On en déduit également que les potentiels utilisateurs sont à la recherche de l’authenticité des plats. Il est donc intéressant pour notre projet de prendre ces informations en considération afin de pallier les manques de connaissances sur les origines culinaires du Japon.
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Nous avions émis l’hypothèse que le point d’entrée pourrait se faire via la connaissance de la culture populaire japonaise que possède déjà le potentiel utilisateur. Il nous a donc semblé évident d’aborder la question du manga à travers le cheminement historique que l’on fait des différents plats.