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12 ème ÉDITION

editorial

À L A R E C H E R C H E D U P LAISIR Pendant plus d'un an, nous avons dû faire l'impasse sur l'un des principaux aspects de ce qui constitue notre exception culturelle, à savoir notre attachement à la gastronomie et plus largement à la convivialité gourmande d'un repas à la table d'un restaurant.

des bords de Saône à la pleine nature, en passant par le cœur des villages ou des villes de la région. Sans oublier les petits plus que vous ne manquerez pas d'apprécier côté maison : artisans du goût et de votre intérieur...

Une convivialité d'autant plus forte qu'elle prend sa place à la terrasse d'un bel établissement situé au cœur du Beaujolais, dans le macônnais, la vallée de la Saône ou de l'Ain, entre collines, vallons, cours d'eau, villages typique et site d'exception. Sans oublier les tables au cœur de la Calade qui font souvent montre d'un caractère, d'une quiétude et d'un particularisme attachant. Autant de petits bijoux que nous nous faisons un devoir et un plaisir de vous faire découvrir au gré de cette nouvelle édition du guide.

L’APPLI INDISPENSABLE… Pour mieux vous guider dans vos pérégrinations, n'hésitez pas à télécharger l'application tous supports : Week-end en Beaujolais (smartphone, tablette, ordinateur). Celle-ci vous accompagnera partout et vous aidera à dénicher la bonne adresse à tout moment et en tout lieu. • Repérez les restaurants de chaque catégorie sur une carte. • Affichez l'itinéraire pour vous y rendre. • Partagez l'adresse avec une autre personne et appelez directement pour réserver. Disponible sur Google Play, App Store et www.myblocnotes.fr

Comme chaque année depuis douze ans maintenant, le Petit Guide découverte en Terrasse édition 2021 vous mettra le sourire aux lèvres tout l'été et même toute l'année, si affinités... Vos balades gustatives vous emmèneront

C Ô T É B O R D S D E SA Ô N E

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14

I RESTAURANT DU PONT I  L’EAU DOUCE I  LES 3 CANARDS I  Ô PÊCHEUR I  LE PETIT PORT I  LE RIVE GAUCHE I  L’EMBARCADÈRE I  LE FAISAN DORÉ I  LA PLAGE I  CHEZ BIBET I  AU COLOMBIER I  LA MAISON BLEUE I  LES PETITES VOILES I  LES PLANCHES

CÔTÉ CŒUR DE VILLE

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I CALAD’IN COMPTOIR I  LA GRANDE I  BRASSERIE LA CHAPELLE I  LE SALADIER I  LA BRASSERIE DU THÉÂTRE I  FERME DU POULET I RED GARDEN

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I CHÂTEAU D’IGÉ I  LA ROBE ROUGE I  LE MONT BROUILLY I  LE GOLF DE LUCENAY C Ô T É C Œ U R D E V I LL AG E

“ En terrasse

2021

petit guide découverte -

VAL DE SAÔNE

TABLES, VINS ET GOURMANDISES

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I HAMEAU DU BOEUF I  LE MORGON I  CÔTE DE BROUILLY I LA CORBEILLE FLEURIE I  LE PETIT BOURG I TANTE YVONNE CÔTÉ MAISON

C Ô T É P L E I N E NAT U R E

26 I CHEZ PAULETTE

R E S TA U R A N T S E N B E A U J O L A I S

27 I EMA

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JA R D I N

I LA MOSTELLE I  VINESCENCE I  CASA SOLARI I  OEDORIA I  AU FIN RENARD I  QUADRO BY TEDDE MENUISERIES I  RHÔNE PIERRE / FLEURIE ATELIER COULEURS

Guide gratuit I Réalisation : Willart Edition - Contact commercial : Blocnotes 04 74 65 92 47 une édition WILLART ÉDITION - Textes : G. Brize // Photos : S. Massina, PG Lombard, I. Chailloud, B. Dugelay & annonceurs • Willart Edition 2 bis avenue de la Libération - 69400 Limas - RCS Vannes 331 927 335. Tél. 04 74 65 02 01 • Willart Edition ne pourra être tenu responsable de tout changement ou erreur d’information. Tous droits réservés. Reproduction même partielle interdite. Imprimé en France.


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ème ÉDITION


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E n Te r r a s s e s

côté

Entre fraîcheur et sérénité, les restaurants ornent le fil de l'eau de leurs terrasses, tels des navires ancrés au port. Jetez l'ancre et cédez à la tentation des spécialités typiques des bords de rivière.

Bords d e saô n e Je tiens le flot de la rivière comme un violon.

Paul Eluard


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Restaurant du Pont UNE INSTITUTION DES BORDS DE SAÔNE OÙ TRADITION ET CHARME SE MARIENT POUR DES INSTANTS DE PUR PLAISIR

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ette institution séculaire se transmet par filiation. Jean-Luc (Maître Restaurateur 2012), arrièrepetit-fils du fondateur et son épouse Béatrice, vous y accueillent depuis 1993, désormais en compagnie du fils ainé, Adrien au service, et de Kevin en cuisine. Dans sa charmante ambiance rétro, l’établissement propose toujours les plats qui ont fait la renommée de la maison, comme la Pôchouse : "bouillabaisse" régionale à base de poissons de rivière. HALTE NAUTIQUE GOURMANDE Aux beaux jours, deux terrasses vous

accueillent. Une petite, couverte et ceinte d’une verrière ouvrable avec vue panoramique, et une plus grande et tout aussi jolie, installée en contre-bas face à la Saône (ouverte le dimanche midi ou sur demande), où vous pourrez savourer une cuisine authentique. Des mets traditionnels des bords de rivière dont une succulente friture fraîche d’ablettes de Saône. Outre la route, l’accès peut se faire en bateau de croisière ou privé via l’embarcadère, le temps d’une halte gourmande lors d’une balade fluviale.

Spécialités Grenouilles- Friture de Saône Pôchouse du chef et ses croûtons à l’ail (sur commande) - Filet de sandre grillé au beurre blanc - Volaille fermière à la crème...

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Direction : Béatrice et Jean-Luc Verchère Chef de cuisine : Jean-Luc Verchère

Ouvert Tous les jours, midi et soir, jusqu’au 31 octobre

Menus

Restaurant du Pont Adresse Pont de Saint-Romain 01140 ST-DIDIER-SUR-CHALARONNE Tél. 04 74 04 08 90 restaurantdupont.stdidier@orange.fr www.restaurantdupont.com

Traditionnels De 32 e à 47 e Menu enfant : 10 e Carte

A noter • Visite du Hameau Duboeuf • Visite de Touroparc

• Halte nautique (rive gauche au pk 66) proposée par les circuits touristiques • Port privé • Parking


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L’Eau Douce UNE BELLE ADRESSE ENTRE DOMBES ET BEAUJOLAIS ET À DEUX PAS DE LA SAÔNE POUR UN MOMENT DE SÉRÉNITÉ

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a sympathique équipe de L’Eau Douce vous accueille dans un cadre apaisant et verdoyant avec vue sur la Saône pour un déjeuner ou un dîner en amoureux, entre amis ou en famille. DEUX BELLES TERRASSES Lieu estival par excellence, l’établissement propose deux belles salles, dont une avec bar et l’autre sous véranda. Mais c’est sur les terrasses que le site prend tout son sens. La première, entièrement en bois et chaleureuse à souhait, ouvre sur la rivière et la verdure environnante, tandis que la seconde vous offre un

instant de douceur, confortablement installé à l’ombre de sa tonnelle. CUISINE AU FIL DE L’EAU Aux cuisines, le chef Fabien Belmonte vous concocte des plats traditionnels à base de produits frais et issus de producteurs locaux, avec un accent particulier sur les poissons d’eau douce, d’où le nom du restaurant, comme le sandre ou l’omble chevalier, sans oublier les grenouilles fraîches. Une jolie halte gourmande aux allures de vacances pour des instants de totale décontraction autour d’un verre ou d’un plat gourmand et bien servi.

Spécialités Grenouilles fraîches - Friture de Joels Poissons d’eau douce - Pluma de cochon ibérique snackée, jus au chorizo - Souris d’agneau confite au thym, façon navarin Filet de bœuf, jus corsé truffé...

Vins

Nos coups de cœur : Blanc BB Coteaux de Lurcy, Rouge SaintJoseph François Grenier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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En Terrasses côté restaurant ........................................................................................................................................................................................................................................................

montmerle-sur-saône


Direction : Kelly Joly et Fabien Belmonte Chef de cuisine : Fabien Belmonte

Ouvert Du mardi au samedi, midi et soir, et dimanche midi

L’Eau Douce Adresse 53 rue de Mâcon 01090 MONTMERLE-SUR-SAÔNE Tél. 04 74 69 31 12 leaudouce2019@outlook.fr leau-douce-restaurant-montmerlesur-saone.metro.rest

Menus Traditionnels Plat du jour : 10 e Menu du jour : 16 e Menu friture : 25 e Menu Bords de Saône : 30 e Menu L’Eau Douce : 35 e Carte

A noter • Parc de la Batellerie • Tour des minimes • Balades au bord de Saône...

• WIFI • Possibilité de privatisation • Grand parking • Jeux d’enfants • Terrains de pétanque...


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Les 3 Canards UN SITE REMARQUABLE ET UN POINT DE VUE IMPRENABLE POUR UNE DÉCOUVERTE CULINAIRE HAUTE EN COULEURS ET PLEINE DE SURPRISES

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es 3 Canards sont un monument érigé au plaisir de vivre, que ce soit du fait de sa terrasse fraîche et reposante en aplomb de la Saône, de sa belle salle entièrement rénovée et climatisée ou de sa savoureuse cuisine, mélange de tradition et d’exotisme, mitonnée par Fanja, d’origine Malgache. INVITATION AU VOYAGE La terrasse, entièrement en bois, façon pont de bateau avec ses hublots, vous accueille dans un espace mi-couvert, mi-ombragé par des platanes. Chaleureuse et conviviale, elle renferme un coin lounge où vous profiterez de l’instant présent

avant de passer à table, entre collègues, entre amis ou en famille. ESPACE MAGIQUE À l’arrière du restaurant, le magnifique espace réception avec piscine, aménagé de manière épurée, constitue un écrin de sérénité pour vos événements familiaux ou professionnels. Y célébrer le plus beau jour de votre vie laissera une empreinte indélébile, tant dans votre esprit que dans celui de vos convives. Halte gourmande, dépaysante et romantique sur les anciens chemins de halage des bords de Saône, le restaurant Les 3 Canards est un pur enchantement. .

Spécialités Grenouilles persillade - Petite friture Tartare de saumon coupé au couteau et assaisonné par nos soins - Gratin de fruits de mer au gingembre - Feuilleté d’escargots à la crème d’ail et ciboulette - Gratinée de poivron au chèvre Rougaille de saucisse de la réunion...

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Nos coups de cœur : • Château Thivin • Rhum Mora Mora, recette familiale de Fanja

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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En Terrasses côté restaurant ........................................................................................................................................................................................................................................................

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Direction : Fanja Verhelst Chef de cuisine : Fanja Verhelst

Ouvert Tous les jours sauf mercredi

Les 3 Canards Adresse 763 Front de Saône Port Rivière 69830 ST-GEORGES DE RENEINS Tél. 04 74 67 62 02 contact@resto.com www.lestroiscanards.com

Menus Gastronomiques et Malgaches De 21 e , 26 e et 33 e Menu enfant : 10 e Formule grenouille + dessert ou fromage blanc : 22 e Friture + dessert : 16 e Formule rapide (sem. Midi) : 14 e Carte

A noter • Tout l’été, les Rendez-vous Musicaux des 3 Canards

• Piscine • Salle entièrement rénovée et climatisée pour vos réunions de famille…


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Ô Pêcheur

INSTITUTION DE PORT-RIVIÈRE DEPUIS PLUS DE 50 ANS, CE RESTAURANT-GUINGUETTE REPRIS PAR YVAN, CUISINIER DE MÉTIER

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nstitution de Port-Rivière depuis plus de 50 ans, ce restaurantguinguette a été repris en septembre 2018 par Yvan, cuisinier de métier. L’IMPORTANT, C’EST LE GOÛT Avec sa vue imprenable sur la Saône, son cadre et sa fraîcheur naturelle, le lieu mérite le détour. D’autant que la cuisine, signée Yvan Dumas, entièrement réalisée à base de produits frais, fait primer le goût sur tout, jusqu’au menu enfant qui joue la différence.

DE SALLES EN TERRASSE Que ce soit dans l’une des salles design aux couleurs douces et chaleureuses ou sur la terrasse sous chapiteau, vous pourrez savourer les classiques des bords de Saône tels que grenouilles, fritures ou encore la sole meunière. Point d’orgue du repas : le dessert, avec un somptueux vacherin, spécialité de Jérémy. ESPACE LOUNGE Ô Pêcheur, c’est un lieu où l’on vient boire un verre le soir devant une planche à partager et où l’on savoure des glaces l’après-midi, de juin à août.

Spécialités Grenouilles à la persillade - Friture d’ablette de Saône - Sole meunière Vacherin...

Vins

Notre coup de cœur : Le Chenas Médaille d’or Château de Durette

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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saint-georges-de-reneins


Direction : Christelle Rosas et Yvan Dumas Chef de cuisine : Yvan Dumas Chef pâtissier : Jérémy Paret Ouvert Tous les jours midi et soir. Fermé le lundi et mardi midi.

Menus

Ô Pêcheur Adresse 271 front de Saône 69830 ST-GEORGES-DE-RENEINS Tél. 04 74 60 18 57 opecheur@outlook.fr

Traditionnels “bistronomiques“ Menu Ô Pêcheur : 26 e Menu Grenouilles : 36 e Menu enfant : 12 e Carte

A noter • Espace lounge • Planche à partager • Terrasse avec vue sur la Saône • Balade en bords de Saône

• Glacier tous les après-midi, de juin à août • Terrain de pétanque • Salle séminaire ou événements familiaux (90 pers.) • Restaurant privatisable pour événements familiaux et professionnels


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Le Petit Port UNE BELLE ADRESSE, ENTIÈREMENT REVISITÉE PAR SES NOUVEAUX PROPRIÉTAIRES, À DÉCOUVRIR TOUT L’ÉTÉ, À DEUX PAS DE LA SAÔNE

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anon Larras et Thomas Fontanel sont les nouveaux propriétaires de cet établissement, véritable institution de la restauration des bords de Saône, où ils vous accueillent chaleureusement depuis le mois de juin dernier. Sur la terrasse ou en salle, Manon vous convie à la découverte des plats traditionnels élaborés par Thomas, exclusivement composés de produits frais, tels que le Filet de veau aux morilles, la Plancha de poissons aux St Jacques et Gambas et bien entendu, les Grenouilles fraîches à la persillade dont il a fait sa spécialité.

UN LIEU POUR CHAQUE OCCASION En plus de la terrasse agrandie qui vous garantit une agréable fraîcheur pour vos déjeuners d’été à l’ombre de ses tonnelles et de la grande salle climatisée. AGRÉABLE PRÉAMBULE Tout l’été, venez partager un instant de détente auprès de ce petit couple sympathique et dynamique autour de planches apéritives composées de tapas, samoussas, calamars, charcuterie, fromage... le tout accompagné d’un verre de rosé ou d’un cocktail de votre choix. Un agréable préambule à un savoureux repas.

Spécialités Grenouilles fraîches - Friture - Plancha de poissons - Souris d’agneau confite Tartare de saumon frais...

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Notre coup de cœur : Rosé Côte de Provence Terre de Berne, Château de Berne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Direction : Manon Larras & Thomas Fontanel Chef de cuisine : Thomas Fontanel

Ouvert Midi et soir, du jeudi au lundi

Menus

Le Petit Port Adresse 2925 route dép. 933 01480 FAREINS Tél. 04 74 07 02 71 le-petit-port-fareins@orange.fr www.le-petit-port-fareins.fr

Traditionnels Formule express (entrée + plat ou plat + dessert) : 13,50 e Menu du jour : 16 e Menu Découverte : 25 e Menu Gourmand : 30 e Menu du Petit Port : 35 e Menu enfant : 10 e Carte

A noter • Soirées concerts, une fois par mois (à suivre sur Facebook)

• Salles privatisables pour séminaires et événements familiaux et professionnels • Chèques vacances et tickets restaurant acceptés • Parking de grande capacité • Salle climatisée • Chiens éduqués acceptés


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Le Rive Gauche UN RESTAURANT OÙ L’ON AIME VENIR ET REVENIR, À LA FOIS POUR LA CUISINE, LE DÉCOR ET L’ACCUEIL

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édez au charme de la terrasse ombragée et fraîche du Rive Gauche et laissez-vous surprendre par l’ambiance conviviale et décontractée, l’esprit guinguette et la cuisine traditionnelle. La cuisine, faite de produits locaux frais et travaillés sur place avec passion et dans le respect des règles culinaires par Christophe et son équipe, et servie par Adeline.

nouilles fraîches persillées, poulet fermier sauce crème aux morilles ou une délicieuse tarte au citron meringuée en verrine.

CONVIVIALITÉ GOURMANDE Le Rive Gauche vous convie à passer un agréable moment de convivialité et de gourmandise en vous délectant de plats régionaux : gre-

Pour vos événements familiaux ou professionnels, Le Rive Gauche met à votre disposition une salle de réception d’une capacité de 70 personnes, ou la terrasse, si le temps le permet.

FRAÎCHEUR ESTIVALE En été, la confortable terrasse ombragée par de majestueux platanes et marronniers, avec vue sur le vieux pont de Beauregard, vous offrira le cadre romantique et verdoyant des bords de Saône.

Spécialités Grenouilles fraîches - Friture d’ablette Foie gras de canard maison - Tartare de saumon frais - Poulet fermier à la crème sauce morilles - Plateau de fruits de mer (de novembre à mars, sur réservation)

Vins

Nos coups de cœur : L’ensemble de nos appellations en Beaujolais

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Direction : Christophe et Adeline Carelle Chef de cuisine : Christophe Carelle

Ouvert Juin, juillet et août : dimanche et mardi midi et du mercredi au samedi midi et soir. Toute l’année : mardi au dimanche midi ; jeudi, vendredi et samedi soirs.

Menus

Le Rive Gauche Adresse Rue de l’Octroi 01480 BEAUREGARD Tél. 04 74 60 93 92 le.rive.gauche@orange.fr

Traditionnels Menus du jour : 17,50 e à 20 e De 26 e à 48 e Menu enfant et carte

www.rivegauche-beauregard.com

• Parking • Chiens éduqués admis • Chèques vacances acceptés


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L’Embarcadère "SANS PASSION, POINT D’ÉLÉVATION." TEL EST LE MAÎTRE MOT DE GEORGES BLANC QUI TRANSPARAÎT DANS CE LIEU À DÉCOUVRIR SANS ATTENDRE

À

la frontière entre Beaujolais et Dombes, l’Embarcadère vous accueille pour un moment d’intense plaisir gustatif doublé d’un instant de détente dans une ambiance conviviale et familiale. UNE CUISINE DE CAMPAGNE Implanté au cœur d’un parc de cinq hectares en bord de Saône, cet établissement, Maître Restaurateur depuis 2015 et détenteur d’un Bib Gourmand Michelin depuis 2017, vous propose une cuisine de campagne imaginée par Georges Blanc et renouvelée au fil des saisons. Des plats savoureux et alléchants.

Comme son nom l’indique, l’Embarcadère dispose d’un accès par bateau. Sa situation géographique privilégiée en fait par ailleurs un point de départ idéal pour découvrir les richesses régionales, culturelles ou vinicoles. TERRASSE DE RÊVE Aux beaux jours, profitez de la terrasse paysagée surplombant la Saône. Avec ses bassins en pierre de Bourgogne, son coin lounge, son bar, son terrain de pétanque et son écrin de verdure, c’est le lieu rêvé pour un repas en amoureux, en famille, entre amis ou entre collègues.

Spécialités Poulet de Bresse à la crème, riz basmati - Cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes - Foie de veau au vinaigre de Xérès (France) - Ravioles d’escargots aux herbes potagères et à l’ail doux - Filet de daurade royale aux huiles vierges acidulées - Marinade de bœuf français et grecque de légumes tendres...

Vins

Notre coup de cœur : Bourgogne blanc, Château d’Igé, Domaine Azeray, Georges Blanc

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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jassans-riottier


Propriétaire : Georges Blanc Direction : Véronique Pélerin Chefs de cuisine : Marc-Antoine Demeule et Quentin Bachelard Ouvert Tous les jours, toute l’année

Menus

L’Embarcadère Adresse 15 avenue de la plage 01480 JASSANS-RIOTTIER Tél. 04 74 07 07 07 embarcadere@lespritblanc.com www.lespritblanc.com

Traditionnels Menu du jour (déjeuner) : 22 e Menu du jour (dîner) : 25 e Menu Friture : 29 e Clin d’œil de saison : 32 e Escapades gourmandes au bord de l’eau : 48 e et 58 e

A noter • Régulièrement le dimanche : brunch-buffet à volonté - salé, sucré, chaud ou froid, grillades, etc.

• Accessible en bateau • Salle de réception • Soirées à thèmes • Brunchs • Terrain de pétanque • Wifi


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Le Faisan Doré UN BEL ÉTABLISSEMENT OÙ GASTRONOMIE SE CONJUGUE POUR LONGTEMPS ENCORE AVEC SÉRÉNITÉ, QUIÉTUDE, ROMANTISME ET CONVIVIALITÉ

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enez partager un réel moment de plaisir dans un lieu unique, authentique et élégant qui réunit le charme de l’ancien et du contemporain. Bercés par la Saône, profitez d’une terrasse au bord de l’eau, avec ponton sur la rivière. Détente garantie. PASSION ET TRADITION Partagez notre passion de la cuisine et découvrez notre carte de grande tradition française. Une carte élaborée à base de produits frais et cuisinés maison par notre chef Cyril Romero. Retrouvez un large choix qui séduira chacun d’entre vous.

PARTAGE FESTIF Vous souhaitez partager un repas convivial et de qualité entre amis ou avec votre famille ? Chaleureux, chic, familial et festif, Le Faisan Doré est l’endroit idéal pour un réel moment de partage et de retrouvailles. Pour organiser un repas d’affaires avec l’un ou plusieurs de vos clients, notre formule Affaire ou notre carte sauront vous séduire. Pour une soirée d’entreprise avec votre équipe, nous mettons à votre disposition une carte spéciale et originale grâce à la créativité de notre équipe de cuisiniers passionnés.

Spécialités Velouté glacé d’asperges vertes, quenelle de crème fraiche et huile de truffe - Risotto verdé aux gambas jus de crustacés à l’estragon - Filet de bœuf grillé en croûte de tapenade jus corsé aux truffes d’été - Tranche de Ris de veau et Rognon rosé sauce aux morilles...

Vins Le bar à vin, l’une des pièces maîtresses de ce restaurant, vous propose plus de 200 références de vins

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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villefranche


Didier Chastan et Ludivine Guenot Chef de cuisine : Cyril Romeo

Ouvert Du lundi au dimanche midi et du mercredi au samedi soir. Autres soirs, groupes sur réservation.

Menus

Le Faisan Doré Adresse 686 route de Beauregard 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 65 01 66 contact@faisan-dore.fr www.faisan-dore.fr

Traditionnels La formule Express : 17 e La formule Affaire : 21 e Menu Tradition : 39 e Menu Gourmand : 52 e Carte de suggestions à partir de 17 e

A noter • Du mercredi au samedi soir After Work, cocktail, tapas, carte bistrot. Programmation musicale 19h-23h - voir programme sur facebook

• Parking privé • Salles de réunion • Salles de réception • Terrain de pétanque • 3 chambres de charme • Accès bateau par ponton


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La Plage UN CADRE APAISANT À DEUX PAS DU CENTRE-VILLE OÙ L’ON VIENT ET REVIENT AVEC PLAISIR

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l’instar d’une véritable plage en ville, ce havre de sérénité totalement dépaysant de par son emplacement exceptionnel, offre une vue entièrement dégagée sur la Saône et autorise de belles balades en famille en compagnie des cygnes, loin de toute circulation automobile. FRAÎCHEUR NATURELLE Dans ce cadre bucolique, la terrasse, entièrement rénovée durant l’hiver et ombragée par des platanes, offre une fraîcheur naturelle afin de vous préserver des chaleurs estivales. Ainsi, vous pourrez mieux apprécier

les assiettes généreuses préparées à base de produits frais. AUX FOURNEAUX ET AU SERVICE Des plats, qui conjuguent fraîcheur et variété, préparés par le chef Philippe Tines et servis par son épouse Chrystelle (anciens restaurateurs à Lyon entrés au restaurant La Plage il y a 6 ans). Le tout accompagné d’une belle carte des vins et d’un joli choix de glaces. Quelles que soient vos préférences culinaires, vous dégusterez ici une cuisine simple, accessible à tous, dans une ambiance familiale et décontractée. Un sympathique prélude aux vacances.

Spécialités Salade La Fernande - Bowl veggy, frites - Gambas flambées - Tartare aux 2 saumons - Beach Burger (vrai burger maison)...

Vins

Notre coup de cœur : Beaujolais Plaisirs de Pégase

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Direction : Dorothé Dureux Chef de cuisine : Philippe Tines En salle : Chrystelle Tines Ouvert Ouvert tout l’été, 7j/7 midi et soir sauf jours de pluie

Menus

La Plage Adresse 2828 route de Riottier 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 09 12 70

Brasserie Plats à partir de 12 e Formule friture (tous les jours sauf midi en sem.) : 19,50 e Carte

A noter • Glacier tous les après-midis • Feu d’artifice tiré le 13 juillet sur la Saône • Spot ski nautique • Balades au bord de Saône • Jeux pour enfants...

• Grand parking à proximité • Terrain de pétanque...


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Chez Bibet - Le Bistrot du Trio UN LIEU ACCUEILLANT, SYMPATHIQUE ET GOURMAND À L’OMBRE D’UN CHÂTEAU CHARGÉ D’HISTOIRE

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e temps d’une halte gourmande, profitez du cadre agréable et calme de cet établissement des bords de Saône, à l’écart de la circulation automobile. TROIS ESPACES POUR DAVANTAGE DE PLAISIR Face au château de Saint-Bernard, ancienne demeure des peintres Utter, Valadon et Utrillo, le restaurant Chez Bibet propose trois espaces dédiés à la bonne chère, au bon vin et à la convivialité. Un lieu chaleureux et champêtre pour un moment de détente absolue. À l’agréable salle et à la charmante terrasse om-

bragée de platanes et d’une pergola, s’ajoute un bar où vous dégusterez de délicieux tapas, tartines et vins fins dans une ambiance décontractée avant de vous régaler des succulentes grenouilles fraîches qui font la renommée de la maison. DU COUSU MAIN Naturels, frais et locaux, les produits travaillés par Eric forment une cuisine traditionnelle, simple et copieuse dans laquelle tous les palais se retrouvent. Pour vos repas à deux, d’affaires, familiaux, et groupes, Chez Bibet vous propose aussi des menus étudiés sur-mesure.

Spécialités Grenouilles fraîches façon Mère Bibet Tartare de saumon - Traditionnelle petite friture - Tapas - Tartare de bœuf Thaï Poisson selon arrivage...

Vins

Nos coups de cœur : • Saint-Véran, Domaine des Deux Roches • Cuvée la Truffière, Côte du Rhône rouge, Domaine Grangeneuve Henri Bour

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

bords de saône

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saint-bernard


Direction : Marie et Éric Boucon Chef de cuisine : Éric Boucon

Ouvert Tous les jours, tout l’été

Menus

Chez Bibet Le Bistrot du Trio Adresse Rue de la Saône 01600 SAINT-BERNARD Tél. 04 74 00 17 58 chez.bibet@wanadoo.fr

Traditionnels Formule du jour : 18,50 e 2 plats 16,50 e Menus : de 29,50 e à 35,80 e Menu terrasse et carte tapas

A noter • Concerts d’été, à partir de 20h, en juillet et août. Programme sur Facebook, Le Bistrot du Trio. • Bar à vins, tapas, cocktails, du lundi au dimanche, de 18h30 à 1h.

• Jeux de boules • Parking facile et gratuit


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Au Colombier UNE PARENTHÈSE ROMANTIQUE OÙ BISTRONOMIE SE CONJUGUE AVEC BIEN-ÊTRE ET PLAISIR

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scale gourmande et romantique, Au Colombier vous accueille sous sa verrière en paillote ou sur sa terrasse ombragée en bord de Saône pour vous y régaler d’une cuisine savoureuse et gastronomique. COULEURS ET GOÛTS ENIVRANTS Ici, le temps suspend son vol pour vous permettre de savourer en toute quiétude les gourmandises du chef issues de produits locaux et de saison. Frédéric Côte vous convie à découvrir sa carte été et les succulents mets faits-maison qui conjuguent l’olive et les épices avec les produits

de la mer ou les pièces du boucher. DES INSTANTS DE PUR PLAISIR Pour sublimer votre dégustation, le Colombier vous ouvre sa terrasse au décor à la fois frais, chaleureux, intimiste et festif, où le vert de la végétation luxuriante épouse les teintes du mobilier et du linge de table. En conclusion de ce moment d’exception, une partie de pétanque s’impose. Rendez-vous sur la place des "pieds tanqués", à l’abri des ondées ou des rayons du soleil, un charmant espace spécialement dédié à cet exercice et adjacent à la terrasse.

Spécialités Tranche de foie gras et son artichaut aux haricots verts, vinaigrette betterave au wasabi - Pâté en croûte "d’autres foies" et ses condiments maison - Andouillette de Homard au chou chinois en crépinette - Grenouilles poêlées dans un beurre de persillade - Meringue et fraises, crème diplomate au yuzu, glace framboises...

Vins

Nos coups de cœur : Chardonnay blanc Domaine Garde La Garenne, Rosé de Provence Château Pas du Cerf

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

bords de saône

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anse


Chef de cuisine : Frédéric Côte Ouvert Du mardi soir au dimanche midi (ouverture exceptionnelle pour les jours fériés)

Au Colombier Adresse 126 allée du Colombier Pont de Saint-Bernard 69480 ANSE Tél. 04 74 67 04 68 info@aucolombier.com www.aucolombier.com

Menus Gastronomiques Menu du jour “Au fil des saisons“ : 16 e, 21,50 e et 26,50 e Menu Le retour du Marché (5 plats accompagnés de 3 verres de vin) : 74 e Menu Pour les gones (jusqu’à 12 ans) : 21 e Notre carte et livre de cave à votre disposition

A noter • Bib Gourmand Michelin depuis 2015, titre de Maître Restaurateur et Trophée de la Bistronomie • Salle de réunion • Menus groupe • Terrain de pétanque • Ponton accès bateau • Terrasse ombragée et couverte


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La Maison Bleue UNE TOUTE NOUVELLE ADRESSE QUI MÉLANGE SAVEURS CULINAIRES MULTIPLES ET NOSTALGIE DES SEVENTIES

A

près avoir quitté Le Petit Bourg à Pommiers en octobre 2018, Valérie, David et leur fils Quentin se sont lancés dans une pure création : celle de La Maison Bleue à Trévoux. Une création qui constitue un retour à la douceur des seventies, d’où la référence à la chanson de Maxime Leforestier. UN LIEU QUI VOUS EMPORTE Ici, on cultive une ambiance chic, décontractée, bohème où le lâcher-prise est de rigueur. Un endroit où l’on se pose, où l’on profite du décor de la salle, chaleureuse en toute saison avec ses fauteuils en velours, ou de la terrasse de caillebotis

et ombragée qui vous emporte en Californie tout en restant dans le cœur vivant de Trévoux. LA PATTE DE LA CHEFFE En cuisine, Valérie reste fidèle à son identité culinaire et propose des mets entre cuisine du monde et tradition. Un voyage gourmand au gré d’une carte où les épices se marient et se subliment. Les habitués auront ainsi plaisir à retrouver la “patte“ de la cheffe avec quelques ajouts dus à la situation en bords de Saône du restaurant, à savoir les poissons marinés, la friture d’ablettes et les grenouilles.

Spécialités Aïoli de cabillaud aux légumes de saison (Royal aïoli pour 4 personnes minimum sur commande) - Marinade de truite aux agrumes et salade thaï - Carpaccio de morue à l’huile de chorizo et ses légumes croquants verts - Grenouilles fraîches en persillade - Ris de veau flambés au cognac et aux morilles...

Vins

Nos coups de cœur : Les crus du Beaujolais

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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trévoux


Direction : Valérie et David Michaud Cheffe de cuisine : Valérie Michaud

Ouvert Tout l’été 7 jours sur 7 midi et soir

Menus

La Maison Bleue Adresse Chemin du Camping 01600 TRÉVOUX Tél. 04 74 17 53 90

Traditionnels, inventifs, cuisine du monde Formule du jour (midi en sem.) : 19 e Menu : 29 e (midi et soir) Menu Bords de Saône : 40 e (midi et soir) Carte

A noter • Cocktails • Glaces artisanales et crêpes composées (sucrées ou salées) servies toute la journée • Balade sur la voie bleue • Feux d’artifice tiré sur la Saône • Concerts • Les Fantastiques de Trévoux, les 16, 17 et 18 juillet

• Rendez-vous des coureurs à pied et des plaisanciers (accès bateaux) • 2 parkings • Terrains de pétanque et de boule lyonnaise


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Les Petites Voiles UN POINT DE VUE ENCHANTEUR AU BORD DE L’EAU, AGRÉMENTÉ D’INOUBLIABLES COUCHERS DE SOLEIL

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e lieu magique et plein de charme pourrait tout aussi bien s’appeler "Les copains d’abord", car tel est l’état d’esprit dans lequel Frédéric Leculier vous accueille tout sourire. Dès les beaux jours, venez découvrir ou redécouvrir ce lieu ébouriffant et savourez un instant de plaisir en compagnie d’hôtes particulièrement accueillants. UN AVANT-GOÛT DE VACANCES Les deux terrasses, l’une couverte, l’autre en bord de rivière ont comme un avant-goût de vacances et de farniente. Leur ambiance décontractée et familiale offre un bel écrin pour

savourer les plats régionaux et traditionnels concoctés par le chef. Résultat : du pur bonheur et un excellent rapport qualité/prix ! APRÈS LE RÉGAL, LA BALADE En journée, après vous être régalé, le restaurant Les Petites Voiles sera le point de départ idéal pour vos promenades en bord de rivière. En soirée, d’extraordinaires couchers de soleil sur les méandres de la Saône accompagneront vos dîners. Accueil, qualité culinaire, et environnement sont au rendez-vous. Il ne manque plus que vous.

Spécialités Friture - Grenouilles - Foie gras maison - Tartares de saumon, de bœuf et de canard - Carpaccio de bœuf - Salades repas variées - Burgers variés - Glaces artisanales 21 parfums...

Vins

Notre coup de cœur : Le rosé Château Puech Haut prestige

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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parcieux


Direction : Frédéric Leculier Chef de cuisine : Sacha Leculier

Ouvert 7j/7 tout l’été

Menus

Les Petites Voiles Adresse 197 chemin de halage 01600 PARCIEUX Tél. 04 78 98 00 74 lespetitesvoiles@hotmail.fr www.lespetitesvoiles.com

Traditionnels Menu du jour (le midi en sem.) : 17 e De 28 e à 38 e Carte

A noter • Superbe coucher de soleil sur la Saône

• Glacier toute la journée en juillet et août (glaces artisanales) • Accès par ponton • Parking


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Les Planches UN RESTAURANT DE CHARME AUX TERRASSES ET AUX DIFFÉRENTS ESPACES CONÇUS AUSSI BIEN POUR LA DÉTENTE QUE POUR LA FÊTE

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l est des lieux qui donnent envie de passer de bons moments à écouter de la musique en dégustant des tapas. Et c’est justement l’un des plaisirs que proposent Les Planches... en plus d’une excellente cuisine traditionnelle... SOUS LE CHARME D’emblée, on est sous le charme du lieu. Un charme qui perdure tout au long du repas pour s’achever en apothéose sur un confortable fauteuil ou canapé dans l’espace lounge de la terrasse, le temps d’un café, d’un cocktail ou d’un digestif.

DE BEAUX ESPACES POUR TOUS LES GOÛTS L’immense terrasse extérieure, en aplomb de la Saône, évoque à la fois les vacances et le sud, avec vue sur le pont de Neuville. Un agréable voyage, le temps d’un repas intime, d’un événement familial ou professionnel. Au-delà de la cuisine et du raffinement des lieux, l’accès nautique ajoute au caractère villégiature du restaurant... Le dimanche, toute la journée, venez vous détendre en grignotant barbecue en musique.

Spécialités Poissons et coquillages à la plancha Viandes au grill - Joli choix de coupes glacées artisanales...

Vins

Notre coup de cœur : Rosé Château Pampelonne

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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albigny-sur-saône


Direction : Fred, Valentin et Victor

Ouvert 7/7 midi et soir. Restauration de 12h à 22h30.

Menus

Les Planches Adresse 16 quai Général De Gaulle 69250 ALBIGNY-SUR-SAÔNE Tél. 04 78 91 30 88 www.lesplancheslyon.fr

Traditionnels Carte

A noter • Afterwork de 16h à 19h. • Un service mariages, anniversaires, séminaires, team-building, avec ou sans prestation peut vous être proposé. • Tous les soirs apéro tapas en musique au bord de Saône

• Espace lounge • Dégustation de grands vins au verre • Accès ponton par bateau • Terrain de pétanque rénové • Parking gratuit • Différents espaces privatisables


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ème ÉDITION


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E n Te r r a s s e s

côté

Les villes de notre belle région conservent toutes un esprit de village dont les restaurant et leurs terrasses constituent le pivot, comme la place centrale des bourgs d'antan.

coeur de Ville C'est en pleine ville qu'on écrit les plus belles pages sur la campagne.

Jules Renard


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Calad’in Comptoir UNE BELLE TABLE QUI CONTE UNE HISTOIRE AUTOUR DU GOÛT ET DES PRODUITS DE SAISON

S

saisons -, ou de vins recherchés, sélectionnés et conseillés avec un soin incomparable.

LE GOÛT AVANT TOUT L’ambition de ces deux sympathiques esthètes du goût est clairement d’éduquer les palais, que ce soit au travers d’une cuisine savoureuse et authentique qui privilégie les circuits courts et la saisonnalité - d’où la carte évolutive au gré des

À CHACUN SON ESPACE Savourez l’ambiance confortable et apaisante du côté lounge, profitez de la cave voûtée pour des apéritifs entre amis, en famille, ou pour des réunions et séminaires et dès les beaux jours, découvrez la terrasse, charmant espace tendance, ombragé de vélums, fleuri et agréable où l’on se sent si bien le temps d’un repas. Un lieu qui allie la proximité du centre-ville et l’intimité d’un restaurant de campagne.

a grande expérience de la restauration a amené Sylvain Perez à acquérir cet établissement en mai 2019. Et pour satisfaire pleinement son envie de partager sa passion des bons produits, il s’est allié le talent d’Alexis Michel, ancien second de Joseph Viola, chef du célèbre bouchon Lyonnais Daniel et Denise.

Spécialités Carte de saison élaborée à base de produit frais et locaux et changeant chaque semaine

Vins

Nos coups de cœur : Beaujolais blanc et autres belles sélections vinicoles à découvrir

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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gleizé


Direction : Sylvain Perez Chefs de cuisine : Alexis Michel & Thibault Troncy

Ouvert Du lundi au vendredi, midi et soir

Menus

Calad’in Comptoir Adresse La Chartonnière 400 route Nationale 6 69400 GLEIZÉ Tél. 04 74 68 56 04

À l’ardoise Formule (amuse-bouche, poisson, salade ou viande et dessert) : 19 e Carte

A noter • Château de Vaurenard • Chapelle Saint-Roch • Parc de Haute Claire

• Location de la cave pour vos événements


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La Grande UN ACCUEIL CHALEUREUX. UNE AMBIANCE AMICALE. UNE CUISINE DE PLAISIR. LE CHARME DE LA CAMPAGNE EN CENTRE-VILLE.

V

éritable institution familiale, La Grande est un coin de campagne en pleine ville. Un établissement authentique et séduisant, par son charme et la chaleur de l’accueil et par la qualité des plats proposés (cité dans le Bottin Gourmand). Mais La Grande, c’est avant tout un duo de choc qui forme un accord parfait et partage la même idée et le même amour de la réception et de la restauration depuis vingt ans. Ici, le client n’est pas un client, c’est un convive, un ami qu’on traite avec le plus grand respect.

INSTANT DÉTENTE Aux fourneaux, Raphaël élabore une cuisine traditionnelle, goûteuse, simple, raffinée, et exclusivement réalisée avec des produits frais du marché. En salle, Florence n’est que charme et sourire pour vous garantir un merveilleux moment de détente et de bien-être. AUX COULEURS DU SUD Outre une salle au décor élégant et raffiné, la terrasse intime et colorée, dont l’ambiance est en parfaite adéquation avec la convivialité de vos hôtes, vous offre un instant de pur plaisir gustatif entre amis, en couple ou en famille.

Spécialités Foie de canard à l’armagnac Andouillette Beaujolaise Bobosse à la moutarde et au Chardonnay - Poissons du marché - Viande Charolaise de la boucherie Lopes à Villié-Morgon

Vins

Notre coup de cœur : Le Fleurie de Frédéric Montangeron

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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villefranche


Direction : Florence et Raphaël Neyton Chef de cuisine : Raphaël Neyton

Ouvert Tous les jours midi et soir sauf le lundi, samedi et dimanche

Menu Traditionnel : 23 e Carte

La Grande Adresse 322 rue de Belleville 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 60 65 81

A noter • Profitez des animations de l’été à Villefranche : Conscrits®, spectacles…

• Parking


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Brasserie La Chapelle HALTE SHOPPING GOURMANDE À LA MAISON DE L’ITALIEN, L’UNE DES PLUS BELLES COURS RENAISSANCE DE VILLEFRANCHE

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oyau architectural de la Calade, La Chapelle a été reprise par Sandrine et Jean- François en 2018. À eux deux, ils cumulent une grande expérience, respectivement du service et de la pâtisserie, acquise entre autres chez le traiteur Pignol à Lyon. Sensibles au goût, à la qualité des plats et aux bons produits cuisinés par le chef Maxime accompagné de Florent aux fourneaux, ils cultivent également bonne humeur et esprit de famille vis-à-vis de leur serveur Alexandre. FRAÎCHEUR CHALEUREUSE Dès leur arrivée, ils se sont employés

à mettre ce lieu d’exception en valeur. Un intérieur chaleureux, design et lumineux, relooké dans l’esprit brasserie et une très belle terrasse ombragée et fraîche en été qui vous accueille en retrait de la rue Nationale pour un instant plaisir. À PROLONGER... Un lieu où l’on aime à prolonger un déjeuner shopping autour d’un thé proposé par Sandrine chaque après-midi, accompagné des pâtisseries maison en verrines de Jean-François ou de glaces au plus chaud de l’été.

Spécialités Proposition de plats à l’ardoise différents chaque semaine en fonction des arrivages de poissons et de viandes : du lingue au merlu et du filet de bœuf à la côte d’agneau - Desserts maison en verrines (fraisier, tarte citron revisitée, charlotte framboise...)

Vins

Nos coups de cœur : Bourgogne blanc de Jean-Pierre Rivière à Lachassagne et Brouilly de Philippe Vermorel - Domaine de Rochemure

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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villefranche


Direction : Sandrine et Jean-François Briel Chef de cuisine : Maxime Jambon Ouvert Tous les midis et les jeudis et vendredis soirs, et salon de thé jusqu’à 19h. Fermé le dimanche.

Menus

Brasserie La Chapelle Adresse 407 rue Nationale 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 09 04 04

Cuisine régionale Plats à partir : 15 e Menu : à partir de 30 e Menu Grenouilles comme en Dombes (gratin, salade, fromage blanc ou dessert) : 30 e Carte

A noter • Concert, un vendredi par mois, toute l’année autour des plats à l’ardoise.

• Bar et salon de thé / glacier du mardi au samedi • Possibilité de privatiser le restaurant • Salle de réception 25-35 personnes (de mai à octobre) • Animaux acceptés • Accès WIFI


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Le Saladier UN LIEU AUSSI INCONTOURNABLE QU’ENVOÛTANT

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éritable institution de la capitale du Beaujolais depuis 40 ans, Le Saladier vous propose une cuisine familiale, à la fois simple, copieuse et bonne, dans l’ambiance chaleureuse et feutrée des belles cours intérieures de la Calade. UNE BULLE DE FRAÎCHEUR Accessible depuis la rue Nat et situé à deux pas de la collégiale NotreDame des Marais, la traboule du Saladier ouvre sur un lieu plein de charme et de mystère, dont la terrasse intimiste, véritable explosion de végétation, de calme et de fraîcheur constitue le premier élément

de surprise. Une surprise qui se poursuit à la découverte de la salle aux voûtes chargées d’histoire, mais entièrement revisitée. DES SALADES, MAIS PAS QUE... Ici, vous vous régalerez de délicieuses salades copieusement servies, d’un très large choix de grillades, viande ou poisson, cuites ou non à la plancha, d’un magnifique buffet à volonté, de plats traditionnels et de succulents desserts maison. Autant d’arguments qui incitent à emprunter ce joli chemin de traverse.

Spécialités Assiette de foie gras maison - Salade Kaamelott - Poke Bowls poulet, bœuf ou saumon - Assiettes pleine forme saumon, bœuf, volaille - Poissons - Filet de bœuf aux morilles - Tiramisu...

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Notre coup de cœur : Beaujolais rosé de Dulac

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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Direction : Hassan Bencheick et Sabrina Rousseau

Ouvert Lundi au dimanche, midi et soir, 7j/7

Menus

Le Saladier Adresse 579 rue Nationale 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 62 34 19 lesaladier@laposte.net www.restaurant-lesaladier.com

Traditionnels En semaine le midi : 14,40 e Menu Le Régional : 21,50 e Menu Le Gourmand : 31,80 e Carte

A noter • Visite de la Collégiale Notre-Dame des Marais • Visite de la Maison du Patrimoine • Visite du Musée Paul Dini • A découvrir les cours intérieures de Villefranche • Shopping rue Nationale

• Privatisation de salle possible pour événements (anniversaires...) • Chèques vacances acceptés


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La Brasserie du Théâtre UNE ADRESSE QUI MÊLE LA GASTRONOMIE, LA RICHESSE DU VIGNOBLE ET LA CULTURE CALADOISE

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‘est auprès de grands chefs étoilés comme A. Ducasse que Maxime a acquis son savoir-faire. Après cinq belles années passées à La Table de Maxime à Limas, Chrystèle et Maxime ont souhaité trouver un lieu complémentaire où exprimer leur art. Et c’est précisément Place des Arts qu’ils s’installent aujourd’hui - tout en conservant La Table de Maxime - avec l’envie de donner à cet établissement des allures de brasserie de la rue de la Gaieté parisienne. LA PASSION DU LOCAL Amoureux des bons produits et des bons vins, Maxime s’entoure des

meilleurs producteurs locaux en fruits, légumes et épices tel que le fameux safran du Beaujolais, cultivé à Saint-Vérand. Il en résulte une cuisine de terroir, savoureuse, fraîche et goûteuse. AMBIANCE GOURMANDE Sous une rosace lumineuse, la salle, toute de rouge vêtue, est comme un clin d’œil au rideau d’un théâtre tandis que la terrasse couverte ouvre une parenthèse de douceur sur l’épicentre culturel de la Calade. Une invitation à la détente le temps d’une pause gourmande en ce lieu qui reprend les codes authentiques des brasseries.

Spécialités Côte de Boeuf charolais - Grenouilles persillades - Tartare de saumon tomates et pignon pin - Burger végétarien Tarte citron meringuée - Lièvre à la royale (en saison) - Foie gras de canard mi cuit (en saison)...

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Nos coups de cœur : • Saint Véran “Cuvée Prestige“ Gaël Martin • Rosé Bandol Domaine la Nartette AB

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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villefranche


Direction : Chrystèle et Maxime Bordet Chef de cuisine : Maxime Bordet

Ouvert Lundi de 8h30 à 18h30. Du mardi au samedi de 8h30 à 21h30

Menus

La Brasserie du Théâtre Adresse 62 rue de la Gaité 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 60 43 06 www.brasseriedutheatre-villefranche.com

Bistronomiques Traditionnels Menu du jour : de 11,50 e à 16,90 e Menu enfants : 11 e Carte

A noter • Glacier de juin à août tous les après-midi • Animations d’été à Villefranche • Visite du Musée Paul Dini • Visite de la Collégiale Notre-Dame des Marais • Visite de la Maison du Patrimoine • A découvrir les cours intérieures de Villefranche • Shopping rue Nationale

• Privatisation de salle possible - capacité intérieure 90 personnes • Chèques vacances acceptés.


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Hostellerie La Ferme du Poulet ENTRE CHARME DU PASSÉ ET ESPRIT CONTEMPORAIN, LA FERME DU POULET EST UN LIEU MAGIQUE, À L’INSTAR DE SA CUISINE DÉLICATE ET RAFFINÉE

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ar son emplacement ou par sa beauté, le restaurant La Ferme du Poulet vous surprendra ! Ancien couvent transformé en ferme au 17e, le bâtiment conserve les vestiges d’une architecture de pierre, avec ses fenêtres à meneaux et ses arcades appareillées, ainsi que ses espaces naturels : terrasse et jardin. UNE AMBIANCE, UNE CUISINE L’ambiance feutrée aux tons pastel de la salle à manger est une véritable invitation à la sérénité. Une sérénité qui trouve écho dans la cuisine du Chef Olivier Degand dont le talent ressort tout particulièrement

lorsqu’il revisite les classiques de la région, comme la volaille de Bresse en pot-au-feu, plat incontournable et absolument remarquable. POUR TOUS VOS INSTANTS La Ferme du Poulet se prête aussi bien aux repas en amoureux qu’aux grands événements familiaux. Selon la saison, laissez-vous séduire par la salle ou par la terrasse ombragée de glycines et de catalpas, véritable écrin de verdure en plein cœur de ville. À noter que la carte des vins présente le meilleur des dix crus du Beaujolais.

Spécialités Pâté en croute (Champion du Monde 2016) - Volaille de Bresse, aux morilles, crêpes parmentières...

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Nos coups de cœur : Beaujolais rouge, blanc, rosé Cuvée Instant Bonheur de la cave Œdoria et le Brouilly L’Enfer des Balloquets de Robert Perroud.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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villefranche


Direction : Olivier et Catherine Degand Chef de cuisine : Olivier Degand Ouvert Du mardi au samedi, midi et soir. Fermeture en août.

Menus

Hostellerie La Ferme du Poulet Adresse 180 rue Georges Mangin 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 62 19 07 contact@lafermedupoulet.com www.lafermedupoulet.com Retrouvez-nous sur

Gastronomiques Cuisine du jour : 20 e (le midi uniquement) Cuisine de terroir : 33 e Cuisine du moment : de 50 e à 67 e La Succession des Mets : 80 e Menu Papilles et Pupilles (jusqu’à 10 ans) : 20 e Carte

A noter • Distingué d’un Bib Gourmand Michelin 2019 • Table distinguée de L’Exception Logis qui fédère des lieux hors du commun • La Ferme du Poulet s’invite chez vous. Passez commande 48h à l’avance ! • 9 chambres spacieuses et lumineuses • 2 salles de séminaire modulables et équipées (WiFi, écran, paperboard) • Parking privé • À 20 mn de Lyon


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Red Garden UN LIEU FESTIF OÙ CONVIVIALITÉ ET QUALITÉ D’ACCUEIL SE CONJUGUENT POUR VOUS OFFRIR DES INSTANTS DE PURE DÉTENTE EN PLEIN CŒUR DE VILLE

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e restaurant allie convivialité et modernité dans une ambiance dynamique insufflée par sa jeune équipe passionnée. GOURMANDISE CONVIVIALE Si l’idée maîtresse consiste à proposer des espaces où passer des moments agréables, le concept repose aussi sur une cuisine où tradition et créativité se rejoignent au gré de plats gourmands mitonnés par le chef Nicolas Guigui. ENTRE SALLE ET TERRASSE La grande salle vous réserve un accueil souriant et chaleureux, dans l’ambiance décontractée et dans

le confort des banquettes ou des fauteuils bridge, où vous pourrez suivre les grands événements sportifs sur un écran géant. En extérieur, au cœur d’un immense jardin, vous pourrez choisir entre la terrasse principale et son aspect traditionnel et les espaces apéro lounge à l’ombre de tonnelles. De quoi vivre un agréable moment, le temps d’un apéritif ou d’un repas convivial. Un moment que vous pourrez poursuivre le temps d’une partie de pétanque, voire de fléchette, le midi ou le soir. Comme une respiration à proximité du centre-ville.

Spécialités Mi-cuit de thon frais - Pizzas au feu de bois - Pièce d’entrecôte Black Angus - Poke bowl - Glaces et sorbets artisanaux...

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Notre coup de cœur : Rosé “Red Garden“ Pays d’Oc

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Ville

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villefranche


Jeannot Grardel Chef de cuisine : Nicolas Guigui

Ouvert Du lundi au samedi, midi et soir jusqu’à 1h du matin

Menus

Red Garden Adresse 499 boulevard Antonin Lassalle 69400 VILLEFRANCHE Tél. 04 74 06 29 51 red-room.fr

Traditionnels & apéro-lounge Deux menus au choix : 26 e et 33 e € Carte

A noter • Proximité centre Villefranche

• Pétanque • Musique • Fléchettes • Écran géant


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ème ÉDITION


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E n Te r r a s s e s

côté

À la terrasse d'un restaurant, la nature est comme une épice qui agrémente chaque plat d'un doux parfum de rêve.

pleine n at u r e Le spectacle de la nature est toujours beau.

Aristote


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Château d’Igé OFFREZ-VOUS UN VOYAGE CULINAIRE ET TEMPOREL DANS CE LIEU ROMANTIQUE OÙ LA GASTRONOMIE ET LA NATURE RÉSONNENT EN HARMONIE

À

la croisée des routes du vin du Beaujolais et du Mâconnais, l’hôtel-restaurant Château d’Igé dévoile le décor unique d’un château féodal du XIIIe siècle. Séduit par l’authenticité, le caractère et le charme incomparable du lieu, Georges Blanc a fait rénover ce monument chargé d’histoire avant de le confier à Guillaume Mithieux en mai 2017. SAVOUREUX MÉLANGE DES GENRES La décoration se veut tendance. Mêlant contemporain, design et classicisme des lieux avec des ob-

jets d’époque, ce château vous fait voyager dans le temps et le mystère de l’époque médiévale. Lové au cœur d’un parc de 4 hectares ensauvagé, Igé est aussi une belle étape gourmande. RESTAURANT "LA TABLE D’IGÉ" Par leur décor médiéval, avec pierres, poutres, cheminée... et bucolique, les salles à manger, jardin d’hiver et terrasse du restaurant gastronomique "La Table d’Igé", à l’ombre d’arbres séculaires, invitent autant à la dégustation qu’à la détente.

Spécialités Des morilles au vin jaune sous un voile de croustille à l’ail doux - Truite élevée dans l’eau de source de notre vivier, cuisinée au bleu comme autrefois La volaille de Bresse AOP à la crème "selon la Mère Blanc" - Giboulé de fruits rouges, coulis de cassis de Bourgogne, mascarpone vanillé…

Vins

Notre coup de cœur : Mâcon Fuissé "Les Tâches" du Domaine Pierre Vessigaud

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

pleine nature

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igé


Direction : Guillaume Mithieux Ouvert Tous les jours, midi et soir

Menus Gastronomiques et bistronomiques Menu simple : 33 e Menu à deux plats : 57 e Menu découverte : 80 e Carte : de 7 e à 32 e

Château d’Igé Adresse 252 rue du Château 71960 IGÉ Tél. 03 85 33 33 99 Fax 03 85 33 41 41 contact@chateaudige.com

A noter • Tous les dimanches midi en été, "venez bruncher à Igé" de 11h30 à 13h. 50 e adultes, 30 e enfants, boissons non alcoolisées comprises. Accès piscine offert.

www.chateaudige.com • Château-Hôtel 4 étoiles • 17 chambres et suites confortables et raffinées • Piscine chauffée • Proposition de séjours à thème • Tourisme et œnotourisme • L’Orangerie, vaste salle voûtée, pour l’organisation de réceptions, repas familiaux et séminaires (80-100 personnes) • 4 salles privatisables • Wifi gratuit dans les parties communes • Parking privé • Location de vélos


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La Robe Rouge LAISSEZ-VOUS GAGNER PAR LA PLÉNITUDE DE CE LIEU BAIGNÉ À PERTE DE VUE PAR LA NATURE ET LE VIGNOBLE BEAUJOLAIS

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ntouré de vignes à perte de vue et baigné du nectar qui en découle, cet ancien four à chaux a subi une magnifique transformation sous la conduite de la famille Guignier pour devenir un haut lieu de la bistronomie, de la dégustation vinicole et de la convivialité.

TRIO DE CHOC Cette belle affaire familiale dont Michel, viticulteur depuis 30 ans est à l’initiative, réunit ses deux enfants : Thomas, jeune chef dont l’itinéraire culinaire déjà conséquent l’a mené du restaurant Le Drouant (Paris) à La Maison Blanche (Paris) pour ne citer qu’eux et Pernelle qui, après

des études à l’Institut Vatel de Lyon, a fait ses armes chez Christian Têtedoie avant de plonger dans l’aventure de La Robe Rouge. SOUS LA SALLE, LA CAVE... Tandis que Thomas et Pernelle vous régalent de plats savoureux et gourmands issus de produits locaux et de saison dans la salle intimiste et cosy ou sur la terrasse panoramique à la vue incroyable, Michel vous accueille dans sa cave. Là, il sélectionne avec soin des vins de tous horizons, de sa production mais aussi d'autres régions, pour la majorité certifiés bio.

Spécialités Tomates anciennes, vinaigre de la maison, crème de Burrata et glace au piment - Choux-fleurs et pomme de ris de veau signature, émulsion chocolat blanc Tiramisu banane, coco, café...

Vins

Nos coups de cœur : • Pour la saison : Rosé Côtes de Provence Bio, Grande Réserve du Château Maravenne • Pour toute l’année : Morgon La Roche Pilée Bio de Michel Guignier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

pleine nature

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villié-morgon


Direction : Pernelle, Thomas et Michel Guignier Chef de cuisine : Thomas Guignier

Ouvert Du vendredi au mardi, midi et soir

Menus

La Robe Rouge Adresse Le Four à Chaux 69910 VILLIÉ-MORGON Tél. 07 66 38 04 89 laroberouge.mg@gmail.com

Semi-gastronomique • Salle ou terrasse Menu Inspiration (midi uniquement) : 26 e Carte bistronomique : de 9 e à 27 e • Cave à manger Menu végan : 26 e € Menus Dégustation (6 plats) : 60 e (accord met et vins possible à 15 e) Menus Dégustation (8 plats) : 79e (accord met et vins possible à 20 e)

www.la-robe-rouge.fr A noter • Nouveau ! À la cave, dégustation à thème offerte par la maison tous les samedis, de 10h30 à 18h • Ouvert en continu pour une pause sucrée ou salée • Barbecue Gourmet le dimanche soir • Proximité de la route des vins • Belleville en Beaujolais et son Hôtel-Dieu... • Privatisation possible des lieux • Cave de dégustation • Carte des vins riche et variée


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Le Mont Brouilly LIEU IDÉAL DE DÉPART OU D’ARRIVÉE POUR DES BALADES PÉDESTRES OU CYCLISTES, ET RENDEZ-VOUS DES AMOUREUX DE MÉCANIQUE

A

u cœur du vignoble, dans un cadre verdoyant et calme, Frédéric, collectionneur et expert en voitures et motos anciennes a uni sa passion à celles de sa compagne Karine, motarde et amoureuse de cuisine traditionnelle en créant un univers unique entre cuisine de bistrot revisitée et mécanique. DES GRENOUILLES À LA FROG... Outre les amoureux de bonne chère, Karine et Frédéric accueillent les passionnés de mécanique qui bénéficient de l’expertise de leur hôte en visitant l’atelier d’exposition où figurent des modèles d’excep-

tion dont la célèbre Austin Healey Frog... . COMME CHEZ ELLES En salle comme sur la très agréable terrasse tout en bois et verdoyante de nature, Frédéric vous offre un accueil souriant et chaleureux, tandis que Karine, dont les clients de Chez Elles (Villefranche) se souviennent, vous régale de plats généreux et authentiques. Le Mont Brouilly se veut une bonne table chaleureuse où les passionnés de moteurs et de nature pourront partager un bon repas dans une ambiance décontractée et conviviale.

Spécialités Salade de poulpe maison à la napolitaine - Terrine maison - Tartare de saumon frais - Quenelle de brochet sauce langoustine - Andouillette à la fraise de veau sauce moutarde à l’ancienne - Souris d’agneau confite au thym et à l’ail - Grenouilles fraîches - Desserts maison (Fondant au chocolat, Crème brulée…)

Vins

Nos coups de cœur : Les vins 100% Beaujolais - vignerons indépendants

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

pleine nature

En Terrasses côté restaurant ........................................................................................................................................................................................................................................................

quincié-en-beaujolais


Direction : Karine Bessee et Frédéric Dargaud Chefs de cuisine : Karine, Chez Elles Ouvert Du mardi au samedi soir. Samedi et dimanche midi.

Menus Bistronomiques (cuisine maison)€ Menu Grenouilles fraîches : 28 e € Menu Régional : 29,50 e € Menu Gastronomique : 39,50 e € Carte de produits frais et cuisinés sur place

Le Mont Brouilly Adresse “Le Pont des Samsons“ 139 impasse des Quatre-mesures 69430 QUINCIÉ-EN-BEAUJOLAIS Tél. 04 74 04 33 73 contact@hotelbrouilly.com www.hotelbrouilly.com

A noter • Organisation d’événements : anniversaire, mariage... • Tous les 1ers dimanches du mois, de 9h à 12h : rassemblement de motos et voitures anciennes accompagné d’un mâchon • En été, glaces et limonades sur la terrasse ombragée • Parking motos souterrain pour les clients du restaurant et de l’hôtel • Lieu idéal de départ ou d’arrivée pour des balades pédestres ou cyclistes • Concerts rock : 17 juillet, Rose nuit de l’été “l’homme descend du SWING“ et le 7 août Soul Escape • Hôtel 29 chambres • Wifi • Piscine • Parc et jeux d’enfants • Jeux de boules • Chiens éduqués admis


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Golf de Lucenay UNE CUISINE VARIÉE ET DE SAISON AU BORD DES GREEN, À DÉGUSTER AVEC OU SANS LE CLUB À LA MAIN

À

10 km au sud de Villefranche, entre vignobles et pierres dorées, le Golf du Beaujolais vous accueille dans son Club-House «Le trou en 1», installé au cœur d’une belle bâtisse du XVIIIe siècle

LE CONFORT DU PALAIS... Au plaisir qu’offrent le cadre et le confort du restaurant, avec ses deux salons (grande salle avec cheminée et terrasse), s’ajoute celui du palais, au travers d’une cuisine saisonnière et des suggestions quotidiennes du chef et de sa sélection de dix crus de dégustation.

GREEN, GREEN, GREEN ! Partez à la découverte de ce lieu agréable et dégustez-en les spécialités sans cesse renouvelées, telles que les tartares de saumon ou de bœuf (méditerranéen ou classique), la salade gourmande ou encore les brochettes de St Jacques et gambas au pesto rouge. Sans oublier les grenouilles, nouveauté estivale des vendredis et samedis midis. Un bel espace pour vos séminaires, réunions de famille, ou déjeuners à deux, dans un cadre verdoyant et plein de charme.

Spécialités Mi-cuit de foie gras “français“ mariné au porto - Tataki de thon au sésame et panier de verdure - Carré d’agneau à la française rôti en croute d’herbe Brochette de st jacques et gambas, coulis de crustacé - Steak d’espadon aller/ retour, huile méditerranéenne et chorizo...

Vins

Notre coup de cœur : Rosé Coteaux d’Aix domaine Fonscolombe

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

pleine nature

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lucenay


Direction : Gil Eyraud Chef de cuisine : Cédric Maziller

Ouvert Tous les jours, le midi. Fermé du 2 au 15 août inclus.

Menus

Golf de Lucenay Adresse Rue du Chiel 69480 LUCENAY-ANSE Tél. 04 74 67 04 44 www.golfdubeaujolais.com

Menu gourmand : 36 e Menu du jour : de 11,50 e à 19 e Menu du Petit Golfeur (-12 ans) : 13 e Carte

A noter • Rosé Nuit de l’été

• Rosé, Nuits d’été • Salles de réunion pouvant accueillir entre 40 à 100 pers. • Salle de restaurant panoramique climatisée • Un caveau offre la possibilité de découvrir les crus du Beaujolais autour d’un mâchon


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ème ÉDITION


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E n Te r r a s s e s

côté

Des bords de Saône aux monts du Beaujolais, en passant par le mâconnais et les charmantes bourgades de l'Ain, nos villages sont des invitations au voyage... Un voyage touristique autant que gustatif.

coeur de Village La patrie, c'est toutes les promenades qu'on peut faire à pied autour de son village.

Jules Renard


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Chez Paulette CÉDEZ À L’AMBIANCE CHALEUREUSE DE CE CHARMANT BISTROT BEAUJOLAIS, SYNONYME DE BON VIVRE, DE BIEN MANGER ET DE CONVIVIALITÉ

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u cœur de Fleurie, cet établissement repris par Jennifer Cocarde en 2018 reprend les codes et le charme d’un bistrot d’antan. Ici, tout est douceur, chaleur et sourire. Douceur de vivre dans ce beau village du Beaujolais, chaleur des lieux de la salle délicieusement rétro et de la belle terrasse en bois et sourire de Jennifer, sommelière de métier, surnommée Paulette par le chef sommelier de Georges Blanc où elle a fait ses armes. AUTHENTIQUE BISTROT Ce n’est donc pas un hasard si elle a choisi le Beaujolais pour vous propo-

ser une cuisine de bistrot élaborée à base de bons produits frais. Une cuisine savoureuse qui s’accompagne de vins sélectionnés avec soin parmi 150 références dont les bouteilles trônent dans de belles caves vitrées qui, en plus du zinc traditionnel et du décor, accentuent l’authenticité de ce bistrot beaujolais. PAUSE GOURMANDE Au gré d’une visite des caves, d’une randonnée pédestre ou à vélo, Chez Paulette est la halte gourmande rêvée pour déjeuner, déguster une glace l’après-midi ou savourer un apéro-planche.

Spécialités Carte de saison élaborée à base de produit frais et locaux et changeant chaque semaine.

Vins

Nos coups de cœur : Un vaste choix de Beaujolais dont bien évidemment le Fleurie

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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fleurie


Direction : Jennifer Cocarde

Ouvert Du mardi au samedi, midi et soir et dimanche midi.

Menus

Chez Paulette

Traditionnels Menu du Jour : 16 e Carte et planche

Adresse Place de la Bascule 69820 FLEURIE Tél. 04 74 04 12 69 j.cocarde@gmail.com A noter • Chaque 1er dimanche du mois : exposition d’autos et de motos anciennes et d’exception • Tous les jeudis soirs en été : marché nocturne de Fleurie • Festivités d’été du village • Départ du Marathon • Marché aux vins de Fleurie en octobre • Chapelle de la Madone • Hameau Duboeuf...

• Possibilité de groupes jusqu’à 60 personnes


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Ema - Table, Vins et Gourmandises UN PETIT COIN DE PARADIS DANS UN ÉCRIN DE NATURE OÙ LA SIMPLICITÉ N’A D’ÉGAL QUE LA QUALITÉ DE L’ACCUEIL ET DE LA CUISINE BISTRONOMIQUE RAFFINÉE

A

près avoir débuté ensemble chez Sébastien Bouillet à Lyon, Margot et Émilien Aucagne, les charmants propriétaires du restaurant Ema ont chacun conforté leur expérience chez des grands noms de la gastronomie lyonnaise avant de se rejoindre en mars 2019 dans ce bel établissement de bon goût, niché au cœur d’un paysage incomparable. EN DUO AUX FOURNEAUX Aux fourneaux, Margot et Émilien ont chacun leur spécialité : Margot mitonne des plats salés pleins de saveur tandis qu‘Émilien concocte d’excellents desserts fins et gour-

mands, le tout à base de produits exclusivement locaux, de préférence bio et de saison. Sans oublier Jennifer au service. UNE OFFRE D’EXCEPTION Haut lieu de la bistronomie de grande qualité avec sa salle panoramique et sa terrasse intimiste, le restaurant Ema comble un vide en proposant un bar à vins riche de 500 références - dont un grand nombre de Beaujolais -, un conseil caviste et une épicerie fine dédiée aux produits régionaux. Face à l’enthousiasme de la clientèle, la réservation est recommandée.

Spécialités Une carte qui change chaque semaine en fonction de la pousse...

Vins

Nos coups de cœur : Difficile de choisir parmi les 500 références de vins disponibles, dont une grande part de vins naturels, qui sont autant de coups de cœur.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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Direction : Margot et Émilien Aucagne Cuisine : Margot, Émilien et Mathieu Salle : Jennifer Ouvert Du mercredi au samedi, midi et soir et le dimanche midi

Menus

Ema Adresse Le Bourg 69430 AVENAS Tél. 04 74 69 85 29 ema.restaurant.contact@gmail.com

Bistronomiques Menu du jour, midi en semaine : de 16 e à 24 e Menu du weekend : 28 e En soirée, à la carte

A noter • Cols de Crie et du Fût d’Avenas • Caveau de Chiroubles (concerts en été les mercredis soirs) • Halte bistronomique des randonneurs, cyclistes, motards...

• Wifi • Bar à vins • Épicerie fine • Caviste • Parking


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Le Hameau Duboeuf UN LIEU QUI VOUS TRANSPORTE AILLEURS AUTOUR DE LA DÉCOUVERTE PASSIONNANTE DU MONDE DU VIN

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n famille ou entre amis, le Hameau Duboeuf vous accueille dans un monde dédié à la vigne et au vin ! Étendu sur 30 000 m2 au cœur du Beaujolais, l’œnoparc vous dévoile de manière ludique et originale tous les secrets du vignoble. Cinéma dynamique, théâtre d’automates, film en 3D, muséologie, Adventure Golf, dégustations… CÔTÉ RESTAURATION Venez découvrir la nouvelle terrasse dallée de pierres et en partie ombragée par des platanes séculaires et savamment végétalisée. Et si le beau temps n’est pas de la partie, vous n’aurez aucun regret à vous ré-

fugier dans la très belle salle du Café des deux horloges à l’esprit hall de gare 1900. Quel que soit votre choix, vous savourerez des plats traditionnels d’une grande fraîcheur que vous pourrez accompagner des meilleurs crus du Beaujolais, du Mâconnais et des rosés du Pays d’Oc. PARC À THÈME UNIQUE EN EUROPE Une expérience culinaire que vous pourrez poursuivre dans le parc à thème sur le vin dont la visite ravira aussi bien les amateurs et les connaisseurs avertis que les enfants de tous âges.

Spécialités Œuf meurette - Quenelle de chèvre frais au jambon cru - Coq au vin - Andouillette beaujolaise de chez Bobosse - Panna cotta à l’amande - Ile flottante aux pralines...

Vins

Nos coups de cœur : Les crus du Beaujolais et du Mâconnais

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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romanèche-thorins


Direction : Anne & Franck Duboeuf Chef de cuisine : Richard Vazou

Ouvert Du mercredi au dimanche, 12h-18h. Fermé le 25 décembre (consulter le calendrier annuel sur le site internet).

Menus

Le Hameau Duboeuf Adresse 796 route de la Gare 71570 ROMANÈCHE-THORINS Tél. 03 85 35 22 22 www.hameauduvin.com

Formule du jour : 23 e Carte

A noter • Grande terrasse végétalisée • Visite du Hameau Duboeuf toute l’année du mercredi au dimanche de 10h à 18h • Soirée privée et d’entreprise • Lieux privatisables (capacité 500 pers.)

• WIFI • Dégustations • Salles de séminaire équipées • Salles de réception • Parking gratuit • Accès handicapés


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Le Morgon UNE BELLE ADRESSE À L’AMBIANCE VINTAGE ET COSY OÙ L’ON CUMULE LES PLAISIRS D’UN COCKTAIL MAISON ET D’UNE CUISINE BISTRONOMIQUE DE QUALITÉ

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ernelle, Michel et Thomas Guignier du restaurant La Robe Rouge ont repris Le Morgon au tout début de l’année 2020. Un établissement dont l’histoire remonte à 1850 et qui a acquis ses lettres de noblesse en matière de restauration avec ses anciens propriétaires Éliane et Alain Pralus. NOUVELLE GÉNÉRATION Entièrement rénové, décoré avec goût et de façon atypique, Le Morgon nouvelle génération vous accueille le midi dans le bistrot du rez-de-chaussée avec une cuisine traditionnelle de grand-mère, élaborée à base de produits frais et

locaux, signée Thomas Guignier et le soir à l’étage, dans la grande salle du bal, pour déguster les cocktails aux saveurs subtiles et originales du chef barman et une cuisine du monde à partager dans une ambiance vintage et cosy. CÔTÉ COUR À la belle saison, venez goûter au charme d’une terrasse paisible dans la cour intérieure ombragée de platanes. Le lieu idéal pour savourer de bons plats régionaux en dégustant ce qui se fait de mieux en vins du Beaujolais, tout comme la salle de type bistrot au décor chaleureux et accueillant.

Spécialités Bistrot : Terrine de truite à l’estragon Andouillette Bobosse, sauce moutarde au moût de raisin et légumes de saison... Cuisine à partager : Tataki de thon aux deux sésames - Escargots en persillade Soufflé au Grand Marnier glacé...

Vins

Notre coup de cœur : Le Morgon Canon 2020, Michel Guignier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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Pernelle, Michel et Thomas Guignier Chef de cuisine : Thomas Guignier

Ouvert Tous les jours pour le déjeuner et du mardi au samedi soir, jusqu’à 1h du matin le week-end

Menus

Le Morgon Adresse 774 route de Morgon 69910 VILLIÉ-MORGON Tél. 04 74 69 16 03 www.restaurantlemorgon.fr

Cuisine traditionnelle de bistrot Plat du jour : 11 e Menu (entrée, plat et dessert) : 21 e € Menu de groupe (entrée, plat et dessert) : 21 e € € Carte

A noter • Grande salle privatisable pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes • Bar à cocktails, en soirée, du mardi au samedi • Soirées à thème le vendredi (karaoké, bal, groupes musicaux...) • Salle de billard • À découvrir : la route des vins du Beaujolais...

• Animaux acceptés • Banquet • Plats à emporter/ Plats cuisinés


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Le Côte de Brouilly AU CŒUR DU VIGNOBLE, À DEUX PAS DU MONT BROUILLY, CETTE BELLE ADRESSE EST UNE HALTE CHARMANTE ET GOURMANDE SUR LES CHEMINS DU BEAUJOLAIS

À

la simple évocation de ce nom, certainement l’un des meilleurs cru du Beaujolais, on se surprend à saliver. Et avec raison. PARTAGE ET PLAISIR Didier, cuisinier de métier, après une formation de cuisine de terroir, est aujourd’hui, avec sa femme Jeanne, à la tête de cet établissement où ils partagent leurs passions, leur savoir-faire et donne du plaisir à leurs clients. DEUX PASSIONS COMPLÉMENTAIRES En plus de la cuisine qu’il adapte, à

la demande et aux goûts de chacun (cuisine végétarienne…), Jeanne et Didier sont passionnés de vin. Une passion héritée de leurs parents sous la forme d’un vignoble. Œuvrer à la bonne marche d’un restaurant nommé Le Côte de Brouilly a donc pour eux un parfum d’évidence. Appartenant au club très fermé des "Bistrots Beaujolais", Le Côte de Brouilly vous charmera par son esprit "Bouchon lyonnais". La terrasse, en cour intérieure, ombragée et fleurie, vous accueille dès les beaux jours pour un agréable moment gustatif.

Spécialités Grenouilles fraîches - Andouillette "Bobosse" - Œufs en meurette - Quenelle lyonnaise - Faux-filet charolais - Salade beaujolaise - Gâteau de foie de volaille Tiramisu - Délice de poire au vin et épices...

Vins

Notre coup de cœur : Fief de Brouilly - Côte de Brouilly à choisir

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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Direction : Jeanne et Didier Béroujon Chef de cuisine : Didier Béroujon

Ouvert Tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche soir, le mercredi soir et le jeudi toute la journée.

Menus

Le Côte de Brouilly Adresse 27 rue du Beaujolais 69460 ODENAS Tél. 04 74 03 31 21 restaurant@cote-de-brouilly.com

Traditionnels, Beaujolais, Lyonnais Menu Beaujolais : 27,50 e Menu Brouilly : 34 e Carte : de 12 e à 23 e

www.cote-de-brouilly.com

• Mâchons beaujolais à toute heure (entrecôte...) • Parking public à proximité du restaurant • Accès wifi gratuit • Animaux acceptés


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La Corbeille Fleurie UNE BELLE ADRESSE, TANT POUR SA CUISINE ET LA QUALITÉ DE SON ACCUEIL QUE POUR L’ESTHÉTIQUE DU LIEU

A

près un parcours qui l’a mené de la Villa Florentine au Château de Bagnols, en passant par les Halles 9 à Tassin où il a terminé chef, Grégory Patoux a repris le restaurant où il a fait ses armes auprès de son ancien propriétaire Christian Garcia. TRADITIONNELLE ET LOCALE Grégory y propose une cuisine traditionnelle, 100% faite maison, élaborée, soignée et revisitée qui privilégie la mise en avant du bon produit afin de satisfaire les palais les plus exigeants. Des produits locaux dont

le chef n’hésite pas à s’approvisionner chez ses voisins commerçants. Restaurant Toque Blanche Lyonnaise, Grégory saura satisfaire vos papilles. SOUS LES VOILES DE L’ÉTÉ La nouvelle et très agréable terrasse, aux accents méditerranéens, aérée et ombragée de voiles avec son espace lounge vous accueillera pour un moment de plaisir intense, qu’il s’agisse de savourer un repas intime, familial ou professionnel, voire de déguster une glace maison ou une ardoise à l’apéro.

Spécialités Médaillons de thon marinés snackés bleu, houmous tahiné curry vanille Quasi de veau français cuit rosé, aubergine pochée dans un bouillon thaï, févettes, cébettes et mitraille de Noirmoutier sauté à l’huile de sésame.

Vins

Notre coup de cœur : Fleur de Chardonnay Domaine Clos du Fief

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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liergues


Chef de cuisine : Grégory Patoux Ouvert Le midi, du mardi au dimanche, et le soir, du mercredi au samedi

Menus

La Corbeille Fleurie Adresse 395 montée Saint-Éloi 69400 LIERGUES Tél. 04 27 49 72 05 www.la-corbeille-fleurie.fr

Semi-gastronomiques Menus du jour (en semaine) : • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 e • Complet : 17 e Menus : de 25 e à 38 e Menu tout en surprise : 47 e Menu enfant (-12 ans) : 10 e Carte

A noter • Salle privatisable pour séminaires d’entreprise, évènements associatifs, repas de groupe, etc.

• Salles de réunion • Menus groupe • Soirées piano bar • Terrain de pétanque • Terrasse ombragée et couverte


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Le Petit Bourg UNE PAUSE GOURMANDE ET CONVIVIALE DANS UN TRÈS BEAU VILLAGE DU PAYS DES PIERRES DORÉES

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ans le superbe village de Pommiers, ce café-restaurant vous réserve un accueil sympathique et convivial en salle, dont le style bistrot invite à arrêter les horloges, comme en terrasse au charme d’antan. ALLURES MÉRIDIONALES Une terrasse ombragée qui donne sur la place du village, où le plaisir est partout, dans son ambiance chaleureuse et décontractée aux allures méridionales comme dans l’assiette. UNE CUISINE VARIÉE ET DE QUALITÉ Ce lieu inspiré et gourmand à l’ambiance détendue vous régale de

plats goûteux réalisés avec des produits frais, de saison et de qualité, qui font la part belle aux producteurs locaux. Aux fourneaux, Delvy et Stéphane conjuguent cuisine familiale typique des bistrots beaujolais et cuisine traditionnelle. De quoi satisfaire tous les palais. La carte évoluant en permanence, la surprise sera toujours au rendez-vous. En amoureux, en famille ou entre amis, vous passerez forcément un agréable moment dans ce bel endroit où les amateurs de “mousse“ pourront en prime savourer d’excellentes bières pression ou bouteille.

Spécialités Changement de carte en fonction des saisons et de la disponibilité des produits...

Vins

Nos coups de cœur : Les Beaujolais et plus particulièrement les Beaujolais de Pommiers (un viticulteur mis à l’honneur chaque mois)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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Direction : Vincent Lefebvre Brice Danfloux et Yannick Fresier Chef de cuisine : Delvy Fayolle et Stéphane Fonlupt Ouvert Du lundi au vendredi, le midi. Jeudi et vendredi soir : tapas et soirée à thème. Samedi soir : restauration à la carte.

Menus

Le Petit Bourg Adresse 2 chemin du Neyra 69480 POMMIERS Tél. 04 74 68 56 70 contact@lepetitbourg.fr www.lepetitbourg.fr

Cuisine familiale, bistrot et traditionnelle Menu du jour (entrée, plat, dessert) : 20 e Formule gourmande (entrée, plat, dessert à la carte) : 30 e

A noter • Privatisation possible pour les événements familiaux ou professionnels • Grand choix de bières • Brunch un dimanche par mois le midi

• WIFI • À visiter : les villages de Pommiers, Oingt et Charnay • À découvrir : les caves ouvertes tous les weekend


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Tante Yvonne UNE CUISINE “TERROIR“ GÉNÉREUSE DANS UNE AUBERGE DE CAMPAGNE SPACIEUSE, CHALEUREUSE, LUMINEUSE, AUTHENTIQUE ET “TRENDY“ À LA FOIS

I

nstitution gastronomique depuis plus de 60 ans, Tante Yvonne vous accueille entre Beaujolais et Dombes dans une belle demeure 18e siècle avec terrasse côté cour. Quatrième génération de cuisiniers, Bernard Chemarin, petit-fils d’Yvonne, formé chez Paul Bocuse et Pierre Orsi, est aujourd’hui aux fourneaux. QUI NE TANTE YVONNE NE TENTE RIEN Ici, on sert une cuisine gastronomique dans la grande tradition bourgeoise des “mères“ lyonnaises : goûteuse, généreuse et revisitée au goût du jour à base de bons produits frais du terroir.

UNE HALTE HORS DU TEMPS L’établissement, entièrement rénové, conjugue charme, confort et plaisirs gustatifs. Trois belles salles de restaurant (dont une climatisée) et une vaste terrasse avec platanes centenaires et grands parasols vous accueillent sur 350 m2 (distanciation sanitaire garantie !). La gentillesse et le sourire des hôtes, Cathy et Bernard ainsi que toute leur brigade, complètent les plaisirs d’une pause gourmande - en tête-à-tête ou grande tablée - que l’on voudrait pouvoir prolonger tard dans l’après-midi ou la soirée.

Spécialités Caillé bressan aux herbes fraîches Pluma de cochon ibérique Bellota Filet de bœuf charolais cuit en basse température - Bar sauvage cuit à la plancha - Cocon lyonnais - Grenouilles fraîches en persillade - Salade Mathiette - Burger - Poularde aux morilles Craquelin façon Bernard Chemarin...

Vins

Notre coup de cœur : Cœur de Chardonnay, Bourgogne Blanc, Domaine J.-L. Bourbon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

coeur de Village

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quincieux


Direction : Cathy et Bernard Chemarin Chef de cuisine : Bernard Chemarin

Ouvert Toute l’année du mardi soir au dimanche midi. Fermé les soirs de fériés

Tante Yvonne Adresse 28 rue de la République 69650 QUINCIEUX Tél. 04 78 91 13 02 contact@hotel-restauranttanteyvonne.fr

Menus Gastronomiques Formule du marché 22/25 e Menu Enfant 18 e Menu Terroir 35 e Menu Tante Yvonne 47 e Menu 3 générations 56 e Menu Truffe 88 e

www.hotel-restauranttanteyvonne.fr

• Hôtel trois étoiles • Salle pour mariage • Séminaires • Traiteur Gastro’Dom • Click & collect les jours d’ouverture


pub musee paul dini.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:33 Page 1


pub musee paul dini.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:33 Page 2


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ème ÉDITION


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E n Te r r a s s e s

côté

En France et plus particulièrement dans notre région où la gastronomie est reine, la cuisine est le lieu de partage et de convivialité entre tous. Suivie de près par le jardin et la terrasse qui, dès les beaux jours, en deviennent l'extension naturelle.

maison & ja r d i n La maison d'un homme est son château.

Edward Coke


poissonnerie

E n Te r r a s s e s côté cuisine .............................................................................................................................................................

34 mostelle.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:35 Page 1

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La Mostelle LA FRAÎCHEUR DU PARTAGE

A

vec son allure bonhomme, sa générosité, sa convivialité affichées et un savoir-faire qui n'a d'égal que la qualité de ses produits, Michel Jeanbourquin et son équipe, constituée de Karine et Jean-Charles - tous deux dotés d'une grande connaissance du métier -, ont séduit une large clientèle ravie de pouvoir bénéficier à la fois de délices de la mer à la fraîcheur irréprochable et des conseils culinaires avisés d'un passionné. LE RESPECT DU PRODUIT Dans une démarche éco-responsable, il favorise la pêche française et les circuits courts pour ses poissons et

coquillages. Ce faisant, outre la garantie de fraîcheur, c'est aussi le respect des quotas qui l'anime, seule façon pour lui de défendre la faune marine et son métier. SAUMON FUMÉ MAISON Michel propose un succulent saumon supérieur label rouge d'Écosse, fumé par ses soins de manière artisanale. Un saumon à déguster en toute occasion, qu'il s'agisse d'un repas dominical ou d'un apéritif. Laissez-vous guider dans le choix d'une lotte, d'un cabillaud

Sp éc i a li tés Saumon fumé maison, sans antibiotiques ni OGM - Coquillages Crustacés et homard bleu en vivier Poissons de saison...

Dom a in e s Poissonnerie artisanale - Service de glace pilée et glaçons pour vos réceptions et événements privés.

Adresse 34 route des Passeloup 69400 Liergues Tél. 09 87 79 71 86

Ouvert Mardi et mercredi : 9h30-13h Du jeudi au samedi : 9h30-13h & 15h-19h.

ou de noix de Saint-Jacques... et si vous hésitez sur la façon d'en tirer le meilleur parti pour éblouir vos convives, il n'hésitera pas à vous confier la recette qui convient. Dès les beaux jours, pensez aux gambas et aux succulentes brochettes de poisson pour vos barbecues de l'été.

Direction : Michel Jeanbourquin

Brochettes de poisson

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes de poisson de La Mostelle s'imposent, avec toute la fraîcheur et la saveur que cela suppose : thon-gambas, dos de linguegambas, lotte... Au barbecue, utilisez une grille double afin de manipuler les brochettes sans les endommager. À la plancha, faites bien chauffer la plaque avant de déposer les brochettes sur sa zone centrale, la plus chaude. Savoureuses en elles-mêmes, les brochettes de poisson s’accommodent de nombreuses sauces comme la sauce rouge (poivron, tomate), la sauce blanche (ail, citron, ciboulette) ou la sauce multicolore (tomate, concombre, échalote). Succès et régal garantis !


GDT cote maison 2021.qxp_Mise en page 1 01/07/2021 12:50 Page 4

Orange solaire

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Quel plus beau spectacle que celui d'un coucher de soleil aux accents mordorés ? Couleur des flammes, l'orange nous stimule et provoque des émotions fortes tout en nous invitant à une insouciance et à un optimisme de rigueur...

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1• 2• 3• 4• 5• 6•

Vinaigre de mangue - Oliiers & Co Torchon Poisson - Bitossi Home Sac Filet - Longchamps Abat-jours lampion - Marie en Mai Moulin à poivre - Nuxeo Assiette de présentation Bel Paese Bitossi Home 7 • Pouf gonflable Lamzac - Fatboy

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35 vinescence.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:36 Page 1

L e V i n c o m m e o n l’ a i m e

E n Te r r a s s e s côté maison ..........................................................................................................................................................

B E L L E V I L L E E N B E A U J O L A I S & S A I N T- É T I E N N E - D E S - O U L L I È R E S

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Vi n es c en c e LE VIN COMME ON L’AIME

crus comme Brouilly, Morgon, Chiroubles ; un acteur qui profite de la longue expérience du métier et de la passion sans cesse renouvelée des deux époux et de leurs producteurs affiliés...

N

ée du mariage d'amour entre la Cave des Vignerons de Bel Air et Vignes et Saveurs à l'aube de 2017, Vinescence, au travers de ses 370 coopérateurs et de ses 1 200 hectares de vignes, est une nouvelle entité désormais présente sur toutes les appellations du Beaujolais.

PREMIERS DE CUVÉE Une belle entreprise qui détient des positions de premiers producteurs dans certains crus tels que les A.O.P. Brouilly,

Rendez-vous dans l'une ou l'autre des Bel Air, le Rosé de votre été ! boutiques Vinescence, Côte de Brouilly, Chiroubles, Morgon et partez à la découverte gustative de et Régnié. Autant de petites merveilles ce qui se fait de mieux dans notre qui rayonnent dans la gamme complète belle région viticole. Et pour ne rien des crus du Beaujolais proposée par rater de l'actualité Vinescence, visitez Vinescence au sein des boutiques de régulièrement le site Internet Saint-Jean-d'Ardières (Vignerons de www.vinescence.fr. Bel Air), et de Saint-Étienne-desPrésident : Thierry Locatelli Oullières (Vignes et Saveurs). EXPÉRIENCE PASSIONNÉE Du fait de cette fusion, Vinescence constitue un acteur majeur sur le marché des Villages et de plusieurs

www.vinescence.fr www.facebook.com/vinescence

Sp écialités

Adresses

Crus Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Morgon. Beaujolais-Villages Ebenne 2016 Hospices de Beaujeu.

131 route Henri Fessy 69220 Belleville-en-Beaujolais Tél. 04 74 06 16 05 cvba@vinescence.fr

Dom a in e s

Ouvert

Domaines & Châteaux Crus du Beaujolais, effervescents… Bourgogne Pinot Noir

En semaine de 9h à 12h et de 14h à 19h. Week-end et jours fériés, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h.

“Pour vos apéritifs d’été Méthode Ancestrale Rosé Gamay Demi sec

Elaboration : Méthode ancestrale en cuve. Fait intervenir uniquement les sucres naturels du raisin et donne ainsi un vin à faible degré. Alcool 8% vol. Belle robe rosée soutenue. Notes intenses de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. En bouche, une belle sucrosité accompagnée par une effervescence agréable révèle des notes fruitées de fraise et de cerise. Vin léger et élégant. Température de service : Entre 6°et 8°C. Prix : 6.95 € dans nos boutiques Vinescence.

Vincent Fauvette Responsable des boutiques


35 vinescence.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:36 Page 2

Découvrez les boutiques Vinescence

Belleville-en-Beaujolais • 131 route Henri Fessy • Belleville-enBeaujolais • Tél. 04 74 06 16 05 • www.vinescence.fr • Ouvert 7/7 St-Etienne-des-Oullières • 1 rue du Beaujolais • St-Etienne-desOullières • Tél. 04 74 03 31 25 • www.vinescence.fr • Ouvert 7/7

Belleville-en-Beaujolais

Saint-Etienne-des-Oullières


Spécialités made in Italy

E n Te r r a s s e s côté maison .............................................................................................................................................................

36 casa solari.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:37 Page 1

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Casa Solari CASA SOLARI : TOUTES LES SAVEURS DE L'ITALIE À VILLEFRANCHE italien (ou même bio comme les pâtes, les sauces et les huiles d'olive). Des produits que Sandrine sélectionne ellemême en allant faire son marché chez ses producteurs une fois par mois...

D

epuis dix ans, Sandrine et sa fille Mélissa partagent leur passion de l'excellence culinaire à l'italienne avec les Caladois. Une passion et une histoire de cœur qui s'exercent à travers des produits qu'elles apprécient et promeuvent avec d'autant plus de plaisir qu'elles en connaissent la provenance et la qualité. Cet attachement à ses racines, à son pays, ses valeurs construites autour de son histoire, Sandrine les transmet avec

gourmandise dans sa petite boutique, mais tellement grande par la diversité des produits proposés. PRODUITS 100% TRANSALPINS Des fromages aux antipasti, en passant par la charcuterie artisanale d'Émilie Romagne, les alcools (vins du Piémont, rouges et blancs...), les spiritueux artisanaux comme le Limoncello ou les confitures des Pouilles, tous les produits disponibles chez Casa Solari sont d'authentiques produits issus de l'artisanat

Sp éc i a li tés Charcuterie : jambon à la truffe, jambon de Parme, coppa, pancetta, Emilienne, speck, saltufo (saucisson à la truffe enrobé de parmesan)... Nouveau : le saltufo (saucisson à la truffe enrobé de parmesan) Fromage : pecorino à la truffe, tomme du Piémont, provolone piquant, pepato (fromage au poivre), gorgonzola, pecorino Sardo... Épicerie fine : pâtes fraîches, panettone, large choix de produits à base de truffe, vinaigre balsamique... Spiritueux artisanaux

Adresse 354 rue d’Anse 69400 Villefranche Tél. 04 74 09 82 72 sandrinesolari@yahoo.fr Marché couvert de Villefranche

Ouvert Du mardi au samedi 9h-13h & 15h-19h. Présents au marché couvert de Villefranche le vendredi, samedi et dimanche.

Direction : Sandrine Solari

“Soirées apéritives à l'italienne En été, apéritif rime avec Italie, ou plus précisément avec antipasti. Des préparations culinaires transalpines où figurent le plus souvent légumes, charcuteries..., la plupart du temps assaisonnés à l'huile d'olive avec des herbes aromatiques, auxquelles on peut associer des fromages du cru. Les antipasti de Casa Solari apporteront du soleil et de la couleur à vos apéritifs, et surtout du goût : olives, poivrons farcis ou marinés (peperoni), câpres, champignons ou artichauts marinés... Casa Solari prépare vos plateaux de charcuterie italienne sur commande.

Sandrine Solari


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Noir design Il existe une véritable fascination pour cette teinte à la fois envoûtante, enivrante et d'une classe folle. Ce n'est pas un hasard si le noir est, avec le blanc, la teinte la plus utilisée dans le mobilier design. De quoi c ré e r l a s u r p r i s e s u r v o t re terrasse, des arts de la table à la table elle-même.

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5 1• 2• 3• 4• 5• 6•

4 Fauteuil empilable Ripple chair - Moroso Tapis Zèbre - Pôdevache Pot Marie - Serax Lampe à poser Mini Kabuki - Kartell Fauteuil Roy Cocoon - Vincent Sheppard Assiette à dessert Räsymatt - Marimekko

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E n Te r r a s s e s côté maison ..........................................................................................................................

L e v i n pa r e x c e l l e n c e

LÉTRA

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LIERGUES

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THEIZÉ

ŒDORIA

TOUS LES ASPECTS DU VIN

P

roducteurs en Beaujolais, Coteaux Bourguignons, Crémants de Bourgogne, Œdoria a un positionnement haut de gamme qui lui vaut d'être récompensé au niveau national et international. Aujourd'hui, Œdoria compte 300 vignerons-coopérateurs en activité qui cultivent près de 1 000 hectares de vignoble répartis sur le territoire.

TROIS SITES D'EXCEPTION Les trois caves Œdoria se partagent la production des vins tranquilles - sans bulles - (Létra et Theizé) et des Crémants (Liergues). Ils proposent par ailleurs chacun des dégustations, des visites sur rendez-vous et bien évidemment la vente de leur production. Au siège social, à Theizé, u n v i g n e ro n c o o p é r a t e u r v o u s accueille au caveau tous les samedis pour vous guider dans la dégustation et l'achat des vins.

www.oedoria.fr

Adresses Spécialités Cuvées d'exception récompensées au niveau international - Espace séminaire (jusqu'à 30 pers.) - Espace boutique gourmande (Maison Jacoulot, Huilerie Beaujolaise, Terrines Lyonnaises, Chocolats Voisin...)

Do m a in e s Vins du Beaujolais ; Crémants de Bourgogne ; Effervescents de Gamay ; Coteaux Bourguignons...

CAVEAU DE THEIZÉ 25 route du Cottet - 69620 Theizé Tél. 04 74 71 48 00

Ouvert

Les samedis de 9h à 12h et de

ENTREZ DANS L'ÈRE DE L'ŒNOTOURISME En recherche d'expériences locales et authentiques, les Français se tournent volontiers vers l'œnotourisme. Afin de répondre à la demande, Œdoria propose un véritable pôle œnologique à Liergues, des visites de cave sur les trois sites ainsi que des événements tout l’été. Un été sous le thème des rosés avec Rosé nuits d’été, les 8 et 29 juillet à Liergues et Létra pour des apéritifs vignerons. Venez découvrir la nouvelle équipe dans les boutiques Œdoria. Une équipe accueillante, dynamique et souriante qui saura vous recevoir et vous conseiller.

Apéritifs vignerons

pour les Rosé Nuits d'été Vins d'été par excellence à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas, les rosés, avec ou sans bulles, sont à l'honneur chez Œdoria. Les jeudis 8 et 29 juillet prochain, Œdoria vous donne rendez-vous de 18h à 21h à Létra et Liergues pour une soirée sur le thème des Rosé Nuits d'été. Informations et réservation à la boutique de Liergues.

14h à 18h.

BOUTIQUE DE LÉTRA 16 montée du Bourg - 69620 Létra Tél. 04 74 71 58 60

Ouvert

Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Dimanches et jours fériés : 9h30 à 12h30

BOUTIQUE DE LIERGUES 168 rue du Beaujolais 69400 Liergues - Tél. 04 74 71 58 60

Ouvert

Du Lundi au Vendredi : 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Samedi : 9h à 18h30 NON STOP Dimanches et jours fériés : 9h30 à 12h30


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Nos beaujolais et crémants de bourgogne sont élaborés dans nos chais.

CAVES, BOUTIQUES CADEAUX, ACCESSOIRES, PRODUITS RÉGIONAUX

Beaujolais blanc, rouge et rosé, cuvée vieilles vignes, cuvée prestige.... Crémant de bourgogne, blanc de blancs, rosé. Beaujolais nouveau, beaujolais villages et crus du beaujolais. Nos cuvées d'exceptions....

THEIZÉ - LÉTRA - LIERGUES - www.oedoria.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

ESPACE VENTE & DÉGUSTATION


fromagerie

E n Te r r a s s e s côté maison .............................................................................................................................................................

38 au fin renard.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 18:17 Page 1

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Au Fin Renard L'INSTITUTION FROMAGÈRE

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etit-fils de restaurateur et diplômé de l'école hôtelière, Loïc a toujours baigné dans la restauration et dans l'exigence quant à la qualité d'accueil, de produits et du service à la clientèle. De là à la fromagerie, il n'y avait qu'un pas, celui d'une formation au métier de crémier-fromager, franchi à la faveur d'une reconversion professionnelle.

Sp éc i a li tés Crémerie Nouveautés : Beurre demi-sel aux truffes noires du Périgord, aux tomates basilic bio ou à l'ail des ours bio de Picardie Créations maison : Vache frais miel d'acacias pistache - Chèvre frais figues et noix - Camembert Calvados et noix - Brie noix et mascarpone - Cervelle de Canut Chèvre frais coco cerise noire... Épicerie fine : Toasts for cheese Confitures et gelées de Claveisolles - Tartinades de chèvres frais...

FROMAGER DE PROXIMITÉ Un changement de vie qui lui a permis de réaliser un rêve en reprenant, en juin 2020, la fromagerie de Ghislaine et Marcel Cachot, Au Fin Renard, véritable institution caladoise. Une maison emblématique dont Loïc, aidé de Sophie, apprécie la situation en centre-ville qui lui offre une vraie proximité avec sa clientèle. DU GOÛT ET DES NOUVEAUTÉS Depuis lors, Loïc s'applique à exercer son art autour de quatre points forts : le développement de produits fermiers

Adresse 923 rue Nationale 69400 Villefranche Tél. 04 74 68 04 12

Ouvert Du mardi au jeudi : 8h30-13h & 14h45-19h. Vendredi : 8h30-19h non-stop & samedi : 8h-19h non-stop. Fermé dimanche et lundi.

en circuit court, le développement d'une crémerie fine, la création de plateaux sur-mesure et l'apport de nouveautés chaque semaine, dont ses délicieuses préparations fromagères maison. Cet été, Loïc vous propose ses fromages de saison comme la mozzarella di bufala, nature ou fumée, la burrata, la ricotta de bufflonne, la scamorza fumée, et ses créations maison, le vache frais miel d’acacias pistaches, le chèvre frais figue et noix ou coco cerise noire... De quoi régaler les plus fins renards.

Direction : Loïc Prat

de fromages “ Plateaux sur-mesure Pour vos événements familiaux ou entre amis ou pour offrir à vos hôtes, Loïc vous propose ses plateaux s u r- m e s u r e . Réalisés selon vos envies ou composés par le Fin Renard, ces plateaux renferment sous leur cloche des fromages locaux ou d'ailleurs, moelleux, crémeux ou affinés selon les saisons... ainsi que chèvres frais aux saveurs originales. Et pour vos apéritifs impromptus, découvrez les nouvelles “Boxes apéro picnic“. Des sacs surprise contenant des fromages, cervelle de canut, chips au Beaufort et bien d'autres surprises spécialités fromagères ainsi qu'une boisson au choix : bière bio ou vin local.


GDT cote maison 2021.qxp_Mise en page 1 01/07/2021 12:50 Page 6

Jaune d’été Couleur de l'or, de l'astre diurne, et in extenso de l'été, le jaune apporte chaleur et gaieté. En l'installant chez vous sous forme d'objets de déco ou de mobilier, vous laissez pénétrer un peu de soleil et de bonne humeur dans votre intérieur.

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Fauteuil Circo Dining - Ames Fauteuil Para(D) - Axel Chay Suspension Ézaro - EASY LIGHT by Carpyen Assiette Feast - Serax Tabouret enfant Doraff - Alessi Bouteille isotherme Abeille - Cookut

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39 Quadro tedde menuiserie.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:38 Page 1

l’ a rt d u b o i s

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VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE

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Q UAD RO

- Intérie urs sur-mesur e TEDDE MENUISERIES L'AGENCEMENT 100% SUR-MESURE Audrey et Germain Tedde vous proposent ainsi une offre complète 100 % orientée sur l’embellissement de nos intérieurs. L’entreprise propose de l’agencement intérieur QUADRO ® , de fabrication Française, 100% sur mesure

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e design est une affaire de spécialiste et cela tombe bien car l’entreprise TEDDE est partenaire de Listone Giordano® pour les sols de prestige et de Quadro Intérieurs sur mesure® pour l’agencement.

Sp écialités Agencement Menuiseries intérieures-extérieures Revendeur Listone Giordano et Listone Giordano Outdoor Partenaire Quadro intérieurs sur-mesure®

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dans 100% de la maison. Dessinés, étudiés et personnalisés selon nos souhaits. Un seul objectif pour l’équipe : Faciliter le gain d’espace, et l’ergonomie des rangements, avec la touche design attendue.

Adresse SASU TEDDE Menuiseries 72 boulevard Gambetta, Villefranche. Tél. 04 74 09 19 41 tedde-menuiseries@outlook.fr www.tedde-menuiseries.fr

Showroom ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30.

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Direction : Audrey et Germain Tedde


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Listone Giordano cent ans de culture du bois

SASU TEDDE Menuiseries Distributeur exclusif 72 bd Gambetta • Villefranche Tél. 04 74 09 19 41 • tedde-menuiseries.fr


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En Terrasses côté maison ..........................................................................................................................

L'alliance des belles matières

ANSE & FLEURIE

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Rhône Pierres & Fleurie Atelier Couleur L'ALLIANCE DES BELLES MATIÈRES

C

e s d e u x a d re s s e s c o m p l é mentaires partagent leur expérience et leur professionnalisme sur l'aménagement intérieur et extérieur, les belles matières, la peinture et la décoration. RHÔNE PIERRES Spécialiste de la pierre naturelle au sens noble du terme, Rhône Pierres vous accueille dans un immense showroom où chaque matériau est mis en situation et magnifié. Ici, en plus des superbes pierres de dallages (ou murales) intérieures et extérieures, des

margelles de piscine, des carrelages et grès cérame de grande qualité, des galets et gravillons, venez découvrir les très beaux parements unitaires en pierre dorée. Effet garanti ! Mais c'est au rayon peinture que la complémentarité entre les deux entreprises s'établit autour d'une des références en la matière : Farrow & Ball. COLLECTIONS INSPIRÉES POUR TOUS VOS ESPACES Architecte couleur, Laurence propose la consultation couleur à domicile avec suivi de chantier autour de la marque

Spécialités

Adresses

• Rhône Pierres : pierres naturelles, carrelages, parquets bois, objets de décoration et aménagements extérieurs, margelles de piscine...

RHÔNE PIERRES Avenue de Lossburg - 10 ZAC Saint-Romain 69480 ANSE - Tél. 04 74 03 50 90 www.rhonepierres.com

• Fleurie Atelier Couleur : cadeaux français de qualité, grès et poteries, faïences, coussins outdoor, tapis, décoration, peinture...

Du lundi au vendredi 7h30 à 12h et de 13h à 18h - Samedi de 10h à 19h

FLEURIE ATELIER COULEUR 1 place de l'église - 69820 Fleurie Tél. 07 60 17 05 55 - www.matiere555.com Sur RDV le lundi & mardi. Le mercredi 10h-18h chez Rhône Pierres. Boutique à Fleurie du jeudi au dimanche matin

Farrow & Ball qu'elle présente chez Rhône Pierres tous les mercredis ainsi que dans sa boutique ouverte à Fleurie en novembre 2020. Pour Laurence, la décoration c'est tout ce qui fait l'art de vivre à la française au travers de belles marques dont Manufacture de Digoin (grès et poteries), Marie en mai (luminaires) et toute une gamme de coussins outdoor...

Direction • Rhône Pierres : Yannick Renoud-Lyat • Fleurie Atelier Couleur : Laurence Barbier

Farrow & Ball :

votre couleur instantanée

Marque de peinture incontournable, Farrow & Ball est reconnue dans le monde entier, autant par les professionnels que par les particuliers qui lui reconnaissent un mat et un poudré exceptionnel. Sa conception, totalement tournée vers l’écologie comporte jusqu’à 40% de pigments en plus qui donne des rendus et des ambiances incomparables. Rhône Pierres et Laurence s'allient pour vous proposer la production instantanée de votre peinture à la couleurs de votre choix grâce à la machine à teinter sur place.


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V O S S P É C I A L I S T E S D É C O R AT I O N P I E R R E S E T C O U L E U R S , I N D O O R & O U T D O O R Pierres taillées intérieures extérieures, margelles de piscine...

Conseils décoration, peintures, papiers peints, objets déco

Showroom Av. de Lossburg 10 ZAC Saint-Romain - ANSE Tél. 04 74 03 50 90 www.rhonepierres.com

Boutique 1 place de l'église FLEURIE Tél. 07 60 17 05 55 www.matiere555.com


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AgendaGT2021.qxp_Mise en page 1 30/06/2021 17:23 Page 1

DÉCOUVERTE NATURE HAUT BEAUJOLAIS ANCIENNES & D'EXCEPTION Ï MAISON DE LA DU 4 JUILLET AU 5 DÉCEMBRE 2021 RANDONNÉE ET DU TRAIL

EXPOSITION FLEURIE CULTURE & LOISIRS juillet/août 2021

Loisirs et culture Si notre région est surtout connue pour ses vins et sa gastronomie, elle regorge de sites culturels et de loisirs... ........................................

ÉVÉNEMENT VILLEFRANCHE Ï FÊTES DE L'ÉTÉ

CONCERTS GRATUITS

Ï VOITURES ET MOTOS

Vous aimez les vieilles autos, celles de grandpapa aux rondeurs presque sensuelles, ou les belles bécanes avec leur charme parfois suranné mais jamais démodé ? Vous allez être servi ! Dans le parc de la mairie de Fleurie, venez découvrir chaque premier dimanche du mois un large éventail de véhicules anciens à deux ou quatre roues, classiques, méconnus ou carrément exceptionnels. Bourse d’échange de pièces et buvette dans le parc avec petite restauration. Infos sur : www.destination-beaujolais.com

EXPÉRIENCES EN FAMILLE ! SAINT-JULIEN Ï MUSÉE CLAUDE BERNARD © DR

En juillet et août, la Mairie de Villefranche vous propose un été musical sur la Place des Arts. Douze concerts de genres différents, du rock à la folk, en passant par le funk, la chanson, le blues ou encore le reggae. Au programme : • Samedi 17 juillet, The Mood's Trip (rock), 19h & Lord Ruby (rock), 20h15. • Samedi 24 juillet, Junk Food (funk), 19h & Da Break (funk - hip-hop), 20h15 • Samedi 31 juillet, Billy King Creek (folk), 19h & Gliz (folk-rock), 20h15 • Samedi 7 août, Les Lucioles Rouges (chanson), 19h & Sarah Mikovski (chanson), 20h15 • Samedi 21 août, The Chainsaw Cowboys (dirty fuckin' blues), 19h & Louis Mezza-Soma (dirty old blues), 20h45 • Samedi 28 août, Manakin (festif), 19h & Walking Trees (reggae), 20h15. www.villefranche.net

LE MUSÉE PREND L’AIR !

Tous les vendredis de l’été. Un médiateur du musée vous propose une série d’expériences et de bricolages surprise pour profiter des sciences en plein air. • Animation dans le parc du musée à destination des familles, enfant à partir de 7 ans. À 11h, 14h30, 15h30 et 16h30. Gratuit, sans inscription. • Dates : Vendredi 9 juillet / Vendredi 16 juillet / Vendredi 23 juillet / Vendredi 30 juillet / Vendredi 6 août / Vendredi 13 août / Vendredi 20 août / Vendredi 27 août. Annulation en cas de pluie. Horaires d’ouverture du musée : mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et 14h à 18h. Tél. 04 74 67 51 44 ou musee.claudebernard@agglo-villefranche.fr

ÉCRIN DE VERDURE

LES LIVRES DE L’ÉTÉ ÏUNE SÉLECTION DE CULTURA VILLEFRANCHE

Découvrez avec nous la perle des livres du mois… à glisser dans son sac de plage une sélection du magasin CULTURA route de Frans à Villefranche.

LES DEMOISELLES

La liberté de se déplacer à loisir étant enfin revenue, les mots randonnée et trail résonnent tout particulièrement à nos oreilles. Alors, en route pour la Maison de la Randonnée et du Trail ! Nichée dans un écrin de verdure, la Maison de la Randonnée et du Trail vous accueille jusqu’en octobre. Vous trouverez sur place des départs de randonnées, trail, VTT, cyclisme, une aire de jeux pour les enfants, des tables de piquenique et une salle hors sac gratuite pour manger à l’intérieur. Circuits balisés des différentes disciplines de plein air, de randonnée et de trail organisées en Beaujolais. Cartes, topo-guides de la région et petit équipement rando et trail (bâtons de marche, chapeaux, chaussettes, T-shirts, etc...) sont également disponibles. À partir de juin : location de vélos à assistance électrique (réservation conseillée). Col de Crie, Monsols, DeuxGrosnes. Tél. 04 74 04 70 85.

PARC ANIMALIER

COURZIEU Ï PARC DE COURZIEU ANIMAUX MYTHIQUES

Au Parc de Courzieu, partez à la découverte des animaux mythiques que sont les rapaces (aigles, vautours, chouettes, hiboux...) et les loups, mais aussi des escargots et dernièrement des marmottes. 4 rencontres par jour : repas de la meute de loups à 11h30 ; grand vol des rapaces à 14h et 16h ; escargots et marmottes, horaires surprise. Réservation obligatoire de votre jour et de votre heure d’arrivée. 3 horaires d’arrivée : 10h/ 12h/14h15. Courzieu. Tél. 04 74 70 96 10. www.parc-de-courzieu.fr

Anne-Gaëlle Huon Rosa, quinze ans, quitte l'Espagne et prend seule la route. Elle finit par arriver au Pays Basque et rencontre les Demoiselles, une communauté de femmes hautes en couleurs. Un roman qui réserve aussi de jolis moments d'émotion. Albin Michel

MÉMOIRES D'UN CHAT

Hiro Arikawa Un roman raconté du point de vue d'un chat qui traverse le Japon et rencontre plusieurs familles en vue d'être adopté. Mais il ne va pas leur faciliter la tâche ! Un road trip bourré d'humour et très touchant. Actes sud

LÀ OÙ CHANTENT LES ÉCREVISSES

Delia Owens Depuis l'âge de dix ans, Kya, abandonnée des siens, doit survivre seule dans la nature sauvage de Caroline du Nord. Livrée à elle-même, la "Fille des marais" est aussi confrontée à l'hostilité des gens qu'elle croise. Un superbe roman entre ode à la nature et enquête policière. Points

TROIS

Valérie Perrin Ils sont trois, Adrien, Nina et Etienne, et ils sont inséparables depuis leur rencontre dans un petit village de Bourgogne. L'histoire de cette amitié chamboulée court sur plusieurs décennies, des années 1980 à nos jours. Un roman bouleversant, qui frappe en plein coeur, sur le temps qui sépare les êtres. Albin Michel


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24 I BLOCNOTESINFOS

Pour dénicher le bon restaurant à tout moment et en tout lieu.

VOUS RECHERCHEZ UN RESTAURANT POUR…

… une balade gustative entre copains ou en amoureux, des bords de Saône à la pleine nature, en passant par le coeur des villages ou des villes du Beaujolais Val de Saône. Repérez les restaurants de chaque catégorie sur une carte, affichez l'itinéraire pour vous y rendre, partagez l'adresse avec un ami et appelez directement pour réserver.


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CULTURE & LOISIRS juillet/aoûtt 2021

VISITE & JEUX SALLES-ARBUISSONNAS Ï MUSÉE DU PRIEURÉ EN FAMILLE

• Les visites guidées du musée : Les de mardis l’été, partagez un moment privilégié avec nos guides pour découvrir ou redécouvrir l’histoire du Prieuré, des hommes et des femmes qui l’ont habité. À 11h - 6 €/ personne - 1h15. Réservation obligatoire. Dates : Mardis 6, 13 et 20 juillet / Mardis 3, 10, 17, 24 août / Mardi 26 octobre. • Jeux en famille : Au Moyen Age, le papegay était un concours de tir organisé chaque année dans les villes du Royaume. Le musée du Prieuré vous propose de revivre ces moments en vous essayant vousmême aux jeux d’adresses comme le tir à l’arc, l’arbalète ou le lancer d’anneaux. À 16h - 3 €/personne, sur réservation, famille à partir de 6 ans. Dates : Mardis 6, 13, 20 juillet / Mardis 3, 10, 17, 24 août. Vendredi 16 juillet “Rosé Nuits d’été”, grand concours de tir. Réservation : 04 74 07 31 94 ou musee.leprieure@agglo-villefranche.fr. Horaires d’ouverture du musée : mercredi au dimanche 10h-12h30/14h18h.

PROCHAINE PARUTION 30 AOÛT Tél. 04 74 65 92 47 ou info@bloc-notes.fr Envoyez vos communiqués avant le 15 juillet

ÉVÉNEMENT TRÉVOUX PARC OENOLOGIQUE Ï LES FANTASTIQUES ROMANÈCHE-THORINS DE TRÉVOUX Ï HAMEAU DUBŒUF PLONGEZ DANS L'ÈRE MÉDIÉVALE

Les 16, 17 et 18 juillet, de 18h à 23h, Trévoux vous invite à un voyage temporaire au Moyen Âge à la rencontre d'un roi, d'un pyromancien, de druides, d'archers et de lanceurs de couteaux... le tout dans une ambiance à la fois bon enfant et grandiose grâce à un spectacle de feu et de pyrotechnie : Les lames de feu à 21h30. Un spectacle unique élu meilleur spectacle de l'Ain par les Maires et Intercommunalités du département. Et pour un dépaysement total, vous pourrez transformer vos enfants en personnages d'époque en les faisant maquiller. Réservation conseillée (jauge limitée à 1 000 personnes par soirée). Prix public  : 5 € et gratuit pour les moins de 11 ans. Billetterie : Office du Tourisme de Trévoux. www.lesrivesdutemps.com

PARC ZOOLOGIQUE ROMANÈCHE THORINS Ï TOUROPARC SAFARI ANIMALIER

Votre safari dans la savane et la forêt vierge, mêlé à des activités de loisir, aériennes, souterraines et aquatiques… à vous de choisir. 700 animaux appartenant à 140 espèces s'épanouissent dans un cadre naturel et verdoyant de 12 hectares. Le vivarium avec ses cobras cracheurs, ses vipères à cornes et autres serpents à sonnettes... Parmi les nouveaux arrivants du parc : Rhinocéros indien, Boa des jardins... À visiter : Le musée des métiers anciens et l'Hôtel des mines. Zone aquatique ouverte à partir de juillet. Parc ouvert 9h30-19h. La Maison Blanche - Romanèche Thorins. Tél. 03 85 35 51 53. www.touroparc.com

BEAUJOLAIS LUDIQUE

En famille ou entre amis, le Hameau Dubœuf vous accueille dans un monde dédié à la vigne et au vin ! Étendu sur 30 000 m2 au cœur du Beaujolais, il vous dévoile de manière ludique et originale tous les secrets du vignoble. Cinéma dynamique, théâtre d’automates, film en 3D, muséologie, Adventure Golf, dégustations… Embarquez à bord des “rosalies”, voitures à pédales pour un tour entre les vignes, et des “sulky” petits chevaux à pédales à partir de 3 ans. • Vacances été : animation enfant. Ouvert du mer. au au dim., 12h-18h. Le Jardin en Beaujolais ouvert jusqu'au 12 sept., sam. et dim. : 12h30-18h et du merc. au ven. : 14h18h. 796 route de la Gare, 71570 Romanèche-Thorins. 03 85 35 22 22. www.hameauduvin.com

TOURISME BEAUJOLAIS

Ï ROUTE DES VINS

EN VOITURE ET À MOTO La Route des Vins du Beaujolais c'est 140 km d'aventure, du Nord de Lyon au Sud de Mâcon, portes de Bourgogne. 140 km de balade traversant cols et paysages bucoliques. Sur la route, 12 appellations sont à découvrir et des centaines de villages à parcourir. En voiture ou à moto, le Beaujolais est une pépite pour une virée à deux ou même en groupe. Entre le Beaujolais Vert et ses forêts, prairies et petits villages, le Haut Beaujolais et ses vignes et les Pierres Dorées, petite Toscane beaujolaise, la surprise visuelle et gustative est à chaque virage. Bientôt le roadbook Route des vins (en version papier et site mobile dédié) pour vous accompagner sur les 7 circuits proposés. Plus d'informations sur : www.destination-beaujolais.com

EXPOSITION LYON Ï MUSÉE DES CONFLUENCES L’OISEAU RARE, DE L’HIRONDELLE AU KAKAPO

Jusqu’au 2 janvier 2022, le musée des Confluences nous émerveille avec les oiseaux. D ’ u n e grande diversité de tailles, de couleurs, de chants, de becs ou encore d’œufs et de nids, ils ont conquis le ciel et sont présents dans tous les milieux. Du colibri à l’autruche, on recense plus de 10 000 espèces dans le monde. Malgré leur grande capacité d’adaptation, les oiseaux sont aujourd’hui en grand danger. Aujourd’hui, 1 espèce sur 8 est menacée d’extinction à l’échelle mondiale. Disposant de la 2e plus grande collection d’oiseaux de France, le musée a sélectionné pour cette exposition près de 240 spécimens Musée des Confluences, 86 quai Perra-che, 69002 Lyon. Tél. 04 28 38 12 12. www.museedesconfluences.fr

RENCONTRES

BEAUJOLAIS ÏVISITES PRIVILÈGE VIGNOBLES & DÉCOUVERTES Les 5, 13, 20, 21, 26 et 28 juillet ainsi que les 4, 6, 8, 18, 21, 25 et 28 octobre, ou encore les 1er, 8 et 16 novembre, Destination Beaujolais vous invite à partir à la rencontre des vignerons du Beaujolais. Lors d’une visite de 1h30, découvrez les secrets de leurs exploitations, et partagez un moment de convivialité lors d’une dégustation commentée de 3 vins. De 2 à 9 personnes. Informations, programme détaillé des visites et réservation en ligne sur www.visitesprivilege.com ou au 04 74 07 27 40.


226, rue d’Anse - Villefranche-sur-Saône - 04 74 03 93 21


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