typer spørsmål, forteller Tone. – Vi er veldig opptatt av at vi som jobber i butikken skal ha god kjennskap til alle varene og kvalitetene deres – alt fra hvordan en jeans skal sitte til hvordan selskapskjolen skal se ut. Dette er en del av «det lille ekstra» vi ønsker Floyd skal bli forbundet med.

Stiller forberedt fra start Tone og Kenneth forventer at etterspørselen etter både varme klær og kjoler vil være stor i månedene som kommer, og fortel­ ler at butikken naturligvis er godt forberedt på dette. De vil ha mange fine ullkåper med flott søm utover høsten og vinteren, i tillegg til blant annet boots, luer i ull og kasjmirskjerf. De har også et stort utvalg av partykjoler som passer godt til vinterens

mange selskaper. Allerede i desember vil vårkolleksjonen begynne å leveres i små drypp, og da vil de blant annet kunne tilby selskapskjoler til bryllup og sommerfester. Begge håper at mange handleglade mennesker vil besøke den nye Floyd-butikken og glede seg over det stadig oppdaterte vareutvalget i tiden framover. – Vi ønsker at alle som ikke har hørt om Floyd tar turen innom for en positiv overraskelse og en hyggelig handleopple­ velse. De som vet hvem vi er bør komme innom for å se hvordan vi har utviklet oss, med både større lokaler og vareutvalg, opp­ fordrer Kenneth til slutt.

Parkveien 25, inngang Hegdehaugsveien 48020096 www.floyd.no BM | Vinter 2016/2017

63


HAUGTUSSA BAK SLOTTET

Til de store anledninger Bunadsbutikken Haugtussa er et vakkert syn. Bare å gå inn i butikken gir deg ny vitalitet og inspirasjon til bunader og bunadstilbehør.

H

TEKST OG FOTO SUNNIVA KATRINE BORNØY

augtussa bak slottet ble etablert i 1996, og er 20 år i høst. Butikken lå tidligere på Ljan, før den i 2004 flyttet til Uranienborgveien 3. Butikken har i dag fem ansatte. – Det er vi som jobber her nå som eier bedrif­ ten. Tidligere eide Tyrihans Haugtussa. Jeg begynte som daglig leder her samtidig, og jeg har vært her siden 1. april i år, sier daglig leder Ellen Storvik. – Hva er det beste med å jobbe her på Haugtussa? – Det beste med å jobbe her er at vi ser veldig mange pene, vakre og inspirerende ting hver eneste dag. Vi har det veldig hyggelig med hverandre og med kundene, sier Ellen Storvik og leder av systua Anita Hverven med et smil. Haugtussa er både en systue og en butikk. Hovedproduktet deres er bunader, og de leverer bunader fra nesten hele landet. – Det som er unikt med oss er at når du kommer hit så får du snakke med de som skal sy bunaden din, siden vi har egen systue. Kundekontakten blir nærere, sier Hverven. – Bunaden er én ting, men tilbehøret er også en stor del av antrekket. Vi har mye tilbehør og er i så måte en totalleveran­ dør. Vi har sko, sølv, skjerf, det som hører til. Vi har et bredt repertoar av bunader, særlig med tanke på at vi ikke er en stor butikk, sier Storvik. – Vi har ikke bunader etter størrelser, vi tar mål av hver enkelt, sånn at de får sin bunad. Den fineste bunaden er den som «passer» til den som har den på seg, sier Storvik. – Det er viktig å få med at vi også selger Jubileumsdrakten for Oslo. Den er vi én av tre som har lisens på å selge, sier Hverven.

64

BM | Vinter 2016/2017

Små dåpskjoler og luer fanger øyet ditt, både i utstillingsvin­ duet og når du kommer inn i butikken. – For rundt en måned siden begynte vi med dåpsklær, og det er helt nytt hos oss. Det er i god Haugtussa-tradisjon, for vi har tatt utgangspunkt i enkle, gamle modeller og så modernisert dem litt, både i silke og bomull. Vi har også små søljer som pas­ ser til dåpskjolene, sier Storvik.

17. mai Nasjonaldagen er naturlig nok det som er det heftigste, men også morsomste som skjer hvert år for Haugtussa. Da er det viktig at kunder som ønsker bunad eller som ønsker endringer på bunaden kommer i rimelig tid før våren: – For de som skal ha bunad til 17. mai eller sy om bunaden sin, så må de gjerne komme nå. De som vet at de skal ha bunad, bør komme nå før jul, sier Hverven. – Det er utrolig hva disse damene klarer å trylle frem på kort varsel hvis det står om, men vi vil helst ikke måtte gjøre det i den verste stressperioden. Da kan vi heller ikke garantere at vi får det til, men enn så lenge kan vi garantere at man får bunaden til 17. mai. Men det begynner å fylles opp. Vi tenker egentlig litt 17. mai hele året, vi, avslutter Storvik med et glimt i øyet.

Uranienborgveien 3 22 46 00 55 www.haugtussa.no


mote

 Beltestakk fra Øst-Telemark.  Hårbøyler med fine søljer i gull og sølv, som er nytt i år.  Litt av det store utvalget.  Fra v. Anita Hverven, Susana Cea, Ellen Storvik, Bente Roaldset og Aase Kilander.  Smekker og luer til dåpskjolen.

BM | Vinter 2016/2017

65


mote TØFFE ANKELBOOTS SKO I KLASSISK STIL ER HOVEDFOKUSET TIL BUTIKKEN

LEKRE LAKKSKO

Skobutikk

med sjel

Lyst, lekkert og delikat var blant tilbakemeldingene da Valkyrien Sko åpnet dørene til sitt nye lokale i Valkyriegata 2. TEKST TRINE DYRHAUG FOTO TRINE DYRHAUG OG VALKYRIEN SKO

O

ver 6000 par sko skiftet bolig da eierne Per André Deberitz og Anders Bäck i oktober flyttet butikken 100 meter bort i gaten. Til tross for at Deberitz har tilbrakt 30 år i butikkens lokaler i Valkyriegata 3, angrer han ikke på flyttingen. – Det er en drøm å jobbe her. Vi har hevet standarden noen hakk og er veldig fornøyde med lokalene. Butikken har blitt litt mer delikat, men utvalget og profilen vår er den samme, forsikrer eieren. I butikkens vindu står blomster, flasker med champagne og kort fra kunder som gratulerer med ny tilværelse for den tra­ disjonsrike butikken som har eksistert siden 1937. Det er ingen tvil om at mange har et kjært forhold til skobutikken, som har fått sin skrevne plass i både Unni Lindells «Orkestergraven» og Lars Saabye Christensens «Halvbroren». – Butikken er en institusjon, sier eieren, som syntes det var «merkelig, men morsomt» å lese om sitt eget arbeidssted.

66

BM | Vinter 2016/2017

«Det er en drøm å jobbe her. Vi har hevet standarden noen hakk og er veldig fornøyde med lokalene» EIER PER ANDRÉ DEBERITZ Glad i butikken er også Deberitz selv, som tross lang fartstid i bransjen aldri blir lei av jobben sin. Ferier og fritid kommer lenger ned på prioriteringslisten for skoentusiasten, som ikke kaster ut kunder ved stengetid, men mener at det lønner seg å være fleksibel og grei. – Jeg blir aldri lei av sko. Det er en livsstil – butikken går foran alt annet, sier han.


VARME SKO FOR VINTERSESONGEN

FOR DEN SOM VIL SKILLE SEG LITT UT

STILIGE SKO FOR STILBEVISSTE MENN

 De over 6000 parene med sko som eierne Anders Bäck (f. v.) og Per André Deberitz flyttet til Valkyriegata 2, vil raskt få nye ben å gå på. Både kundene og eierne er strålende fornøyde med det flotte, lyse lokalet.

I september neste år runder Valkyrien Sko respektable 80 år. Det skal feires, forteller Deberitz. – Det skal markeres med en utstilling av sko fra flere tidsepoker.

Designer sko på etterspørsel Deberitz er alltid på jobb og har dermed god oversikt over kundenes behov. Noen avbrekk fra butikktilværelsen får han likevel. To ganger i året tar han turen til Milano for å oppdatere seg på nye modeller og gjøre innkjøp. Da kommer de 30 ekstra kvadratmeterne som flyttingen medførte godt med. – Vi har et veldig stort utvalg. Vi pleier å ha fra 800 til 1000 forskjellige modeller i butikken til enhver tid. I det 75 kvadratmeter store lokalet finnes sko for de fleste, men som selvstendig butikk har Valkyrien Sko likevel til en viss grad valgt å spisse sin profil.

– Vi har ikke barnesko. Sko i klassisk stil for voksne er hoved­ fokuset vårt, sier han. Om kunden ønsker en helt spesiell sko som ikke finnes på markedet, designer Deberitz den gjerne selv. Merket heter naturlig nok «Valkyrien» og produseres i Spania. – Jeg lager sko på etterspørsel. Det gjør at vi har modeller som er litt annerledes enn det andre butikker har, sier han. I lokalet henger et maleri med butikkens nye logo – en rød stjerne. Eieren frykter ikke fremtiden for institusjonen i Valky­ riegata. – Fremtiden ser lys ut, avslutter han, og ser ut over sitt flun­ kende nye, lyse lokale. Valkyriegata 2 22 46 34 64 BM | Vinter 2016/2017

67


mote

En verdifull historie ARMANI SOLBRILLE – FOR FARGERIKE DAGER.

BURBERRY INNFATNING – KLASSISK FASONG MED SPENNENDE FARGETWIST.

Da tippoldefaren til optiker Arvid Krogh startet sin første instrumentmakervirksomhet i Oslo for snart 140 år siden, var det nok vanskelig å forestille seg suksessen etterkommerne opplever i dag – hele fem generasjoner senere. TEKST THERESE HOLMEN FOTO THERESE HOLMEN, KROGH OPTIKK

PRADA BRILLE – STADIG FLERE FÅR ØYNENE OPP FOR INNFATNINGER MED UTRADISJONELLE FARGEKOMBINASJONER.

68

BM | Vinter 2016/2017

CHANEL SOLBRILLE – PILOTFASONG MED KALVESKINNSDETALJER PÅ BRILLESTANG OG FRONT.


K

rogh Optikk på Majorstuen er selve flaggskipet, og også Skandinavias største optiske virksomhet. Her er Arvid Krogh både butikksjef og optiker, i tillegg til at han sammen med sin bror Nicolai Krogh, som er administrerende direktør, driver Krogh Optikk. I dag består den av 18 butikker. Fire andre Krogh Optikk-butikker drevet av bror Geir og fetter Øyvind Krogh hører også med i kjeden. At de i 2017 kan feire 140 år som fami­ liebedrift, syns Arvid er utrolig inspirerende. – Det betyr at vi har både verdier, tanker og en historie som er morsom og viktig å ivareta. Med dette som bakteppe og alle våre entusiastiske medarbeidere på laget, ser vi lyst på fremtiden. Arvids interesse for familie, tradisjoner og historie skyldes delvis dagens forbru­ kersamfunn hvor det meste blir kastet og glemt, og ikke minst historikken familien har med optikk helt tilbake til 1877. – Det er jo det som er igjen etter at vi blir borte, som forteller historiene, begrun­ ner han. Dette poenget har resultert i en Arvid Krogh. omfattende samling av blant annet gamle briller, teaterkikkerter og stanglorgnetter. Gjennom samlingen tar han vare på historiene og demonstrerer samtidig en inte­ resse som kan overføres til Krogh Optikks filosofi.

Kvalitetsbevisst Dette skinner gjennom når han beskriver profilen til Krogh Optikk, som i stor grad består av en satsning på det faglige og kliniske gjennom meget grundige synsundersøkelser, samtidig som mote og kvalitet er sterkt vektlagt. – Vi ønsker å skape forståelse for verdien og kvaliteten av produktene, samt tjenestene vi tilbyr, sier Arvid. Tidligere i høst dro han og flere medarbeidere til Essilor, verdens største glassprodusent, for å lære mer om hvordan bril­ leglass produseres. Han mener man må se og oppleve de gode historiene for å kunne fortelle dem.

Sesongens solbriller Snart bryter skisesongen løs, og i løpet av de siste 10-15 årene har etterspørselen etter sportsbriller økt betraktelig. Arvid tror det skyldes at toppidrettsutøvere har begynt å bruke denne type utstyr, noe som igjen har påvirket det han spøkefullt omtaler som Birken-generasjonen. Mange kommer innom i løpet av vintersesongen på utkikk etter sportssolbriller, og Oakley er spesielt populært. Over nyttår starter solbrillesesongen på alvor, og det er også da det store solbrilleslippet skjer.

– Et produkt er ikke nødvendigvis dyrt, men snarere verdifullt. Vår oppgave er å fortelle om produktene og forklare hvilke fordeler de har for kundene våre, så kan de selv avgjøre hvorvidt det er verdt prisen. Erfaringen vår er at mange verdsetter god kvalitet for øynene.

Nøkkelen til suksess  Smakfulle brilleskap eksponerer Krogh Optikks brede brillesortiment.

Krogh Optikks butikker er i stor grad selv ansvarlige for sorti­ mentet av briller, noe som skaper en unik tilpasning til kunde­ gruppen og stedene de er på. Dette gjør at alle ledd blir mer involvert og om mulig brenner enda mer positivt for jobben og kunderelasjonene. – Det at vi ikke eies av utenlandske selskaper som styrer drif­ ten utenfra, gjør at vi kan bygge langsiktige verdier inn i Krogh Optikk. Det er i sin tur positivt for bedriftskulturen, sier Arvid. Internt engasjement kombinert med faglig styrke, utvikling og kompetanse utgjør grunnmuren i arbeidet deres og har hatt mye å si for den langvarige suksessen til Krogh Optikk. – Fami­ lien startet opp med optikk i 1877, og vi er her fremdeles – ikke mange andre kan si det!

Kirkeveien 64 22 95 79 70 www.kroghoptikk.no BM | Vinter 2016/2017

69


mote

Delikat undertøy gir deg en eksklusiv følelse i hverdagen.

Når størrelsen teller I et lokale som i forrige århundre var en stall, ligger Marinka – den lille undertøysbutikken med det store utvalget av BH og undertøy.

I

TEKST CHRISTINA UNDLI FOTO MARINKA OG CHRISTINA UNDLI

dag er det ingenting som minner om en stall, og un­ dertøysbutikken fører videre den intime butikkfølelsen hvor ekstraservice står i høysetet. – Ja, Bogstadveien har kommet langt siden den gang, sier assisterende butikksjef Jacqueline Larsen og ser seg rundt i det sjarmerende lokalet. Vi er jo fortsatt en tradisjonell butikk, selv om vi har modernisert en god del. Vi ønsker å holde på den opprinnelige atmosfæren, det er noe av sjelen og det unike ved butikken vår, fortsetter hun. – Vi er en liten butikk her vi ligger mellom Tanum og Baker Brun, og det gjør at vi ikke alltid er så lett å oppdage for de som går forbi. Vi har et helt unikt utvalg i undertøy og badetøy, og vi som jobber her setter personlig service svært høyt. Det er noe

70

BM | Vinter 2016/2017

av det som gjør at kvinner i alle aldre og fasonger garantert fin­ ner den perfekte BHen her hos oss, sier innehaver Kari Qvist. Marinka opplever en økning av unge jenter som kommer for å handle undertøy. Det mest populære merket blant denne aldersgruppen er det myke undertøysmerket Calvin Klein. –Nå er trenden litt ’back to nature’ med behagelige topper i bomull uten bøyle. Samtidig har vi også flere jenter som gjerne vil finne den perfekte BH-størrelsen og som heller kjøper én BH i god kvalitet, enn mange billige som ikke passer helt, fortsetter Kari. – Mange av kundene våre har handlet her helt siden vi startet i 1996. Det betyr jo at vi gjør noe riktig og at de synes det er ekstra hyggelig å handle her. Det å oppleve en takknemlig kunde


«Vi ønsker å holde på den opprinnelige atmosfæren, det er noe av sjelen og det unike ved butikken vår» ASSISTERENDE BUTIKKSJEF JACQUELINE LARSEN gå ut døren med den perfekte BHen, er en herlig følelse, sier Jacqueline.

– Vi kan faktisk kalle oss en gavebutikk også, smiler Jacqu­ eline. – Her finner du masse fine gaver i alle prisklasser. Utval­ get vårt overrasker mange som kommer inn i butikken, vi har faktisk andre ting enn undertøy også, enda så liten plass vi har. Vi setter vår ære i nydelige innpakning og flotte gaveesker. Vi driver like mye med mye service som undertøyssalg. Og akkurat det er utrolig viktig for oss å opprettholde uansett hvor hektisk det er. Vi får stadig høre at det er så godt å være her og at det er en hyggelig atmosfære i butikken, fortsetter hun.

Hold-in med plass til mat Ull, silke og bambus – Nylig utvidet vi varesortimentet vårt med en ull- og silkekol­ leksjon for menn. Her får du stillongs, trøye med lang arm og trøye med kort arm – helt perfekt under dress og skjorter på kalde dager. Det er et utrolig deilige materiale som ikke klør og ikke tar mye plass under dressen, samtidig som det holder deg god og varm. Vi har også pysj i bambus til både kvinner, menn og barn, som har vært en bestselger gjennom flere sesonger. Bambus er antibakteriell, noe som er spesielt bra for små barn, forteller hun.

– Vi har også et godt utvalg av gode og myke hold-in plagg, som mange sverger til i festsesongen vi nå er inne i. Hold-in skal gi glatte sømløse linjer, sånn at kjolen sitter pent. Den skal ikke sitte så stramt at du ikke får puste. Nå er det trendy å kunne puste og spise, og samtidig se bra ut. Det er det mange av oss som er svært glade for, avslutter Kari med et smil. Bogstadveien 30 22 46 47 04 www.marinka.no

 Den perfekte BH gir god støtte og har riktig passform.  Lekker nattkjole i sesongens spreke farge.  Jacqueline og hennes kollegaer gir eksperthjelp og finner alltid en BH som passer deg.

BM | Vinter 2016/2017

71


For de som ønsker det lille ekstra. Kom innom for en hyggelig handel og se siste nytt innen solbriller og brilleinnfatninger. Se vårt store utvalg av kikkerter. Vi benytter samtidig anledningen til å ønske alle en riktig god jul!

Bogstadveien 2 – Tlf 22 46 29 40 ollisoptikk.no Starck – Vasuma – Tom Ford – Stella McCartney – Oscar Magnuson – Carrera – Masunaga – Marc Silhouette – Eyevan – Lunor – Saint Laurent – Fendi – Roberto Cavalli – Givenchy – Oliver Peoples – Porsche Alain Mikli – Valentino – Versace – Miu Miu – Chanel – Chopard – Paul Smith – Tag Heuer – Cartier – Bvlgari – Celine – Armani – Prada – Gucci – Dior – Ray Ban – Adidas – Maui Jim – Versace –

Jacobs Design Oakley Chloe’


EDBLAD KJOLE 1.499,SANNA RING STEEL CLEAR 249,GLOW RING DUBLE ROSE GOLD 499,SANNA EARRINGS STEEL CLEAR 449,WAY NECKLACE SHORT STEEL 349,WAY BRACELET STEEL 249,WWW.EDBLAD.COM

TAKK TIL RADISSON BLU SCANDINAVIA OG SUMMIT SKYBAR FOTO HÅVARD SCHEI STYLIST & MAKE UP LINDA NIKOLAYSEN HÅR CLAUDIA NUNEZ/BETONG MODELLER CHIARA/IDOLLOOKS & OSKAR/TEAM MODELS FOTOASSISTENT INGVILD KRISTINE REINTON ASSISTENT STINE BROEN


MATCH CHIARA KJOLE, DONNA 999,SILKESKJERF, DONNA 199,OSKAR DRESSJAKKE, MARIO CONTI 2.499,SKJORTE, MARIO CONTI 699,SLIPS, MARIO CONTI 399,HANKIE, MARIO CONTI 199,BELTE, SADDLER 499,JEANS, MARIO CONTI 799,WWW.MATCHFASHION.NO


KROGH OPTIKK CHIARA BRILLER, CHANEL 4.820,OSKAR BRILLER, PRADA 3.080,KLÆR FRA TIGER OG SWEDEN WWW.KROGHOPTIKK.NO


THUNE JEWELRY & WATCHES ANHENG MED GRØNN KVARTS OG DIAMANTER 9.595,RING MED GRØNN KVARTS OG DIAMANTER 14.295,ØREPYNT MED GRØNN KVARTS OG DIAMANTER 16.245,ARMBÅND MED PRINCESS CUT DIAMANTER 22.190,KLÆR FRA TIGER OF SWEDEN WWW.THUNE.NO


TIGER OF SWEDEN CHIARA KJOLE 3.999,CLUTCH 1.999,SMYKKER FRA EDBLAD OSKAR SMOKING 6.499,SMOKING SKJORTE 1.399,SLØYFE 599,WWW.TIGEROFSWEDEN.COM/NO


MOODS OF NORWAY CHIARA KJOLE 1.599,VESKE 1.199,SKO FRA VALKYRIEN SKO OSKAR DRESSJAKKE 4.299,DRESSBUKSE 1.699,SKJORTE 1.100,BELTE 599,SLØYFE 500,TØRKLE 199,SKO 1.199,WWW.MOODSOFNORWAY.COM


MARINKA KIMONO, CALIDA 1.749,BH, CHANTELLE 899,TRUSE, CHANTELLE 499,WWW.MARINKA.NO


VALKYRIEN SKO STØVLETTER, STOCKHOLM 1.599,SKJØRT FRA MOODS OF NORWAY SMYKKER FRA EDBLAD JAKKE OG TOPP FRA TIGER OF SWEDEN WWW.FACEBOOK.COM/VALKYRIENSKO


FOLLESTAD FRAKK, MORRIS 6.999,SKJERF, MORRIS 999,DRESSJAKKE, MORRIS 5.200,SKJORTE, FOLLESTAD, 1.199,SLIPS, A.CHRISTENSEN 699,DRESSBUKSE, MORRIS 2.000,WWW.FOLLESTAD.NO


VALKYRIEN SKO LAKK SKO, FACE 999,KLÆR FRA TIGER OF SWEDEN WWW.FACEBOOK.COM/VALKYRIENSKO


Ullgenser

1499,-

Ullskjørt

1299,-

Bogstadveien 24 | Tlf.21 95 06 18


Små plate-armbånd i gult-, hvitt- og rosègull (kr 2200-2500), «Trimoro»-armbånd med diamanter, grønne og rosa turmaliner i 18 kt hvitt gull, tennisarmbånd med diamanter 7.00 ct, rekkeringer med diamanter i rosè- og hvitt gull kr. 7999.-

SMYKKER SOM SETTER

GULLKANT Ekspertisen i Gullborgen har rundet 62 år. Det er 62 år med verdifull kompetanse på smykker i skjønne farger, liv og glans.

I

TEKST OG FOTO HANNE-KARINE SPERRE

nnehaveren av forretningen, Christina Borgen Leon­ thin, er oppvokst i familiebedriften og hun yter service av kvalitet. – Det ligger mye ære i å gi de handlende det beste av veiledning og tilstedeværelse, smiler Christina. Med seg på laget har hun Viktoria og Camilla. Begge bærer smyk­ ker som setter preg på håndledd, øreflipper og halsgrop. Både butikkens utvalg og særegenheten ellers, skiller seg ut i meng­ den av kjedebutikker. Bransjen krever et personlig engasjement, beretter de tre unge kvinnene denne onsdagsformiddagen. – Instinktivt forstår vi hva kunden ønsker seg, og vi har fokus på det individuelle. Smykker er personlig, smykker setter preg og gir et uttrykk. Et antrekk kan styles både opp og ned med ulike smykker, det er kun fantasien som setter begrensningen, forteller Christina.

84

BM | Vinter 2016/2017

– Vi designer våre egne modeller i samarbeid med våre leverandører, men kundene tilbys også muligheten til å designe smykker selv, slik som gifteringer og forlovelsesringer. Kunden kan levere inn sitt eget gull for å få det smeltet om, noe som er svært populært, forteller Christina. Da får man et smykke man liker, samtidig som man bevarer affeksjonsverdien i gamle minner.

Vakkert og holdbart Gull er trenden. Både gult gull og roségull. Vi snakker karat. 585 og 750. Stempelet indikerer et innhold på minst 58,5 % rent gull i smykker med 14 kt og 75 % i 18 kt. I mange kulturer sies det at metallet har magiske krefter, og det ble fjerne brukt som et reli­ giøst symbol. Men gullet har også blitt brukt som en verdimåler på status, men slik er det heldigvis ikke i dag.


smykker «En gentleman, som skal være en mann med takt og beleven oppførsel, viser mye ved å gi et lite smykke i gave» INNEHAVERE CHRISTINA BORGEN LEONTHIN – Et smykke trenger ikke være kostbart, bedyrer Christina. – Norge er et tradisjonelt smykkeland, hvor man bryr seg mer om tradisjon enn trender. Vi selger fortsatt mangfoldige gullhjerter, gullarmbånd og gullkjeder, for det går aldri av moten. Hennes barndomsminner bringer minner om pirrende nysgjerrighet i mormor sine lagerskuffer, der gamle charms og klart gull skimtet mot henne. Videre forteller Christina med entusiasme om det å glede andre med et smykke som gir varig verdi og gode minner. – En gentleman, som skal være en mann med takt og beleven oppførsel, viser mye ved å gi et lite smykke i gave. Enten det er til sin mor, en han har kjær eller i dåpsgave til en liten prins. I gamle dager var en gentleman ansett som en mann som var bedre stilt enn selveierbøndene, men i moderne tid brukes uttrykket om en fint tenkende og hensynsfull mann med høyt utviklet æresfølelse, og dette avhenger ikke av lommeboken.

 Viktoria (f.v), Camilla og Christina på Gullborgen.

Selv om en fargerik bukett roser varmer, eller en funksjonell allværsjakke gleder, er like fullt et smykke en gave som varer. Det er noe kjærlig over det hele, uten at det betyr forlovelse eller forpliktelser, smiler Christina. Et smykke bidrar med det lille ekstra ved et antrekk, litt chic eleganse med andre ord.

Diamanters fornemme vakkerhet

Diamantsmykker fra Lenti Villasco, Rutina Diamantur i 18 kt hvitt gull.

Den egenskapen som gjør diamanten så spesiell er dens enestå­ ende evne til å lede lyset. De fremstår like kostbare og enestå­ ende i dag, som den gang da bare konger hadde råd til å bære dem. Noen få diamanter har den krystallklare hvitheten som vi ser i istapper i sollys, men sannheten er at diamanter finnes i alle spekterets farger. Akkurat som når lysbrytningen krysser skjønnheten fra noen edelstener som frister med holdbarhet og sjeldenhet. Spillet fra rubiner, safirer og smaragder danser i takt i lyset mens jeg nyter alle de fine smykkene ved disken. Hos Gullborgen finner du smykker med diamanter i alle far­ ger; hvite, champagnefargede, svarte, blå, grønne, rød, oransje og grønne. På ønskelisten krysser jeg av for en cocktailring, den store, dramatiske ringen som var vanlig på cocktailfester i forbuds­ tiden i USA. Trenden fikk stor popularitet gjennom 1940- og 1950-tallet, og det har fortsatt helt frem til i dag. Den store stenen kan sette preg på et helt tilfeldig antrekk. – Blå topas, ametyst og rosa kvarts er foretrukket i cocktail­ ringer, da de er billigere enn diamanter og edelstener, avslutter Christina med et hjertelig smil.

Bogstadveien 43A 22 16 60 90 www.gullborgen.no BM | Vinter 2016/2017

85


mote

Klær for menn til alle anledninger Klesbutikken Nordseth ligger nede i Bogstadveien, bare to minutters gange fra t-banen. Her kan både yngre og eldre menn få hjelp til den perfekte dressen til julebordet, et stilrent plagg til gutteturen eller bare et komfortabelt antrekk til jobb. TEKST OG FOTO SUNNIVA KATRINE BORNØY

N

ordseth er en familiebedrift med 44 års erfaring i bransjen. De er kjent for å ha et godt utvalg av konfeksjon; smoking, livkjoler, festantrekk til brudgom, frakker og kapper. De tilbyr skredder­ service og tilpasset målsøm på dresser, dressjak­

ker og bukser. – Vi har både en butikk her i Bogstadveien, for menn, og så har vi en Vic/Nordseth-butikk på Storo-senteret for både damer og menn. Vi har dermed to konsepter; en kjedebutikk og en frittstående. Det var min far som startet klesbutikken, og så tok søsteren min og jeg over i 1988, sier eier Helge Nordseth. De siste tre årene har han fått god hjelp av Mons Petlund som nå er butikksjef. Butikken består også av to andre selgere, Maren Ofstad Kulseng og Arnfinn Røste.

Mange merker – Vi selger gode klær til en hyggelig penge. Det er ikke alt­ for dyrt. Vi ligger midt på treet. Målgruppa vår er en mann fra rundt 30 år og oppover. Vi ønsker oss flere motebevisste kunder, for vi prøver å være litt fashion og litt klassisk, sier butikksjef Petlund. Det bugner av ulike merker i den store herreklesbutikken: – Vi er størst på GANT. Nå i høst har vi fått inn et nytt merke som heter We Norwegians. Og så har vi fått inn et dansk merke som heter Les Deux. Det er et klesmerke for en litt yngre mål­ gruppe, litt mer street-fashion, sier Petlund. – Vi er generelt store på konfeksjon og dresser. Der er vi stolte av å ha Carl Gross, som er et tysk merke. Det er stort i Tyskland, ikke så stort i Norge, men vi har dreisen på det. Og så er vi jo stolte av norske Frislid også. Det har kommet seg, og blitt mye bedre enn det var tidligere. De er også gode på å lage klær til den litt yngre målgruppa, sier han.

86

BM | Vinter 2016/2017

Butikkeier Helge Nordseth legger til: – Vi har også Cavaliere til både de litt slankere mannfolkene og til de med litt mer kjøtt på kroppen. I tillegg til alt dette, så har vi dessuten Tommy Hilfiger, sier han.

«Fint å kunne promotere det norske» De siste årene er det flere designere fra området Stryn og Voss på Vestlandet som har markert seg i motebransjen. Nordseth har gleden av å kunne tilby kundene sine klesmerket We Nor­ wegians: – We Norwegians fra Voss er et av de siste tilskuddene våre på merkevare-fronten. Nå i høst er merket blitt reklamert for i et anerkjent, internasjonalt motemagasin. Klærne består av ren merinoull og de har både dame- og herrekolleksjon, kjoler og undertøy. Det er et gjennomgående skandinavisk design over klærne, og det er fint å kunne promotere det norske, sier Nordseth.

Høsten og vinterens kolleksjon Hva er trendene i høst og vinter? – Vi fokuserer både på dunjakker og tekniske jakker. Frakker for eksempel. Det ser bra ut. Vi har også mye bukser i mange kroppsfasonger, både vide og stramme. Hvis en kunde ønsker noe vi ikke har inne, er vi flinke til å skaffe en annen størrelse, farge eller lignende hos leverandøren. Vi har også gode prisal­ ternativer for de som ikke ønsker å bruke altfor mye penger på dress til julebordet for eksempel. I tillegg må det nevnes at vi faktisk også har mye hverdagsklær, sier Petlund. Nordseth leg­ ger til: – Vi tar med glede imot menn som ikke har lyst til å bruke hele helga på jakt etter den perfekte dressen. Vi fikser! sier han entusiastisk.


 Fra venstre butikksjef Mons Petlund, selger Maren Ofstad Kulseng og eier Helge Nordseth. En gjeng med godt humør ønsker deg velkommen!  Nordplus-jakkene er en av høstens nyheter. De er termoregulert. Designet for det norske klimaet. Aldri for kald -aldri for varm.  Det er lett å få oversikt over utvalget i butikken og det er mange utstillingsdukker som gir en pekepinn om hvordan man kan sette sammen antrekk.

Er det noen trender som skiller seg ut nå når det nærmer seg julebordsesong? – Det går mye i blått, kanskje litt for mye. Vi har mange hyg­ gelige høstfarger, som beige, mørkegrønt, koksgrå, vinrød, brun og kastanjebrun. Flanell er trendy. Det er ull, men med en annen behandling av ulla. Det ser kulere ut om høsten og vinteren, og så er det litt varmere enn vanlig ull, sier Petlund.

Det er jobb, fritid og fest. Vi ønsker jo at mannen kler seg for alle de tre anledningene – og har et litt bevisst forhold til det, sier Petlund. – Jeg synes menn bør eksperimentere litt mer. Vi kan hjelpe fra butikken vår, slik at han kan føle seg trygg på at det han går med funker. Det er gøy å våge noe nytt og freshe seg opp litt! Klær kommuniserer og symboliserer mer enn vi tror, avslutter Nordseth.

Tre forskjellige garderober for mannfolkene De to hyggelige selgerne på Nordseth legger vekt på at menn ikke bare trenger å komme innom ved helt spesielle anled­ ninger: – Vi tar oss av tre forskjellige garderober for mannfolkene.

Bogstadveien 37 Tlf: 22 56 62 09 www.nordseth.as BM | Vinter 2016/2017

87


gavetips

88

Sko fra Magnanni, 2.900,FOLLESTAD

Jakke fra Belstaff, 6.600,FOLLESTAD

Mansjettknapper i ekte gull Før 7.999,- Nå 5.500,GULLBORGEN

Skinnhansker fra Morris ???,FOLLESTAD

Sort skinnbelte med OJ-logo 799,OSCAR JACOBSON

Loake Chatsworth herre Chelsea, 2.998,VALKYRIEN SKO

Herreveske i kalveskinn 3.499,OSCAR JACOBSON

Raymond Weil klokke, 27.990,THUNE JEWELRY & WATCHES

Toalettmappe i skinn, 800,MOODS OF NORWAY

Oliver Peoples Gregory Peck solbrikkerm 2.985,OLLIS OPTIKK

Weekendbag 2.999,og toalettmappe 899,fra The Chesterfield Brand NORDSETH

Ferracini sko, 1.095,SAPATOS

BM | Vinter 2016/2017


16 - 29 - 38 - 53

3 - 4 - 14 - 8

Få 20% rabatt hos Sapatos på ett kjøp ved å vise denne annonsen i butikk eller bruk rabattkoden: SapatosBogstad16 i nettbutikken. Gyldig t.o.m 24. desember 2016 og gjelder kun ordinære varer.


gavetips

90

Diamantsmykker i hvitt gull med grønn kvarts. Anheng 9.595,- og ring 14.295,THUNE JEWELRY & WATCHES

Body Butter i Limited Edition med deilig duft av vanilje, 198,THE BODY SHOP

Håndlaget negler, kr 439,2 CARE

Body Butter i Limited Edition med herlig duft av eple, 198,THE BODY SHOP

Ørepynt i 18 kt hvitt gull med rosa og grønn turmalin, diamant 45.000,GULLBORGEN

Oliver Peoples O'Malley solbriller, 3.640,OLLIS OPTIKK

Babor HSR Lifting gavesett, kun 1.250,- (verdi 2.500,-) CLINIQUE MADELEINE

Saltskrubb med olje fra det afrikanske Ximeniatreet 339,-) THE BODY SHOP

Pleiende stylingolje fra Sebastian Professional, 349,BETONG FRISØR

Badskum med krydret med eple, 179,THE BODY SHOP

Dr. Babor Lift & Firm, kun 1.195,(verdi 1.940,-) CLINIQUE MADELEINE

Årets julekalender til henne: No7 adventskalender, 799,(verdi 2.000,-) BOOTS APOTEK

BM | Vinter 2016/2017


ALT MAN KAN ØNSKE SEG

til jul

Å PLANLEGGE ER ALLTID LURT FØR DU BEVEGER DEG UT I BUTIKKJUNGELEN FOR Å HANDLE GAVER. HOS THE BODY SHOP FINNER DU GAVER TIL BÅDE STORE OG SMÅ, OG BEST AV ALT – DU GIR EN GAVE DU VET DE FÅR BRUK FOR. SKJEM BORT DE DU ER GLAD I MED VELVÆREGAVER DENNE JULEN, VI LOVER DEG AT DE KOMMER TIL Å SETTE PRIS PÅ DET.

TIL DEG SELV Nyt festsesongen ved å unne deg litt ekstra skjønnhetsprodukter. Det skal ikke mye til for å løfte festsminken, med metalliske negler og knallrøde lepper er du good to go! Pris neglelakk: 98,Pris leppestift: 169,-

TIL HAN BARSKE Selv de tøffeste gutta må ta vare på seg selv. Gjør det enkelt for han med dette gavesettet. Pris: 499,-

DEN PERFEKTE FØRJULSGAVEN Vår julekalender har blitt kåret til Best i Test av TV2 Hjelper Deg to år på rad og er en yndling blant våre kunder. I år får du den i tre varianter. Pris fra 1199,-

SI DET MED ET BODY BUTTER Vår ikoniske Body Butter kommer denne julen i tre Limited Edition-serier som virkelig setter jule-stemningen. Pris: 198,-

TIL MAMMA En ansiktsmaske er ikke alltid noe man unner seg selv, så hvorfor ikke gjøre ekstra stas på moren din med dette eksklusive gavesettet med to ansiktmasker! Pris: 599,-

VERDENS BESTE SØSTER En gave med herlige produkter som dufter nyplukkede jordbær vil gi henne en unnskylding til å ta seg en pause fra hverdagen. Pris: 349,-

FOREVER AGAINST ANIMAL TESTING


mote

Minneverdige kolleksjoner Gjennom spill på assosiasjoner, humor og en unik detaljrikdom som ikke overlater noe til tilfeldighetene, skaper Moods of Norway kolleksjoner som er vanskelige å glemme. TEKST THERESE HOLMEN FOTO THERESE HOLMEN OG MOODS OF NORWAY

B

lant rekkene av klær i flaggskipforretningen i Hegdehaugsveien finner man vedskier stablet ved siden av en koselig peiskrok, som et lite utsnitt av det tradisjonelle hyttelivet mange nordmenn har et forhold til. Prøveromsdørene med hvert sitt hjerteformede hull forsterker hytteassosiasjonen ytterligere, og kan et øyeblikk få deg til å lure på om det henger bilder av kongefamilien der inne. Detaljer som dette går igjen i butikkens interiør, men fremst av alt også i kleskolleksjonene.

92

BM | Vinter 2016/2017

– Titlene og inspirasjonen til kolleksjonene våre er alltid svært gjennomtenkte. Vi ønsker at de skal bringe fram assosiasjoner og være minneverdige, så derfor spiller vi ofte på det familiære, sier butikksjef Isabelle Pettersson. Moods of Norway fører to kolleksjoner i året, og for å sikre at utvalget fornyes med jevne mellomrom er disse delt opp i fire perioder hver. På den måten tilpasser klærne seg årstidene, samtidig som at de bidrar til at sortimentet forblir eksklusivt. – Hvert plagg kommer i et visst antall, så når det er tomt,


da er det faktisk tomt. På denne måten vet kundene våre at det er begrenset hvor mange andre som går rundt med det samme plagget, forteller Isabelle.

– Det er alltid noe humoristisk å finne, som denne kvitteringen viser. Vi leker også med ordspill og lager egne figurer som opp­ trer i kolleksjonene. Det humoristiske er viktig for oss og en del av varemerket.

Med utgangspunkt i det familiære Den aktuelle høst- og vinterkolleksjonen heter «Høyfjellsho­ tell» og er et eksempel på hvordan Moods of Norway skaper kleskolleksjoner ut av tradisjonelle og nettopp familiære ele­ menter. I den kreative prosessen har de latt seg inspirere av det som gjerne forbindes med de eldre og storslagne høyfjellshotel­ lene, og gått såpass nært på detaljene at de for eksempel har benyttet seg av tapetmønster på noen av klesplaggene. – Hver kolleksjon består av noen trendpieces. Dette er plagg som er mer framtredende enn resten og som best uttrykker det temaet vi har valgt, forklarer Isabelle. De øvrige plaggene knyttes til kolleksjonen gjennom detaljer i stoffet og de grafiske mønstrene. Den røde tråden er viktig for helheten til enhver kolleksjon som lanseres. – Det skal aldri være noen tvil om hvilken kolleksjon plagget ditt tilhører. Om det ikke er tydelig på utsiden, kan for eksempel fôret på innsiden ha et mønster som gjør den gjenkjennelig, sier hun og demonstrerer ved å vise fram en svart blazer. På innsi­ den er den dekket av Høyfjellshotell-symbolene som er å finne i ulike former og størrelser på de aller fleste plaggene i butikken. Hver kolleksjon består av unike mønstre og symboler som er utarbeidet av Moods of Norways egen grafiske avdeling. I brystlommen på en helt enkel t-skjorte viser kollegaen Eirik fram en hotellkvittering trykt på innsiden.

Nedtonet sesong Fargene og mønstrene på klærne er nedtonet i Høyfjellshotellkolleksjonen, som vil være i butikken fram til like over jul og nyttårssalget. Dameklærne vil til da være preget av mørke far­ ger, ull og blonder, men også rosa i ulike nyanser er godt synlig i hyllene. I herreavdelingen finner man mer print og farger enn hos damene, men det er likevel et elegant preg over mange av plaggene. Høst- og vintermånedene er sesongen for selska­ peligheter, og følgelig er et solid utvalg av dresser, frakker og blazere eksponert langs veggene. – Allerede i uke to vil vår- og sommerkolleksjonen være på plass i butikken, og det gleder vi oss selvfølgelig til, avslører Isabelle. Denne vil også bestå av ull og varmere klær i begyn­ nelsen, før de tre neste leveringene gradvis nærmer seg som­ merklær. Isabelle kan ikke avsløre tittelen på kolleksjonen ennå, men det som er sikkert er at den vil være like gjennomtenkt og minneverdig som Høyfjellshotell.

Hegdehaugsveien 34 467 49 050 www.moodsofnorway.com

 Smøreeksperter og skiinstruktører har mulighet til å reklamere godt for seg selv i vinter.  De små detaljene er vektlagt i alle kolleksjonene.  Hver kolleksjon har sitt eget grafiske uttrykk. BM | Vinter 2016/2017

93


gavetips

Genser til henne, pris 499,MATCH

BH 899,- og String 439,- fra Chantelle MARINKA

Kjole, 499,FLOYD

Kreoler (utskiftbare) i hvittgull med 12 diamanter, tot. 0,36ct TW si, Heng onyks og hvittgull . 12.600,-/3.350,WWW.ISTUDIOJEWELS.COM

Strikkegenser i mohairull blanding, 1.399,MOODS OF NORWAY

Party clutch Don Donna, 299,MORRIS

Skinnveske, 2.499,FLOYD

Tøffel Shepherd- camel, 499,MORRIS

Bomberjakke, 699,FLOYD

Freia Pumps, 1.495,SAPATOS

94

BM | Vinter 2016/2017

Høie pledd K2, 599,TO ROM

Jaquardstrikket ullponcho, 1.199,MOODS OF NORWAY


BOGSTADVN 72

MAJORSTUEN

TLF 22609010


mote

fashıon og LAG PÅ LAG MED

kvalitet

Høsten 2015 åpnet Match dørene i Bogstadveien. Kjeden har hatt enestående suksess de siste to årene, og har etablert seg som en av Norges største kleskjeder med hele 110 butikker. TEKST CHRISTINA UNDLI FOTO MATCH OG CHRISTINA UNDLI

U

nder kjøpesenterkonferansen 2016 ble Match kå­ ret til årets butikkjede, en utmerkelse som henger høyt og som Match er svært stolt over å motta. – Vi har virkelig funnet vår plass her i Bog­ stadveien, sier markedssjef Camilla Münster. –Dette er en helt unik gate, som gjør at vi også må tenke helt annerledes enn i våre andre butikker i resten av landet. At vi har de rette produktene for folk som handler her, er utrolig viktig, fortsetter hun. – Hos oss kan alle finne det perfekte antrekket fra innerst til ytterst. Vi har plagg som kan brukes om hverandre og som er perfekt for å gi deg den gjennomførte lag på lag-stilen som er så trendy nå. Det er mange i Oslos gater som er virkelig flinke til å kle seg kult og annerledes med lag på lag-trenden. Det gir oss som jobber med fashion masse inspirasjon, som vi tar med oss videre inn i butikken, poengterer markedssjefen engasjert. – Ja, en av våre oppgaver er jo å inspirere, og vi jobber mye med fasaden vår i Bogstadveien nettopp med det for øyet. Vinduene skal være varierte og dekorative, og vi skal skape en god atmosfære for de som går forbi. Dette er en levende gate og det er det viktig å være med på. Vårt mål er at folk som går forbi skal føle seg velkommen og føle seg vel når de handler her, utdyper markedskoordinator Christina Hostad.

«Miks og match av materialer er stikkordet for sesongen, og masse lag på lag» MARKEDSSJEF CAMILLA MÜNSTER og weekendbagger, i tillegg til lekre dressko i skinn. Dette er tilbehør som virkelig setter prikken over i’en, og det synes vi er moro å kunne supplere med, fortsetter Camilla. Match har egne inhouse-designere på hovedkontoret på Sagene. Det gjør at kleskjeden raskt kan designe og produsere egne kolleksjoner. –Det at alle sitter i samme hus, gjør oss helt unike i norsk sammenheng. Vi lager kvalitetsprodukter til en god pris, og Match er både stilsikker og klassisk, i tillegg til å være trendy. Våre produkter er av høy kvalitet og skal vare lenge, gjerne over flere sesonger og flere år. Vi har mange lojale kunder som har handlet på Match lenge og som kjenner merkene og modellene våre godt. De har virkelig funnet sitt favorittmerke, forteller Christina.

Miks og Match Trendy produkter og klassiske favoritter – Vi har helt fantastiske kolleksjoner for både damer og herrer, som treffer målgruppen vår midt i blinken. Vi produserer også våre egne varemerker. Nytt av året er skinnvesker, toalettvesker

96

BM | Vinter 2016/2017

– Vi er ekstremt gode på jakker, sier Camilla og viser frem en lang lightweight-jakke som både er praktisk og pen. – Norge er et land med stor variasjon i temperatur hvor du trenger jakker til all slags vær. Match har jakker i alle varianter; tynne, tykke,


 Match tilbyr god kvalitet og en tidløs, klassisk stil til både kvinner og menn.  Christina Hostad viser frem deilige og varme strikkeplagg.

lette, elegante og sporty – til alle øyeblikk og opplevelser i livet. Match har noe til enhver anledning, og det kjennetegner hele utvalget vårt. Du kan matche og kombinere alt, og det gjør at bruksområdene for de fleste plaggene våre blir nærmest uen­ delige. Den typiske trenden for vinteren er lag på lag, blonder, volanger, skinn og strikk , toppet med en stor og deilig ytter­ jakke. – Miks og match av materialer er stikkordet for sesongen, og masse lag på lag, sier Camilla. – Lightweight-jakker er for eksempel helt fantastisk å bruke under store jakker når det er kaldt. For herrer er det fint å bruke den under frakken, det å både være sporty og pyntet er dødskult på menn og den stilen ser vi på flere og flere. Og så er det så deilig med en trend som gjør at du holder deg god og varm. Det ønsker jeg velkommen med et smil, avslutter markedssjefen.

 Farge på tilbehøret frisker opp vinterantrekket.

 Camilla Münster og Christina Hostad inspirere kundene til å mikse og matche forskjellige materialer og stiler.

 Veske og sko i nydelig skinn gir antrekket den perfekte prikken over i’en.

Bogstadveien 24 21 95 06 18 www.matchfashion.no BM | Vinter 2016/2017

97


Klassisk julestemning med kvalitetsprodukter du blir glad av!

e m m i r l V

Bogstadveien 66 B, inngang fra Majorstuveien (Majorstuekrysset). Tlf. 22 26 24 00 – Nettbutikk: www.vrimmel.no

Oslo vests

største juletreskog

Åpningstider: se våre hjemme sider

www.skajem.no

Risveien 1, 0374 Oslo Tlf: 22 13 96 90


circus.no foto: trine hisdal/tinagent

SE VÅR JULEKAT AL PÅ TANUM OG .NO

JULEGAVETIPS fra Tanum

circus.no foto: trine hisdal/tinagent

Åsne Seierstad

Sophie Elise

kr 399

kr 349

TO SØSTRE

FORBILDE

Jo Nesbø

KAN DOKTROR PROKTOR  REDDE JULA?

kr 299

OLE MARTIN ALFSEN VENNEMIDDAG Med over to hundre oppskrifter på forretter, hovedretter, desserter og tilbehør, og en mengde konkrete tips til hva du bør gjøre i alle tenkelige situasjoner underveis, er Vennemiddag en virkelig praktisk kokebok. Alle rettene kommer også med råd om passende drikke. kr 429

Vigdis Hjorth

Sagen, Sagen og Tjøstheim

Jens Stoltenberg

kr 379

kr 299

kr 449

ARV OG MILJØ

169 DILEMMAS

MIN HISTORIE


gavetips

100

Legeveske med doktorutstyr, 599,SPRELL

Pinnemannen av Julia Donaldson. 229,TANUM BOGSTADVEIEN

Supergod kikkert, 349,Mikroskop, 795,VRIMMEL

Rider sort sittebil fra Baghera, 1.699,SPRELL

Alpinlek for hele familien Familiekort (2+3 i samme husstand) 7.500,- Sesongkort 2.700,OSLO VINTERPARK

Trelekesett – kampanje: 990,PUR NORSK

Gåvogn i tre som klassisk Londonbuss, 1.549,-. Løpesykkel i tre, ekte racermotorsykel, 2.199VRIMMEL

Sissi Nattkjole til barn fra Lilleba, 649,MARINKA

Racerbil for de aller minste, naturgummi overtrukket med blank fløyel. Fra 1 år, 269,VRIMMEL

Felia og Dino rumpeakebrett, 59,90 BOOTS APOTEK

Klassiske smykkeskrin med musikk og ballerina, 215,VRIMMEL

Snøkule og nattlampe i ett, 579,SPRELL

BM | Vinter 2016/2017


VIMPEL TIL BARNEROMMET

DUKKESENG I TRE

Dragevimpel fra Roommate 299,-

Uten sengetøy 849,-

BAGHERA SITTEBIL I METALL Stor sittebil 1699,Flere modeller fra 1199,-

DRØMMEKJØKKENET Komplett lekekjøkken i tre 1299,-

SMYKKESKRIN Spilledåse fra 269,-

FLAMINGO DYREHODE

JULEGAVETIPS

Til å henge på veggen 449,-

KJEMPESTOR SJIRAFF

Leter du etter den magiske julegaven? Sprell har gavene barna kommer til å elske!

Kosedyr 140 cm 1099,-

LUFTBALLONG

Til å henge i taket 499,-

FJERNSTYRT BIL Med lys og lyd 479,Fra 18 mnd.

LYSBOKS MED BOKSTAVER & TALL

A little lovely company lysbokser fra 239,-

DUKKEHUS I TRE

Med møbler 1599,-

LAG EN ØNSKELISTE OG BRUK GAVEGUIDEN PÅ SPRELL.NOa SPRELL PÅ MAJORSTUEN | HEGDEHAUGSVN. 36| TLF 23 22 22 24

BRANNSTASJON I TRE Med tilbehør 950,-


gavetips

102

Sunbell solcellelampe, 599PUR NORSK

Grønn Buksbomkrans, 299 Krans med bær, 795,SKAJEM HAGELAND

Adventskalender. Kos deg med en ny te hver dag, 359,PALAIS DES THÉS

Haws Vannkanne 5L, 799,SKAJEM HAGELAND

Sengesett Erle fra Høie, fra 749,TO ROM

Lampe - Turn On i forskjellige farger, 1.219,HAY

Hexagon håndklær, fra 199-599,EDBLAD

Blomster til alle anledninger. Fraktfri levering i hele Oslo SAGA BEGRAVELSESBYRÅ

Mange fine gavetips til hageentusiasten fra Burgon&Ball HEGDEHAUGENS JERNVARE

Landene som forsvant av Bjørn Berge. 399,TANUM BOGSTADVEIEN

Vase, 349,EDBLAD

Årets juleteer Velg tre bokser med julete for 499,PALAIS DES THÉS

BM | Vinter 2016/2017


Velkommen til Boots apotek Bogstadveien sin magiske verden! En verden hvor du vil finne den perfekte gaven til de du er glad i, store som små, eller kanskje en liten ting til deg selv? Hos oss kan du kjøpe alle julegavene og hente medisiner på ett og samme sted!

Boots apotek Bogstadveien Bogstadveien 34, tlf: 22 99 30 20, åpent 09-18 (10-16) Tilbudet inkluderer gavepakninger, julegodt og smågaver til barn. 3 for 2 – vi spanderer det rimeligste produktet. Tilbudet kan ikke kombineres med andre tilbud og varer t.o.m. 24.12.16, eller så langt beholdningen rekker.


velvære

Beauty Concept by 2 Care ligger bare et lite steinkast unna Bogstadveien.

Anette Lie og Gerd Steinheim ønsker kunder velkommen inn i de nye lokalene i Vibes gate 1.

I frisørsalongen til Organics benytter de seg av økologiske produkter.

Et profesjonelt fellesskap Med fokus på velvære, medisinsk hudpleie og skjønnhetsbehandling har Beauty Concept by 2 Care flyttet inn i nye lokaler i Vibes gate 1. Med en samling av selvstendige aktører som er spesialister på sine felt, er de i stand til å tilby det aller beste innen skjønnhetsbehandling.

I

TEKST OG FOTO THERESE HOLMEN

ti år drev gründeren Gerd Steinheim 2 Care i Vibesgate 12. I oktober flyttet de 50 meter ned i gaten, samtidig som Oslo hud- og laserklinikk flyttet inn i de tidligere lokalene. Da ble også navnet endret til Beauty Concept by 2 Care. Konseptet går ut på å ha et utvalg av selv­ stendige aktører samlet på én plass, og består i dag av Organics frisør, TL-salongene som tar seg av fot- og neglebehandlinger, samt Medskin ved Anette Lie. Beauty Concept by 2 Care har også et nært samarbeid med Oslo hud- og laserklinikk ved Dr. Jeanette Petersson. – Vi er altså et skjønnhetskonsept av 2 Care, og under paraplyen finnes det ulike aktører som alle er eksperter på sine respektive områder, forklarer Gerd. Selv er hun medisinsk hudterapeut, og kan fortelle at ideen om å samle selvstendige aktører under samme tak er et resultat av at hun ønsket å tilby kundene et bredt utvalg behandlinger, også innenfor felt hun selv ikke praktiserer.

104

Det er veldig viktig for Gerd og aktørene at de er profesjo­ nelle og utmerker seg i et marked som stadig vokser og utvikler seg. Konkurranse er for øvrig positivt og noe de setter pris på, forteller hun. – Markedet har endret seg drastisk siden jeg startet med dette for 13–14 år siden, både med tanke på omfanget av eksis­ terende salonger og ikke minst på produktsiden. Dette er for øvrig bra, fordi det betyr at vi må være skjerpet og hele tiden strebe etter å være aller best.

Velvære kjempeviktig

Medisinsk behandling og skjønnhetspleie

Gerd sier at de har kunder i alle aldre, og at alt fra behandling av akneproblemer til bryndesign er etterspurt hos dem. Disse behovene er de i stand til å dekke, nettopp på grunn av det vel­ lykkede konseptet som ser ut til å tilfredsstille kundenes behov for velvære. – Velvære er kjempeviktig for oss og tett knyttet til det vi driver med. Det gjør noe med selvtilliten å føle seg vel utad, og det skal virkelig ikke så mye til for å oppnå dette.

– Vi utfører medisinske behandlinger som fillers, kjemiske peelinger og laserbehandlinger, i tillegg til at vi har skjønn­ hetspleie som går på hud, hår, negler, makeup, henna, vipper og øyenbryn. Vi planlegger i disse dager å opprette en egen makeupbar også, sier hun.

Vibes gate 1 22600020 www.2care.no

BM | Vinter 2016/2017


READY TO SHOW OFF ALL YEAR ROUND? • Nyeste generasjon Diode laser for hårfjerning • Trygg og effektiv på alle hudtyper og hudfarger • Markedets mest komfortable laser • Rask behandling for både kvinner og menn Velkommen til konsultasjon og behandling med Soprano ICE.

avdeling Majorstuen

Vibesgt. 12C - Tlf. 406 07 759 www.oslohudoglaserklinikk.no


gavetips

106

Genser i 100% merino ull fra WE Norwegians, 1.599,NORDSETH

Norges beste vinkjøp av Ingvild Tennfjord, 299,TANUM BOGSTADVEIEN

Ullundertøy til herre. Topp 699,- bukse 599,-MOODS OF NORWAY

Gavesett til mannen: hår- og dusjsåpe og ansiktsvask fra No7. Kr 149,BOOTS APOTEK

Skjorte, 1.299,TIGER OF SWEDEN

Drone Mambo Parrot, 1.199,TELIA

Fendi brille 2.997,KROGH OPTIKK

Genser fra Morris, 1.499,FOLLESTAD

Chelsea Boots med ullfor, 1.795,SAPATOS

Genser fra Jean Paul, 999,MATCH

Julesokker, 179,- pr. par AGNAR HAGEN SKO

Epic blazer med italienske skuldre 3.999,OSCAR JACOBSON

BM | Vinter 2016/2017


facebook.com/nordsethbutikkene instagram: @nordsethbutikkene

Gant Frislid Meyer Bølger Les Deux Cavaliere Carl Gross Bjørn Borg Gant klokker Alberto jeans Tommy Hlifiger Hansen&Jacob We Norwegians New Zealand Auckland

Bogstadvn. 37 Tlf. 22 56 62 09 Storo Storsenter Tlf. 22 22 20 50 www.nordseth.as

post@nordseth.as


SNURPEMUNN? RØYKELINJER? SNURPEMUNN? POSER UNDER ØYNENE? RØYKELINJER? TUNGE ØYELOKK? POSER UNDER ØYNENE? TUNGE ØYELOKK? FØR

FØR

Ny klinikk i Bogstadveien 26-28 (inngang Holmboes gate)

ETTER

Tlf. 902 60 142

bogstadveien@novelaklinikken.no

ETTER

Smertefri og effektiv fjerning av linjer/rynker og poser rundt øynene med fraksjonert CO2-laser. Ingen kirurgi eller injeksjoner. Smertefri og effektiv fjerning av linjer/rynker og poser rundt

Ring ossøynene for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med fraksjonert CO2-laser. Ingen kirurgi eller injeksjoner.

Tlf. 21 640 600

Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege

Skøyen: Tlf. 21 640 60021Bogstadveien: Tlf. 640 600 Tlf. 902 60 142 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600

www.novelaklinikken.no Bogstadveien 26-28 (inngangAllé Holmboes • 600 Karenslyst Allé 12 Karenslyst 12 • Tlf.gate) 21 640

www.novelaklinikken.no


SNURPEMUNN? RØYKELINJER? POSER UNDER ØYNENE? SMARTLIPO TUNGE ØYELOKK? FETTFJERNING

MED LASER Permanent effekt Utføres av kirurg Minimalt ubehag og risiko Kort rekonvalesens

FØR

ETTER

Ny klinikk i Bogstadveien 26-28 Smertefri og effektiv fjerning av linjer/rynker og poser rundt 902 60 CO2-laser. 142 øyneneTlf. med fraksjonert Ingen kirurgi eller injeksjoner. bogstadveien@novelaklinikken.no

Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege

Tlf. 21 640 600

Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege

Skøyen: Tlf. 21 640 60021Bogstadveien: Tlf. 640 600 Tlf. 902 60 142 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600

www.novelaklinikken.no Bogstadveien 26-28 (InngangAllé Holmboes • 600 Karenslyst Allé 12 Karenslyst 12 • Tlf.gate) 21 640

www.novelaklinikken.no


GRATIS

KUNDEPARKERING BOGSTADVEIEN Handler du for over 300,- i Bogstadveien refunderer vi en times parkering i Bogstadveien 1 P-hus. Ta med høyre del av biletten når du handler i en av butikkene tilknyttet Majorstuen og Bogstadveien Næringsforening.

Spesialtilbud Tribos lakkforsegling kr. 4.990,(veilende kr. 6.600,-)


Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening ANDRE BRANSJER – OTHER BUSINESS SE CTORS Kirkeveien 65 22 59 11 30 Bergmannen (stener) City Self-Storage (Flyttetjenester) Sørkedlasveien 10A 23 20 18 80 Naranja Prof Dahls gt 35 22 44 43 92 OsloLogopedene Majorstuveien 38 93 80 50 44 Musti (dyrebutikk) Bogstadveien 27b 99 39 00 70 Sprell Hegdehaugsveien 36 23 22 22 22 Regnskapsopplæring - Oslo Eckersbergsgt. 30-32 99 52 90 80 Vrimmel Leker Bogstadveien 66B 22 26 24 00 Respect by Aurora Kirkeveien 62 45 50 31 99 Anicura Majorstuen Dyreklinikk Rosenborggt. 8 815 70 005 Kontrapunkt Vibesgate 12 22 60 11 02 Enklere Liv Bogstadveien 25 47 48 23 19 APOTEK – PHARMACY Apotek 1 Hygiea Apotek 1 Sfinxen Vitusapotek St. Georg Boots Apotek

Hegdehaugsveien 35 Bogstadveien 51 Bogstadveien 40-42 Bogstadveien 34

22 85 09 10 22 85 39 50 22 93 13 80 22 99 30 20

BAKER I/K A FÉ – BAKER Y/C AFÉ Starbucks Bogstadveien 60 Baker Brun Bogstadveien 30 Baker Hansen Oscarsgate 19 Baker Hansen Valkyriegaten 15A Baker Hansen Schultz gt. 1 Karabista Middelthunsgate 25 Kaffebrenneriet Valkyriegaten 3 Espresso House Valkyrie gt. 9 Espresso House Bogstadveien 36 Homan Bistro & Bar Bogstadveien 1 Il Moro Hegdehaugsveien 36

45 48 91 76 23 19 64 00 22 69 42 71 22 69 99 69 94 02 32 20 23 19 72 79 22 56 55 84 21 06 48 09 21 06 48 08 22 95 53 60

BANK/ POST DNB Sparebank 1

Kirkeveien 59 Majorstuvn 38 (Inng. Kirkevn)

BLOMSTER – FLOWERS Blomstersentret Mester Grønn Finn Schøll Markedsplassen Blomster

Hegdehaugsveien 32 Colosseum Park Valkyriegate 3 Bogstadveien 37

BOK/ PAPIR – BOOKS/PAPER Ark Bogstadveien 40 Norli Bogstadveien 48 Tanum Bogstadveien 30 Tanum Colosseum Sørkedalsv. 10 Nomaden Uranieborgv. 4

Besøk våre web-sider:

03000 07040

22 46 49 53 32 22 96 47 22 83 06 21 22 69 75 80

96 90 02 40 22 06 63 50 23 33 38 50 23 68 11 30 23 13 14 18

www.bogstadveien.no

DEL IK AT ESSE/ DAGL IG VA RE – DEL IC AC Y/ GROC ER IES Jacobs Majorstuen Essendropsgt. 9 23 20 55 20 Meny Bogstadveien Bogstadveien 34 22 59 15 70 Majorstuen Te & Kaffe Bogstadveien 39 22 46 28 83 Les Palais des Thés Hegdehaugsveien 32 22 60 32 00 Oliviers & Co Dronning Astridsgt.7 22 56 57 53 Fromagerie Valkyriegt. 9 22 60 19 95 EIENDOM – REAL ES TATE Aktiv Eiendomsmegling Adv. Sem & Johnsen Privatmegleren Utleiemegleren Workhouse kontorhotell Workhouse kontorhotell BOA Eiendomsmegling Nordvik & Partners Eie Eiendomsmegling

Hegdehaugsveien 36 Valkyriegaten 21 Schultz gt 4 Josefinesgate 18 Bogstadveien 27B Valkyriegaten 15A Schønningsgt. 7 Jacob Aals gt. 17 Professor Dahls gt. 8

22 06 66 00 22 69 77 00 23 89 76 00 22 79 66 21 22 44 80 80 22 44 80 80 22 11 00 00 23 33 28 00 21 00 44 00

FISK/ VILT – FISH/ DELIC ACY Georg A. Nilsen Bogstadveien 39, inng Schultzgt 23 20 55 20 GALLERI – FOTO Moment Studio Qvale Galleri Galleri A

Industrigaten 60 Vibes gate 10 Vibes gate 11

22 56 82 00 92 49 92 26 22 46 33 38

FRISØRSALONG – HAIRDRESSER Adam & Eva Jacob Aalsgt 17 CEC´frisør Bogstadveien 19 Nikita Valkyriegate 7 Spaghetti Frisør Bogstadveien 31 Studio Alf Bogstadveien 41 Studio Alf Hegdehaugsveien 27 Sanz Frisør Majorstueveien 35A Combi Frisør Salong Valkyriegate 19 Saucha Holtegaten 32 Syndikatet by Hege Bigand Vibesgate 1

22 56 63 00 22 56 46 00 22 60 05 05 22 46 38 94 22 46 53 53 22 56 94 00 22 69 65 00 22 56 82 62 22 60 94 20 90 21 72 81

På Håret Bogstadveien Head Hair and Beauty Ormaz Hair and Beauty

22 69 07 57 22 60 62 67 22 60 60 20

Bogstadveien 46b Hegdehaugsveien 30 Bogstadveien 51

GAVE/IN TERIØR – GIFTS/INTERIOR Bellas Hus Kirkeveien 56 Kid Interiør Kirkeveien 65 Søstrene Grene Bogstadveien 36

22 60 36 33 22 46 21 22 bogstadveien@sgbutikk.no

Oppsett: www.workhouse.no


n 35

ade

NOA NOA

ok Bik B

Co

vie rs & Oli

nkt

Novella Klinikken

ntr

apu

kk lini

Ko

rek Dy en stu jor

Såd

Ma

La a

ra

n Nilse nsen Kitch´n org A. a Ge er H Kicks Bak

P

i

An

41

House of Sush

ty

90 26 01 42 23 10 60 40 45 03 31 54 90 26 01 42 23 20 13 13 22 46 55 00 94 16 02 37 22 46 88 50 22 59 10 80 23 33 23 00 23 33 24 01 23 29 30 00

Bogstadveien 24

22 23 94 18

JERNVARE – HARDWARE Hegdehaugens Jernvarehandel Clas Ohlson Kjell og Company

Bogstadveien 17 Bogstadveien 26 Bogstadveien 15

22 46 06 05 21 02 26 20 69 52 09 09

KIOSK 7-Eleven 7-Eleven 7-Eleven

Bogstadveien 6 Hegdehaugsveien 28 Bogstadveien 45

22 69 15 12 22 60 60 56 95 36 00 05

Schultz' 18gate

rsi

Tonica Second BoutiqueHand

Va

19

Bogstadveien 26-28 Sørkedlasveien 10C Neuberggt. 5A Bogstadveien 26-28 Middelthunsgate 23 Hegdehaugsveien 36 Oscarsgt. 19, ing. Hegdev. Bogstadveien 49 Bogstadveien 31

MyTrendyPhone

= Parkering

Mayo Frank Walto

Majorstuen Te & Kaffe

Pachamama

BOA Eien dom smeg ling

HOTELL/OVERNATTING – HOTELS Thon Hotel Gyldenløve Bogstadveien 20 Cochs Pensjonat Parkveien 25 Raddison Blue Scand. Hotell Holbergsgt 30

P

ARK

r Ba o& istr nB

Larence &

P

Sapatos Deli de Luca

36

IT/ T ELECOM /MUL TIMEDIA

www.bogstadveien.no

Vitusapotek St. Georg

Lindex Espres Ho use Søstrene so Grene

Dressmann

Boots Apot ek Vita Exlusiv e

Y

ma

ir

MEN Cubus

Vic Nordseth Carlings Markedsplas sen Blomster Enzo Poli Spaghe tti Fris ør The Body Shop CRU Monsoon

alleri

Qvale G

The Broker Caf é ALDO Traktøren Any Who A Country & Chic Galleri

tessen

M S t uodm e n t io

Novella Klinikken Colosseum Klinikken Med. senter Belly & Baby Klinikk Adam & Eva Helios Colosseum Vita L’occitane Oslo Hudpleieklinikk The Body Shop

shm Ka

Yayas Re staurant

Musti

uv

tt Mi

Enklere Liv

Vibes gate

sikk

Zen bok og mu

b o rg g a t a

Bislet Bad & Trening

28

VEIEN

Delica

Synd ikate t Interoptik David Andersen

ko

M a jo r s t

Industrigata

Tanum Marinka Baker Brun

VIC

Clas Ohlso n

Match

P

bli

31

H o l m b o e sKlinikk Adam & Eva g ate

ne yPho

B O G S TA D

Pu

R 9o s e n

ta

22 93 35 50 95 29 69 27 23 21 54 00 22 50 33 77 21 04 27 33 22 69 12 99 22 69 52 79 22 46 26 65 22 20 32 31 02325 922 05 476 99 39 41 19

CEC´ frisør Polarn O. Pyr et Hestra Concep t Store Hegdehaugens Jernvare

Box

e i s21g a

HELSE / VELVÆ RE – HE ALTH/BE A UT Y Artesia Majorstuveien 36 AM Kiropraktikk Hegdehaugsveien 26 Colosseum Park Spa Middelthunsgate 21 Clinique Madeleine Holtegaten 30 Bislet Bad & Trening Pilestredet 60 Bogstadveien Legevakt Rosenborg gt 1b Life Valkyriegaten 11 Tannlege Evjensvold og Rydnert Bogstadveien 31B Torp & Co Hegdehaugsv. 31 Klinikk for Alle Gardeveien 17 Majorstuen Kiropraktikk Kirkeveien 61 IKYA Klinikken Sørkedalsv. 7

Kjell og Compan y

evakt Bogstadveien Leg

Peak Performa nce

an

Asi

S p o rv

22 59 50 00 93 42 62 60 22 60 11 21 911 10 306 22 16 60 90

rend Bik Bok MyT Carlings Agnar Hage n Sko Thon Hotel Gy ldenløve Agnar Hagen Barnesko

elverksted

H je lm s g ate

Majorstuen Sy kk

Douglas

Carré

7-11 19

Fredrik Fresh fitness Ma & jorstuen Urban Louisa Gina Trico Garbo t Triumph

Norrgavel

v

10

51 11 11 82 950 20 442 48 86 99 14 22 69 33 50 21 03 59 60 23 19 76 00 22 60 20 40 22 60 90 57 22 60 90 10 22 60 08 08 23 69 91 02 21 38 42 05

GULL /U R – JE WE LL ERY/ WATCHES David Andersen Bogstadveien 23 Lawrence & Mayo Bogstadveien 39b Gullsmed Thune Valkyriegate 13 Carré Bogstadveien 8 Gullborgen Bogstadveien 43

Besøk våre web-sider:

12

5 Joy & the Juice Brandy Melville

P

au g s

1

Bogstadveien 41 Hegdehaugsveien 29 Hegdehaugsveien 28 Josefinesgate 23 Bogstadveien 6 Industrigaten 47 Vibesgate 2 Majorstuenperrongen Bogstadveien 72 Bogstadveien 25 Bogstadveien 1 Bogstadveien 66

torg Vestkant Naranja, læring pp so ap Regnsk

E i le rt S u n d t s g a t e

SAUCHA

tler

1

U nd e rh

J o s e f in e s g t

21

36

Klær/Tilbehør

40 Cliniq ue Madel eine

Cottage Home& ptikk Ollis O

Il Moro

Ta Anton Sykk eldelisk

Vita

35

23 ling smeg ndom Eie Eie

Aktiv Eiendomsmeglin g

Zanzibar SPRELL Brasserie Bla nche

HAY Oslo Mood of Norw ay Superdry

20

EVO

19

12

2

Kitch´n Marimekko Marthes Lekstue HAY Oslo Home & Cottage Pachamama Country Chic Tilbords To Rom Interiør Traktøren Kjøkkenutstyr Norrgavel Villeroy & Boch

Restaurant/Kafé

H o lt e g a t a

34 Levis Store

N

Utleiemegler en Torp &ApCootek 1 Hygiea L’OCCITANE Hector Waynes Coffee Lille Asia

P

Mikkelsen

SV P E IE

Gave/Interiør/Gull/Ur

Day Birger et

G

Olivia Restaurant

Marimekko Mark Jacobs Studio Alf

G

6

P

Fine Ting Nudie Jeans rø n n e g a t a

Garbo Kids

Il Pantheon

Parkveien

te ens ga We l h a v

21 O s c a r s g a t e Le Palais des Thés

HEG DEH AU

Blomstersentret Volt Ganni

d Beauty

7-11

gs

Radisson Blue Scandinavian Hotell

Head Hair an

Marthes Lekestue

run

AM Kiroprak tikk Tiger Tara-EspenofDrSweden onsett Floyd/ Björn Bor g

Bjø

chs HaugtusCo sa Pensjonat - Bunader 25

Slottsparken

P

Helse/Velvære/Sport

Ho

Kiosk/Dagligvarer/Delikatesse

icu

Nom


te

lshop

e Sykk Spinjon rstua a M

F rid t jo f Tilbords

it

C

Re spe ct b yA uro ra

P

Friskis & Svettis

21 m& . Se Adv

g lon r Sa risø bi F Com n p en rve esska Tjo er Hans orfell kont Bak e tikk k hous pra Work Kiro en land inka Brille hune ajorstu Mar T M

McDonalds

n nse Joh

IEN

Kid Interiør Bergmannen

Alle for ikk Klin

t

KIRKEVE

ape

Life

Burger King Espresso House

rsk

15

um Co lo nk Kl se inik sseum sen ke ter n

SØ RK EDAL SVE IEN

Sush i

Va Sko lkyrie ma an gas in

13

Fromagerie

nge

Ormaz

ns

Tan

ol v . Mediosseum si

k jak Ka ki & ll S Bu ken linik AK IKY

DnB

Na

iør Inter

BO GSTADVE IEN

le´s imp ly D Dol ikk opt gh Kro Vita

64 51

N

Lille Vinkel Sko

Oasis

25

Sorgenfrigata

Sva

aro Inte la ropt ik M ajor stue n Ap ote k1 Sfi nx en

66

m To Ro

C

s en

Telelink

r

Bo ch

G AT EN

Jacob Aals gate

Adam & Eva Accessorize Monsoon Nikita Narvesen

Fol Ritualslestad

Kaffebrenneriet Finn Schøll

19

n

Valkyrien Skomagasin

7-Eleven

Volt Studio Alf

Gullborgen

VA LK YR IE

eke

Vill ero y&

Aall Jacob

klinikk udpleie Oslo H

cks Starbu

Specsavers

Synsam

1

57

el L

P

n tue k Wo jors n Ma røn hi & obs rG Sus Jac ste Me

k1 us Bamb Spareban edene gop OsloLo Artesia mm

s Hus

Bella

Colosseum Park

God b

Street

16

Neuberggata

TLP Gunnar Øye Norli

På Håret Bogstadveien

Bohem of Scand Morris inavia

Vri

DV E IE B O G STA

56

50

Mardou & Dean

Sanz Frisør

Le Rustique

v e ie n

on

Catwalk

Elixia Colosseum Pa rk Spa

Maries gt.

Essendrop s gate

40

Belly & Baby

Nordv ik & P artners

et

stkanttorg

- Oslo, Ve

City Self-Storag e Helios

Middelthuns ga

Nodee CookingAsian

Servicenæringer 39

get

Karabista

Musikk/Multimedia/Bil/Foto

31 80

Fresh fitness

42

Ullevål

36

Starbucks Deli de Luca Majoren

Bogstadveien 60 Bogstadveien 46 Valkyriegaten 8

96 04 54 75 22 56 54 90 22 46 72 17

KL ÆR/ BARN – CLOTHING/CHI LDREN Cubus Bogstadveien 29 Lindex Bogstadveien 40/42 Polarn O. Pyret Bogstadveien 19 Monsoon Valkyriegaten 7 Sprell Hegdehaugsveien 36

22 06 86 50 22 56 42 50 22 46 79 35 48 95 38 48 23 22 22 22

K L Æ R / M O T E (DAME/ HERRE) – F A S H I O N (MEN/WOMEN) Dressmann Industrigata 40 Cubus Bogstadveien 29 Garbo Bogstadveien 5A Garbo Outlet Grønnegata 1 Gunnar Øye Bogstadveien 52 Svangerskapet (mammaklær) Kirkeveien 65 Noa Noa Bogstadveien 21 Marinka Kirkeveien 70

22 20 05 96 22 06 86 50 22 69 16 34 22 69 24 85 22 69 34 90 22 46 34 32 22 69 72 77 22 69 25 91

Ganni Superdry Hestra Concept Store Day Birger et Mikkelsen Brandy Melville Tara-Espen Dronsett Oasis Marimekko Mardou & Dean Levis Store Moods of Norway Monsoon Lindex Mitt Kashmir Peak Performance Polarn O. Pyret Match Varsity VIC Fine Ting Volt Volt Nordseth Bik Bok Bik Bok Carlings Nudie Jeans The Lovely Trap Björn Borg Floyd

Hegdehaugsv. 30 Hegdehaugsv. 34 Bogstadveien 19 Hegdehaugsv. 34 Bogstadveien 1 Parkv. 25, inng. Hegdeh.v. Valkyriegaten 7 Hegdehaugsveien 29 Sorgenfrigt 17 Hegdehaugsveien 34 Hegdehaugsveien 34 Bogstadveien 27b Bogstadveien 40/42 Majorstuveien 15 Bogstadveien 13 Bogstadveien 19 Bogstadveien 24 Industrigaten 52 Bogstadveien 26 Grønnegata 1 Hegdehaugsveien 30b Bogstadveien 43 Bogstadveien 37 Bogstadveien 43 Bogstadveien 22 Bogstadveien 31 Grønnegata 1 Bogstadveien 60 Parkveien 25 ing. Hegd.v. Parkveien 25 ing. Hegd.v.

22 69 84 30 469 50 995 22 46 06 40 22 69 44 63 23 68 24 41 22 42 99 49 22 46 84 74 950 20 442 954 29 529 23 19 84 46 46 74 77 10 22 46 89 69 22 56 42 50 93 80 80 22 22 96 00 91 22 46 79 35 22 95 06 18 93 65 54 62 22 56 56 30 22 17 07 90 22 46 82 82 22 69 43 75 22 56 62 09 22 46 27 20 22 59 46 11 22 46 23 57 21 42 05 82 22 60 99 00 69 35 10 02 48 02 00 96

Oppsett: www.workhouse.no


Edblad Follestad Trend Tatler Il Pantheon Urban Tiger of Sweden

Bogstadveien 50 Valkyriegaten 5 Bogstadveien 2 Hegdehaugsveien 23 Bogstadveien 5 Hegdehaugsveien 24

23 96 48 02 22 59 34 30 22 60 29 58 22 60 80 20 23 20 20 55 23 36 77 10

OPTIKERE – OPTICIAN Interoptik Majorstuen Krogh Optikk Ollis Optikk Synsam Majorstuen Brilleland Specsavers Frank Walton

Bogstadveien 66 Kirkeveien 64 Bogstadveien 2 Bogstadveien 56 Valkyriegt. 15 Bogstadveien 58 Bogstadveien 39b

22 46 61 44 22 95 79 70 22 46 29 40 22 20 11 00 22 59 15 90 22 85 35 60 95 79 18 77

PARFYMERI – PERFUMERY Vita Kirkeveien 64 Fredrik & Louisa Bogstadveien 3-5 Vita Exlusive Bogstadveien 34 Douglas Bogstadveien 10 Vita Hegdehaugsveien 36 Kicks Bogstadveien 48 Rituals Valkyriegaten 5

22 60 14 05 21 66 47 98 22 59 97 60 815 24 711 22 46 55 00 40 00 29 20 48 24 86 03

RE STAUR ANT/ T AKE- AWAY Brasserie Blanche Josefinesgate 23 Bjørungs Parkveien 25 Burger King Valkyriegate 11 CRU Ingelbrecht Knudssønsgt 1 Delicatessen Vibesgate 8 House Of Sushi Ole Vigsgt. 15 Le Roustique Majorstuenveien 33 Lille Asia Hegdehaugsveien 31 McDonalds Valkyriegate 13 Nodee Asian Cooking Middelthunsgate 25 Olivia Restaurant Hegdehaugsveien 34 La Såda Schultz gt 1 Publiko Vibesgt. 11 Sushi & Wok Colosseum Park The Broker Cafe Bogstadveien 27 Yayas Restaurant Industrigata 36 Bambus Restaurant Kirkeveien 57 Sushi Godbit Sørkedalsv. 3c Asian Box Sporveisgt. 20 Jacob Aall Bogstadveien 64 Noodles & Soup Pilestredet 63B

23 20 13 10 22 69 70 18 22 60 09 15 23 98 98 98 22 46 72 00 22 93 31 00 22 59 35 00 22 46 77 06 22 46 77 00 22 69 19 92 23 11 54 70 22 46 43 43 21 42 28 80 23 20 28 33 22 60 34 80 22 83 71 10 22 85 07 00 22 69 30 00 21 08 80 78 22 59 80 20 22 46 59 06

SKO – SHOES Agnar Hagen Enzo Poli Hector Lille Vinkel Sko Sapatos Valkyrien Skomagasin Zanzibar Catwalk Street

Bogstadveien 20 Bogstadveien 31 Oscars gt 19, ing. Hegd.v. Valkyriegaten 9 Bogstadveien 46B Valkyriegaten 2 Hegdehaugsveien 36 Kirkeveien 50

22 46 50 36 22 56 62 26 22 60 62 25 23 36 79 65 22 60 55 28 22 46 34 64 22 44 45 50 40 07 64 83

SPORT/ FRITID – SPO RTS/ LEISURE Anton Sykkeldelisk Bogstadveien 2 Bull Ski & Kajakk Middelthunsgate 21 Spinn Sykkelshop Majorstua Kirkeveien 40 Majorstuen Sykkelverksted Hjelms gate 3

22 95 59 70 22 56 94 86 22 46 14 00 22 44 18 80

TEK ST ILER/HUSFL ID – TE X TILES Bohem of Scandinavia Bogstadveien 50, 2.etg Haugtussa - Bunader Uranienborgveien 3 Majorstua Systudio Industrigata 60 Tjorven Valkyriegate 17

41 68 68 36 22 46 00 55 22 60 45 91 22 69 33 60

TILBEHØR – ACCESSORIES Accessorize Valkyriegate 7 Hestra Concept Store Bogstadveien 19 Morris Bogstadveien 50 Marc Jacobs Hegdehaugsv. 27

23 20 17 00 22 46 06 40 22 69 86 86 41 35 12 71

TRENINGSSENTER – SPORTS CENTRE Artesia Majorstuveien 36 Elixia Middelthunsgate 19 Friskis & Svettis Sørkedalsveien 10 A Fresh fitness Majorstuen (inng Sporv.gt) Bogstadveien 9 Fresh fitness Ullevål Kirkeveien 159 EVO Oscarsgate 20 Bislet Bad & Trening Pilestredet 60 HiYoga Schultz gate 1

22 93 35 50 23 19 96 30 22 59 47 56 90 71 25 40 98 61 90 00 974 91 430 21 04 27 33 90 50 77 81

UNDERTØY – UNDERWEAR Triumph Bogstadveien 3 Marinka (tidligere Truelsen) Bogstadveien 30 Carola Majorstueveien 38

22 60 70 88 22 46 47 04 22 69 36 38

Majorstuen & Bogstadveien Næringsforening

Besøk våre web-sider:

www.bogstadveien.no

jobber for å fremme handel i Bogstadveien, Hegdehaugveien, Kirkeveien og sidegatene. Foreningen ble stiftet i 1964 og alle våre medlemmer er å finne på denne oversikten. En av foreningens viktigste oppgaver er å gjøre det hyggelig for deg som kunde. Vil du ha mer informasjon er du velkommen til å besøke våre websider www.bogstadveien.no

Oppsett: www.workhouse.no


NY

Presiden-serien

Brødrister, rustfritt stål, 2 skiver, 1755,4 skiver, 1955,-

• Presset alu. m/4,5mm bunn • Alle varmekilder inkl. induksjon • Slipp-lett-belegg • Kan bruke metall stekespade • Kan rengjøres i oppvaskmaskin • 5 års garanti

Brødrister, 2 skiver 1455,Vannkoker, 1,7 L, vaskbart filter 1795,-

Stekepanne 24 cm 1099,- 699,28 cm 1299,- 799,-

NY

• Emaljert støpejern innvendig og utvendig • Alle varmekilder inkl. induksjon • Kan rengjøres i oppvaskmasin • Kan brukes i stekeovn • Livstidsgaranti Rund jerngryte 3,8 L 1699,- 849,5 L 1899,- 949,Oval jerngryte 5 L 1989,- 989,Rund jerngryte 2,5 L 1499,- 749,-

ROCKINHAM FORGE 8000 • Tysk kvalitetstål, stålhardhet 52-54 HRC • Ergonomisk håndtak i pakkatre for høyre og venstrehendte • Livstidsgaranti mot material- og fabrikasjonsfeil Santokukniv, 17,5 cm 599,- 299,- 12,5 cm 399,CEYLON m/sil. Tekanne i støpejern, 0,6 L 439,- 1,2 L 519,-

Kaldbrygger for kaffe og te, 0,75 L 420,-

• Keramisk kvernverk • 25 års garanti • Regulerbare med 6 forskjellige grader fra fin til grov

Spiromat potet-og grønnsakspastamaskin, 3 knivblad 599,- 399,-

Salt-og pepperkvern, kastanjebrun, keramisk kvernverk 18 cm 399,22 cm 499,- 30 cm 599,- 40 cm 699,-

Chefkniv, 20 cm 599,- 299,Brødkniv, 20 cm 599,- 299,-

CRUSTY BAKER Perforerte former for sprø skorper og bunn

Quicheformer m/løs bunn, 18x3 cm 249, 20x3 cm 269,- 23x3 cm 289,25x3 cm 329,- 30x3 cm 389,NIPPON BLUE

Raclette 669,Panini kontaktgrill m/ slipp-lett belegg 649,-

Cappucino kopp og skål 28 cl 189,-

Keramikkboller, 12 cm 199,- 18 cm 329,24 cm 499,-

Color:

Pantone Black C

Color:

Pantone 102c

Krus 35 cl 129,-

Kompakt grill 379,-

Bolle Ø12 169,Risbolle 12x6 cm 93,-

Multi Sandwixh grill 599,-

Fjel m/håndtak, akasietre rund 41x30 cm 489,firkantet 39x26 cm 489,-

Bolle Ø15 219,Ø18 cm 339,- Ø23 cm 599,-

Krus, porselen, 25 cl 179,-

Krus 99,-

Kjøkkenrullholder, polert rustfritt stål 675,-

Finnes i mange farger 649,-

Fjøl, mangotre, 41x28x1,5 cm 499,-

NY

Skjærefjøl, mangotre ubehandlet. 31x21x1,5 cm 399,43x16x1,5 cm 449,-

Termokanne kaffe m/trehåndtak 1,2 L 929,- Termokanne te m/trehåndtak 1 L 929,- Vannkoker, 1,2 L 1349,-

PAL+ BT, Bærbar radio med Bluetooth, DAB, DAB+, FM og klokkeradio fra 2499,-

Vinkjøler, rustfritt polert stål 1069,Korkopptrekker m/foliekutter og ekstra spiral 579,-

Boston coctail shaker, rustfritt stål og glass, 0,4 L 399,-

Plystrekanne, elektrisk.

Plystrekanne, alle varmekilder inkl. induksjon.

VINUM vinglass fra 295,- pr. stk.

Whisky glass, 6 stk. 349,pr.stk. 59,- Longdrink glass, 6 stk. kr 479,- pr.stk. 79,-

Isbøtte 1,3 L i stål m/lokk og tang m/plastikk innsats 369,-

Vinkjøler, dobbeltvegget, rustfritt stål 469,-

www.traktoren.no • butikken@traktoren.no SPESIALBUTIKKEN FOR MAT- OG DRIKKEGLEDE

Bogstadveien 25 • Telefon: 22 60 08 08 • Åpningstider: Man. – fre. 10-19, lør. 10-17


gavetips

Gi et gavekort på skalldyrfat for to (eller flere) Fra 790,- for 2 pers GEORG A. NILSEN

Hjemmelaget sild i mange smaker. Fra 54,- pr. glass GEORG A. NILSEN

116

Plommegløgg fra Skott gård, 140,BONDENS MARKED

Alt til å dekke bordet Duk / Table Cloth Double Grid 290 x 140cm 659,HAY

Økologisk olivenolje fra La Querce 2 i Toscana, 245,- for 0,5l FROMAGERIE

Hjemmelaget skagensalat med reker, kreps og caviar, 35,- pr. hg. Kalix Løjrom fra 218,- pr. hg. GEORG A. NILSEN

Confit de Canard – andeconfit fra Jean Larnaudie, 349,JACOB'S MAJORSTUEN

Seterost (vellagret, revet) fra Brimi Sæter, 90,BONDENS MARKED

Honning med chilipepper fra Helnora Honning 90,- for 250g - 150,- for 500g BONDENS MARKED

Granskuddpesto fra Soppgleder, 150,BONDENS MARKED

Gavepakke med tekstiler i rødt eller grått fra Bastian, ord. 425,- NÅ 299,HEGDEHAUGENS JERNVARE

Grønn sitronolje & Mangoedikk, 428,Olivenolje fra Spania og Balsamicoeddik fra Modena, 367,OLIVIERS&CO

BM | Vinter 2016/2017


VI HAR ALT TIL DE STORE HØYTIDENE!

TORSK . HELLEFISK . LAKS HUMMER . LUTEFISK . ANSJOS . RAKØRRET RØKELAKS . GRAVLAKS . SILDERETTER . RYPER . TIUR . RØY . ORRFUGL REINSDYR . ELG . HJORT . KYLLING . FERSK KALKUN . GÅS . AND REN MAT FRA REN NATUR. VILT FRA SJØ OG LAND. Vi har alt du trenger til et herlig måltid, også med det du skulle trenge av tilbehør. Vi har byens beste utvalg av fersk fisk og skalldyr - hummer, krabbe, kongekrabbe, sjøkreps, reker, østers og kamskjell. Vi har også vilt som reinsdyr, hjort, ryper, tiur, orrfugl med mer. And, gås, økologisk kylling og egg kommer fra Holte Gård. Rakørreten får vi fra Noraker Gård - Norges mest prisvinnende rakfisk Og ikke glem lutefisken.

VI TILBYR CATERING, SKALLDYR/SJØMATBORD FOR STORE OG SMÅ SELSKAPER. RING OG BESTILL!

Tlf: 22 46 50 16 post@georganilsen.no . www.georganilsen.no . Bogstadveien 39


JUBILEUMSTILBUD OG JULEGAVEIDÉER

Flott GRYTE i rustfritt stål til julens store middager! 11l. Passer godt til pinnekjøtt, julegrøt, fårikål og krabber. Glasslokk og tykk bunn. Går til alle varmekilder. Ord. 859,- NÅ 659,-. Flott BRADEPANNE i rustfritt stål. Mål 35x24 cm. Ord. 1299,- NÅ 999,-

N Y H E T!

Norskproduserte førsteklasses skjærebrett! Eks. SKJÆREBRETT m/blodrand, 20x31x4 cm, kun 798,-. SKJÆREBRETT endeved, 38x51x7,5 cm, kun 1990,- Det produseres brett i flere utførelser i sortimentet.

Tøff ØLKASSE i acasietre til 6 flasker øl eller brus. 23x15x29 cm. Flaskeåpner på siden. Ord. 399,- NÅ 349,Rekt. ILDFAST FAT i stentøy, 23x16,5x6 cm, ord. 220,- NÅ 149,- og 30,5x20,5x7cm, ord. 330,- NÅ 219,- Ølglass Uniko krystal, 37ml, ord. 54,- NÅ 39,-

Det er tid for småkaker! GOROJERN – steker raskt 3 kaker på en gang. Ord. 785,- NÅ 649,KRUMKAKEJERN med nytt hallingdalsmønster og termostat. 1000W. Ord. 730,- NÅ 599,-

Se www.hegdehaugen.no og la deg bli inspirert av over 1400 produkter. Vi har betalingsløsning. Tilbudene gjelder så lenge beholdningen rekker.


Årets julegaver!? Trendy VEKKERKLOKKE med lydaktivert digitalt display som viser tid og dato. Ord. 599,- NÅ 499,-. Knalltøff liten KNIVSLIPER i 3 ulike farger til både rette og bølgete knivblad. Enkel i bruk og med livstids- garanti! Ord. 276,- NÅ 226,-

Flott gaveidé! Rålekkert design PEISSETT i rustfritt stål i 4 deler. Ord. 3795,- NÅ 2890,-

Velg vakkert, funksjonelt og førsteklasses kjøkkenutstyr til både gaver og deg selv! Eks. stor emaljert støpejerns GRYTE i rødt, vulkan eller sort blank, 6,7l. Ord. 2439,- NÅ 1829,-. GRYTE 3,3l i de samme fargene, ord. 1899,- NÅ 1399,-.

Ny stor FUGLEMATER i robust materiale som kan stå ute i all slags vær. Drenering i bunnen. Kun 599,Vi selger også villfuglfrø og meiseboller. Kom tett på fuglelivet! FÓRKULE for montering på vinduet i frostsikkert glass. Tåler oppvaskmaskin. Ø 14,3cm. Ord. 399,NÅ 299,- FUGLEMATER for busker og trær i frostsikkert glass. Tåler oppvaskmaskin. Ø 7cm. H: 29cm. Ord. 399,- NÅ 299,-

N Y H E T!

VIFTEOVN i lekkert moderne design til kontor, soverom eller stue. Keramisk varmeteknologi, 2 innstillinger; 1500W og 900W. Justerbar termostat, anti-velt beskyttelse og overopphetingsbeskyttelse. Kun 799,-

Rekt.FAT i stengods 32 cm i de samme fargene, ord. 459,NÅ 329,-. Salt og pepper KVERN SETT i gavepakning i rødt, vulkan og sort. Ord. 798,- NÅ 498,-

Maglite 2D LED – en håndlykt som lyser hele 366 m med 274 lumen. En flott gaveidé! Ord. 799,NÅ 449,- MiniMaglite LED - en suveren universallommelykt med batterier og beltehylster. Lyser 141 m med 77 lumen. Ord. 499,- NÅ 399,-

G S TA D V E I E N I BO

Bogstadveien 17 Telefon 22 46 06 05

HEGDEHAUGENS JERNVAREHANDEL

100 ÅR!


Servér økologisk kalkun fra Humlagarden

du et rikholdig Til jul er vel bare det beste godt nok, og hos Jacob’s Majorstuen finner i Hardanger utvalg av det beste. Blant annet økologisk kalkun fra Humlagarden i bakkene i der fuglene lever et godt liv og beiter fritt hele sommeren. Etter en sesong et. Slik blir Hardanger har de vokst seg store og sterke med kjøttfylde av beste kvalit det god mat.

Få flere oppskrifter på jacobs.no Få flere oppskrifter på jacobs.no


Bind sammen bena. Ingen vil ha en kalkun på festbordet som spriker med begge bena! Når kalkunen er ferdig stekt, skjær ut brystene og skjær dem så i skiver. Dette kan du legge tilbake på den hele kalkunen der brystet tsatt og sette hele kalkunen på bordet. Så kan du servere lårkjøttet på fat ved andre servering.

Christoffer Noreng KOKK, KJØTTANSVARLIG JACOB’S MAJORSTUEN

CHRISTOFFERS KALKUN MED STUFFING INGREDIENSER

4

60+

1hel kalkun Innmat (krås. hjerte og lever) 1boks gåse- eller andefett Stuffing tørkede fikener, aprikoser, tranebær og svisker epler, pærer og rødløk i båter smør sukker sitronsaft salt

SLIK GJØR DU: Beregn 500 gram fugl per person og stek den gjerne på 140 grader – bruker du sterkere varme blir den lett tørr. Lirk gåse- eller andefett inn under skinnet på kalkunen med fingrene. Pensle også skinnet med smør. Da unngår du at det blir tørt. Bruk et manuelt steketermometer og beregn en halv time steking per kilo kalkun. Kjøttet bør ha en kjernetemperatur på 65-70 grader. Et lite rosa skjær i kjøttet er bare bra! Kok innmaten (krås, hjerte og lever) til en deilig sjy som du bruker i sausen senere. Fjern skummet

som kommer opp til overflaten så du får en klar, fin kraft. Bind så sammen bena. STUFFING: Tørkede fikener, aprikoser, tranebær og svisker skåret i grove skiver. Epler, pærer og rødløk i båter. Karamelliser blandingen lett i pannen med smør, sukker, litt sitronsaft og smaker til med litt salt. Fyll kalkunen med blandingen og legg litt rundt i langpannen ca halvtime før kalkunen er ferdig.

G ODT TIL KA LKUN

TRANEBÆR

STUFFING MIX

SØTPOTET

Tranebær spises ikke naturell da de har en hard konsistens og er svær syrlige i smaken. Tranebær har omtrent samme bruksområde som tyttebær, og til kalkun er tranebærsaus en klassiker.

Gourmetstuffing fra The Shropshire Spice Company med smak av salvie og løk. Passer godt som til alle typer kalkun.

Vakker mat smaker bedre! Søtpoteten kan både moses, stekes, kokes og bakes. Den intense guloransje fargen og den fine sødmen gir retten karakter og i tillegg er den supersunn.

Få flere oppskrifter på jacobs.no Majorstuen, Essendropsgate 9 8-21 (9-20)


gavetips

122

Barberkost av ren grevlingbust, barberhøvel og stativ, 1.235,BETONG FRISØR

Den ultimate skopusser kassen med alt du trenger fra Loake Shomakers 1.798,AGNAR HAGEN SKO

Skywatcher Startravel 102, 4.500,Fine Brass messingkikkert, 4.995,OLLIS OPTIKK

JBL Flip 3 Sprutsikker trådløs høytaler, 1.199,TELIA

Marshall Kilburn høretelefoner, 2.499,-. Marshall Monitor trådløs høytaler, 1.599,TELIA

Mont Blanc Meisterstuck LeGrand Rollerball pen, 5.400,DAVID-ANDERSEN

Fitbit Alta. Stilrent aktivitetsarmbånd, 1.499,TELIA

Rålekkert skinnforkle. Ord. 2.950,- NÅ 2.599,HEGDEHAUGENS JERNVARE

Strømper og hosebånd fra Solhjell, 1.675,- / 770,HAUGTUSSA BAK SLOTTET

Rochester shoetree, 398,AGNAR HAGEN SKO

Alpinlek for de største fra 340-7.500,OSLO VINTERPARK

Pass futteral i skinn 950,AGNAR HAGEN SKO

BM | Vinter 2016/2017


Fotograf Elin Eike Worren

Hei hå, nå er det jul igjen! Endelig er det klart for god stemning, deilig mat og godt drikke. Du kan glede deg til fest, hygge og julebordsesong hos Homan! Vi har utsøkt gastromat og en helt egen selskapsmeny med noe for alle ganer. Lyst på et litt annerledes julebord? Hos oss kan du bestille ølsmaking med øl fra alle verdens hjørner. Ta med deg venner, familie og gode kollegaer for en hyggelig aften hos oss. Skal du arrangere selskap? Vi ordner med både små og store festligheter, ta kontakt dersom du har spørsmål.

Velkommen inn!

Bogstadveien 1, 0355 Oslo - Tlf.: 22 95 53 60 - dagligleder@homanbistro.no - www.homanbistro.no Åpningstider: Man. – tirs. 11.30 – 23.00 / Ons. – tors. 11.30 – 01.00 / Fre. 11.30 – 03.00 / Lør. 11.30 - 03.00 / Søn. 12.00 – 23.00 Leveringstider take away: Man. – fre. 11.30 – 21.00 / Søn. 12.00 – 21.00


SMAKEN AV JUL Julekaker, ribbe, pinnekjøtt, rakfisk og plommegløgg – hos oss får du smaken og lukten av jul! Både mat til høytidens feiring og smakfulle gaver. For første gang arrangerer Bondens marked fire-dagers julemarked i Oslo. 3. desember kl 10–17 15. desember kl 12–18 17. desember kl 10–17

14. desember kl 12–18 16. desember kl 10–17

Valkyrie plass, Majorstuen For informasjon om julemarkeder på Bærums Verk og andre steder, se bondensmarked.no


FROMAGERIE 10–18 (17) – Valkyriegaten 9 – Telefon 22 60 19 95 www.fromagerie.no Følg oss på


gavetips

126

Marc Jacobs briller 2.868,KROGH OPTIKK

Elektrisk grønnsakskutter, 3 skjæreblader, rustfritt stål, 799,TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

Gavesett fra Salvagno, fra 468,pr. pk. Kan fylles etter eget ønske GEORG A. NILSEN

Osteknivsett i 5 deler, 599,TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

Årets Juleolje fra Sicilia og en eksklusiv Gullbalsamico fra Modena, en helletut følger med, 838,OLIVIERS&CO

Hel serranoskinke ca. 7,5 kg i stativ, 1499,JACOB'S MAJORSTUEN

Coravin Modell 2 System Plus. Helle vin i glasset uten at vinen oksiderer, 2.999,- TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

Jacob's Utvalgte Trøfler 29,90 JACOB'S MAJORSTUEN

Krabbebestikk i gaveeske, 1.599,Med bordstativ, 1.699,TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

Clack eggåpner, 299,TRAKTØREN KJØKKENUTSTYR

Eksklusiv olivenolje fra Villa Magra, 259,-/399,JACOB'S MAJORSTUEN

Fiskars Light Spiss spade, 369,SKAJEM HAGELAND

BM | Vinter 2016/2017


Vi har blant annet nydelig kveite, hjort og pinnekjøtt pü menyen. Velkommen!

Jacob Aall Majorstua | Bogstadveien 64

booking@jacobaall.no | www.jacobaall.no


Rå på trening Majorstuen bader i høstgufs fra kjølig vind. Jeg har avtale med ELIXIA Colosseum. Pernilla Myrvoll møter meg, og med det samme kjennes det at været ikke spiller noen rolle. Hun er i pakt med senterets profil med hele seg. Lederens altomfattende energi kan gi liv til et ønske om å begynne å trene. TEKST HANNE-KARINE SPERRE FOTO HANNE-KARINE SPERRE, ELIXIA COLOSSEUM

P

ernilla er like strukturert og ansvarsfull som hun er leken, og hun lykkes som leder gjennom andre, forteller hun. Men seg i lederskapet har hun Petr Hamermik, og et håndtrykk kombinert med hans CV bekrefter en tilstedeværende personlighet og kunnskap om faget. Den tidligere bodybuilderen fra Tsjekkia fremstår som trygg og kompetent. Dette senteret er mer enn en moderne gymsal som brer seg utover 5000 kvadratmeter. I denne kjelleren vil alle føle seg som vinnere, enten det er aktive 15-åringer eller spreke 93-åringer. Vi stopper opp for å snakke om alvoret rundt ungdom og kroppspress. De tar ansvar for de aktuelle temaene, og Petr viser til trenere med høy individuell kompetanse. De forteller

128

BM | Vinter 2016/2017

om et stort ansvar som bedrift, og at ungdommene som ønsker å trene her blir profesjonelt håndtert, selvfølgelig etter signatur fra foresatte. Petr bedyrer verdien av konseptet Personlig Tre­ ner, PT på folkemunne. Ved siden av en varig relasjon, investe­ rer man i egen helse. – 40 % av de som trener på egen hånd vil før eller senere skade seg, og det er derfor vi er her, for å bidra med forebygging og trygg veiledning, forteller Petr.

Verdien av PT Den tidligere volleyballproffen Bjørn Maaseide er en av tre­ ningsbransjens mektigste, og landssjef for SATS ELIXIA Norge. Bjørn har fylt disse skoene i 19 måneder, og en kort prat med


velvære

 Michael Parchment – personlig trener og instruktør, Vilde Lindqvist – servicemedarbeider, Birthe Lockert Leganger – nest­leder, Petr Hamernik – personlig trener og PT manager.  Herman Herman­ sen og Martin Thibin under tøffe sparringrepetisjoner regisert av Felipe.

den karismatiske lederen gir meg en orientering om hans tanker rundt produktet PT. Med et smil trekker Bjørn frem ELIXIA Colosseum som et spesielt senter, der det seks etasjer under bakken åpenbarer seg en godtebutikk med fasiliteter og upå­ klagelig service, noe både Bruce Springsteen og prins Albert av Monaco har bedyret er det råeste senteret de har besøk. Trening har alltid vært viktig for Bjørn, som selv startet med volleyball i 12-årsalderen. Det skulle det bli gode resultater av, så når vi snakker om effekten av trening vet han hva han snakker om. – De ansatte er engasjerte og de drar i samme retning. Colos­ seum er senteret med størst volum av PT-virksomhet, under­ streker han. Generelt sett er det viktig å trene, men investerer man i en PT, er sjansen meget stor for at man endrer livsstil, sier eks-volleyballproffen.

Fullkontakt Martin Thiblin står på startstreken, han puster med magen og har snakket seg selv opp med en indre dialog. Den grundige oppvarmingen har satt seg, og han er klar for fight. Martin er den eneste utøveren i Norge som lever av judo, hvor målet er å kaste eller felle motstanderen, og å låse fast. Martin er en judoka, en judo-utøver. Hans daglige virke krever harde treningsøkter. Det bidrar hans PT Felipe Valle med. Brasiliane­ ren har bachelor i fysisk aktivitet og helse, et fire år langt studie i Brasil. Når Felipe trener med Martin er det utdanningen, samt kunnskap fra judo han tar med seg, for brasilianeren er tidligere landslagsutøver.

Når Martin og Felipe trener sammen, er det funksjonelt og direkte overførbart til fokus på situasjon og sporten i seg. Denne fredagen er det sparring med Hermansen, landslagsutøveren fra Stavanger, som i to uker hver måned oppholder seg i Oslo for å trene med Martin. Etternavnet på de to utøverne preger ryggen på drakten, sammen med en utpreget styrke. Ryggen er formet som en stor V. På lik linje med at Felipe brenner for hva som er mest mulig hensiktsmessig trening for sine kunder, er øktene med Martin personlige. – Det er motiverende og gøy å jobbe med en utøver som Martin, forteller Felipe. De kjører 20 sekunders intensiv fot­ teknikk med vekter rundt anklene. Noen sekunders pause og 5 runder til. – Martin er utholdende, og dette er hans spesialitet, fortel­ ler Felipe. Martin samtykker og forteller videre at han er stolt av sine ferdigheter i judo. Han minnes godt at noen lo da han i ung alder fortalte at han ønsket å bli norgesmester i sporten. En sport han er svært stolt av. Unesco har kåret judo til den sporten som er best egnet for barn, bedyrer Felipe og Martin. Judo er ikke slag og spark, men grunnleggende utholdenhet og styrke, samt læren om samarbeid og ære.

Middelthunsgate 19 – Colosseum 23 19 96 30 www.sats.no BM | Vinter 2016/2017

129


Nå kan du poke naboen med lommeboken Nå kan du poke naboen med lommeboken

Den digitale lommeboken Nå har lommeboka blitt digital. Det betyr at du kan bruke mobilen til å gjøre raske, enkle og trygge betalinger. I butikken, på restaurant, på idrettsstadioen, til venner og på nett. Ogat dudu kan selvfølgelig bruketil Nå har lommeboka blitt digital. Det betyr kan bruke mobilen mCASH uansett hvilken bank du har.på restaurant, på å gjøre raske, enkle og trygge betalinger. I butikken, idrettsstadioen, til venner og på nett. Og du kan selvfølgelig bruke mCASH uansett hvilken bank du har.

Den digitale lommeboken


FRI FART UT 2016 PÅ NORGES BESTE 4G-NETT For at alle skal få fullt utbytte av vårt testvinnende nett, gir vi fri fart ut 2016. Uansett abonnement. Tek.no 4G-dekningstest mai 2016. Forventet hastighet opptil 100 Mbit/sek. Kan variere med dekning og andre forhold. Les mer på telia.no/dekning.

Den store dekningstesten 2016

Telia Bogstadveien 40 00 23 10


Foto: Trine Hisdal / Tinagent. Vi tar forbehold om trykkfeil.

Prada, fra venstre: mod. VPR08T 3.080,- • mod. SPR59S 3.780,-

God jul fra alle oss i Krogh Optikk

kroghoptikk.no | 800 57644

Bogstadveien Magasinet Vinter 2016/2017  

Bogstadveien Magasinet Vinter 2016/2017