Page 1

Выпуск 24 • Свиноводство

Последние достижения Six Ways to Combat в области контроля Cellulitis in Broilers’ микотоксинов

Photo:

Защита Boosting печени Vaccines‘ свиноматок Effectiveness Поддержание The prebioticздоровья and животных probiotic combo

Photo: fotostorm_iStockphoto

Photo:

Photo: hynci

Журнал компании

Что What’s не так Wrong со свиньями? With My Birds? Часть Part 3: 5: Рвота Carcass bruising


От редактора Новый инструмент для нового урожая В Европе время сбора урожая – это время, когда можно ожидать получения первых результатов о его контаминации микотоксинами. В прошлом году во многих странах в самых разных частях земного шара отмечалась очень высокая контаминация микотоксинами, в основном кукурузы, а также других популярных кормовых культур. Многим из нас, к сожалению, пришлось наблюдать результаты скармливания кормов, загрязненных микотоксинами, непосредственно на животных. На многих фермах животные потребляли значительно меньше корма, имели низкие показатели роста и продуктивности – в том числе при небольшом содержании кукурузы в рационах. Даже при низком уровне контаминации микотоксины могут вызывать серьезные нарушения здоровья животных, выращиваемых в условиях интенсивного производства, - в частности, свиноматок. Высокая продуктивность означает большую нагрузку на печень свиноматки, поэтому поддержание здоровья этого органа имеет особое значение для выживаемости поросят и прибыльности всего предприятия. Многие наши клиенты, посещая Исследовательский центр BIOMIN, могли удостовериться, что мы инвестируем значительные средства в исследовательскую работу, благодаря чему фермеры могут использовать наиболее современные стратегии обезвреживания микотоксинов. Результатом этой работы стало анонсирование продукта пятого поколения Микофикс® 5.0 – наиболее эффективного препарата по обезвреживанию микотоксинов. Он создан на основе последних научных открытий и обеспечивает абсолютную защиту корма. Используя хорошо проработанную программу контроля микотоксинов и осуществляя тщательную проверку сырьевых материалов с применением соответствующих методов выявления микотоксинов, животноводы получат инструменты, которые позволят им преодолеть возникающие трудности лучше, чем в прошлые годы. Это обеспечит высокую производительность предприятия при экономном расходовании средств.

Андре ван Ланквельд Технический менеджер по свиноводству

Science & Solutions • Выпуск 24


Содержание

M YC OF I

X

Последние достижения в области контроля микотоксинов

2

Недавно проведенные исследования способствовали получению наиболее эффективной кормовой добавки, деактивирующей микотоксины Верена Старкл, дипл. инж. (магистр наук)

Важность защиты печени свиноматок

6

Некоторые меры могут обеспечить защиту печени и поддержать здоровье животных. Андре Ван Ланквельд, инж. (бакалавр наук) и Карин Нерер, дипл. инж. (университет прикладных наук)

Cut & Keep

Checklist

Что не так со свиньями? Часть 3: Рвота

9

Удобный диагностический мини-справочник симптомов, причин заболеваний и выбора препаратов.

Science & Solutions – это ежемесячное издание Холдинга БИОМИН ГмбХ, которое бесплатно распространяется среди наших клиентов и партнеров. Каждый номер журнала Science & Solutions содержит статьи, посвященные самым последним научным открытиям в области кормления и здоровья животных посвященным одной из отраслей животноводства (птицеводство, свиноводство или скотоводство). ISSN: 2309-5954 Для получения электронной версии журнала и дополнительной информации посетите наш сайт: http://magazine.biomin.net По вопросу перепечатки статей и для подписки на журнал Science & Solutions пишите по адресу: magazine@biomin.net Редактор: Райан Хайнс Авторы: Сайонг Чой, Андре ван Ланквельд, Карин Нерер, Верена Старкл Маркетинг: Херберт Кнайссл, Кристиан Илеа Графика: Рейнхолд Галлбруннер, Михаэлла Хоссингер Исследования: Франц Ваксенекер, Урсула Хофштеттер Публикация: BIOMIN Holding GmbH Erber Campus 1, 3131 Getzersdorf, Austria Tel: +43 2782 8030 www.biomin.net ©Авторское право 2015, BIOMIN Holding GmbH Все права защищены. Воспроизведение любой части данного издания любым способом в коммерческих целях разрешается только при письменном согласии владельца авторских прав, кромелучаев, предусмотренных положениями Закона о защите авторских и патентных прав, 1998 г. Все фотографии в журнале являются собственностью BIOMIN Holding GmbH, либо используются по лицензии.

Журнал компании BIOMIN

1


Последние достижения в области контроля микотоксинов Верена Старкл, Менеджер по продукции, контроль микотоксинов

Свиньи высокочувствительны к микотоксинам, и потери предприятий свиноводческой индустрии вследствие контаминации корма микотоксинами во всем мире исчисляются миллионами долларов каждый год. Недавно проведенные исследования позволили получить наиболее эффективную на настоящее время кормовую добавку, обезвреживающую микотоксины.

2

Science & Solutions • Выпуск 24


Б

Photo: Rawpixel Ltd

ольшинство производителей свинины не понаслышке знакомы с последствиями влияния микотоксинов и понимают необходимость всесторонней программы их контроля, включающей мониторинг содержания микотоксинов в кормах и снижение их неблагоприятного влияния на животных. Согласно результатам последнего исследования компании BIOMIN по микотоксинам, готовые корма и кукуруза наиболее часто содержат микотоксины в концентрациях, представляющих опасность для здоровья и продуктивности свиней. Как показано на Рисунке 1, дезоксиниваленол (ДОН), фумонизины (ФУМ) и зеараленон (ЗЕН) являются наиболее распространенными микотоксинами, выявляемыми в образцах корма. Следующими по встречаемости являются афлатоксины (Афла), T-2 токсин и охратоксин А (ОХР А). Фумонизины выявлены в трех из четырех образцов исследованной кукурузы, и в половине случаев концентрация этих микотоксинов превышала пороговый уровень. Фумонизины также были обнаружены в 60 % готовых кормов, и в 30 % образцов средние концентрации превышали пороговый уровень. Выяви первый элемент – выяви второй – определи причину Благодаря изучению микотоксинов в течение десятилетий мы знаем, что контаминация корма часто происходит несколькими видами микотоксинов одновременно. Это явление, известное как «комбинированное воздействие», не только широко распространено, но и представляет

Рисунок 1. Частота выявления микотоксинов в кормовых продуктах для свиней.

% контаминированных образцов

80%

60% n Afla

40%

n ZEN n DON

20%

n T-2 n FUM n OTA

0% Готовый корм

Кукуруза

Столбцы указывают процент контаминированных образцов. Точки указывают процент образцов, концентрация микотоксинов в которых достигает уровня, представляющего опасность для здоровья или продуктивности животных. Источник: BIOMIN, 2015

Журнал компании BIOMIN

3


Последние достижения в области контроля микотоксинов

«Микофикс® 5.0 является результатом десятилетий научных исследований по сочетания самых передовых методов и средств

большую угрозу для здоровья животных, чем при контаминации одним видом микотоксина. Согласно результатам исследования компании BIOMIN по микотоксинам в 2014 году, в каждом из исследованных образцов содержалось в среднем 30 различных микотоксинов и метаболитов. При контаминации культур на поле комбинированное воздействие микотоксинов может привести к большему вреду для животных из-за синергичного действия разных микотоксинов: при одновременной контаминации неблагоприятное влияние каждого из них часто усиливается (влияние микотоксинов по отдельности обычно изучается в лабораторных условиях). Защита свиней Учитывая большое разнообразие микотоксинов, оказывающих отрицательное действие на здоровье и продуктивность свиней, для защиты животных необходим целостный подход. В 2015 году компания BIOMIN выпустила на рынок Микофикс® 5.0 – инновационную комплексную кормовую добавку, обеспечивающую абсолютную защиту против микотоксинов. Механизм ее действия основан на трех принципах – биотрансформация, адсорбция и биозащита. Что нового? Как говорит Урсула Хофсштеттер, директор Экспертно-конс ультационного центра по микотоксинам, «Микофикс® 5.0 является результатом десятилетий научных исследований по обезвреживанию микотоксинов и создан на основе

сочетания самых передовых методов и средств профилактики и снижения наносимого микотоксинами вреда». Пятое поколение препарата отличается пятью новыми характеристиками. 1. Более широкий спектр микотоксинов Компоненты препарата действуют согласно одному из трех дополняющих друг друга механизмов, благодаря чему Микофикс® 5.0 способен бороться с самым широким спектром выявленных микотоксинов. Некоторые из компонентов препарата являются специфичными (влияют на определенный вид микотоксинов) и одновременно, в результате процесса биотрансформации, оказывают необратимое действие (производимый эффект нельзя отменить). В дополнение к компонентам Микофикс® 5.0, обезвреживающим трихотецены, зеараленон, охратоксин А и афлатоксины, в его состав входит запатентованный очищенный фермент FUMzyme®, который отщепляет от молекул фумонизина две боковые цепи – трикарбаллиловые кислоты. Благодаря этому процессу гидролиза фумонизин утрачивает свои токсические свойства, что помогает предотвратить респираторные нарушения, развивающиеся при контаминации корма фумонизином – в частности, отек легких, а также поражение печени и ослабление иммунной системы свиней. 2. Подтвержденная безопасность и эффективность, основанные на трех полученных в ЕС разрешениях К применению в ЕС разрешены только три кормовые добавки, адсорбирующие микотоксины

Рисунок 2. FUMzyme® обезвреживает молекулы фумонизина путем отщепления двух боковых цепей – трикарбаллиловых кислот. HO

Боковые цепи

O

OH

OH

O

CH3 OH

CH3

OH

OH

NH2

Гидролизованный ФB1 (ГФB1)

OH CH3

H3C CH3

CH3 HO

O

H2N

HO

O O OH O HO

Фумонизин B1 (ФB1)

4

OH CH3

H3C

O

O

OH

O

FUMzyme® HO

O

HO OH O HO

O

O

OH O

Трикарбаллиловые кислоты

Science & Solutions • Выпуск 24


Верена Старкл Менеджер по продукции, контроль микотоксинов

инактивации микотоксинов и создан на основе

»

профилактики и снижения наносимого микотоксинами вреда.

Рисунок 3. Микофикс® 5.0 обеспечивает поддержку эпителия кишечника и иммунной системы

Рисунок 4. Адсорбция эндотоксинов препаратом Микофикс® 5-го поколения даже при содержании афлатоксина в концентрации 4000 мг/т. 100 Адсорбция эндотоксинов [%]

Целостность кишечника в %

100 80 60 40 20 0 n Контроль n Микотоксин n Смесь для биозащиты Biomin + микотоксин Источник: BIOMIN, 2015

или подвергающие их биологической трансформации в нетоксичные метаболиты (Регламенты No 1060/2013, No 1016/2013 и No 1115/2014) – и эти добавки входят в состав Микофикс® 5.0. Для гарантии безопасности и эффективности препарата все без исключения ингредиенты Микофикс® 5.0 были исследованы в лабораторных условиях и условиях фермы. 3. Улучшенная биологическая защита Микотоксины воздействуют на иммунные клетки, вызывают поражение печени и ослабляют барьерную функцию кишечника. Биозащитная смесь, входящая в препарат Микофикс® пятого поколения, не только поддерживает функции печени и иммунной системы, но и улучшает целостность кишечного барьера. Эффективность этой прошедшей научную проверку и тщательно подобранной смеси экстрактов растений и водорослей подтверждается результатами теста ТЭЭС (трансэпителиального электрического сопротивления). В процессе тестирования на ТЭЭС измеряется целостность многослойной эпителиальной выстилки кишечника. Микотоксины снижают электрическое сопротивление клеток эпителия, «вскрывая» клеточный слой и делая его более проницаемым, что позволяет патогенам свободнее поступать в кровоток. Микофикс® 5.0 снижает проницаемость эпителия, поддерживает целостность клеточного слоя и барьерную функцию кишечника свиньи (Рисунок 3).

Журнал компании BIOMIN

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 n Микофикс®

n Микофикс® + Афла

Источник: BIOMIN, 2015

Не все разрешения одинаковы Регламент Европейской Комиссии (ЕС) No 1831/2003 определяет правила регистрации добавок для использования в кормлении животных в странах ЕС. Добавки подразделяются на различные категории и функциональные группы. «Вещества для снижения контаминации кормов микотоксинами» относятся к функциональной группе (m) категории «технологические кормовые добавки» (1). Другие функциональные группы технологических добавок включают средства против комкования, препараты для связывания, консерванты и проч. Только препараты, разрешенные для использования в ЕС в категории/функциональной группе «1m», могут на законном основании заявляться как препараты для обезвреживания микотоксинов; эти препараты были тщательно исследованы на безопасность и эффективность Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов.

4. Защита против микотоксинов Эндотоксины, представляющие собой липополисахариды (ЛПС), являются частью наружной мембраны клеточной стенки всех грамотрицательных бактерий (например, E. coli, Salmonella, Shigella, Pseudomonas); они способны вызывать сильный иммунный ответ, что сопровождается ослаблением иммунной системы и снижением продуктивности животных. Согласно результатам исследований, 0,05% препарата Микофикс® пятого поколения адсорбируют более 90% 500 эндотоксиновых частиц на мл. Более того, слоистая структура бентонита содержит достаточно мест связывания, чтобы и

5


Последние достижения в области контроля микотоксинов

Таблица 1. Параметры исследования.

Фаза 1 (день 1-14)

Контроль

Микофикс® Плюс

Количество поросят

30

30

ДОН (мг/т)

3800

3800

ЗЕА (мг/т)

200

200

ФУМ (мг/т)

2500

2500

--

1

ДОН (мг/т)

2200

2200

ЗЕА (мг/т)

100

100

ФУМ (мг/т)

2600

2600

--

1

Контаминация микотоксинами

Микофикс® Plus (кг/т корма) Фаза 2 (день 15-56)

Контаминация микотоксинами

Микофикс® Plus (кг/т корма)

5. Принципиально новый, оптимизированный состав Пятое поколение препарата Микофикс® имеет полностью обновленный состав в семействе продуктов Микофикс®. Состав препарата оптимизирован для улучшения его эффективности в условиях аграрных предприятий. В ходе одного из исследований в условиях фермы 60 поросят в послеотъемный период в течение 56 дней получали корм, естественно контаминированный микотоксинами (Таблица 1). В конце проведения опыта масса тела поросят группы, в которой использовался Микофикс® Плюс, составляла 32,3 кг – по сравнению с 30,6 кг у контрольной группы (Рисунок 5). Экономический расчет, основанный на разнице в массе в двух группах, наглядно показал преимущества оптимизированного состава Микофикс® - благодаря этому достигается рентабельность инвестиций на уровне 7,42, исходя из средних цен на корма и килограмм живой массы поросят в Европе в июне 2015 г. Заключение Последствия контаминации корма для свиней хорошо известны и сопровождаются значительными экономическими потерями для производителей. Микофикс® 5.0 представляет

6

Рисунок 5. Конечная средняя масса поросенка на 56 день. 32.5

32.3b

32.0 [кг/животное]

в присутствии афлатоксина В1 в количестве 4000 мг/т достигался такой же высокий уровень связывающей способности (Рисунок 4). Дополнительная поддержка эпителия обеспечивается стратегией биозащиты тканей организма.

31.5 31.0

30.6a

30.5 30.0 29.5

n Контроль

n Микофикс® Плюс

Примечание: a,b указывают на статистически значимую разницу (p<0,05) Источник: BIOMIN, 2015

собой уникальный инновационный продукт, который позволяет бороться с микотоксинами пятью способами. Во-первых, препарат действует против широкого спектра микотоксинов. Во-вторых, он содержит три кормовые добавки – только они разрешены в ЕС для использования с целью обезвреживания микотоксинов. В-третьих, препарат обеспечивает усиленную биологическую защит у тканей организма. В-четвертых, он препятствует действию эндотоксинов. И, наконец, результаты использования Микофикс® 5.0 в условиях ферм демонстрируют его эффективность и способность обеспечивать высокую рентабельность инвестиций.

Science & Solutions • Выпуск 24


Важность защиты печени свиноматок Андре Ван Ланквельд, технический менеджер по свиноводству, и Карин Нерер, менеджер по продукции для контроля микотоксинов

На печень свиноматки постоянно действует значительная нагрузка. Определенные меры могут защитить печень и поддержать здоровье животных.

П

ри увеличении потребности в энергии в период опороса, а также росте молочной продуктивности печень функционирует наиболее активно (Рисунок 1). Повышение энергетических потребностей свиноматки вызывает увеличение мобилизации жира и белка в организме, что часто приводит к нарушениям обмена

микотоксинам показали, что 80% всех протестированных образцов содержали по меньшей мере один вид микотоксина. Микотоксикозы вызываются скармливанием животным пищевых и кормовых продуктов, контаминированных микотоксинами. Определенные микотоксины поражают различные органы и ткани,

Рисунок 1. На печень свиноматки оказывается повышенная нагрузка. Метаболизм гормонов Анаболизм и расщепление жира

Обезвреживание

Резервуар для крови

Метаболизм энергии Накопление витаминов

веществ. На печень действует высокая нагрузка, связанная с синдромом ожирения печени и недостаточным использованием питательных веществ. Это часто сопровождается рождением слабых поросят, с низкой массой тела, разъезжающимися ногами, а также недостаточной выработкой молока у свиноматки. Очень важно поддерживать функцию печени и предупреждать дополнительную нагрузку – в виде токсинов (например, микотоксинов и эндотоксинов), антибиотиков, заболеваний (в частности, цирковируса свиней 2 типа), а также важно скармливать рацион, богатый жиром и белком. Данные недавно проведенного исследования компании BIOMIN по

Журнал компании BIOMIN

Photo: Lepas

Анаболизм и расщепление белка

Переваривание жира

такие как печень, почки, мозг, слизистые оболочки пищеварительной и дыхательной системы, а также органы размножения. Микотоксикозы могут протекать остро, подостро или хронически, в зависимости от таких факторов, как присутствие других токсических веществ и организация содержания животных на ферме. Острые вспышки микотоксикозов в современных условиях животноводства отмечаются достаточно редко. Животные чаще подвергаются воздействию других взаимосвязанных факторов. Микотоксины в основном вызывают субклинический процесс, влияя, например, на иммунную систему (титр антител после вакци-

Данные недавно проведенного исследования компании BIOMIN по микотоксинам показали, что 80 % всех протестированных образцов содержали по меньшей мере один вид микотоксина. 7


Важность защиты печени свиноматок

Таблица 1. Микотоксины, воздействующие преимущественно на печень, и их основные симптомы. Микотоксины

Возможное влияние

Афлатоксины

Болезни печени (гепатотоксическое, гепатоканцерогенное действие); канцерогенное и тератогенное действие; кровотечения (кишечник, почки); замедление роста; снижение продуктивности; подавление иммунной системы

Охратоксины

Нефротоксичность; канцерогенное действие; небольшое поражение печени; энтерит; тератогенное действие; ухудшение конверсии корма; замедление роста; подавление иммунной системы

Фумонизины

Легочный отек; нефротоксичность; гепатотоксичность; подавление иммунной системы

У свиноматок, которые уже имеют ожирение печени, этот орган обладает сниженной способностью обезвреживания и выведения токсинов из организма. Следовательно, чрезвычайно важно поддерживать оптимальную упитанность свиноматок и предотвращать чрезмерную нагрузку, возникающую из-за болезней печени и действия токсинов. 8

нации, фагоцитарная активность, концентрация иммуноглобулинов, уровень лимфоцитов), антиоксидантные системы организма (мочевая кислота, антиоксидантные ферменты, витамины) и химический состав крови (ферменты печени, общий белок, отношение альбумины/глобулины). Микотоксины поражают печень Серьезное поражение печени у свиней вызывают такие наиболее известные микотоксины, как афлатоксины, охратоксин А и фумонизины, а также менее изученные споридесмин, рубратоксины и фомопсины. В Таблице 1 приведены последствия отрицательного влияния основных (наиболее изученных) микотоксинов у свиней. Из них афлатоксины наиболее вредны для печени, и у животных, получающих их с кормом, поражение печени протекает в форме от острой до хронической. Острая токсичность, вызванная афлатоксинами, приводит к значительным изменениям биохимических показателей функции печени, кровотечению или некрозу клеток паренхимы печени. Афлатоксины быстро превращаются в печени в различные метаболиты. Значительно изучен метаболизм афлатоксина В1 (IARC, 1993; IARC, 2002 и Eaton et al., 2010). Афлатоксин В1 в печени и других тканях метаболизируется ферментами системы цитохрома P450, превращаясь в афлатоксин P1, афлатоксин Q1 и афлатоксин B1-8,9-эпоксид (Riley and Voss, 2011). Механизм действия Афлатоксины поступают в клетку, где с помощью монооксигеназ в эндоплазматической сети превращаются в гидроксилированные метаболиты. Затем они метаболизируются в глюкуронидные или сульфатные конъюгаты или окисляются до реактивного эпоксида, который в ходе гидролиза превращается в афлатоксин В1-8,9-дигидродиол и далее связывается с протеинами, что вызывает цитотоксичность. Эпоксид может реагировать с ДНК или белками или обезвреживаться индуцированной глютатион-S-трансферазой до глютатион-конъюгата. Остатки микотоксинов в печени Сообщается о нескольких случаях накопления афлатоксина в организме свиньи – некоторые количества микотоксинов были выявлены в печени и мышцах свиней. Охратоксин А обычно накапливается в

почках, печени и мышечной ткани, а также сыворотке крови, поэтому представляет собой серьезный риск контаминации пищевых продуктов для человека (Battacone et al., 2010). Сходные результаты также были получены в отношении фумонизина. Присутствие фумонизина в молоке свиноматки и свинине отмечается только после длительного контаминирования корма фумонизином в высоких концентрациях, что приводит к его накоплению в печени и почках животного (Völkel et al ., 2011; Meyer et al., 2003). Синергическое действие Во многих случаях было отмечено, что организм свиноматки с чрезмерной упитанностью гораздо хуже справлялся даже с низким содержанием микотоксинов. У свиноматок, которые уже имеют ожирение печени, этот орган обладает сниженной способностью обезвреживания и выведения токсинов из организма. Следовательно, чрезвычайно важно поддерживать оптимальную упитанность свиноматок и предотвращать чрезмерную нагрузку, возникающую из-за болезней печени и действия токсинов. Профилактика и уменьшение наносимого вреда Определенные питательные вещества и кормовые добавки улучшают функцию печени, поддерживая протекание цикла лимонной кислоты – к ним относятся некоторые витамины группы В, холина хлорид, L-карнитин и экстракты определенных растений. В зависимости от ситуации, эти вещества могут быть добавлены в рационы для лактирующих свиноматок, в переходный период или даже в период супоросности. Роль правильного контроля микотоксинов, сочетающего в себе множество стратегий, обеспечивающих доказанную защиту против наиболее распространенных микотоксинов (афлатоксинов, трихотеценов, зеараленона, фумонизинов, охратоксина А и алкалоидов спорыньи), неоспорима. Более того, контроль микотоксинов должен включать использование смеси экстрактов хорошо изученных и специально подобранных растений и водорослей, которая будет предупреждать и уменьшать отрицательное влияние микотоксинов путем поддержки иммунной системы, снижения риска воспалительного процесса и защиты от повреждения печени.

Science & Solutions • Выпуск 24


Cut & Keep

Checklist

Что не так со свиньями? Часть 3: Рвота

П

Рвота у свиней, связанная с патогенами. Рвота – выраженный клинический признак гемагглютиниру ющего энце фа ломиелит а свиней (ГЭМС), эпизоотической диареи свиней (ЭДС) и трансмиссивного гастроэнтерита (ТГЭ). Она также является симптомом классической чумы свиней (КЧС), африканской чумы свиней (АЧС) и болезни Ауэски. Восприимчивость маленьких поросят к вирусным инфекциям выше, чем у поросят более старшего возраста. Для постановки диагноза следует проверить основные симптомы и обследовать системы органов, пораженные патогенами, после чего след уе т начать лечение и принять меры пред упреждения распрос т ранения заболевания.

Рвота у свиней, связанная с кормовыми факторами. Период от появления первых к линиче ских признаков и симптомов субклинической недостаточности отдельных питательных веществ до проявления более выраженных симптомов дефицита питательных веществ значительно варьирует. По некоторым питательным веществам дефицит в организме свиней проявляется наиболее часто и сопровождается более серьезными последствиями, чем при недостатке других веществ. Так, рвота у свиней может возникать при недостатке таких витаминов, как ниацин, рибофлавин, тиамин (витамин В1), пиридоксин (витамин В6) и витамин D, а также микроэлемента цинка. С другой стороны, повышенное содержание витаминов B1 и D иногда также приводит к рвоте.

Возможные причины

Проверочный список

Меры коррекции

МИКОТОКСИНЫ

Рвота у свиней, связанная с действием токсинов. Рвоту у свиней может вызывать дезоксиниваленол (ДОН), также известный как вомитоксин, и в некоторых случаях Т-2 токсин. Вомитоксин относится к группе трихотеценовых микотоксинов, выделенной и описанной в 1973 г. как основной фактор, вызывающий рвоту и отказ от корма у свиней. Вомитоксин обнаруживается в кукурузе и злаковых культурах, контаминированных на поле преимущественно плесневым грибом Fusarium graminearum.

• Дезоксиниваленол, T-2 токсин

 Положительно-реагирующие сырьевые ингредиенты (тИФА) или корма (ВЭЖХ)

 Предотвращать развитие плесени, закупать неконтаминированные сырьевые ингредиенты

 Происхождение сырьевых ингредиентов из источника с подтвержденной ранее контаминацией

 Использовать Микофикс® в необходимой концентрации

ПАТОГЕНЫ

роцесс рвоты отличается от срыгивания. Рвота – опорожнение желудка через рот. Срыгивание это выведение из ротовой полости проглоченной пищи, не достигшей желудка. Чтобы отличить рвоту от срыгивания, можно измерить показатель рН выделяемых изо рта масс. Рвотные массы имеют кислую среду, в то время как срыгиваемое содержимое - щелочное. Рвота у свиней является симптомом нескольких заболеваний.

Вирусы:

 Эпизоотология

 Биологическая безопасность

• ТГЭ, ЭДС, болезнь Ауэски, АЧС, КЧС, ГЭМС

 Выделение вируса

 Вакцинация

 Результаты аутопсии

 Надлежащие санитарногигиенические процедуры

Паразиты: • Strongyloides spp., Ascaris suum

 Гистопатология

 Антигельминтики

 ПЦР, ПЦР с обратной транскрипцией  ТИФА

ДРУГОЕ

 Иммуногистохимия • Инородное тело • Недостаток витаминов (ниацин, B1, B6, D)

 Провести анализ образцов корма

• Избыток витамина D • Токсичность, вызванная микроэлементами (мышьяк, фтор, селен и др.)

 Удалить инородное тело  Проверить потребности в питательных веществах  Скорректировать состав корма

• Дефицит цинка Список литературы может быть выслан по запросу

Для получения более подробной информации посетите www.mycotoxins.info

ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: В таблице приведены общие рекомендации по наиболее распространенным в свиноводстве нарушениям и заболеваниям, которые могут быть следствием контаминации корма микотоксинами. Данные нарушения и заболевания включают перечисленные в таблице, но не ограничиваются ими. Компания BIOMIN не несет ответственности или обязательств, которые могут возникнуть в связи с использованием этой таблицы или содержащейся в ней информации. До принятия мер, приведенных в таблице, необходимо проконсультироваться с ветеринарным врачом.

Журнал компании BIOMIN

9


Ваш экземпляр журнала «Science & Solutions»

Микофикс 5.0 ®

Абсолютная защита

Последнее слово науки для активной защиты от микотоксинов … и наиболее полного управления рисками микотоксикозов!

mycofix.biomin.net

Naturally ahead

M YC OF I

X

Science & Solutions #24 Свиноводство (Русский)  

В этом номере: Последние достижения в области контроля микотоксинов; Важность защиты печени свиноматок; Что не так со свиньями? Часть 3: Рво...