Page 1

Menukort Takeaway

Klaregade 7, 5000 Odense C

www.bluefin.nu

Telefon: +45 28 89 92 98


Velkommen På Bluefin kombinerer vi kreativitet med godt håndværk og gode råvarer. Japansk mad handler i høj grad om at eksperimentere og med vores nye menukort har vi gjort netop det. Vi har både de klassiske stykker sushi men også en masse nyt, spændende og udfordrende sushi - alt sammen perfektioneret og lavet til dig. Vi glæder os til at høre din mening!

Design og foto af Birk Kromann / Das Bahnhof

2

Bluefin Takeaway Menu


Indhold s. 4

- Forretter

s. 5

- Menuer

s. 18 - Uramaki s. 20 - Kaburimaki s. 22 - Nigiri s. 24 - Hosomaki s. 26 - Futomaki s. 28 - Rispapirsruller s. 30 - Sticks s. 32 - Varme retter, salat & dessert s. 33 - Sauce & ekstra s. 34 - Børnemenuer s. 35 - Drikkevarer

Bluefin Takeaway Menu

3


Miso Suppe M. forårsløg, tang & tofu

35,-

Forretter

Tempurarejer U. spicy mayo

1 stk.

15,-

Vælg mellem:

M. spicy mayo

4 stk.

60,-

tun, laks, rejer

10 stk.

125,-

15,-

M. teriyakidressing,

2 stk.

29,-

cashew, chili, forårsløg

2 stk.

29,-

M. yuzu dressing, purløg,

55,-

avocado & ørredrogn

75,-

45,-

10 stk.

85,-

M. chilimayo, forårsløg,

60,-

spicy sesam

Karaage (4 stk.) 65,-

Bluefin Takeaway Menu

39,-

M. chilimayo

Gyoza

Laksecapaccio (4 stk.) 4 stk.

4 stk.

& yakiniku

Ebi Hapser

Tuntataki (4 stk.)

Tornado Rejer

M. grøntsager

eller kammuslinger

Tempura grøntsager 1 stk.

Rejer m. julienne

39,-

Sashimi Mix (6 stk.)

Kakiage

4

M. japansk mayo

45,-

M. rejer

Forårsruller

Edemame Bønner

65,-

M. rejer

2 stk.

29,-

4 stk.

55,-


Single 18 stk. | 1 person | 179,-

Nigiri 1 stk. Reje 1 stk. Tun

Hosomaki 8 stk. Spicy tun

Uramaki: 4 stk. California 4 stk. Crunchy Ebi

Menuer

Solo 14 stk. | 1 person | 109,-

Hosomaki: 8 stk. Laks

Futomaki: 6 stk. Tempurarejer

Bluefin Takeaway Menu

5


Single Upgrade 18 stk. | 1 person | 199,-

Uramaki: 4 stk. Creamy laks 4 stk. Lime laks 8 stk. Sparkling ebi

Sticks 1 stk. Kylling m. teriyaki

Menuer

1 stk. Laks m. teriyaki

6

Bluefin Takeaway Menu


Green Keeper (v) 17 stk. | 1 person | 199,-

Uramaki: 8 stk. Green rush

Rispapir: 6 stk. Veggie

Nigiri: 1 stk. Tofu 1 stk. Avocado

Ekstra: 1 pt. Edemamebønner

Menuer

Bluefin Takeaway Menu

7


Rejer, Rejer, Rejer 26 stk. | 1-2 personer | 279,-

Nigiri 1 stk. Reje 1 stk. Reje m. chilimayo

Hosomaki 8 stk. Reje m. mango

Uramaki: 4 stk. Crunchy ebi 4 stk. Spicy ebi

Menuer

Kaburimaki: 4 stk. Caterpillar

Futomaki: 4 stk. Tempurarejer

8

Bluefin Takeaway Menu


Laks, Laks, Laks 26 stk. | 1-2 personer | 269,-

Nigiri 1 stk. Laks 1 stk. Laks m. hvidløg

Hosomaki 8 stk. Laks m. forårsløg

Uramaki: 4 stk. Creamy laks 4 stk. Lime laks

Menuer

Kaburimaki: 4 stk. Shake

Futomaki: 4 stk. Laks

Bluefin Takeaway Menu

9


Double 36 stk. | 2 personer | 359,Nigiri: 2 stk. Tun 2 stk. Laks 2 stk. Rejer

Hosomaki: 8 stk. Spicy tun

Uramaki: 8 stk. Creamy laks 8 stk. California

Menuer

Futomaki: 6 stk. Tempura

10

Bluefin Takeaway Menu


Double Upgrade 34 stk. | 2 personer | 429,-

Uramaki: 4 stk. Creamy laks 4 stk. Lime laks 4 stk. Sparkling ebi

Kaburimaki: 4 stk. Ebi cocktail 8 stk. Caterpillar

Rispapir: 6 stk. Grillet and

Menuer

Stick: 2 stk. Kylling m. teriyaki 2 stk. Laks m. teriyaki

Bluefin Takeaway Menu

11


Familie 48 stk. | 2 voksne + 2 børn | 479,-

Nigiri: 2 stk. Tun 2 stk. Laks 2 stk. Reje 2 stk. Avocado

Hosomaki: 8 stk. Agurk 8 stk. Laks

Uramaki:

Menuer

4 stk. Sweet ebi 4 stk. Creamy laks

Kaburimaki: 4 stk. Shake 4 stk. Caterpillar

Futomaki: 4 stk. Tempurarejer 4 stk. Laks

12

Bluefin Takeaway Menu


Triple 52 stk. | 3 personer | 549,-

Nigiri: 3 stk. Tun tataki 3 stk. Laks tataki 3 stk. Laks 3 stk. Reje m. spicy mayo

Hosomaki: 8 stk. Spicy tun

Uramaki: 4 stk. Spicy ebi

Menuer

4 stk. Creamy laks

Kaburimaki: 10 stk. Pink panther 8 stk. Rainbow

Futomaki: 6 stk. Tempurarejer

Bluefin Takeaway Menu

13


Fest & Fisk 68 stk. | 3-4 personer | 699,Nigiri: 4 stk. Tun 4 stk. Rejer 4 stk. Laks 4 stk. Tun tataki

Hosomaki: 8 stk. Laks 8 stk. Spicy tun

Futomaki:

Menuer

6 stk. Laks 6 stk. Tempurarejer

Uramaki: 8 stk. California 8 stk. Creamy laks 8 stk. Crunchy ebi

14

Bluefin Takeaway Menu


Fest & Fisk Upgrade 70 stk. | 3-4 personer | 799,-

Hosomaki: 8 stk. Spicy tun 8 stk. Reje m. mango

Uramaki: 8 stk. Sparkling ebi

Kaburimaki: 8 stk. Caterpillar 8 stk. Rainbow 4 stk. Volcano

Menuer

4 stk. Ebi cocktail

Futomaki: 4 stk. Tempurarejer 4 stk. Laks

Rispapir: 6 stk. Grillet and

Sticks: 4 stk. Kylling m. teriyaki 4 stk. Laks m. teriyaki

Bluefin Takeaway Menu

15


Full House 88 stk. | 4-6 personer | 889,-

Nigiri: 4 stk. Tun tataki 4 stk. Laks tataki 4 stk. Reje m. chilimayo

Hosomaki: 8 stk. Spicy tun 8 stk. Laks 8 stk. Reje m. mango

Uramaki:

Menuer

8 stk. Lime laks 8 stk. Sparkling tun

Kaburimaki: 8 stk. Caterpillar 10 stk. Pink panther

Futomaki: 6 stk. Tempurarejer 6 stk. Laks 6 stk. Kylling

16

Bluefin Takeaway Menu


Maki 32 32 stk. | 2 personer | 329,Hosomaki: 8 stk. Spicy tun

Uramaki: 4 stk. Spicy ebi 4 stk. Creamy laks 8 stk. Valgfri ens uramaki

Kaburimaki: 4 stk. Caterpillar 4 stk. Shake

Menuer

VĂŚlg 8 stk. ens uramaki

Bluefin Takeaway Menu

17


Green Rush

Crunchy Laks

California

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Avocado, salat, æble, cashew, yuzu

Laks, agurk, ristede løg,

Surimi, avocado, agurk,

sesam, gomadressing

chilimayo, sesam

japansk mayo, sesam

Crunchy Duck

Creamy Laks

Sparkling Tun

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Grillet and, grissini, salat,

Laks, avocado, flødeost, tobiko

Tun, avocado, flødeost, mango,

sesam, sort peberdressing

Sweet Ebi 4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Spicy Tun

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Kogte rejer, avocado, mango,

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Karaage, avocado, agurk,

sprinkles

Tun, avocado, agurk, chilimayo,

Spicy Kylling Uramaki

wasabitobiko

sesam, chilimayo

togarashi-chili

Spicy Ebi 4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Lime Laks

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Kogte rejer, chilimayo, avocado,

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Tun, avocado, cashew, blomme sesam,

peberfrugt, kimchi sesam

Limemarineret laks, avocado,

Crunchy Tun teriyakidressing

Purple Laks

agurk, purløg, yuzudressing

Sparkling Ebi 4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Smoky Laks

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Tempurarejer, ananas, flødeost,

4 ens | 49,- | 8 ens | 90,-

Laks, avocado, asparges, cashew,

tobiko, teriyakidressing

Røget laks, flødeost, avocado, dild

shisotopping

Crunchy Ebi 4 ens | 49,- | 8 ens | 90,Tempurarejer, avocado, chilimayo

18

Bluefin Takeaway Menu


Uramaki

Bluefin Takeaway Menu

19


Shake

Pink Panther

Tiger

8 stk. | 120,-

10 stk. | 110,-

8 stk. | 115,-

Limemarineret laks, ananas,

Soyapapir, tempurarejer,

Grisinni, mango, avocado, reje,

avocado, laks tataki, japansk

chilimayo, æble, flødeost

forårsløg, japansk mayo, teriyaki-

Kaburimaki

mayo, teriyakidressing

dressing

Rainbow

Ebi Cocktail

Mexican

8 stk. | 115,-

8 stk. | 105,-

8 stk. | 115,-

Surimi, avocado, agurk, japansk

Kogte rejer, avocado, agurk,

Karaage, avocado, agurk, jalapenos,

mayo, laks, tun, reje, avocado

japansk mayo, sesam, dild

cheddar, yakiniku, tobiko

Dynamite

Volcano

Samurai

8 stk. | 120,-

8 stk. | 105,-

8 stk. | 120,-

Tempurarejer, avocado, agurk,

Laksetatar, avocado, agurk,

Tempurarejer, avocado, asparges,

forårsløg, tun tataki, chilidressing

purløg, ørredrogn, sesam

tuntataki, purløg, sort peberdressing

Caterpillar

Twister

Geisha

8 stk. | 120,-

8 stk. | 110,-

8 stk. | 120,-

Tempurarejer, flødeost, æble,

Grillede kammuslinger,

Tun, avocado, peberfrugt, tobiko,

avocado, sesam, teriyakidressing

avocado, ananas, chilimayo,

mango, togarashi-chili, mynte

rød & grøn tobiko

20

Bluefin Takeaway Menu


Kaburimaki

Bluefin Takeaway Menu

21


Laks

Rejer m. Spicy Mayo

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Nigiri



Laks m. Hvidløg

Kammusling

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Laks Tataki

Surimi

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Tun

Avocado

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Tun Tataki

Tofu

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Rejer 1 stk. 25,- | 4 stk. 90,- | 6 stk. 135,- | 12 stk. 260,-

Nigiri kan kombineres på kryds og tværs

22

Bluefin Takeaway Menu


Nigiri

Bluefin Takeaway Menu

23


Hosomaki 24

Spicy Tun

Rejer m. Chilimayo

8 stk. | 45,-

8 stk. | 45,-

Tun

Rejer m. Mango

8 stk. | 45,-

8 stk. | 45,-

Laks

Surimi

8 stk. | 40,-

8 stk. | 40,-

Laks m. Hvidløg

Tempurarejer

8 stk. | 40,-

8 stk. | 45,-

Laks m. Forårsløg

Agurk

8 stk. | 40,-

8 stk. | 35,-

Lime Laks

Avocado

8 stk. | 45,-

8 stk. | 35,-

Bluefin Takeaway Menu


Hosomaki

Bluefin Takeaway Menu

25


Tempurarejer

Kylling

6 stk. | 79,-

6 stk. | 70,-

Avocado, flødeost, teriyakidressing

Karaage, avocado, salat,

Futomaki

teriyakidressing

Laks

And

6 stk. | 74,-

6 stk. | 79,-

Avocado, agurk, forårsløg, chilimayo

Mango, avocado, chili

Røget Laks

Softshell Crab

6 stk. | 74,-

6 stk. | 85,-

Flødeost, æble

Avocado, salat, chilimayo

Tun

Vegetar

6 stk. | 79,-

6 stk. | 70,-

Mango, avocado, chili

Avocado, cashew, asparges, salat, teriyakidressing

26

Bluefin Takeaway Menu


Futomaki

Bluefin Takeaway Menu

27


Tempurarejer 6 stk. | 79,Salat, avocado, teriyakidressing

Rispapirsruller

And 6 stk. | 79,Grillet and, salat, avocado, ĂŚble, gomadressing

Veggie 6 stk. | 79,Salat, avocado, peberfrugt, mango, yuzudressing

28

Bluefin Takeaway Menu


Rispapirsruller

Bluefin Takeaway Menu

29


Sticks

Kyllingekødboller m. Teriyaki

Laks m. Teriyaki

1 spyd | 25,-

1 spyd | 25,-

Yakitori m. Teriyaki

Kammusling m. Teriyaki

1 spyd | 25,-

1 spyd | 35,-

Yakitori m. Chili

Takoyaki m. Teriyaki

1 spyd | 25,-

30

1 spyd | 30,-

Bluefin Takeaway Menu


Sticks

Bluefin Takeaway Menu

31


Chicken Karaage

Wakame Tangsalat

119,- | 1 person

M. bonito og frisk radise

35,-

Friturestegt kylling i japansk curry

M. tun tatar

45,-

Servers m. ris og stegte grøntsager

Grillet And

Grøn Salat

129,- | 1 person

Salat, agurk, avocado,

Varme Retter & Salat

Grillet and m. teriyakidressing Serveres m. ris og stegte grøntsager

Tempuramix

50,-

æble, radisse, cashew, sesam, yuzu dressing M. kogte rejer el. kylling

65,-

8 stk. | 109,2 stk. Tempurarejer 2 stk. Gyoza m. rejer 2 stk. Karaage

Dessert Fruits anmitsu m. karamelsovs

39,-

Cheesecake m. crumble

39,-

2 stk. Kakiage Serveres m. ris, chilimayo og teriyakidressing.

32

Bluefin Takeaway Menu


Yuzu dressing

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Teriyakidressing

Chili dressing

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Japansk mayo

Soya

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Goma dressing

Wasabi

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Yakiniku dressing

IngefĂŚr

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Lille portion 8,- | Stor portion 35,-

Sort peber

Ekstra Ris

Lille (20ml) 8,- | Stor (150ml) 35,-

Ca. 100g. | 25,-

Bluefin Takeaway Menu

Sauce & Ekstra

Chilimayo

33


Børnemenuer

Nemo

Simba

11 stk. | 1 barn | 75,-

3 stk. | 1 barn | 65,-

Nigiri:

Ris

1 stk. Laks

1 stk. Tempura reje

1 stk. Reje

1 stk. Kylling stick m. teriyaki

Hosomaki:

Agurkesalat

8 stk. Avocado

Ekstra: 1 lille pt. edemamebønner

Dory 16 stk. | 1 barn | 65,-

Hosomaki: 8 stk. Avocado 8 stk. Laks

34

Bluefin Takeaway Menu


Crabbies

500ml | 25,-

330ml | 4% | 45,-

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, kildevand

Skotsk ingefærøl

Japansk Sodavand

Kirakuza Honjozo

200ml | 30,-

180ml | 16% | 79,-

Jordbær, blåbær, melon, ananas

Japansk sake

Iki Yuzu

Choya Blommevin

330ml | 5% | 35,-

500ml | 15% | 129,-

Lys japansk øl

Japansk blommevin

Kirin Ichiban

Sauvignon Blanc

330ml | 5% | 35,-

Hvidvin | Frankrig | 165,-

Japansk pilsner

Fransk hvidvin fra Toraine

Asahi Black

Maison Potel-Aviron

330ml | 5% | 38,-

Rødvin | Frankrig | 175,-

Mørk japansk øl

Fransk rødvin fra Beaujolais

Sapporo Silver Can

Moscato Asti

650ml | 5% | 59,-

6.5% | Filipetti | 185,-

Japansk pilsner på dåse

Mouserende vin fra Asti-provinsen

Bluefin Takeaway Menu

Drikkevarer

Sodavand/vand

35


Bluefin Sushirestaurant Klaregade 7, 5000 Odense C Telefon: 28 89 92 98 www.bluefin.nu

Afhentning af takeaway: Søn - Tor: 12:00 - 21:00 | Fre - Lør: 12:00 - 21:30 | Søn: 16:00 - 21:00 Få takeawayrabat samt udbringning som medlem Husk også at vi giver studierabat. Se mere på www.bluefin.nu

Bluefin takeawaymenu