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gastronomía Las hierbas aromáticas en la cocina Las hierbas aromáticas, además de darle un toque fresco y original a tus platos, poseen propiedades beneficiosas para tu salud. La mayoría de ellas son digestivas (al ser ricas en aceites esenciales) y muchas tienen propiedades antiinflamatorias. ¡Te invito a usarlas con frecuencia en tus preparaciones y así sacarles el máximo provecho! A las carnes les queda muy bien un toque de romero, tomillo, orégano o eneldo. El cilantro y el perejil fresco acompañan muy bien a las verduras horneadas o salteadas. El cilantro también es muy utilizado en la cocina sudamericana, en platos como el ceviche y los adobos. La albahaca (mi favorita) es perfecta para hacer pesto casero o para darle un toque fresco y aromático a una ensalada de tomate. La salvia, la menta y la manzanilla son ideales para hacer infusiones.

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Blogirls 2.0 Magazine - La vuelta a los orígenes  

'Blogirls 2.0 Magazine' es una revista colaborativa elaborada por las mentes creativas de mujeres de diferentes partes del mundo. Un grupo d...

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