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Selbstgemachte Eistees

Green Mango BIO Grüntee | Mangopüree | Markt-Mangostücke | Minze | Limette Lemongrass Green Strawberry BIO Grüntee | BIO Lemongrass-Tee | Markt-Erdbeeren | Minze

0,4l .20 pur je € 4 € 3.80

gespritzt mit Soda

er zusatz kein Zuck am örserie-Te made by B

r e m m u S HELLO

ALUKO istee - K E r e h c li Natür 3.50

hem mit frisc O liefer t ar z- und K U w L h c A S K hte,, s von Die Basi r gebrauter Früc tte, Schwar ztee bu e asse g a w ll H e u s, q u Alp e (Hibisk erminz). Kräuter te Pfeff rliche lich natü usschließ . a , tz sa n ker zu und vega Kein Zuc Zutaten


Erfrischende Limonaden

Orange Ginger selbstgemachter Ingwersirup | frische Orangen | Minze | Soda 3.20 Pink Rosemary selbstgemachter Himbeersirup | geflämmter Rosmarin | Himbeeren | Soda 3.20 Green Apple BIO-Melissensirup | Minze | Limette | grßner Apfel | Soda 3.20

Sommerlich spritzig

Hugo Classic Frizzante | Minze | Limette | Soda 4.60 [O]

Schilerol Spritz Schilerol | Soda | Zitrone 4.60 [O]

Gin-Schiler Blue Gin by Reisetbauer | Schilerol | Soda | Minze 5.60 [O]


Unser Prinzip

Das Außergewöhnliche für unsere Gäste schaffen. Mit viel Liebe, Ehrlichkeit und Genauigkeit einen Hochgenuss für die Sinne zaubern. Die von uns verwendeten Produkte sind frisch, hochwertig und regional. Diese werden von uns professionell verarbeitet und dadurch erreichen wir eine perfekte Harmonie zwischen Gaumen und Seele. Wir verzichten großteils auf Convenience-Produkte, das ermöglicht uns, stets frische und selbstgemachte Speisen anzubieten - geben Sie Ihrem Gericht bitte etwas Zeit in der Zubereitung. Wir möchten, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, Ihre Seele baumeln lassen und die Zeit genießen. Wir stehen für „Mit-arbeiter“ - „Mit-gestalter“ - „Mit-einander“. Höchstes Qualitätsbewusstsein, Professionalität und Leidenschaft bestimmen unser Handeln.


Morgenfrische

Schlemmerfrühstück Schinken und Käseteller, Marmelade, Butter, Joghurt mit frischen Früchten, 1 weiches BIO-Ei, 2 Stück Gebäck (Gebäck & Croissant)

Börserie Rustikal Ham & Eggs (Schinken + 2 BIO-Eier), Kirschtomaten, frische Gurken, Butter, 1 Stück Semmel 7.50

[A,C,G]

9.50

[A,C,G]

Italienisches Frühstück Prosciutto, Mozzarella, getr. Tomaten, Oliven, Kapernbeeren, Tomaten, Butter, 2 Stück Gebäck 9.80 [A,G]

Petit Merci 1 Croissant, Butter, Marmelade 5.20 [A,G]

gibt Frühstück Zu jedem Tee ise Kaffee, es wahlwe o oder Kaka

Extras

Portion Butter [G]

0.40

Weiches BIO- Ei [C]

1.50

Hausgemachte Marmelade Erdbeer-Vanille, Marille-Kokos, Waldbeeren-Rosmarin Gebäck [A]

Ham & Eggs [C]

Frisch gepresster O-Saft 0,25l Portion Gemüse

0.70

1.00 4.50

3.80

1.40


fee Jeder Kaf ffeinfrei ko ch au kann erden. bestellt w

Bio Kaffee

Unser Kaffee ist ein brasilianischer BIO-Kaffee aus ökologischem Landbau

Espresso schwarz umwerfend für seine Größe - frisch gebrüht und mit viel Liebe zubereitet 2.40 Doppelter Espresso schwarz 3.30 Ristretto schwarz Klein aber „oh ho“ - sehr starker Kaffee 2.60 Verlängerter klassisch, traditionell leichter Kaffee 2.60 [G]

Cappuccino delikater Espresso mit herzhaftem Milchschaum und einem Hauch von Schoko 3.20 [G]

Latte Macchiato ein Glas schaumige Milch mit frisch gebrühtem Espresso 3.30 [G]

Melange doppelter Espresso mit schaumiger Milch 3.50 Häferlkaffee große Tasse Hauskaffee mit Milch und Milchschaum 3.50 [G]


Bio Kaffee

UNSER KAFFEE Brasilianischer BIO - Kaffee aus ökologischem Landbau, zum Schutz des brasilianischen Bergnebelregenwaldes, der Mata Atlantica, von dem es nur noch 7% gibt. Außerdem unterstützt Café Art & Child® ein Straßenkinderschulprojekt mit inzwischen über 440 Kindern in der Favela Maré in Rio de Janeiro. Der Bio-Rohkaffee für Café Art & Child® Bio Kaffee kommt aus kleinen Familienbetrieben der Mata Atlantica, denen durch garantierte Jahresabnahme die Lebensgrundlage am Land gesichert wird. Wir bieten Ihnen neben Café Art + Child 100% Arabica „La Notte“, auch Bio Fair Trade von Meinl Cafe an. Für den Liebhaber des italienischen Kaffeegenusses, mit kräftigem Körper und sehr weichem Abgang. Durch mittelbraune Röstung optimal am Punkt gebracht.

www.cafeartandchild.com


Hot Specials

Heiße Schoko mit Schlagobers die klassische Variante 3.60 [G]

Heiße Schoko mit Milchschaum 3.20 [G]

Piccolo Melange frisch gebrühter Espresso mit Schlagobers, Hohlhippe und Schokosauce 3.50 [G]

Baileys in Love Eine verführerische Kombination: Latte Macchiato trifft auf einen sahnigen, leicht sckokoladigen Cream-Likör „Baileys“ (2cl) 5.50 [G]

Lumbumba heiße Schoko mit einem Schuss Rum (2cl) und als Topping Schlagobers 5.50 [G]

Espresso Macchiato frisch gebrühter Espresso mit schaumiger Milch 2.80 [G]


Bio Tee

Grüner Tee - TANZEND IM TEEGARTEN Spüre die stille Kraft des sanften Grüntees Kräuter Tee - BARFUß DURCH DIE WIESE Finde liebevollen Ausgleich mit erlesenen Kräutern Früchte Tee - NASCHEN VOM OBSTGARTEN Kröne besondere Augenblicke Ingwer Tee - REISEN MIT DER SONNE So strahlend wie die Sonne in Asien Etwas mehr... ...mit Inländer Rum 2cl ...mit Zitrone - Portion ...mit Milch - Portion [G]

1.50 0.40 0.40

€ 3.10/ Tasse

aus kontrolliertem biologischen Anbau Grüner Tee Pur Pfefferminz Pur Schwarztee Darjeeling Kamillentee


Bio Tee

DIE SPANNENDE GESCHICHTE DES TEES Die Geschichte des Tees ist eng mit fernen Ländern verbunden. Riesige Gebirge, reißende Flüsse und tosende Ozeane galt es für die Seeleute und Abenteurer zu überwinden. Vor etwa 400 Jahren kamen mit einem holländischen Segelschiff die ersten Ladungen Tee nach Europa. Unsere Vorfahren waren von diesem Getränk ganz begeistert. Das Teetrinken wurde aber schon im 3. Jahrhundert vor Christus in China „erfunden“. Der chinesische Kaiser Shen Nung achtete sehr auf Sauberkeit und ließ deshalb sein Trinkwasser abkochen. Durch Zufall wirbelten Teezweige aus dem Feuer in seinen Kessel und gaben dem Wasser ein angenehmes Aroma. Das Teetrinken wurde in China aber erst viel später üblich. Im frühen Mittelalter entdeckten die Menschen die Heilkraft von Tee aus Kräutern und Pflanzen, aber auch den Wohlgeschmack von Früchtetee. Das wunderschöne Waldviertel im Norden von Österreich ist seit vielen Jahren für die Herstellung von Kräutertee bekannt. Die Firma SONNENTOR hat es sich dort zur Aufgabe gemacht, Kräuter in wohlschmeckende und gesunde Teesorten und Gewürzmischungen zu verwandeln.


Hasenfit Bio Fruchtsäfte

BIO-ACE (Apfel, Orange, Karotte)

0,25l 3.10

BIO Apfel Holunder

0,25l 3.10

BIO Apfel Kirsch

0,25l 3.10

BIO Johannisbeer

0,25l 3.10

BIO Marille

0,25l 3.10

BIO Orange

0,25l 3.10

Gespritzt mit: Soda

0,30l 3.60 0,50l 4.10

Leitung

0,30l 3.10 0,50l 3.50

Wer steckt hinter dem Hasen? Die Familie Voglsam, ein Familienbetrieb mitten im schönen Oberösterreich, in Hofkirchen bei St. Florian. Direkt gepresste Fruchtsäfte OHNE Zuckerzusatz und OHNE Konservierungsstoffe. „Gesundheit die schmeckt“.


Erfrischend anders

Tonic Water Fever Tree 0,20l 3.20 Ginger Ale Fever Tree 0,20l 3.20

Bitter Lemon Fever Tree 0,20l 3.20

Vรถslauer still / prickelnd 0,33l 2.60 0,75l 5.40 SODA Zitrone 0,30l 2.20 0,50l 2.90 Frisch, von Hand gepresster Orangensaft 0,25l 3.80

Coca Cola, Fanta 0,33l 2.90 Nestea Peach Eistee 0.33l 2.90 Almdudler 0,30l 2.80 Red Bull Dose 0,25l 4.30

SIRUP BIO-Holunder Soda

0,30l 2.20 0,50l 2.90

Leitung

0,30l 0.90 0,50l 1.60


Moët & Chandon 0,75l 53.00

[O]

Schlumberger Sparkling 0,75l 27.00 Kaiserspritzer 3.40

Prickelndes Aperol Frizzante 4.20

[O]

Aperol Spritz 4.60

[O]

Süßer Gespritzter 3.30 Weißer Gespritzter 3.10

[O]

Hugo (April - September) [O] Frizzante, Soda, frische Minze und Holundersirup 4.60 Hugo in Red (Oktober - März) [O] Frizzante, Soda, Cranberry und Grenadine 4.60

[O]

Schilerol Spritzer 4.60

[O]

[O]

[O]

en inn d n u Fre Tipp

Fresco” Frizzante “ chau [O] achau, Wa Domäne W 0 0,10l 3.5 0 0,75l 24.0 nte Rosé Frizza ] Venetien [O Villa Doral, 0 0,10l 3.6 0 0,75l 25.0


Bier Spezialitäten

Reininghaus Jahrgangspils 0,33l Flasche 3.80

[A]

Gösser Natur Radler [A] 0,33l Flasche 3.30 Eggenberg Freibier [A] 0,33l Flasche 3.20

Weizen vom Fass [A] Brauerei Weihenstephan 0,30l 3.40 0,50l 3.90 Weizen alkoholfrei [A] Brauerei Weihenstephan 0,5l Flasche 3.80

Gösser Gold vom Fass 0,20l 2.60 0,30l 3.30

[A]

BIO Schlägl Zwickl vom Fass 0,20l 2.90 0,30l 3.40

[A]

Mühlviertler BIO Bier vom Fass Brauerei Hofstetten 0,30l 3.30 Granitbier [A] Brauerei Hofstetten 0,33l Flasche 3.80

[A]


Longdrinks

Vodka Red Bull Eristoff Vodka, Red Bull 4cl 7.80 Vodka Orange Eristoff Vodka, Pago Orange 4cl 6.80 Vodka Lemon Eristoff Vodka, Bitter Lemon 4cl 7.20 Blue Gin & Tonic Reisetbauer Blue Gin, Tonic 4cl 8.50 Whisky Cola Four Roses Whisky, Coca Cola 4cl 6.90 [A]

Bacardi Cola Bacardi, Coca Cola 4cl 6.90

Spirituosen

Blue Gin (Reisetbauer) 4cl 5.20 Hendricks Gin 4cl 6.20

Tanqueray No. Ten Gin 4cl 6.20

Bacardi Havana Club Vodka Eristoff Baileys [G]

4cl 4.00 4cl 4.50 4cl 4.00 4cl 4.00


Reisetbauer Vogelbeere 2cl 8.50 Himbeere 2cl 8.50 Marille 2cl 5.00 Apfel 2cl 5.00 Williams Birne 2cl 5.00 Birne 2cl 5.00

Brände ? n Sie

te Wuss

Qualität aus der Region Der Großteil der Früchte für die preisgekrönten Edelbrände von Hans Reisetbauer gedeihen rund um den eigenen Hof in Axberg. Auf über 13.000 Williamsbäumen und etwa 7.000 Apfelbäumen wachsen die edlen Früchte.


Grappa

Monprà Barbera Invecchiata 2cl 4.70 Nonino Chardonnay 2cl 4.30 Nonino Moscato 2cl 4.30 Sarpa di Poli Barrique 2cl 3.80

Bitters

Averna mit Zitrone & Eis 2cl 3.50 Fernet Branca 2cl 2.50 Ramazzotti 2cl 3.50

Roccanivo - Jahrgang 2006 2cl 14.00

Weinbrand Aspach Uralt 2cl 3.50 [O]

r

he risc a n i Kul Tipp

che rführeris e v , e ß ü Eine s ation: Kombin rem Sie zu Ih ar tufo Wählen in ae T s-Grapp um 0.80 g n li b ie L Torrone Nero al


ey der Whisk “Jemand hter c le h ein sc k n n a k t, lieb in!“ Mensch se s W.C. Field

Whiskey

Four Roses (Bourbon) 4cl 4.00 [A]

Scotch

Reisetbauer Single Malt (Austria) 4cl 6.00 [A]

Glenlivet Malt 12y 4cl 5.00 [A]

Clan Denny Speyside 5y 4cl 6.00 [A]

Cognac

Remy Martin VSOP 2cl 3.90 [O]

Irish Whiskey

Midleton Very Rare 4cl 17.00 [A]

Mitchell @ Son Green Spot 4cl 5.00 [A]


Spirit Bottles

Vodka Grey Goose

0,70l 110.00

Vodka Belvedere

0,70l

Vodka Ciroc

0,70l 89.00

Vodka Eristoff

0,70l 69.00

Tanqueray No. Ten Gin

0,70l 105.00

Hendricks

0,70l 105.00

Blue Gin (Reisetbauer)

0,70l 89.00

95.00

Sloeberry Blue Gin (Reisetbauer) 0,70l 89.00 Havana Club

0,70l 89.00

Bacardi

0,70l 69.00


Schinken-Käse-Toast mit Salat und Ketchup 4.90

Snacks

[A,G]

Frankfurter oder Debreziner mit Senf und Kren 4.10 [M]

Schinken- / Käseweckerl mit Senf und Kren 3.10 [A,G]

BÖRSERIE TOAST Toastbrot | gebratener Schinken | Käse & Zwiebeln | Spiegelei & Pflücksalat 5.90 [A,C,G]

Rindssuppe mit Frittaten oder Kaspressknödel 3.70 [A,C,F,G,L]

Steirischer Backhenderlsalat Huhn in Kürbiskernpanade | Pflücksalat | Erdäpfel | Kernöl 9.90 [A,G,M,O]

Snacks können von 9:00-11:00 Uhr und ab 14:00 Uhr bestellt werden. P.S.: Zu Mittag fragen Sie einfach unser Personal nach der „Kochtopf-Auslastung“


Info & More Allergeninformationen: A B C D E F G H L M N O P R

Glutenhaltiges Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnüsse Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere

Druck- und Satzfehler vorbehalten | Alle Preise inkl. MwSt.

Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 9.00 bis 21.00 Uhr (Küche bis 20.00 Uhr) Samstag buchbar für Ihre Feier Sonn- und Feiertage geschlossen Tisch online reservieren Reservieren Sie ganz einfach online einen Tisch für Ihren nächsten Besuch egal ob zum Frühstück, Brunchen, Mittagessen oder Abendessen. www.boerserie.at/online-reservieren

Wir freuen uns tung auf: über Ihre Bewer or.at www.tripadvis


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Getraenkekarte_02-18