Page 1

“O mar como fondo”

Nome da especie: Caballa Nome científico: Scomber scombrus

Alumnos:Darío e Daniel 1ºA


TAXONOMIA

Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Actinopterygii Orde: Perciformes Familia: Scombridae Xénero: Scomber Especie: S.scombrus

“O mar como fondo”


“O mar como fondo”

BREVE DESCRIPCIÓN A xarda é un peixe teleósteo pertencente á familia dos escómbridos, orde dos peciformes. Abunda no océano Atlántico e no mar Mediterráneo sendo obxecto dunha forte pesca. É moi parecida ao verdel co que moitas veces se confunde dado á súa apetecible carne. De igual forma e características que este, é un pouco máis escura coas raias negras un pouco máis regulares.


TIPO DE SIMETRÍA

A xarda ten simetría bilateral , é dicir, é igual polos dous lados.

“O mar como fondo”


ALIMENTACIÓN

“O mar como fondo”

A xarda aliméntase de pequenos crustaceos , doutros peixes máis pequenos , como as anchoas, e ás veces os ovos doutros peixes. Ás veces de aliméntase de plancton.


CURIOSIDADES • Durante o inverno, a caballa permanece no fondo do mar sen alimentarse.

• España é o cuarto país europeo con maior número de capturas.

• Fan migracións en grandes bancos. Reprodúcense en primavera. Ata o outono os alevÍns non van mar adentro.

“O mar como fondo”


OUTRAS CURIOSIDADES “O mar como fondo”

• As caballas poñen entre 200.000 e 400.000 ovos.

• A caballa deu nome á localidade murciana de Escombreras no tempo dos romanos (Scomber é caballa en latín ).


VALOR NUTRICIONAL

“O mar como fondo”

• GRAXAS. • PROTEINAS • VITAMINAS: contén diferentes vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12, vitaminas liposolubles como A, D, E. • MINERAIS: Potasio Fósforo Magnesio Ferro Iodo Sodio


INCONVINTES NUTRICIONAIS “O mar como fondo”

•PURINAS: este é un inconvinte da caballa, porque no organismo humano transformase en ácido úrico.


ARTE DE PESCA “O mar como fondo”

Péscase con diversos tipos de redes de enmalle, sobre todo de arrastre bentónicas.


RECEITAS Caballas en aceite

Piriñaca con ovas

Caballas ao alliño

“O mar como fondo”

Ventresca de caballa teriyaqui

Caballa con fritada con tomate e menestra de verduras

Caballa  

Traballo escolar do proxecto "O mar como fondo"

Caballa  

Traballo escolar do proxecto "O mar como fondo"

Advertisement