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Weine offen Qualitätsweine im Offenausschank ab 3dl Wein offerieren wir Ihnen ein Valser Silence Mineralwasser in gleicher Menge Schaumwein

Cüpli

Prosecco

Italien

Weisswein

7.00 pro dl

Saint-Saphorin „Le Magistrat” Pinot Grigio Moscato d’Asti Verdejo Muscat Sec Chardonnay „Coleccion Privada“

Schweiz Italien Italien Spanien Frankreich Argentinien

Roséwein

6.00 6.60 7.00 6.20 6.00 5.50 pro dl

Rosato Merlot

Italien

Rotwein

5.00 pro dl

Gamar’One Sassarei Merlot Domaine de Crochet „Sextuor“ Regolo Ripasso Cabernet Sauvignon Malbec „Coleccion Privada”

Schweiz Schweiz Schweiz Italien Frankreich Argentinien

9.30 6.90 8.50 7.00 6.50 6.00

Weisswein

pro dl

5dl

Dry White, Western Cape, Süd Afrika

4.20

21.00

Rotwein

pro dl

5dl

Merlot del Veneto IGT, Capricorno, Italien

4.20

21.00

Huis Wy

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Weisswein Schweiz Bündner Herrschaft

7.5dl

Jeninser Riesling x Sylvaner AOC 2008 45.00 Obrecht Weine Riesling x Sylvaner Intensiv fruchtiges Bouquet mit typischer Muskatnote. Er besticht durch seine Frische und Spritzigkeit. Waadt

7.5dl

Doral „Collection Expression” 2010 42.00 Cave Cidis Doral Spritziger Wein mit feinfruchtigem Bouquet und harmonischer Säure. Bemerkenswerter Wein mit Potential. Pinot Gris „Collection Expression” 2010 42.00 Cave Cidis Pinot Gris Reichhaltiges Bouquet, mit Aromen von eingemachten Früchten und Caramel. Geschmeidig und sanfter Abgang. Saint-Saphorin „Le Magistrat” 2010 42.00 Jean-François Neyroud Chasselas Leuchtendes Gelb mit grünen Revlexen, trocken gleichzeitig fein und gehaltvoll, Aromen von Steinfrüchten. Ein nachhaltiger Wein, reich und mächtiges Finale. Pinot Blanc „Clos de St-Bonnet“ 2008 44.00 Jean Jaques Steiner Pinot Blanc Ein rassiger Weisswein, die Feinheit und Eleganz in der Nase findet man im Mund wieder. Voll entfaltete Aromen.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Wallis

7.5dl

Sauvignon Blanc „Ardon“ AOC 2009 39.00 Jean Vogel & Fils Sauvignon Blanc Leuchtendes helles Gelb, in der Nase und im Gaumen sehr fruchtig mit blumigem Abgang.

Weisswein Spanien Valle de Sadacia

7.5dl

Libalis 2009 44.00 Castillo de Maetierre Moscatel del Grano Menudo, Viura, Malvasía Schillernd helle strohfarbene Robe, explosive Fruchtnase, im Gaumen hält der intensive Fruchtgeschmack an, wirkt dicht, sirupig und ausgeglichen. Grand Libalis 2005 49.00 Castillo de Maetierre Moscatel del Grano Menudo, Viura, Malvasía Delikat schillernde Robe. Ein sehr kompexer und aromatischer Wein mit dominanter Aromatik von exotischen Früchten. Im Gaumen angenehm weich und ausgeglichen. Spanish White Guerrilla 2009 43.00 Castillo de Maetierre Verdejo Schillernde gelbe Robe mit einigen grünen Reflexen. In der Nase erscheinen die sortentypischen Noten von Tomatenblättern, exotischen Früchten und weissen Blüten.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Weisswein Italien Piemont

7.5dl

Langhe Arneis „Tre Fie“ DOC 2009 44.00 Famiglia Marrone Arneis Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Zartes Bouquet, trocken mit angenehm bitterem Nachklang. Campania

7.5dl

Benventano Falanghina IGT 2007 35.00 Vinosia Falanghina Funkelnde, hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. fruchtig in der Nase mit einem Hauch von Quitten. Im Gaumen sehr fruchtig, mit erfrischender Säure und einem schönen Nachhall Veneto

7.5dl

Pinot Grigio IGT 2008 46.00 Voga Pinot Grigio Helles Gelb, reife Apfel- und Birnen Aromen. Harmonischer, spritziger Wein mit angenehmer Säure am Gaumen.

Weisswein Frankreich Languedoc-Roussillon

7.5dl

Muscat Sec Vin de Pays d'Oc 2009 42.00 Les Jamelles Muscat Expovina Gold Sehr intensives Bouquet, würzige und fruchtige Aromen, im Gaumen wunderbar ausgewogen, füllig im Antrunk, frische und präsente Säure, intensive und langanhaltende Frucht.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Chardonnay Vin de Pays d'Oc 2009 35.00 La Baume Chardonnay Helles Strohgelb, dezentes Zitrus-Bouquet, feiner Duft reifer Limetten, fruchtiger, weicher Gaumen, kräftige Aromatik, langanhaltend mit leicht würzigem Finale.

Weisswein Übersee Argentinien, Mendoza

7.5dl

Chardonnay „Coleccion Privada“ 2008 38.00 Navarro Correas Chardonnay Aromen nach Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen leichte spritzige Säure sowie Apfel- und Birnen-Geschmack. Ein komplexer, gut strukturierter und ausgeglichener Wein. Sauvignon Blanc „Coleccion Privada“ 2008 38.00 Navarro Correas Sauvignon Blanc Helle goldgelbe Farbe, das Bouquet erinnert an frische tropische Früchte und Stachelbeeren. Am Gaumen angenehm trocken, aromatisch und fruchtig mit Aromen von Feigen und Zitrusfrüchten.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Rosé Weine Schweiz, Neuchâtel

7.5dl

Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel AOC 2009 43.00 Caves du Prieuré de Cormondrèche Pinot Noir Ausdruckvolles und reichhaltiges Bouquet von Quitten und Erdbeeren. Temperamentvoll und rundlich im Gaumen, füllig und ausgeglichener Wein. Italien, Veneto

7.5dl

Rosato Merlot IGT 2008 35.00 Voga Merlot Helles rosa, im Auftakt reife Zitrus- und exotische Fruchtaromen. Ein trockener, spritziger Wein mit angenehmer Säure und einem langanhaltenden Abgang. Schweiz, Zürcher Weinland

7.5dl

Federweisser 2008 39.00 Kari Keller Pinot Noir Lachsfarbener Wein aus sofort gepressten Pinot Noir Trauben. Aromavielfalt von Gär über Honig bis getrockneten Früchten, weich samtig.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Rotwein Schweiz Bündner Herrschaft

7.5dl

Pinot Noir Auslese AOC 2009 56.00 Thomas Marugg Pinot Noir Der traditioneller Fläscher Blauburgunder. Kräftig in der Farbe, gehaltvoll, vielschichtige Aromatik. Angenehme Tanninstruktur. Brittis Barrique AOC 2008 73.00 Thomas Marugg Pinot Noir und Diolinoir Kräftiger, rubinroter Wein, vielschichtige Struktur und intensives Bouquet von dunklen Beeren mit klaren Holznoten. Tessin

7.5dl

Sassarei Merlot AOC 2009 48.00 Azienda Pelossi & Co. Pazzallo Merlot Kräftige Farbe, mittelkräftige Struktur und reiche Komplexität im Aroma, hebt die Charakteristika der Rebsorte Merlot hervor. Wallis

7.5dl

Humagne & Cornalin AOC 2008 56.00 Domaine de la Muraz Humagne und Cornalin Dunkle granatrote Robe, Düfte nach Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren. Ein robuster, kraftvoller Wein mit Unterholznote. Pinot Noir de Sion 2008 48.00 Domaine de la Muraz Pinot Noir Komplexer rubinroter Wein, Düfte nach schwarzen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Abgerundet wird diese Vielfalt durch sehr samtige Tannine. Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Waadt

7.5dl

Gamar’One AOC 2010 65.00 Cave Cidis Gamaret Intensive Granatfarbe. Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen. Düfte von Sauerkirschen, Wildbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Vanillenoten. Sanfte und sehr reife Tannine. Sein schlemmerhaftes und leicht pfefferiges Finale ist schätzenswert. Gamaret Barrique AOC 2009 54.00 Cave Cidis Gamaret Intensiv rote Robe. Düfte von Rotfrüchten, Vanille und milde Gewürznoten. Im Mund, umhüllte Tannine. Tabak- und Schokoladearomen. Concerto AOC 2009 48.00 Oliver Cosendai Carminoir, Garanoir, Gamaret und Gamay Rubinrote Robe mit würzigem Bouquet von scharzem Pfeffer und Erdbeeren. Ein reicher und eleganter Wein. Domaine de Crochet „Sextuor“ 2008 59.00 Michel Rolaz Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot Noir Reife Fruchtaromen mit würzigen Anklängen und subtilen Noten vom Barrique. Auf der Zunge samtig, generös und weich im Abgang. Im Nachhall noch leicht trocknende Tannine. Saint-Saphorin Rouge 2010 42.00 Jean-François Neyroud Pinot Noir Liebliches Bouquet, mit Himbeer- und schwarzen Johannisbeeraromen. Süffig, fruchtig, mit rundlichen Tannine.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Rotwein Spanien Rioja

7.5dl

Gavanza 2006 45.00 Maetierra Dominum Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano Robe mittel bis intensives Kirschrot. Kräftige Aromen von Obst und Beeren mit Tabak und Gewürz. Quatro Pagos 2005 56.00 Maetierra Dominum Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta Intensive dunkle Farbe, komplex in der Nase. Aromen von schwarzen Früchten und Schokolade, mit Balsamico Noten. Getoastete, würzige und rauchige Noten vom Eichenbarrique. Im Gaumen korpulent und fleischig. Vollmundiges Tannin und ausgewogene Säure. Lang im Abgang mit mineralik Noten. Ribera del Queiles

7.5dl 2

Tres al Cuadrado (3 ) 2006 48.00 Winery Arts Garnacha, Merlot, Tempranillo Intensiv, brillant schimmerndes Kirschrot. Fein und elegant in der Nase, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico. Seis al Revés (6) 2005 48.00 Winery Arts Tempranillo, Merlot Violett schimmerndes Kirschrot. Intensive Aromen von Holz und Waldbeeren. Typische Lakriznoten vom Tempranillo. Im Gaumen ein üppiger Wein, ungewöhnliche Wucht und Struktur.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Toro

7.5dl

Matsu el Picaro 2009 46.00 Bodega Matsu Tinta de Toro Kräftiger und frischer Wein. Intensives Bouquet schwarzer Beeren. Frische und komplexe Mineralik, fruchtig im Gaumen. Angenehmer süsser Abgang.

Rotwein Italien Sizilien

7.5dl

Merlot Cabernet Quattro IGT 2008 46.00 Voga Merlot, Cabernet, Shiraz, Pinot Noir Erinnert in der Nase an reife dunkle Beeren. Das reiche und würzige Bouquet sorgt für ein faszinierendes Finale. Veneto

7.5dl

Amarone „Corte Bra” 2004 65.00 Sartori di Verona Corvina, Rondinella, Molinara Die langsame Trocknung der vollreif geernteten Trauben gibt diesem Cru eine ungeheure Kraft und Dichte sowie den aussergewöhnlichen Charakter mit wuchtiger Reife, Fruchtfülle und schöner Konzentration. Regolo Ripasso della Valpolicella DOC 2008 49.00 Sartori di Verona Corvina Veronese „Der kleine Amarone“, dunkler, granatroter Wein mit intensivem Bouquet. Am Gaumen trocken, samtig mit Kirschnoten und harmonisch kräftigem Körper.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Rotwein Frankreich Bordeaux Medoc

7.5dl

Château Preuillac AC 2005 57.00 Yvon Mau SA Cabernet Sauvignon, Merlot Dichtes Granatrot mit Violettreflexen. Fülliger Gaumen mit komplexen Geschmacksnoten, würzig und fruchtig, mit reifen und seidig-weichen Tanninen, elegant, mit langem Abgang. Languedoc-Roussillon

7.5dl

Mourvèdre Vin de Pays d'Oc 2008 49.00 Les Jamelles Mourvèdre Intensives Kirschrot mit purpurfarbenen Reflexen. Im Auftakt sehr fruchtig mit Düften von Pfirsich und Rosinen, würzige Noten, eingebettete Tannine, weicher Abgang. Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2008 45.00 La Baume Cabernet Sauvignon Fülliger Rotwein mit gefälliger Restsüsse und einem komplexen Aromaspektrum. Intensive Aromen und gut integrierte Note. Im Gaumen elegante Nuancen, geschmeidig im Abgang.

Rotwein Übersee Argentinien, Mendoza

7.5dl

Malbec „Coleccion Privada” 2008 42.00 Navarro Correas Malbec Aromen nach Himbeeren und Gewürzen sowie feine Noten von Pflaumen und Trauben. Am Gaumen kräftig mit einem langen, weichen und fruchtigen Abgang. Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Südafrika, Wellington

7.5dl

Merlot Barrique 2007 63.00 Dunstone Wines Merlot Langanhaltendes, volles Aroma von reifen Brombeeren, Pflaumen und Gewürzen. Es ist ein Merlot mit einmaliger Perfektion und Harmonie, ein Wein für Geniesser. Kalifornien, Napa Valley

7.5dl

Zinfandel „Clear Lake” 2005 46.00 Beringer Zinfandel Angenehm würziges Bouquet, Aromen von schwarzen Kirschen und Noten von grünem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig, harmonisch und komplex, gut eingebundene Tannine, langanhaltender Abgang. Cabernet Sauvignon „Knights Valley” 2005 58.00 Beringer Cabernet Sauvignon Rubinrote Farbe, Noten von exotische Gewürze, roten Früchten, Grüntee und Zedernholz. Am Gaumen, Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschen, würzig, vollmundig, und körperreich mit feiner Säure. Mexiko, Tijuana

7.5dl

Cabernet Sauvignon 2007 35.00 Valle Guadelupe Cabernet Sauvignon Intensive violett-rote Farbe. Nach Waldbeeren duftendes Bouquet. Typische, würzig, harmonisch und reich.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


Schaumweine Frankreich

3.75dl

7.5dl

Champagner Brut 49.00 79.00 Laurent-Perrier Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Klassisches Bouquet mit leicht heftigen Brotrindenaromen, angenehme Fruchtaromatik. Am Gaumen frische Aromen von grünen Äpfeln, finessenreich, ausgeglichen und körperreich, angenehm im Abgang. Italien

7.5dl

Pinot Grigio Spumante 51.00 Voga Pinot Grigio Helles Gelb, süsser Auftakt mit Rosen und Quittenaromen. Am Gaumen fruchtig, gut strukturiert und erfrischend. Ein ansprechender Schaumwein. Der ideale Partywein! Prosecco DOC Spumante Extra Dry 49.00 Contarini Prosecco Gute Perlage mit sehr ansprechender Mousse, sehr typische Gaumenaromatik, abgerundet und typisch. Prosecco di Valdobbiadene DOC 49.00 Val d’Oca Prosecco Wine Enthusiast 89 Punkte Frisch und harmonisch, angenehm bukettreich, gut strukturiert und erfrischend. Ein leichter, ansprechender Schaumwein.

Alle Preise verstehen sich in CHF und inklusive 8% MwSt.


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