БЛАГОВЕЩЕНСК. ДВ: Агропромышленный комплекс региона ■ Елена Кремнева 13
В
Селу не нужны перекупщики
рамках государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, в Свободненском районе сделан акцент на развитие перерабатывающей отрасли сельского хозяйства. Учитывая специфику территории и приоритетные нужды фермерских и коллективных хозяйств, сельских жителей, администрация Свободненского района поддержала проект индивидуального предпринимателя Татьяны Романовой о создании специализированной базы для убоя и первичной переработки скота. – На сегодняшний день подобное профильное предприятие, - рассказывает Татьяна Романова, - существует только в Благовещенске. Конечно, это создает определенные трудности для владельцев скота, проживающих в Свободненском, Шимановском и других районах. Люди в сельских поселениях традиционно держат скот, но, не имея специального транспорта, не могут доставить его на рынки. Этим пользуются перекупщики, которые реализуют мясо по завышенным ценам, тогда как крестьянин не получает реальную стоимость. После ввода в эксплуатацию специально оборудованной скотобойни мы планируем выезжать во все близлежащие районы, график поездок будет формироваться по заявкам сельского населения. Для снижения затрат и доступности этих услуг мы обратились в Министерство сельского хозяйства Амурской области с просьбой о предоставлении субсидирования и оказания финансовой поддержки
для приобретения специализированного автотранспорта. еконструкция здания, предназначенного для минибойни, началась в прошлом году. За счет средств предприятия выполнена проектно-сметная документация, в соответствии с которой произведена реконструкция крыши, перекрытий, стен. На сегодняшний день проведена внутренняя отделка, сантехнические и электромонтажные работы. К началу августа здание для убоя и первичной переработки животных будет готово к эксплуатации. - Для комплектации скотобойни нами закуплено необходимое оборудование на сумму 3,5 миллиона рублей. В рамках программы по развитию сельского хозяйства нам возместили 95 процентов от стоимости оборудования, предназначенного для переработки, – объясняет главный бухгалтер Зинаида Сахарова. – Все оборудование новое, отечественного производства. Запланированные производственные мощности позволят за смену производить забой 30 голов крупнорогатого скота. Имеется все необходимое технологическое оборудование для обработки сопутствующей продукции, такой как шерстный субпродукт - головы, ноги; слизистые субпродукты – сердце, печень. Также было
Р
приобретено специальное оборудование для обработки кишоболочки, поскольку натуральная кишоболочка очень дорогая и составляет большой процент в себестоимости колбасы. ока минибойня не обеспечена сырьевой базой, но развитие животноводства – это перспективное направление работы администрации Свободненского района. В рамках областной программы поддержки сельского хозяйства крестьяне получают стимулирующие субсидии – по 2 тысячи рублей за дойную корову - плюс 100 рублей из районного бюджета, также в районе запланировано строительство животноводческих ферм, все это способствует увеличению поголовья крупного рогатого скота. Что, в свою очередь формирует сырьевую базу предприятия. - Строительство районной скотобойни в какой-то степени является социально значимым объектом. Увеличение поставок нашего, отечественного мяса приведет к уменьшению объема импортного продукта на рынке. Мы постоянно ведем прием мяса от местных производителей для дальнейшей переработки в колбасном производстве. Доля отечественного сырья постоянно увеличивается. Конечно, мы понимаем, отечественное жилованное мясо не может равняться по стоимости с импортным, но главный козырь нашего мяса – это его качество. И если правительство гарантирует нашей минибойне субсидию за сданное мясо, то мы вполне можем в ценовом вопросе конкурировать с импортным. В конечном итоге выиграют все и поставщики, и потребители – население Амурской области. Тем более что мясо мы планируем пустить на производство колбасных изделий, а колбаса, выработанная из отечественного сырья, привлекательнее на вид, и экологически безопасная, имеет вкус, знакомый с детства, считает Татьяна Романова. Б
П