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PROTEINAS

Cuerpos orgánicos que contienen nitrógeno de carbono, hidrógeno y oxigeno. Son indudablemente las más importantes. Nuestro organismo no las almacenas por tal razón es necesariamente ingerir diariamente una cantidad de ellas. 1.

Reparan el tejido muscular en estado de reposo.

2. Son macromoléculas compuestas por numerosas unidades nitrogenadas elementales que son los aminoácidos, los cuales se unen en cadena para formar las mismas (proteínas). 3. Se clasifican en origen animal y origen vegetal. 4. Producen hormonas, encimas y anticuerpos. 5. Son esénciales para la formación y el mantenimiento de músculos, huesos, órganos y otros tejidos y para que el cuerpo pueda seguir funcionando. 6. Desarrollan el músculo. 7. Cuando hay suficiente proteína los músculos y el tejido conectivo son

menos propensos a padecer de lesiones y en caso de que se produjese algún accidente se curan con más rapidez.


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