066
{Text and photos
Edoardo Santoro
}
edosant@libero.it
sguardonelverde.com
Diario del giardiniere medievale FRUTTI ANTICHI E INSOLITI NEL GIARDINO DEL CASTELLO La fine dell’estate è tempo di bilancio sui frutti che abbiamo coltivato e raccolto nell’orto e in giardino e pochi giorni dopo, con l’inizio dell’autunno, è già ora di pensare alla piantagione di nuovi alberi e arbusti da frutto. Il giardino del castello di Torino, oggi ricostruito nel fossato di Palazzo Madama in Piazza Castello, era ricco di
alberi da frutto e vitigni; in particolare 12 meli e 12 peri selvatici coltivati a spalliera circondavano l’hortus (l’antico orto), alberi e arbusti da frutto selvatici si trovavano nel viridarium (o boschetto) mentre poderose viti ornavano le pergole del Iardinum Domini (Giardino del Principe). I frutti che in questa stagione molto piovosa hanno dato le maggiori soddisfazioni sono stati i frutti selvatici, spesso chiamati frutti minori, che sono presenti in
UNUSUAL AND ANCIENT FRUITS IN THE GARDEN OF THE CASTLE The end of summer is the time to ponder the season and think about the harvest in the garden, and shortly after, as autumn comes, it’s time to think about planting new trees and fruit bushes. The garden of the castle of Turin, now rebuilt into the moat of Palazzo Madama in Piazza Castello, used to be full of fruit trees
and vines, in particular 12 apple trees and 12 wild pear trees planted in rows surrounded the hortus (the old vegetable garden), trees and wild fruit bushes were in viridarium (or grove), while powerful vines adorned the bowers of Iardinum Domains (Prince’s Garden). The most satisfying fruits in this very rainy season have been wild fruits, often called minor fruits, which can be found in large quantities in the garden.