LifeStyle10
EDISI 90 /TAHUN 02, 11 - 17 FEBRUARI 2013
Valentine Day, yang lebih dikenal sebagai hari kasih sayang sangat berarti untuk dilewatkan. Karena itu, bagi mereka yang mengerti arti kasih sayang sangat memanfaatkannya dengan perawatan istimewa Body Bliss Spa yang menggunakan ekstrak buah Strowbery.
Hadapi Persaingan Hotel
Konsep Minimalis Penuh Warna
D
isamping itu, ada juga yang memanjakan diri sejenak untuk melepas kepenatan setelah seharian bekerja. Hari penuh cinta yang dikenal dengan Valentine Day ini, tak salah bila kaum hawa, khususnya muda-mudi memilih perawatan Body Bliss Spa bila ingin tampil cantik. Apalagi bila merayakan valentine bersama pasangan. Ten Eleven Spa and Fitness Hotel Santika Pandigiling Surabaya, menawarkan kaum hawa untuk bermanja-manja saat hari kasih sayang tiba. Sales & Media Communication, Lisa Lestari, mengatakan, perawatan Body Bliss Spa dapat dinikmati selama Februari. Paket ini menggunakan ekstrak buah Strowbery. “Perawatan pertamanya, dimulai dengan foot ritual untuk membersihkan kuman dan memberikan kesan rileks pada kaki selama 10 hingga 15 menit,
Persaingan hotel di Surabaya semakin ketat. Karena itu, pelaku usaha perhotelan harus jeli dengan gebrakan baru. Misalnya, hotel dengan segmen bugjet yang beroperasi di Sidoarjo salah satu yang memberi alternative untuk beristirahan nyaman untuk melepas kepenatan setelah pulang kerja. General Manager Hotel Halogen, Misbahul Munir, mengatakan, konsep hotel ini merupakan konsep minimalis. Hotel yang memiliki 105 kamar dengan tiga tipe kamar full colour/penuh warna yang didominasi warna orange. “Kami buat konsep minimalis full colour. Dengan mengandalkan lokasi strategis yakni dekat Bandara Juanda ini, kami berupaya
Perawatan Body Bliss Spa yang menggunakan ekstrak buah Strowbery.
dilanjutkan dengan tradisional massage selama 60 menit. Selanjutnya body scrub dan terakhir masker wajah. Seletah perawatan selesai disajikan jus Strowbery,” kata Lisa, kepada Bisnis Surabaya, pekan lalu. Setelah melakukan perawatan, dipastikan tubuh menjadi lebih fresh dan siap menikmati hari kasih saying dengan penuh kasih. Karena body scrubnya sendiri berfungsi untuk mengangkat selsel kulit mati dan menghaluskan kulit. Untuk body scrub-nya berfungsi menutup pori-pori sekali-
gus mengencangkan kulit. “Semuamenggunakan buah strowbery. Sebab diyakini buah yang berwarna merah ini mengandung anti oksidan dan vitamin C yang tinggi untuk menjaga kelembaban kulit, serta berfungsi untuk merevitalisasikan sel kulit baru,”. (diy)
memberikan yang terbaik. Kami targetkan okupansi pertama hanya 60 persen. Hal ini karena kami sedang membangun tahap kedua,” kata Misbahul, kepada Bisnis Surabaya, pekan lalu. Warna cerah, seperti orange, hijau dan lainnya bisa dilihat pada kamar hotel. Bahkan, toilet sengaja dicat lebih dari satu warna atau perpaduan dari beberapa warna. Saat ini, pihaknya menawarkan potongan harga 50 persen hingga 6 bulan kedepan. Hal ini sebagai upaya untuk menarik tamu hotel serta memperkenalkan hotel bersegment budget tersebut. Untuk tipe smart harganya Rp 584.000, standard Rp 633.000 dan superior Rp 757.000. ‘’Karena sedang promo harganya jadi Rp 350.000 smart room Rp 380.000 untuk standard. Sedangkan superior hanya Rp 450.000,” ujarnya.
Hotel seluas 5000 hektar ini berada di by pass tidak jauh dari Bandara Juanda memiliki tiga lantai jadi pendatang baru di dunia perhotelan. “Failitas kami hanya kamar hotel saja. Kami tidak menyediakan fasilitas kolam renang dan sebagainya. Tetapi, hanya kamar hotel dan café shop yang berada di lantai dasar. Fasilitas pendukung lainnya semua kamar kami sediakan wifi,” tambahnya. Hotel ini, kata dia, harus memiliki wifi karena hotel bisnis yang bersegmen bisnis seperti travel agen ataupun airland. Meski demikian, tidak menutup kemungkinan masyarakat individu dapat tetap singgah di hotel berkonsep warna orange ini. “Kami juga menyediakan ruang meeting room dan ruang teathet sebagai pendukung,”. (diy)
Imlek, Momentum Padukan Dua Budaya Tahun Baru Imlek mengilhami seseorang untuk berkreasi. Salah satunya busana karya designer, Annyta Purnomo. Dalam karya busana itu memadukan budaya China dan Indonesia, untuk memeriahkan Imlek. Warna merah dan emas, memberi kesan elegan dan eksklusif bagi si-pemakai busana.
T
iga rancangan barunya ini selain untuk perayaan Imlek, juga digunakan saat malam Natal sebagai gaun malam. Tiga karyanya ini dipamerkan dengan tajuk ‘Redefining Peranakan’ di Rotundo V-Walk Ciputra World Surabaya, pekan lalu. Sang Designer Anita Purnomo,menjelaskan, warna batik merah dipadu dengan bahan lace dan bordir. Model kerah
Shanghai atau cheongsam, dihiasi kancing China, bagian punggung terbuka, model korset dengan pundak terbuka. Ini, kata dia, busana pesta yang cocok digunakan saat merayakan Tahun Baru Imlek. Perpaduan kerah cheongsam sebagai salah satu cirri khas budaya China. Sementara batiknya merupakan khas Indonesia. Keduanya dipadukan sehingga membentuk busana yang cocok dipakai saat Imlek tiba. “Saya merancang 3 de-
sign selama 5 hari dengan warna dominan merah dan emas. Merah ini merupakan warna elegan serta menunjukkan keberanian. Merah ini juga sebagai warna wajib. Sementra gold sebagai warna keberuntungan,” katanya. Meski dipersiapkan dengan singkat, rancangan Annyta, tampak anggun dan elegan. Meski demikian, ia mengaku, rancangan ini memiliki kesulitan dalam menyelaraskan motif batik dan bahan lain. “Batiknya ini saya menggunakan batik printing. Gaun ini cocok juga ditambahi dengan beberapa aksesoris hiasan kepala berbentuk bordir bunga-bunga piony merah keemasan. Gaun ini sendiri memang khusus untuk imlek yang dipakai untuk makan malam,”. (diy)
Tiga rancangan baru yang memadukan dua budaya yang bisa digunakan saat imlek dan malam Natal.
Gong Xi Fa Cai
Ada tradisi Tahun Baru Imlek, masyarakat Tionghoa di Indonesia yang dipertahankan. Yakni, menyantap salad yee sang atau yusheng. Tradisi ini, memiliki filosofi yang dipercaya sebagai simbol kegembiraan dan kemakmuran bagi orang yang menyantapnya. Hidangan tersebut terdiri dari irisan ikan, lobak dan wortel yang diberi saus. Konsumen bisa menuangkan sendiri saus yang dibuat dari campuran minyak, cuka dan gula.
K
ini hidangan yee sang versi modern diciptakan pada 1964 di Rumah Makan Lai Wah, Singapura. Penciptanya, empat juru masak bernama Lau Yeok Pui, Tham Yui Kai, Sin Leong dan Hooi Kok Wai. Mereka rekan sekerja di dapur Rumah Makan Cathay di Gedung Cathay, Singapura.
Warga Tionghoa Makan Salad Yee Sang menyajikan di meja, ada ucapan Gong Xi Fa Cai dan Wan Shi Ru Yi. Penyajian diiringi mantra pengharapan dalam Bahasa Mandarin. Misalnya, saat meletakkan irisan ikan disertai ucapan Nian Nian You You yang artinya berkelimpahan sepanjang tahun.
Pada saat menambahkan jeruk lemon disertai ucapan Da Ji Da Li. Demikian seterusnya sampai bahan terakhir. Cara menyantap yee sang dengan mencampur semua bahan salad yang berarti kita siap mengalami berbagai keadaan dalam menjalani hidup. Masing-mas-
ing mengambil salad dengan sumpit. Kemudian mengangkat tinggi-tinggi sambil mengucapkan selamat tahun baru Imlek bersama-sama. “Makin tinggi dipercaya makin baik pula peruntungan pada tahun baru. Ritual ini disebut Lo Hei,”. (diy)
Menu Imlek Garden Palace Hotel
Humas Garden Palace Hotel, Igga Mone, menjelaskan, yee sang terdiri 17 jenis bahan segar yang diracik dan disantap bersama keluarga. Isinya berupa irisan salmon, jelly fish atau tuna, yang sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng dan merica. Juga ada irisan wortel, lobak, jahe putih, jahe merah, manisan
kulit jeruk, jeruk Bali, jamur enoki, biji wijen, irisan kulit pangsit atau kentang goreng. “Bahan-bahan ini memberikan rasa yang ramai. Ada manis, pahit, asam dan asin seperti kehidupan yang memberikan bermacam rasa dan pengalaman. Untuk sausnya, dibuat dari campuran minyak goreng dan minyak wijen den-
gan tambahan saus buah prem, gula pasir dan bubuk kayu manis. Saus disajikan terpisah dan dicampur sendiri dengan sumpit oleh mereka yang akan menyantapnya,” kata Igga, kepada Bisnis Surabaya, pekan lalu. Yee sang, disajikan dalam wadah besar yang bisa disantap untuk 6-8 orang. Pada saat G.197