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当店にとって、一番大切なことは、お 客様にご満足いただくことです ですから、当店でご一緒にお楽しみいただければ、共に楽 しいひとときを過ごせるでしょう...

また日頃お感じになる当店への改善点があれば、是非何でもお知らせください。

info@bodegasmezquita.com / T. 957 107 859

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www.bodegasmezquita.com


NUESTRAS SUGERENCIAS おすすめ

Tapa

1/2

Ración

Salmorejo blanquiverde en honor al Córdoba C.F.

3,30

5,30

Salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo

3,50

6,20

白玉翡翠「コルドバフットボール・クラブ」スパインスープ (冷たい滑らかなクリームの上にアーモンドとバジル)

スパイントマトスープ:冷たい滑らかなトマトクリームに、 乳化オリーブオイル、イベリアハムと玉子焼

9,80

#SalmorejoCordobesBM

Berenjenas califales rebozadas con reducción 3,50 6,20 9,80 de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí #BerenjenasCalifalesBM オリーブオイルで揚げたカリフナスに美味しいペドロ·ヒメ ネスワインとゴマソース

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo frito

5,90

9,50

6,90

11,50

コルドバラタトゥイユの上に玉子揚げ、小さなパンを容器と する

4,15

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafrán

#AlbondigasMozarabesBM

アーモンドとサフランソースにモサラベミートボール

11,00

Flamenquín cordobés de lomo y jamón ibérico con patatas fritas

#FlamenquinBM

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra

#RabodeToroBM

フラメンコステーキ(豚ロースとハム揚げ)にチップ

7,40

コルドバ風のオックステール、野菜や地元のワインで煮込み

Leyenda / 写真 RECOMENDACIÓN サゼッション

ANDALUSÍ アル·アンダルス

CELÍACOS セリアック

SEFARDÍ セファルディ

ECOLÓGICO オーガニック

DISPONIBLE LA RECETA EN NUESTRA WEB Y LOS INGREDIENTES EN NUESTRA TIENDA GOURMET

レシピは弊社のWebサイト上で利用可能で、我社グルメショップで食材を見つけることができます

Mira y comparte las fotos de los platos en: こちらへ料理の写真を見る

También disponemos de la carta en estos idiomas: 他の言語で使用可能なメニューを持っています

IVA incluido / 付加価値税(VAT)は含まれている

12,25


PARA EMPEZAR スターター

Los Mejores Productos De Córdoba コルドバから最高の製品

1/2

Ración

Queso artesano de oveja de la sierra de Córdoba

6,50

11,00

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarina

7,00

12,00

Selección de ibéricos de bellota de la dehesa de Córdoba (jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo, morcón)

9,50

16,00

Jamón ibérico de bellota de la dehesa de Córdoba

12,50

21,00

50 g

100 g

コルドバの山の羊からアルチザンチーズ

コルドバチーズとみかんマーマレードの盛り合わせ

コルドバ牧場からのハイクオリティのイベリア肉(イ ベリアハム、漬け肉、ソーセージ、チョリソと漬け肉 血ソーセージ)

コルドバ牧場からの優質的なイベリアハム

Canasta de pan de pueblo con regañás 伝統的なパンやクラッカーのバスケット

Regañás 塩味クラッカー

De lo bueno, lo mejor ベスト·オブ·ベスト:

Desde la dehesa de Córdoba, os traemos los mejores embutidos ibéricos. Un placer para los sentidos. 当店ではコルドバの牧草地から最高のイベ リコ豚の塩漬け肉をお届けします。それは 至福の喜びです。

2,00 0,50


PARA EMPEZAR Nuestros Platos más Saludables 健康の選択

1/2

Ración

Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y picatostes

5,15

Mezclum de setas salteadas con verduritas

5,50

9,00

Ensalada Mezquita con mermelada de berenjenas y olivas

5,50

9,00

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras)

5,50

9,00

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba

6,20

9,80

Ensalada Sefardí de berenjenas con queso cordobés

6,20

9,80

ガスパッチョ(キュウリ、タマネギ、ピーマン、クルトン を添えた冷たいトマトスープ) ミックスワイルドマッシュルームと野菜のソテー

メスキータサラダ:オリーブと茄子ジャムで混ぜ合わせた 野菜、キュウリ、トマト、タマネギ、トウモロコシ、マグ ロとホワイトアスパラガスのサラダ

Remojónオレンジサラダ(オレンジ、コールとアーモンド サラダ)

コルドバ山からの4つのチーズ・ソース

セファルディムサラダ(ナス、コルドバチーズ)

Nuestra seña de Identidad / 当店の優れた特徴 Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra. Además, disponemos de una Tienda Gourmet en la que poder adquirir y degustar los mejores aceites de la provincia, con la posibilidad de enviarlo a su domicilio. 当店ではすべてのお料理にエキストラバージンオリーブオイルを使用して います。またコルドバ歴史地区から最高のオイルをお買い上げいただき、 味わっていただけるグルメショップもあります。さらに宅配サービスも ご提供しております。詳細については、ウェイターにお尋ねください。


PARA TAPEAR パパス

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-Oli

Tapa

1/2

Ración

4,15

オムレツポテトに結晶化したタマネギとアイオリ

Guiso tradicional del día

2,60

4,15

6,70

Patatas y Ali-Oli emulsionado con ajo de Montalbán

2,60

4,15

6,70

Ensaladilla rusa con mahonesa de aceite de oliva virgen extra

3,10

5,25

8,40

Berenjenas fritas crujientes

3,10

5,25

8,40

Patatas bravas a nuestra manera: con salsa MUY BRAVA

3,30

5,30

8,50

Asadillo de pimientos del piquillo con atún y huevo

3,30

5,30

8,50

Pavo en escabeche de Rute エスカベーシュマリネードに漬ける鶏(ルテのコルドバ)

3,75

6,25

9,90

Croquetas de jamón del puchero de la abuela

3,75

6,25

9,90

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna Ziryab

3,75

6,25

9,90

伝統的なシチューディ

アイオリ(コルドバニンニクと乳化した)ポテトサラダ

ポテトサラダにエキストラバージンオリーブオイルマヨネ ーズ クリスピーナス揚げ

自家製チップス「ブラバス」、唐辛子ソース

ツナと卵のロースト赤ピーマン(ピキージョ)添え

コロッケハム、伝統的な家族のレシピシチューから

大人気ズィルヤーブ・タベルナ・ポルチーニ・コロッケ

Solicite los menús al camarero / メニューについては給仕スタッフにお尋ねください

14,25

Menú del Día / 日替わりメニュー A elegir entre 9 Primeros, 9 segundos. Postre, Pan y 1 Bebida 9種類の前菜、9種類のメインの中からお選びいただき、パンとワ ンドリンク、デザートがつきます。

13,00

Menú de Tapas / タパスメニュー

6 Tapas a compartir para 2 personas. Macedonia de frutas y una bebida por persona 6種類のタパスを2人でシェアしていただき、フルーツサラダとドリンクはお1人 様1つずつです。


PARA COMPARTIR シェアする

1/2

Ración

Sartenada de patatas cortijeras con pimientos, chorizo, jamón y huevo frito

5,90

9,50

Revuelto de bacalao con morcilla de Espejo

6,50

11,00

Revuelto de habitas baby con jamón serrano y aceite de menta

6,50

11,00

Alcachofas a la Montillana

6,70

11,20

Perol de arroz cordobés de ibérico y setas

7,00

12,00

ポテトにピーマン、チョリソ、生ハム&卵、小さなフラ イパンを容器とする

エスペホ(コルドバ)産タラとブラックプディングの卵 入りソテー

小さなソラマメとセラーノハムに炒め玉子と薄荷味のオ イル

モンティーリャスタイルアーティチョーク

コルドバの米ポットにイベリコ豚肉とキノコを煮込み

Sartenada de patatas cortijeras con pimientos, chorizo, jamón y huevo frito

Lo mejor de la vida siempre se comparte...

人生において最高なことは、共に楽しむことでしょう...

... Y si compartes tu experiencia con nosotros te invitamos a una BEBIDA GRATIS con tu primera tapa

Haciendo “Estoy aquí” en Bodegas Mezquita

…当店で共にお楽しみいただける場合、 最初のタパスのお供にドリンクを無料で ご提供します。

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*Límite de una bebida por persona y día. *ワンドリンクまで1日1人あたり。

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NUESTROS PESCADOS 魚料理

Tapa

1/2

Ración

Calamares fritos con mahonesa de aceite de oliva virgen extra

3,40

5,50

9,00

Chipirones en su tinta con arroz del señorito

3,40

5,50

9,00

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo

3,80

6,50

9,50

6,50

9,90

6,50

9,90

7,40

12,25

炒めイカにエキストラバージンオリーブオイルマ ヨネーズ

ベビーイカ海鮮版

揚げタラの赤ピーマン(ピキージョ)サラダ添 え

Atún encebollado estilo Barbate

ワインと玉ねぎソースでバーベテスタイルツナを 煮る

Japuta (Palometa) en adobo estilo Sefardí

3,80

セファルディムスタイルはエンゼルフィッシュに 漬ける

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobés

タラ切り身コンフィとコルドバ風のラタトゥイユ

¿Sabías que...? / ご存知でしたか...? El fish'n'chips proviene de los españoles, «pescado frito» (hoy en día un plato típico andaluz), que viajó a los Países Bajos e Inglaterra con los españoles y portugueses durante los siglos XVII y XVIII. フィッシュ・アンド・チップスは実はスペインが起源なのです。 「 pescado frito(ペスカド・フリート)」は「fried fish(魚のフライ)」の意味 で、現在でもアンダルシア料理を代表するお料理です。17世紀から1 8世紀にスペイン人とポルトガル人によってオランダとイギリスに伝わ ったとされます。


NUESTRAS CARNES 肉料理

Carrillada ibérica estofada en salsa de canela

Tapa

1/2

Ración

3,75

6,25

9,90

プレミアムイベリコポークシチューにシナモンソース

Tajín de pollo andalusí con cuscús de verduritas y frutos secos

6,50

Cordero sefardí a la miel con frutos secos y pasas con cuscús

7,00

12,00

6,50

13,00

9,80

16,50

アル·アンダルスチキンタジンに軟質小麦と野菜

セファルディラム:ハニー風味のラムシチューにナッツ とレーズン

Hamburguesas de ibérico con mayonesa de curry

3,25

イベリコ肉バーガー、カレーマヨネーズ添え

Presa ibérica con patatas confitadas y crema de alboronía

イベリコ豚肉ブレード、ポテトのコンフィ、クリーミー なアルボローニャ(コルドベスのラタトゥイユ)添え

Tajín de pollo andalusí con cuscús de verduritas y frutos secos

Cocinando en Córdoba / コルドバのお料理 Muchas de las recetas de los platos de esta carta se pueden encontrar en el libro “Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses”. こちらのメニューのレシピは、当店の本「Cocinando en Córdoba. La cocina tradicional de los hogares cordobeses」 (コルドバのお料理∼伝 統的家庭料理)に数多く掲載しております。

12 €


LOS POSTRES DE LA CASA 自家製デザート

1/2

Ración

Macedonia de frutas frescas del día

3,70

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canela

3,70

毎日新鮮なフルーツサラダ

伝統的なオレンジスライスにオリーブオイル、砂糖、シナモン

Pastel Cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela

4,50

コルドバデザート:パイ生地にシナモンと甘いスカッシュ入れ

#PastelCordobesBM

Tarta de galletas, chocolate y crema con coulis de vainilla al caramelo

4,50

Leche frita con pestiños

4,50

Namura (bizcocho andalusí) con crema de azahar

4,50

Coulant con helado de chocolate blanco

5,50

Tocino de cielo con helado de turrón

5,50

ビスケット、チョコレートとクリームケーキ(バニラフルーツと少 しカラメル) レチェフリータ(ミルクプディング)、ペスティーニョ(ゴマと蜂 蜜のペストリー)添え 名村(アル·アンダルススポンジケーキ)にオレンジブロッサムクリ ーム クーラン、ホワイトチョコレートアイスクリーム添え トシノ・デ・シエロ(リッチカスタード)、ヌガーアイスクリーム 添え

Selección de postres caseros tradicionales 伝統的な自家製デザート

7,50

12,85

#SelecciondePostresBM

Selección de postres caseros tradicionales

Macedonia de frutas frescas del día


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