Page 72

SAFTIG CHOKOLADEKAGE 20-22 portioner Form: 20 x 30 cm Chokoladekage 125 g smør 2½ dl vand 25 g kakaopulver 1 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker 400 g sukker 325 g hvedemel 1 tsk. Dr. Oetker Natron 1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver

med nem glasur 1 knsp. salt 1½ dl tykmælk/surmælksprodukt 2 æg Pynt 1 pose Choco Dream Icing & Frosting ½ dl koldt vand Dr. Oetker Rainbow Mix

Tilberedning Tænd ovnen på 150 °C varmluft. Chokoladekage Smelt smør og vand i en gryde. Tilsæt kakao og rør det godt sammen. Tag gryden af varmen. Bland vaniljesukker, sukker, mel, natron, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt smørblandingen og rør det hele sammen til en ensartet masse. Tilsæt tykmælk/sur-mælks-produkt og rør ingredienserne sammen. Til sidst tilsættes æggene og hele dejen blandes godt sammen til den har en ensartet konsistens uden klumper. Hæld dejen i en smurt kageform (20 x 30 cm) og bag kagen i 30-35 min. Lad kagen afkøle helt inden den pyntes. Glasuren røres af posens indhold med ½ dl koldt vand. Drys med Rainbow Mix inden glasuren tørrer.

VANILLE CUPCAKES 12 stk. Muffinforme Engangssprøjteposer Stjernetyl: ø 16 mm

med nem frosting

Grunddej til cupcakes 150 g blødt smør 150 g sukker 3 æg str. M/L 1 tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste 200 g hvedemel 1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver

85 ml kærnemælk 1 tsk. Dr. Oetker Natron Frosting 1 pose Icing & Frosting - vælg selv 100 g flødeost 50 g blødt smør

Tilberedning Tænd ovnen på 180 °C traditionel varme. Grunddej til cupcakes Kom stuetempereret smør, sukker, stuetempererede æg og vanilla paste i en skål. Sigt hvedemel og bagepulver i. Pisk med håndmixer, først kort ved lav hastighed, herefter ved middel hastighed i 1 min. Husk at skrabe kanterne ned et par gange. Rør kærnemælk og natron sammen i en skål indtil det skummer. Tilsæt det i kagedejen. Pisk ved middel hastighed indtil dejen er ensartet. Fordel dejen i muffinforme og bag kagerne i 15-18 min. Frosting Hæld indholdet af icing & frosting posen i en skål. Tilsæt kold flødeost og stuetempereret smør og pisk med en håndmixer i 4 min. Kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetyl (ø 16 mm). Dekorér de færdigbagte cupcakes med frostingen.

Profile for Børn & Fritid

Børn og fritid Nr. 101, Februar/Marts.  

Velkommen til Børn & Fritid nr. 101, vores gratis online-magasin. I denne udgivelse kan du læse om vores nyeste tiltag Børn & Fritid Blogger...

Børn og fritid Nr. 101, Februar/Marts.  

Velkommen til Børn & Fritid nr. 101, vores gratis online-magasin. I denne udgivelse kan du læse om vores nyeste tiltag Børn & Fritid Blogger...