Page 73

JUL / ANNONCE

Rocky Road firkanter

ca. 35 stykker

Brændte mandler Ingredienser: 250 g mandler (med skal) 250 g (2 ¾ dl) Dansukker Sukker ¾ dl vand

Kom mandler, sukker og vand i en kasserolle, og sæt det på høj varme, indtil vandet koger, og massen begynder at boble. Rør ofte rundt med en gaffel. Skru ned for varmen, til vandet er fordampet helt, og sukkeret er krystalliseret igen. Sukkeret skal smelte, men kun delvist, så det lægger sig i klumper om mandlerne. Hæld mandlerne ud på et stykke smørrebrødspapir, og skil dem ad med en gaffel.

Jordbærsyltetøj af frosne bær Ingredienser: 500 g frosne jordbær Saften af 1 appelsin 5 dl Dansukker Syltesukker

Tø bærrene op. Mos dem, eller skær dem i mindre stykker. Bland alle ingredienserne i en gryde, og kog i 3-5 minutter. Skum af. Hæld massen på varme, rengjorte glas. Lukkes tæt. Opbevares køligt.

Ingredienser: Dej: 200 g smør eller margarine 4 ½ dl hvedemel 1 dl Dansukker Flormelis Fyld: 200 g Philadelphia friskost naturel 150 g jordnøddesmør 1 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker 2 spsk Vaniljesukker 1 æg 3 dl minimarshmallows 2 dl saltede jordnødder 3 dl Dumle eller ANDET chokolade i småstykker

Ælt ingredienserne til dejen sammen, og tryk den ud i en bradepande beklædt med bagepapir, ca. 20 x 30 cm. Bland ost og jordnøddesmør i en skål. Tilsæt sukker, vaniljesukker og æg, og bland det hele sammen til en glat masse. Fordel massen oven på dejen. Strø marshmallows, jordnødder og Dumle- eller chokoladestykker over. Bages midt i ovnen ved 175 °C i 25-30 minutter. Lad kagen køle helt af, inden den skæres i firkanter. Opbevares tørt og køligt.

NR. 99 · OK TOBER/NOVEMBER 2019 · BØRN & FRITID ·

73

Profile for Børn & Fritid

Børn og Fritid nr. 99, Oktober/November.  

Børn og Fritid nr. 99, Oktober/November. Børn & Fritid nr. 99 er dit gratis online-magasin, hvor vi har sat fokus på allergi, eksem og hudp...

Børn og Fritid nr. 99, Oktober/November.  

Børn og Fritid nr. 99, Oktober/November. Børn & Fritid nr. 99 er dit gratis online-magasin, hvor vi har sat fokus på allergi, eksem og hudp...